Estado nutricional de idosos fumantes e ex-fumantes da cidade de São Paulo, Brasil

Gonçalves, Isis Bonfitto; Lebrão, Maria Lúcia; Duarte, Yeda Aparecida de Oliveira; Wagner, Gabriela Arantes; Zanetta, Dirce Maria Trevisan

doi:10.1590/1980-549720180013.supl.2

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Revista Brasileira de Epidemiologia

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Sumário

ARTIGO ORIGINAL • Rev. bras. epidemiol. 21 (Suppl 02) • 2018 • https://doi.org/10.1590/1980-549720180013.supl.2 copiar

Estado nutricional de idosos fumantes e ex-fumantes da cidade de São Paulo, Brasil

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RESUMO:

Objetivo:

A concomitância de fumo e maus hábitos alimentares representa uma piora no prognóstico da saúde e na qualidade de vida dos idosos. O objetivo deste estudo foi caracterizar o estado nutricional de idosos fumantes e ex-fumantes residentes na cidade de São Paulo.

Métodos:

Foi realizado um estudo transversal em 2010, com uma amostra representativa de 1.345 indivíduos com 60 anos ou mais, que fazem parte da coorte de idosos acompanhados pelo Estudo Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento (SABE). Foram descritos os aspectos sociodemográficos, de saúde e nutricionais dos idosos de acordo com o uso de tabaco na vida.

Resultados:

A proporção de fumantes e ex-fumantes foi de, respectivamente, 12,9 e 54,7% para o sexo masculino; 11,0 e 25,2% para o sexo feminino; e de 11,8 e 37,2% para a população total do estudo. Para ambos os sexos, com o aumento da idade, diminuiu a proporção de fumantes. A proporção de idosas fumantes com ingestão adequada de frutas foi menor. Fumantes apresentaram pior estado nutricional, com menos refeições por dia e maior frequência de baixo peso.

Conclusão:

Considerando-se o impacto do hábito alimentar inadequado e de fumar sobre a saúde, os fumantes idosos merecem atenção especial sobre o seu estado nutricional.

Palavras-chave:
Estado nutricional; Comportamento alimentar; Idosos; Fumo; Brasil; Epidemiologia

	Sexo
	Homens		Mulheres		Total
	%	(IC95%)	%	(IC95%)	%	(IC95%)
Tabaco
Não fumante	32,4	(27,8 - 37,5)	63,8	(59,5 - 67,9)	51,1	(47,5 - 54,6)
Ex-fumante	54,7	(49,6 - 59,6)	25,2	(22,1 - 28,6)	37,2	(34,4 - 40,0)
Fumante atual	12,9	(9,7 - 16,9)	11,0	(8,7 - 13,8)	11,8	(9,7 - 14,3)

	Homens				Mulheres				Total
	^¥ NF %	EF %	FA %	Valor p*	NF %	EF %	FA %	Valor p	NF %	EF %	FA %	Valor p
Tabaco	32,4	54,7	12,9	< 0,001	63,8	25,2	11,0	< 0,001	51,1	37,2	11,8	< 0,001
Idade (anos)
60 - 64	29,3	51,0	19,7	0,027	53,5	31,5	15,0	< 0,001	42,9	40,1	17,1	< 0,001
65 - 69	41,8	48,5	9,8		56,0	29,4	14,6		50,2	37,2	12,6
70 - 74	36,1	53,7	10,3		76,2	17,2	6,7		60,0	31,9	8,1
≥ 75	26,3	66,8	6,8		73,7	19,9	6,4		56,6	36,9	6,6
Etnia
Branco	34,1	52,6	13,3	0,622	68,5	21,1	10,4	0,009	54,7	33,7	11,6	0,013
Outro	30,2	57,5	12,4	0,622	57,3	31,0	11,8	0,009	45,9	42,1	12,0	0,013
Escolaridade (série)
até 3ª	26,5	61,2	12,3	0,295	62,6	26,7	10,8	0,531	50,0	38,7	11,3	0,750
4ª - 7ª	29,3	56,8	13,9		65,6	25,2	9,2		50,6	38,2	11,2
> 8ª	40,8	46,8	12,5		63,1	22,9	13,9		52,7	34,1	13,3
Arranjo familiar
Sozinho	27,7	55,1	17,2	0,711	59,2	23,6	17,3	0,032	50,6	32,1	17,3	0,074
Acompanhado	33,0	54,6	12,4	0,711	64,9	25,6	9,6	0,032	51,1	38,1	10,8	0,074
Renda domiciliar mensal (quartil)
1º	15,7	61,6	22,7	0,005	68,4	22,2	9,4	0,583	56,0	31,5	12,5	0,195
2º	29,7	52,8	17,6		58,3	28,8	12,9		48,3	37,2	14,6
3º	26,7	67,1	6,2		65,7	23,5	10,9		47,2	44,2	8,7
4º	41,5	48,4	10,2		63,1	23,3	13,6		49,9	38,6	11,5

	Homens				Mulheres				Total
	^¥ NF %	EF %	FA %	Valor p*	^¥ NF %	EF %	FA %	Valor p*	^¥ NF %	EF %	FA %	Valor p*
Classificação por IMC^&
Baixo peso	28,9	49,2	21,9	0,360	50,1	22,3	27,6	< 0,001	41,3	33,5	25,2	< 0,001
Eutrófico	32,3	52,9	14,8		60,1	26,4	13,5		46,8	39,0	14,1
Excesso de peso/Obeso	32,7	57,7	9,7		68,8	25,6	5,6		56,8	36,2	7,0
Perda de peso no último ano
Não perdeu	17,4	56,7	25,9	0,076	64,9	22,4	12,7	0,880	51,3	32,2	16,5	0,213
1 - 3 kg	27,9	69,6	2,5		63,5	29,0	7,5		50,4	44,0	5,7
≥3 kg	33,8	53,7	12,5		63,7	25,3	11,0		51,1	37,3	11,6
Número de refeições completas por dia
< 3	20,5	60,1	19,3	0,161	46,8	29,0	24,2	0,002	33,8	44,4	21,8	0,002
≥ 3	34,2	53,8	12,0	0,161	65,5	24,8	9,7	0,002	53,1	36,3	10,6	0,002
Autopercepção nutricional
Boa	32,9	54,1	13,0	0,083	65,0	24,5	10,5	0,083	51,7	36,8	11,5	0,295
Não tão boa	23,4	65,6	11,1	0,083	50,2	33,0	16,7	0,083	42,3	42,6	15,1	0,295
Autopercepção de saúde
Boa	27,7	55,1	17,2	0,711	59,2	23,6	17,3	0,032	50,6	32,1	17,3	0,074
Não tão boa	33,0	54,6	12,4	0,711	64,9	25,6	9,6	0,032	51,1	38,1	10,8	0,074
Relação cintura quadril
Acima	38,9	46,7	14,4	0,534	60,6	26,2	13,3	0,412	55,3	31,1	13,6	0,099
Abaixo	30,6	55,9	13,5	0,534	64,9	25,1	10,0	0,412	49,5	39,0	11,6	0,099
Consumo de bebidas alcoólicas (dias/semana)
< 1	32,3	56,4	11,4	0,427	64,4	25,7	10,0	0,059	53,9	35,7	10,4	0,022
1 a 3	27,4	56,8	15,9		58,4	23,5	18,0		38,8	44,6	16,7
> 4	39,5	45,2	15,4		59,7	11,8	28,5		42,9	39,5	17,6
Doenças crônicas
Nenhuma	36,4	48,9	14,8	0,285	68,3	19,8	12,0	0,039	52,3	34,3	13,4	0,021
1	33,4	52,5	14,1		64,4	22,6	13,0		53,0	33,6	13,4
≥ 2	28,2	61,6	10,2		60,9	30,7	8,4		48,3	42,6	9,1

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[1] Autor correspondente: Dirce Maria Trevisan Zanetta. Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Departamento de Epidemiologia. Avenida Dr. Arnaldo, 715, CEP: 01246-904, São Paulo, SP, Brasil. E-mail: dzanetta@usp.br