Resumo:
A produção de rúcula (Eruca sativa Mill.) no Brasil utiliza sementes produzidas pelo sistema convencional, não tendo disponibilidade de sementes orgânicas. O objetivo deste trabalho foi indicar as cultivares de rúcula de melhor desempenho durante a fase de produto comercial e avaliar a viabilidade da produção de sementes, assim como a germinação, vigor e sanidade, em sistema orgânico. Avaliaram-se oito cultivares, em ambiente protegido, para características agronômicas em dois períodos e produção de semente. Os parâmetros avaliados foram altura de planta, número de folhas, massa fresca e seca da parte aérea, rendimento, teor de ferro e vitamina C. Para a produção de sementes, avaliaram-se tempo para florescimento, número de ramificações por planta, comprimento de síliquas, número de síliquas por planta, número de sementes por síliqua, rendimento, massa de mil sementes, primeira contagem de germinação, germinação e sanidade. Após o armazenamento, avaliaram-se a primeira contagem de germinação, a germinação, a emergência de plântulas, o índice de velocidade de emergência e a sanidade de sementes. As cultivares “Astro” e “Giovana” apresentam bom desempenho produtivo no sistema orgânico. É possível produzir sementes orgânicas de rúcula com alto rendimento, germinação e sanidade em ambiente protegido. As cultivares Astro e LG Maia se destacam na produção de sementes com elevada germinação, vigor e sanidade, em sistema orgânico.
Termos para indexação:
Eruca sativa Mill.; épocas de cultivo; desempenho agronômico; rendimento de sementes; armazenamento