Relações entre variáveis do maracujá amarelo e roxo

RESUMO

O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá, sendo a espécie Passiflora edulis Sims (maracujá-amarelo e roxo), a de maior expressão comercial. Devido à grande importância econômica desta cultura, buscando alta produtividade, qualidade fitotécnica e manutenção dos germoplasmas existentes, entre outros, faz-se necessário estudos dos mais diversos tipos sobre esta cultura. Nesta cultura, a utilização de técnicas multivariadas tem impulsionado cada vez mais os estudos referentes a divergências genéticas entre espécies de maracujá. Diante disso, o objetivo do trabalho foi identificar as variáveis que merecem maior destaque em experimentos com duas espécies comerciais de Passiflora: Passiflora edulis Sims f. edulis (maracujá-roxo) e Passiflora edulis Sims (maracujá-amarelo), verificando se as espécies diferem entre si. Para tanto, foram realizadas a análise de componentes principais, análise multivariada da variância (MANOVA) e o teste T² de Hotelling. As espécies maracujá-roxo e maracujá-amarelo, apresentam diferenças contrastantes entre si; as variáveis explicativas para o maracujá-roxo são coloração externa e interna, e para maracujá-amarelo são comprimento e diâmetro dos frutos, acidez, Brix, espessura da casa e rendimento do suco. A análise de componentes principais mostrou-se eficaz, permitindo a retirada de cinco variáveis para o maracujá amarelo e seis variáveis para o maracujá roxo. Passiflora edulis Sims f. edulis (maracujá roxo) e Passiflora edulis Sims (maracujá amarelo) apresentam diferenças contrastantes entre si, sendo as variáveis explicativas para o maracujá roxo a cor externa e interna e para o maracujá-amarelo comprimento, diâmetro e ácido cítrico.

Palavras-chave:
Passiflora edulis Sims f. edulis; Passiflora edulis Sims; análise multivariada da variância; T² de Hotelling; análise de componentes principais