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Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 53, Número: 9, Publicado: 2018
  • Corridas em homozigose para estimativa de autozigosidade e análise genômica em animais de produção Reviews

    Rebelato, Arnaldo Basso; Caetano, Alexandre Rodrigues

    Resumo em Português:

    Resumo: As corridas em homozigose (ROHs) são longos trechos genômicos em homozigose, identificáveis por meio de marcadores moleculares, que podem fornecer informações genômicas para estimativas precisas, utilizadas para caracterizar populações, determinar história evolutiva e informações demográficas, estimar níveis de consanguinidade e identificar assinaturas de seleção em animais de interesse zootécnico. Este artigo de revisão tem por objetivo fazer um levantamento dos trabalhos sobre a eficiência de ROHs para essas finalidades. Fatores como deriva genética, seleção natural ou artificial, efeito fundador e número efetivo da população influenciam diretamente o tamanho e a distribuição das ROHs pelo genoma. Individualmente, a estimativa genômica de consanguinidade baseada em ROHs pode ser realizada por meio do índice FROH, que, em geral, é considerado mais preciso do que índices baseados em outros tipos de informações genômicas ou genealógicas. Altas frequências de ROHs específicas em uma população podem ser utilizadas para identificar assinaturas de seleção. Os resultados de trabalhos recentes com ROHs em animais domésticos têm mostrado a eficiência de seu uso para caracterização de rebanhos, de forma confiável e acessível, a partir de informações genômicas.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Runs of homozygosity (ROHs) are long stretches of homozygous genomic segments, identifiable by molecular markers, which can provide genomic information for accurate estimates to characterize populations, determine evolutionary history and demographic information, estimate levels of consanguinity, and identify selection signatures in production animals. This review paper aims to perform a survey of the works on the efficiency of ROHs for these purposes. Factors such as genetic drift, natural or artificial selection, founder effect, and effective population size directly influence the size and distribution of ROHs along the genome. Individually, genome estimates of consanguinity based on ROHs can be obtained using the FROH index, which is generally considered more accurate than indexes based on other types of genomic or genealogical information. High frequencies of specific ROHs in a population can be used to identify selection signatures. The results of recent studies with ROHs in domestic animals have shown the efficiency of their use to characterize herds in a reliable and accessible way, using genomic information.
  • Propagação vegetativa e aplicação da silvicultura clonal em espécies arbóreas nativas do Brasil Reviews

    Stuepp, Carlos André; Wendling, Ivar; Xavier, Aloisio; Zuffellato-Ribas, Katia Christina

    Resumo em Português:

    Resumo: A compreensão dos mecanismos envolvidos na maturação em espécies arbóreas, relacionados principalmente aos efeitos da idade ontogenética, tem contribuído de forma significativa ao processo de propagação vegetativa de espécies nativas, com consequente aplicação da silvicultura clonal. Uma série de metodologias tem sido desenvolvida para o resgate e a propagação vegetativa dessas espécies para fins silviculturais e de restauração ambiental. No entanto, ainda precisam ser mais bem alinhados os tipos e os propósitos da propagação, bem como a escolha dos processos e dos propágulos adequados tendo em vista os objetivos almejados. Além disso, há uma lacuna evidente de conhecimento e um grande potencial referente ao uso de espécies arbóreas nativas na silvicultura clonal brasileira, o que indica a necessidade de maior afinidade entre estudos de propagação vegetativa e do vigor desses materiais em campo. Assim, esta revisão tem por objetivo auxiliar no entendimento das diferentes técnicas e de suas aplicações na propagação vegetativa e na silvicultura clonal de espécies arbóreas nativas, bem como propor uma sequência esquemática das etapas envolvidas nesses processos para fins produtivos e ambientais.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: Understanding the mechanisms involved in tree species maturation, related mainly to ontogenetic age effects, has contributed significantly to the vegetative propagation process of Brazilian native tree species, with consequent application of clonal forestry. A number of methodologies has been developed to rescue and vegetatively propagate these species for silvicultural and environmental restoration purposes. However, the types and purposes of propagation, as well as the choice of suitable processes and propagules considering the intended objectives, still need to be better aligned. In addition, there is an evident knowledge gap and great potential regarding the use of native tree species in Brazilian clonal forestry, indicating the need of a greater interaction between studies on the vegetative propagation and vigor of these materials in the field. Therefore, this review aims to help understand the different types of techniques used and their application on the vegetative propagation and clonal forestry of Brazilian native tree species, besides proposing a schematic sequence of the stages involved in these processes for productive and environmental purposes.
  • Métodos alternativos de evapotranspiração de referência para os principais tipos climáticos do Paraná Agrometeorology

    Gurski, Bruno César; Jerszurki, Daniela; Souza, Jorge Luiz Moretti de

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi definir os melhores métodos alternativos de estimativa de evapotranspiração de referência (ETo), para os principais tipos climáticos (Cfa e Cfb) do Estado do Paraná. Foram testados os métodos de Budyko, Camargo, Hargreaves-Samani, Linacre e Thornthwaite, os quais foram comparados com a ETo calculada com o método de Penman-Monteith ASCE (EToPM), entre 1986 e 2015, em oito estações meteorológicas. O desempenho dos métodos alternativos foi obtido por meio do coeficiente de determinação (R2), do índice “d” de concordância, do índice “c” de desempenho e da raiz quadrada do erro médio (RMSE). O método de Hargreaves-Samani tem melhor desempenho na estimativa da evapotranspiração de referência para os principais tipos climáticos do Paraná. O método de Camargo possibilita menores erros entre valores padrão de ETo, obtidos com o método Penman-Monteith, e os valores estimados. Os métodos de Thornthwaite, Linacre e Budyko não são adequados para estimar a ETo em nenhum tipo climático do Estado do Paraná.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to define the best alternative methods for estimating the reference evapotranspiration (ETo) in the main climatic types (Cfa and Cfb) of the state of Paraná, Brazil. The methods tested were Budyko, Camargo, Hargreaves-Samani, Linacre, and Thornthwaite, which were compared to the ETo calculated with the Penman-Monteith ASCE (EToPM) method, between 1986 and 2015, in eight meteorological stations. The performance of the alternative methods was obtained from the coefficient of determination (R2), index “d” of agreement, index “c” of performance, and root mean square error (RMSE). The Hargreaves-Samani method has a better performance in estimating the ETo for the main climatic types in the state of Paraná. The Camargo method allows smaller errors between the standard values of ETo, obtained with the Penman-Monteith method, and the estimated values. The methods of Thornthwaite, Linacre, and Budyko are not adequate to estimate the ETo in any climatic type of the state of Paraná, Brazil.
  • Uso da regressão quantílica regularizada para predição de mérito genético em suínos quanto a características assimétricas de carcaça Statistics

    Santos, Patricia Mendes dos; Nascimento, Ana Carolina Campana; Nascimento, Moysés; Silva, Fabyano Fonseca e; Azevedo, Camila Ferreira; Mota, Rodrigo Reis; Guimarães, Simone Eliza Facioni; Lopes, Paulo Sávio

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da regressão quantílica regularizada (RQR) para predição do mérito genético em suínos quanto a características assimétricas de carcaça, em comparação ao método do lasso bayesiano (Blasso). Foram utilizados dados genéticos das características rendimento de carcaça, espessura de bacon e espessura de toucinho de uma população F2 composta por 345 indivíduos, obtida pelo cruzamento de animais da raça Piau com os de raça comercial. A RQR foi avaliada tendo-se considerado diferentes quantis (τ = 0,05 a 0,95). O modelo de RQR utilizado para estimar o mérito genético apresentou acurácias maiores ou iguais àquelas obtidas pelo Blasso, para todas as características estudadas. Houve incremento de 6,7 e 20,0% na acurácia, quando se consideraram os quantis 0,15 e 0,45 na avaliação do rendimento de carcaça e da espessura de bacon, respectivamente. Os resultados obtidos são indicativos de que a regressão quantílica regularizada apresenta maior acurácia que o método lasso Bayesiano para predição do mérito genético de variáveis assimétricas de carcaça.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to evaluate the use of regularized quantile regression (RQR) to predict the genetic merit of pigs for asymmetric carcass traits, compared with the Bayesian lasso (Blasso) method. The genetic data of the traits carcass yield, bacon thickness, and backfat thickness from a F2 population composed of 345 individuals, generated by crossing animals from the Piau breed with those of a commercial breed, were used. RQR was evaluated considering different quantiles (τ = 0.05 to 0.95). The RQR model used to estimate the genetic merit showed accuracies higher than or equal to those obtained by Blasso, for all studies traits. There was an increase of 6.7 and 20.0% in accuracy when the quantiles 0.15 and 0.45 were considered in the evaluation of carcass yield and bacon thickness, respectively. The obtained results are indicative that the regularized quantile regression presents higher accuracy than the Bayesian lasso method for the prediction of the genetic merit of pigs for asymmetric carcass variables.
  • Seleção precoce em Cabralea canjerana para a propagação por miniestaquia Crop Science

    Burin, Cláudia; Bisognin, Dilson Antônio; Lencina, Kelen Haygert; Gimenes, Eliseo Salvatierra

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi definir uma estratégia de seleção precoce para identificar clones de Cabralea canjerana (Meliaceae) com alta taxa de multiplicação. Um minijardim com 109 clones de plântulas de canjerana foi estabelecido com um delineamento inteiramente casualizado em casa de vegetação climatizada. Das plântulas, foram obtidas as minicepas e as miniestacas. As miniestacas foram coletadas em cinco épocas, e foram quantificados o número total de miniestacas por minicepa, a percentagem de enraizamento e o número de miniestacas enraizadas. O número de miniestacas enraizadas por minicepa foi o único caráter que apresentou alta correlação com os demais. Foram estabelecidos cinco grupos de clones com base no número de miniestacas enraizadas por minicepas, pelo agrupamento das k-médias, e estimados o ganho genético de seleção e a correlação de Pearson. A seleção dos dois melhores grupos em cada época resultou em altos ganhos de seleção para os caracteres avaliados. A seleção precoce para o número de miniestacas enraizadas descartou 65% dos clones avaliados, o que aumenta a precisão experimental em avaliações de caracteres associados ao crescimento e à qualidade das mudas. A seleção precoce do número de miniestacas enraizadas por minicepas, em diferentes épocas, permite identificar clones de Cabralea canjerana com alta taxa de multiplicação.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to define an early selection strategy to identify Cabralea canjerana (Meliaceae) clones with high multiplication rate. A mini-garden of 109 clones of canjerana seedlings was established in a completely randomized design, in an acclimatized greenhouse. From seedlings, the mini-stumps and mini-cuttings were obtained. Mini-cuttings were collected at five different times, and the number of mini-cuttings per mini-stump, rooting percentage, and number of rooted mini-cuttings were quantified. The number of rooted mini-cuttings per mini-stump was the only trait that showed high correlation with the others. Five groups of clones based on the number of rooted mini-cuttings per mini-stump were separated using k-means clustering, and the genetic gain from selection and Pearson correlation were estimated. The selection of the two best groups in each evaluation period resulted in high genetic gains from selection for all evaluated traits. Early selection for the number of rooted mini-cuttings discarded 65% of the evaluated clones, which increases experimental precision in evaluations of traits associated with plantlet growth and quality. Early selection for the number of rooted mini-cuttings per mini-stump at different times allows the identification of Cabralea canjerana clones with high multiplication rate.
  • Impactos da disponibilidade hídrica sobre macronutrientes em frutos e folhas de café conilon Crop Science

    Covre, André Monzoli; Partelli, Fábio Luiz; Bonomo, Robson; Tomaz, Marcelo Antônio; Ramalho, José Cochicho

    Resumo em Português:

    Resumo: objetivo deste trabalho foi avaliar as concentrações e o acúmulo de macronutrientes em frutos de cafeeiro conilon (Coffea canephora), e as concentrações nas folhas, ao longo de dois anos, em plantas irrigadas e não irrigadas. Utilizaram-se plantas de café conilon, cultivar Emcapa 8111 genótipo 02, com três anos de idade. Um delineamento experimental de blocos ao acaso foi realizado em parcelas subdivididas, com 14 repetições. Os fatores das parcelas principais consistiram de irrigação versus não irrigação dos cafeeiros e, os das subparcelas, de distintas épocas de coletas de frutos e folhas. As coletas iniciaram-se aos 10 dias após a primeira florada e foram realizadas a intervalos de aproximadamente 28 dias, até a maturação completa dos frutos. A cada data de amostragem, foram selecionadas cinco plantas por tratamento, com a coleta de um ramo plagiotrópico por planta, separado em frutas e folhas. Cada parte foi seca, pesada e submetida à análise química. Foram calculados os acúmulos de macronutrientes e suas taxas de acúmulo. De acordo com a análise de regressão dos dados, as curvas de acúmulo de macronutrientes dos frutos ajustam-se a equações sigmoides. A irrigação afeta a dinâmica dos macronutrientes nos frutos e nas folhas, ao longo do período reprodutivo do cafeeiro conilon, com maior acúmulo de nutrientes nos tecidos dessas plantas. Os macronutrientes mais encontrados são N, K e Ca em frutos e folhas, independentemente do tratamento de irrigação.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to evaluate the concentrations and accumulation of macronutrients in conilon coffee (Coffea canephora) fruit, and their concentrations in leaves, over two years, in irrigated and nonirrigated coffee plants. Three-year-old conilon coffee plants of the cultivar Emcapa 8111 genotype 02 were used. An experimental design was carried out in randomized complete blocks, in a split-plot arrangement, with 14 replicates. The main plot factor was irrigation versus nonirrigation of coffee plants, and the split-plot factor was different fruit and leaf collection times. Collections began 10 days after the beginning of flowering and were performed on average every 28 days, until full fruit ripening. At each sampling date, five plants per treatment were picked out, by collecting one plagiotropic branch by plant, separated into fruit and leaves. Each part was dried, weighed, and subjected to the chemical analysis. Macronutrient accumulations and their accumulation rates were determined. According to the regression analysis of the data, fruit macronutrient accumulation curves fit best to sigmoidal equations. Irrigation affects the macronutrient dynamics in fruit and leaves during the fruiting phase of conilon coffee, and increases the accumulation of nutrients in the plant tissues. The macronutrients found in greater quantities are N, K, and Ca, in fruit and leaves, regardless of the irrigation treatment.
  • Plasticidade fenotípica em cultivar de soja com tipo de crescimento indeterminado Crop Science

    Balbinot Junior, Alvadi Antonio; Oliveira, Maria Cristina Neves de; Franchini, Julio Cezar; Debiasi, Henrique; Zucareli, Claudemir; Ferreira, André Sampaio; Werner, Flavia

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar como variáveis relacionadas a ramos e hastes contribuem para a produção de grãos em plantas individuais de soja (Glycine max), cultivada a diferentes densidades de plantio, em uma cultivar moderna com tipo de crescimento indeterminado. Um experimento de campo foi realizado nas safras 2013/2014 e 2014/2015, em delineamento de blocos ao acaso, com 12 repetições, tendo-se utilizado a cultivar NK7059 RR, a quatro densidades de plantio: 135, 235, 315 e 440 mil plantas por hectare. A produção de grãos por planta foi avaliada e representou a plasticidade fenotípica, enquanto o número de ramos por planta, a percentagem da produção de grãos oriunda dos ramos e os componentes de rendimento oriundos dos ramos e das hastes, separadamente, foram considerados como variáveis independentes. O número de vagens por planta nos ramos foi a variável mais determinante da plasticidade da soja. Além disso, o número de vagens por planta nas hastes, o número de ramos por planta e a percentagem da produção de grãos oriunda dos ramos também estiveram associados à plasticidade. De forma contrastante, o número de grãos por vagem e a massa de mil grãos nos ramos e nas hastes contribuíram pouco para a plasticidade da soja 'NK7059 RR'.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to evaluate how branch and stem variables contribute to grain yield in individual soybean (Glycine max) plants, cultivated at different planting densities, in a modern cultivar with indeterminate growth type. A field experiment was carried out during the 2013/2014 and 2014/2015 crop seasons, in a randomized complete block design with 12 replicates, using the cultivar NK7059 RR at four planting densities: 135, 235, 315, and 440 thousand plants per hectare. Grain yield per plant was evaluated and represented phenotypic plasticity, while the number of branches per plant, percentage of grain production in branches, and separate yield components from branches and stems were considered as the independent variables. The number of pods in branches per plant was found to be the most important variable for soybean plasticity. In addition, the number of pods per plant on stems, number of branches per plant, and the percentage of grain production in branches were also associated with plasticity. Contrastingly, the number of grains per pod and the mass of a thousand grains in the branches and stems contributed little to plasticity in 'NK7059 RR' soybean.
  • Características químicas, estabilidade aeróbia e contagem microbiológica de silagens de milho reensiladas com inoculante bacteriano Animal Nutrition

    Coelho, Mateus Merlo; Gonçalves, Lúcio Carlos; Rodrigues, José Avelino Santos; Keller, Kelly Moura; Anjos, Gustavo Vinícius de Souza dos; Ottoni, Daniel; Michel, Pedro Henrique Fulgêncio; Jayme, Diogo Gonzaga

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da reensilagem e do uso de inoculante bacteriano sobre a qualidade da silagem de milho. O experimento foi realizado em delineamento fatorial 2x2, com o uso ou não de inoculante (associação de Lactobacillus plantarum e Propionibacterium acidipropionici), e reensilagem após 36 horas de exposição aeróbia ou somente com ensilagem da planta inteira de milho 'BRS 1055'. Avaliaram-se a qualidade fermentativa, os parâmetros nutricionais, as perdas de matéria seca, a estabilidade aeróbia e a contagem microbiológica das silagens. A reensilagem causou o aumento do pH e das concentrações dos ácidos acético e propiônico, assim como dos teores de matéria seca (MS), proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente neutro corrigida quanto a cinzas e proteínas. Em contrapartida, houve redução da concentração de carboidratos não fibrosos e da digestibilidade in vitro da matéria seca no material reensilado. Todas as alterações foram explicadas pela maior produção de efluentes e pela perda de MS do material reensilado, que foi submetido a duas compactações. A microbiologia não foi alterada pelos tratamentos. A utilização de inoculante alterou o teor de cinzas do material, mas não influiu nos demais parâmetros. No entanto, a reensilagem, após 36 horas de exposição aeróbia, provocou redução do valor nutritivo da silagem de milho e acentuou as perdas de MS.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to evaluate the effects of re-ensiling and bacterial inoculation on the quality of corn silage. The experiment was carried out in a 2x2 factorial design with or without inoculant (association of Lactobacillus plantarum and Propionibacterium acidipropionici), and with re-ensiling after 36 hours of aerobic exposure or only ensiling of the whole plant of 'BRS 1055' corn. The fermentative quality, nutritional parameters, dry matter losses, aerobic stability, and microbiological counts of silages were evaluated. Re-ensiling caused an increase of pH and in acetic acid and propionic acid concentrations, as well as in the dry matter (DM), crude protein, neutral detergent fiber, and neutral detergent fiber crude protein contents. Conversely, there was a reduction in the nonfiber carbohydrates concentration and in in vitro dry matter digestibility for the re-ensiled material. All changes were explained by the higher-effluent production and DM loss of re-ensiled material that was subjected to two compactions. Microbiology was not altered by the treatments. The use of inoculant altered ash content, but it did not influence other parameters. In contrast, re-ensiling after 36 hours of aerobic exposure caused a reduction in the nutritive value of corn silage and accentuated the DM losses.
  • Potencial de intensificação da pecuária no Brasil baseado na análise de dados censitários e de satélite Remote Sensing

    Arantes, Arielle Elias; Couto, Victor Rezende de Moreira; Sano, Edson Eyji; Ferreira, Laerte Guimarães

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de intensificação da pecuária no Brasil. A taxa de lotação de bovinos de corte foi estimada de acordo com dados censitários agrícolas da produção pecuária municipal. A capacidade de suporte das pastagens foi obtida pela combinação de imagens “moderate resolution imaging spectroradiometer” (Modis) de produtividade primária bruta e de dados da demanda diária de matéria seca por unidade animal (UA). A lotação bovina no Brasil, em 2014/2015, foi de 0,97 UA ha-1, e a capacidade de suporte de 3,60 UA ha-1; portanto, há potencial de intensificação médio de 2,63 UA ha-1. O maior potencial de intensificação médio foi observado na região Sul (3,62 UA ha-1), e os menores nas regiões Norte (2,13 UA ha-1) e Nordeste (2,22 UA ha-1). É possível estimar a taxa de lotação bovina, a capacidade de suporte das pastagens e o potencial de intensificação da pecuária ao integrar dados do senso agrícola e de sensoriamento remoto.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to evaluate the potential of livestock intensification in Brazil. Beef cattle stocking rates were estimated according to agricultural census data on livestock production in Brazilian municipalities. Pasture carrying capacity was obtained by combining moderate resolution imaging spectroradiometer (Modis) images of gross primary productivity and data on dry matter demand per animal unit (AU). Cattle stocking rate for Brazil, in 2014/2015, was 0.97 AU ha-1, and the carrying capacity was 3.60 AU ha-1; therefore, there is an average livestock intensification potential of 2.63 AU ha-1. The highest average intensification potential was observed for the Southern region (3.62 AU ha-1), and the lowest for the Northern (2.13 AU ha-1) and Northeastern regions (2.22 AU ha-1). It is possible to estimate cattle stocking rate, pasture carrying capacity, and potential of livestock intensification by integrating data on agricultural census and remote sensing.
  • Perfil sensorial de bebidas de café conilon do Estado do Espírito Santo Food Technology

    Mori, André Luiz Buzzo; Garcia, Aline de Oliveira; Ferrão, Maria Amélia Gava; Fonseca, Aymbiré Francisco Almeida da; Ferrão, Romário Gava; Benassi, Marta de Toledo

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi apresentar uma descrição sensorial de bebidas de café conilon (Coffea canefora) produzidas a partir de genótipos desenvolvidos para o Estado do Espírito Santo. Foram avaliados os genótipos 'Diamante ES8112', 'ES8122' e 'Centenária ES8132'. Nove amostras oriundas de três clones (genótipos) de cada cultivar, procedentes de duas regiões distintas do estado, foram analisadas. Uma equipe de testadores para a avaliação sensorial de café foi treinada para a obtenção do perfil descritivo e a seleção de termos. As bebidas de café foram descritas como apresentando uma maior intensidade dos atributos fragrância do pó de café, aroma característico da bebida, corpo, sabor característico e sabor residual, e uma menor intensidade de amargor, acidez, adstringência e defeitos. Os termos amargor, forte, encorpado, adstringência e sabor residual característico de café foram os mais relevantes na caracterização das bebidas das cultivares de C. canephora estudadas. A acidez é o atributo com maior impacto sobre a qualidade global da bebida de C. canephora. As bebidas dos clones das cultivares 'Diamante', 'ES8122' e 'Centenária ES8132' classificam-se como na faixa de qualidade tradicional, porém próxima à categoria superior.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to present a sensory description of conilon coffee (Coffea canephora) brews produced from genotypes developed for the state of Espírito Santo, Brazil. The genotypes 'Diamante ES8112', 'ES8122', and 'Centenária ES8132' were evaluated. Nine samples from three clones (genotypes) of each cultivar, from two different regions of the state, were analyzed. A panel of tasters for coffee sensory evaluation was trained to obtain a descriptive profile and to select terms. Beverages were described as showing a higher intensity of powder fragrance, characteristic aroma of coffee brew, body, characteristic flavor and aftertaste, and a lower intensity of bitterness, acidity, astringency, and defects. The terms bitterness, strong, body, astringency, and coffee aftertaste were the most relevant in the characterization of the beverages of the studied C. canephora cultivars. Acidity is the attribute with the greatest impact on the overall quality of C. canephora brew. The coffee brews of the clones of 'Diamante ES8112', 'ES8122', and 'Centenária ES8132' are classified as of traditional quality, but near the superior category.
  • Caracterização e atividade biológica de taninos condensados de leguminosas forrageiras tropicais Animal Science

    Pereira, Tatiana Pires; Modesto, Elisa Cristina; Nepomuceno, Delci de Deus; Oliveira, Osniel Faria de; Freitas, Rafaela Scalise Xavier de; Muir, James Pierre; Dubeux Junior, José Carlos Batista; Almeida, João Carlos de Carvalho

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar taninos condensados de seis leguminosas forrageiras e determinar sua atividade biológica. Os monômeros propelargonidina, prodelfinidina e procianidina foram analisados, assim como taninos condensados extraíveis (TCE), taninos condensados ligados a proteínas (TCLP) e ligados a fibras (TCLF), massa molecular, grau de polimerização, índice de polidispersão e atividade biológica, por meio de proteínas precipitadas por fenóis (PPF), em folhas das leguminosas Cajanus cajan, Gliricidia sepium, Stylosanthes capitata x Stylosanthes macrocephala (estilosantes), Flemingia macrophylla, Cratylia argentea e Mimosa caesalpiniifolia, e na casca desta última espécie. Foram observadas diferenças nas concentrações de TCE, TCLP, PPF e total de taninos condensados entre as espécies, mas não na de TCLF. O maior valor de TCLP ocorreu em F. macrophylla. O total de TC variou de não detectável em C. argentea à maior concentração em folhas de M. caesalpiniifolia, que contêm os maiores níveis de PPF. Não se observaram diferenças quanto ao grau de polimerização em estilosantes, F. macrophylla e M. caesalpiniifolia. Folhas de estilosantes, C. cajan e G. sepium, todas com total de TC entre 20 e 50 g kg-1, poderiam ser fontes benéficas de TC, se oferecidas como única fonte de alimentos em dietas de ruminantes. A proporção prodelfinidina:procianidina variou de 10:80 (stylo) a 65:35 (F. machrophylla), e a propelargonidina é determinada somente em C. argentea.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to characterize condensed tannins (CT) from six tropical forage legumes and to determine their biological activity. The monomers propelargonidin, prodelphinidin and procyanidin were analyzed, as well as extractable condensed tannin (ECT), protein-bound CT (PBCT) and fiber-bound CT (FBCT), molecular weight, degree of polymerization, polydispersity index, and biological activity by protein precipitate by phenols (PPP) of leaves of the legumes Cajanus cajan, Gliricidia sepium, Stylosanthes capitata x Stylosanthes macrocephala (stylo), Flemingia macrophylla, Cratylia argentea, and Mimosa caesalpiniifolia, and of the bark of this latter species. Differences were observed in the concentrations of ECT, PBCT, PPP, and total condensed tannin among species, but not in that of FBCT. The highest value of PBCT occurred in F. macrophylla. Total CT varied from nondetected concentration in C. argentea to the highest concentration in M. caesalpiniifolia leaves that contain the greatest levels of PPP. No differences were observed for polymerization degree in stylo, F. macrophylla, and M. caesalpiniifolia. Leaves of stylo, C. cajan, and G. sepium, all containing between 20 and 50 g kg-1 total CT, should be beneficial CT sources, if offered as sole feeds in ruminant diets. The ratio of prodelphinidin:procyanidin varies from 10:80 (stylo) to 65:35 (F. machrophylla), and propelargonidin is only determined in C. argentea.
  • Parâmetros fisiológicos e desempenho produtivo de coelhas e suas ninhadas com suplementação dietética de lecitina de soja Animal Science

    Attia, Youssef Abd El-Wahab; El-Hamid, Abd El-Hamid El-Syed Abd; Oliveira, Maria Cristina de; Nagadi, Sameer Attiyah; Kamel, Kamel Ibrahim; Qota, El-Shohat Mohamed; Sadaka, Tarek Abd-Allah

    Resumo em Português:

    Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética com lecitina de soja (LS) sobre o desempenho produtivo e os constituintes sanguíneos de coelhas e suas ninhadas. Um total de 40 coelhas foi distribuído em quatro tratamentos: grupo-controle, sem inclusão de LS; e três grupos com 0,5, 1,0 e 1,5% de inclusão de LS nas dietas. A inclusão de 1,5% de LS aumentou a contagem de células sanguíneas e a concentração de hemoglobina; 0,5-1,0% de LS reduziu os níveis sanguíneos de colesterol total, assim como os de lipoproteína de baixa densidade e as atividades das enzimas fosfatase alcalina, aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase, mas aumentou os níveis de lipídios totais, triglicérides, lipoproteína de alta densidade e as atividades das enzimas antioxidantes. A suplementação com LS a 1,0-1,5% resultou em maior produção de leite e ninhadas mais pesadas. A suplementação com lecitina de soja a 1% melhora os parâmetros fisiológicos e aumenta a produção de leite em coelhas, tendo melhorado também o desempenho das ninhadas.

    Resumo em Inglês:

    Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of a dietary supplementation with soy lecithin (SL) on the productive performance and blood constituents of rabbit females and their offsprings. A total of 40 rabbits does were distributed into four treatments: control group, no dietary SL inclusion; and three groups with 0.5, 1.0, and 1.5% SL inclusion in the diets. The inclusion of 1.5% SL increased the count of blood cells and hemoglobin concentrations; 0.5-1.0% SL reduced the total cholesterol levels in the blood, as well as the low-density lipoprotein-cholesterol and the activities of the enzymes alkaline phosphatase, aspartate aminotransferase, and alanine aminotransferase, but increased the levels of total lipids, triglycerides, high-density lipoprotein-cholesterol, and the activities of the antioxidant enzymes. Supplementation with 1.0-1.5% SL resulted in higher milk production and heavier litters. Soy lecithin supplementation at 1% improves the physiological parameters and increases the milk production of rabbit does, also improving the performances of their offsprings.
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