A adsorção dos corantes aniônicos alaranjado IV, alaranjado G e alaranjado de xilenol pela quitina foi estudada empregando a isoterma de Langmuir. Os parâmetros de adsorção foram determinados utilizando várias regressões lineares da isoterma. Os resultados revelaram que a capacidade de adsorção é dependente do pH. Em pH ácido, os grupos aminos do polímero estão protonados e a cadeia polimérica está carregada positivamente, predominando a adsorção por troca iônica. Deve ocorrer também em pequena extensão adsorção de van der Walls e por ligações de hidrogênio. Para o alaranjado de xilenol uma relação linear com coeficiente angular de 0,726 L mg-1 foi encontrada. O aumento da temperatura diminui a capacidade de adsorção pela quitina, devido ao aumento da etapa de desorção no mecanismo. Os valores de deltaH de -10,9 kJ mol-1 para o alaranjado G e -28,9 kJ mol-1 para o alaranjado IV comprovam uma adsorção de natureza física para estes corantes sobre a superfície da quitina.