Desenvolveu-se um método para análise de timol e carvacrol em plasma e leite de bovinos usando microextração em fase sólida no modo headspace (HS-SPME) e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC-MS). Os limites de quantificação obtidos foram de 0,5 e 2,0 ng mL-1 para ambos analitos no plasma e no leite, respectivamente, com precisão e exatidão adequadas. Para a quantificação do timol, os resultados obtidos no presente trabalho foram superiores em comparação com a literatura existente, obtendo-se menor limite de quantificação. Em relação ao carvacrol, o método é o primeiro descrito na literatura para análise deste analito em plasma e leite de bovinos. O método analítico tem aplicação na identificação e quantificação do timol e carvacrol em plasma e leite de bovinos após a administração de uma formulação intramamária veterinária contendo óleos essenciais de plantas medicinais ricas em timol e carvacrol.
