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Interações (Campo Grande), Volume: 23, Número: 3, Publicado: 2022
  • Turismo e desenvolvimento sustentável: janelas para o presente e o futuro Editorial

    Dorsa, Arlinda Cantero
  • Educação Ambiental e museus: janelas epistemológicas do passado, presente e futuro Artigos

    Lonkhuijzen, Dirceu Maurício Van; Vargas, Icléia Albuquerque de; Zanon, Angela Maria; Wiziack, Suzete Rosana de Castro

    Resumo em Português:

    Resumo: Neste artigo buscamos entender o museu, considerando-o um espaço informal, em alguns casos, não formal de educação, como lugar propício à promoção de uma abordagem crítica e transformadora de Educação Ambiental, sobre as questões epistemológicas que envolvem a produção de saberes ambientais, assim como da museologia social. Para isso, foi utilizada a metodologia de pesquisa qualitativa, tendo como fundamentação teórica a pesquisa bibliográfica em autores da museologia, do ensino de ciências, da educação não formal e educação ambiental crítica, em que apresentamos uma breve reflexão epistemológica sobre a crise ambiental na atualidade, como também um breve histórico acerca das transformações que as instituições museais vêm passando ao longo do tempo. Os museus vêm deixando de ser espaços elitizados e excludentes, ao serem conduzidos pelo movimento conhecido por “Nova Museologia”, voltado à transformação social de comunidades locais, que os coloca como espaços educadores acessíveis a toda sociedade, o que vai ao encontro das ideias de sociedade sustentável, pautada em valores fundamentados na Educação Ambiental Crítica e Transformadora, portanto, popular e acessível à sociedade. Traz como resultados considerações sobre os desafios de educadores museais, reconhecendo as dificuldades em realizar uma Educação Ambiental que seja Crítica Transformadora em museus que atuam junto à escola, na formação de cidadãos conscientes, capazes de pensamento crítico e construtivo na atualidade brasileira.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: En este articulo buscamos entender el museo, considerándolo un espacio de educación informal, en algunos casos no formal, como un lugar propicio para promover un enfoque crítico y transformador de la Educación Ambiental, sobre las cuestiones epistemológicas que rodean la producción de conocimiento ambiental, así como de museología social. Para ello, se utilizó la metodología de investigación cualitativa, teniendo como fundamento teórico la investigación bibliográfica en autores sobre museología, docencia científica, educación no formal y educación ambiental crítica, en que presentamos una breve reflexión epistemológica sobre la crisis ambiental en la actualidad, así como una breve historia sobre las transformaciones por las que han pasado las instituciones museísticas a lo largo del tempo. Los museos han dejado de ser espacios de élite y exclusividad, siendo liderados por el movimiento conocido como “Nueva Museología”, orientado a la transformación social de las comunidades locales, que los ubica como espacios educativos accesibles a toda la sociedad, lo que se encuentra con las ideas de sociedad sustentable, basada en valores fundamentados en la Educación Ambiental Crítica y Transformadora, por tanto, populares y accesibles a la sociedad. Trae como resultado reflexiones sobre los desafios de los educadores museísticos, reconociendo las dificultades para llevar a cabo una Educación Ambiental Crítica de Transformación en museos que trabajan con la escuela, en la formación de ciudadanos concienzudos, capaces de pensamiento crítico y constructivo en lo presente brasileño.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: In this paper we seek to understand the museum, considering it an informal, in some cases, non-formal space of education, a favorable place to promote a critical and transformative approach to Environmental Education, on the epistemological issues surrounding the production of environmental knowledge, as well as social museology. For this, we used the qualitative research methodology, having as a theoretical foundation bibliographical research in authors of museology, science teaching, non-formal education, and critical environmental education, in which we present a brief epistemological reflection on the environmental crisis currently, as well as a brief history about the transformations that museum institutions have been going through over time. Museums have ceased to be elite and exclusive spaces, being led by the movement known as “New Museology”, aimed at the social transformation of local communities, which places them as educational spaces accessible to all society, which meets the ideas of a sustainable society, based on values established on Critical and Transformative Environmental Education, therefore popular and accessible to society. It brings as results considerations about the challenges of museum educators, recognizing the difficulties in carrying out an Environmental Education that is Transformative Criticism in museums that work with the school, in the formation of conscientious citizens capable of critical and constructive thinking in the Brazilian present.
  • Culinária típica da fronteira Brasil-Paraguai: o reconhecimento da chipa como patrimônio alimentar Artigos

    Santos, Beatriz Dutra dos; Grechi, Dores Cristina; Silva, Luciana Ferreira da

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo do artigo é compreender aspectos teóricos e culturais relacionados à culinária típica da fronteira Brasil-Paraguai a partir da análise da chipa como elemento alternativo à geração de renda e como potencial para indicação geográfica, no fortalecimento do turismo local. A metodologia avaliou uma amostra por adesão de 4 (quatro) Ñas tradicionais da região, vendedoras e produtoras das chipas artesanais, mapeadas a partir das observações de campo e do conhecimento tácito das pesquisadoras. Para a análise, foram consideradas as teorias econômicas, indicação geográfica e patrimônio alimentar. Os resultados evidenciaram que o nível de diferenciação e os canais de comercialização utilizados são fatores que interferem na criação e distribuição do valor agregado do produto no processo artesanal da produção da chipa. Foi possível concluir que a tipicidade da culinária regional, quando preservada e valorizada pela população local, é um elemento importante para a geração de renda, a partir do que orientam as referências sobre indicação geográfica e patrimônio cultural.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: El objetivo del articulo es comprender aspectos teóricos y culturales relacionados con la cocina típica de la frontera Brasil-Paraguay a partir del análisis del chipá como elemento alternativo a la generación de ingresos y como potencial de indicación geográfica fortaleciendo el turismo local. La metodología evaluó una muestra por adhesión de 4 (cuatro) Ñas tradicionales de la región, vendedoras y productoras de los chipás artesanales, mapeadas a partir de las observaciones de campo y el conocimiento tácito de las investigadoras. Para el análisis, se consideraron las teorías económicas, la indicación geográfica y el patrimonio alimentario. Los resultados mostraron que el nivel de diferenciación y los canales de comercialización utilizados son factores que interferen en la creación y distribución del valor agregado del producto en el proceso artesanal de producción del chipá. Fue posible concluir que la tipicidad de la cocina regional, cuando es preservada y valorada por la población local, es un elemento importante para la generación de ingresos, con base en lo que orientan las referencias sobre indicación geográfica y patrimonio cultural.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The article aims to understand theoretical and cultural aspects related to the typical cuisine of the Brazil-Paraguay border from the analysis of the “chipa” as an alternative element to income generation and as a potential for geographic indication in strengthening local tourism. The research evaluated a sample by adhesion of 4 (four) traditional Ñas in the region, sellers and producers of artisanal “chipas”, mapped from the field observations and the tacit knowledge of the researchers. For the analysis, we considered the economic theories, geographical indication, and cultural heritage. The results showed that the level of differentiation and the commercialization channels used are factors that interfere in the creation and distribution of the added value of the product in the artisanal process of “chipa” production. It was possible to conclude that the typicality of regional cuisine, when preserved and valued by the local population, is an important element for the generation of income, based on what indicate the references on geographical indication and cultural heritage.
  • Do fumo ao fluxo turístico - construções rurais como signo da oferta turística no Sul do Brasil Artigos

    Becker, Shyarra Roberta Robl; Dalri, Aloisio José; Rossini, Diva de Mello

    Resumo em Português:

    Resumo: O meio rural está passando por grandes mudanças, uma delas seria o abandono da fumicultura como parte do processo sócio-histórico-econômico de regiões catarinenses. Áreas menores ou periféricas foram tragadas pela modernidade e urbanização, contribuindo, neste processo, com seus melhores ativos: terras, recursos naturais e humanos. A fumicultura vem diminuindo, com a busca pela qualidade de vida moderna, o que gerou modificação no mercado e o encerramento de fábricas de cigarros. Em Santa Catarina, muitos resquícios dessa história vêm sendo reconvertidos para uso turístico, caso das estufas utilizadas para a secagem das folhas do tabaco, edificadas em tjolos maciços e com uma arquitetura peculiar. Esse patrimônio industrial remanescente é o foco da pesquisa, que, a partir do mapeamento e das incursões em campo, com entrevistas diretas, identificou exemplares revitalizados para o uso turístico, dando nova vida e novo fluxo aos espaços onde outrora a planta era cultivada. A pesquisa exploratória, de caráter qualitativo, baseou-se em análise bibliográfica, pesquisa de campo e emprego de entrevistas, e tais métodos se revelaram aptos à validação do seguinte pressuposto: externalidades territoriais, como as estufas de fumo, representam novas possibilidades para um espaço rural redescoberto, como se ressurgissem das cinzas. As respostas foram analisadas a partir da análise de conteúdo, gerando categorias que apresentaram novas possibilidades para o uso de edificações que estão sendo - ou possam vir a ser - revitalizadas para finalidades turísticas, contando a história dos tempos áureos da fumicultura catarinense.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: El medio rural está pasando por grandes cambios, uno de los cuales sería el abandono del cultivo del tabaco como parte del proceso socio-histórico-económico de las regiones catarinenses. Las áreas más pequeñas o periféricas fueron engullidas por la modernidad y la urbanización, aportando en este proceso sus mejores activos: terras, recursos naturales y humanos. El cultivo del tabaco ha ido disminuyendo, con la búsqueda de una calidad de vida moderna, lo que ha generado cambios en el mercado y el cierre de fábricas de cigarrillos. En Santa Catarina, muchos vestigios de esta historia han sido reconvertidos para uso turístico, como los hornos utilizados para el secado de hojas de tabaco, construidos en ladrillos macizos y con una arquitectura peculiar. Este patrimonio industrial remanente es el foco de la investigación, que, a partir de mapeos e incursiones de campo, con entrevistas directas, identificó ejemplares revitalizados para uso turístico, dando nueva vida y nuevo fujo a los espacios donde una vez se cultivó la planta. La investigación exploratoria, de carácter cualitativo, se basó en el análisis bibliográfico, la investigación de campo y el uso de entrevistas, métodos que demostraron poder validar el siguiente supuesto: las externalidades territoriales, como los secaderos de tabaco, representan nuevas posibilidades para un espacio rural redescubierto, como si resurgiera de las cenizas. Las respuestas fueron analizadas a partir del análisis de contenido, generando categorías que presentaron nuevas posibilidades para el uso de edificios que están siendo – o pueden ser – revitalizados para fines turísticos, contando la historia del apogeo del cultivo del tabaco en Santa Catarina.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The rural environment is undergoing major changes, one of which would be the abandonment of tobacco farming as part of the socio-historical-economic process of Santa Catarina regions. Smaller or peripheral areas were swallowed by modernity and urbanization, contributing in this process with their best assets: land, natural and human resources. Tobacco farming has been decreasing, with the search for modern quality of life, which has generated changes in the market and the closure of cigarette factories. In Santa Catarina, many remnants of this history have been reconverted for tourist use, such as the barns used for drying tobacco leaves, built in solid bricks and with a peculiar architecture. This remaining industrial heritage is the focus of the research, which, based on mapping and field incursions, with direct interviews, identified revitalized specimens for tourist use, giving new life and a new flow to the spaces where the plant was once cultivated. The exploratory research, of a qualitative nature, was based on bibliographic analysis, field research and the use of interviews, and such methods proved to be able to validate the following assumption: territorial externalities, such as tobacco drying barns, represent new possibilites for a rural space rediscovered, as if rising from the ashes. The answers were analyzed based on content analysis, generating categories that presented new possibilites for the use of buildings that are being – or may be – revitalized for tourist purposes, telling the story of the heyday of tobacco farming in Santa Catarina.
  • Novas formas de fazer turismo: desde a prática às políticas públicas na construção do Plano de Turismo Criativo do Recife (Pernambuco-Brasil) Artigos

    Morais, Isabela Andrade de Lima; Mendonça, Erick Matheus Dyonizio; Santos, Ewerton Felipe dos

    Resumo em Português:

    Resumo: O crescente número de turistas vem destacando a atividade turística como uma das áreas de maior ascensão nos últimos tempos. A busca por experiências, atrativos e novos elementos nos destinos tem levado os atores envolvidos a discutir como produzir novas ofertas e garantr o desenvolvimento local. É nesse contexto que o turismo criativo surge como elemento para o desenvolvimento de novas formas de produção e consumo. A disseminação do turismo criativo levou a Prefeitura da cidade do Recife (Pernambuco-Brasil) à construção do Plano de Turismo Criativo, sendo a terceira cidade do país a trabalhar no segmento. Dessa forma, o presente trabalho se deu com o objetivo de descrever quais as estratégias utilizadas para o desenvolvimento do plano. Foi adotada como metodologia uma abordagem qualitativa e natureza descritiva, empregando em sua operacionalização a pesquisa bibliográfica, documental e de campo, que contou com o acompanhamento de todas as etapas da confecção do plano. Como resultado, é possível destacar os esforços dos gestores públicos e do grupo de trabalho em tornar o processo horizontal, com a participação de vários setores, os produtos criativos utilizados, o uso da criatividade e da cocriação como elementos-chave e a criação de uma instância responsável pelo monitoramento e pela revisão das ações do plano.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: El creciente número de turistas ha puesto de relieve la actividad turística como una de las áreas de mayor crecimiento en los últimos tempos. La búsqueda de experiencias, atractivos y nuevos elementos en los destinos ha llevado los actores involucrados a discutir cómo producir nuevas ofertas y asegurar el desarrollo local. Es en este contexto que el turismo creativo surge como un elemento para el desarrollo de nuevas formas de producción y consumo. La difusión del turismo creativo llevó a la ciudad de Recife (Pernambuco-Brasil) a construir el Plan de Turismo Creativo, siendo la tercera ciudad del país en trabajar en el segmento. Así, se llevó a cabo este trabajo con el fin de describir qué estrategias se utilizaron para desarrollar el plan. Se adoptó como metodología un enfoque cualitativo y descriptivo, empleando la investigación bibliográfica, documental y de campo en su operacionalización, que incluyó el seguimiento de todas las etapas de elaboración del Plan. Como resultado, es posible destacar el esfuerzo de los gestores públicos y del grupo de trabajo para horizontalizar el proceso con la participación de diversos sectores, los productos creativos utilizados, el uso de la creatividad y la cocreación como elementos clave y la creación de instancia responsable de monitorear y revisar las acciones del plan.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The growing number of tourists has highlighted the tourist activity as one of the areas of greatest growth in recent times. The search for experiences, atractions, and new elements in destinations has led the actors involved to discuss how to produce new ofers and ensure local development. It is in this context that creative tourism emergesas an element for the development of new forms of production and consumption. The spread of creative tourism led the city of Recife (Pernambuco-Brasil) to the construction of the Creative Tourism Plan, being the third city in the country to work in the segment. Thus, this paper was constructed to define the practices used to develop the plan. The methodology adopted was a qualitative approach, with descriptive nature, using in its operation bibliographical, documental, descriptive research, and with field participation, which included monitoring of all stages of the plan preparation. As a result, it is possible to highlight the efforts of public managers and the working group to make the process horizontal, with the participation of various sectors, the creative products used, the use of creativity and co-creation as key elements, and the creation of a body responsible for monitoring and reviewing the plan’s actions.
  • Análise estatística multivariada para estudo da percepção socioambiental em um núcleo metropolitano Artigos

    Rodrigues Junior, Jocimar Coutinho; Santos, Ester Milena dos; Rocha, Daniella

    Resumo em Português:

    Resumo: Dentre as diversas necessidades das áreas urbanas, tem-se o acesso ao saneamento básico, que deveria ser uma das prioridades no que se refere ao planejamento urbano. Os impactos ambientais ocasionados em decorrência das deficiências de saneamento colocam em risco diversas pessoas em uma determinada localidade. O Grande Rosa Elze consiste no maior núcleo urbano do município de São Cristóvão e constitui-se como uma área que enfrenta problemas em serviços de saneamento básico em razão do desenvolvimento inadequado relacionado com a irregular prestação desses serviços. Diante dessa situação, este trabalho tem como objetivo analisar a percepção dos moradores do Grande Rosa Elze, a fim de constatar as relações das ações envolvendo os serviços de saneamento com os possíveis impactos ocasionados na área. O método utilizado para explicar esta relação consiste na ferramenta de estatística multivariada, análise de agrupamentos, que realiza a hierarquização das problemáticas apontadas. Os resultados mostraram que a falta de acesso à rede de esgotamento sanitário influencia diversos problemas na concepção da população, principalmente, problemas de alagamentos em períodos chuvosos. Diante deste estudo, é possível perceber que é de significativa importância a aplicação de mitigações que melhorem o acesso aos serviços de saneamento básico, bem como a correção prioritária de ações que ocasionam as problemáticas apontadas.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Entre las diversas necesidades de las zonas urbanas, se encuentra el acceso al saneamiento básico, que debería ser una de las prioridades en la planificación urbana. Los impactos ambientales provocados por las deficiencias de saneamiento ponen en riesgo a varias personas en un lugar determinado. El Grande Rosa Elze es el centro urbano más grande del municipio de São Cristóvão y constituye un área que enfrenta problemas en los servicios de saneamiento básico, debido al desarrollo inadecuado relacionado con la prestación irregular de estos servicios. Ante esta situación, este estudio tene como objetivo analizar la percepción de los pobladores del Grande Rosa Elze, con el fin de verificar la relación de las acciones que involucran servicios de saneamiento, con los posibles impactos ocasionados en la zona. El método utilizado para explicar esta relación consiste en la herramienta de estadística multivariante, análisis de conglomerados, que realiza la jerarquía de los problemas señalados. Los resultados mostraron que la falta de acceso a la red de alcantarillado influye varios problemas en la concepción de la población, principalmente problemas de inundaciones en períodos lluviosos. A la vista de este estudio, es posible percibir que es de gran importancia la aplicación de mitigaciones que mejoren el acceso a los servicios básicos de saneamiento, así como la corrección prioritaria de las acciones que ocasionan los problemas mencionados.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Among the many needs in urban areas, there is access to basic sanitation, which should be one of the priorites in urban planning. The environmental impacts caused as a result of sanitation deficiencies put several people at risk in a given location. The Grande Rosa Elze is the largest urban center in the municipality of São Cristóvão and constitutes an area that faces problems in basic sanitation services, due to the inadequate development related to the irregular provision of these services. Given this situation, this study aims to analyze the residents’ perception of the Grande Rosa Elze, in order to verify the relationship of actions involving sanitation services, with the possible impacts caused in the area. The method used to explain this relationship consists of the multivariate statistics tool, cluster analysis, which performs the hierarchy of the pointed-out problems. The results showed that the lack of access to the sewage network influences several problems in the population’s conception, mainly flooding problems in rainy periods. In view of this study, it is possible to perceive that it is of significant importance to apply mitigations that improve access to basic sanitation services, as well as the priority correction of actions that cause the problems mentioned.
  • Território e políticas públicas: um percurso de Educação Permanente Artigos

    Uttida, Jhonny William Candiotto; Gomes, Allan Henrique; Salvatori, Ana Paula

    Resumo em Português:

    Resumo: O território tem sido um conceito cada vez mais valorizado nas políticas públicas, especialmente no campo da proteção social. O presente trabalho tem como objetivo analisar os sentidos do território para profissionais da média complexidade do Sistema Único de Assistência Social da cidade de Joinville, SC. A proposta de investigação, orientada pela pesquisa-intervenção, deu-se por meio de um percurso formativo mediado por oficinas estéticas, cuja característica é o desenvolvimento de atividades criadoras seguidas de grupo de discussão. Foram realizados cinco encontros, com duração de três horas cada um, e, no final do percurso, um grupo focal com os participantes. Tendo como conceitos norteadores as dimensões do território, nas atividades propostas para cada encontro, utilizamos o mapa do município em questão como um recurso metodológico, o qual se mostrou um instrumento potente para pensar sobre o território e suas especificidades. As informações produzidas pelo percurso foram analisadas a partir do método de análise de conteúdo, que gerou as seguintes categorias: sentidos do território e percurso da pesquisa-intervenção; encontro entre perspectivas conceituais e experiência com o território; e território e cidade: percepções (des)construídas na prática socioassistencial. A pesquisa tornou-se espaço de significação, pois o percurso possibilitou a produção de uma reflexão nos participantes a partir daquilo que emergiu entre esses sujeitos e a discussão sobre território, compreendendo-o como um dos conceitos fundamentais nas políticas públicas. Portanto, o encontro de pesquisa configurou-se como um ato significativo.

    Resumo em Espanhol:

    Resume: El territorio es un concepto cada vez más valorado en las políticas públicas, especialmente en el campo de la protección social. Este trabajo tene como objetivo analizar los significados del territorio para los trabajadores de mediana complejidad en el Sistema Unificado de Asistencia Social de la ciudad de Joinville, SC. La propuesta de investigación, orientada por la investigación-intervención, se dio por medio de un camino formativo mediado por talleres de estética, cuya característica es el desarrollo de actividades creativas seguidas de un grupo de discusión. Se llevaron a cabo cinco reuniones, cada una de tres horas de duración, y, al final del curso, un grupo focal con los participantes. Con las dimensiones del territorio como conceptos rectores, en las actividades propuestas para cada encuentro, utilizamos el mapa del municipio en cuestón como recurso metodológico, que resultó ser un poderoso recurso para pensar sobre el territorio y sus especificidades. Las informaciones producidas por la ruta se analizaron utilizando el método de análisis de contenido, que generó las siguientes categorías: sentidos del territorio y la ruta de investigación-intervención; encuentro entre perspectivas conceptuales y experiencia con el territorio; y territorio y ciudad: percepciones (des)construidas en la práctica de asistencia social. La investigación se convirtó en un espacio de significado porque el camino permitó producir una reflexión sobre los participantes a partir de lo que surgió entre estos temas y la discusión sobre el territorio, entendiéndolo como uno de los conceptos fundamentales en las políticas públicas. Por lo tanto, la reunión de investigación se configuró como un acto significativo.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The territory has been an increasingly valued concept in public policies, especially in the social protection field. This work aims to analyze the meanings of the territory for workers of medium complexity in the Unifed Social Assistance System of the city of Joinville, SC. The research proposal, guided by intervention research, took place through a formative path mediated by aesthetic workshops, whose characteristic is the development of creative activites followed by a discussion group. Five meetings took place over three hours each, and a focus group with the participants at the end of the course. With the territory dimensions as guiding concepts, in the activites proposed for each meeting, we used the map of the municipality in question as a methodological resource, which proved to be a powerful resource for thinking about the territory and its specificites. The information produced by the route was analyzed using the content analysis method, which generated the following categories: senses of the territory and the intervention research path; encounter between conceptual perspectives and experience with the territory; and territory and city: perceptions (un) constructed in social assistance practice. The research became a space of meaning because the path made it possible to produce a reflection on the participants from what emerged between these subjects and the discussion about territory, understanding it as one of the fundamental concepts in public policies. Therefore, the research meeting was configured as a significant act.
  • Reterritorialização em pequenas cidades universitárias no Nordeste brasileiro: reflexões a partir da Praça do Obelisco em Redenção, Ceará Artigos

    Oliveira, Nathalia; Machado, Eduardo

    Resumo em Português:

    Resumo: Os primeiros 15 anos do século XX presenciaram uma intensa expansão das instituições de educação superior no Brasil, particularmente no interior do país, com pequenas cidades passando a sediar, especialmente, universidades e institutos federais. Esse movimento tem gerado amplas repercussões urbanas, impactando as estruturas, o cotidiano e as dinâmicas de produção social do espaço urbano, com a presença de juventudes estudantis, atingindo particularmente os espaços públicos urbanos. No interior do estado do Ceará, no Nordeste brasileiro, a presença de uma universidade federal pública interiorizada e internacionalizada, com mais de cinco mil estudantes de graduação, sendo aproximadamente 25% migrantes internacionais, impacta duas pequenas cidades – Redenção e Acarape. Nesse sentido, este artigo analisa as dinâmicas territoriais na cidade de Redenção, com foco na Praça do Obelisco, envolvendo juventudes universitárias emergentes e a população local já anteriormente residente, entre o segundo semestre de 2017 e fevereiro de 2020. Metodologicamente, desenvolveu-se uma pesquisa qualitativa de caráter etnográfico, acionando também a busca por dados secundários, entrevistas com duas moradoras originárias e estudantes universitárias da UNILAB. A análise revela novas dinâmicas territoriais, por meio das ocupações criativas realizadas pelas juventudes universitárias, e, mais do que isso, a emergência dessas juventudes enquanto agentes políticos e urbanos significativos. Além do mais, os micro, nanoconflitos e lutas que atravessam a praça, assumindo formas urbanas e adquirindo caráter político, evidenciam desigualdades, segregações e estruturas potencialmente normalizadas e invisibilizadas, que estão a ser contestadas socialmente por esses agentes emergentes.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Los primeros 15 años del siglo XX presenciaron una intensa expansión de las instituciones de educación superior en Brasil, más concretamente en el interior del país, donde pequeñas ciudades fueron transformándose en sedes, particularmente, de universidades e institutos federales. Este movimiento tuvo amplias repercusiones urbanas, impactando las estructuras, el cotidiano y las dinámicas de producción social del espacio urbano, con la presencia de juventudes estudiantiles, específicamente en los espacios públicos urbanos. En el interior del estado de Ceará, Noreste brasileño, la presencia de una universidad federal pública interiorizada e internacionalizada, con más de cinco mil estudiantes de grado, con aproximadamente un 25% de migrantes internacionales, impacta dos pequeñas ciudades: Redenção y Acarape. Este articulo analiza las dinámicas territoriales en la ciudad de Redenção, enfocándose en la Plaza do Obelisco, incluyendo juventudes universitarias emergentes y la población local ya anteriormente residente, entre el segundo semestre de 2017 y febrero de 2020. Metodológicamente, se llevó a cabo una investigación cualitativa de carácter etnográfico, empleando también la búsqueda por datos secundarios y entrevistas con dos habitantes originarias y también estudiantes universitarias de la UNILAB. El análisis revela nuevas dinámicas territoriales, a través de las ocupaciones creativas realizadas por las juventudes universitarias, e, incluso, el surgimiento de estas juventudes como agentes políticos y urbanos significativos. Más que esto, los micro y nano conflictos y luchas que atraviesan la Plaza, asumiendo formas urbanas y adquiriendo un carácter político, revelan desigualdades, segregaciones y estructuras potencialmente normalizadas e invisibilizadas, que están siendo contestadas socialmente por estos agentes emergentes.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The first 15 years of the 20th century witnessed an intense expansion of higher education institutions in Brazil, particularly in the countryside, with small cites then hosting especially federal universites and institutes. This movement has generated large urban repercussions, which impact the structures, the daily life, and the social production dynamics in the urban space, with student youth presence reaching, in particular, the urban public spaces. In the countryside of Ceará, in the Brazilian Northeast, the presence of a public federal university that is both interiorized and internationalized and has more than five thousand undergraduate students, out of which 25% are international migrants, impacts two small cites – Redenção and Acarape. This paper analyzes the territorial dynamics of the city of Redenção, focusing on Obelisco Square, regarding the upcoming university youth and the local population that already resided there, between the second semester of 2017 and February 2020. Regarding methodology, we developed a qualitative ethnographic research, also using a search for secondary data and interviews with two original residents who are also university students at the UNILAB. The analysis has revealed new territorial dynamics, which take place through the creative occupations done by the university youth and, even more, the emergence of this youth as significant urban and political agents. Furthermore, micro and nano conflicts across the Square, which take on urban forms and acquire a political nature, evidence inequalites, segregations, and structures potentially seen as normal and invisible, which are being socially contested by these emerging agents.
  • Feira da produção familiar: perfil do consumidor do Empório Lago Oeste no Distrito Federal Artigos

    Padilha, Jailton César; Pantoja, Maria Júlia; Soares, João Paulo Guimarães; Silva, Joelma Melo da

    Resumo em Português:

    Resumo: Buscou-se caracterizar o perfil do consumidor do Empório Lago Oeste no Distrito Federal, Brasil, espaço destinado à comercialização da produção familiar. Trata-se de uma pesquisa exploratória quantitativa e qualitativa. Para o estudo de campo, foram realizadas entrevistas por meio de questionário semiestruturado, com perguntas fechadas e abertas, numa amostra de 20 consumidores de um universo médio de 534 visitantes diários da feira, delimitados em observação não participante. O estudo revelou a diversificação socioeconômica e a pluriatividade dos agentes consumidores, entre os quais, 55% eram mulheres e 45% homens, tinham alto grau de escolaridade, visitavam semanalmente o Empório há pelo menos três anos, buscavam por facilidades como comidas prontas e lanches, usavam bastante a tecnologia, possuíam alta renda e estavam dispostas a pagar mais por melhores produtos. As principais motivações para os participantes comprarem no Empório eram a possível ausência de agrotóxicos, bom atendimento, boa localização, qualidade dos produtos, os relacionamentos sociais e a consciência ecológica. Os participantes contestaram o uso de embalagens de plástico e sugeriram melhorar a publicidade. Os resultados quantitativos e qualitativos se complementaram. Por tudo, afirma-se que o objetivo de caracterizar o perfil do consumidor do Empório Lago Oeste foi alcançado.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Buscamos caracterizar el perfil del consumidor del Empório Lago Oeste en el Distrito Federal, Brasil, un espacio destinado a la comercialización de la producción familiar. Se trata de una investigación exploratoria cuantitativa y cualitativa. Para el estudio de campo, se realizaron entrevistas a través de un cuestionario semiestructurado, con preguntas cerradas y abiertas, en una muestra de 20 consumidores de un universo promedio de 534 visitantes diarios a la feria, delimitados en observación no participante. El estudio reveló la diversificación socioeconómica y la pluriactividad de los agentes consumidores, entre los cuales, el 55% eran mujeres y el 45% hombres, tenían un alto nivel de educación, habían visitado el Emporio semanalmente durante al menos tres años, buscaban establecimientos como comida lista para comer comidas y meriendas, utilizaban mucho la tecnología, tenían altos ingresos y estaban dispuestos a pagar más por mejores productos. Las principales motivaciones de los participantes para comprar en el Empório fueron la posible ausencia de pesticidas, buen servicio, buena ubicación, calidad del producto, relaciones sociales y conciencia ecológica. Los participantes cuestionaron el uso de envases de plástico y sugirieron mejorar la publicidad. Los resultados cuantitativos y cualitativos se complementaron. Con todo, se afirma que el objetivo de caracterizar el perfil del consumidor del Empório Lago Oeste fue alcanzado.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: We sought to characterize the consumer profile at the Empório Lago Oeste in the Federal District, Brazil, a space destined for family production commercialization. It is exploratory quantitative and qualitative research. For the field study, interviews were carried out using a semi-structured questionnaire, with closed and open questions, in a sample of 20 consumers from an average universe of 534 daily visitors to the fair, delimited in non-participant observation. The study revealed the socioeconomic diversification and pluriactivity of consumer agents, among which 55% were women and 45% men, had a high level of education, had visited the Emporium weekly for at least three years, sought facilites such as ready-to-eat meals and snacks, used technology a lot, had high incomes and were willing to pay more for beter products. The main motivations for the participants to buy at the Empório were the possible absence of pesticides, good service, good location, product quality, social relationships, and ecological awareness. Participants challenged the use of plastic packaging and suggested improving advertsing. The quantitative and qualitative results complemented each other. All in all, it is stated that the objective of characterizing the consumer profile of the Empório Lago Oeste was achieved.
  • O uso do QR Code para uma gestão inclusiva na arborização urbana de Bagé, RS Artigos

    Grala, Ketileen; Rosseto, Vanessa; Rodrigues, Rennata Oliveira; Martins, Marcio Marques; Sampaio, Norton Victor; Sampaio, Tanira Maria Gimenez

    Resumo em Português:

    Resumo: O Programa Arborização Urbana: Um Exercício de Cidadania e Sustentabilidade Socioambiental, da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), na cidade de Bagé, RS, desenvolveu um projeto voltado para o uso de Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC) e acessibilidade, que agregou o contexto de inclusão social ao trabalho de identificação de árvores de praças da cidade. A base para este trabalho foi o Inventário Arbóreo das Principais Ruas e Praças da Cidade de Bagé, RS, realizado no período de 2014 a 2016, de forma voluntária por insttuições de ensino e voluntários da comunidade. Dada a relevância do tema da inclusão social, foram desenvolvidas ferramentas voltadas ao atendimento das necessidades especiais, objetivando a interação de grupos com deficiência auditiva e visual com as informações levantadas no inventário arbóreo, sobre as espécies ocorrentes na Praça do Coreto, localizada na região central da cidade. Foram utilizando placas contendo QR Codes que direcionam o leitor a vídeos na Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS), para o acesso de deficientes auditivos, e placa central, com recursos em Braile, para o acesso de deficientes visuais, visando popularizar os dados científicos do inventário arbóreo e ampliar o alcance do trabalho de Educação Ambiental para outros grupos da sociedade sem oportunidade de acessar informações sobre a arborização urbana.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: El Programa Forestación Urbana: Un Ejercicio de Ciudadanía y Sostenibilidad Socioambiental, de la Universidad Federal de Pampa (UNIPAMPA), en la ciudad de Bagé, RS, desarrolló un proyecto orientado al uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y accesibilidad, que sumó el contexto de inclusión social al trabajo de identificación de árboles en las plazas de la ciudad. La base de este trabajo fue el Inventario Arbóreo de las Principales Calles y Plazas de la Ciudad de Bagé, RS, realizado de 2014 a 2016, de forma voluntaria, por insttuciones educativas y voluntarios comunitarios. Dada la relevancia del tema de la inclusión social, se desarrollaron herramientas orientadas a atender necesidades especiales, apuntando a la interacción de grupos con discapacidad auditiva y visual con la información recolectada en el inventario arbóreo, sobre las especies que se encuentran en la Praça do Coreto, ubicada en la región central de la ciudad. Se utilizaron placas conteniendo Códigos QR que dirigen el lector a videos en la Lengua Brasileña de Señas (LIBRAS), para el acceso de personas con discapacidad auditiva, y una placa central con recursos en Braille, para el acceso de personas con discapacidad visual, con el objetivo de popularizar los datos científicos del inventario arbóreo y ampliar el alcance del trabajo de Educación Ambiental para otros grupos de la sociedad sin oportunidad de acceder a información sobre forestación urbana.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The Urban Forestry Program: An Exercise of Citizenship and Socio-Environmental Sustainability, from the Federal University of Pampa (UNIPAMPA), in the city of Bagé, RS, developed a project aimed at the use of Information and Communication Technologies (ICT) and accessibility, which added the context of social inclusion to the work of identifying trees in the city’s squares. The basis for this work was the Arboreal Inventory of the Main Streets and Squares of the City of Bagé, RS, carried out from 2014 to 2016, voluntarily, by educational institutions and community volunteers. Given the relevance of the social inclusion theme, tools were developed focusing to meeting special needs, aimed at the interaction of groups with hearing and visual impairments with the information collected in the arboreal inventory, about the species occurring in the Praça do Coreto, located in the central region of the city. Plates containing QR Codes were used to direct the reader to videos in Brazilian Sign Language (LIBRAS) – for the access of the hearing impaired – and a central plate with resources in Braille – for the access of the visually impaired –, aiming to popularize the scientific data of the arboreal inventory and expand the reach of the Environmental Education work for other groups in society with no opportunity to access information about urban forestry.
  • Empreendedorismo e desenvolvimento endógeno: um estudo bibliométrico Artigos

    Brustolin, Péricles; Pinzeta, Gilberto; Machado, Hilka Pelizza Vier

    Resumo em Português:

    Resumo: O caráter endógeno do desenvolvimento consttui-se em importante instrumento para construção de um ambiente capaz de transformar determinado espaço geográfico. Nesse sentido, os atores locais consttuem-se em forças vivas capazes de criar situações propícias ao surgimento do empreendedorismo. Esta pesquisa teve como objetivo caracterizar a produção científica sobre o empreendedorismo e sua relação com o desenvolvimento endógeno. Para atingir esse objetivo, realizou-se uma pesquisa bibliométrica nas bases Scopus, EBSCO e Web of Science, compreendendo período aberto até 2019, resultando em 131 artgos. A pesquisa caracterizou-se também pela abordagem qualitativa de natureza exploratória, tendo por objetivo a análise das discussões e possíveis relações entre empreendedorismo e desenvolvimento endógeno, utilizando-se como técnica de pesquisa a análise de conteúdo dos 20 artgos mais citados. A base da pesquisa utilizou princípios quanttativos com característica descritiva. Os achados da pesquisa não confirmaram a Lei de Lotka, ou seja, não há indícios de elitismo de autores. Do ponto de vista das contribuições, verifica-se a confirmação das teses iniciais da pesquisa, em que o desenvolvimento endógeno apresenta relação com o empreendedorismo. Os achados mostram que o empreendedorismo se configura como importante instrumento de desenvolvimento de uma região.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: El carácter endógeno del desarrollo es un instrumento importante para construir un entorno capaz de transformar un espacio geográfico determinado. En este sentido, los actores locales son fuerzas vivas capaces de generar situaciones propicias para el surgimiento del emprendimiento. Esta investigación tene como objetivo caracterizar la producción científica sobre el emprendimiento y su relación con el desarrollo endógeno. Para lograr el objetivo de esta investigación se realizó una investigación bibliométrica en las bases de datos Scopus, EBSCO y Web of Science, comprendiendo un período abierto hasta 2019, resultando 131 articulos. La investigación también se caracterizó por un abordaje cualitativo de carácter exploratorio, con el objetivo de analizar las discusiones y posibles relaciones entre emprendimiento y desarrollo endógeno, utilizando como técnica de investigación el análisis de contenido de los 20 articulos más citados. La base de la investigación utilizó principios cuanttativos con características descriptivas. Los hallazgos no confirmaron la Ley de Lotka, es decir, no hay evidencia de elitismo por parte de los autores. Desde el punto de vista de los aportes, se confirman las tesis iniciales de investigación, donde el desarrollo endógeno se relaciona con el emprendimiento. Los hallazgos muestran que el emprendimiento es un instrumento importante para el desarrollo de una región.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The endogenous character of development is an important instrument for building an environment capable of transforming a given geographical space. In this sense, local actors are living forces capable of creating situations conducive to the emergence of entrepreneurship. This research aims to characterize scientific production on entrepreneurship and its relationship with endogenous development. To achieve the goal of the research, a bibliometric research was carried out on the Scopus, EBSCO, and Web of Science databases, comprising an open period until 2019, resulting in 131 articles. The research was also characterized by a qualitative approach of an exploratory nature, with the objective of analyzing the discussions and possible relationships between entrepreneurship and endogenous development, using as a research technique the content analysis of the 20 most cited articles. The research base used quanttative principles with descriptive characteristics. The findings of the research did not confirm Lotka’s Law, that is, there is no evidence of elitism by authors. From the point of view of contributions, the inital research theses are confirmed, in which endogenous development is related to entrepreneurship. The findings show that entrepreneurship is an important instrument for the development of a region.
  • Desempenho do fogo em edificações: insights acadêmicos e análise de perspectivas Articles

    Viegas, Rejane Martins; Lima, João Paulo; Carvalho, Michele Tereza; Silva, Caio Frederico e

    Resumo em Português:

    Resumo: Com o acelerado crescimento da urbanização e consequente aumento do número de edificações, houve acréscimo de projetos e construções céleres, sem critérios mínimos que possibilitem o bom desempenho do edifício e como se comporta durante episódios de incêndios. Nesse cenário, este trabalho tem como objetivo analisar tendências em pesquisa e o status quo de desempenho do fogo de edificações nos últimos cinco anos, avaliando perspectivas para pesquisa na área e propostas de direcionamento futuro, por meio de uma abordagem de Revisão Sistemática da Literatura (RSL) associada a uma análise bibliométrica. A análise foi realizada com base no banco de dados Web of Science, sob parâmetros como: autores, países e regiões, periódicos, áreas de pesquisa e palavras-chave. Para cada critério, dentre todos os resultados recuperados, avaliaram-se aqueles que mais se destacaram no período estipulado. Verificou-se que pesquisas voltadas ao desempenho no fogo em projetos são crescentes, apresentando um total de 402 trabalhos publicados. Na análise por Revisão Sistemática da Literatura, verificou-se uma tendência de pesquisa em relação aos materiais e sistemas estruturais, avaliando desempenho, comportamento, resistência e segurança das edificações em condição de incêndio. Além disso, os resultados apontaram uma possibilidade de evolução da tendência em pesquisa de metodologias e sistemas inteligentes de controle aplicados ao gerenciamento de emergências de incêndio.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Con el acelerado crecimiento de la urbanización y el consecuente incremento en el número de edificaciones, hubo un incremento de proyectos y construcciones rápidas, sin criterios mínimos que permitan el buen desempeño del edifício y cómo se comporta durante los episodios de incendio. En este escenario, este trabajo tene como objetivo analizar las tendencias en la investigación y el status quo del comportamiento frente al fuego en los edificios en los últimos cinco años, evaluando perspectivas de investigación en el área y propuestas para el rumbo futuro, a través de un enfoque de Revisión Sistemática de la Literatura (RSL) asociado con un análisis bibliométrico. El análisis se realizó utilizando la base de datos Web of Science bajo parámetros como: autores, países y regiones, revistas, áreas de investigación y palabras clave. Para cada criterio, entre todos los resultados recuperados, se evaluaron los que más destacaron en el período estipulado. Se constató que la investigación sobre el comportamiento frente al fuego en proyectos está creciendo, con un total de 402 trabajos publicados. En el análisis de Revisión Sistemática de la Literatura, hubo una tendencia de investigación en relación a los materiales y sistemas estructurales, evaluando el desempeño, comportamiento, resistencia y seguridad de los edificios en condiciones de incendio. Además, los resultados apuntan a una posibilidad de evolución de la tendencia en la investigación sobre metodologías y sistemas de control inteligente aplicados a la gestón de emergencias contra incendios.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Accelerated growth of urbanizaton and the consequent rise in the number of buildings results on an increase in rapid constructons without minimum criteria that enable the safe building performance and how it behaves during episodes of fre. In this scenario, this paper aims to analyze research trends and the status quo of building fire performance in the last five years, evaluating perspectives for research, and proposals for future directons through a Systematic Literature Review (SLR) approach associated with bibliometric analysis. The analysis was carried out based on the Web of Science database under parameters such as authors, countries and regions, journals, research areas, and keywords. For each rule, among all the results retrieved, those that stood out the most in the stipulated period were evaluated. It was found that research on fire performance in projects is increasing, with a total of 402 published works. In the analysis by Systematic Literature Review, there was a trend of research concerning materials and structural systems, evaluating the performance, behavior, resistance, and safety of buildings under fire conditons. Ultimately, the results pointed out a possible evoluton of the trend in research on methodologies and intelligent control systems applied to the management of fire emergencies.
  • Limitações no processo de desenvolvimento e manutenção de cooperativas rurais do Vale do Arinos, Mato Grosso Artigos

    Mantovani, Vanderleia Salete; Oliveira, Ademir Kleber Morbeck de; Bono, José Antonio Maior

    Resumo em Português:

    Resumo: As cooperativas são constituídas por associações de pessoas, com trabalho coletivo, gestão democrática, conhecimento do processo produtivo e relações socioeconômicas. Objetivou-se, com este trabalho, conhecer quais os principais entraves a serem superados para que as cooperativas rurais do norte de Mato Grosso se mantenham e se desenvolvam no mercado. O estudo de múltiplos casos foi utilizado como método de pesquisa, e questionários semiestruturados foram aplicados com a técnica metodológica snowball sampling (amostragem em bola de neve), ou “cadeia de informantes”, em duas cooperativas: a Cooperativa de Trabalho de Profissionais Autônomos e a Cooperativa Agropecuária Mista e Aquícola do Vale do Rio Arinos. Os resultados indicam que os administradores têm falta de conhecimento das técnicas de gestão da cooperativa, além não saberem das exigências para abertura e obtenção de licenças ambientais; os membros do conselho fiscal também desconhecem técnicas de controle financeiro; existe um excesso de burocracia e falta de clareza nas normas aplicadas pelos órgãos públicos regulatórios; e ocorre a falta de políticas públicas que facilitem acesso ao crédito para os cooperados e as cooperativas. Estas dificuldades ameaçam a existência e provocam os principais problemas para que as cooperativas possam se estabelecer e se desenvolver no mercado. Como consequência, as cooperativas estudadas se encontram em inatividade, trazendo prejuízos aos cooperados e às comunidades.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Las cooperativas están formadas por asociaciones de personas con trabajo colectivo, gestón democrática, conocimiento del proceso productivo y relaciones socioeconomicas. El objetivo de este trabajo era conocer cuáles son los principales obstáculos a superar para que las cooperativas rurales del norte de Mato Grosso permanezcan y se desarrollen en el mercado. El estudio de caso múltiple se utilizó como método de investigación, y se aplicaron cuestonarios semiestructurados utilizando la técnica metodológica llamada snowball sampling (muestreo de bola de nieve), o “cadena de informantes”, en dos cooperativas: la Cooperativa de Trabajo de Profesionales Autónomos y la Cooperativa de Agricultura Mixta y Acuícola del Valle del Río Arinos. Los resultados indican que los administradores desconocen las técnicas de gestón de la cooperativa, además de no conocer los requisitos para abrir y obtener licencias ambientales; los miembros del consejo fiscal tampoco conocen las técnicas de control financiero; existe un exceso de burocracia y falta de claridad en las reglas aplicadas por los organismos reguladores públicos; y hay una falta de políticas públicas que faciliten el acceso al crédito para los miembros y las cooperativas. Estas dificultades amenazan la existencia y causan los principales problemas para que las cooperativas puedan establecerse y desarrollarse en el mercado. Como consecuencia, las cooperativas estudiadas están inactivas, causando pérdidas a los miembros de la cooperativa y a las comunidades.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Cooperatives are formed by associatons of people with collective work, democratic management, knowledge of the productive process, and socioeconomic relatons. The objective of this work was to know which are the main obstacles to be overcome for rural cooperatives in northern Mato Grosso to remain and develop in the market. The multiple case study was used as a research method and semi-structured questionnaires were applied using the methodological technique called snowball sampling, or “chain of informants”, in two cooperatives: the Work Cooperative of Self-Employed Professionals and the Cooperative of Mixed Agriculture and Aquaculture of the Arinos River Valley. The results indicate that the administrators lack knowledge of the cooperative’s management techniques, in additon to not knowing the requirements for opening and obtaining environmental licenses; members of the fiscal council are also unaware of financial control techniques; there is an excess of bureaucracy and lack of clarity in the rules applied by public regulatory agencies; and there is a lack of public policies that facilitate access to credit for members and cooperatives. These difficulties threaten existence, cause the main problems so that cooperatives can establish and develop themselves in the market. As a consequence, the studied cooperatives are inactive, causing losses to the cooperative members and the communities.
  • Nutricionistas na Atenção Primária à Saúde e o cuidado nutricional à população adulta no município de São Paulo, SP, Brasil Artigos

    Santos, Lucivaldo Freitas dos; Neves, José Anael; Medeiros, Maria Angélica Tavares de

    Resumo em Português:

    Resumo: Analisou-se comparativamente a organização da Atenção Nutricional (AN) à população adulta na Atenção Primária à Saúde (APS), em 27 serviços com e sem nutricionistas, do município de São Paulo. A presença do nutricionista mostrou-se estratégica, favorecendo a parceria entre instituições de ensino superior e serviços, agendamento de consultas por critério de vulnerabilidade, elaboração de Projetos Terapêuticos Singulares, acompanhamento em grupos, planejamento, divulgação e avaliação de ações coletivas.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Se analizó comparativamente la organización de la Atención Nutricional (AN) para la población adulta en Atención Primaria de Salud (APS), en 27 servicios con y sin nutricionistas, de la ciudad de São Paulo. La presencia de nutricionista resultó estratégica, favoreciendo la alianza entre instituciones y servicios de educación superior, programación de consultas por criterios de vulnerabilidad, elaboración de Proyectos Terapéuticos Únicos, seguimiento en grupos, planificación, difusión y evaluación de acciones colectivas.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The Nutritonal Atenton (NA) organizaton for the adult population in Primary Health Care (PHC) was comparatively analyzed in 27 services with and without nutritonists in São Paulo City. The presence of the nutritonist proved to be strategic, favoring the partnership between higher education institutions and services, scheduling consultatons by criteria of vulnerability, elaboraton of Unique Therapeutic Projects, monitoring in groups, planning, disseminaton, and evaluaton of actions collective agreements.
  • Participação e dialogicidade na casa familiar rural de Cametá, Pará Artigos

    Pamplona, Sandro Luis Gaia; Tavares, Rose; Vasconcellos, Mário; Margalho, Mauro

    Resumo em Português:

    Resumo: Este artigo analisa a participação e a dialogicidade na gestão de organizações privadas, sem fins lucrativos e com objetivos socioeducacionais na área rural. De forma específica, examina a gestão da organização Casa Familiar Rural (CFR), localizada no município de Cametá (PA). Esta organização tem em seus princípios a gestão participativa de todos aqueles que a compõem, em particular a comunidade envolvida, seguindo a proposta da Pedagogia da Alternância. Teoricamente, a discussão está alicerçada no campo da gestão social. Metodologicamente, trata-se de um estudo qualitativo que levantou dados por via de análise documental, entrevistas semiestruturadas e grupos focais com membros da Casa. O artigo demonstra que a participação e o diálogo na gestão de casas familiares rurais ocorrem sob diferentes tipologias e formas. No caso específico da CFR de Cametá, constatou-se que a dialogicidade se vincula às tipologias ativa, passiva ou interativa de participação, que, por sua vez, interagem com diferentes formas, a depender de qual categoria o ator está envolvido e de que período histórico se está falando. Ao longo de sua histórica, a CFR Cametá tem participação conquistada, voluntária ou espontânea, por ganhos individuais, instrumental e afetiva.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Este articulo analiza la participación y la dialogicidad en la gestón de organizaciones privadas, sin fines de lucro y con propósitos socioeducativos en zonas rurales. Específicamente, examina la gestón de la organización Casa Familiar Rural (CFR), ubicada en el municipio de Cametá (PA). Esta organización tene en sus principios la gestón participativa de todos los que la componen, en particular la comunidad involucrada, siguiendo la propuesta de la Pedagogía de la Alternancia. Teóricamente, la discusión se basa en el campo de la gestón social. Metodológicamente, se trata de un estudio cualitativo que recopiló datos a través del análisis de documentos, entrevistas semiestructuradas y grupos focales con integrantes de la Casa. El articulo demuestra que la participación y el diálogo en la gestón de los hogares familiares rurales se dan bajo diferentes tipologías y formas. En el caso específico del CFR de Cametá, se encontró que la dialogicidad está ligada a las tipologías de participación activa, pasiva o interactiva, que, a su vez, interactúan de diferentes formas, según la categoría del actor y el período histórico de que se está hablando. A lo largo de su historia, la CFR Cametá ha conquistado la participación, voluntaria o espontánea, por conquistas individuales, instrumental y afectiva.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: This paper analyses the participation and dialogicity in the management of private and non-proft organizatons with socio-educational objectives in rural areas. Particularly, it examines the Casa Familiar Rural (CFR) [Rural Family House] organisaton management located in Cametá municipality, in Pará state. The CFR organisaton covers in its principles the approach of participatory management involving every people who are part of it, in particular community people. The CFR follows the proposal of the Pedagogy of Alternaton. Theoretically, the discussion is based on the field of social management. Methodologically, it is a qualitative study that gathered data from the documentary analysis, semi-structured interviews, and focus groups with the CFR’s members. The paper shows that participation and dialogue in CFR management occur from diverse typologies and forms. In the case of CFR of Cametá, it was found that dialogicity is linked to the active, passive, or interactive typologies of participation, which happen in diferent ways according to the actor’s category and the historical period we are speaking about. Throughout its history, the CFR Cametá covers all types of participation: conquered, voluntary or spontaneous, affective, instrumental, and for individual gains.
  • Análise da expansão urbana de Marília, São Paulo: um olhar sobre os remanescentes florestais ciliares periurbanos Artigos

    Ribas, Eduardo Campanhã; Biondi, Daniela; Lopes, Iran Jorge Corrêa; Reis, Allan Rodrigo Nunho dos; Oliveira, Thiago Gomes de Sousa

    Resumo em Português:

    Resumo: Devido à sua localização, a cidade de Marília, SP, encontra-se em uma região importante para o abastecimento hídrico do oeste paulista, e sua área urbana avança sobre as nascentes, sendo necessário preservar as forestas ciliares já degradadas e fragmentadas. Assim, o objetivo foi analisar temporalmente a paisagem nas regiões de interesse hídrico, com vistas a avaliar o potencial de conservação dos fragmentos florestais responsáveis por este recurso. Foi realizada uma análise temporal nos anos 1989, 1999, 2009 e 2019, a partir de imagens dos satélites Landsat 5, 7 e 8, com 30 m de resolução espacial. No programa ArcMap 10.3, o uso do solo foi agrupado em seis classes: formação florestal, planto florestal, formação natural não florestal, agricultura, áreas não vegetadas e água. Para todo o município, foram calculadas as métricas de paisagem CA (cobertura da terra) e PLAND (proporção de cobertura da terra) para as seis classes de uso do solo. Foi realizada uma análise da cobertura florestal a partir de um buffer de 5 km no entorno da área urbana, sendo calculadas mais cinco métricas de área, borda e forma. O software Patich Analyst versão 5.2.0.16 foi utilizado para o cálculo das métricas de paisagem. As classes que mais se destacaram em tamanho de área foram agricultura (93.962,07 ha; 80,27%), formação florestal (15.682,97 ha; 13,40%) e áreas não vegetadas (5.220,63 ha; 4,46%). Os maiores aumentos proporcionais foram de planto florestal (0,11 para 1,27 ha), água (0,02 para 0,05 ha) e áreas não vegetadas (2,17 para 4,45 ha), enquanto a agricultura perdeu área (85,73 para 80,27 ha). Houve aumento das áreas forestadas nos últimos 30 anos a partir do surgimento de fragmentos pequenos e morfologicamente frágeis; além disso, com o aumento da área urbana, aumentam-se os conflitos com os remanescentes florestais mais próximos.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Por su localización, la ciudad de Marília, SP, se ubica en una región importante para el abastecimiento de agua en el oeste de São Paulo, y su área urbana avanza sobre los manantales, por lo que es necesario preservar los bosques de ribera ya degradados y fragmentados. Así, el objetivo fue analizar temporalmente el paisaje en regiones de interés hídrico, con el fin de evaluar el potencial de conservación de los fragmentos de bosque responsables de este recurso. El análisis temporal se realizó en los años 1989, 1999, 2009 y 2019, utilizando imágenes de los satélites Landsat 5, 7 y 8, con 30 m de resolución espacial. En el programa ArcMap 10.3, el uso de la terra se agrupó en seis clases: formación florestal, plantación florestal, formación natural no florestal, agricultura, áreas sin vegetación y agua. Para todo el municipio, se calcularon las métricas de paisaje CA (cobertura del suelo) y PLAND (proporción de cobertura del suelo) para las seis clases de uso del suelo. Se llevó a cabo un análisis de la cobertura florestal a partir de una zona de amortiguamiento de 5 km alrededor del área urbana y se calcularon cinco métricas más de área, borde y forma. Se utilizó la versión 5.2.0.16 del software Patich Analyst para calcular las métricas del paisaje. Las clases que más se destacaron en términos de tamaño de área fueron agricultura (93,962.07 ha; 80.27%), formación de bosque (15,682.97 ha; 13.40%) y áreas sin vegetación (5,220.63 ha; 4.46%). Los mayores incrementos proporcionales se registraron en la plantación de bosques (0,11 a 1,27 ha), agua (0.02 a 0.05 ha) y áreas sin vegetación (2.17 a 4.45 ha), mientras la agricultura ha perdido área (85.73 a 80.27 ha). Se ha producido un aumento de las áreas boscosas en los últimos 30 años desde la aparición de fragmentos pequeños y morfológicamente frágiles; además, con el aumento de área urbana, aumentan los conflictos con los remanentes forestales más cercanos.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Due to its locaton, the city of Marília, S P, is located in an important region for water supply in the west of São Paulo, and its urban area advances over the springs, making it necessary to preserve the already degraded and fragmented riparian forests. Thus, the objective was to temporally analyze the landscape in regions of water interest, in order to assess the potential for conservaton of the forest fragments responsible for this resource. A temporal analysis was carried out in the years 1989, 1999, 2009, and 2019, using images from the Landsat 5, 7 and 8 satellites, with 30 m of spatal resoluton. In the ArcMap 10.3 program, land use was grouped into six classes: forest formation, forest plantaton, natural non-forest formation, agriculture, non-vegetated areas, and water. For the entre municipality, landscape metrics CA (land cover) and PLAND (proporton of land cover) were calculated for the six land use classes. An analysis of the forest cover was carried out from a 5 km bufer around the urban area, and five more metrics of area, edge, and shape were calculated. Patich Analyst software version 5.2.0.16 was used to calculate landscape metrics. The classes that most stood out in terms of area size were agriculture (93,962.07 ha; 80.27%), forest formation (15,682.97 ha; 13.40%), and non-vegetated areas (5,220.63 ha; 4.46 %). The largest proportonal increases were in forest planting (0.11 to 1.27 ha), water (0.02 to 0.05 ha), and non-vegetated areas (2.17 to 4.45 ha), while agriculture lost area (85.73 to 80.27 ha). There has been an increase in forested areas in the last 30 years from the appearance of small and morphologically fragile fragments; in additon, with the increase in urban area, conflicts with the nearest forest remnants increase.
  • Dinâmica de circulação de pedestres como indicativo de locais prioritários para arborizar em uma via comercial de centro urbano Artigos

    Franco, Mariane Jiménez; Gomes, Aline da Conceição; Casadei, Juliana de Mendonça; Coutinho, Dolores Pereira Ribeiro

    Resumo em Português:

    Resumo: Este trabalho objetivou determinar a dinâmica de circulação de pedestres em uma rua comercial, em área central urbana, em razão da insolação, e descobrir se a arborização pode influenciar no traçado desejado e na intensidade do fluxo de pessoas. A pressão do uso do território urbano sobre o ambiente natural tem sido associada às mudanças do microclima, sendo que a arborização tem efeitos benéficos para o restabelecimento de uma condição de equilíbrio ambiental. Neste sentido, as ruas são importantes espaços públicos nas cidades, responsáveis por toda dinâmica social, econômica e ambiental, podendo ser consideradas como áreas prioritárias para a arborização das cidades. Sendo assim, realizou-se uma pesquisa exploratória, bibliográfica e documental, tendo como estudo de caso as obras de requalificação urbana da região central de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil, que compõem as intervenções de um programa de desenvolvimento integrado em andamento. Pelos resultados desta pesquisa, foi possível demonstrar que, em dias de temperatura elevada, o maior fluxo de pedestres ocorreu no lado sombreado, sendo que os passeios arborizados propiciam maior conforto térmico e qualidade ambiental para os usuários do espaço público da via urbana. Portanto, conclui-se que o espaço público planejado contemplando a arborização configura-se em condição para garanta de cidades sustentáveis.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Este trabajo tuvo como objetivo determinar la dinámica de la circulación peatonal en una calle comercial en un área urbana central, debido a la insolación, y averiguar si la forestación puede influir en el camino deseado y la intensidad del fujo de personas. La presión del uso del territorio urbano sobre el medio natural se ha asociado a cambios en el microclima, y la forestación tene efectos benefíciosos para el restablecimiento de una condición de equilibrio ambiental. En este sentido, las calles son espacios públicos importantes en las ciudades, responsables de todas las dinámicas sociales, económicas y ambientales, y pueden ser consideradas como áreas prioritarias para la forestación en las ciudades. Así, se realizó una investigación exploratoria, bibliográfica y documental, teniendo como caso de estudio las obras de rehabilitación urbana en la región central de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil, que conforman las intervenciones de un programa de desarrollo integrado en curso. Con base en los resultados de esta investigación, se pudo demostrar que, en los días de alta temperatura, el mayor fujo de peatones ocurrió en el lado sombreado, y las aceras arboladas brindan un mayor confort térmico y calidad ambiental para los usuarios del espacio público en la calle urbana. Por tanto, se concluye que el espacio público planificado que contempla la forestación se configura como condición para garantizar ciudades sostenibles.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: This research aimed to determine the pedestrian circulaton dynamics on a commercial street in a central urban area – due to insolaton – and to investigate if the aforestaton can influence the walking choice and the intensity of people flow. The pressure of urban territory use on the natural environment has been associated with changes in the microclimate, and aforestaton has beneficial effects for reestablishing a conditon of environmental balance. In this sense, streets are important public spaces in cites, responsible for all social, economic, and environmental dynamics, and can be considered priority areas for aforestaton in cites. Thus, an exploratory literature review and documentary research was carried out, having as a study case the urban rehabilitaton works in the central region of Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil, which constitute the interventons of an ongoing integrated development program. Based on the results of this research, it was possible to demonstrate that, on days with higher temperatures, the greatest flow of pedestrians occurred on the shaded side, and tree-lined sidewalks provide higher thermal comfort and environmental quality for public space users on the urban road. Therefore, we concluded that the planned public space contemplating aforestaton is configured as a conditon to guarantee sustainable cites.
  • Das ruas para a mesa: espécies vegetais alimentícias utilizadas na arborização urbana de Mato Grosso do Sul, Brasil Artigos

    Rodrigues, Antonio Castor; Aoki, Camila

    Resumo em Português:

    Resumo: As cidades podem incluir uma grande riqueza de plantas, e essa biodiversidade assegura vários serviços ecossistêmicos de provisão, regulação, suporte e culturais. Um dos serviços essenciais é a produção de alimento, que vai ao encontro de algumas das metas nacionais dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). O objetivo deste estudo é apresentar um diagnóstico sobre as espécies alimentícias ou com potencial de uso aliment좩o por humanos que são utilizadas na arborização urbana de municípios de Mato Grosso do Sul. Compilamos e atualizamos uma lista de 102 espécies utilizadas na arborização urbana de onze municípios e classificamos as espécies quanto ao seu uso ou potencial de uso aliment좩o. A capital Campo Grande apresentou a maior riqueza de espécies alimentícias (67 espécies), e Coxim apresentou o maior percentual de espécies alimentícias na arborização (65%). As espécies alimentícias estão distribuídas em 36 famílias, com destaque para Fabaceae (13 espécies), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8) e Myrtaceae (8). O oit (Moquilea tomentosa), a munguba (Pachira aquatica) e a mangueira (Mangifera indica) foram as espécies alimentícias mais frequentemente utilizadas na arborização viária. As partes mais utilizadas na alimentação são os frutos (77 espécies), seguida de sementes (37) e fores (21). Nossa sugestão é que gestores e tomadores de decisão incluam entre os critérios para seleção de espécies para planto em área urbana a presença de partes alimentícias ou com potencial aliment좩o na dieta humana, assegurados todos os demais critérios técnicos indicados para essa escolha.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Las ciudades pueden incluir una gran riqueza de plantas, y esa biodiversidad asegura diversos servicios ecosistémicos de provisión, regulación, apoyo y culturales. Uno de los servicios esenciales que se brinda es la producción de alimentos, que cumple con algunas de las metas nacionales de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El objetivo de este estudio es presentar un diagnóstico de especies alimentícias o con uso potencial para el consumo humano que se utilizan en la forestación urbana de los municipios de Mato Grosso do Sul. Hemos recopilado y actualizado una lista de 102 especies utilizadas en la forestación urbana en once municipios, clasificándolos según su uso o potencial de uso aliment좩o. La capital Campo Grande tuvo la mayor riqueza de especies alimentícias (67 especies), y Coxim tuvo el mayor porcentaje de especies alimentícias en la forestación (65%). Las especies alimentícias se distribuyen en 36 familias, con énfasis en Fabaceae (13 especies), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8) y Myrtaceae (8). Oit (Moquilea tomentosa), munguba (Pachira aquatica) y mango (Mangifera indica) fueron las especies más utilizadas en la forestación de las calles. Las partes más utilizadas en la alimentación son las frutas (77 especies), seguidas de las semillas (37) y las fores (21). Nuestras sugerencias para los administradores públicos van desde los criterios de selección de especies para plantar en áreas urbanas hasta la presencia de partes alimentícias o con potencial alimentario en la dieta humana, asegurando todos los demás criterios técnicos indicados para esta elección.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Cites can have a considerable variety of plants, and such biodiversity ensures numerous ecosystem services: cultural, provision, regulaton, and support. One of the essental services is food production, which is in line with natonal sustainable development goals. This study aimed to present a diagnosis of food plants and plants with potential use in the human diet that are employed in urban aforestaton projects in municipalites of the Mato Grosso do Sul State, Brazil. We compiled and updated a list of 102 species used in urban aforestaton in 11 municipalites and classifed these species concerning their use or potential use in terms of diet. The state capital, Campo Grande, had the most outstanding richness of food plants (67 species), and the municipality of Coxim had the highest percentage of food plants in aforestaton (65%). The food plants were distributed among 36 families, particularly Fabaceae (13 species), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8), and Myrtaceae (8). The oit (Moquilea tomentosa), munguba (Pachira aquatica), and mango (Mangifera indica) trees were the most frequentily used species in street aforestaton. The parts most used in the human diet were fruits (77 species), followed by seeds (37) and flowers (21). Our suggestons to public administrators for the species selecton for urban aforestaton are those with edible parts and potential for inclusion in the human diet once all other technical criteria for this choice are ensured.
  • Inteligência geográfica na construção de políticas públicas: rumo à plataforma de monitoramento de áreas verdes urbanas do Estado de São Paulo Artigos

    Fantin, Marcel; Pedrassoli, Julio Cesar; Melo, Breno Malheiros de; Menezes, Gustavo Paixão; Martines, Marcos Roberto

    Resumo em Português:

    Resumo: Este artigo apresenta o estado da arte de uma plataforma de monitoramento de áreas verdes urbanas – UrbVerde – para municípios do Estado de São Paulo. Sua construção se baseia em Cloud Computing e sensoriamento remoto orbital. Objetiva-se prover métricas de monitoramento das desigualdades socioambientais a partir das escalas municipal e intraurbana, incluindo indicadores de vegetação, temperatura de superfície e sistemas de espaços livres (parques e praças), relacionando-os com dados populacionais agrupados por setores censitários. Constitui-se, assim, uma base de informações acompanháveis e de livre acesso com potencial de aplicação para a construção de políticas públicas, a exemplo do programa Município VerdeAzul. Por meio das ferramentas interativas de análise e correlação de dados, destaca-se o aspecto inter-relacional das variáveis geográficas envolvidas, representando um ganho de inteligência de governança. Além disso, a abordagem utilizada fornece novos olhares sobre a distribuição e a acessibilidade das infraestruturas verdes nos municípios, promovendo a sensibilização dos gestores e uma maior inclusão da população nos processos de tomada de decisão. Deste modo, espera-se, com o apoio de uma tecnologia disruptiva, estimular conjuntamente o processo de suporte à decisão para a retomada verde na Década da Restauração de Ecossistemas (2021-2030), viabilizando o processo de transformação dos municípios em cidades inteligentes e sustentáveis.

    Resumo em Espanhol:

    Resumen: Este articulo presenta el estado del arte de la plataforma de monitoreo de áreas verdes urbanas – UrbVerde – para municipios del Estado de São Paulo. Su construcción se basa en Cloud Computing y teledetección orbital. El objetivo es proporcionar métricas para el seguimiento de las desigualdades socioambientales desde las escalas municipal e intraurbana, incluyendo indicadores de la vegetación, la temperatura superficial y el sistema de espacios abiertos (parques y plazas), relacionándolos con los datos de población agrupados por sectores censales. Se constituye, así, una base de informaciones rastreables y de libre acceso con potencial de aplicación en la construcción de políticas públicas, como el programa Municipio VerdeAzul. A través de las herramientas interactivas de análisis y correlación de datos, se resalta el aspecto interrelacional de las variables geográficas involucradas, lo que representa un incremento en inteligencia de gobernanza. Además, el enfoque utilizado proporciona nuevos conocimientos sobre la distribución y accesibilidad de la infraestructura verde en los municipios, promoviendo la concienciación entre los administradores y una mayor inclusión de la población en los procesos de toma de decisiones. De esta forma, se espera, con el apoyo de una tecnología disruptiva, estimular de manera conjunta el proceso de soporte a las decisiones para la recuperación verde en la Década de Restauración de Ecosistemas (2021-2030), viabilizando el proceso de transformación de los municipios en ciudades inteligentes y sustentables.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: This article presents the state of the art of a monitoring platorm for urban green areas – UrbVerde – in the municipalites of the São Paulo State. Its constructon is based on Cloud Computing and orbital remote sensing. The objective is to provide metrics for monitoring socio-environmental inequalites from a local and intraurban scale, including vegetaton indexes, surface temperature, and open space systems (parks and squares), relating them to population aspects grouped by censitary sectors. It, thus, constitutes a trackable information base with potential for the implementaton of public policies, such as the Municípios VerdeAzul program. Through interactive data analysis and correlaton tools, the inter-relatonal aspect of the involved geographic variables is highlighted, representing a gain of governance intelligence. In additon, the approach in use provides new insights into the distribution and accessibility of municipalites’ green infrastructure, promoting awareness among managers and greater inclusion of the population in decision-making processes. In this way, it is expected, with the support of disruptive technology, to jointily stimulate the processes of decision support for green recovery in the Decade of Ecosystem Restoraton (2021-2030), enabling the process of transforming the municipalites into smart and sustainable cites.
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