OBJETIVO: Na obesidade, o excesso de tecido adiposo aumenta a síntese de citocinas inflamatórias que parecem alterar o metabolismo de minerais, como o zinco. Entretanto, os mecanismos envolvidos neste processo ainda não estão totalmente esclarecidos. O estudo investigou se as concentrações de interleucina-6 (IL-6) e fator de necrose tumoral-α (TNF-α) no plasma podem influenciar os parâmetros bioquímicos do zinco. MÉTODOS: Setenta e três mulheres, com idade entre 20 e 50 anos, foram distribuídas em dois grupos: grupo caso, composto de obesas (n = 37) e grupo controle, composto de não obesas (n = 39). Análises de zinco plasmático e eritrocitário e as citocinas inflamatórias plasmáticas foram realizadas pelo método da espectrofotometria de absorção atômica e pelo ELISA, respectivamente. RESULTADOS: O zinco plasmático e as concentrações de IL-6 no plasma não mostraram diferenças significativas entre as mulheres obesas e grupo controle (p > 0,05). O valor do zinco eritrocitário foi 36,4±15,0µg/gHb nas mulheres obesas e 45,4±14,3µg/gHb (p = 0,025) no grupo controle. As concentrações de TNF-α no plasma foram 42,0±11,9 pg/mL e 19,0±1,0 pg/mL nasmulheres obesas e controles, respectivamente (p < 0,001). O zinco plasmático apresentou uma correlação negativa significativa com os valores de TNF-α (r =-0,44, p = 0,015). CONCLUSÃO: Asmulheres obesas apresentaram menores concentrações de zinco eritrocitário em relação ao grupo controle. O estudo mostra uma provável influência do processo inflamatório no metabolismo do zinco em pacientes obesos.
Obesidade; Zinco; Inflamação; Interleucina-6; Fator de necrose tumoral-α
