Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 11, Issue: 5, Published: 2007
  • Quality of green fruits of "anão verde" coconut in relation to doses of nitrogen and potassium via fertigation Manejo De Água E Solo

    Ferreira Neto, Miguel; Holanda, José S. de; Folegatti, Marcos V.; Gheyi, Hans R.; Pereira, Walter E.; Cavalcante, Lourival F.

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se, com este trabalho, estudar os efeitos de doses de N e K fornecidos via fertirrigação na qualidade de frutos de coco (Cocos nucifera L.) cultivar Anão Verde do Jiqui, com 7 anos de cultivo, em Neossolo Quartizarênico dos tabuleiros costeiros. O estudo foi conduzido no município de Parnamirim, RN, no período de abril de 2003 a março de 2004, em blocos ao acaso, com 4 repetições. Para composição dos tratamentos utilizou-se a matriz experimental Plan Puebla III, composta da combinação de doses de nitrogênio e de potássio, cujas fontes foram a uréia e o cloreto de potássio, respectivamente, obtendo-se 10 tratamentos no intervalo de 256 a 4874 g planta-1 ano-1 de N e de 258 a 4872 g planta-1 ano-1 de K2O aplicados via fertirrigação por microaspersão. A qualidade do fruto foi avaliada com base no peso médio, volume de água, ºBrix e salinidade (condutividade elétrica) da água de coco. O peso médio do fruto não foi influenciado pelas doses de N e K aplicadas e aumento das doses de N provocaram redução do volume, do ºBrix e elevaram o pH da água, enquanto as doses de K reduziram a salinidade e aumentaram o ºBrix da água de coco.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to evatuate the effects of doses of N and K applied via fertigation on quality of green fruits of coconut (Cocos nucifera L.) cultivar Anão Verde of Jiqui, 7 years old in a Quartzarenic Neosol of Coastal Table Lands. The study was carried out in the municipality of Parnamirim, in the State of Rio Grande do Norte - Brazil, during April, 2003 to March, 2004. The experiment was conducted in a randomized block, using for the combination of treatments the Plan Puebla III experimental matrix, consisting of 10 combinations of doses of nitrogen and potassium supplied through urea and potassium chloride, respectively. The doses of N varied from 256 to 4874 g plant-1 year-1 and that of K²O from 258 to 4872 g plant-1 year-1 applied via fertigation by micro-sprinkler irrigation system. The quality of green fruits was evaluated on the basis of mean weight of fruit, volume of water, ºBrix, pH and salinity (electrical conductivity) of the coconut water. The mean weight of fruit was not influenced by the application of N and K in fertigation. The increase in dose of N decreased the volume and ºBrix and increased pH of the coconut water, while increase in dose of K decreased the salinity and increased ºBrix of coconut water.
  • Productivity and mineral composition of corn plants grown on a sludge-amended soil Manejo De Água E Solo

    Gomes, Samuel B. V.; Nascimento, Clístenes W. A.; Biondi, Caroline M.

    Abstract in Portuguese:

    O lodo de esgoto contém quantidades consideráveis de elementos essenciais às plantas e elevado teor de matéria orgânica, podendo desempenhar importante papel na produção agrícola e na manutenção da fertilidade do solo. Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar a produtividade, a composição mineral de plantas de milho e a dose de lodo para máxima eficiência agronômica em solo tratado com diferentes doses de lodo de esgoto, da Companhia Pernambucana de Saneamento (COMPESA). O experimento foi montado em condições de campo e constituído pela aplicação das doses de 0; 7,7; 15,4; 29,7; 45,1 e 60,5 t ha-1 de lodo a um Argissolo Amarelo. A produção de grãos aumentou em função das doses de lodo de esgoto, até a aplicação de 26 t ha-1, a qual proporcionou a máxima eficiência agronômica para a produção de milho. A dose de lodo de máxima eficiência agronômica foi eficiente para elevar os teores de Ca, Mg, Cu, Mn e Zn nas folhas de milho a concentrações nutricionalmente adequadas. Embora os teores de N e Fe na folha tenham aumentado em função das doses de lodo de esgoto, foram insuficientes para suprir a demanda nutricional. Os teores de P e K nas folhas não foram alterados pelas doses de lodo de esgoto.

    Abstract in English:

    Sewage sludge contains high contents of essential elements. Due to such characteristics it may be used in agriculture to improve soil fertility. A field experiment was conducted to study the grain production and mineral composition, as well as the sludge dose for maximum agronomic efficiency, of corn plants grown on a soil amended with sewage sludge from "Companhia Pernambucana de Saneamento (COMPESA), Pernambuco state, Brazil. Sewage sludge was applied at six rates: 0, 7.7, 15.4, 29.7, 45.1, and 60.5 t ha-1 on an Ultisol. The results showed that the sludge amendments significantly increased grain production, the application of 26 t ha-1 being required to reach maximum yield production of corn grains. Such sludge dose was effective for increasing Ca, Mg, Cu, Mn and Zn concentrations in the corn leaves to adequate nutritional levels. Despite the concentrations of N and Fe in leaves increased by sludge application, they were below the adequate level for plant nutrition. Phosphorus and potassium concentrations in leaves were unaffected by sewage sludge doses.
  • Bell pepper yield fertilized with cattle manure and biofertilizer Manejo De Água E Solo

    Araújo, Evanduir N. de; Oliveira, Ademar P. de; Cavalcante, Lourival F.; Pereira, Walter E.; Brito, Noelma M. de; Neves, Cynthia M. de L.; Silva, Érllens É. da

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de avaliar o rendimento do pimentão adubado com esterco bovino na presença e ausência do biofertilizante, conduziu-se um experimento na UFPB, Areia, PB, no período de janeiro a junho de 2004. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com três repetições em parcelas subdivididas. Nas parcelas se avaliaram seis doses de esterco bovino (0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha-1) e, nas subparcelas, os efeitos das aplicações do biofertilizante no solo e via foliar e sua ausência, além de um tratamento adicional com adubação mineral e orgânica. A parcela compunha de 32 e a sub-parcela de 16 plantas, espaçadas 1,00 x 0,50 m. Na ausência de biofertilizante a dose estimada de 28 t ha-l de esterco bovino foi responsável pela produção máxima de frutos por planta (389 g) e produtividade máxima de frutos comerciais (7,8 t ha-l), enquanto na sua presença aplicado via foliar, as doses de 14,5 e 14,0 t ha-l de esterco bovino, respectivamente, proporcionaram produção máxima de frutos por planta de 485 g e produtividade máxima de frutos comerciais de 9,6 t ha-l. Na presença de biofertilizante aplicado no solo, obteve-se produção média de 410, 6 g de frutos por planta e produtividade de 8,3 t ha-l de frutos comerciais, em função das doses de esterco bovino. A combinação esterco bovino e biofertilizante aplicada via foliar, foi a melhor forma de fertilização orgânica no pimentão, com incrementos de 1,8 e 1,3 t ha-l a mais na produtividade de frutos, em relação apenas ao emprego de esterco bovino.

    Abstract in English:

    With the objective of evaluating bell pepper fertilized with cattle manure with and without biofertilizer, an experiment was carried out from January to June 2004, in Quarts Psamment at UFPB, Areia, PB, Brazil. The experimental design was randomized block, with three replications in sub-divided plots. The plot was constituted by 32 and the sub-plot by 16 plants, spaced at 1.00 x 0.50 m. In the plots, six levels of cattle manure (0, 10, 20, 30, 40 and 50 t ha-1) were appraised, while in the sub-plots the forms of application of the biofertilizer (with and without application of biofertilizer in the soil and spraying on the leaves) and an additional treatment with mineral and organic fertilizer. In the absence of biofertilizer, 28 t ha-l estimated level of cattle manure was responsible for maximum yield of fruits per plant (389 g) and for commercial fruits (7.8 t ha-l), while biofertilizer used in spray application, the levels of 14.5 and 14.0 t ha-l of cattle manure, respectively, promoted maximum production of fruits per plant of 485 g and maximum productivity of commercial fruits of 9.6 t ha-1. The biofertilizer presence into the soil, promoted mean production of 410 g of fruits per plant and productivity of 8.3 t ha-1 of commercial fruits, in function of cattle manure. The combination cattle manure and biofertilizer in the leaves was the best organic fertilization form in the bell pepper, with additional of 1.8 and 1.3 t ha-1 in the productivity of commercial fruits, comparing with those obtained with cattle manure and biofetilizer used in the soil, respectively. There is no significance difference among organic treatments and conventional fertilization in the bell pepper productivity.
  • Determination of the crop coefficient (Kc) for common bean (Phaseolus vulgaris L.) in Campos dos Goytacazes, RJ Manejo De Água E Solo

    Mendonça, José C.; Sousa, Elias F. de; Bernardo, Salassier; Sugawara, Márcio T.; Peçanha, Anderson L.; Gottardo, Romildo D.

    Abstract in Portuguese:

    A evapotranspiração de uma cultura é uma das principais informações exigidas para o manejo de irrigação e para fins de planejamento do uso da água. Dentre as abordagens disponíveis para a estimativa do consumo de água pelas plantas, destaca-se o uso de coeficientes de cultura (Kc) associados a estimativas da evapotranspiração de referência (ETo). Buscou-se determinar, aqui, os valores de Kc para as diferentes fases fenológicas do feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.), cultivar em lançamento UENF-47, através da utilização de um lisímetro de pesagem e compará-los com os valores propostos pela FAO 56. Concluiu-se que as equações de ajustamento propostas por Allen et al. (1998) se mostraram eficientes para a correção e ajustamento dos coeficientes culturais obtidos neste experimento e que os coeficientes culturais das fases 3 (Kc méd) e 4 (Kc fim) sugeridos também por Allen et al. (1998) se ajustaram bem às condições de cultivo do feijoeiro cultivado no período de outono/inverno, em Campos dos Goytacazes, RJ.

    Abstract in English:

    The evapotranspiration of a crop is one of the main information required for proper irrigation management and to develop an efficient water usage plan. Among the methods to estimate the amount of water that is consumed by plants, the use of crop coefficients (Kc), associated with estimates of the reference evapotranspiration (ETo), stands as one of the most promising. This work aimed to deterime the values of Kc for different phenological phases of common bean plants (Phaseolus vulgaris L.) of the cultivar UENF-47. Determination of Kc values was performed using a weighing lisimeter and results were compared with values obtained through the FAO 56 standard. Results showed that the adjustment equations proposed by Allen et al. (1998) were adequate for fitting the values of Kc obtained in this experiment. It has been shown that the crop coefficients for phenological phases 3 and 4 proposed by Allen et al. (1998) are adequate for the conditions of crop growth observed in Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro state, Brazil, during the autumn/winter period.
  • Effect of soil tillage on agronomic characteristics of cassava (Manihot esculenta Crantz) Manejo De Água E Solo

    Pequeno, Manoel G.; Vidigal Filho, Pedro S.; Tormena, Cássio; Kvitschal, Marcus V.; Manzotti, Marcelo

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho se propôs avaliar o efeito de sistemas de preparo de um Latossolo Vermelho distrófico sobre as características agronômicas da mandioca durante quatro anos agrícolas de 1999/2000, 2000/2001, 2001/2002 e 2002/2003, em Araruna, Noroeste do Estado do Paraná. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com oito repetições. Os tratamentos se constituíram de três sistemas de preparo do solo: plantio direto; preparo mínimo (escarificador com rolo nivelador) e preparo convencional (arado de aivecas + grade niveladora). O sistema de preparo convencional do solo propiciou maior altura de plantas e maior produção de parte aérea e de raízes tuberosas em relação ao preparo mínimo e ao plantio direto. O teor de massa seca nas raízes tuberosas não foi influenciado pelos sistemas de preparo de solo.

    Abstract in English:

    The purpose of this research was to study the effect of soil tillage systems in a distrophic Red Latosol on agronomic characteristics of cassava during four growth cycles (1999/2000, 2000/2001, 2001/2002 and 2002/2003), in Araruna, northwest region of Paraná state, Brazil. The experimental design was in completely randomized blocks with eight replications. The treatments consisted of three soil tillage systems: no-tillage, minimum tillage using chiseling and conventional tillage (moldboard plow and disking). The conventional tillage system resulted in taller plants and higher storage roots yield in relation to the minimum and no-tillage system. The root dry matter content was not influenced by the tillage systems used.
  • Growth and productivity of sunflower cultivated in late summer and with different water depths Manejo De Água E Solo

    Silva, Mirian de L. O. e; Faria, Manoel A. de; Morais, Augusto R. de; Andrade, Gustavo P.; Lima, Elvis M. de C.

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho se utilizaram dados experimentais obtidos na UFLA, no período de março a julho de 2004, com o objetivo de avaliar a produtividade de grãos e de óleo além de outras características agronômicas de dois genótipos de girassol (Helianthus annuus L.): H250 e H251, no período de entressafra; esses dados provieram de quatro experimentos conduzidos com tratamentos de lâminas de água referentes à reposição pela irrigação por gotejamento, de 0 (L0), 75 (L1), 100 (L2) e 130% (L3) da evapotranspiração estimada para a cultura correspondendo, respectivamente, às lâminas de água de 117,20, 350,84, 428,70 e 522,14 mm. A produtividade de grãos e de óleo, a altura das plantas e o diâmetro dos capítulos, aumentaram em função do aumento das lâminas de água, enquanto as cultivares utilizadas indicaram diferenças em relação aos fatores produtividade de óleo, peso de 1000 aquênios e altura de plantas. Notou-se eficiência técnica na produção, mesmo sem irrigação, com produtividade média de 1924,27 kg ha-1 e, na condição irrigada, notaram-se aumentos significativos, chegando aos 2863,12 kg ha-1 para a lâmina de 522,14 mm (130% Etc) aplicada no ciclo da cultura. Os genótipos podem ser utilizados na entressafra, em Lavras, como opção na rotação de culturas.

    Abstract in English:

    In this study the experimental data obtained in the period from March to July of 2004 in the Federal University of Lavras (UFLA) were used, with the objective of evaluating the productivity of grains and of oil and other agronomic characteristics of two sunflower genotypes (Helianthus annuus L.) (H250 and H251), irrigated in the late summer growth period. The experiment was carried out with four treatments of drip irrigation water depths of 0 (L0), 75 (L1), 100 (L2) and 130% (L3) of the evapotranspiration estimated for the crop, corresponding, respectively, to the water depths of 117.20, 350.84, 428.70 and 522.14 mm. The productivity of grains and of oil, the height of sunflower plants and the capitulum diameter increased with water depth. The used cultivars presented differences of oil productivity, weight of 1000 achene's and plants height. There was an technical efficiency in production, even without irrigation, with average productivity of 1924.27 kg ha-1 and, in irrigated condition, there was increase of this productivity reaching the 2863.12 kg ha-1 for water depth of 522.14 mm (130% ETc) applied in the crop cycle. The analyzed genotypes can be used during the summer cycle, in Lavras, as an option in the crop rotation.
  • Analysis of consolidation time of notillage system Manejo De Água E Solo

    Pereira Neto, Osvaldo C.; Guimarães, Maria de F.; Ralisch, Ricardo; Fonseca, Inês C. B.

    Abstract in Portuguese:

    O sistema de plantio direto já está consagrado como sistema conservacionista de cultivo agrícola, o que motivou este trabalho, através do qual se visa analisar o tempo de consolidação deste sistema, considerando-se cultivos de milho com plantio direto implantado entre 2 e 14 anos. Esta análise foi feita por meio da medição da área das estruturas presentes no perfil cultural do solo com um SIG e, posteriormente avaliada pelo método estatístico de componentes principais. Constatou-se que as estruturas onde o plantio direto foi implantado há menos de 8 anos assemelharam-se às estruturas do sistema de plantio convencional, e quando implantado há mais de 9 anos, assemelharam-se às estruturas do perfil de floresta, concluindo-se que o período de consolidação do sistema de plantio direto situa-se entre o 9º e o 10º ano após a sua implantação, para as condições da área estudada. O excesso de detalhamento na nomenclatura das unidades morfologicamente homogêneas dificultou a análise dos dados.

    Abstract in English:

    The no-tillage system has already been acclaimed as a conservational system of agricultural cultivation, what has motivated this work, through which it was aimed to analyze the consolidation time of this system, considering maize plantations with no-tillage system implemented between 2 to 14 years. This analysis has been done through the measuring of areas of the present structures in the cropping profile with GIS and later, evaluated by the statistical method of principal components. The structures where no-tillage system has been implemented for less than eight years are similar to conventional cultivation, and where it has been implemented for more than nine years are similar to forest cultivation, leading to the conclusion that the period of consolidation of no-tillage system is between the ninth and tenth year after its implementation, for the conditions of the analyzed area. The excess of details in the nomenclature of morphological homogeneous units makes the data analysis difficult.
  • Germination of Platypodium elegans Vog. seeds submitted to different pregerminative treatments and substrates Manejo De Água E Solo

    Pacheco, Mauro V.; Matos, Valderez P.; Barbosa, Mozart D.; Ferreira, Rinaldo L. C.; Passos, Marco A. A.

    Abstract in Portuguese:

    Visando o efeito de tratamentos pré-germinativos (testemunha; imersão em ácido clorídrico por 3 min; cortes longitudinais sem e com embebição em água) e substratos (areia e pó de coco) na germinação de sementes de Platypodium elegans Vog avaliou-se, no presente estudo, a porcentagem total, a primeira contagem e a velocidade de germinação das sementes, o comprimento e a massa seca das plântulas. Não houve diferença significativa para a porcentagem de germinação (x = 51%), mas os cortes longitudinais proporcionaram maior velocidade de germinação (x = 0,95) e maior porcentagem na primeira contagem (x = 42%). O pó de coco e os cortes longitudinais promoveram maiores comprimento (x = 13,5 cm) e acumulação de massa seca (x = 50,0 mg) das plântulas.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to evaluate the influence of germinative pretreatments (control; chloridric acid, for 3 min; longitudinal cuts without and with water soaking) and substrates (sand and coconut fiber) in the germination of Platypodium elegans Vog. seeds. The analyzed characteristics were: percentage of germination, first germination count, germination speed index, length and dry mass gain to seedlings. There was no significant difference for the germination percentage (x = 51%), but the longitudinal cuts promoted higher indices of germination speed (x = 0.95) and first germination count (x = 42%). The coconut fiber and the longitudinal cuts induced greater length (x = 13.5 cm) and dry mass gain (x = 50.0 mg) in the seedlings.
  • Sewage sludge and mineral fertilizer effect on soil and wheat crop parameters Manejo De Água E Solo

    Chueiri, Wagner A.; Serrat, Beatriz M.; Biele, Jonathan; Favaretto, Nerilde

    Abstract in Portuguese:

    Para avaliar o lodo de esgoto alcalinizado (LEA), como complemento da adubação mineral instalou-se, em junho de 1997, um experimento em vasos com a cultura do trigo, cultivar BR 35, em casa de vegetação no Setor de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Paraná, em Curitiba, PR, no qual se empregou o fatorial 5 x 5, combinando 0, 25, 50, 75 e 100% da adubação mineral recomendada para a cultura, com 0, 2,5, 5,0, 7,5 e 10,0 Mg ha-1 do LEA em base seca. O LEA, aplicado ao solo vinte dias antes da semeadura e adubação mineral do trigo, elevou o pH acima da neutralidade. A saturação por bases, capacidade de troca de cátions e teores de P, K, Ca, Cu e Zn aumentaram, enquanto o Mn e H+Al diminuíram. O LEA afetou negativamente os parâmetros morfológicos e a matéria seca das plantas e ainda elevou os teores de K, N, Mg, Cu e Zn da parte aérea do trigo, enquanto o fertilizante os reduziu, indicando efeito de concentração e diluição, respectivamente. A elevação do pH do solo reduziu a disponibilidade de Mn para o trigo, danificando a cultura.

    Abstract in English:

    In order to evaluate the effect of an alkaline sewage sludge (ASS) as a supplement for soil chemical fertilization, an experiment with wheat crop was carried out in greenhouse. The experimental design was a 5 x 5, combining 5 rates of chemical fertilizers (0, 25, 50, 75 and 100% of rates recommended at planting) with 5 rates of dried ASS (0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0 Mg ha-1). The ASS, applied 20 days before seeding, raised the soil pH above neutral. Base saturation, cation exchange capacity and the contents of P, K, Ca, Cu and Zn were increased by the ASS application, whereas the contents of Mn and H+Al were decreased. The ASS negatively affected the morphological parameters and the dry-matter yield and increased the contents of K, N, Mg, Cu and Zn in wheat plants, whereas the fertilizer application provided opposite results, suggesting the effect of concentration and dilution for the ASS and fertilizer, respectively. The increased soil pH reduced the Mn availability to wheat plants, resulting in crop damage.
  • Interannual variability of the optical depth of the atmosphere on Maceió, Alagoas Meteorologia E Climatologia Agrícola

    Lima, Edivania de A.; Molion, Luis C. B.; Gomes Filho, Manoel F.; Firmino, Janne L. da N.; Silva, Alcides O. da

    Abstract in Portuguese:

    A radiação solar de ondas curtas (ROC) que penetra na atmosfera, depende principalmente da turbidez atmosférica e da cobertura de nuvens. Realizou-se um estudo sobre a variabilidade da profundidade óptica da atmosfera sobre Maceió, AL, utilizando-se dados de radiação solar incidente no topo da atmosfera e emitida na superfície, de onda longa (ROL), cobertura de nuvens, água precipitável e precipitação, retirados do conjunto de dados de Reanálise do NCAR/NCEP. O ciclo anual da profundidade óptica estimada com esses dados foi comparado com os dados de radiação global medidos no Departamento de Meteorologia da UFAL (1997-1999). Nos meses de janeiro a junho de 1997, Maceió teve cerca de 60 a 80% de cobertura por nebulosidade e durante os meses de abril a julho, período chuvoso para Maceió, ocorreu maior cobertura de nuvens, cerca de 70 a 80% da cobertura do céu, aumentando a atenuação de ROC, sendo que as maiores concentrações de ROC foram verificadas no ano de 1999 (La Niña) com um máximo de 10 mm d-1 de precipitação. Os valores de transmissividade totalizadora calculados em função do espalhamento Ryleigh pelo vapor d'água, oscilaram de 0,30 a 0,47.

    Abstract in English:

    The short wave solar radiation (ROC) that passes through the atmosphere depends mainly on the atmospheric turbidity and cloud cover. A study of the variability of the optical depth of the atmosphere over Maceió, in the State of Alagoas, using incoming solar radiation in the top of the atmosphere and surface, was carried through long wave radiation (ROL), cloud covering, precipitable water and precipitation using the NCAR/NCEP re-analysis data set. The annual cycle of the optical depth obtained with these data, was compared through observed global radiation from the UFAL meteorology department's data set for the period from 1997 to 1999. In the period from January to June of the year 1997, Maceio had about 60 to 80 per cent of cloud cover and during the period from April to July (rainy season in that location) it had highest cloud cover of around 70 to 80 per cent, increasing the attenuation. The highest ROC concentration occurred in the year 1999 (La Niña conditions) with a maximum of 10 mm day-1 precipitation. The values of transmittance totalizer calculated in function of the Ryleigh scattering for the water vapor had oscillated from 0.30 to 0.47.
  • Cassava flour separation using inverse cyclone Storage And Processing Of Agricultural Products

    Herrera, Carlos A.; Rosillo, Miguel E.; García, Alberto

    Abstract in Portuguese:

    Nos países em desenvolvimento, a maioria do amido de mandioca é produzido ruralmente, via úmida e com consumo de 37 m³ de água por tonelada processada. A minoritária produção industrial consome 5 m³ de água por tonelada processada. Estas águas altamente poluentes são descarregadas nàs correntes superficiais, sem tratamento adequado. Para industrializar a mandioca e fazer os processos ambientalmente sustentáveis, CIAT y CLAYUCA estão desenvolvendo tecnologias alternativas de produção seca de farinha enriquecida, elemento substitutivo do amido. A finalidade é separar a farinha fina enriquecida em amido (< 44 mim) da farinha grossa rica em fibra (> 44 mim). O uso de um ciclone operado de maneira inversa à convencional, mostrou-se como alternativa muito promissóro em termos de efetividade e economia. Aqui propõese, como parâmetros de desempenho do dispositivo, a queda de pressão (deltap), a efetividade (eta) de captura de finos menores de 44 mim e a qualidade (q) dos finos capturados. As provas mostram que deltap,eta, e q depende da velocidade de entrada ao ciclone (v g) e da concentração (c) de sólidos na alimentação. As eta, e q obtidas (60 e 80%) mostram a capacidade da técnica e necessidade de se explorar.

    Abstract in English:

    In developing countries cassava starch is produced mostly rurally using artisan methods through wet-way processes that consume as much as 37 m³ of water per processed ton. In comparison, the little industrial production consumes 5 m³ of water per processed ton. These waste waters, highly contaminated, are usually discharged in to the rivers without any treatment. With the aim of industrializing the cassava flour production, CIAT and CLAYUCA are developing an alternative dry technology, environmentally sustainable, to produce enriched flour as a starch substitute. The intention is to separate the starch enriched flour (< 44 mum) from the fiber rich coarse flour (> 44 mum). The use of an inversely operated cyclone (related to the conventional operation) showed good potential in terms of efficiency and economy. In this paper we propose pressure drop (deltap), fines (< 44 mum) recovery efficiency (eta), and fines recovery quality (q), as main functional parameters to characterize the apparatus. Results show that deltap, eta, and q only depend on gas velocity (v g) and on the feed solid concentration (c). The h and q magnitudes, approximately 60 and 80% respectively, demonstrate the effectiveness of this technique. Potential improvements merit further exploration.
  • Evaluation of quality of dried tomato Armazenamento E Processamento De Produtos Agrícolas

    Camargo, Gisele A.; Haj-Isa, Niurka; Queiroz, Marlene R. de

    Abstract in Portuguese:

    O tomate seco em conserva é alvo de crescente aceitação no mercado brasileiro; sua utilização é comum em aperitivos e na culinária como ingrediente de molhos e pizzas. Avaliou-se, neste trabalho o efeito dos seguintes fatores na qualidade do tomate seco: variedade de tomate (Rio Grande e Débora Plus), geometria de corte (pedaços de ½ e ¼ com relação ao eixo maior do fruto), presença ou ausência de sementes e teor de umidade final (25 e 35%), mediante análises instrumentais de cor e textura e testes sensoriais afetivos. Os resultados mostraram que a variedade Rio Grande apresentou melhor mastigabilidade e dureza, porém maior suscetibilidade ao escurecimento após o processo de secagem. De forma geral, a preferência dos consumidores foi por tomates secos com 35% de umidade final, enquanto a melhor qualidade final foi obtida a partir do tratamento com a variedade Rio Grande e umidade final de 35%.

    Abstract in English:

    Preserved dried tomato has been gaining increasing acceptance in the Brazilian market, its use being common in appetizers and also in the cooking, as an ingredient of sauces and pizzas. The effect of the following factors on the quality of dried tomato was evaluated: variety of tomato (Rio Grande and Débora Plus), geometry of pieces (½ and ¼ to the fruit major axis), presence or absence of seeds and final moisture content (25 and 35%) by means of instrumental texture, and color analysis and sensorial affective tests. The results showed that the variety Rio Grande presented better physical parameters but was more susceptible to darkness. Generally, the consumers preferred dried tomatoes at 35% moisture content. The best final quality of dried tomato was obtained from the treatment performed with Rio Grande variety and 35% final moisture content.
  • Evaluation of thermal comfort indexes for laying-hen houses in the northeast of Brazil Construções Rurais E Ambiência

    Jácome, Iánglio M. T. D.; Furtado, Dermeval A.; Leal, Antonio F.; Silva, José H. V.; Moura, José F. P.

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho foram analisados os índices de conforto térmico de poedeiras na fase de cria e recria, em galpões cobertos com diferentes tipos de materiais de cobertura, instalados no Nordeste do Brasil. Todos os galpões foram avaliados através do índice de temperatura do globo negro e umidade (ITGU), da carga térmica de radiação (CTR) e da umidade relativa do ar (UR). A análise das médias mostrou que o ambiente construído proporcionou índices ambientais desconfortáveis tanto na fase de cria, onde os índices ficaram abaixo da zona de conforto, como na fase final, quando os índices ficaram acima da zona de conforto. Nos horários mais quentes do dia o galpão com cobertura de telhas cerâmicas apresentou melhor resultado na CTR, em comparação com o galpão com cobertura de telha de cimento amianto, proporcionando melhor conforto térmico para poedeiras na fase de recria.

    Abstract in English:

    In this study the thermal comfort indexes were analyzed in the growth phase of laying hens housed in installation with different types of roofing materials in the Northeast of Brazil. The laying hen-houses were assessed through black globe temperature and humidity index (WBGT), radiating thermal load (RTL) and the relative humidity. The mean analysis had showed that the laying-hen houses provided uncomfortable environmental indexes in all growth phases, where the thermal comfort indexes were below the thermal comfort zone during the early begining of chicken growing as well as in final phase when the indices were above the zone. During the hottest hours of the day, the laying-hen houses under ceramic roof tiles showed results in RTL better than the laying-hen houses using asbestos roofing tiles, providing best thermal comfort for laying hens in the growth phase.
  • Evaluation of a simplified model for estimating energy balance in broilers production housing Rural Constructions And Environment

    Silva, Mariano P.; Baêta, Fernando C.; Tinôco, Ilda F. F.; Zolnier, Sérgio; Ribeiro, Aristides

    Abstract in Portuguese:

    A simulação do comportamento térmico de galpões avícolas com e sem Sistemas de Resfriamento Adiabáticos Evaporativos (SRAE) permite aos tomadores de decisão avaliarem a viabilidade econômica e os custos da instalação de um empreendimento na avicultura de corte. Para operacionalização desta investigação, o primeiro passo foi a execução do teste do modelo de comportamento térmico desenvolvido por Gates et al. (1995) para galpões avícolas nos Estados Unidos, com base na hipótese de que este modelo, utilizando-se galpões climatizados, como sugerido pelos autores, possa ser usado em condições brasileiras. O modelo se mostrou adequado para o objetivo previsto, na forma indicada por Gates et al. (1995) para galpões com vazão mássica do ar elevada, (120,8 kg de ar por segundo ou maior). É necessário um fator de correção referente a uma série de fontes de calor desprezada pelo modelo para galpões sem uma grande vazão mássica, ou a inclusão dessas fontes.

    Abstract in English:

    The simulation of poultry house thermal behavior with and without Adiabatic Evaporative Cooling (SRAE) allows the decision makers to evaluate the economical feasibility and the installation costs of a poultry production business. The first step in this research investigation was test the thermal behavior model developed by Gates et al. (1995) for broiler houses in the United States based on the hypothesis that this model, using climatized sheds, as proposed by the authors, could be used under Brazilian conditions. The model is suitable for the proposed objective in the form proposed by Gates et al. (1995) for poultry houses with an elevated mass air flow rate (120.8 kg air s-1 or higher). A correction factor referring to a series of heat sources not included in the model, or the inclusion of these sources, is necessary for poultry houses without a high mass air flow.
  • Technological characteristics of Prosopis juliflora (sw.) DC. and alternatives for its rational use Construções Rurais E Ambiência

    Gomes, Juáres J.; Toledo Filho, Romildo D.; Nascimento, José W. B. do; Silva, Valneide R. da; Nóbrega, Marcilene V. da

    Abstract in Portuguese:

    Objetivando contribuir para maior conhecimento sobre as essências arbóreas existentes no nordeste brasileiro, buscou-se através deste trabalho determinar as características tecnológicas da algaroba (Prosopis juliflora (Sw.) DC e indicar alternativas de uso de sua madeira para construções rurais. A caracterização da espécie foi feita conforme valores, referentes à condição padrão de umidade (12%), obtidos em ensaios realizados de acordo com a NBR 7190 da Associação Brasileira de Norma Técnicas. Foram realizados ensaios de densidades básica e aparente, teor de umidade e de resistência à compressão paralela, tração paralela e cisalhamento, paralelo às fibras. Os resultados foram analisados pela comparação dos valores obtidos com aqueles encontrados na literatura, para outras madeiras. De acordo com os resultados, conclui-se que a madeira da algaroba se equipara em resistência e rigidez, às madeiras tradicionalmente utilizadas nas construções, no Brasil.

    Abstract in English:

    This work was carried out with the objective of increasing the knowledge on the existing wild trees species in north-eastern Brazil. The main purpose was to determine the technological characteristics of the Prosopis juliflora (Sw.) DC and to indicate alternative use of its wood for agricultural constructions. The procedures adapted for the characterization of the species were in agreement with the Brazilian Norm 7190 of Brasilian Association of Technical Norms referring to the standard conditions moisture content of 12%. Tests of basic and apparent densities were carried out, moisture content and parallel fibers resistance to compression, traction and shear, were measured. The results were analyzed through the comparison of the values obtained with those found in literature for other kinds of wood. In agreement with the results, it was concluded that the Prosopis juliflora's wood can be compared with other traditional kinds of wood used in Brazil.
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