Resumo
Neste artigo, foi desenvolvido uma expressão, a partir de primeiros princípios, para o aumento da pressão provocada pelo dióxido de carbono, resultante da reação entre o bicarbonato de sódio e o vinagre no interior de uma garrafa de polietileno tereftalato (PET). Esta reação, neste tipo de recipiente, é comumente utilizada em competições de lançamento de foguetes no âmbito nacional por estudantes de ensino médio. A motivação dá-se pela segurança, controle e desperdício de material, já que os estudantes realizam os testes sem controle sobre o parâmetros físicos e químicos. Um outro fato, é que as duas equações existentes, descrevem bem o comportamento da pressão em recipientes rígidos fechados até 60 PSI, o qual é metade do valor da pressão de trabalho de uma garrafa PET do tipo reciclável. A expressão, aqui estabelecida, apresenta concordância com a equação empírica até 160 PSI, e por consequência, com os dados experimentais.
Palavras-chave:
Bicarbonato; Vinagre; Foguete; Pressão
