Nutrição mineral e extração de nutrientes de planta de milho irrigada com água salina

Mineral nutrition and extraction of nutrients by corn plant irrigated with saline water

MANEJO DE SOLO, ÁGUA E PLANTAS

Nutrição mineral e extração de nutrientes de planta de milho irrigada com água salina¹

Mineral nutrition and extraction of nutrients by corn plant irrigated with saline water

Geocleber G. de Sousa^I; Claudivan F. de Lacerda^II; Lourival F. Cavalcante^III; Francisco V. A. Guimarães^IV; Maria E. de J. Bezerra^V & Giovana L. da Silva^VI

^IDoutorando em Engenharia Agrícola, Campus do Pici, CCA/UFC, Av. Mister Hull, 2977, CEP 60455-760, Fortaleza, CE. Fone: (85) 8724-4390. E-mail: [e-mail]

^IIDENA/UFC. CEP 60455-760, Fortaleza, CE. Fone (85) 3366-9127. E-mail: [e-mail]

^IIIDSER/UFPB. CEP 58397-000, Areia, PB. Fone: (83) 3362-2300. E-mail: [e-mail]

^IVFUNCEME-CE. CEP 60455-760, Fortaleza, CE. E-mail:[e-mail]

^VMestranda em Solos e Nutrição de Plantas, Campus do Pici, CCA/UFC. CEP 60455-760, Fortaleza, CE

^VIDoutoranda em Ecologia e Recursos Naturais, Campus do Pici, CC/UFC. Fone: (85) 8787-9752. E-mail: [e-mail]

RESUMO

A utilização de água salina na agricultura irrigada pode causar desequilíbrio nutricional e inibição competitiva na absorção de nutrientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da salinidade da água de irrigação sobre o acúmulo, os totais extraídos e a distribuição de nutrientes em plantas de milho. O estudo foi conduzido em condições de campo em um Argissolo Vermelho Amarelo na estação seca, no delineamento em blocos ao acaso, com cinco repetições, de setembro a dezembro de 2007, em Fortaleza, CE. As plantas de milho foram coletadas aos 90 dias após a semeadura e realizadas as seguintes avaliações: teores, extração e distribuição de elementos minerais nas diferentes partes da planta (folha, colmo, grão e sabugo). O aumento da salinidade da água de irrigação aos 90 dias após a semeadura, inibiu o acúmulo de potássio nas folhas e de magnésio e fósforo nos grãos. A extração dos nutrientes e sódio pelas plantas irrigadas com água de salinidade variando de 0,8 a 3,6 dS m^-1 obedeceu à seguinte ordem decrescente: K > Mg > Ca > P > Na; no tratamento de maior salinidade (5,0 dS m^-1) a sequência de extração foi: K > Ca > Na > P > Mg.

Palavras-chave: estresse salino, Zea mays, irrigação, elementos minerais

ABSTRACT

The use of saline water in irrigated agriculture can cause nutritional imbalance and competitive inhibition in the absorption of nutrients. The objective of this study was to evaluate the effects of salinity of irrigation water on the accumulation, the total absorption, and the distribution of mineral elements in maize plants. The study was conducted under field conditions in an Yellow Red Argisol in the dry season, in the randomized blocks design with five replicates during September to December 2007 in Fortaleza - CE. The maize plants were collected at 90 days after sowing, and the following assessments were made: content, extraction and distribution of mineral elements in the plant parts (leaf, stem, grain and elderberry). The increase of salinity of irrigation water at 90 days after sowing inhibited the accumulation of potassium in leaves, and corn stan and phosphorus in the grains. The extraction of nutrients and sodium by plants irrigated with saline water ranging from 0.8 to 3.6 dS m^-1 had the following decreasing order: K > Mg > Ca > P > Na; the treatment of higher salinity (5.0 dS m^-1) the sequence extraction was: K > Ca > Na > P > Mg.

Key words: salt stress, Zea mays, irrigation, minerals elements

INTRODUÇÃO

Em regiões de clima árido e semiarido é frequente a água conter sais solúveis em excesso, e a utilização dessas águas sem uma fração de lixiviação adequada, pode provocar a salinização dos solos, reduzindo o crescimento, o desenvolvimento das plantas e os teores de macronutrientes catiônicos (Garcia et al., 2007; Baghalian et al., 2008).

Os efeitos da salinidade da água de irrigação sobre as plantas se refletem em alterações no potencial osmótico, na toxidade dos íons e no desequilíbrio nutricional das plantas (Azevedo Neto & Tabosa, 2000; Ferreira et al., 2007). A resposta das plantas à salinidade é um fenômeno complexo, envolvendo alterações morfológicas, fisiológicas e bioquímicas (Fougere et al., 1991; Munns, 2002).

Segundo Munns (2005) a inibição do crescimento das plantas sob salinidade ocorre por duas razões, a primeira se deve ao efeito osmótico provocado pela salinidade, que reduz a absorção de água, e a segunda se dá devido ao efeito específico dos íons ou ao excesso, que entram no fluxo de transpiração e, eventualmente, causam injúrias nas folhas, reduzindo o crescimento ou influenciando negativamente na absorção de elementos essenciais.

As interações iônicas que afetam a disponibilidade, absorção e transporte de nutrientes, são altamente complexas, mesmo na ausência de salinidade e de outros estresses. Em meios salinos essas interações se tornam ainda mais complexas em virtude das diferenças na concentração e na composição iônica dos meios salinos (água e solo) aos quais as plantas são submetidas, e das diferentes respostas das plantas, tanto em relação à salinidade como em relação à eficiência na aquisição de minerais do solo (Lacerda, 2005).

O estresse nutricional em plantas sob estresse salino pode estar associado ao acúmulo excessivo de determinados íons e à redução na aquisição de outros, em virtude das alterações na disponibilidade de nutrientes, da competição no processo de absorção e à inibição do transporte na planta (Blanco et al., 2008; Neves, et al., 2009a; Gurgel et al., 2010). Por exemplo, Ferreira et al. (2005) e Garcia et al. (2007) avaliando os efeitos da salinidade do solo sobre a nutrição mineral da cultura do milho, constataram um decréscimo na extração de Ca, Mg e K. Desta forma, é possível sugerir que os mecanismos desenvolvidos para absorver, extrair, transportar e utilizar os nutrientes minerais, presentes em ambientes não salinos, podem não ser eficazes em condições salinas (Grattan & Grieve, 1999).

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da salinidade da água de irrigação sobre o acúmulo, os totais extraídos e a distribuição de elementos minerais em plantas de milho.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido em um solo do tipo Argissolo Vermelho Amarelo, segundo EMBRAPA (2006), na área experimental do Laboratório de Hidráulica e Irrigação da Universidade Federal do Ceará, Campus do PICI, em Fortaleza, Ceará. De acordo com a classificação de Köppen, o clima da região é do tipo Aw'.

O preparo da área experimental foi realizado 60 dias antes do plantio e consistiu de uma aração, seguida de gradagem. Antes da aração aplicou-se calcário na dose de 2,0 Mg ha^-1 necessária para corrigir a acidez do solo que apresentava pH de 5,3. Antes do plantio foram coletadas amostras de solo e as principais características químicas do solo, determinadas de acordo com Silva (1999), são apresentadas na Tabela 1.

O plantio foi realizado em setembro de 2007, utilizando-se sementes do milho híbrido AG 1051, que se apresenta com boa produtividade (Albuquerque et al., 2008). Após o estabelecimento das plântulas, oito dias após a semeadura, as plantas passaram a ser irrigadas com água com quatro diferentes condutividades elétricas. T1 - água com CEa de 0,8 dS m^-1; T2 - água com CEa de 2,2 dS m^-1; T3 - água com CEa de 3,6 dS m^-1 e T4 - água com CEa de 5,0 dS m^-1.

Para o preparo das águas dos tratamentos 2, 3 e 4, utilizaram-se os sais de NaCl, CaCl2.2H₂O e MgCl2.6H₂O dissolvidos na água do poço, na proporção de 7:2:1 de Na, Ca e Mg, respectivamente, obedecendo-se à relação entre a condutividade elétrica da água de irrigação (CEa) e sua concentração (mmolc L^-1 = CE x 10), extraída de Rhoades et al. (2000).

A água foi aplicada em sulcos nivelados e fechados em turno de rega de três dias. As lâminas de irrigação foram definidas com base nos valores de evapotranspiração de referência (ETo) e obtidas através do tanque classe A, e dos coeficientes da cultura (Kc) recomendados para os diferentes estádios fenológicos da cultura (Doorenbos & Kassam, 1994). Adicionou-se, ainda, uma fração de lixiviação de 15% por irrigação, calculada de acordo com Ayers & Westcot (1999).

Na adubação das plantas, foram utilizados 1,5 g de uréia, 8,4 g de superfosfato simples e 1,4 g de cloreto de potássio por cova, correspondente às doses de 60, 30 e 30 kg ha^-1 de N, P₂O₅ e K₂O, respectivamente, Fernandes (1993). As doses de uréia e de cloreto de potássio foram parceladas em três aplicações, sendo a primeira aplicação efetuada no dia do plantio das plantas (fundação) sendo que as duas outras aplicações foram realizadas em cobertura (aos 25 e 40 dias após o plantio). No caso do superfosfato simples utilizou-se a dose completa durante o plantio das plantas. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Cada parcela tinha 3 m de comprimento e cinco linhas de plantio. Foi utilizado o espaçamento de 0,8 x 0,2 m, com 1600 plantas no total e uma densidade de plantio de 62500 plantas por ha.

A colheita foi realizada aos 90 DAS, sendo retiradas ao acaso, 15 plantas das três linhas centrais de cada parcela. As plantas foram separadas em limbos foliares, colmo + bainhas e espigas, acondicionadas em sacos de papel previamente identificados e levadas à estufa de ventilação forçada de ar, a 65 ºC, até peso constante; todos os materiais secos foram pesados e as espigas separadas em palhas, grãos e sabugo.

As amostras secadas em estufa (folha, colmo, sabugo e grãos) e finamente trituradas em moinho tipo Wiley, foram acondicionadas em sacos de papel devidamente identificados, material este utilizado nas determinações dos teores dos elementos minerais (Na, K, Ca, Mg e P).

Determinaram-se os teores de Na e K através de fotometria de chama, os teores de P por colorimetria e os teores de Ca e Mg por espectrofotometria de absorção atômica (Malavolta et al., 1989). Com os dados obtidos dos teores de elementos minerais, calcularam-se os totais extraídos (multiplicando-se o teor pela produção de matéria seca) e a distribuição percentual, nas diferentes partes das plantas analisadas.

Os dados de teores de Na e dos macronutrientes obtidos em cada nível salino da água de irrigação foram submetidos às análises de variância e de regressão, utilizando-se o programa computacional SAEG/UFV (Ribeiro Júnior, 2001).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Teores de elementos minerais

Os valores dos quadrados médios e da significância estatística quanto aos teores de nutrientes (Na, K, Ca, Mg e P) nas diversas partes das plantas de milho irrigado com quatro níveis de salinidade (0,8; 2,2; 3,6 e 5,0 dS m^-1) podem ser vistos na Tabela 2. Constatou-se, de acordo com a análise de variância, que os teores de nutrientes em quase todas as partes das plantas foram influenciados significativamente (p < 0,01 e 0,05) nas diferentes concentrações de sais na água de irrigação.

Nas folhas, principal órgão da planta em termos de avaliação nutricional, foram observados efeitos significativos para todos os nutrientes analisados, excetuando-se os teores de Mg e P no colmo das plantas a salinidade exerceu influência sobre os teores dos 5 elementos analisados no caso dos grãos observou-se que a salinidade influenciou nos teores de Na, K e Mg e nos sabugos a salinidade influenciou nos teores de Na, Ca, K, Mg e P (Tabela 2). Ressalta-se que as variações dos teores de nutrientes aos 90 dias apos a semeadura do milho podem ser decorrentes dos processos de acumulação e mobilidade dos nutrientes dentro da planta (Taiz & Zeiger, 2004).

Os níveis crescentes de salinidade da água de irrigação aumentaram os teores de sódio nas folhas, colmos, grãos e sabugos de milho aos 90 DAS (Figura 1). A maioria das espécies que utilizam as rotas C4 de fixação de carbono, como é o caso do milho, requer íons sódio, por estar envolvido na transferência de metabólitos entre os cloroplastos das células do mesófilo e da bainha vascular das plantas (Korndorfer, 2007); no entanto, o acúmulo do íon sódio em excesso, principalmente nas folhas, resulta na inibição do crescimento (Azevedo Neto & Tabosa, 2000; Ferreira et al. 2005), em função de sua ação tóxica sobre o metabolismo celular (Munns, 2002). Semelhante ao observado nesse trabalho, Garcia et al. (2007) e Oliveira et al. (2009) verificaram aumento da concentração de sódio na parte aérea de plantas de milho cultivado em ambientes salinos.

O aumento da salinidade da água de irrigação provocou aumento nos teores de cálcio nas folhas e colmos (Figura 2). Diferentemente dos resultados obtidos nesse trabalho, outros estudos têm demonstrado que a salinidade diminui os teores de Ca na parte aérea das plantas de milho (Azevedo Neto & Tabosa, 2000; Garcia et al., 2007). De acordo com esses autores, o aumento do teor de sódio do meio externo ocasiona diminuição dos teores de cálcio nos tecidos das plantas de milho. Ainda segundo Cramer et al. (1994), o sódio desloca o cálcio da plasmalema das células radiculares, resultando em uma perda da integridade da membrana e efluxo citossólico de solutos orgânicos e inorgânicos.

É importante destacar que o efeito do Na sobre o Ca em condições de salinidade é verificado, principalmente quando se utiliza apenas o NaCl como agente estressante. No presente estudo foi utilizada uma mistura de sais de sódio, cálcio e magnésio, o que justifica, pelo menos em parte, os aumentos nos teores de cálcio, o que contraria outros estudos realizados principalmente em casa de vegetação (Azevedo Neto & Tabosa, 2000; Costa et al., 2003; Ferreira et al., 2005).

Ao contrário do verificado para o sódio e o cálcio, o teor de potássio nas folhas, nos grãos e nos sabugos do milho, foi reduzido com o aumento dos níveis salinos da água de irrigação (Figura 3). Segundo Kawasaki et al. (1983), o aumento da concentração de sódio no meio radicular pode inibir a absorção de potássio devido a relação competitiva entre esses cátions monovalentes. Outro aspecto negativo do antagonismo do sódio com o potássio é a diminuição deste nutriente nos grãos, já que o potássio proporciona melhor qualidade dos frutos. Corroborando com este estudo, Karteji et al. 2001; 2004 também encontraram efeito similar em plantas de milho sob estresse salino.

O aumento da salinidade da água de irrigação não influenciou os teores de Mg nas folhas (Tabela 2), porém provocou aumento nos colmos e sabugos, e redução nos grãos (Figura 4). Contrariando este estudo, Azevedo Neto & Tabosa (2000) e Garcia et al. (2007) verificaram, em plantas de milho submetidas a diferentes níveis de NaCl em solução nutritiva diminuição dos teores de magnésio no colmo. Bosco et al. (2009) também verificaram aumento no teor de Mg nos caules de berinjela submetida e estresse com NaCl. É importante destacar que a água de irrigação usada neste estudo continha fonte de magnésio (MgCl2) e que, apesar da importância do magnésio no metabolismo vegetal ainda são escassos os estudos relativos a este nutriente em ambientes salinos, principalmente em condições de campo.

O aumento dos sais na água irrigação não influenciou os teores de P nos limbos foliares e nos grãos (Tabela 2), porém aumentou os teores de P nos colmos (Figura 5A) e diminuiu nos sabugos (Figura 5B). Este resultado diverge de outros estudos que mostraram aumento nos teores foliares de fósforo em plantas de sorgo forrageiro, feijão-de-corda e berinjela irrigadas com águas salinas (Lacerda et al., 2006; Sousa et al., 2007; Bosco et al., 2009), enquanto outros mostram redução nos teores foliares de fósforo em plantas de milho sob estresse salino (Ferreira et al., 2007). Nos colmos Azevedo Neto & Tabosa (2000) e Garcia et al. (2005) obtiveram resultados diferentes dos deste estudo, com a cultura do milho em ambiente salino sob condições de casa de vegetação.

De acordo com Ferreira et al. (2007), a salinidade diminui a concentração de fósforo no tecido das plantas em razão dos efeitos da força iônica, que reduzem a atividade de fosfato na solução do solo, e pela diminuição da solubilidade deste nutriente com o aumento dos níveis de NaCl. Além disso, alguns resultados experimentais evidenciam que os teores de P em plantas cultivadas em ambientes salinos variam durante o crescimento e o desenvolvimento da cultura (Lacerda et al., 2006; Neves et al., 2009a). Salienta-se que a interação entre a salinidade e a nutrição mineral de fósforo em plantas é complexa e dependente da espécie, da concentração de fósforo no solo e dos tipos de sais e nível de salinidade da água de irrigação (Grattan & Grieve, 1999), o que pode justificar as discrepâncias entre os resultados obtidos no presente estudo e os obtidos por outros autores.

Extração de nutrientes e de sódio do solo pelas plantas de milho

O aumento da concentração salina da água de irrigação influenciou nos conteúdos de nutrientes minerais (Tabela 3). Em condições de baixa salinidade da água de irrigação (0,8 dS m^-1) e até o nível salino de 3,6 dS m^-1, verificou-se que os nutrientes analisados foram extraídos na seguinte ordem decrescente: K > Mg > Ca > P > Na (Tabela 4). Hiroce et al. (1989) encontraram resultados diferentes em relação a esta sequência de extração na cultura do milho, porém as plantas foram irrigadas com água de baixa salinidade.

Comparando-se os tratamentos, verificou-se que o aumento da concentração de sais na água de irrigação reduziu os totais extraídos de P, Ca, K e Mg (Tabela 4). A diminuição dos totais extraídos desses nutrientes em plantas sob estresse salino se deve principalmente à inibição do crescimento provocado sobremaneira pelos efeitos osmóticos e tóxicos, e do excesso de sais na zona radicular (Lacerda, 2005). Tendências similares foram constatados por Costa et al. (2008) em condições de casa vegetação, na cultura do amaranto e por Neves et al. (2009b) a campo, na cultura do feijão-de-corda.

Com relação ao Na, ainda se observa variação de extração entre os tratamentos estudados. No maior nível de salinidade, os nutrientes foram extraídos na seguinte ordem decrescente: K > Ca > Na > P > Mg. Aumento no conteúdo de Na também foi observado por Neves et al. (2004), Barbosa et al. (2005), Garcia et al. (2007) e por Silva et al. (2008) ao trabalharem com mudas de umbuzeiro, plantas de milho, banana e meloeiro, respectivamente, em condições de casa de vegetação.

Distribuição de nutrientes e de sódio do solo pelas plantas de milho

Na distribuição dos elementos minerais na planta aos 90 DAS apenas o K não foi afetado pelos tratamentos (Tabela 5).

Entre as diferentes partes analisadas (folha, colmo, sabugo e os grãos), os minerais Na e K (Tabela 5) permaneceram acumulados preferencialmente nas partes vegetativas, apresentando valores superiores a 60%.

Com relação ao íon potencialmente tóxico (Na) Trindade et al. (2006) constataram aumento nos limbos foliares de planta de sorgo forrageiro até o vigésimo dia após a semeadura em solução nutritiva com NaCl (75 mM) em casa de vegetação. Nestas mesmas condições Silva et al. (2009) obtiveram um acúmulo excessivo de Na nas folhas de pinhão manso, chegando a 661% na dose mais elevada de NaCl (100 mM); já com o (K) Costa et al. (2008) e Silva et al. (2009) notaram dados semelhantes em amaranto e pinhão-manso, sendo ambos os estudos em condições de casa de vegetação.

Salienta-se que, com esta distribuição dos nutrientes para as partes vegetativas os restos culturais da cultura do milho se tornam importantes, tanto como cobertura do solo como na ciclagem de nutrientes.

Com relação aos outros nutrientes, Ca, Mg e P se distribuíram para os grãos, sendo exportados em maiores proporções pela cultura do milho aos 90 dias após a semeadura (DAS) (Tabela 5). Tendências semelhantes as do P, foram observadas por Neves et al. (2009b) em feijão-de-corda sob estresse salino, em condições de campo.

CONCLUSÕES

1. O aumento da salinidade da água de irrigação aos 90 dias após a semeadura, aumentou os teores de Na e Ca e reduziu os teores de K nos limbos foliares.

2. A extração dos nutrientes e sódio pelas plantas irrigadas com água de salinidade variando de 0,8 a 3,6 dS m^-1 obedeceu à seguinte ordem decrescente: K > Mg > Ca > P > Na; no tratamento de maior salinidade (5,0 dS m^-1) a sequência de extração foi: K > Ca > Na > P > Mg.

3. A salinidade provocou redução da extração dos elementos minerais: K, Ca, Mg e P.

4. Os elementos minerais Na e K permaneceram nas partes vegetativas enquanto o Ca, Mg e P, foram exportados em maiores proporções para os órgãos reprodutivos.

LITERATURA CITADA

Protocolo 127.09 - 27/08/2009 - Aprovado em 02/08/2010

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Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor apresentada ao CCA/UFC; Projeto Financiado pelo CNPq

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  22 Nov 2010
• Data do Fascículo
  Nov 2010

Histórico

• Aceito
  02 Ago 2010
• Recebido
  27 Ago 2009