Resumo em Português:

Foram coletadas, em área comercial da fazenda Córrego dos Bois, município de Canápolis -- MG, 20 plantas matrizes de abacaxizeiro cultivar Smooth Cayenne, para avaliação de similaridade e padrões genotípicos através de marcadores moleculares RAPD e padrões isoenzimáticos. As plantas matrizes foram selecionadas mediante as seguintes características: planta sadia, frutos cilíndricos, ausência de fasciação, pedúnculo curto, ausência de espinhos nas folhas, "olho" do fruto chato e peso dos frutos entre 1,6 a 2,2kg. Para análise de marcadores RAPD, foram testados 100 "primers", dos quais, 43 foram eficientes na amplificação das amostras, onde foram observados padrões de bandas diferentes entre as plantas matrizes utilizadas, indicando a existência de variabilidade genética. Nos padrões isoenzimáticos, dos 15 sistemas utilizados para revelação das amostras, 8 apresentaram atividade enzimática, sendo 5 deles com baixa resolução; entretanto, estes sistemas não foram eficientes em diferenciar as amostras devido à ausência de polimorfismo

Resumo em Inglês:

Twenty matrix plants of pineapple cultivar Smooth Cayenne were collected from commercial area in the farm Córrego dos Bois, Canápolis city - MG, to evaluate similarity and genotypes patterns by both molecular markers, RAPD and isozymes analysis. Collected matrix plants presented the following characteristics: healthy plants, cylindrical fruits, no fasciation, short peduncle, spineless leaves, boring bubilles and fruit weight between 1,6 to 2,2kg. One hundred primers were tested to analyze RAPD patterns, within them, 43 were efficient to amplify the samples. Distinct patterns were observed among the matrix plants indicating that there is genetic variability. In relation to isozyme profiles, 15 isoenzyme systems were tested but only 8 revealed enzymatic activity, where 5 of them presented low resolution. In spite of this, the 8 systems weren't efficient to differentiate the samples not showing polymorphism

Resumo em Português:

Este trabalho teve como objetivo estabelecer o protocolo para a produção de plântulas in vitro a partir da conversão de embriões zigóticos de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.). Os embriões zigóticos maduros foram excisados sob condições assépticas, a partir de sementes obtidas de frutos maduros, e cultivados em tubos de ensaio com 10 mL de meio MS modificado pela presença de 0,17 g.L-1 de NaH2PO4, com 0,6 % de ágar, 0,25 % de carvão ativado e 3 % de sacarose. Foram testadas diferentes combinações de ANA (0,54; 2,68 e 5,37 miM) e BAP (0,44; 1,11; 1,55 e 2,22 miM) e uma testemunha adicional. Em média, os tratamentos constituídos da combinação de ANA e BAP foram superiores à testemunha para todas as variáveis avaliadas. As concentrações de 0,54 e 2,68 miM de ANA promoveram, em média, maior formação de plântulas normais quando comparado com 5,37 miM de ANA. O maior comprimento da parte aérea foi induzido pela presença de 2,68 miM de ANA combinado com 1,11; 1,55 e 2,22 miM de BAP. Não foram verificadas diferenças significativas entre as concentrações de ANA e BAP para a percentagem de conversão de embriões e número de raízes por plântula

Resumo em Inglês:

This work had as objective to establish protocol for the production of seedlings in vitro from of the conversion of assai palm zygotic embryos (Euterpe oleracea Mart.). The mature zygotic embryos obtained of seeds of mature fruits were excised under aseptic conditions, and cultivated in rehearsal tubes with 10 mL of a MS medium modified by the presence of 0,17 g.L-1 of NaH2PO4, with agar 0,6%, 0,25% activated charcoal and 3% sucrose. Different combinations of NAA were tested (0,54; 2,68 and 5,37 muM) and BAP (0,44; 1,11; 1,55 and 2,22 muM) and a treatment without growth regulator. On the average, the constituted treatments of ANA and BAP were superiors the to a treatment without growth regulator to all the parameters. The concentrations of 0,54 and 2,68 muM of NAA promoted, on the average, larger formation of normal seedlings when compared with 5,37 muM NAA. The presence of 2,68 muM NAA plus 1,11; 1,55 and 2,22 muM BAP was induced largest shoot length. Significant differences were not verified between NAA and BAP concentrations for the number of roots/seedlings. The obtained results allowed verifying that an addition of NAA and BAP in the culture medium was necessary to the conversion of mature zygotic embryos in both vigorous and normal seedlings.

Resumo em Português:

Objetivou-se estudar o efeito da concentração de auxina e do meio líquido sobre o desenvolvimento de calos de cupuaçuzeiro. Segmentos de eixos embrionários e cotilédones, obtidos de frutos de cupuaçu dos tipos Mamorana e Redondo, foram cultivados em 4 meios de cultura diferentes: 1) meio MS (50%), suplementado com 2,4-D (1; 2; 4; 8 mg/L); 2) sais N6 (SIGMA) (4 g/L), acrescidos de 2,4-D (0; 2; 4 mg/L) e ANA (0; 3; 5 mg/L); 3) igual ao anterior, suplementado apenas com ANA (3 mg/L); e 4) meio MS, acrescido com ANA (1 mM). Calos com aspecto branco e brilhante foram observados em segmentos de eixos embrionários e cotilédones, cultivados nas menores concentrações de meio 1 (1 e 2 mg/L), enquanto nas maiores concentrações (4 e 8 mg/L) se observou a formação de calos e massa calosa branco-opaca, em eixos embrionários e em segmentos cotiledonares, estas estruturas tornaram-se escuras dentro de oito semanas. Usando o meio 2, um grande número de raízes foram formadas, enquanto o mesmo meio suplementado apenas com ANA (3; 5 mg/L) originou uma massa calosa. A combinação de ANA e 2,4-D, 3 e 2 mg/L, respectivamente, promoveu a formação de calos brancos e raízes. A transferência das culturas para meio líquido, sem regulador de crescimento, promoveu aumento de tamanho dos explantes e escurecimento dos mesmos. O cultivo desses explantes no meio 3 resultou no aparecimento de calos amarelos, com aspecto friável, que permaneceram com a mesma aparência no meio 4.

Resumo em Inglês:

It was studied the effect of auxin concentration and liquid medium on the development of cupuassu calli. Cupuassu embryonic axes segments and cotyledons, from kinds Mamorana and Redondo, were cultivated in four different culture media : 1) MS medium (50%) supplemented with 2,4-D (1; 2; 4; 8 mg/L); 2) N6 salts (SIGMA) (4 g/L) supplemented with 2,4-D (0; 2; 4 mg/L) and NAA (0; 3; 5 mg/L); 3) similar to the previous medium supplemented only with NAA (3 mg/L) and, 4) MS medium, supplemented with NAA (1 mM). Calli with white and bright aspect were observed in embryonic axes and cotyledons, cultivated in the smallest concentrations of medium 1 (1 and 2 mg/L), while in the largest concentrations (4 and 8 mg/L) opaque white calli and calli mass were formed in embryonic axes and in cotyledons segments, these structures became brownish within eight weeks. Using medium 2, a great number of roots were formed, while this same medium supplemented only with NAA (3; 5 mg/L) originated a calli mass. . The presence of NAA and 2,4-D, 3 and 2 mg/L respectively, promoted the formation of white calli and roots. The transfer of the explants to liquid medium, without growth regulator, promoted an increase of explants size and browning of them. The cultivation of those explants in medium 3 resulted in the formation of yellow calli, with friable aspect, that kept the same aspect in medium 4.

Resumo em Português:

Os marcadores moleculares apresentam várias aplicações no melhoramento de plantas, permitindo uma série de análises genéticas. Este trabalho foi realizado com o objetivo de estabelecer marcadores RAPD para serem utilizados em estudos de mapeamento genético e na seleção de híbridos entre tangerina-'Cravo' (Citrus reticulata Blanco) e laranja-'Pêra' (C. sinensis (L.) Osbeck). Extraiu-se DNA de folhas dos parentais e de seis híbridos F1. As reações de amplificação foram preparadas em 13 uL de solução, constituída por tampão 1x GIBCO BRL; soluções 1,54 mM de MgCl2 e 0,2 mM de cada dNTP; 15 ng de cada 'primer'; 1,5 unidade de 'Taq DNA Polymerase' e 15 ng de DNA genômico. As reações foram realizadas em termocicladores programados para 36 ciclos de 1 min a 92ºC, 1 min a 36ºC, 2 min a 72ºC e 10 min de extensão a 72ºC. Foram testados 'primers' decâmeros arbitrários dos 'kits' A, AB, AT, AV, B, C, D, E, G, H, M, N, P, Q, R e U da Operon, sendo selecionados 113 por apresentarem polimorfismo, com número de marcadores variando de 1 a 6 por 'primer'. Esses 'primers' amplificaram 201 (23,13%) bandas polimórficas, aplicáveis no mapeamento genético e seleção de híbridos. A freqüência de 'primers' com 1; 2; 3; 4; 5 e 6 bandas polimórficas foi de 49,5%, 33,6%, 9,7%, 4,4%, 1,8% e 1,0%, respectivamente.

Resumo em Inglês:

Molecular markers have many applications in plant breeding, enabling some types of genetic analyses. The aim of this work was to establish RAPD markers to be used to genetic mapping studies and selection of hybrids between 'Cravo' tangerine (Citrus reticulata Blanco) and 'Pêra' orange (C. sinensis (L.) Osbeck). DNA of the parents and six hybrids F1 was isolated from the leaves. The amplification reactions were performed in volumes of 13 µL, composed by GIBCO BRL 1x buffer, 1,54 mM MgCl2, 0,2 mM of each dNTP, 15 ng of each primer, 1,5 unit of Taq DNA Polymerase and 15 ng of genomic DNA. These reactions were carried out in thermocyclers programmed for 36 cycles of 1 min at 92ºC, 1 min at 36ºC, 2 min at 72ºC and 10 min of extension at 72ºC. It were evaluated random decamer primers of the kits A, AB, AT, AV, B, C, D, E, G, H, M, N, P, Q, R e U from Operon. One hundred thirteen primers were selected as polymorphics, with number of markers varying from 1 to 6 per primer. These primers amplified 201 (23,13%) polymorphic fragments, with application in genetic mapping and selection of hybrids. The frequency of primers with 1, 2, 3, 4, 5 and 6 polymorphic fragments was 49,5%, 33,6%, 9,7%, 4,4%, 1,8% e 1,0%, respectively.

Resumo em Português:

Mudas micropropagadas de banana têm sido ofertadas ao mercado com o intuito de suprir a demanda de uma fruticultura cada vez mais tecnificada. Os preços mais elevados deste tipo de muda têm sido um dos maiores entraves ao seu uso. Vários são os fatores que oneram o seu preço final: mão-de-obra especializada, necessidade de laboratórios bem equipados, estrutura de aclimatização apropriada, baixa taxa de multiplicação de algumas variedades, etc. O presente trabalho relata a micropropagação de bananeiras cv. Terra, utilizando biorreatores de imersão temporária, com o objetivo de aumentar a taxa de multiplicação e diminuir os custos de produção das mudas. Os resultados obtidos mostraram que o ciclo de imersão de 4 horas e a renovação do meio de cultura aos 30 dias foram essenciais para uma maior produção de biomassa e crescimento dos explantes. A composição do meio de cultura influenciou o desenvolvimento dos explantes de banana cultivados nos biorreatores. Explantes cultivados em meio MS + 3mg/L de BAP com renovação para MS básico, após 30 dias, apresentaram maior produção de biomassa e alta taxa de multiplicação. Comparando-se o biorreator de imersão temporária com o sistema tradicional em semi-sólido, observou-se que, no primeiro, as microplantas apresentaram maior comprimento, produção de biomassa de 2,86 vezes maior e 2,20 vezes mais brotos do que no sistema tradicional.

Resumo em Inglês:

Banana seedlings has been micropropagated and sold to the producers to supply a rather competitive fruit crop market. This high quality propagule has usually a higher price in the market than field propagated seedlings. Several factors contribute to its final costs: need of specialized labour, need of well equipped laboratory and acclimatization structure, low multiplication rate of some varieties etc. The work presented here reports the development of a new way to micropropagate banana var. Terra, a known slow seedling producing variety, by using a temporary immersion bioreactor. The aim of this work was to increase the multiplication rate of this variety of banana and to reduce the costs of production of the micropropagated seedlings. The results showed that the immersion cycle of 4 hours with medium culture renewed at 30 days was essential to a higher biomass and explants growth. The composition of the medium culture positively influenced the development of the banana explants cultured in the bioreactors. Cultured explants in MS medium + 3 mg/L of BAP changed to a basic MS medium after 30 days presented the higher biomass and multiplication rate of all treatments. Traditional cultivation using semi-solid media was compared to a temporary immersion system and the results showed that the temporary immersion system presented 2.86 times more biomass production and 2,20 times more viable shoots than the traditional semi-solid system.

Resumo em Português:

Este trabalho teve como objetivo determinar a melhor concentração de BAP (6-benzilaminopurina) e meio de cultura para a multiplicação in vitro de porta-enxertos de Prunus sp., recentemente introduzidos no Brasil. Os porta-enxertos G x N22, GF 677, Mr.S 2/5, Marianna e Mirabolano foram testados em dois meios de cultura, meio MS e meio MS ¾ (reduzido em 25% dos sais do meio inteiro), combinados com quatro concentrações da citocinina BAP: 0,1; 0,3; 0,5 e 0,7 mg.L-1. Observou-se que os genótipos apresentaram comportamentos diferentes entre si em relação às concentrações de BAP e aos meios. Concluiu-se que, para os porta-enxertos G x N22 e Mr.S 2/5, o melhor meio de multiplicação é o MS ¾ com BAP na concentração de 0,7 mg.L-1; para o porta-enxerto Marianna, o meio MS com BAP na concentração de 0,7 mg.L-1; para o porta-enxerto Mirabolano, o meio MS ¾ com BAP na concentração de 0,5 mg.L-1, sendo que, para este porta-enxerto, o BAP exerce efeito negativo sobre o tamanho das brotações, independentemente do tipo de meio. Já para o porta-enxerto G x N22, este efeito se fez notar apenas no meio MS. O porta-enxerto GF 677 não apresentou bons resultados na propagação in vitro.

Resumo em Inglês:

The purpose of this work was to determine the best BAP concentration and culture media for the in vitro multiplication of Prunus rootstocks starting from nodal segments. The rootstocks G x N22, GF 677, Mr.S 2/5, Marianna and Mirabolano were tested in two culture media (MS and MS ¾) combined with four BAP concentrations (0.1; 0.3; 0.5 and 0.7 mg.L-1). It was observed that the genotypes had different performance as the two media and BAP concentrations are concerned. BAP provided better results in the MS ¾ for the rootstocks G x N22 and Mr.S 2/5. For 'Marianna', the best results were found in the MS at 0.7 mg.L-1 BAP. 'Mirabolano', showed better results in the MS ¾ at 0.5 mg.L-1 BAP and in the two tested media, the shoot length decreased with the increase for BAP. The rootstock G x N22, had the same effect only in the MS medium. The rootstock GF 677 didn't present good results in micropropagation.

Resumo em Português:

Este trabalho foi realizado no ano de 1999, na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, localizada no município de Eldorado do Sul, Estado do Rio Grande do Sul, latitude 30°05'52" S, longitude 51°39'08" W e altitude de 46 metros. Foram testados os efeitos da Cianamida Hidrogenada (C.H.) e Óleo Mineral (O.M.) em mistura, Óleo Mineral (O.M.) e Thidiazuron (TDZ) com Óleo Mineral (O.M.), sobre brotação, frutificação, produção e antecipação de colheita. Os tratamentos foram aplicados quando as plantas estavam no estádio fenológico A. Foram testados os seguintes tratamentos: C.H. 0,5%, 1,0% e 1,5% + O.M 1,0%, O.M. 1,0% e 2,0%, TDZ 200 e 400 ppm + O.M. 2,0% e testemunha (sem pulverização). Os tratamentos não anteciparam a brotação das gemas vegetativas. O tratamento C.H. 1,5% com O.M. 1,0% proporcionou produção suficiente para viabilizar o cultivo do "Chiripá" em condições de inverno ameno, mas não houve diferenças significativas no peso médio dos frutos. O TDZ, nas dosagens testadas, não se mostrou eficiente na quebra de dormência desta cultivar. Não houve efeito na antecipação da colheita.

Resumo em Inglês:

The present work was conducted in 1999, at the Estação Experimental Agronômica of the Universidade Federal do Rio Grande do Sul, located in the county of Eldorado do Sul, Rio Grande do Sul, latitude 30º05'52"S, longitude 51º39'08" W and altitude at 46 meters. Were tested the effects of the Hydrogen Cyanamide (H.C.) and Mineral Oil (M.O.) in mixture, Mineral Oil (M.O.) and Thidiazuron (TDZ) with Mineral Oil (M.O.), on bud break, yield and anticipation of the crop. Trees were spayde at bud stage A. The following treatments were tested: H.C. 0,5%, 1,0% and 1,5% + M.O. 1,0%, M.O. 1,0% and 2,0%, TDZ 200 and 400 ppm + M.O. 2,0% and control (without any spray). The treatments did not result in anticipation of the bud burst. The treatment H.C. 1,5% and M.O. 1,0% provided enough yield to make possible the cultivation of "Chiripá" in mild winters conditions, but there was not significant difference in fruit weight. TDZ, at the tested concentrations, was not efficient to break the dormancy of this cultivar. No effect or crop anticipation was observed.

Resumo em Português:

Com o objetivo específico de obter uma população segregante, visando à avaliação na frutificação efetiva, quantidade de sementes normais e peso e diâmetro de frutos oriundos de polinização aberta e dirigida, foram realizados cruzamentos entre dois porta-enxertos de macieira, Marubakaido (Malus prunifolia Borkh.) e M.9 (Malus pumila Mill.) na Estação Experimental de São Joaquim -- EPAGRI/SC. 'Marubakaido' apresentou florescimento mais precoce e mais prolongado que a cultivar M.9. A percentagem de frutificação efetiva, para o porta-enxerto 'M.9' usado como progenitor feminino, foi de 26% e 32%, e usado como doador de pólen, foi de 5% e 25%, no anos de 1999 e 2000, respectivamente. Foram encontrados frutos deformados nos cruzamentos de 'M.9' X 'Marubakaido' e com um maior número de sementes atípicas quando comparadas ao sistema de polinização aberta. O mesmo não ocorreu no cruzamento recíproco. O peso e o diâmetro dos frutos foram maiores quando houve a polinização dirigida em 'M.9', o mesmo não acontecendo com 'Marubakaido', comparativamente à polinização aberta. A análise via contrastes ortogonais revelou valores de F significativos também para número de sementes normais e anormais frente aos dois sistemas de polinização em 'M.9'.

Resumo em Inglês:

This work had as objective to evaluate the fruit set, fruit weight and diameter and amount of normal and atypical seeds of two apple rootstocks in both open and artificial pollination conditions. Crosses among 'Marubakaido' (Malus prunifolia Borkh.) and 'M.9' (Malus pumila Mill) and reciprocal were performed at Estação Experimental de São Joaquim -- EPAGRI/SC. 'Marubakaido' required least cool temperatures to blooming and kept longer than M.9 cultivar. The percentage of effective fruit set when 'M.9' were used as female was 26% and 32% and when it was used as pollen donor, 5% e 25%, in 1999 and 2000, respectively. The cross 'M.9' X 'Marubakaido' produced deformed fruits, with a higher number of atypical seeds, in comparison with the open pollination system. The same results did not occurred in the reciprocal cross. The 'M.9' fruit weight and diameter were larger in the artificial crosses than in those produced by open pollination. No differences among pollination systems for the same variables were found in 'Marubakaido'. In addition, orthogonal contrast analyses revealed significant F values for number of normal seeds, number of atypical seeds when pollination systems in 'M.9' were compared.

Resumo em Português:

A floração nos citros, assim como em outras fruteiras, é um dos fatores determinantes para a produção. A possibilidade de inibição ou redução da florada normal e alteração da época de produção para a lima 'Tahiti' é fator primordial para determinar sua rentabilidade econômica. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do ácido giberélico sobre a florada, número de flores formadas, da lima ácida 'Tahiti', nas condições do Estado de São Paulo durante dois anos, buscando inibir a florada normal e observar o efeito desta inibição sobre produções temporãs. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (5 blocos) com 3 plantas por tratamento. Foi utilizada uma planta como bordadura entre os tratamentos e uma linha de plantas entre os blocos. Os tratamentos foram: testemunha, 20, 40 e 80 mg/L de ácido giberélico (AG3) + 10 ml/L de espalhante adesivo, e o pH da água utilizada foi 6,2. As plantas foram tratadas com ácido giberélico durante o inverno (estação seca) após 50 dias sem irrigação no primeiro ano e 60 dias no segundo. O ácido giberélico reduziu o número de flores formadas (-81%) e aumentou a produção de frutos temporões (+59,77% ou +16,04 kg/pl).

Resumo em Inglês:

The flowering in citrus trees, as well as in other fruit trees, is one of the decisive factors for the production. The inhibition possibility or reduction of the normal flowering and alteration of the production season for the 'Tahiti' acid lime is a primordial factor to determine it economical profitability. The aim of this work was to evaluate the effect of gibberellic acid on blooming, number of formed flowers of the 'Tahiti ' acid lime in the conditions of the state of São Paulo, Brazil looking for to inhibit its normal blooming and to quantify the effect of this inhibition on the out-of-season production. The experimental design was of random blocks (5 blocks) with three plants for each treatment. One plant was used as margin between the treatments and a row of plants among the blocks. The treatments consisted of control, 20, 40 and 80 mg/L of gibberellic acid (GA3) + 10 ml/L of adhesive sulfactant and the pH of the used water was 6,2. The plants were treated with gibberellic acid during the winter (dry season) after 50 days without irrigation in the first year and after 60 days in the second year.. The gibberellic acid reduced the number of formed flowers (-81%) and increased the production of out-of-season fruits (+59,77% or +16,04 kg/pl).

Resumo em Português:

O experimento foi conduzido em vinhedo comercial da cv. Rubi, localizado na região Noroeste do Estado de São Paulo. Teve, como objetivo, verificar o efeito do ethephon, aplicado antes da poda de produção, na porcentagem de desfolhamento, tempo de realização da poda, brotação dos ramos, produção da videira, tentando reduzir os custos, melhorando a produtividade e a qualidade. Concluiu-se que a aplicação de 7500ppm de ethephon, 20 dias antes da poda, foi o tratamento que proporcionou maior porcentagem de desfolhamento, menor tempo de realização da poda, maior porcentagem de gemas brotadas e maior produção.

Resumo em Inglês:

The experiment was carried in commercial vineyard of cultivar Ruby, located in the region northwest of São Paulo State. Had as objective, evaluating the effect of ethephon, applied before the pruning the production, in the percentage of defoliation, time of accomplishment of the pruning, shooting of the branches, production of the grapevine, tempt to reduce costs improving the productivity and the quality. It was concluded that the 7500 ppm the ethephon application, 20 days before the pruning, it was the treatment provide larger percentage of it defoliates, smaller time of accomplishment of the pruning, larger percentage of sprouted bud and larger production.

Resumo em Português:

Thidiazuron (TDZ) é uma feniluréia que mostra uma atividade de citocinina, atuando na divisão celular, e conseqüentemente no crescimento e na forma das frutas em algumas fruteiras de clima temperado. A aplicação de Thidiazuron durante o período de floração em macieira, cv. Gala e Fuji, foi avaliada por um período de sete anos, nas mesmas plantas, quantificando seu efeito na frutificação efetiva, retorno de floração, tamanho e forma da fruta, maturação e outras variáveis. Também foi avaliado o TDZ em pereira e Kiwi. Em macieira, na cv. Gala, o TDZ aumentou significativamente, em todos os anos, a frutificação efetiva e o peso médio das frutas. Na média de sete anos, TDZ 10 mg.L-1 teve 112,7% de frutificação efetiva, contra 51,3% no controle. O número de cachos florais não foi afetado. O peso médio das frutas, em média, aumentou 7,0% e 18,3% para TDZ 10 mg.L-1 e 5 mg.L-1, respectivamente. A produção por planta sempre foi superior quando aplicado TDZ, aumentando 28,7% e 41,8% para 10 mg.L-1 e 5 mg.L-1 respectivamente. O TDZ reduziu não só o número de sementes por fruta, como também o teor de cálcio na polpa das frutas e aumentou a resistência da polpa. Em pêra, o TDZ aumentou significativamente a frutificação efetiva na cv. Packam's Thiumph, e diminuiu o número de sementes por fruta. Em kiwi, TDZ 12,5 mg.L-1 aumentou o tamanho das frutas em 47,4% na cv. Monty.

Resumo em Inglês:

Thidiazuron (TDZ) is a phenylurea like citokinin on cell division fruit growth and fruit shape in some deciduous fruit trees. The effects of TDZ applied during flowering on apple cultivars 'Gala' and 'Fuji" were evaluated during seven growing seasons with annual applications on the same trees. The effects on pear and kiwi fruit trees were also evaluated. Every year, TDZ significantly increased fruit set and fruit weight on apple trees. The seven-year average of the fruit set from TDZ at 10 mg.L-1 was 112.7% while the control was only 51.3%. TDZ did not affect the number of clusters. The fruit weight increased 7.0% and 18.3% when the trees were sprayed with TDZ at 10 mg.L-1 and 5 mg.L-1, respectively. TDZ also increased fruit yield per tree by 28.7% and 41.8% for the 10 mg.L-1 and 5 mg.L-1 treatments, respectively. TDZ reduced the seed number per fruit and the calcium content in the flesh fruit, but increased the fruit firmness. The fruit set increased significantly on pear cultivar Packm's Triumph treated with TDZ, and reduced the seed numbers per fruit. TDZ applied at 12.5 mg.L-1 increased fruit weight by 47,4% on "Monty" kiwi.

Resumo em Português:

Realizou-se um estudo na Embrapa-Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido (CPATSA), Petrolina-PE, objetivando identificar os mecanismos, através dos quais o umbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Cam.) mantém o balanço hídrico interno durante as estações de seca e chuvosa. Os resultados obtidos basearam-se em observações do potencial hídrico e de seus componentes, utilizando-se da câmara de pressão e câmaras higrométricas / microvoltímetro. Sob condições de seca, os valores mais baixos de potencial hídrico e potencial osmótico foram observados em torno das 8 h, atingindo, respectivamente --0,97 MPa e --1,17 MPa, resultando em uma pressão de turgor de 0,2 MPa. A pressão mais baixa ocorreu às 16 h, atingindo 0,16 MPa. Entretanto, a recuperação hídrica não foi observada, até o final dia. Durante a estação chuvosa, os valores de mais baixos de potencial hídrico foram obtidos às 14 h , quando foram detectados, respectivamente --1,55 MPa. Neste momento, o potencial osmótico atingiu --1,57 MPa , culminando com uma pressão de turgor de 0,02 MPa. Entretanto, até o final do dia, a condição hídrica da planta foi similar à observada no início do dia. Estes resultados sugerem que o umbuzeiro apresenta duas estratégias para manter, durante o dia, um balanço hídrico interno favorável, dentro das condições ambientais estudadas. Sob condições de sequeiro, o balanço seria mantido através da utilização da água armazenada nas túberas e uma baixa transpiração. Durante a estação das chuvas, o balanço hídrico pode ter sido mediado por um ajuste osmótico, a julgar pelas variações observadas à tarde entre níveis de potencial hídrico e potencial osmótico.

Resumo em Inglês:

A study was conducted at the Embrapa Semi-Árido, Petrolina-PE, Brazil, with the aim of understanding the mechanism by which the umbu tree (Spondias tuberosa Arr. Cam.) maintains its diurnal internal water balance in dry and wet seasons. The results obtained were based on the measuring of leaf water potential and its components using the pressure chamber and hygrometric chambers / microvoltmeter. Under dry conditions, the lowest values on water potential and osmotic potential were observed around 8:00 h, reaching, respectively, --0. 97 MPa and --1.17 MPa, resulting a turgor pressure of 0.2 MPa. The lowest turgor pressure occurred at 16:00 h when 0.16 MPa was detected but full recovery was not observed by the end of the light period. During the raining season, however, the lowest water potential was --1.55 MPa at 14:00h and -1.57 MPa at 14:00 h giving a turgor pressure of 0.02 MPa. Recovery was fast and, by the end of the day, plant water status was similar to the value observed at predawn. These results suggest the umbu tree presents two strategies for maintaining a favorable internal water balance, regarding the environmental situations studied. Under dry conditions the diurnal balance would be maintained at the expenses of water stored in the tubers and by restricted transpiration. During the rainy season, the diurnal water balance may have been mediated by a short term osmotic adjustment as judged by the observed afternoon range between water potential and osmotic potential.

Resumo em Português:

Neste trabalho, utilizaram-se quatro genótipos de mamoeiro, sendo três genótipos do grupo 'Solo' (Sunrise Solo TJ, Sunrise Solo 72/12 e Baixinho de Santa Amália) e um do grupo 'Formosa' (Know-You 01). As plantas foram cultivadas em potes plásticos, sob condição de casa de vegetação, num solo franco-argilo-arenoso, corrigido, adubado e submetidas a irrigações periódicas até a capacidade de campo. Em todos os genótipos, a taxa fotossintética líquida (A, mimol m-2 s-1), a condutância estomática (g s, mol m-2 s-1), a temperatura foliar (Tl, 0C), a concentração interna de CO2 (c i, miL L-1) no mesofilo foliar foram determinadas aos 73 dias após o plantio (DAP), na 4ª, 5ª, 6ª, 7ª, 8ª e 9ª folhas, contadas a partir do ápice, por meio de um analisador de gás no infravermelho modelo LI-6200. Entre as folhas amostradas e entre os genótipos estudados, não foram observadas diferenças significativas nos valores de A, g s, c i e Tl. Foi observado que elevados valores de g s proporcionaram valores elevados de A em todos os genótipos estudados. Contudo, para a característica Tl, as relações com g s foram inversas, evidenciando a fundamental função do processo transpiratório no resfriamento foliar. Os resultados indicaram que, em todos os genótipos estudados, as folhas avaliadas funcionaram como órgãos fontes.

Resumo em Inglês:

In this research, was used four papaya (Carica papaya L.) genotypes: three from the 'Solo ( Sunrise Solo TJ, Sunrise Solo 72/12 and Baixinho de Santa Amália) group and one from the 'Formosa' group (Know-You 01). They were grown in plastic pots containing a sandy-clay-loam soil subjected to pH correction and fertilization, under greenhouse conditions. Throughout the experimental period plants were subjected to periodic irrigation to maintain the soil humitidy around field capacity. The experiment was conducted 73 days after sowing. In all genotypes, leaf gas exchange characteristics were determined. The net photosynthetic rate (A, mumol m-2 s-1 ), stomatal conductance (g s mol m-2 s-1), leaf temperature (T I, 0C) and intercellular carbon dioxide concentration (ci, muL L-1) on the 4th, 5th, 6th, 7th, 8th and 9th leaves from the plant apex were determined. No significant differences were observed for A, g s, c i, or Tl either among the leaves sampled from any of the genotypes. A was positively correlated with g s and in the other hand T I and g s were negatively correlated. The results suggest that, for 73 DAP, all the sampled papaya leaves functioned as sources of organs.

Resumo em Português:

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e da concentração de O2, durante o armazenamento em atmosfera controlada (AC) sobre a conservação da maçã 'Fuji' afetada com pingo-de-mel. No experimento 1, utilizaram-se pressões parciais de 0,8; 1,1 e 1,6kPa de O2 combinado com <0,5kPa de CO2, na temperatura de 0,5ºC. No experimento 2, combinaram-se armazenamento refrigerado (AR) e AC (1,1kPa de O2 e <0,5kPa de CO2) com as temperaturas de -0,5ºC e 0,5ºC. A UR, em ambos os experimentos, foi de 96%. Após sete meses de armazenamento e mais sete dias a 20ºC, no experimento 1, a redução da pressão parcial de O2 diminuiu a degradação dos ácidos, incidência de degenerescência senescente e manteve a cor verde da epiderme. Por outro lado, a incidência de podridão, na saída da câmara, aumentou com a redução da pressão parcial de O2. No experimento 2, o uso de AC manteve a firmeza de polpa, a acidez titulável mais elevada e a cor da epiderme mais verde dos frutos, na saída da câmara. A incidência de degenerescência senescente e podridões foram menores em AC, e a temperatura de -0,5ºC também reduziu a incidência de degenerescência senescente em relação a 0,5ºC. A incidência de degenerescência com cortiça foi mais elevada em AC.

Resumo em Inglês:

Were carried out two experiments with the objective to evaluate the effect of temperature and O2 partial pressure during controlled atmosphere (CA) storage on the quality of 'Fuji' apples affected with water core. In the first experiment the O2 partial pressures were 0,8; 1,1 and 1,6kPa, combined with <0,5kPa CO2, at temperature of 0,5ºC. In the second experiment cold storage and CA (1,1kPa O2 <0,5kPa CO2) were combined with two temperatures: -0,5ºC and 0,5ºC. RH in both trials was around 96%. After 7 months storage plus 7 days at 20ºC, in the first experiment, the reduction of partial pressure reduced the degradation of acids, increased flesh breakdown incidence and maintained the green color of the peel. At the openning of the chambers, rot incidence increased with the reduction of O2 partial pressure. In the second experiment, the use of CA maintained higher firmness, titratable acidity and the green color of the skin at the opening of the chambers. Flesh breakdown and rot incidence were lower in CA and the temperature of -0,5ºC also reduced flesh breakdown incidence in relation to 0,5ºC. Brown heart incidence was higher in CA.

Resumo em Português:

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura de armazenamento e condições de atmosfera controlada sobre a manutenção da qualidade da maçã cv. Royal Gala. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, arranjado em um esquema bifatorial, com 4 repetições e a amostra composta por 25 frutos. Os oito tratamentos originaram-se da combinação de dois níveis do fator temperatura (-0.5ºC e 0ºC) com quatro níveis do fator condição de atmosfera controlada (1kPa O2/2kPa CO2, 1,2kPa O2/2kPa CO2, 1kPa de O2/3kPa CO2 e 1,2kPa O2/3kPa CO2). As avaliações foram realizadas após nove meses de armazenamento, na abertura das câmaras, e após sete dias de exposição dos frutos à temperatura de 20ºC. De acordo com os resultados obtidos, as temperaturas testadas não diferiram estatisticamente com relação à acidez titulável na saída da câmara, sendo que a melhor combinação de gases foi 1,2 kPa de O2 e 2 kPa de CO2. Já após sete dias de armazenamento a 0ºC, não houve diferença estatística com relação à concentração de gases. A temperatura de 0ºC apresentou maior firmeza de polpa, menor incidência de frutos com polpa farinhenta e degenerescência da polpa após sete dias a 20ºC. A combinação de gases 1,0kPa de O2 e 2 e 3 kPa de CO2 apresentou melhor manutenção da acidez titulável e menores valores de ocorrência de podridões e distúrbios fisiológicos. Concluiu-se que a melhor temperatura de armazenamento para a cv. Royal Gala é de 0(0)C e a melhor combinação de gases é de 1kPa de O2 e 2 e 3 kPa de CO2.

Resumo em Inglês:

This work was conducted to evaluate the effect of temperature and CA storage conditions on the quality of 'Royal Gala' apples. The experiemtal desig was completely randomized with 4 replications of 25 fruits. Evaluated temperatures were --0,5ºC and 0ºC combined with following O2 and CO2 partial pressures: 1kPa O2/ 2kPa CO2, 1,2kPa O2/ 2kPa CO2, 1kPa O2/ 3 kPa CO2 and 1,2kPa O2/ 3kPa CO2. Fruit quality was assessed after 9 months of storage, at the openning of the chanbers and after 7 days of shelf life at 20ºC. Results showed that 0ºC fruit had higher titratable acidity at the openning of the chambers and higher pulp fiirmness, lower mealness and internal breakdown incidence after 7 days of shelf life. The best CA conditions was 1,2kPa O2 with 2 and 3kPa CO2 wich presented highest titratable acidity and less incidence of rot and physiological disorders.

Resumo em Português:

Com o objetivo de selecionar pedúnculos de cajueiro-anão precoce (Anacardium occidentale L. var. nanum) para comercialização in natura, foram avaliados 09 clones selecionados a partir de um experimento de competição sob irrigação, no município de Mossoró-RN. O clone CCP 76 foi utilizado como testemunha. Os cajus foram colhidos em agosto de 1997 e avaliados quanto às seguintes características: textura, tamanho (diâmetros apical e basal e comprimento), formato, coloração (carta de cores e pigmentos) e peso (total e pedúnculo). Dentre os materiais avaliados, apenas o CCP 09 apresentou cor inferior à testemunha, sendo que os clones CAP 6 (500), END 157, END 189 e END 329 destacaram-se com coloração mais intensa que a mesma. Além da testemunha, apenas os clones END 157, 183 e 189 apresentaram pedúnculos que podem ser classificados como tipo 4 (de maior valor comercial), enquanto, com relação à forma, apenas os clones CAP 6 (500), END 157 e END 183 apresentaram formato piriforme. O clone END 157 apresentou as melhores características para comercialização in natura, inclusive quando comparado à testemunha. Os clones END 183 e 189 apresentaram resultados semelhantes à testemunha, com exceção da cor para o 183 e do formato para o 189.

Resumo em Inglês:

Nine clones of early dwarf cashew (Anacardium occidentale L. var. nanum) were evaluated within an experiment of clone competition under irrigation in Mossoró-RN, Brazil, with the objective of selecting cashew apples for fresh fruit market. Clone CCP 76 was used as a control. Cashews were harvested in august 1997 and evaluated for: firmness, size (upper and lower diameter and length), shape, color (color chart and pigment content) and weight (whole and apple). Only clone CCP 09 among those evaluated produced poorer coloring than control CCP 76, while in apples from clones CAP 6 (500), END 157, END 189 and END 329 the color was more intense than in control. Only clones END 157, END 183 and END 189 besides the control produced apples that can be classified as type 4 (highest commercial value), whilst only clones CAP 6 (500), END 157 and END 183 produced pear shaped apples. Clone END 157 presented the best characteristics for fresh fruit market even when compared to control. Results for clones END 183 and END 189 were similar to control, except for color in END 183 and shape in END 189.

Resumo em Português:

As características físicas e químicas do mamão do grupo 'Solo' comercializado em 4 estabelecimentos de Brasília-DF, foram analisadas durante o período de setembro de 1997 a agosto de 1998. Foram coletados, mensalmente, 15 frutos em cada estabelecimento para determinar a sua qualidade. Frutos de plantas hermafroditas representaram 88% do total. O peso médio variou de 372,2 a 537,1g, sendo maior em junho. O comprimento e o diâmetro médio oscilaram entre 12,4 a 14,5cm e 7,6 a 8,7cm, respectivamente. O grau de maturação dos frutos coletados, na sua maioria, não estava no ponto de consumo. A firmeza da polpa dos frutos oscilou de 0,56 a 1,04 kg/cm², estando abaixo da firmeza adequada para comercialização. O teor médio de SST variou de 9,9º a 12,5(0) Brix, sendo mais alto em agosto. O pH oscilou entre 5,20 e 5,71 e foi mais alto em agosto e setembro. A acidez titulável, expressa em ácido cítrico, variou de 0,04 a 0,16%, e a relação SST-AT entre 74,7 e 275,7.

Resumo em Inglês:

The physical and chemical characteristics of papaya from 'Solo' group commercialized in 4 establishments located in Brasilia - DF, were analyzed from September 1997 to August 1998. From each establishment 15 fruits were collected monthly to determine fruit quality. Fruits originated from hermaphrodite plants accounted for 88% of the total. The average fruit weight varied from 372.2 to 537.1 being higher in June. The average size and diameter oscillated from 12.4 to 14.5cm and 7.6 to 8.7cm, respectively. The maturation degree of most collected papaya was not in the consumption stage. The firmness of the fruit pulp ranged from 0.56 to 1.04 kg/cm² being below the suitable firmness for commercialization. The average ºBrix varied from 9.9 to 12.5 being higher in August. The pH value oscillated from 5.20 to 5.71 being higher in August and September. The titratable acidity (TA), expressed as citric acid, varied from 0.04 to 0.16% and ºBrix -TA ratio from 74.7 and 275.7.

Resumo em Português:

Avaliaram-se as qualidades física e química dos frutos de seis cultivares de carambola (Averrhoa carambola L.), propagadas pela Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro, São Paulo, objetivando a obtenção de informações sobre a qualidade dos frutos produzidos nesta região. Foram utilizados frutos das cultivares Tean-ma, Fwang Tung, Arkin, Malásia, Golden Star e Nota-10. Os frutos foram analisados quanto à massa fresca, comprimento, largura, volume, porcentagem de suco, polpa e semente, número de sementes, coloração (L, Cromaticidade e ângulo Hue). Na polpa, determinou-se o pH, assim como o teor de umidade, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), vitamina C, açúcares solúveis totais e redutores, cinzas, proteína, pectina total e solúvel, e minerais (Ca, P, K, Mg, S, Cu, Fe, Mn e Zn). Os resultados foram avaliados estatisticamente através de um delineamento inteiramente casualizado e revelaram que os melhores frutos são os originários das cultivares Arkin, Tean-ma e Nota-10, pois são os maiores, os mais pesados e apresentam os maiores teores de sólidos solúveis totais (SST) e açúcares solúveis (AST), assim como boa relação SST/ATT. Os frutos da 'Arkin' mostraram coloração mais amarela, enquanto os da 'Golden Star' foram considerados de coloração mais clara, ou com maior translucidez. A textura foi menor nos frutos da 'Arkin', e se relacionou com a maior solubilização de suas pectinas

Resumo em Inglês:

Physical and chemical quality were valued of six carambola (Averrhoa carambola L.) cultivars, spreaded to the Bebedouro Experimenal Citrus Station, São Paulo, with purpose to obtainment informations about fruit quality in this region. Were utilized fruits of Tean-ma, Fwang Tung, Arkin, Malaysia, Golden Star and Nota-10 cultivars. The fruits were analysed to fresh weight, length, breadth, volume, percentage of juice, residue and seed, seed numbers, coloration (L, Chromaticity and Hue angle). In pulp, were determined pH, as well as, the content of moisture, total soluble solids (TSS), total titratable acidity (TTA), vitamin C, total soluble sugars and reducings, ash, protein, total and soluble pectin, and minerals (Ca, P, K, Mg, S, Cu, Fe, Mn and Zn). The results were statiscaly valued according to completely randomized desing and showed Arkin, Tean-ma and Nota-10 cultivars, were the best fruits, because were larger, weighter and presented higher content of total soluble solids (TSS) and soluble sugars, as well as, good TSS/TTA ratio. Arkin fruits showed more yellow coloration while Golden Star's were considerate light, or more translucent. The texture was small in Arkin fruits an to linked with more pectin disasembly.

Resumo em Português:

Melões 'Cantaloupe', mangas e pedúnculos de caju in natura e processados por métodos combinados foram submetidos a testes de aceitação, utilizando-se de escala hedônica de nove pontos. As frutas sofreram tratamento osmótico em um xarope de sacarose com duas diferentes concentrações de SO2. Foram avaliados aceitação global, aparência, aroma, sabor e textura. Pedúnculos de caju in natura obtiveram notas menores para aceitação se comparados aos processados, enquanto mangas in natura foram mais aceitas do que as processadas. A aceitação de melões in natura e processados foi similar. Tratamentos com diferentes concentrações de SO2 não apresentaram diferenças significativas entre os frutos estudados.

Resumo em Inglês:

Fresh and combined methods processed Cantaloupe melons, mangoes and cashew apples were submitted to consumers' acceptance and scored on a nine-point hedonic scale. Fruits were osmotically treated in sucrose syrup with two different concentrations of SO2. Overall acceptance, appearance, aroma, flavor and texture were evaluated. Fresh cashew apples received lower scores for acceptance than processed cashew apples while fresh mangoes were more acceptable than processed mangoes. Acceptance of fresh melons and processed melons was similar. Treatments of the tropical fruits with two different concentrations of SO2 did not demonstrate significant differences between the fruits tested.

Resumo em Português:

O presente experimento foi conduzido no Departamento de Botânica -- IB/Unesp, Botucatu-SP, com o objetivo de estudar o efeito da aplicação pós-colheita de Ethephon no desverdecimento de laranjas-doces (Citrus sinensis (L.) Osbeck) cultivar 'Hamlin' e 'Baianinha', consideradas cultivares precoces. Os frutos foram imersos por diferentes tempos em solução aquosa de Ethephon mais 0,05% do adjuvante Extravon (25% de Alquilfenol - poliglicoléter). Os frutos foram colocados em caixas de madeira, sobre bancada, em temperatura ambiente, onde permaneceram por 72 horas. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: T1- testemunha (água); T2 -- Ethephon -- 1000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T3 - Ethephon -- 2000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T4 -- Ethephon -- 3000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T5 -- Ethephon -- 4000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T6 -- Ethephon -- 1000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão; T7 - Ethephon -- 2000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão; T8 -- Ethephon -- 3000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão; T9 -- Ethephon -- 4000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com 9 tratamentos e 4 repetições. Após 72 horas, o experimento foi avaliado através das seguintes variáveis: teor de clorofila da casca, teor de sólidos solúveis (0Brix) e textura dos frutos, além da análise visual com a utilização de fotografias. Com isso, verificou-se que houve influência do Ethephon no processo de mudança da cor da casca de frutos cítricos em todos os tratamentos, diferenciado-se estatisticamente da testemunha, porém, na concentração de 4000 mg.L-1, houve início de necrose em alguns pontos da casca dos frutos. Assim, pode-se concluir que a melhor concentração foi a de 1000 mg.L-1 de Ethephon, para acelerar o processo de desverdecimento ou mudança da coloração da casca de frutos de laranjas precoces cultivares 'Hamlin' e 'Baianinha'.

Resumo em Inglês:

The present work was carried out on IB/Unesp, Botucatu-SP, with the objective to study the effect of postharvest application of Ethephon on change peel color of sweet orange cv. 'Hamlin' and 'Baianinha'. The fruits was soaked in water solution of Ethephon(2-chloroethyl fosfonic acid) plus 0,05% of Extravon ( 25% Alquil phenol poliglycoleter) The applied treatments were: T1- control (water); T2 -- Ethephon -- 1000 mg.L-1 / 5 minutes soaked; T3 - Ethephon -- 2000 mg.L-1 / 5 minutes soaked; T4 -- Ethephon -- 3000 mg.L-1 / 5 minutes soaked; T5 -- Ethephon -- 4000 mg.L-1 / 5 minutes soaked; T6 -- Ethephon -- 1000 mg.L-1 / 10 minutes soaked; T7 - Ethephon -- 2000 mg.L-1 / 10 minutes soaked; T8 -- Ethephon -- 3000 mg.L-1 / 10 minutes soaked; T9 -- Ethephon -- 4000 mg.L-1 / 10 minutes soaked. The experiment was set up in a split plot design, utilizing 4 replications and 9 treatments. After 72 hours, the experiment was evaluated by folowing variables: amount of chlorophyll skin, total soluble solids, texture and visual analysis with pictures. The results showed that Ethephon reduced peel chlorophyll content on fruits in all treatments of Ethephon, but hight rates like 4000 mg.L-1 started points of necrosis on skin. Fruit quality was not adversely affected by all treatments. So it was concluded that the best rate was 1000 mg.L-1 to induce the decrease of peel chlorophyll content of 'Hamlim' and 'Baianinha' sweet orange.

Resumo em Português:

O trabalho foi conduzido em um bananal instalado na região Norte de Minas Gerais, em uma área experimental da EPAMIG/ CTNM localizada no Perímetro Irrigado do Jaíba, com o objetivo de avaliar a influência do ensacamento do cacho da bananeira-'Prata-Anã' sobre a época de colheita e características de produção nos três primeiros ciclos de produção (safra 1996/98). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado , com dois tratamentos e 21 repetições, sendo cada parcela constituída por três plantas. Houve efeito na antecipação da colheita dos cachos do segundo ciclo, reduzindo o período entre o florescimento e a colheita em doze dias, e entre o ponto de ensacamento e a colheita em aproximadamente cinco dias. Nas características peso do cacho; peso total de frutos; peso médio de frutos; peso médio de pencas; e comprimento, diâmetro, peso e espessura de casca do fruto central da segunda penca, não houve efeito significativo dos tratamentos para os três ciclos avaliados.

Resumo em Inglês:

This work was carried out in the EPAMIG/CTNM´s Experimental Farm, wich is located in the irrigated area of Jaiba in the north of Minas Gerais state. The aim of this work was to evaluate the influence of polyethylene banana bunch cover on the bunch crop characteristics in the three first years of production (1996-1998). The experimental design was completely randomized with two treatments and 21 replications and each plot had three plants. The harvest time of plants which had bunch covered was 12 days shorter in the second crop. There were no effect of bunch cover for bunch weight; total fruit weight; fruit mean weight; hands mean weight; lenght, weight and girfth of central fruit of the second hand in all three crops.

Resumo em Português:

O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de dimensionar as perdas de qualidade de maçãs cv. Gala durante o armazenamento refrigerado. Para determinar estas perdas, foi feito um acompanhamento durante três anos consecutivos, com frutos de três tamanhos: calibre em torno de 100 frutos/caixa de 18kg, calibre 130 e calibre acima de 200. Quinzenalmente, durante os primeiros 90 dias de armazenagem no primeiro ano, 144 dias no segundo ano e 211 dias no terceiro ano, amostras de 20 a 30 maçãs foram avaliadas para perda de peso e parâmetros qualitativos como a firmeza de polpa, os sólidos solúveis totais (SST) e acidez titulável. As variáveis que apresentaram as melhores correlações com o período de armazenagem e, portanto, podem auxiliar na estimativa de possíveis perdas quantitativas durante o armazenamento em ar-refrigerado foram a firmeza de polpa e a acidez titulável. As maiores perdas de qualidade, com exceção da firmeza de polpa, foram observadas em frutos dos tamanhos menores.

Resumo em Inglês:

The experiment was conducted with the objective to evaluate quality lost of Gala apples during refrigerated air storage. Three sizes of apples: 100 apples/40Lbs box, 130 apples/box, and 200 apples/box were sampled every two weeks during 90 days of storage in the first year, 144 days in the second year, and 211 days in the third year. Samples of 20 to 30 apples were evaluated for weight lost, fruit firmness, total soluble solids (TSS) and titratable acidity. The best correlations with the storage period were obtained with fruit firmness and titratable acidity. The smallest apple sizes had the highest indices of quality lost with the exception for fruit firmness.

Resumo em Português:

No Sul do Brasil, os danos causados pelo frio depreciam a qualidade da banana que permanece no campo durante o outono e inverno, dificultando a sua comercialização. Visando a verificar diferenças entre cultivares quanto à resistência ao frio no campo e em pós-colheita, foram realizados três experimentos em Itajaí-SC. No primeiro, foram avaliados os danos de frio em 13 cultivares do grupo AAA, 7 cultivares do grupo AAB, 6 híbridos do grupo AAAB e 1 cultivar do grupo ABB, em cachos colhidos em outubro de 1997. No segundo experimento, foram avaliados danos de frio em cultivares dos grupos AAA, AAB, ABB e AAAB, em cachos colhidos de 07-05-99 a 27-08-99. No terceiro experimento, foram avaliados danos de frio em bananas de quatro cultivares, armazenadas a 10°C, durante 5, 10 e 20 dias. O genoma B conferiu maior resistência da fruta às baixas temperaturas, tanto a campo quanto na armazenagem. Verificaram-se diferenças quanto a danos de frio tanto entre grupos genômicos, quanto entre cultivares do mesmo grupo. A maior resistência às baixas temperaturas pode permitir o transporte de bananas dos grupos AAB, ABB e AAAB a longas distâncias, em temperaturas inferiores a 12°C.

Resumo em Inglês:

In Southern Brazil, banana bunches that remain in the field during the Fall and Winter are subject to cold damage. Three experiments were carried out in Itajaí, SC, Brazil, with the purpose of investigating the differences among banana cultivars as to their resistance to cold damage. In the first experiment, 13 AAA group cultivars, 7 AAB group cultivars, 6 AAAB hybrids and 1 ABB group cultivar were evaluated as to the level of cold damage. The second experiment evaluated banana bunches of cultivars of AAA, AAB, ABB, and AAAB groups, harvested from May 07/99 to August 27/99. The third experiment examined cold damage to banana clusters stored at 10°C during 5, 10 and 20 days. The B genome appeared to confer the greatest cold resistance to banana fruits, both in the field and storage. Cold damage differences were observed both among and within genome groups. The greatest cold resistance demonstrated by AAB, ABB and AAAB banana groups would allow their storage at temperatures lower than 12°C, and make transportation to longer distances viable.

Resumo em Português:

O controle de pragas da videira no Brasil restringe-se basicamente ao uso de inseticidas, devido à inexistência de trabalhos que visem a complementar o manejo de pragas através de controle biológico. Neste trabalho, objetivou-se verificar o efeito de diferentes coberturas vegetais nas entrelinhas de plantio de videira sobre a abundância e diversidade de potenciais inimigos naturais de pragas da videira no município de Caldas, região Sul do Estado de Minas Gerais. Foram testadas sete diferentes coberturas de solo (aveia-preta, aveia-preta e ervilhaca, ervilhaca, cobertura morta, uso de herbicida, capina mecânica e mato roçado). A cobertura vegetal do solo influenciou tanto a diversidade quanto a abundância de inimigos naturais, sendo o consórcio de aveia-preta e ervilhaca, cultivadas simultaneamente, o tratamento que proporcionou maior diversidade e abundância de inimigos naturais. Assim, a cobertura vegetal do solo pode, potencialmente, ser um componente importante em programas de manejo integrado de pragas na cultura da videira.

Resumo em Inglês:

The control of grapevine pests in Brazil is only based in the use of chemical products. It is due to the whole absence of experimental works developed to test and evaluate alternative control systems, like the biological control. The objective of this work was to evaluate the effect of different types of cover crops, placed between the cultivation lines of grapevine, in the abundance and diversity of natural control arthropods of grapevine pests. The experiment was conduced in the EPAMIG, Caldas Research Farm, located in the Minas Gerais State, Brazil. They Were tested seven different systems of soil covering. The presence of vegetal covering was beneficial to improve the diversity as well as the abundance of biological control agents present on the grapevine crop. The cultivation of black oat and pea together, was the treatment that showed the better result to diversity and abundance. Therefore, the cover crops would be an important step to programs of pest control on grape looking for low environmental impact

Resumo em Português:

Dentre as pragas que atacam a cultura do coco (Cocos nucifera), destaca-se o ácaro da necrose, Aceria guerreronis. Esta praga danifica os frutos nos primeiros estágios de desenvolvimento, podendo acarretar perdas parciais ou totais na produção de frutos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de medida química e cultural no controle de A. guerreronis, visando à utilização dessas duas medidas em um programa de manejo dessa praga. O trabalho foi realizado em Petrolina-PE, no período de agosto a dezembro de 1999. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições, sendo cada repetição composta por duas plantas da variedade coco-anão verde. O trabalho foi composto pelos seguintes tratamentos: A -- plantas com limpeza e sem tratamento químico; B -- plantas com limpeza e com tratamento químico; C -- plantas sem limpeza e com tratamento químico; D -- plantas sem limpeza e sem tratamento químico (testemunha). Na limpeza das plantas, retiraram-se todos os frutos danificados pelo ácaro da necrose, repetindo esta etapa por três vezes. Utilizaram-se os produtos fenpyroxymate, tetradifon e surfactante, em mistura, na dose de 200ml, 300ml e 15ml, respectivamente, para 100 l de água. Foram realizadas três pulverizações com intervalos de vinte dias. Os resultados mostraram que a utilização das medidas cultural e química, de forma individual, apresentou uma eficiência de 26% a 87% e 64% a 89%, respectivamente, no controle do ácaro. No entanto, a associação dessas duas medidas de controle apresentou um efeito sinérgico com eficiência de 87% a 96%.

Resumo em Inglês:

One of the most harmful pests of coconut tree crop is the mite Aceria guerreronis. This pest damage the coconut fruits in the first development stage, causing partial or total losses in fruit production. The objective of this work was to evaluate the effect of chemical products and crop management in the control of A. guerreronis, aiming to use them in a management program for this pest. The research was carried out in Petrolina-PE from August to December, 1999. A complete randomized block design, with four treatments and four replications, was used. Each replication consisted of two plants of green dwarf coconut tree variety. Treatments were: A -- Cleaned plants without chemical control; B -- Cleaned plants with chemical control; C -- Plants not cleaned and with chemical control; D -- Plants not cleaned and without chemical control. All fruits damaged by mite were taken out from plants in the treatments with cleaned plants for three times. Fenpyroxymate, tetradifon and adhesive, at the levels 200ml, 300ml and 15ml for 100 l water, respectively, were mixed and applied for three times. Results showed that the individual uses of chemical products and crop management had efficiency of 26-87% and 64-89%, respectively, on mite control. However, the association of these two control managements showed a synergic effect on mite control with efficiency of 87-96%.

Resumo em Português:

O "russeting" da maçã caracteriza-se por uma camada de cortiça formada entre as células da epiderme e que dá um aspecto de rugosidade à superfície do fruto, depreciando-o para a comercialização. O raleio de frutos é uma prática cultural bastante difundida entre os produtores de maçã. Pode ser efetuada manualmente, quimicamente ou pela associação de ambos. Dentre os produtos mais usados para raleio químico, estão o ácido naftaleno acético (ANA) e o carbaryl, um inseticida carbamato, conhecido comercialmente como Sevinâ. Há duas formulações de carbaryl no mercado brasileiro, mas não existem dados de pesquisa suficientes que permitam escolher a formulação mais adequada. Há citações de que o carbaryl pode causar "russeting" em maçãs. O objetivo deste trabalho foi testar as duas formulações de carbaryl existentes no mercado, quanto ao seu efeito sobre o "russeting" nas maçãs. Os experimentos foram conduzidos em Fraiburgo e em Caçador, Santa Catarina, Brasil. Foram avaliadas duas concentrações, 500 ppm e 1.500 ppm de carbaryl. Foram testadas duas formulações, uma em pó-molhável com 85% de i.a. e outra em suspensão concentrada com 48% de i.a. Como a incidência de "russeting" varia entre cultivares, testou-se em 'Gala', 'Fuji' e 'Golden Delicious', que são as três mais importantes no mercado brasileiro. Os resultados mostraram que: 1) A ocorrência de "russeting" para as três cultivares foi maior em Fraiburgo do que em Caçador; 2) O carbaryl, na formulação solução concentrada, causou mais "russeting" em 'Golden Delicious', em Caçador, indicando que o seu uso deve ser evitado para essa cultivar, dando-se preferência à formulação pó-molhável; 3)Tanto a formulação quanto a concentração de carbaryl não afetaram a incidência de "russeting" nas cultivares 'Gala' e 'Fuji' nos dois locais.

Resumo em Inglês:

Russeting is characterized by the development of a cork layer among the epidermal cells giving an aspect of rugosity to the fruit surface, reducing its marketability. Fruit thinning is a technique widely used by apple growers. It can be done by hand or by using chemical thinning or by both, chemical and hand thinning. Among the most used chemical for thinning are naphthaleneacetic acid (NAA) and the insecticide carbaryl, commonly known as Sevinâ. In the Brazilian market there are two formulations of carbaryl: wetted powder and flowable solution. None of them are registered as chemical thinning for apple in Brazil. However there is not enough official research data in Brazil in this area that could support the best choice as far as russeting on the fruit is concerned. Some authors say that carbaryl may cause russeting on apples. This trial aimed to evaluate the two carbaryl formulations comparing its effect concerned to russeting. The experiments were carried out in two areas: Fraiburgo and Caçador, Santa Catarina State, Brazil. Two concentrations: 500 ppm and 1.500 ppm of each formulation were tested. One of the formulations was a wetted powder with 85% of a.i., the other was a flowable solution with 48% of a.i. As the incidence of russeting on apple may vary according to cultivar, the experiments were carried out on 'Gala', 'Fuji' and 'Golden Delicious'. It was concluded that: 1) Fraiburgo climactic conditions were much more favorable to russeting than those in Caçador; 2) carbaryl did not cause russeting on 'Gala' and 'Fuji' in both locations; 3) Carbaryl as flowable solution caused more russeting in 'Golden Delicious' at Caçador, so this formulation should not be recommended for this cultivar.

Resumo em Português:

Com o uso de bioensaios, verificaram-se os efeitos residual de contato, ovicida e de persistência dos produtos chlorfenapyr e fenbutatin-oxide sobre duas espécies de ácaros predadores, Iphiseiodes zuluagai Denmark & Muma e Euseius alatus DeLeon (Acari: Phytoseiidae), associados ao ácaro da leprose-dos-citros Brevipalpus phoenicis (Geijskes) (Acari: Tenuipalpidae). O efeito total sobre os adultos foi estudado por meio do método residual de contato com pulverização em superfície de vidro, conforme metodologia da IOBC. O efeito ovicida foi avaliado por meio de pulverização direta sobre os ovos dos ácaros predadores, também em superfície de vidro. A persistência dos produtos foi avaliada em laboratório, em arenas confeccionadas com folhas de laranjeira pulverizadas no campo, aos 0; 5; 15 e 30 dias após a aplicação. Os resultados obtidos mostraram que chlorfenapyr foi nocivo ao I. zuluagai e E. alatus e o fenbutatin-oxide foi levemente nocivo a E. alatus e inócuo a I. zuluagai. Nenhum dos produtos apresentou efeito ovicida. Fenbutatin-oxide apresentou baixa persistência para ambas as espécies de ácaros predadores, e chlorfenapyr, na dosagem de 31,3 ml, foi de baixa persistência, enquanto, na dosagem de 62,5 ml, foi moderadamente persistente. O fenbutatin-oxide apresentou-se inócuo e levemente nocivo aos ácaros predadores I. zuluagai e E. alatus, respectivamente, e de baixa persistência para ambas as espécies

Resumo em Inglês:

Through the bioassays, it was verified the residual contact, ovicidal and persistence effects of the products chlorfenapyr and fenbutatin-oxide on two species of predaceous mites, Iphiseiodes zuluagai Denmark & Muma and Euseius alatus DeLeon (Acari: Phytoseiidae), associated to the citrus leprosis mite Brevipalpus phoenicis (Geijskes) (Acari: Tenuipalpidae). The adult total effect was studied through the residual spray contact method in glass surface, according to IOBC methodology. Ovicidal effect was evaluated through direct spray on the predators mite eggs, also in glass surface. Persistence of the products was evaluated, in laboratory conditions, in arenas made with sprayed orange leaves in the field at 0, 5, 15 and 30 days after the application. Results showed that chlorfenapyr was noxious to I. zuluagai and E. alatus, and fenbutatin-oxide was slightly harmful to E. alatus and innocuous to I. zuluagai. None of the products presented ovicidal effect. Fenbutatin-oxide presented low persistence to both predators mite species, and chlorfenapyr in the smallest rate (31.3 ml) was of low persistence and in the great one (62.5 ml) moderately persistent. Fenbutatin-oxide was innocuous and slightly harmful to the predaceous mites I. zuluagai and E. alatus, respectively, and of low persistence for both species

Resumo em Português:

Testes para determinar os efeitos de agroquímicos homologados para macieira foram realizados em laboratório sobre Neoseiulus californicus (Acari: Phytoseiidae). Os indivíduos testados foram coletados de um pomar comercial da Agriflor Ltda, em Vacaria, Rio Grande do Sul, após várias liberações inoculativas. Os inseticidas utilizados foram os tradicionalmente recomendados para o controle de pragas, principalmente mosca-das-frutas Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae). A oviposição e a mortalidade dos ácaros foram avaliadas 12; 24; 48 e 96 horas após a pulverização, cujos produtos foram classificados em quatro classes de toxicidade (IOBC/WPRS). Azinphos ethyl, deltametrina e fenthion provocaram 100% de mortalidade, sendo que dimethoate, fenitrotion, paration, phosmet e triclorfon foram levemente nocivos (classe 2). Malation foi considerado neutro para esta população.

Resumo em Inglês:

The side-effects of agrochemical to Neoseiulus californicus (Acari: Phytoseiidae) were studied in laboratory. The mites were collected in commercial apple orchard of Agropastoril Rincão das Flores, in Vacaria, Rio Grande do Sul, Brazil, after successive inoculative releases. The insecticids used were recommended to control of same pest, as Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae). The reproduction effect and mortality were evalued 12, 24, 48 and 96 hours after pulverization, while the agrochemical were ranked in toxicity classes, according to IOBC/WPRS. Azinphos ethyl, deltametrina e fenthion were harmful with ca. 100% of mortality in 24 hours, dimethoate, fenitrotion, paration, phosmet e triclorfon were slightly harmful (class 2). Malation was harmless.

Resumo em Português:

A evolução das quantidades e preços médios mensais e anuais da banana-'Prata' comercializada nos entrepostos das CEASAS do Distrito Federal, São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro foi analisada no período de janeiro de 1995 a dezembro de 1999. Os dados foram analisados pelo teste de Tukey, a nível de 5%. A média da quantidade anual comercializada nas CEASAS do DF, SP, BH e RJ foram, respectivamente, de 831; 1.012; 3.101 e 5.597 t no período analisado. A quantidade média anual comercializada variou significativamente em todas as CEASAS. Os preços médios anuais diferiram significativamente, sendo que em todas as CEASAS estes foram maiores em 1995 e menores em 1997. Não houve diferença significativa na quantidade média mensal comercializada apenas na CEAGESP, já o preço médio mensal diferiu significativamente nas CEASAS do DF, SP e BH. O preço médio anual foi maior na CEASA/RJ (R$ 1,01/Kg), que foi 18,8%; 32,9% e 80,4% superior quando comparado ao preço praticado na CEASA/ DF, CEAGESP e CEASA/BH, respectivamente.

Resumo em Inglês:

The variation of the amounts and the annual and monthly average prices of the ' Prata' banana commercialized in the wholesale market (WM) of Federal District (DF), São Paulo (SP), Belo Horizonte (BH) and Rio de Janeiro (RJ) in the period of January of 1995 to December of 1999 were studied. Tukey test at 5% significance was applied to compare the average amounts and prices. The average of annual amount commercialized in the WM of DF, SP, BH and RJ were, respectively, of 831; 1,012; 3,101 and 5,597 tons in the analyzed period. The annual amount commercialized varied significantly in all WM studied. The annual average prices differed significantly, and in all WM these prices were higher in 1995 and lower in 1997. The monthly average amount showed significant difference in the WM of DF, BH and RJ, and the monthly average price not differed in the WM of RJ. The highest annual average price was in the WM of RJ (R$ 1,01/Kg) and it was 18.8%; 32.9% and 80.4% higher than the price received in the WM of DF, SP and BH, respectively.

Resumo em Português:

O presente trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental de Sooretama do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER, no município de Sooretama-ES, no período de 22 de novembro de 1996 a 15 de janeiro de 1998. O solo da área é um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico, com horizonte A moderado. Objetivou-se estudar os efeitos da interação entre lâmina de água aplicada e freqüências de aplicação, sobre a produção comercial e componentes de produção do mamoeiro. Obteve-se um crescimento linear da produtividade com o aumento da lâmina de água aplicada. Verificou-se, porém, que a maior produtividade foi obtida para intervalos variando entre três e cinco dias entre irrigações. Observou-se, ainda, que o peso médio dos frutos praticamente não foi afetado pelo intervalo entre irrigações, mas este efeito foi observado para o número de frutos comerciais por planta, embora ambos tenham crescido com o aumento da quantidade de água aplicada.

Resumo em Inglês:

The present work was carried out at the Fazenda Experimental de Sooretama of the Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER, in Sooretama county, ES, over the period from November 22, 1996 to January 15, 1998. The soil of the area is a distrophic Yellow Red Latosol with a moderate A horizon. The objective was to study the effects of the interaction between the applied water depth and application frequencies upon the commercial production and production components of the papaya tree. A lineal growth of productivity was obtained with the increment in the applied water depth. However, it was verified that the largest productivity was obtained for irrigation frequency varying between three and five days. It was still observed that the average weight of the fruits was practically not affected by the interval among irrigations, but this effect was observed for the number of commercial fruits for plant, although both have grown with the increase of the applied water amount.

Resumo em Português:

O presente trabalho teve como objetivo avaliar quanto às características químicas e físico-químicas frutos de 12 genótipos de acerola (Malpighia punicifolia L.), em processo de seleção pela Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando a identificar aqueles com altos teores de vitamina C e elevada relação Brix/acidez. Os frutos analisados foram colhidos no estágio de maturação "de vez", na safra de setembro a outubro dos anos de 1997 e 1998. Os resultados obtidos para vitamina C variaram de 835 a 1820 mg de ácido ascórbico por 100 g de polpa, para sólidos solúveis totais de 6,0 a 11,6%, para acidez total titulável de 0,69 a 1,65%, para relação Brix/acidez de 4,24 a 11,59 e para pH de 3,08 a 3,57. Dentre os genótipos analisados, o CMF022 e o CMF019 apresentaram os maiores teores de vitamina C e os menores valores para a relação Brix/acidez, enquanto os genótipos CMF015, CMF008 e CMF010 apresentaram a maior relação Brix/acidez, nos dois anos do experimento.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate chemical and physicochemical characteristics of fruits of 12 west indian cherry (Malpighia punicifolia L.) genotypes undergoing a selection process at Embrapa Cassava and Fruit Crops, aiming to identify those with high vitamin C content and total soluble solids (TSS)/total titratable acidity (TTA) ratio. Fruits were harvested at the half mature stage in the September/October harvest, in 1997 and 1998. The results showed values ranging from 835 to 1,820 mg of ascorbic acid per 100 g of pulp, 6.0 to 11.6% for the TSS, 0.69 to 1.65% for the TTA, 4,24 to 11,59 for the TSS/TTA ratio and 3.08 to 3.57 for the pH. Among the genotypes studied, CMF022 and CMF019 presented the highest vitamin C content and the lowest TSS/TTA ratio, whereas CMF015, CMF008 and CMF010 had the highest TSS/TTA ratio, in 1997 and 1998.

Resumo em Português:

O trabalho objetivou determinar o coeficiente de determinação genotípica (b) do mamoeiro (Carica papaya L.) quanto à capacidade de se associar e responder ao fungo micorrízico arbuscular (FMA) Gigaspora margarita. O experimento foi instalado em casa de vegetação da Embrapa Mandioca e Fruticultura, usando solo com uma dose única de fósforo (20 mg dm-3). Os tratamentos foram representados por quatro genótipos de cada um dos grupos 'Solo' e 'Formosa', mais as variedades 'Improved Sunrise Solo Line 72/12' e 'Tainung Nº 1', submetidas ou não à inoculação do fungo Gigaspora margarita. Foi utilizado um delineamento de blocos casualizados, com 4 repetições. Após a coleta dos dados, estimou-se o coeficiente "b" para os seguintes caracteres: parte aérea, comprimento de raiz, altura de planta, eficiência micorrízica e colonização. Os genótipos testados responderam à inoculação do fungo MA; os genótipos do grupo Formosa apresentaram menor comprimento de raiz; a eficiência micorrízica e a colonização radicular média para os dois grupos de plantas foram similares, situando-se em 60% e 50%, respectivamente; a inoculação aumentou a absorção de P, K e Cu, sendo esse efeito maior na variedade representante de cada grupo; o coeficiente "b" demonstrou que o melhoramento de plantas pode modular a produção de parte aérea, comprimento de raízes, altura de plantas e a eficiência micorrízica do grupo Formosa; para o grupo Solo este efeito mostrou-se mais provável para colonização radicular e menos provável para produção de parte aérea, eficiência micorrízica, comprimento de raízes e altura de plantas.

Resumo em Inglês:

An experiment was conducted at the Embrapa -- Cassava and Tropical Fruit Crops with the aim of estimating the genotypic determination coefficient (b) of papaya for its capacity of associate and response to arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). Four genotypes and one variety of both "Solo"and "Formosa" groups were tested, inoculated or not with Gigaspora margarita in a soil which received 30 mg dm-3 of phosphorus. Data of shoot dry weight (SDW), mycorrhizal efficiency and colonization were statistically analized to generate the coefficient. All genotypes responded significantly to AMF but plants from "Formosa" group showed lower root length; mycorrhiza efficiency and colonization were similar for both groups, but there was no correlation between these characteristics; inoculation increased P, K and Cu absorption with higher values for the variety of each group. Coefficient "b" showed that for "Formosa" group, plant breeding may modulate shoot plant production, root length, plant heigth and mycorrhizal effeciency; for "Solo"group this effect showed to be more probable for root colonization than to mycorrhizal efficiency.

Resumo em Português:

Estimou-se o coeficiente de repetibilidade em caracteres do cacho de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) nas condições de Belém-PA, com o intuito de determinar a capacidade de eles expressarem a variabilidade genética dessa fruteira. Para tanto, foram colhidos quatro cachos por planta, todos apresentando completa maturação, em 30 genótipos pertencentes à Coleção de Germoplasma de Açaí da Embrapa Amazônia Oriental, onde foram mensurados seis caracteres: peso total do cacho (PTC), peso de frutos por cacho (PFC), número de frutos por cacho (NFC), número de ráquilas por cacho (NRC), peso médio do fruto (PMF) e rendimento de frutos por cacho (RFC). A análise da repetibilidade, do número de medições necessárias e do coeficiente de determinação para cada caráter foi obtida através do método da análise de variância, utilizando o modelo com dois fatores de variação. Verificou-se que todos os caracteres apresentaram diferenças significativas entre genótipos, com o número de frutos, número de ráquilas e peso médio do fruto, evidenciando diferenças ao nível de 1% de probabilidade. Porém, o maior coeficiente de repetibilidade foi registrado para peso médio do fruto, enquanto os demais caracteres apresentaram valores inexpressivos. Essa variável teve, também, o maior coeficiente de determinação; entretanto, o número de repetições desejável para esse caráter deve ser quase o triplo do usado nesse estudo. Pelo fato de o coeficiente de repetibilidade expressar o valor máximo de herdabilidade, conclui-se que o PMF pode ser usado como parâmetro de seleção em métodos de melhoramento menos rigorosos.

Resumo em Inglês:

Was considered the repeatibility coefficient in characters of raceme in açai palm (Euterpe oleracea Mart.) at Belém-PA with the intention of determining their capacity to express the genetic variability of that fruit bowl. For that were picked four racemes by plant, all presenting complete maturation, in 30 genotypes belonging to the Collection of Germplasm of Açai palm of Oriental Amazonian Embrapa, where six characters were evaluated: weight of the raceme (PTC), weight of fruits per raceme (PFC), number of fruits per raceme (NFC), rachilles number per raceme (NRC), weigh medium of the fruit (PMF) and revenue of fruits ber raceme (RFC). The analysis of the repeatibility, of the number of necessary measurements and of the coefficient determination for each character was obtained through the method of the variance analysis using the model with two variation factors. It was verified that all the characters presented significant differences among genotypes, with the number of fruits, rachilles number and medium weight of the fruit being at the level of 1% of probability. However, the largest repeatibility coefficient was registered for medium weight of the fruit, while the others presented inexpressive values. That variable also had the largest determination coefficient. Meanwhile to the number of replications desirable for that character should be almost the triple of used in this study. The fact of the repeatibility coefficient expresses the maximum value of heritability can be concluded that PMF could be used as a selection parameter in less rigorous improvement methods.

Resumo em Português:

O centro de origem do mamoeiro é, muito provavelmente, o Noroeste da América do Sul - vertente oriental dos Andes, mais precisamente a Bacia Amazônica Superior - onde a diversidade genética é máxima, o que o caracteriza como uma planta tipicamente tropical. Embora o Brasil seja o maior produtor mundial, toda a área de produção comercial é implantada quase que exclusivamente com dois grupos de cultivares, Havaí e Formosa, evidenciando uma base genética muito estreita. Este trabalho teve por objetivo avaliar linhagens e híbridos adaptados às condições edafoclimáticas das principais regiões produtoras, com ênfase para resistência a doenças, procedendo avaliação agronômica dos principais genótipos promissores de mamão, a fim de identificar aqueles mais adaptados a diferentes agroecossistemas do País. Os acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Mamão apresentaram grande variabilidade genética para os caracteres peso, comprimento e diâmetro de frutos, passível de ser explorada em programas de melhoramento genético. A análise de planta híbrida em relação aos parentais indica a possibilidade de modificações genéticas de caracteres comercialmente importantes, a exemplo de altura de inserção da primeira flor funcional, altura da planta, ocorrência de carpeloidia e peso de frutos. Em adição, a partir de avaliações compreendendo 125 acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Mamão (BAG-Mamão) da Embrapa Mandioca e Fruticultura, observou-se que, em relação à Phytophthora spp. os acessos CMF 001, CMF 053, CMF 062, CMF 081, e CMF 089 são moderadamente tolerantes, e os acessos CMF 002, CMF 007, CMF 033, CMF 060, CMF 065, CMF 070, CMF 071, CMF 083 e CMF 101 apresentam nível maior de tolerância. Estes acessos estão sendo utilizados em trabalhos de melhoramento genético, visando à obtenção de linhagens resistentes e/ou tolerantes ao fungo.

Resumo em Inglês:

The origin center of papaya is, very probably, the Northwest of South America, more precisely the Superior Amazon Basin - where the genetic diversity is maximum, what characterizes it as a typically tropical plant. Although Brazil is the largest world producer, the whole area of commercial production is planted exclusively with two groups of cultivars: Havaí and Formosa, evidencing a narrow genetic base. This work had the objective to evaluate lineages and hybrids, adapted to different conditions, with emphasis to resistance to diseases, carrying out agronomic evaluation of the promising papaya genotypes, in order to identify those best adapted to different agroecosystems. The acessions of the Papaya Active Germplasm Bank (BAG-Papaya) presented a high genetic variability to weight, length and diameter of the fruits, allowing to be explored in programs of genetic improvement. In addition, the analysis of hybrid plant suggested the possibility of genetic changes in important commercial characters. From the evaluations of 125 accessions of the BAG - Papaya at Embrapa Cassava and Tropical Fruits, it was observed that in relation to the Phytophthora spp., the accessions CMF 001, CMF 053, CMF 062, CMF 081, CMF 089 are moderately tolerant, and the accessions CMF 002, CMF 007, CMF 033, CMF 060, CMF 065, CMF 070, CMF 071, CMF 083, CMF 101 have higher larger tolerance level. These accessions are being used in works of plant breeding, aiming to produce resistant or tolerant lineages to the fungi.

Resumo em Português:

O melhoramento, visando à seleção de porta-enxertos com tendência ananicante para mangueira nas condições dos Cerrados, é de grande importância. As cultivares de manga para exportação Tommy Atkins e Haden, embora muito produtivas e com frutas de coloração excelente e polpa sem fibras, são muito vigorosas e de porte muito elevado, o que dificulta os tratos culturais e a colheita. O objetivo do trabalho foi obter o efeito interativo da copa x porta-enxerto sobre a altura da planta, sua produtividade e qualidade de frutas.

Resumo em Inglês:

The mango breeding to select and obtaining cultivars of dwarf rootstocks is very important for the Brazilian cerrados conditions. The North American mango cultivars, normally are vigorous and have tall size, impeding the cultural practices (harvesting and foliar spraying). The main object of this work is to obtain dwarf plants with high yields and high quality fruits.

Resumo em Português:

Verifica-se, a nível mundial, uma forte tendência para o plantio da macieira em alta densidade de cultivo. Neste sistema de plantio, são utilizados porta-enxertos de pequeno porte, conhecidos como anões. O mais utilizado é o M-9, em virtude do forte controle sobre o porte da copa, da precocidade de produção, da alta produtividade e da boa qualidade dos frutos que induz à copa. No Sul do Brasil, por questões de tradição internacional, facilidade de obtenção e do menor custo de investimento no plantio, até recentemente, têm sido plantados porta-enxertos de vigor médio, como o MM-106, o M-7 e o MM-111, para plantios de média densidade. O primeiro é atualmente pouco usado devido à alta suscetibilidade à podridão-do-colo (Phytophthora cactorum). O objetivo deste trabalho foi comparar o desempenho do anão M-9, do semi-anão M-7 e do semivigoroso MM-111 no controle do vigor da copa, na precocidade de produção, na produtividade e no tamanho dos frutos da cv. de macieira Fuji. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso, com 4 repetições de 3 plantas por parcela. Como copa, foi utilizada a cv. Fuji, polinizada pela cv. Gala. O experimento foi implantado em 1996, em Fraiburgo-SC, principal pólo produtor de maçãs do País. O espaçamento de cultivo foi de 2,0 m por 5,0 m. O experimento foi conduzido por 4 anos, avaliando-se a precocidade (n0 de gemas de flor/cm² de área transversal do caule), produção (kg/planta), produtividade (t/ha), peso médio dos frutos (g) e distribuição dos frutos por categoria de tamanho (%). Os resultados obtidos indicaram que o M-9 foi o mais precoce, produzindo, no terceiro ano, 1,94 vez mais gemas de flor que o M-7 e 2,70 vezes mais que o MM-111. Em termos de produção, no terceiro ano, o M-9 produziu 2,53 vezes mais que o M-7 e 2,70 vezes mais que o MM-111. No quarto ano, o M-9 produziu 1,28 vez mais que o M-7 e 1,26 vez mais que o MM-111. O peso médio dos frutos foi de 159,2 g, 135,5 g e 131,2 g, para o M-9, o M-7 e o MM-111, respectivamente. Em termos de distribuição por categoria de tamanho, o M-9 produziu 90,8% de frutos maiores que 62 mm, o M-7 produziu 79,5% e o MM-111, 70,9%, indicando que o M-9, além de mais precoce e mais produtivo, também produz frutos de maior calibre.

Resumo em Inglês:

There is a worldwide tendency for planting apples at high density system onto the so called dwarf apple rootstocks, which have a strong effect on controlling the vigor of the trees. The most used is the M-9 due to its efficiency on vigor control, precocity of flowering, high productivity and also good fruit quality it induces to the scion varieties. In South of Brazil more vigorous rootstocks, as MM-106, M-7 and MM-111, have been widely used because worldwide tradition, lower initial cost as they require less trees/ha, and their facility of propagation The objective of this work was to compare the dwarf M-9 with the semi-dwarf M-7 and the semi-vigorous MM-111 concerned to vigor control, precocity of flowering, productivity and fruit quality of the apple cultivar Fuji. The statistical design was on completely randomized blocks, with 4 replications of three trees on each plot. The main cultivar was Fuji, pollinated by cv. Gala. The experiment was established in 1996 in Fraiburgo, the main apple producer area in the country. The layout of planting was 2,0 m within row by 5,0 m between rows. The study was carried out for four years. The parameters evaluated were precocity (n0 of flower buds per cm² of trunk cross sectional area), production (kg/tree), productivity (t/ha), fruit weigh (g) and distribution of fruit size (%). The results obtained on the 3rd season showed that M-9 was the most precocious, producing 1.94 times more flower buds per cm² of trunk cross sectional area than on M-7 and 2.7 times more than on MM-111. Concerned to production on 3rd season, M-9 produced 2.5 times more than M-7 and 2.7 times more than MM-111. On the 4th season M-9 produced 1.28 times more than M-7 and 1.26 times more than MM-111 (Table 2). The fruit weight was 159,2 g, 135,5 g and 131,2 g for M-9, M-7 and MM-111, respectively. In terms of distribution of fruit weight, M-9 produced 90,8% of fruits In the class > 62 mm, against 79,5% on M-7 and 70,9% on MM-111, showing that M-9 is not only the most precocious, but it is also the most productive and produces fruits of larger size than M-7 and MM-111.

Resumo em Português:

O abacaxizeiro Pérola tem como uma das suas principais características a geração de elevado número de mudas tipo filhote, formando um cacho na parte superior do pedúnculo. Os filhotes desenvolvem-se no mesmo período da formação do fruto. Em plantio comercial na região do litoral Norte da Bahia, foi desenvolvido este estudo com o objetivo de avaliar o efeito do desbaste de mudas tipo filhote sobre aspectos vegetativos e produtivos do abacaxi cv. Pérola, cultivado sob condições de sequeiro. Nesta primeira parte, serão apresentados os efeitos sobre a produção e a qualidade do fruto. Em delineamento em blocos completos ao acaso, com sete repetições, foram estudados seis tratamentos, sendo a testemunha, sem desbaste, e os seguintes cinco níveis de desbaste de mudas tipo filhote: 1 - todas as mudas desbastadas; 2 -mantidas duas mudas do lado do sol poente; 3 - mantidas quatro mudas, com desbaste, de cima para baixo; 4 - mantidas quatro mudas, com desbaste, de baixo para cima; 5 - mantidas seis mudas. Por meio da análise de variância e teste de comparação entre as médias, foram avaliados aspectos da qualidade química e física dos frutos, tais como sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, peso do fruto com coroa, comprimento do fruto, peso e comprimento da coroa, produtividade, número e o peso médio dos frutos. O desbaste não determinou diferenças estatísticas para a produtividade da cultura e o peso do fruto, observando-se, no entanto, tendência consistente para a elevação dos valores deste último. O desbaste de mudas não afetou a qualidade do fruto, que apresentou características químicas, físicas e físico-químicas dentro dos padrões da cultivar Pérola.

Resumo em Inglês:

One of the main characteristics of the pineapple cv. Pérola is the generation of numerous plantlets called slips located at the upper part of the peduncle. The slips develop at the same period of fruit formation. In a commercial plantation of the North Coast region of Bahia State, Brazil, a study was carried out in order to evaluate the effect of slip thinning on vegetative and productive aspects of 'Pérola' pineapple, grown without irrigation. This paper presents the results on yield, fruit weight and quality. In a completely randomized blocks design, with seven replications, were studied six treatments represented by the control (without thinning) and five levels of slips thinning: 1 - all slips removed; 2 - two slips kept on the sunset side; 3 - four slips kept, from top to bottom; 4 - four slips kept, from bottom to top; 5 - six slips kept. By way of analyses of variance and means comparison tests were evaluated the following variables: total soluble solids (TSS), total titrable acidity (TTA), TSS/TAA ratio, fruit length, crown length and weight, yield, fruit number and average weight. The slip thinning did not result in significant statistical differences, but there was a consistent tendency for increasing fruit weight. Slip thinning did not affect fruit quality, with the chemical, physical and physical-chemical characteristics being within the patterns of cultivar Pérola.

Resumo em Português:

Com o objetivo de avaliar o efeito da fermentação na obtenção da semente do maracujá-amarelo sobre a emergência de plântulas e o desenvolvimento de mudas, foi conduzido um experimento em casa de vegetação no Departamento de Fitotecnia da Escola Superior de Agricultura de Mossoró, Mossoró-RN, Brasil. O delineamento experimental usado foi em blocos casualizados completos com sete tratamentos e quatro repetições. As características avaliadas foram porcentagem de emergência; número de dias para atingir 50% de emergência; vigor das sementes, avaliado pelo número médio de dias para atingir o máximo de emergência; altura das plântulas; diâmetro do caule; número de folhas; comprimento da raiz pivotante; peso da matéria seca da parte aérea e raiz. O desenvolvimento das mudas não foi influenciado pela extração das sementes por fermentação. A fermentação do arilo durante 3 a 6 dias promoveu maior vigor de sementes e emergência de plântulas em menor tempo que as sementes obtidas sem fermentação.

Resumo em Inglês:

With the objective of evaluating the effect of fermentation on obtainment in yellow passion fruit seeds on the plantlets emergency and development seedling, a research was carried in greenhouse in the Fitotecnia Department, ESAM, in Mossoró-RN-Brazil. The experimental design was a randomized complete block with seven treatments and four replications. Evaluations were performed emergency percentage, days number to reach emergency 50%, height plantlets, stem diameter, leaf number, length pivotant root, dry weight of part aereal and root. The development of seedling was not influenced by fermentation extract seeds. The fermentation of the flash fruit during 3 to 6 days promoted lager vigour and plantlets emergency at smaller time that unfermentation extract seeds.

Resumo em Português:

Com este trabalho, objetivou-se maximizar o rendimento do número de estacas enraizadas por ramo. Foram utilizados ramos do ano de duas cultivares de ameixeira (Reubennel e Pluma 7) eliminando-se a porção apical de cada ramo, com diâmetro inferior a 2 mm. As miniestacas foram obtidas fazendo-se um corte em bisel distante no mínimo 0,5 cm acima da gema e outro junto à gema subseqüente. Em seguida, foram mergulhadas em uma solução de ácido indolbutírico (AIB) 2000 mg.L¹, por cinco segundos, e utilizou-se, como testemunha, uma solução composta de água destilada misturada ao mesmo volume de álcool utilizado para diluir o AIB. As miniestacas foram colocadas para enraizar em bandejas de isopor contendo, como substrato, uma mistura de cinza de casca de arroz e vermiculita (2:1 v/v), obedecendo-se à seqüência em que foram retiradas dos ramos. Parte das estacas permaneceram em substrato coberto com plástico transparente com espessura de 20 micras e parte em substrato descoberto. O delineamento experimental foi completamente casualizado, em esquema fatorial 2x2x2 (cultivares, soluções, plástico), com quatro repetições, utilizando-se de 15 miniestacas por parcela. Após 39 dias, foram avaliados o enraizamento (%), o comprimento e o número de raízes. A cultivar Pluma 7 apresenta maior potencial de enraizamento e maior sensibilidade ao AIB. Estacas de gema única possuem capacidade de formar raízes. Toda a extensão do ramo, de cultivares de ameixeiras que respondam ao ácido indolbutírico, pode ser utilizada como estaca na formação de mudas. O plástico reduz o enraizamento de estacas. O AIB aumenta o enraizamento, o número e o comprimento de raízes dos cultivares estudadas.

Resumo em Inglês:

The trial aimed to maxim yield of the number of plum cuttings per branch. Growing shoots of two plum cultivars (Reubennel and Pluma 7) were used. The apical portion with diameter shorter than 2 mm was eliminated. The mini-cuttings were obtained by making a 0.5 cm cut above the bud and another one next to the subsequent bud. The mini-cuttings were immersed in a solution of IBA 2000 mg.L-1 for five seconds. As control, a solution composed of distilled water mixed with the same volume of methyl alcohol was used to dissolve the IBA solution. The mini-cuttings were placed to root in an expanded polyesterene tray containing a mixture of rice husk ash and vermiculite (2:1 v/v) as substrate. Half of this material was covered with (20 micra) thick transparent plastic and the other part without it. The experiment was carried out in a complete randomized block by using a factorial 2x2x2 (cultivar, IBA and plastic film) with four replications and fifteen mini-cuttings per plot. After 39 days the percentage of rooting, root number and length were evaluated. Pluma 7 cultivar showed the highest rooting ptential and the highest sensibility to IBA. One - bud cuttings are able to form root. It is possible to obtain rooted cuttings with the whole shoot when they are treated with IBA. It was observed that plastic film reduced the root cutting . IBA increases the rooting, the number and root length of the studied cultivars.

Resumo em Português:

Pesquisou-se o efeito do estádio de desenvolvimento de embriões resgatados na obtenção de plantas em cruzamentos entre genitores apirenos de videira, utilizando dois métodos de cultivo in vitro de sementes-traço. No método 1 (M1), as sementes-traço foram cultivadas 60 dias em meio-de-cultura ER e no método 2 (M2) 60 dias em ER, mais 30 dias em meio-de-cultura MS. O estádio de desenvolvimento do embrião foi identificado no final destes períodos, quando do resgate e transferência para meio-de-cultura WP. Quatro tipos de embriões foram identificados: globular, cordiforme, torpedo e indefinido. O estádio globular foi encontrado com maior freqüência, levando à obtenção de maior número de plantas, mesmo tendo apresentado menor capacidade de gerar plantas. A maior eficiência em gerar plantas foi obtida com o estádio torpedo. No M2, ocorreu maior número de embriões germinados e de plantas desenvolvidas. Como o estádio de desenvolvimento do embrião influencia na obtenção de plantas, o resgate de embriões em estádio mais avançado do seu desenvolvimento leva a tem maior capacidade de gerar plantas. Portanto, uso de técnicas que favoreçam o resgate de embriões mais desenvolvidos pode aumentar o número de plantas obtidas.

Resumo em Inglês:

It was investigated the effect of the growth stage of rescued embryos on plant obtention from crosses between seedless grape parents. Two methods for in vitro culture were compared. Method 1 (M1): seed traces were cultured 60 days in ER culture medium. Method 2 (M2): procedure of M1 followed by additional 30 days in MS culture medium. The stage of embryo growth was established at the end of this period, when the embryos were rescued and transfered to WP culture medium. Four classes of embryo stages were indentified: globular, heart, torpedo and undefined. The globular stage, the most frequently found, produced the largest quantity of recovered plants, though it had the lowest capacity of originating plants. The torpedo stage was the most efficient in producing plants. M2 promoted the largest amount of germinated embryos and recovered plants. As the embryo growth stage affects the plant obtention, the rescue of embryos in an advanced growth stage promotes a higher capacity of producing plants. Therefore the use of techniques that favour the rescuing of embryos in an advanced growth stage can increase the obtention of plants.

Resumo em Português:

Os objetivos deste trabalho foram avaliar a capacidade germinativa das sementes de pitanga e o crescimento das mudas sob condições de sombreamento. O experimento foi conduzido na Área de Pesquisa Experimental da UNIGRAN -- Dourados-MS. O teste de germinação foi realizado com 300 sementes, sendo avaliados a porcentagem de germinação e o índice de velocidade de emergência. Aos três meses após a emergência, o experimento de crescimento das mudas foi instalado em um delineamento de blocos casualizados, com três tratamentos (sombrite 50% e 70% de luz e a pleno sol), em 4 repetições de 15 mudas por tratamento. Quando as mudas apresentavam 4; 5; 6 e 7 meses de idade, foram avaliados a altura e o diâmetro de caule, e ao final do ensaio, foram avaliados o peso seco total das mudas (g), a área foliar (dm²), a razão de peso foliar - RPF (g/g) e o peso específico de folhas - PEF (g/dm²). A pitangueira é uma espécie de fácil propagação por sementes, apresentando 65,7% de germinação e índice de velocidade de emergência de 3,34 , sendo que as sementes iniciaram o processo de germinação aos 23 dias após a semeadura. As mudas cresceram melhor sob condição de luz plena, onde apresentaram maior altura, diâmetro de caule, peso seco e área foliar.

Resumo em Inglês:

The objectives of this work were to evaluate germination capacity of Eugenia uniflora L. seeds and the growth of seedlings under shade conditions. The experiment was carried out at Experimental Research Area of the UNIGRAN -- Dourados, MS. Germination test was done with 300 seeds and germination percentage and emergence speed index were evaluated. At the third month after emergence, the seedling growth experiment was carried out in a randomized block design with three treatment (50% and 70% of sunlight and at full sunlight) with four replications of 15 seedlings each treatment. When seedlings presented 4, 5, 6 and 7 months of age, height and stem diameter were evaluated and at the final of the experiment, total dried weight of seedlings (g), leaf area (dm²), leaf weight rate - RPF (g/g) and leaf specific weight - PEF (g/dm²). Eugenia uniflora L. is specie of easy propagation by seeds presenting 65,7% of germination and emergence speed index of 3.34, and seeds began their germination process 23 days after sowing. Seedlings growth better under full sunlight conditions, where they showed biggest height, stem diameter, dried weight and leaf area.

Resumo em Português:

O presente trabalho teve como objetivo desenvolver um protocolo para a obtenção de mudas de kiwi (Actinidia chinensis Planch), cv. Hayward, por meio do cultivo in vitro de cotilédones. Utilizou-se o meio de MURASHIGE & SKOOG (1962) -- MS, suplementado com dois tipos de auxina (AIA e AIB) e uma citocinina (BAP). Foram verificados os efeitos de três doses de auxinas (0,125; 0,250 e 0,375 mg.L-1), combinadas com três doses de citocinina (0,5; 1,0 e 1,5 mg.L-1) na capacidade morfogênica dos explantes. Procedeu-se o estudo histológico dos órgãos das plântulas obtidas in vitro, e verificou-se, também, a capacidade de aclimatação das mudas ex vitro. A menor dose de AIB (0,125 mg.L-1), independentemente das doses de BAP, foi a mais eficaz na morfogênese dos explantes. Não foram verificadas alterações histológicas e anatômicas das plântulas obtidas in vitro. Aos três meses após o cultivo ex vitro dos explantes, verificou-se a sobrevivência de 88% das plantas transplantadas em condições de campo.

Resumo em Inglês:

The aim of this paper was to develop a protocol for plantlets production in kiwi fruit (Actinidia chinensis Planch) "Hayward" through in vitro cotyledons cultivation. For this purpose the Murashige & Skoog (1962) medium was supplemented with two types of auxin (IAA and IBA) and also with a cytokinin (BAP). Effects over the morphogenic capacity of the explants were tested using three auxin (0.125; 0.250 and 0.375 mg.L-1) and cytokinin (0.5; 1.0 and 1.5 mg.L-1) concentrations. Studies in the obtained plantlets histology and acclimatization capacity were proceeded. It could be concluded that IBA at the lowest concentration (0.125 mg. L-1) was the most effective in explants morphogenesis, regardless of the BAP concentration. In vitro obtained plantlets did not present any anatomical nor histological alterations. Three months after transplanting it was observed that 88% of the plantlets had survived at field conditions.

Resumo em Português:

Com o objetivo de estudar o método de enxertia de mesa em estacas herbáceas para a obtenção de mudas de videira, experimentos foram desenvolvidos em câmara de nebulização, localizada no ripado do Departamento de Produção Vegetal da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, no período de novembro de 1997 a dezembro de 1999. Foram utilizadas estacas herbáceas dos porta-enxertos IAC 313 'Tropical' e IAC 766 'Campinas' e borbulhas e garfos da cultivar Rubi. Foram testados os métodos de enxertia de garfagem em fenda cheia e de borbulhia em placa, em estacas herbáceas sem raízes e enraizadas, o tipo de proteção do enxerto, o tamanho das estacas e o recipiente de enraizamento. Foram avaliados o enraizamento e o pegamento de enxertos. O método de enxertia de mesa com garfagem e com proteção do enxerto com saco plástico apresentou maior pegamento de enxerto aos 30 (45,25%) e 60 dias (66,20%) após a enxertia. O tamanho da estaca não afetou o pegamento dos enxertos. Contudo, em todos os experimentos, o índice de sobrevivência dos enxertos foi muito baixo ou nulo. Estacas sem enxertia proporcionaram maior porcentagem de enraizamento (65,62%) em relação às estacas enxertadas. O método de enxertia de mesa em estacas herbáceas dos porta-enxertos IAC 313 'Tropical' e IAC 766 'Campinas' não foi eficiente para a formação de mudas de videira.

Resumo em Inglês:

Trials were developed under intermittent mist, at the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias -- UNESP, Câmpus de Jaboticabal, SP, Brazil, in the period of november of 1997 to december of 1999, with the objective of studying the grapevine scion obtained by bench-grafting of herbaceous cuttings. Herbaceous branches of IAC 313 'Tropical' and IAC 766 'Campinas' rootstocks and Rubi cultivar were used. Grafted cuttings were obtained by process of bench grafting (cleft grafting and budding). Type protection of graft, type of cuttings and container-grow were investigated. The rooting and graft takes were evaluated. The process of bench grafting by cleft grafting showed high graft takes to 30 (45,25%) and 60 days (66,20%) after grafting. The type of cuttings didn't affect the graft takes. But, the survival index graft in all trials was lower and null. Herbaceous cutting without grafting showed more rooting rate (55,62%) than the herbaceous cuttings with bench grafting (50,56%). The process of bench grafting of IAC 313 'Tropical' and IAC 766 'Campinas' herbaceous cuttings wasn't efficient for plant grapevine formation.

Resumo em Português:

A tangerineira-'Montenegrina' (Citrus deliciosa Ten.), devido às boas características de sabor, conservação e colheita tardia dos frutos, é muito apreciada e cultivada no Rio Grande do Sul. Os pomares comerciais são praticamente formados por mudas enxertadas sobre Poncirus trifoliata (L.) Raf. Devido à escassez de informações relativas à combinação desta cultivar com outros porta-enxertos, bem como sua propagação por estaquia, esta pesquisa objetivou estudar o comportamento inicial de plantas enxertadas sobre citrange 'Troyer' (Citrus sinensis (L.) Osb. x P. trifoliata), citrumelo 'Swingle' (C. paradisi Macf. x P. trifoliata) e P. trifoliata e de plantas propagadas por estaquia. O experimento foi instalado na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, em junho de 1989, delineado em blocos casualisados, com cinco plantas úteis por parcela e quatro repetições. Os resultados compreenderam as primeiras safras ocorridas de 1993 a 1998. O citrumeleiro 'Swingle' foi o porta-enxerto que melhores resultados apresentou, aumentando a eficiência produtiva da tangerineira-'Montenegrina', cultivada na Depressão Central do Rio Grande do Sul, sendo que o Poncirus trifoliata diminuiu o desenvolvimento vegetativo das copas e induziu baixa eficiência produtiva. A propagação por estaquia não ofereceu vantagens em relação à enxertia sobre citrumeleiro 'Swingle' e citrangeiro 'Troyer'.

Resumo em Inglês:

The mandarin 'Montenegrina' (Citrus deliciosa Ten.) yield from plants propagated either by grafting or cutting was evaluated at the 'Universidade Federal do Rio Grande do Sul' experimental agronomic station, southern Brazil, from 1993 to 1998. Three rootstocks were used in the grafted plants. The rootstocks studied were: 'Swingle' citrumelo [Citrus paradisi Macf. x Poncirus trifoliata (L.) Raf.] 'Troyer' citrange (Citrus sinensis x P. trifoliata) and trifoliate orange (P. trifoliata). The work was done using a randomized blocks design, with four replicates and five useful plants per plot. The yield and fruits number per plant were evaluated from 1993 to 1998. The 1995 yield was not significative due to alternation. 'Swingle' citrumelo rootstock promoted higher productive efficiency in 'Montenegrina' mandarins. Trifoliate orange decreased the vegetative development but induce low productive efficiency in 'Montenegrina' mandarins. Cutting was a worse plant propagation strategy than grafting when 'Swingle' citrumelo and 'Troyer' citrange were used as rootstocks.

Resumo em Português:

A utilização do umezeiro ou damasqueiro-japonês (Prunus mume Sieb & Zucc.) como porta-enxerto de Prunus sp. vem despertando grande interesse em função de sua rusticidade, resistência a pragas e doenças, adaptação e, principalmente, por reduzir o porte de pessegueiros e nectarineiras. Este trabalho foi conduzido no Departamento de Produção Vegetal da FCAV/UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP, e teve por objetivo estudar a propagação vegetativa desta espécie. Para tanto, utilizaram-se estacas herbáceas com 12cm de comprimento dos Clones 02; 05; 10 e 15, provenientes do Programa de Melhoramento Genético do Instituto Agronômico de Campinas, submetidas às concentrações de 0 e 2000mg.L-1 de AIB, por cinco segundos. O experimento foi conduzido em delineamento experimental inteiramente casualizado, com 4 repetições de 20 estacas por parcela, esquema fatorial 4 x 2, sendo o fator clone em 4 níveis (Clones 02; 05; 10 e 15) e AIB em 2 níveis (0 e 2000mg.L-1). De acordo com os resultados, verificou-se diferença entre os clones quanto à porcentagem de enraizamento, sendo o Clone 15 significativamente superior ao Clone 02 (93,75% e 78,13%, respectivamente). Os Clones 05 (85,0%) e 10 (83,13%) comportaram-se como intermediários, não diferindo dos demais. Não houve diferença entre os clones testados quanto à formação de calo, raízes por estaca, comprimento de raízes e porcentagem de estacas brotadas. O ácido indolbutírico na concentração de 2000mg.L-1 favoreceu a emissão de raízes adventícias e aumentou o comprimento das raízes, mas não teve influência na brotação das estacas. Não houve efeito da interação entre os fatores testados para as variáveis analisadas.

Resumo em Inglês:

The use of the japanese apricot (Prunus mume Sieb & Zucc.) as rootstock of Prunus sp. has raised a great interest due to its rusticity, resistance to plagues and diseases, adaptation and mainly for reducing the peach and nectarines trees scales. This essay was carried out at the Department of Vegetable Production of the FCAV/UNESP, Jaboticabal Campus, São Paulo State, Brazil, with the purpose of studying the vegetative propagation of this specie. It has been used herbaceous cuttings with 12cm of length originating from the Clones 02, 05, 10 and 15. These clones have been obtained at the Program of Genetic Improvement of the Instituto Agronômico de Campinas, Brazil. The herbaceous cuttings have been submitted to the following concentrations of indolbutiric acid 0 and 2000mg.L-1 by five seconds. The experiment was conducted in a completely randomized design with 4 repetitions of 20 cuttings by replication, with a 4 levels clone factor (02, 05, 10 and 15 clone) and 2 IBA levels (0 and 2000mg.L-1). According to the results, it has been detected significantly difference between the clones in relation to the rooting percentage. The Clone 15 has developed a rooting percentage significantly higher than the Clone 02 (93,75% and 78,13%, respectively). The Clones 05 (85,0%) and 10 (83,13%) have showed an average performance and not differed from the others. There was no difference between the clones tested in relation to the callus formation, root per cutting, length of root and percentage of sprouted cuttings. The acid indolbutiric at the concentration of 2000mg.L-1 had a beneficial effect over the rooting of the cuttings. It has favored the emission of adventitious roots and it has increased the length of the roots. However it hasn't influenced the sprouted of the cuttings. It hasn't been detected interaction between the factors tested for the analyzed variables.

Resumo em Português:

Este trabalho teve como objetivo avaliar as características físicas e químicas de frutos de bacuri coletados de plantas matrizes de ocorrência na região Meio-Norte. As características analisadas foram: comprimento, largura e peso médio de fruto; peso médio de polpa; relação comprimento/largura, espessura de casca; percentagem de casca; percentagem de polpa; percentagem de sementes; número de sementes/fruto; número de secção partenocárpica/fruto; teor de sólidos solúveis totais; acidez total titulável e relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável. Os frutos foram coletados de 26 plantas matrizes de bacuri mapeadas em nove locais de coleta no Piauí e Maranhão. Efetuou-se a avaliação das características físicas e químicas no Laboratório de Fisiologia Vegetal da Embrapa Meio-Norte, em Teresina-PI, utilizando-se de amostras de frutos de tamanho variável em função da disponibilidade de produção. Foi evidenciado o efeito significativo de local de coleta e de matrizes para todas as características estudadas, à exceção do número de secção partenocárpica/fruto para o qual não houve efeito de local de coleta. As características peso médio de fruto e peso médio de polpa; peso médio de fruto e largura de fruto; peso médio de polpa e largura de fruto; comprimento de fruto e espessura de casca; comprimento de fruto e percentagem de casca; espessura de casca e percentagem de casca, e peso médio de fruto e comprimento de fruto apresentaram altos valores de correlações fenotípicas (rP > ou = 0,85). Estimativas de repetibilidade, variando de 0,50 (percentagem de polpa) a 0,98 (acidez total titulável), indicaram ampla variabilidade das características analisadas em relação ao efeito do ambiente permanente.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate physical and chemical characteristics of bacury fruits collected from selected plants of occurrence in the Mid-North region. The following fruit characteristics were analysed: length e width; average weight; average polp weight; length to width ratio; peel thickness; percentage of peel; percentage of polp; percentage of seed; number of seeds/fruit; number of partenocarpic section/fruit; total soluble solids content; titratable acidity, and total soluble solids content to titratable acidity ratio. Fruits were collected from 26 selected plants mapped in nine locations in Piauí and Maranhão States. Physical and chemical fruit characterizatics were evaluated at the Plant Physiology Laboratory of Embrapa Meio-Norte, in Teresina, PI, Brazil. Fruit samples used varied in size according to the availability of fruit production from each selected plant. The variance analysis indicated significant effects for collect local and selected plants for all characteristics analysed, except for the number of partenocarpic section/fruit for which did not have local effect. Average fruit weight and average polp weight; average fruit weight and fruit width; average polp weight and fruit width; fruit length and peel thickness; fruit length and percentage of peel; peel thickness and percentage of peel; and average fruit weight and fruit length showed high values for phenotypic correlations (rP ³ 0.85). Repeatability estimates varied from 0.50 (% POLP) to 0.98 (ATT) indicated large amount of variation for the characteristics analysed compared to permanent environment.

Resumo em Português:

Com o objetivo de avaliar alterações em atributos químicos do solo causadas pela adubação nitrogenada e potássica em bananeira sob duas condições de irrigação, coletaram-se amostras de um Latossolo Vermelho Eutroférrico típico (Eutrustox), provenientes de um experimento de campo executado em Jaboticabal (SP) durante dois anos. Empregou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso com os tratamentos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas principais constituídas por dois regimes hídricos: irrigado (microaspersão) e sequeiro, e as subparcelas, pelas combinações de quatro doses de nitrogênio (0; 200; 400 e 800 kg ha-1 ano-1 de N) e quatro de potássio (0; 300; 600 e 900 kg ha-1 ano-1 de K2O). A adubação nitrogenada causou decréscimos significativos nos valores de pH do solo, saturação por bases e teor de Mg trocável. O cultivo de bananeiras, especialmente sob irrigação, determinou redução significativa nos teores de K trocável do solo em dois ciclos de produção. Os efeitos da cultura sobre alguns atributos do solo indicam a necessidade de monitoramento periódico da fertilidade, visando à manutenção de condições satisfatórias para produção, especialmente quanto à acidez e aos teores de K e Mg trocáveis.

Resumo em Inglês:

Soil samples were analyzed with the objective of investigating changes on some soil chemical properties due to nitrogen and potassium fertilization and irrigation in a banana plantation. The samples were collected in a field experiment carried out on an Eutrustox (Latossolo Vermelho Eutroférrico típico) in São Paulo State, Brazil, during two crop seasons. A split-plot design was used with irrigation (micro-sprinkler) and no irrigation applied to main plots and a combination of four rates of N (0, 200, 400 and 800 kg N ha-1 year-1) and K (0, 300, 600 and 900 kg K2O ha-1 year-1) as the sub-plots treatments. Soil pH, base saturation and exchangeable Mg decreased with increasing in N rates. Exchangeable K was significantly reduced after two crop cycles with a greater K depletion in irrigated than in nonirrigated plots. The effects of cropping on soil properties strengthened the importance of checking fertility (especially acidity, exchangeable Mg and K) periodically in order to keep the sustainability of banana plantations.

Resumo em Português:

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar algumas características físicas e a distribuição dos nutrientes nos frutos de maracujá doce (Passiflora alata Dryand.), segundo sua classificação. Os frutos classificados como tipo 8 foram maiores e mais pesados que os dos tipos 9 e 12, apresentando maior peso de casca e de polpa. Independentemente da classificação dos frutos, o N, P, B, Cu, Fe e Zn estão distribuídos em maior quantidade na polpa do que na casca dos frutos. O K, Ca, S e o Mn estão distribuídos em maior quantidade na casca do que na polpa dos frutos. O magnésio apresenta uma distribuição na casca levemente superior à da polpa. Na média dos três tipos de frutos, os valores obtidos por fruto (casca+polpa) foram: 578,6 mg de N; 81,9 mg de P; 740,6 mg de K; 56,8 mg de Ca; 64,6 mg de Mg; 98,3 mg de S; 452,3 mg de B; 302,5 mg de Cu; 1471 mg de Fe; 167,5 mg de Mn, e 644,1 mg de Zn.

Resumo em Inglês:

The present work was conducted in Botucatu, state of São Paulo, in order to evaluate some physical characteristics and the nutrient distribution in sweet passion fruit (Passiflora alata Dryand.), by type. The fruit classified as type 8 were larger than those classified as type 9 and 12, have larger weight of peel and pulp. Independently of fruit classification, N, P, B, Cu, Fe, and Zn were found in larger quantities throughout the pulp than in the peel. K, Ca, S, and Mn were present in greater quantity in the peel than in the pulp. Mg showed slightly larger presence in the peel. The fruits of sweet passion fruit presented, in average: 578.6 mg of N; 81.9 mg of P; 740.6 mg of K; 56.8 mg of Ca; 64.6 mg of Mg; 98.3 mg of S; 452.3 mg of B; 302.5 mg of Cu; 1471 mg of Fe; 167.5 mg of Mn; and 644.1 mg of Zn.

Resumo em Português:

O trabalho objetivou avaliar a situação do estado nutricional das bananeiras irrigadas da Região Norte de Minas Gerais, utilizando os resultados das amostras foliares enviadas por produtores, para serem analisadas no Laboratório de Solo e Folha da EPAMIG/CTNM, no ano de 1999, totalizando 1099 amostras. Foram determinados os teores de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Zn e Na. Observou-se que 97% do total das amostras avaliadas apresentaram alguma deficiência, sendo que 36% para macronutrientes e 95% para micronutrientes. A ordem decrescente de porcentagem de amostras deficientes em macronutrientes foi K = S > P > N > Mg > Ca. Para os micronutrientes, a porcentagem decrescente de amostras que apresentaram deficiência foi Zn > Cu > Fe > Mn > B. O Ca e Mn foram os que se apresentaram em maior porcentagem das amostras avaliadas com teor adequado de 98 e 87%, respectivamente. O B foi o micronutriente mais freqüentemente encontrado em teor excessivo com 94% das amostras foliares. Para o Na, o teor foliar entre 10 a 1348 mg kg-1.

Resumo em Inglês:

The work objectified to evaluate the situation of the state nutricional of the irrigated banana tree of the Northerm of Minas Gerais, using the results of the foliar samples sent by producers, for they be analyzed in the EPAMIG/CTNM Soil and Leaf Laboratory in the year of 1.999 in a total of 1,099 samples. There were analysed the contents of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Zn and Na. It was observed 97% of the appraised samples presented some deficiency, and 36% of macronutrients and 95% of micronutrients. The decreasing order of percentage of deficient samples in macronutrients was K = S > P > N > Mg > Ca. For the micronutrients the decreasing percentage of samples that presented deficiency was Zn > Cu > Fe > Mn > B. The Ca and Mn were the ones that they appraised in larger percentage of the samples evaluated with appropriate content of 98 and 87%, respectively. The B was the micronutrient more frequenty found in excessive content with 94% of the foliar samples. For the Na, the foliar content among 10 to 1,348 mg kg-1.

Resumo em Português:

Realizou-se um experimento de campo, em Jaboticabal-SP, com o objetivo de estudar a resposta da bananeira (Musa AAA subgrupo Cavendish)-'Nanicão' à adubação nitrogenada e potássica, sob irrigação e sequeiro, durante duas safras. Empregou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com os tratamentos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas principais constituídas por dois regimes hídricos: irrigado (microaspersão) e sequeiro, e as subparcelas, pelas combinações de quatro doses de N (0; 200; 400 e 800 kg ha-1de N) e quatro de K (0; 300; 600 e 900 kg ha-1de K2O). O bananal foi cultivado de acordo com as recomendações atuais, tomando-se cuidados especiais com o controle preventivo de sigatoca-amarela e com o manejo da irrigação. Por meio da análise do número de folhas ativas (>50% da área verde) nas épocas da emissão da inflorescência (NFE) e da colheita (NFC), do índice de durabilidade foliar (IDF=NFC¸NFE´100) e dos teores de N e K na folha-índice, avaliaram-se os efeitos da irrigação e da aplicação de doses crescentes de N e K sobre as condições das folhas. Nos dois ciclos de cultivo, houve efeito da adubação potássica e da irrigação sobre o estado das folhas (p<0,05). O NFC sob irrigação (7,2) foi maior do que sob sequeiro (3,8). Sob sequeiro, o IDF aumentou linearmente com as doses crescentes de K. Na segunda safra, estimou-se que razões entre os teores foliares de K/N em torno de 1,6 (sequeiro) e 1,4 (irrigado) determinaram máxima durabilidade foliar (IDFsequeiro= 49%; IDFirrigado= 68%). A irrigação e o manejo correto da adubação (evitar excesso de N em relação ao K) demonstraram ser ferramentas eficientes para aumentar a longevidade das folhas na cultura da bananeira.

Resumo em Inglês:

A field experiment was carried out in São Paulo State, Brazil, with the objective of investigating the response of 'Nanicão' banana (Musa AAA Cavendish subgroup) to nitrogen and potassium fertilization, under irrigated and non-irrigated conditions, during two crop seasons. A split-plot design was used with irrigation (micro-sprinkler) and no irrigation applied to main plots and a combination of four rates of N (0, 200, 400 and 800 kg N ha-1) and K (0, 300, 600 and 900 kg K2O ha-1) as the sub-plots treatments. The area was managed according to regional recommendations; special attention was paid to disease control and irrigation management. The effects of treatments on life span of leaves were assessed counting leaves at flowering (NFE) and at bunch harvest (NFC), calculating leaf longevity index (IDF=NFC¸NFE´100) and studying N and K leaf contents. Irrigation and K fertilization caused a significant increase in leaf longevity (p<0.05). The NFC with irrigation (7.2) was greater than in non-irrigated plots (3.8). In the first ratoon crop, the K/N ratio that provided greatest leaf longevity was 1.6 for non-irrigated plants (IDFnon-irri=49%) and 1.4 under irrigation (IDFirri=68%). Irrigation and accurate fertilization (avoidance of low K/N ratio) showed to be useful for increasing life span of banana leaves.

Resumo em Português:

Um problema dos experimentos de campo com plantas perenes e frutíferas arbóreas é o tamanho da área, devido ao porte das plantas que normalmente exigem largos espaçamentos. É muito freqüente, nesses experimentos, o uso de parcelas grandes, em detrimento do número de repetições, com a justificativa de diminuir a área experimental, a mão-de-obra e o conseqüente custo da pesquisa. Essa prática, contudo, traz prejuízos à precisão das estimativas dos parâmetros e à aplicação eficiente de testes estatísticos. Este trabalho foi realizado com o objetivo de mostrar que o aumento do número de repetições com o uso de parcelas pequenas aumenta a precisão dos experimentos, das estimativas do erro experimental e dos efeitos de tratamentos, favorece a detecção de diferenças significativas entre os tratamentos e contribui para diminuir a área experimental. Desenvolveu-se um procedimento que associa o tamanho da unidade experimental ao número de repetições, pela minimização da variância da média de cada tratamento, que permite o uso de maior número de repetições, para aumentar a precisão dos testes, obter maior uniformidade no experimento e melhorar a qualidade das pesquisas. Os resultados obtidos permitiram observar que o uso de parcelas pequenas favorece o aumento do número de repetições, permite obter melhores estimativas do erro experimental, dos efeitos de tratamentos e dos parâmetros, além de dar mais eficiência aos testes estatísticos a serem aplicados aos dados. Observou-se, também, diminuição substancial do número de plantas necessárias aos experimentos e do tamanho da área experimental.

Resumo em Inglês:

Area size is a matter of concern in field trials with perennial plants and fruits trees, as they usually require large spacings. Big plots and small number of replications are frequently used in these cases to justify the reduction in the experimental area, labor and consequently in the costs of the research. However, this procedure impairs the precision of parameter estimations and the efficiency in application of statistical tests. This work has been carried out with the aim of demonstrating that precision of trials and estimations of experimental error and effects of treatments cam be improved, a detection of significant differences among treatments are favored, and the experimental area is reduced by increasing the number of replicates and using small plots. A procedure has been developed that associates size of plot and number of replicates by the mean variance of each treatment, allowing the employment of a larger number of replicates to increase test precision, increase trial uniformity and improve quality of research. The results showed that the use of small plots favors the increase in number of replicates leads to the obtention of better estimations of experimental error effects of treatments and parameters besides allowing more efficiency to statistical tests used. A substantial reduction in the number of plants needed for the trial as well as in the size of experimental area was also observed.

Resumo em Português:

O presente trabalho teve como objetivo estudar a obtenção e a utilização da enzima polifenoloxidase (PPO) extraída de polpa de pinha madura na redução do teor de compostos polifenólicos com a finalidade de diminuir a adstringência e o amargor das amêndoas de cacau processadas na forma de "nibs". A PPO foi extraída com tampão fosfato de potássio 0,025M (pH 7,5), adicionando sulfato de amônio para a precipitação da enzima. O material em pó obtido foi denominado de enzima parcialmente purificada, sendo que a análise de atividade enzimática foi realizada, utilizando-se de catecol como substrato. As características bioquímicas apresentadas foram pH de estabilidade de 6,0 a 6,5 e temperatura de estabilidade de 10 a 30°C. Os "nibs" foram autoclavados (121°C por 15 minutos) e não autoclavados de amêndoas cruas insuficientemente fermentadas e secas, da mesma origem, sendo embebidas em 25 mL de uma solução da enzima contendo 200 unidades/min/mL, durante 30; 60; 90; 210 e 360 minutos, a 23°C e pH 6,0. Os "nibs" foram homogeneizados com a solução de enzima a cada 15 minutos, secos, moídos e desengordurados. Após o tratamento enzimático durante 210 minutos realizado nos "nibs" de cacau desengordurado não autoclavados foi possível observar diminuição de 15% nas concentrações de fenóis totais, 15% de taninos, 10% de flavan-3-ois e 18% de antocianidinas. Os "nibs" de cacau desengordurado autoclavados apresentaram diminuição de 25% nas concentrações de fenóis totais, 26% de taninos, 23% de flavan-3-ois e 51% de antocianidinas.

Resumo em Inglês:

The present work had as aim to study the obtaining and the uses of polyphenoloxidase enzyme (PPO) extracted from ripe custard apple pulp on the reduction of polyphenolic compounds with decrease adstringency and bitterness of cocoa nuts processed at nibs form. The PPO was extracted with 0.025M potassium phosphate buffer (pH 7.5), adding ammonium sulfate to the enzyme precipitation. The powdered material obtained was called partially purified enzyme, being the analyses of activity carried out with catechol as substract, showing biochemical characteristics of 5.0 to 6.5 stability pH and 10 to 30°C stability temperature the nibs were autoclaved (121°C for 15 minutes) and non-autoclaved from the same origin, raw nuts insuficiently fermented and dried were soaked in a solution of the enzyme containing 200 units/min/mL, for 30, 60, 90, 210 and 360 minutes, at 23°C and pH 6.0 . The nibs were homogeneized with the enzyme solution each 15 minutes, dried, ground and became unfatted. After enzymatic treatment over 210 minutes carried out on the non-autoclaved unfatted cocoa nibs, it was possible to observe diminishing of 15% in the total phenol, 15% tannin content, 10% of flavan-3-ois and 18% of anthocyanidins concentrations. The nibs of autoclaved unfatted cacao showed diminishing of 25% in the total phenol, 26% of tannins 23% of flavan-3-ois, and 51% of anthocyanidins concentrations.

Resumo em Português:

O trabalho foi conduzido com o objetivo de estudar a organogênese de macieira (Malus sp), após a obtenção de calo por meio de explantes de folhas do porta-enxerto M.7 multiplicado in vitro. O experimento foi conduzido no Laboratório de Cultura de Tecidos da Embrapa Clima Temperado, utilizando folhas com a superfície abaxial e adaxial em contato com o meio, com ou sem escarificação; associados às citocininas Benzilaminopurina (BAP) e Forchlorfenuron (CPPU) na concentração de 5mM. Utilizou-se o meio básico MS acrescido de sacarose (30 g.L-1 ), mio-inositol (100 mg.L-1) e ágar (6 g.L-1), além do regulador de crescimento Ácido Naftalenoácetico (ANA 0,5mM). Os tratamentos permaneceram por três semanas no escuro sob temperatura ambiente, o que propiciou 100% de formação de calos, sendo em seguida submetidos a fotoperíodo de 16 horas com intensidade luminosa de 20 mE.m-2.s-1 e temperatura de 25 ± 2ºC. Os explantes escarificados proporcionaram maior intensidade de calo do que a utilização de explantes intatos. Explantes escarificados com a superfície abaxial em contato com o meio proporcionaram maior intensidade de calo, independentemente de o meio conter BAP ou CPPU. O uso da escarificação, associado ao CPPU, promoveu uma maior intensidade de calo, independentemente da superfície do disco foliar. A superior regeneração de calos foi alcançada em condição de superfície abaxial do disco foliar associado ao CPPU. Portanto, o uso de explantes escarificados com a superfície abaxial em contato com o meio proporcionou aumento da intensidade de calo. O uso do explante escarificado em meio contendo CPPU proporcionou maior intensidade de calo, independentemente da superfície do disco foliar em contato com o meio.

Resumo em Inglês:

This work was carried out in order to study the apple (Malus sp.) organogenesis after callus formation in M.7 apple rootstock leaf explants multiplied in vitro. The experiment was carried out in the Tissue Culture Laboratory at Embrapa Temperate Climate by using abaxial and adaxial leaves touching the culture media, with or without scarification associated with benzylaminopurine (BAP) and forchlophenuron (CPPU) at 5mM. The MS basal medium used was added to sucrose (30 gL-1), myo-inositol (100mgL-1) and agar (6gL-1). It was also added naphtalene acetic acid (NAA) at 0.5 mM. The treatments remained in darkness for three weeks under room temperature and this led to 100% callus formation and then the material was subjected to 16 hour photoperiod with light intensity of 20 mE.m-2s-1 and temperature of 25 ± 2ºC. The use of scarification associated with CPPU promoted the highest callus intensity independently of the leaf disc surface. Higher callus regeneration was achieved under abaxial surface leaf disks associated with CPPU. So, the use of scarifical explants with the abaxial surface touching the medium led to an increase in callus intensity. The use of scarification and medium containing CPPU, led to the formation of higher callus intensity independently of the leaf disk surface touching the medis.

Resumo em Português:

Esse estudo teve por objetivo caracterizar variações na arquitetura floral da Feijoa sellowiana e determinar sua influência sobre a polinização. Foram avaliados o comprimento do pistilo, a distância entre estigma e estames, o diâmetro de abertura e a distribuição dos estames na flor, com base em 7 flores de 15 acessos do Banco de Germoplasma da espécie. Distinguiram-se 3 classes de distâncias médias entre estigma e estames: 0,2 (C1), 0,7 (C2) e 1,2 cm (C3), e duas classes de distribuição de estames na flor (radial e aleatória). Sorteou-se uma planta por classe de distância entre estigma e estames, a qual teve 50 flores marcadas para cada um dos seguintes tratamentos: T1-polinização aberta; T2-tela contra pássaros e T3-tela contra pássaros e insetos. A frutificação foi de 47% em T1 para C2 e de 22% para C3, diferença que pode ser devida ao genótipo e/ou alternância de produção. No T2, a frutificação foi 31% em C2, 15,4% em C1 e 3% em C3. A superioridade de T1 sobre T2 pode ser devida à polinização por pássaros. Essa superioridade foi mais expressiva em C3 do que em C2, o que sugere que C3 é mais dependente de pássaros. A frutificação em T2 pode ainda evidenciar a polinização por insetos e foi menor para C3, o que pode estar sendo causado pelo maior afastamento do estigma. A frutificação em T3 para C1 (7%) e C2 (15%) sugere que o vento ou a autopolinização também possam efetuar a polinização.

Resumo em Inglês:

The objective of our research was to evaluate distance between the stigma and the stamens, opening diameter and stamens distribution on the flower. We evaluated these variables on 7 flowers of each one of the 15 plant accessions from the Germplasm Bank. The flowers were classified according to distance between the stigma and the stamens into three classes: 0.2 (C1), 0.7 (C2) and 1,2 (C3) cm, in which 2, 9, and 4 accessions were included, respectively. The radial and random stamens distributions were verified in 6 and 9 accessions, respectively. These two variables behaved independently. Thereafter one plant were randomly taken from each class and marked 150 flowers, being 50 for each of the following treatments: T1 -- natural pollination; T2 -- screen which excluded only the birds from reaching the flowers; and T3 -- screen which excluded both birds and insects. It was evaluated the fruit set in all three treatments. We verified 47% of fruit set in T1 of C2 and 22% in T1 of C3. This difference can be due to genotypic differences and/or alternation of yield. In T2, fruit set was 31% in C2, 15.4% in C1, and 3% in C3. The superiority in fruit set of T1 over T2 can be credited to bird pollination. The fruit set in T1 was 7 times larger in C3 and 2 times larger in C2, than in T2. This suggests that C3 is more dependent on birds for pollination. The observed fruit set in T2 can be partially credited to insect pollination and was smaller in C3, as expected due to the larger pistils. Even in T3 we observed fruit set in C1 (7%) and in C2 (15%), which suggests that either wind plays a role in the pollination or that selfing may occur. Since there was no fruit set in T3 on C3, presence of autoincompatibility cannot be discarded.

Resumo em Português:

Um experimento de campo foi realizado em Maceió, Estado de Alagoas, Brasil, para avaliar os controles químico e mecânico de Cerconota anonella (Sepp.) (Lepidoptera: Oecophoridae) e de Bephratelloides pomorum (Fab.) (Hymenoptera: Eurytomidae), as pragas-chave da gravioleira, Annona muricata L. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 9 tratamentos e 20 repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis nos frutos: números de orifícios causados pelas pragas, peso, comprimento e diâmetro. Em cada tratamento, observaram-se a percentagem de frutos colhidos e os custos unitários. Os melhores resultados foram obtidos com o saco plástico comum e com o saco plástico perfurado.

Resumo em Inglês:

A field experiment was carried out in Maceió, State of Alagoas, Brazil to evaluate the controls chemical and mechanical of Cerconota anonella (Sepp.) (Lep.: Oecophoridae) and Bephratelloides pomorum (Fab.) (Hym.: Eurytomidae), the most important pests of soursop, Annona muricata L. Nine treatments were tested with twenty replications in a completely randomized design. The variables analyzed at the fruit were: hole caused by insects, weight, length, diameter and cost price. Also were evaluated the fruits cropped percentage. The best results were obtained using plastic bags and perforated plastic bags.

Resumo em Português:

O pequizeiro (Caryocar spp. - Caryocaraceae) é uma planta nativa do Cerrado e da Amazônia, cujo fruto é muito rico em óleo e proteína, e bastante apreciado pelos povos que vivem nestes ecossistemas. O objetivo desse trabalho foi avaliar o potencial de produção do "pequizeiro-anão", (Caryocar brasiliense subsp. intermedium), em seu habitat. Foram realizadas duas prospecções botânicas na região Sul do Estado de Minas Gerais, em 1997 e 1998, em áreas de vegetação de cerrado, nas proximidades do município de Ingaí-MG, onde se observou a ocorrência de pequizeiro de porte baixo. Foi observado que os frutos apresentam deiscência e grande heterogeneidade em relação ao número de frutos/planta. Nas plantas com tronco, encontraram-se até 86 frutos/planta e, nas sem tronco, até 16 frutos/planta. A época de maturação dos frutos concentra-se nos meses de fevereiro e março. O fruto de cor esverdeada e polpa amarelo-alaranjada possui em média duas sementes/endocarpo, com peso médio de 8g. Em plantios realizados no Distrito Federal, foi observado que as plantas de "pequizeiro-anão", oriundas de sementes, iniciaram a frutificação com altura de 60 cm, aos 18 a 24 meses após o plantio, evidenciando que são também precoces. O "pequizeiro-anão" apresenta potencial para sua exploração em cultivos comerciais e em programas de melhoramento genético.

Resumo em Inglês:

The pequi tree (Caryocar spp. -- Caryocaraceae), a wild specie of Brazilian savannah and Amazon region, is an edible fruit for people living in these ecosystems. The "dwarf pequi tree" (Cariocar brasiliense subsp. intermedium), has a restricted occurrence in some parts of Brasilian savanna which is an incorporated process to arable farm, treating the survival of this specie. The objective of this work was to evaluate the production potencial of "dwarf pequi tree" in its natural habitat. The fruits can be harvested from February to March. In the plant with and without trunk there are up to 86 and 16 fruits per plant respectively. Each fruit has 2 dark yellow mesocarp and each mesocarp weighs 8 g. One year old seedlings of dwarf pequi plants raised from seeds started bearing fruits with 60 cm height 18 to 24 months after field planting in Federal District of Brazil, showing its early ripening character. The data obtained in these studies indicate that dwarf pequi has a great potential for commercial and genetic improvement program to reduce the common pequi tree height.

Resumo em Português:

A conservação de germoplasma de fruteiras tropicais é uma ação importante contra a erosão genética decorrente de diversas atividades agrícolas que perturbam os ecossistemas em que se verificam, com prejuízos não raro irreversíveis a muitas espécies, particularmente às nativas. A criação e manutenção de coleções a campo de fruteiras perenes é dispendiosa, sendo comum a indisponibilidade de recursos financeiros para esta finalidade. O envolvimento do agricultor neste processo é uma ação estrategicamente importante, pois, além de favorecer a conservação desse germoplasma, estimula a conscientização de sua importância junto às comunidades envolvidas. Com base nisso, duas coleções de fruteiras tropicais foram instaladas em 1995/1996; uma na Escola de Agronomia da Universidade Federal da Bahia, em Cruz das Almas, e outra em duas propriedades rurais no município de São Felipe-BA. Vêm sendo conservadas cerca de 30 espécies, principalmente nativas. Algumas iniciaram a frutificação, mostrando-se promissoras quanto ao seu cultivo comercial.

Resumo em Inglês:

The conservation of germplasm of tropical fruits is an important action against the genetic erosion due to several agricultural activities that disturb the ecosystems in which they occur, with damages no rare irreversible to a lot of species, particularly the native ones. The creation and maintenance of field collections of perennial fruit species are costly, being common the unavailability of financial resources for this purpose. The farmer's involvement in this process is strategically an important action, because, besides favoring the conservation of that germplasm, it also stimulates the understanding of its importance in the communities involved. Based on that, two collections of tropical fruits were installed in 1995/1996: one in the College of Agronomy of the Federal University of Bahia, in Cruz das Almas, and the other in two rural properties in the municipal district of São Felipe, Bahia, Brazil. About 30 species, most of them native, have been conserved there. Some already started producing fruit, showing to be promising regarding its commercial cultivation.

Resumo em Português:

As sementes de mangostão, logo após a retirada do fruto, apresentam polpa aderida ao tegumento. Este material, rico em açúcar, favorece a proliferação de patógenos, capazes de interferir na germinação das sementes indevidamente limpas. Com o objetivo de estudar o efeito da retirada da polpa por fermentação sobre a germinação das sementes, foram testados os períodos de 0; 24; 48; 72 e 96 horas de fermentação em água. Para tanto, após as fermentações, as sementes foram semeadas em bandejas contendo, como substrato, uma mistura de areia e serragem na proporção de 1:1, à temperatura de 26 ± 2ºC e umidade relativa de 86 ± 3%, fazendo-se a contagem diária do número de plântulas normais. As sementes foram avaliadas pelos testes de percentagem de germinação, velocidade de germinação e tempo médio de germinação. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes cada. Os dados obtidos evidenciaram que a fermentação das sementes por 48 horas facilitou a remoção da polpa e proporcionou a maior germinação (86%), diferindo significativamente dos demais tratamentos.

Resumo em Inglês:

The mangosteen seeds right after the retreat of the fruit present great amount of pulp stucked to the tegument. This rich material in sugar favors the diseases proliferation, which interfere in the germination when the seeds are not properly clean. With objective of studying the effect of the different times of fermentation on the germination of the seeds, a experiment was realized, with five treatments 0, 24, 48, 72 and 96 hours of fermentation in water. The experiment was conducted following as a completely randomized design and treatments were replicated four times with 50 seeds each, sowed in trays containing as substratum a mixture of sand and sawdust in the proportion of 1:1, under environment temperature 26 ± 2ºC and relative humidity of 86 ± 3%. The following tests were used for evaluating the seeds: germination test, emergence speed, average germination time. The number of normal seedling was assessed on a daily basis. The results evidenced that the fermentation of the mangosteen seeds for 48 hours provided better germination percentage (86%), differing significantly from the other treatments.

Resumo em Português:

O umbuzeiro é uma fruteira nativa do Nordeste brasileiro, cujos frutos são usados na alimentação humana, tendo, portanto, grande potencial de exploração agroindustrial. A lenta germinação das sementes limita a produção de mudas, daí a realização deste trabalho que objetivou estudar o efeito dos diferentes estádios de maturação do fruto e tempos de pré-embebição dos endocarpos em água na germinação das sementes de umbu. Os frutos foram despolpados manualmente, e os endocarpos pré-embebidos em água destilada substituída a cada 24 horas. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente ao acaso, em fatorial (4´4´2), sendo os fatores: estádios de maturação dos frutos (verde, de vez, maduro e maturação avançada), tempos de pré-embebição dos endocarpos em água (0, 48, 96 e 144 horas) e tipos de umbuzeiros (azedo e doce), com quatro repetições e dez endocarpos/parcela. Os endocarpos foram semeados em bandejas de isopor contendo Areia Quartzosa Distrófica. Pelos resultados, concluiu-se que o tipo de umbu e o estádio de maturação do fruto influenciaram na germinação. Entretanto, a pré-embebição dos endocarpos em água não influenciou na germinação das sementes de umbuzeiro.

Resumo em Inglês:

The umbu tree is a fruit crop of the Brazilian northeast, whose fruits are used in the human feeding, presenting therefore great potential of agroindustry exploration. The slow germination of the seeds limits the seedling production, justifying the accomplishment of this work, which objectifies to study the effect of different fruit maturation stages and water preimbibition times of the endocarps on the germination of the umbu seeds. The fruits were manually unpulped, the endocarps preimbibited in distilled water substituted each 24 hours. It was utilized the entirely randomized design, factorial (4x4x2), being the factors: fruit maturation stages (green, semi-mature, mature and advanced maturation), water preimbibition times of the endocarps (0, 48, 96, and 144 hours) and types of umbu plants (sour and sweet), with 4 replicates and 10 endocarps.parcel-1. The endocarps were sowed in expanded polyesthiren trays contends dystrophic quartzose sandy. From the results it is concluded that the type of umbu plant and the fruit maturation stage influenced the germination. However, the water preimbibition of the endocarps does not influenced the seed germination of the umbu tree.

Resumo em Português:

O marmeleiro pertence à família Rosaceae. Atualmente, tem sido utilizado como porta-enxerto de pereira devido sua característica ananizante. O floroglucinol é um composto fenólico, potencializador da auxina. O presente trabalho foi conduzido em telado com nebulização intermitente e teve como objetivo avaliar a capacidade de enraizamento de estacas lenhosas de marmeleiro, tratadas com floroglucinol (zero, 1500 e 3000 mg.L-1), para indução de raízes. As cultivares testadas foram Pineapple, Meliform, Alongado, Radaelli, Portugal, Inta e MC. As estacas foram preparadas com 12 cm e ½ folha na parte superior, acondicionadas em caixas plásticas contendo vermiculita média. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, em arranjo fatorial (3 x 7), com 3 repetições e 5 estacas por parcela. As variáveis analisadas foram percentagem de enraizamento, número de raízes e percentagem de estacas brotadas. Observou-se que, independentemente da concentração testada, o floroglucinol não promoveu a indução do enraizamento de estacas lenhosas. A cultivar MC apresentou melhor percentagem de enraizamento, número de raízes e percentagem de estacas brotadas.

Resumo em Inglês:

The quince belongs from the family Rosaceae. Now, it has been used as rootstock tree door-graft because it induce dwarf plants. The floroglucinol is a phenolic compost, which effects is by increased the auxine and that tends to induce and to increase hardwoody cuttings. The present work was carried out in a greenhouse with intermittent mist writh the objective to determine the best quince cultivars in relation to its capacity of rooting hardwoody cuttings, and the best floroglucinol concentration for the root induction. The cultivars Pineapple, Meliform, Prolonged, Radaelli, Portugal, Inta and MC were used. They were submitted to three treatments of different floroglucinol concentrations (zero, 1500 and 3000 mg.L-1). The cuttings with 12 cm and ½ leaf in the superior part were conditioned in plastic boxes contends medium vermiculita. The experimental design used random blocks in the factorial arrangement (3 x 7), with 3 repetition and 5 cuttings for replication (15 cuttings for treatments). The analyzed variables were determination of the percentage of rooting, number of roots and percentage of cuttings shottings. It was observed that, independently of the tested concentration, the floroglucinol, did not induce the rooting of hardwoody cuttings of the cultivars tested. Cultivar MC presented better percentage of rooting, number of roots and percentage of shottings.

Resumo em Português:

O raleio de frutos da limeira ácida tahiti através da aplicação de ethephon é recomendado para incrementar a produção na entressafra. Entretanto, o ethephon pode causar queda acentuada de folhas e levar ao esgotamento das reservas nutricionais da planta. Com o objetivo de avaliar o efeito do ethephon sobre os teores de nutrientes nas folhas da limeira ácida Tahiti, conduziu-se o presente trabalho. As plantas foram pulverizadas com uma solução de ethephon para promover o raleio dos frutos produzidos nas diferentes épocas de aplicação, recebendo os seguintes tratamentos: 1) uma aplicação de ethephon a 400 mg L-1 em setembro; 2) uma aplicação de ethephon a 500 mg L-1 em dezembro; 3) duas aplicações de ethephon, a primeira a 400 mg L-1 em setembro e a segunda a 500 mg L-1 em dezembro; e 4) testemunha. As plantas que receberam uma aplicação de ethephon a 500 mg L-1 em dezembro e as que receberam duas aplicações de ethephon, uma em setembro a 400 mg L-1 e outra em dezembro a 500 mg L-1, apresentaram reduções nos teores de Ca, Mg, B e Mn e aumento nos de P, K e Cu. A redução dos teores de Mn nas folhas foi acompanhada por manifestações de sintomas de sua deficiência.

Resumo em Inglês:

Fruit thinning of tahiti lime by ethephon application is suggested to increase the off-season production. However, ethephon can enhance leaf abscission and deplete the plant nutritional resources. To evaluate ethephon effect on nutrient concentration in tahiti lime leaves the present work was carried out. Plants were sprayed with ethephon solution to promote fruits thinning in differents ocasions receiving, the following treatments: 1) One ethephon application at 400 mg L-1 in September; 2) One ethephon application at 500 mg L-1 in December; 3) Two ethephon applications, the first at 400 mg L-1 in september and the second at 500 mg L-1 in December; and 4) Control. The plants that received one ethephon application at 500 mg L-1 and those that received two ethephon aplicattions, the first at 400 mg L-1 in september and the second at 500 mg L-1 in December presented reduction in the Ca, Mg, B and Mn concentrations and an increase in those of P, K and Cu. The reduction in Mn leaf concentrations was observed alongside Mn deficiency symptoms.

Resumo em Português:

Com o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de húmus de minhoca e de esterco de gado na concentração foliar de nutrientes e na produção de manga 'Tommy Atkins', conduziu-se um experimento na empresa Meta Export Agrícola Ltda, no período de 1996 a 1999. Os tratamentos resultaram da combinação fatorial de três fontes (húmus de minhoca - HM, esterco de gado - EG e mistura de HM + EG) e cinco doses de matéria orgânica (0;20; 40; 60 e 80 dm³/planta). Os tratamentos foram aplicados, anualmente, no mês de janeiro, e as avaliações foram realizadas nas safras de 1997, 1998 e 1999. Não houve efeito dos tratamentos sobre a concentração foliar de nutrientes. Os teores de nitrogênio nas folhas mostraram-se bastante elevados, e a concentração de cálcio apresentou-se muito baixa. Não houve diferença entre as fontes, nem entre as doses de matéria orgânica durante o período de estudo. Houve um crescimento na produção ao longo das safras, devido ao aumento na idade das plantas.

Resumo em Inglês:

Concurrent studies on the benefits of earthworm excrements and of cattle manure on leaf nutrient concentration and on the production of mango (Mangifera indica), variety Tommy Atkins, were conducted at Meta Export Agrícola Ltda, from 1996 to 1999. The treatments consisted of a factorial combination among three sources (earthworm excrements -- HM, cattle manure -- EG and a mixture of HM + EG) and five levels of organic matter (0, 20, 40, 60 and 80 dm³/plant). The treatments were applied annually always in January. The evaluations were carried out on growing season of 1997, 1998 and 1999. There was no effect of treatments on leaf nutrient concentration. The traits of nitrogen in the leaves were high and the concentration of calcium was low. There was neither difference among sources, nor among the levels of organic matter in the three years of study. There was an increase in production in all growing seasons, because of plant age.