É proposta uma estratégia simples e barata para determinar rendimentos quânticos (ΦΔ) de oxigênio singlete (¹O2) de fotossensibilizadores (PS) em água utilizando extrato de beterraba contendo betacianina (Bc) e um conjunto de diodos emissores de luz (LEDs) para excitação. Bc, um corante catiônico natural, foi obtida por purificação através de cromatografia a partir do extrato de beterraba vermelha (Beta vulgaris), e utilizada como uma sonda para detecção de ¹O2. Soluções do Bc e PS foram iluminadas com um arranjo de LEDs adaptado no compartimento de um espectrofotômetro comercial e a diminuição da absorvância de Bc foi seguida em função do tempo. O fotobranqueamento de Bc diminuiu em solução purgada com nitrogênio e aumentou em D2O, indicando o envolvimento de ¹O2. A constante de velocidade de fotobranqueamento observada (k obs) foi proporcional à intensidade do LED, à concentração e ao ΦΔ do PS. Mantendo a fonte de luz constante pudemos estimar a integral de sobreposição (R) entre a absorção do PS e a emissão do LED para diferentes concentrações de PS. A inclinação da curva de R em função de k obs é o valor da constante de velocidade de fotobranqueamento (k), que foi mostrada ser proporcional a ΦΔ. Valores de ΦΔ obtidos por este método foram comparados com aqueles obtidos através da medição da emissão no NIR (infravermelho próximo) para uma série de corantes fenotiazínicos.
