• ANÁLISE DA EQUAÇÃO DE PERDA DE CARGA DE HAZEN-WILLIAMS, ASSOCIADA AOS REGIMES HIDRÁULICOS PARA TUBOS DE PVC E POLIETILENO DE PEQUENO DIÂMETRO Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Mello, Carlos Rogério de; Carvalho, Jacinto de Assunção

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se, com o presente trabalho, ajustar a equação de Hazen-Williams, a partir da equação de Darcy-Weisbach, aos regimes hidráulicos, melhorando sua precisão, e avaliar a variação do coeficiente C, com o diâmetro e a velocidade, mostrando a imprecisão gerada por esta equação em tubos de PVC e polietileno de pequeno diâmetro, quando nenhum ajuste é feito. Para tanto, trabalhou-se com transformações matemáticas a partir da combinação das equações de Hazen-Williams e Darcy-Weisbach; utilizando-se a regressão linear múltipla dos dados para o regime turbulento misto, modelou-se uma equação explícita para o fator f da equação de Darcy-Weisbach, aplicando-a às transformações matemáticas obtidas. Para os demais regimes, utilizaram-se as definições de f constantes em literaturas, sendo possível obter-se equações simples e precisas, não havendo necessidade de escolha do coeficiente C nem cálculo do fator f, facilitando e aumentando a precisão de dimensionamentos hidráulicos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The purpose of this work was to fit the Hazen-Williams equation using from the Darcy-Weisbach equation, to the hydraulic flows, improving its accuracy. Another objective was to evaluate the variation of the C coefficient, with the diameter and flow velocity, showing the inaccuracy in this equation for small diameter PVC and polyethylene pipes when no adjustments are made. Mathematical transformations were used combining both Hazen-Williams and Darcy-Weisbach equations, and using multiple linear regression to the transition zone data, modeling an explicit equation for the friction coefficient of the Darcy-Weisbach equation (f) and substituting that equation in the mathematical transformations. Definition from literatures was used for the other flow types. Accurate and simple equations were obtained, making unnecessary the choice of the C coefficient and the calculation of the f friction coefficient, simplifying and increasing the accuracy in the hydraulic designs.
  • AJUSTE DA EQUAÇÃO DE HOLTAN MODIFICADA PARA UM SOLO BRUNO NÃO CÁLCICO DA REGIÃO SEMI-ÁRIDA1 Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Aguiar, José Vanglesio de; Libardi, Paulo Leonel; Saunders, Luis Carlos Uchôa; Paz, Vital Pedro da Silva

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O estudo da infiltração da água no solo é de grande importância para o conhecimento da dinâmica da água no solo e a elaboração de modelos para o monitoramento da umidade no solo. O presente trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental do Vale do Curu, pertencente à Universidade Federal do Ceará, localizada em região semi-árida, e teve como objetivo estudar a infiltração da água em um solo Bruno Não-Cálcico, utilizando-se a equação de Holtan modificada, cujo estudo consistiu na realização de testes de infiltração para obtenção da capacidade máxima de infiltração, infiltração em regime estacionário utilizando cilindros infiltrômetros e porosidade total do solo; foi determinada, também a velocidade de infiltração da água em função do conteúdo de água do solo e, a partir dos dados de velocidade de infiltração e umidade correspondente, foi ajustada uma equação de infiltração da forma i=if+(io-if)[(Θo-Θ)/ Θo]α. A equação ajustada foi: i=17,5+(1128,2-17,5)[(0,2437-Θ)/0,2437]1,4726 e pode ser utilizada sem se considerar a lâmina infiltrada e a profundidade de controle.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The study of the infiltration of water in the soil is of great importance for the knowledge of soil water dynamics and for the elaboration of models to monitor the moisture in the soil. The objective of this paper was to study the behavior of infiltration in a soil classified as Non Calcic Brown, at the Experimental Station of the "Universidade Federal do Ceará", using a modified Holtan equation. The study consisted of determining of the maximum infiltration capacity, constant infiltration capacity and total porosity of the soil. The infiltration rates, as a function of soil moisture data, were also obtained to adjust equation i=if+(io-if)[(Θo-Θ)/ Θo]α. The following equation has been obtained: i=17,5+(1128,2-17,5)[(0,2437-Θ)/0,2437]1,4726, which may be used to predict the infiltration rate without considering the accumulated infiltration and the depth.
  • INFLUÊNCIA DO ESPAÇAMENTO ENTRE ASPERSORES NA UNIFORMIDADE DE DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA ACIMA E ABAIXO DA SUPERFÍCIE DO SOLO Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Rezende, Roberto; Frizzone, José Antonio; Gonçalves, Antônio Carlos Andrade; Freitas, Paulo Sérgio Lourenço de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A uniformidade de aplicação de água por um sistema de irrigação por aspersão convencional, foi estudada acima e abaixo da superfície do solo. Foram adotados dois espaçamentos entre aspersores e coeficientes estatísticos de uniformidade empregados para a realização de comparações quantitativas. Os resultados obtidos mostram que a redistribuição de água no solo promove uniformidade da umidade do solo maior que a identificada para a lâmina aplicada. O maior espaçamento entre aspersores promoveu menor uniformidade, acima e abaixo da superfície; no entanto, a uniformidade da umidade do solo foi alta o bastante para atender aos critérios usualmente adotados na irrigação por aspersão, ao contrário do identificado acima da superfície.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The application uniformity of water, below and above the soil surface, by a conventional sprinkler irrigation system was studied. Two sprinkler spacings were tested and statistical uniformity coefficients were used to make quantitative comparisons. The results obtained indicated that the redistribution of soil water promotes soil moisture uniformity greater than that identified for the depth of water applied. The larger sprinkler spacing resulted in lower uniformity below and above the soil surface, but soil moisture uniformity remained high enough to meet the usual criterias adopted in sprinkler irrigation, which was not the case above surface.
  • AVALIAÇÃO DA FERTILIDADE DOS SOLOS DAS VÁRZEAS DO MUNICÍPIO DE SOUSA, PB Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Chaves, Lúcia Helena Garófalo; Menino, Ivonete Berto; Araújo, Ivaldo Antonio de; Chaves, Iêde de Brito

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Em face da importância dos Vertissolos, dos solos Aluviais eutróficos e dos Podzólicos Vermelho-Amarelo eutrófico, das áreas circunvizinhas do canal Coremas/Sousa, Estado da Paraíba, Brasil, nas atividades agrícolas a serem desenvolvidas nesta região com o uso da irrigação, este trabalho teve como objetivo avaliar a fertilidade desses solos. Foram analisadas, quimicamente, amostras de terra dos horizontes superficiais e subsuperficiais de sessenta e seis perfis. Em geral, essas amostras de terra apresentaram valores de pH variando entre moderadamente ácido e alcalino, altos teores de Ca++Mg++, teores de K+ e P variando entre baixo e alto, CTC variando de moderada a muito alta e baixos teores de matéria orgânica. O estudo mostrou que ocorrem problemas de salinidade (CEes>4 dS.m-1) e sodicidade (PST> 8%) em, aproximadamente, 19% e 52% da área estudada, respectivamente.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Due to importance of the Vertisols, eutrophic Alluvial soil and eutrophic Red Yellow Podzolic soil from the neighbouring areas around Coremas/Sousa canal, State of Paraíba, Brazil, in view of the agricultural activities to be developed in these regions with the use of irrigation, the objective of this study was to assess fertility level of these soils. Soil samples of surface and subsurface horizon of 66 soil profiles were analysed for chemical properties. In general, soil samples presented moderate acid to alkaline pH values, high values of Ca++ Mg++, values of K+ and P ranged from low to high, values of CEC ranged from moderate to high and low values of organic matter. The study revealed salinity (ECse>4 dS.m-1) and sodicity (ESP> 8%) problems in approximately 19% and 52% of the area studied, respectively.
  • ÍNDICE DE ÁREA FOLIAR E ALTURA DE PLANTAS DE ARROZ SUBMETIDAS A DIFERENTES PRÁTICAS DE MANEJO1 Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Carlesso, Reimar; Hernandez, Marcos Gregório Ramos; Righes, Afranio Almir; Jadoski, Sidnei Osmar

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes níveis de manejo da água de irrigação, os sistemas de preparo do solo e herbicidas, no índice de área foliar e na altura de plantas do arroz irrigado por inundação. O experimento foi conduzido no ano agrícola 1993/1994, em área da Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS. A cultivar de arroz BR-IRGA-414 foi semeada em linha, em 22 de dezembro de 1993 e o delineamento experimental foi em blocos ao acaso, trifatorial (23) constituído de duas épocas de início da irrigação (15 e 30 dias após a emergência), dois sistemas de preparo do solo (convencional e mínimo) e dois níveis de controle de plantas invasoras (com e sem uso de herbicidas). As épocas de início da irrigação influenciaram no índice de área foliar na fase vegetativa e no final do ciclo da cultura, e a altura das plantas, nas fases vegetativa e de floração. O início da irrigação aos 15 dias após a emergência das plantas proporcionou maior índice de área foliar e altura de plantas, ocasionando maior área fotossinteticamente ativa na fase inicial de desenvolvimento. O sistema de cultivo mínimo proporcionou, na fase vegetativa, maior altura de plantas em relação ao sistema convencional.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this experiment was to study the effect of different water management, tillage systems and weed control on leaf area index and plant height of irrigated rice. The experiment was conducted during the 1993/94 crop growing season in the Rural Engineering Department Experimental Field at the Federal University of Santa Maria, Santa Maria - RS. The rice cultivar, BR-IRGA-414, was sown on December 22, 1993 in rows spaced 0.16m apart, using 124 seeds/m. A factorial (23) experiment in a completely randomized block design was used. Two irrigation dates (15 and 30 days after emergence); two tillage system (minimum and conventional) and two weed control levels (with and without chemical application) were tested. Differences in rice leaf area index were observed between the two irrigation dates during the beginning of the vegetative stage and near the end of grain maturation. However, differences in plant height were observed during vegetative and flowering stages. Plant leaf area was larger at the beginning of the vegetative stage for plants that received irrigation at 15 days after emergency. Rice plants cultivated in the minimum tillage system resulted in higher plant height than those cultivated with conventional tillage.
  • SIMULAÇÃO DA PRODUTIVIDADE DE BATATA EM FUNÇÃO DA REGULAGEM DO ASPERSOR (SISTEMA PORTÁTIL) Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Coelho, Rubens Duarte; Folegatti, Marcos Vinícius; Frizzone, José Antônio

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O presente trabalho diz respeito a um estudo realizado em laboratório, com modelo de aspersor rotativo de impacto de pequeno porte, visando quantificar a influência da pressão de operação, da velocidade de rotação e do período de oscilação do defletor-martelo, na uniformidade de distribuição de água, de maneira tal a simular, em computador, a produtividade da cultura da batata (função de produção) em diferentes pontos de regulagem do aspersor. Nos ensaios de distribuição espacial das lâminas d'água, utilizou-se a metodologia de distribuição radial de coletores, combinando-se três pressões de operação (200, 300 e 400kPa), cinco tempos de rotação do aspersor (7, 15, 30, 60 e 90 segundos) e quatro níveis de tensão da mola acoplada ao defletor-martelo (ângulos de deflexão 0°, 60°, 240° e 480°). Com os resultados obtidos de coeficiente de uniformidade de Christiansen e com a produção da cultura da batata para espaçamentos entre aspersores de 6 x 12, 12 x 12, 12 x 15, 12 x 18, 18 x 18, 18 x 24 e 24 x 24m, efetuou-se uma análise multifatorial de variância pelo método do intervalo de confiança. Observou-se que os maiores tempos de rotação dos aspersores apresentaram melhores coeficientes de uniformidade nos espaçamentos-limite recomendados pelo fabricante, e que o ângulo de deflexão de 240° da mola acoplada ao defletor-martelo é o limite máximo de deflexão para que não ocorra interferência prejudicial à distribuição espacial da água.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The present study was carried out with a rotary irrigation sprinkler with the objective of quantifying the influence of rotation rate, operational pressure and oscillation period of the impact arm coupled to the sprinkler, on the spatial distribution of water, in such a way as to simulate, through production functions, the potato crop production under portable irrigation systems. The tests were conducted with the combination of three factors: operational pressure (200, 300, and 400kPa), time for a complete rotation (7, 15, 30, 60 and 90 sec.) and the adjustment level of the spring tension coupled to the impact arm (deflection angle 0°, 60°, 240° e 480°). With the coefficient of uniformity (Christiansen) and the reduction of potato yield for seven sprinkler spacings (6 x 12, 12 x 12, 12 x 15, 12 x 18, 18 x 18, 18 x 24 and 24 x 24m), a multiple range analysis based on the trust interval methodology was conducted. It was observed that the larger the time of sprinkler rotation the better the uniformity coefficient under limiting spacings recommended by the manufacturer, and setting the deflection angle of 240° (spring tension) as the maximum limit to avoid harmful interference on the spatial distribution of the water.
  • CARACTERIZAÇÃO HIDRÁULICA DE UM TUBO GOTEJADOR Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Frizzone, José Antonio; Vieira, Angelita Teresinha; Paz, Vital Pedro da Silva; Botrel, Tarlei Arriel

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Foram estudadas as características hidráulicas do tubo gotejador Rain Bird, constituído de polietileno flexível, parede com 225 microns de espessura, emissores tipo labirinto integrados à parede do tubo e espaçados 0,30m. O tubo gotejador foi submetido a diferentes pressões para a determinação das características hidráulicas: relação vazão-pressão dos emissores, coeficiente de variação de fabricação, resistência à ruptura, perda de carga, fator de redução de perda de carga e comprimento máximo para linhas laterais. Os emissores apresentam valor médio de coeficiente de variação de fabricação de 1,97% e regime de fluxo turbulento (x = 0,4563). Verificou-se aumento do diâmetro interno do tubo em função do aumento da pressão, e a ruptura ocorreu a pressão de 206,0kPa, enquanto o coeficiente de redução de perda de carga diminuiu com o aumento da pressão para um mesmo número de emissores e o comprimento máximo da linha lateral, obtido pelo método estatístico, apresentou grande dependência da pressão de entrada na tubulação, da diferença de nível e do coeficiente de variação de pressão ao longo da mesma.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The hydraulic performance of Rain Bird drip tape was evaluated. The drip tape is made of flexible polyethylene with 225 microns wall thickness and long path emitters spaced at 0,30m. The drip tape was tested with different inlet pressures to determine the hydraulic characteristics: coefficient of manufacturing variation, emitter flow equation, rupture resistance, friction head loss equation, friction head loss factor and maximum lateral length. The average coefficient of manufacturing variation was 1,97% and turbulent flow was observed on the emitter (discharge exponent 0,4563). The internal diameter of drip tape increased with the increase in pressure and the rupture resistance failed at 206,0kPa. The value of friction head loss factor decreased as the pressure increased to the same number of emitters. The maximum lateral length obtained by the statistical approach was found to be highly dependent on the inlet pressure head, the slope of the lateral and the coefficient of variation of pressure head along the lateral line.
  • DISTRIBUIÇÃO E FREQÜÊNCIA DA EVAPOTRANSPIRAÇÃO DE REFERÊNCIA DE CRUZ DAS ALMAS, BA Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Silva, Fabiano Chaves da; Fietz, Carlos Ricardo; Folegatti, Marcos Vinicius; Pereira, Francisco Adriano de Carvalho

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar a distribuição de freqüência da evapotranspiração de referência na região de Cruz das Almas, BA, visando ao dimensionamento de sistemas de irrigação. Os valores máximos anuais acumulados em períodos consecutivos de 5, 10, 15, 20 e 30 dias foram ajustados às distribuições Normal, Lognormal e Beta, as quais apresentaram ajuste para todos os períodos acumulados. Por meio da distribuição acumulada Normal foram gerados valores de evapotranspiração de referência com diferentes níveis de probabilidade para a região estudada.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this work was to study the distribution of probability of reference evapotranspiration for designing irrigation systems in Cruz das Almas-BA. The maximum annual values were accumulated for periods of 5, 10, 15, 20 and 30 days and were adjusted to Normal, Lognormal and Beta distribution. Through the accumulated Normal distribution, values of evapotranspiration for several probability levels were generated for the region studied.
  • DÉFICIT HÍDRICO E OS PROCESSOS MORFOLÓGICO E FISIOLÓGICO DAS PLANTAS Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Santos, Reginaldo Ferreira; Carlesso, Reimar

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Esta breve revisão de literatura tem como objetivo abordar alguns aspectos dos fatores morfológicos e fisiológicos que, direta ou indiretamente, influenciam na habilidade das plantas em adaptar-se a diferentes condições de déficit hídrico durante seu crescimento e desenvolvimento. A sensibilidade do desenvolvimento das folhas ao déficit hídrico pode mudar no transcorrer do dia ou nas diferentes estações do ano, porém a limitação de expansão na área foliar pode ser considerada como uma primeira reação das plantas a esse déficit. Plantas cultivadas sob condições adequadas de suprimento hídrico são, normalmente, menos resistentes ao déficit hídrico e, quando da ocorrência rápida do déficit hídrico, os mecanismos morfofisiológicos são severamente afetados, pois a planta necessitaria adaptar-se rapidamente a esta situação de déficit; entretanto, quando o déficit hídrico ocorre gradualmente e/ou no início do ciclo, mais facilmente ocorre a adaptação das plantas. A tolerância da planta ao déficit hídrico parece ser um importante mecanismo de resistência para manter o processo produtivo em condições de baixa disponibilidade de água às plantas. "Por isso, a importância de se abordar alguns aspectos dos fatores morfológicos e fisiológicos que influenciam a habilidade das plantas na adaptação a situações de déficit hídrico."

    Abstract in English:

    ABSTRACT This brief review of literature has the objective of discussing some aspects of the morphological and physiological factors that directly or indirectly influence the plant's ability to adapt to different soil water deficit conditions during its growth and development. The sensitivity of leaf development to water deficits may change during the daytime or during the season of the year. The reduction of the plant leaf area may be considered as the first plant response to water deficit. Plants cultivated under irrigated conditions are usually less resistant to water deficit. A rapid development of water deficit may accelerate morphologic and physiologic changes in the plants. However, the gradual development of water deficit by plants growing in most field situations allows slow and continual adjustments in physiological processes. The plant adaptation to soil water deficit is important to maintain the production capacity in conditions of restricted water availability to the plants.
  • EFEITO DE LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO SOBRE O RENDIMENTO E QUALIDADE DA FIBRA DE CULTIVARES DE ALGODOEIRO HERBÁCEO (Gossypium hirsutum L. r. latifolium Hutch) Relações Água-Solo-Planta-Atmosfera

    Nunes, José; Sá, Vital Artur de Lima e; Oliveira, Ivan Souto de; Coutinho, João Luiz Barbosa; Santos, Venézio Felipe dos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Estudou-se o rendimento e a qualidade da fibra de três cultivares (C) de algodoeiro herbáceo (CNPA 7H, CNPA Precoce 1 e CNPA 6H) submetidas a quatro lâminas de irrigação (LI1 = 671 mm, LI2 = 785 mm; LI3 = 872 mm e LI4 = 927 mm) aplicadas em sulcos nivelados e fechados. Adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, sendo a parcela principal (LI) e a subparcela (C) com quatro repetições; as equações de regressão, ajustadas aos dados de produtividade de algodão em caroço, seguiram um modelo quadrático com alta significância para a variável lâmina de irrigação, tendo-se obtido rendimentos máximos de 3051, 2763 e 2423 kg.ha-1 para as cultivares CNPA 7H, CNPA Precoce 1 e CNPA 6H, através de 836, 882 e 821mm de água total aplicada, respectivamente; já a uniformidade da fibra variou com o manejo e a intensidade de irrigação, de forma significativa, enquanto o comprimento, a resistência e a finura não foram afetados nas condições estudadas com essas cultivares.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The main objective of the trial was to evaluate the effect of irrigation depths on the yield and fiber quality in cotton cultivars. CNPA 7H, CNPA Precoce 1, and CNPA 6H. The irrigation depths studied were: LIt = 671 mm, LI2 = 785 mm, LI3 = 872 mm and LI4 = 927 mm, which were applied in closed end levelled forrows. The experimental design adopted was a completely randomized block in a split - plot layout with 4 replications. The irrigation depths were the main plots, while the cultivars were the subplots. The adjusted regression equations for cotton yield had a quadratic model, with high significance for the irrigation depths. The maximun estimated cotton yields were 3051, 2763 and 2423 kg.ha-1, for the cultivars CnPa 7H, CNPA Precoce 1 and CNPA 6H for a total water application of 836, 882 and 821 mm, respectively. The fiber uniformity varied significantly with the management and the intensity of irrigation. On the other hand, the length, the resistence, and the fineness were not affected by the irrigation depth.
  • PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTE DE UMA FORNALHA A CARVÃO VEGETAL PARA SECAGEM DE CAFÉ DESPOLPADO/DESCASCADO Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas

    Silva, Iracema Duval da; Silva, Jadir Nogueira da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Fatores como pré-processamento e secagem, influem diretamente na qualidade final do café. Sabe-se que os grãos de café despolpado/descascado geralmente originam um produto final de bebida suave, que alcança preços elevados no mercado porém, durante o processo de secagem, esses grãos são mais susceptíveis aos danos causados pelos fatores temperatura, tempo de exposição e qualidade do ar de secagem. Este trabalho foi desenvolvido na Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Engenharia Agrícola, Viçosa, MG. Realizaram-se três testes com três repetições, nos quais foram utilizadas aberturas diferentes do topo da fornalha e o combustível usado foi carvão vegetal, proveniente de madeira de eucalipto. O ar de secagem foi mantido a temperatura de 51ºC; foram determinadas a temperatura do ar ambiente, a temperatura e a pressão do ar de secagem e o consumo de combustível, em intervalos regulares, para cada teste. A eficiência energética foi determinada pela razão entre a energia recebida pelo ar de secagem e a energia liberada pelo combustível. Com base nos resultados obtidos, verificou-se que a maior média de eficiência energética sucedeu com a maior média da vazão de secagem e com a menor média de consumo de carvão vegetal. Após se projetar, construir e testar o sistema, foi possível seu redimensionamento, por meio da determinação de parâmetros, como taxa de liberação de energia (K) e taxa de combustão (NC) mais adequados para o dimensionamento de fornalhas a carvão vegetal. Verificou-se, portanto, a viabilidade da utilização deste sistema para secagem de grãos e café despolpado ou descascado, em particular devido ao fato de gerar energia limpa com significativa eficiência.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Factors like preprocessing and drying affect directly the final quality of coffee. It is well known that coffee grains without pulp/hull generally result in a final product that gives a smoother taste and reach high market prices. On the other hand, during the drying process, these grains are more susceptible to the injuries caused by factors such as temperature, exposure time and air-drying quality. This research was carried out in the Department of Agricultural Engineering of the Federal University of Viçosa, MG, Brazil. Three tests with three replicates were conducted using different openings in the upper part of furnace. The charcoal from eucalyptus wood was used as fuel. The drying air was kept at 51°C temperature. The environmental air temperature, the drying-air pressure, and the fuel consumption were determined, at regular intervals, for each test. The energy efficiency was determined by the ratio between the energy received by the drying air and that delivered from fuel. Based on the results, it was verified that the highest energy efficiency average occurred with the highest average of the air-drying flow rate and with the lowest charcoal consumption average. After projecting, building and testing the furnace, its redesign was possible by determination of the parameters such as the energy delivery rate (K) and combustion rate (NC), which are more adequate. Thus, viability of this system for drying of coffee grains without pulp/hull was shown particularly because it generates pollution free energy with significant efficiency.
  • QUALITY EVALUATION OF NATURAL AND WASHED COFFEE ( Coffea arabica L.) BY CHEMICAL METHOD Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas

    Leite, Rildo Araujo; Corrêa, Paulo César; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; Reis, Fernando Pinheiro; Oliveira, Tânia Toledo de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho visou estudar métodos simples, objetivos e mensuráveis, para avaliação da qualidade do café. Avaliou-se o efeito do tempo de armazenamento da qualidade do café "coco", "descascado" e beneficiado e a atividade da enzima polifenoloxidase (PPO) medida em espectrofotômetro, como método objetivo para determinação da qualidade do café, comparando-o com o método sensorial clássico. A avaliação sensorial foi realizada na Cooperativa dos Produtores de Café de Guaxupé -MG, onde foram feitos os testes de classificação quanto ao tipo e à cor. Para a avaliação objetiva, foram feitos os testes químicos para determinação da atividade da polifenoloxidase, utilizando-se a metodologia descrita por Fujita et al. (1995). Com base nos resultados obtidos nos testes experimentais, concluiu-se que a qualidade da bebida avaliada pelo "teste de xícara" manteve-se constante durante o armazenamento, exceto no caso do café descascado que, a partir de seis meses, apresentou queda de qualidade. Existe uma correlação positiva entre cor e qualidade da bebida. Durante o período de armazenamento, todos os tipos de café apresentaram variação de cor, tendendo ao branqueamento; no café beneficiado esta tendência foi mais marcante.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This research aimed to study the simple, objective and measurable methods for evaluating the coffee quality. Evaluation was performed for the effects of storage time on quality of the natural, pulped and green coffee as well as the activity of the polyphenoloxydase enzyme (PPO) measured in spectrophotometer as an objective method for determining coffee quality. This method was compared with the classic sensorial method. The sensorial evaluation was performed at the Cooperativa dos Produtores de Café de Guaxupé - MG, where the classifying tests were conducted for type and color. For objective evaluation, the chemical tests were performed to determine the activity of the polyphenoloxydase enzyme using the methodology developed by Fujita et al. (1995). Based on the obtained results it was concluded that the drink quality evaluated by "cupping" maintained constant during the storage time except for pulped coffee, which presented quality decline from six month. There is a positive correlation between color (PPO) and drink quality. During the storage time all coffee types presented color variation tending to whitening. This tendency was more evident in the green coffee.
  • INFLUENCE OF HARVEST PROCESS ON CORN (Zea mays L.) INFESTATION BY THE FLOUR BEETLE (Tribolium castaneumHerbst) Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas

    Silva, Arienilmar Araújo Lopes da; Faroni, Lêda Rita D'Antonino; Martins, José Helvécio; Cecon, Paulo Roberto

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Avaliou-se a influência dos danos físicos causados pelo processo de colheita sobre a infestação por Tribolium castaneum (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae) no grão de milho armazenado. Duas variedades de milho, de consistência semi-dura e dura, foram colhidas manual e mecanicamente, com teores de umidade de 20,5 e 15,5%; amostras desse material foram infestadas e, após, armazenadas. O desenvolvimento de T. castaneum foi avaliado por meio da taxa de crescimento populacional no período. Não houve diferenças significativas entre colheita manual e mecânica, entre as variedades semi-dura e dura; nem entre as umidades na colheita de 20,5 e 15,5%, exceto na colheita mecanizada da variedade semi-dura que, com 20,5% de umidade, apresentou maior percentual de grãos danificados por praga primária no campo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The effect of damages caused by harvest process on the development of the Tribolium castaneum (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae) during storage was evaluated. Two varieties of corn, hard and semi-hard, were manually and mechanically harvested at 20.5 and 15.5% mean moisture contents (wet basis). The samples of this harvested corn were infested and stored. The development of T. castaneum was evaluated by intrinsic rate of population increase for that period. For development of T castaneum, it was concluded that there were no significant differences between manual and mechanical harvesting, hard and semi-hard corn varieties and between 20.5 and 15.5% moisture contents. The exception being the case of mechanical harvest of semi-hard variety with 20.5% moisture, which presented a greater percentage of kernels damaged by field weevils.
  • COMPONENTES QUÍMICOS DA FARINHA DE BANANA (Musa sp.) OBTIDA POR MEIO DE SECAGEM NATURAL Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas

    Moraes, João Miguel de; Cirne, Luiza Eugênia da M. Rocha; Pedroza, Juarez Paz; Silva, Mozaniel Gomes da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivando-se obter farinha de baixo custo e seu possível aproveitamento como alimento adicional para as crianças das creches e escolas da zona rural, banana verde e madura foram submetidas a secagem natural, durante 18 horas. As bananas maduras sofreram secagem adicional em estufa a 60ºC, durante 24 horas; posteriormente, avaliou-se a composição química da farinha por meio das análises de cinzas, carboidratos totais, açúcares redutores e proteínas. A análise estatística revelou que, para os percentuais de açúcares redutores e carboidratos totais, ocorreram diferenças significativas entre os tratamentos, enquanto para os demais percentuais não se evidenciou tal efeito.

    Abstract in English:

    ABSTRACT With the purpose of producing a low cost flour, looking for its exploitation as a supplementary food for the school and nursery children in the rural area, unripe and ripe banana were submitted to a sun-drying for an 18 hours period. The ripe bananas had an additional drying in an oven adjusted at 60ºC for 24 hours. Later on, the chemical composition of the flour was evaluated by the ash, total carbohydrate, reduced sugar and protein analyses. The statistical analysis showed that for the percentage of reduced sugars and carbohydrates significant differences occurred between the treatments, while for the other percentages such effects were not observed.
  • ANÁLISE DE INTENSIDADE DE CHUVA PELA CURVA NORMALIZADA DA PRECIPITAÇÃO Gestão e Controle Ambiental

    Sousa, Francisco de Assis Salviano de; Silva, Vicente de Paulo Rodrigues da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se apresentar um método analítico e alternativo para se estimar as intensidades máximas prováveis de precipitação, em mm.dia-1, in situ , a partir da Curva Normalizada da Precipitação (CNP) que considera a associação entre o percentual acumulado de chuva (x) e o número acumulado de dias com chuva (y) das séries. O método foi aplicado aos dados de precipitação diária de cinco localidades (João Pessoa, Areia, Campina Grande, Soledade e Sousa) do Estado da Paraíba e os resultados dos ajustes das CNP's, para cada uma dessas localidades, foram considerados ótimos, para todos os casos estudados, principalmente na porção final "cauda" de cada uma das curvas; em conseqüência, as estimativas das intensidades máximas prováveis de precipitações são mais confiáveis e os resultados podem auxiliar na tomada de decisão relativa ao dimensionamento de pequenas obras hidráulicas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this work was to present an analytical and alternative method to measure the maximum probable rainfall intensity (mm.day-1),in situ . This method is based on Normalized Rainfall Curve (NRC) depicting the association between accumulated percentage rain amount (x) and cumulated percentage number of rain days (y) of the rainfall series. This method was applied to daily rainfall data at five stations (João Pessoa, Areia, Campina Grande, Soledade and Sousa) in the state of Paraíba. The results were considered very good in all the cases. Thus, the estimates for maximum probable rainfall intensity are reliable and these results can be quite useful in the planning of small hydraulic projects.
  • ELEMENTOS PRÉ-MOLDADOS DE CONCRETO ARMADO, PARA SILOS QUADRADOS VERTICAIS, MODULARES, PARA ARMAZENAMENTO DE GRÃOS Construções Rurais e Ambiência

    Silva, Eduardo Teixeira da; Freire, Wesley Jorge; Calil, Carlito

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de fornecer subsídios técnicos para projetos de silos multicelulares em concreto armado, pré-moldados, com forma quadrada, para atender a pequenos e médios produtores, com capacidade de 60t, sendo 15t de milho por célula. Foram realizadas análises teóricas e experimentais em um modelo de elemento construtivo a fim de se avaliar o comportamento estrutural do elemento isolado e do encaixado, em escala natural, que formaram as paredes de silos quadrados modulares. Com base nas análises experimentais realizadas, concluiu-se que o modelo de encaixe utilizado entre dois elementos (tipo macho-fêmea) comportou-se de maneira positiva, conferindo maior rigidez à região entre os elementos. As tensões calculadas pelo método simplificado Ravenet (1992) e teoria de vigas bi-articuladas, subestimam as tensões experimentais. Os deslocamentos medidos apresentam comportamento similar, porém superiores aos deslocamentos calculados pela flecha máxima e flecha no meio do vão.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This research provides technical information for designing multicell reinforced concrete prefabricated silos in square form and capacity for 60 tons of corn (15 per cell), for farmers with small and medium farms. Theoretical and experimental analyses with an element model were conducted to evaluate the structural behavior of separated elements and coupled elements, in full scale, which form the square walls of the modular silo. From the experimental analysis it was concluded that the two-coupled element model presented a satisfactory behavior with the toughest spot. The stress values calculated with the Ravenet method (1992) and with the biarticulable beam theory were lower than the values obtained from the experiment. The measured displacement exhibited a similar behavior, but somewhat better than the values calculated by applying the maximum inflection and the half shaft inflection method.
  • DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE DE SEMENTES DE TRIGO POR MEIO DA MEDIÇÃO SIMULTÂNEA DE DOIS PARÂMETROS DIELÉTRICOS EM UMA ÚNICA FREQÜÊNCIA1 Automação e Instrumentação

    Berbert, Pedro Amorim; Stenning, Brian C.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Em trabalhos anteriores, os autores avaliaram diversas metodologias que tinham como princípio básico a medição de parâmetros dielétricos para estimar a quantidade relativa de água presente em amostras de produtos granulares e que foram adaptadas para o cálculo do teor de umidade de sementes de trigo. Avaliou-se tanto a medição simultânea de um (ε') ou dois (ε' e ε") parâmetros dielétricos em duas freqüências de oscilação, quanto a medição desses dois parâmetros em uma única freqüência. Estas são as duas únicas alternativas, além da utilização da técnica de atenuação de raios-g atualmente conhecidas para eliminar ou reduzir a influência da massa específica aparente no valor calculado do teor de umidade, pré-requisito indispensável no desenvolvimento de um medidor on-line do teor de umidade de produtos agrícolas; no entanto, as equações de calibração então obtidas não permitiram estimar-se o teor de umidade, independentemente da massa específica aparente do produto, com os graus de exatidão e precisão desejados. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo expandir o estudo sobre a determinação indireta do teor de umidade de sementes de trigo adaptando, para o intervalo de radiofreqüências, a metodologia originalmente proposta por Meyer & Schilz (1980) para o cálculo do teor de umidade de produtos granulados e que utilizava freqüências no intervalo das microondas. A equação obtida permite calcular-se o teor de umidade do trigo com erros-padrão de calibração e de predição de 0,3 e 0,4 ponto percentual, respectivamente.

    Abstract in English:

    ABSTRACT In previous studies the authors have investigated several methods, which relied on the measurement of the dielectric parameters, to estimate the amount of water in samples of granular materials, and adapted these methods to calculate the moisture content of wheat seeds. These studies have been developed by simultaneously measuring one (ε') or two (ε' and ε") dielectric parameters at two frequencies or the measurement of those two parameters at a single frequency. However, the resulting calibration equations did not allow a density-independent estimation of moisture content to be made with the expected degree of accuracy. These are the only alternatives that could be used, besides the use of a costly g-ray density gauge, in order to reduce or eliminate the deleterious effect of bulk density on the calculated value of moisture content. The density-independent determination of moisture content is a fundamental pre-requisite for the development of on-line moisture meters. Thus, the objective of this research was to investigate in more detail the factors involved in the indirect estimation of wheat moisture content by adapting to radio frequencies the method originally developed by Meyer & Schilz (1980) to measure moisture content of granular materials using microwave frequencies. The resulting equation was capable of estimating wheat moisture content with standard errors of calibration and prediction of 0.3 and 0.4-percentage point moisture, respectively.
  • MÉTODO "IAC" PARA AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DE MÁQUINAS NA CONSTRUÇÃO DE TERRAÇOS Nota Prévia

    Peche, Afonso; Coelho, José Luiz Duarte; Lino, Antônio Carlos Loureiro; Corrêa, Ila Maria; Maziero, José Valdemar Gonzalez; Yanai, Kiyoshi; Bernardi, José Augusto

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Um método para avaliação do rendimento operacional de máquinas na construção de terraços, é apresentado e testado. Segundo este método, os perfis do canal, do camalhão e do original do terreno em cada seção considerada, são obtidos a partir de pontos na sua superfície, espaçados horizontalmente de 0,5m e cujas cotas correspondem à distância entre eles e uma linha horizontal de referência, representada por uma régua ou trena. Para levantamento dos perfis, duas estacas são cravadas a uma distância maior que a largura do terraço a ser construído entre elas. A evolução da construção do terraço a cada passada do equipamento é caracterizada pelas áreas das seções transversais do canal e do camalhão, obtidos graficamente. A metodologia apresentada, na qual são utilizados nível de precisão, régua graduada ou trena, mira e estacas, foi aplicada na avaliação de construção de terraço por um trator de esteiras, com lâmina frontal, tendo sido os resultados considerados satisfatórios.

    Abstract in English:

    ABSTRACT A method for evaluation of machine performace for terrace construction is presented and tested. According to this method, the channel, the ridge and the original land profiles for each section are obtained. For profile determination, horizontal reference points spaced at 0.5m were used and their respective heights were measured. The differences in height of reference points on the soil surface relative to a horizontal base line made it possible to calculate the cross sectional areas of the channel and the large ridge after each passing of the implement. The suggested methodology was evaluated for terrace making by a crawler tractor and the results obtained were considered satisfactory.
Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG Av. Aprígio Veloso 882, Bodocongó, Bloco CM, Caixa Postal 10078, 58109-970 Campina Grande PB Brasil, Tel. +55 83 3310-1056, Fax +55 83 3310-1185 - Campina Grande - PB - Brazil
E-mail: agriambi@agriambi.com.br