• Capa: a produção, o consumo e a qualidade da manga no Brasil

    Pinto, Alberto Carlos de Queiroz
  • Editorial

  • Correlação entre a capacidade proliferativa in vitro e a dominância apical in vivo da bananeira cvs. Grand naine e Nanicão Biotecnologia

    Debiasi, Clayton; Zaffari, Gilmar Roberto; Salerno, Airton Rodrigues; Guerra, Miguel Pedro

    Abstract in Portuguese:

    No presente trabalho, buscou-se correlacionar diferentes graus de dominância apical in vivo com a capacidade proliferativa in vitro da bananeira, através da relação existente entre a fonte de explante e o seu posterior comportamento in vitro. Brotos laterais de Musa acuminata Colla: Nanicão (AAA) e Grand Naine (AAA), oriundos de plantas-matrizes mostrando diferentes graus de dominância apical in vivo (elevada, média e baixa) foram cultivados in vitro, no Laboratório de Cultura de Tecidos Vegetais da EEI/ EPAGRI-SC, por cinco subcultivos, em intervalos de 30 dias, em meio MS suplementado com BAP (11,1 mmol/l), sacarose (30 g/l), ágar (7 g/l), vitaminas MS e pH 5,8. O grau de dominância apical in vivo influenciou diretamente o comportamento in vitro dos explantes, no que diz respeito à capacidade proliferativa. Brotos laterais oriundos de plantas-matrizes, com grau de dominância apical in vivo baixa, proporcionaram a maior taxa média proliferativa (7,5 brotos/explante) para a cv. Grand Naine, enquanto brotos laterais oriundos de plantas-matrizes com grau de dominância apical média proporcionaram a maior taxa média proliferativa (10,96 brotos/explante) para a cv. Nanicão.

    Abstract in English:

    In the present work aimed to study the correlation between the in vivo apical dominance and the in vitro regenerative capacity in banana (Musa acuminata Colla) cvs. Nanicão (AAA) and Grand Naine (AAA). Lateral buds explanted from mother plants showing different apical dominace levels (low, medium and high) were cultivated in the Laboratory of Tissue Culture of EEI/EPAGRI-SC, during five subcultures with 30 days interval in MS culture medium supplemented with BAP (11,1 mmol/l), sucrose (30 g/l), agar (7 g/l) and MS vitamins. The pH was adjusted to 5.8 prior autoclaving. Cultures derived from lateral buds of mother plants showing low level of apical dominace resulted in the highest proliferation rate, with 7.5 shoots per explant for 'Grand Naine'. As for cv Nanicão the highest proliferation rate (10.9 shoots/explants) resulted from mother plants showing medium level of apical dominance.
  • Somatic embryogenesis from zygotic embryos of Euterpe oleracea Mart. Biotechnology

    Ledo, Ana da Silva; Lameira, Osmar Alves; Benbadis, Abdellatif Kemaleddine; Menezes, Ilmarina Campos de; Oliveira, Maria do Socorro Padilha de; Medeiros Filho, Sebastião

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do presente trabalho foi estudar as diferentes respostas morfogenéticas de embriões zigóticos de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) submetidos a várias condições de cultura in vitro. Os experimentos foram conduzidos em laboratório, com material vegetal coletado de plantas de açaí da Embrapa Amazônia Oriental, Belém-PA, Brasil. Foi possível verificar a expressão de um modelo de embriogênese somática direto, repetitivo e assincronizado em embriões zigóticos maduros cultivados em meio primário MS, suplementado com 339,36 miM de 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D), e transferidos para meio secundário MS na presença de 0,537 miM de ácido 1-naftalenoacético (ANA) e 12,30 miM de 2-isopenteniladenina (2iP). A conversão de embriões somáticos em plântulas foi alcançada aos 210 dias da inoculação com a transferência das culturas para um terceiro meio com a concentração de sais e sacarose reduzida pela metade e ausência de reguladores de crescimento.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study the morphogenetic responses of zygotic embryos of açai palm (Euterpe oleracea Mart.) submitted to several conditions of in vitro culture. Several research experiments were conducted, in laboratory, using vegetable material collected from açai palm plants at Embrapa Amazon Oriental, Belém-PA, Brazil. It was possible to verify the expression of a direct, repetitive and no-synchronized model of somatic embryogenesis in mature zygotic embryos cultivated in primary MS medium supplemented with 2,4-D (339.36 muM) and transferred to a secondary MS medium in the presence of NAA (0.537 muM) and 2iP (12.30 muM). The conversion of somatic embryos into seedlings was reached after 210 days with the transfer of the cultures to a third medium with sucrose and mineral salts concentrations reduced to a half, without growth regulators.
  • Explantes de cupuaçuzeiro submetidos a diferentes condições de cultura in vitro Biotecnologia

    Ledo, Ana da Silva; Lameira, Osmar Alves; Benbadis, Abdellatif Kemaleddine

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho objetivou avaliar as respostas morfogenéticas de diferentes explantes de cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum Schum.) submetidos a várias condições de cultura in vitro. A utilização de 2,4-D nas concentrações de 4,52; 6,78 e 9,05 µM promoveu a formação de calos friáveis em eixos embrionários e o TDZ nas concentrações de 2,0 e 3,0 µM induziu uma alta frequência de calos friáveis e menor oxidação em segmentos de folhas jovens. O 2,4-D combinado com KIN, promoveu a iniciação de calos friáveis e o ANA combinado com KIN, a rizogênese em segmentos cotiledonares. Na presença de 2,26 µM de 2,4-D e 13,94 µM de KIN, houve a formação de calos friáveis em segmentos caulinares. A adição de água de coco, 2iP e ANA estimulou o rápido crescimento e a progressão de culturas de calo em eixo embrionário, segmentos caulinares e segmentos de folhas jovens clorofiladas.

    Abstract in English:

    This study aimed to evaluate morphogenetic responses of different cupuassu explants (Theobroma grandiflorum Schum.) under diverse conditions of in vitro culture. 2,4-D (4,52; 6,78 and 9,05 µM) promoted the formation of friable calluses in embryonic axes and TDZ (2,0 and 3,0 µM) induced a high frequency of friable calluses and smaller oxidation in segments of young leaves. 2,4-D combined with KIN promoted the initiation of friable calluses while NAA combined with KIN promoted the rhizogenesis in cotyledon segments. In the presence of 2,26 µM 2,4-D and 13,94 µM KIN it was noticed the growth of friable calluses in stem segments. The addition of coconut water, 2iP and NAA stimulated the fast growth of calluses in embryonic axis, stem segments, and chlorophyllous young leaf segments.
  • Multiplicação in vitro de porta-enxertos do gênero Prunus sob baixas concentrações e diferentes tipos de auxinas Biotecnologia

    Silveira, Carlos Augusto Posser; Fortes, Gérson Renan de Luces; Fachinello, José Carlos; Rodrigues, Alexandre Couto; Citadin, Idemir; Quezada, Alberto Centellas; Silva, João Baptista da

    Abstract in Portuguese:

    Experimentos testando o tipo de auxina (AIB, AIA e ANA) e concentração (0; 0,01; 0,1 e 1,0 mM) foram realizados para cada um dos quatro porta-enxertos utilizados (G x N22, Mr.S 2/5, Marianna e Mirabolano). Cada porta-enxerto constituiu-se num experimento, uma vez que, apesar de ser o mesmo meio básico, MS ¾, com exceção de Marianna, onde o meio foi o MS, as concentrações da citocinina BAP foram diferentes. A cada meio, foram adicionados os tipos e as concentrações das auxinas a serem testadas. Os porta-enxertos apresentaram comportamentos distintos quanto ao tipo e concentração das auxinas. O AIB e o AIA foram superiores ao ANA nas variáveis analisadas. Na fase de multiplicação, o 'Mirabolano' não respondeu a concentrações de auxinas de até 1,0 mM. O 'G x N22' apresentou as melhores respostas na concentração de 0,01 miM de AIB ou AIA. O porta-enxerto Marianna respondeu positivamente a concentrações de auxinas entre 0,01 e 1,0 miM. O ANA não proporciona bons resultados na multiplicação in vitro de porta-enxertos do gênero Prunus, sendo muitas vezes superado pela testemunha.

    Abstract in English:

    The experiments were carried out by testing the type of auxin (IBA, IAA and NAA) at four concentrations (0; 0.01; 0.1 and 1.0 muM) for each one of the four used rootstocks (G x N22, Mr.S 2/5, Marianna and Mirabolano). Each rootstock performed a trial with the same basic medium (MS ¾) except for Marianna, which was carried out with MS; the BAP concentrations were differents. To each medium, the different types and auxin concentrations were added to be tested. The rootstocks performed differently in relation to the type and auxin concentrations. The auxins IBA and IAA provided higher values than NAA for all the analyzed parameters. IBA or IAA provided the best responses at 0.01 mM for all the analyzed parameters of the rootstock G x N22. Marianna showed the best responses at 0.01 - 1.0 muM. Mirabolano rootstock, had no significantly response to the type and auxin concentration. NAA, did not provide good results for in vitro multiplication of Prunus rootstocks, and it was overcome as a whole by the control.
  • Brotação e produtividade de videiras da cultivar Centennial Seedless (Vitis vinifera L.) tratadas com cianamida hidrogenada na região noroeste do estado de São Paulo Botânica e Fisiologia

    Botelho, Renato Vasconcelos; Pires, Erasmo José Paioli; Terra, Maurilo Monteiro

    Abstract in Portuguese:

    A região Noroeste do Estado de São Paulo apresenta inverno com temperaturas amenas que permite a produção de uvas entre junho e outubro, fora do período de colheita das regiões vitícolas tradicionais. Nestas condições, a brotação da videira é deficiente e desuniforme, o que exige a quebra de dormência com compostos químicos. Neste contexto, um experimento foi conduzido em vinhedo comercial da cultivar Centennial Seedless (Vitis vinifera L.) em que foi estudado o efeito da cianamida hidrogenada em diferentes épocas de aplicação. As videiras foram podadas em 3 datas diferentes (23-03, 05-04 e 20-04-2002), e as seguintes doses de cianamida hidrogenada (H2CN2) foram utilizadas: 0; 0,75; 1,5; 2,25; 3,0 e 3,75%. As variáveis avaliadas foram as seguintes: porcentagem de brotação, porcentagem de ramos após desbrota, número de cachos, massa dos cachos e produção total. Independentemente da dose de cianamida hidrogenada, as videiras podadas mais cedo apresentaram menor porcentagem de brotação. Aplicações de cinamida hidrogenada apresentaram efeito quadrático sobre a porcentagem de brotação e o número de cachos. Além disso, verificou-se efeito quadrádico das aplicações de cianamida hidrogenada para porcentagem de ramos desenvolvidos, massa dos cachos e produção total, na poda realizada em 20 de abril. Para a poda realizada em 05 de abril, observou-se aumento linear para estas variáveis. A dose de cianamida hidrogenada estimada para a maior porcentagem de brotação foi de 2,89%.

    Abstract in English:

    The Northwest region of São Paulo State presents winter with mild temperatures, that allows grape crops between June and October, outside of harvest time from traditional grape-growing areas. In these conditions vine sprouting is irregular and low, requiring budbreak with chemical compounds. In this context, a trial was conducted in a commercial Centennial Seedless (Vitis vinifera L.) vineyard, where it was studied the effects of hydrogen cyanamide applied at different epochs. Vinegrapes were pruned at three different times (03-23, 04-05 and 04-20-2002) and the following doses of hydrogen cyanamide were used: 0, 0.75, 1.50, 2.25, 3.00 and 3.75%. The following variables were evaluated: percentage of sprouting, percentage of growing shoots, number of clusters, cluster weight and total yield. Independently of the hydrogen cyanamide dose, vines pruned earlier showed a lower percentage of sprouting. Hydrogen cyanamide applications presented a quadratic effect for percentage of sprouting, and number of clusters. Additionally, it was verified quadratic effects of hydrogen cyanamide applications for the variables percentage of growing shoots, cluster weight and total yield; in the prune carried out on April 20th . In the prune done on April 5th, it was observed linear increase for these variables. The estimated dose of hydrogen cyanamide for the highest sprouting was 2,89%.
  • Caracterização fenológica da videira cv. Itália (Vitis vinifera L.) sob diferentes épocas de poda na região norte do estado do Rio de Janeiro Botânica e Fisiologia

    Murakami, Kátia Regina Naomi; Carvalho, Almy Junior Cordeiro de; Cereja, Bruno Sales; Barros, Julio Cesar da Silva Monteiro de; Marinho, Cláudia Sales

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi instalado no município de Cardoso Moreira, região Norte do Estado do Rio de Janeiro, durante o ano de 2001, com o objetivo de descrever a fenologia da videira 'Itália' e estimar a necessidade térmica em graus-dia (GD), sob diferentes épocas de poda (abril, maio, junho e julho). Avaliou-se o comportamento fenológico para os seguintes períodos: poda à gema algodão, gema algodão à brotação, brotação ao aparecimento da inflorescência, aparecimento da inflorescência ao florescimento, florescimento ao início da maturação e início da maturação à colheita. Foi determinada a soma térmica, em graus-dia, para o ciclo poda-colheita. A duração do ciclo foi de 138; 151; 150 e 157 dias para podas realizadas nos meses de abril, maio, junho e julho, respectivamente. A soma térmica necessária foi de 1727GD para poda realizada em abril, 1564GD para poda realizada em maio, 1702GD para poda realizada em junho e 1840GD para poda realizada em julho, utilizando-se de temperatura-base de 12ºC.

    Abstract in English:

    The experiment was installed in Cardoso Moreira, north area of Rio de Janeiro State, during the year 2001, with the objective of describing the fenology of 'Itália' grape and determinate the degree-day (GD) required, under different pruning dates (April, May, June and July). The phenological behavior was evaluated for the following periods: pruning to bud swell, bud swell to shoots, shoots to pre-bloom, pre-bloom to blooming, blooming to the beginning of maturation and beginning of the maturation to the harvest. The thermal characterization was determined, in degree-day, for the cycle pruning-crop. The duration of the cycle was 138, 151, 150 and 157 days for prunings carried out in April, May, June and July, respectively. The thermal demands of plants were 1727GD to pruning carried out in April, 1564GD for pruning carried out in May, 1702GD for pruning carried out in June and 1840GD for pruning carried out in July, being used the temperature-base of 12°C.
  • Caracterização físico-morfológica de frutos de microtangerinas (Citrus spp.) de potencial utilização como porta-enxertos Botânica e Fisiologia

    Araujo, José Ribamar Gusmão; Salibe, Ary Apparecido

    Abstract in Portuguese:

    O presente trabalho objetivou caracterizar espécies e variedades de Citrus do grupo das microtangerinas de valor potencial como porta-enxertos, de modo a propiciar maior conhecimento desse grupo de plantas e oferecer subsídios para futuras pesquisas. Um total de 14 variedades/clones foram descritas, incluindo as seguintes espécies: C. reshni Hort. ex Tan., C. sunki Hort. ex Tan, C. pectinifera Tan., C. crenatifolia Lush., C. amblycarpa Och., C. tachibana Tan., C. lycopersicaeformis Hort. ex Tan., C. keraji Hort. ex Tan. e C. reticulata Blanco. A pesquisa foi conduzida no Departamento de Horticultura da FCA-Unesp, Botucatu-SP e os frutos foram obtidos dos BAGs de Citros da FCA-Unesp-SP, e do CCSM-IAC, Cordeirópolis-SP. Descritores físicos e morfológicos de frutos indicaram diferenças entre espécies/variedades. As microtangerinas apresentaram características semelhantes quanto ao pequeno tamanho dos frutos, forma oblata e coloração laranja dos frutos. C. amblycarpa, C. sunki e C. tachibana produziram os frutos de menor tamanho e espessura de casca. Elevado número de sementes por fruto foi encontado nas tangerinas 'Cleópatra', 'Sun Chu Sha Kat', 'Suen Kat' e 'Heennaran', enquanto 'Sunki' apresentou elevado número de sementes abortadas. Parece discutível a posição botânica de 'Suen Kat', ao que se propõe considerar a mesma como uma variedade de C. sunki.

    Abstract in English:

    The present research aimed to characterize physical and morphological features of fourteen species/varieties of small-fruited mandarins of Tanaka´s groups (Citrus spp.), and hence select the most promising types. It was described the followings species: C. reshni Hort. ex Tan., C. sunki Hort. ex Tan, C. pectinifera Tan., C. crenatifolia Lush., C. amblycarpa Och., C. tachibana Tan., C. lycopersicaeformis Hort. ex Tan., C. keraji Hort. ex Tan. and C. reticulata Blanco. The work was carried out at the Department of Horticulture/FCA-Unesp, Botucatu, SP, Brazil. Centers of Citrus Germoplasm Bank from FCA-Unesp and CCSM-IAC provided fruit materials. Physical and morphological fruits descriptors pointed out differences between varieties. This mandarins group presented as common characteristics their small size of fruits, oblate form and orange color. C. amblycarpa, C. sunki and C. tachibana produced the fruits of the smallest size. 'Cleopatra', 'Sun Chu Sha Kat', 'Suen Kat' and 'Heennaran' presented high number of seeds per fruit, while 'Sunki' presented high number of sterile seeds. It is discussed the botanical position of 'Suen Kat', which should be considered as a variety of C. sunki.
  • Effect of temperature on percentage of germination of canistel seeds (Pouteria campechiana) Botany and Physiology

    Andrade, Renata Aparecida de; Martins, Antonio Baldo Geraldo; Sarzi, Isabele

    Abstract in Portuguese:

    O canistel é uma fruteira originada no México e América Central, sendo introduzida no Brasil em 1986. As plantas apresentam porte médio, porém podem atingir até 15 metros de altura; as folhas medem cerca de 10 a 25 cm; as flores são completas e pequenas, e o fruto apresenta coloração amarela quando maduro, com polpa esbranquiçada e sabor doce. A propagação pode ser realizada por semente ou por enxertia. Em vista da quase total ausência de informações sobre a cultura e a possibilidade de cultivo comercial, realizou-se o presente trabalho, no qual se avaliou o efeito da temperatura na porcentagem de germinação de sementes. Foi verificado que as melhores taxas foram obtidas à temperatura de 30ºC e as menores a 15ºC, 20ºC e 40ºC, sendo esta última a pior delas.

    Abstract in English:

    The canistel is a fruit originated in Mexico and Central America, being introduced in Brazil in 1986. The plants present medium size, however it can reach up to 15 meters of height; the leaves measure about 10 to 25 cm; the flowers are complete and small and the fruit presents yellow coloration when ripe, with whitish pulp and sweet flavor. The propagation can be realized by seed or grafting. In view of almost total absence of information about the culture and the possibility to have a commercial cultivation, the present work, was live in which the effect of the temperature was evaluated in the percentage of germination of the seeds. It was checked that the best averages were obtained in temperature of 30ºC and the minor in 15ºC, 20ºC and 40ºC could be considerate the worst of them.
  • Efeito de auxinas e condições de cultivo no enraizamento in vitro de porta-enxertos de macieira 'M-9' Botânica e Fisiologia

    Radmann, Elizete Beatriz; Fachinello, José Carlos; Peters, José Antonio

    Abstract in Portuguese:

    A utilização de mudas com características desejáveis, tanto genéticas quanto sanitárias, é um fator importante para o sucesso na produção de mudas. A micropropagação, em comparação às formas tradicionais de propagação vegetativa, possibilita aumentar a produção e a qualidade das mudas. Nesta técnica, a rizogênese é uma etapa crucial para o desenvolvimento das plantas propagadas in vitro. Neste contexto, objetivou-se testar condições de cultivo, tipos e concentrações de auxinas para o enraizamento in vitro do porta-enxerto de macieira M-9. Como explantes, foram utilizadas brotações (1cm), as quais foram cultivadas em meio MS/2. As auxinas utilizadas foram AIA, ANA e AIB, nas concentrações de 0,0; 0,5; 1,0; 5,0; 10; 20; 50 e 100miM. Foram testadas duas condições de incubação: na primeira, os frascos foram mantidos sob luz (30 dias) e, na segunda, os frascos foram mantidos por cinco dias no escuro com posterior transferência para luz (25 dias). Em ambas as condições, os explantes foram expostos a tratamentos com auxina, durante todo o tempo ou apenas por dez dias, com posterior transferência para meio sem auxina. As variáveis analisadas foram: porcentagem de enraizamento, número e comprimento de raiz, tipo de raiz e porcentagem de sobrevivência de plantas na fase de aclimatização. O AIA induziu maior porcentagem de enraizamento, plantas com melhor sistema radicular e parte aérea nas concentrações mais altas; porém, quando foi utilizado AIB e ANA, essas características foram observadas nas concentrações mais baixas. Os tratamentos em que os explantes foram cultivados por apenas dez dias, em meios com auxinas, apresentaram, em geral, melhores respostas. Observou-se maior porcentagem de plantas aclimatizadas nos tratamentos com AIA.

    Abstract in English:

    The utilization of trees with desirable characteristics, genetics and sanitary, is an important factor for the success in plant propagation. The micropropagation, in comparison with the traditional vegetative propagation methods, helps to increase the production and to get trees with higher sanitary quality. In this technique rooting is a crucial stage to the development of the plants propagated in vitro. In such context, it was aimed to test cultivation conditions and types and concentrations of auxin for the rooting in vitro of the cv. M-9 apple tree root-stook. Shoots (1cm) were used, and they were cultivated in half MS. medium, with the addition of gelrite for their solidification. The auxins used were IAA, NAA and IBA, in 0.5; 1.0; 5.0; 10.0; 20.0; 50.0 and 100.0 muM concentrations. Two different incubation conditions were tested. In the first one, the explants were kept into the light (30 days), and in the second one, the explants were kept for 5 days in the dark with further transfer to light (25 days). In both conditions, the explants were exposed to plant growth regulators during all the time, or just for ten days, with further transfer to a medium without plant growth regulator. The variables analysed were as follows: rooting percentage; number, length and kind of root, while in the shoot test, apart from these, the survival percentage in the stage of aclimatization was evaluated. IAA induced higher rooting percentage, plants with better root system and leaves in the highest concentrations, but when it was used IBA and NAA these characteristics were observed in the lowest concentrations. When the explants were cultivated for just ten days in medium added writh auxins, they presented, in general, better results.
  • Fitorreguladores no aumento da frutificação efetiva e partenocarpia em peras cv. Garber Botânica e Fisiologia

    Tavares, Jacqueline Cardoso; Fachinello, José Carlos; Silva, Joao Baptista da; Herter, Flavio Gilberto

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi realizado em pereiras da cultivar Garber (Pyrus communis x Pyrus pyrifolia), com o objetivo de verificar o efeito de ácido giberélico (AG3), ácido naftalenoacético (ANA), aminoetoxivinilglisina (AVG) e tidiazurom (TDZ) no aumento da frutificação e na indução e desenvolvimento de frutas partenocárpicas. Durante a plena floração, aplicaram-se sobre os cachos florais 13 diferentes tratamentos: (50; 300 e 500 mg.L-1), ANA (50; 100 e 200 mg.L-1), TDZ (5; 15 e 25 mg.L-1) e AVG (50; 100 e 200 mg.L-1), sendo que, na testemunha, foi aplicada somente água. A polinização entomófila foi controlada em 50% dos ramos. As variáveis avaliadas foram o número total e médio de frutas fixadas, peso fresco, número de sementes, deformação e coloração das frutas. Dentre os tratamentos, o TDZ, na concentração de 15 mg.L-1, proporcionou o maior o número total de frutas, número médio de frutas fixadas, promovendo aumento no peso e coloração das mesmas. As deformações foram superiores nas peras tratadas com TDZ e naquelas com menor quantidade de sementes por fruta.

    Abstract in English:

    This study was conduced with trees of pears Garber (Pyrus communis x Pyrus pyrifolia). The aim of this work was to examine the effects of growth regulators substances as gibberellic acid (GA3), naphthaleneacetic acid, aminoetoxivinilglisine (AVG) and tidiazuron (TDZ) to increase the fruit set and to induce the parthenocarpy. During the period of full blossom, the bunches was pulverized with 13 different treatments: GA3 (50, 300, 500 mg.L-1), ANA (50, 100, 200 mg.L-1), TDZ (5, 15, 25 mg.L-1), AVG (50, 100, 200 mg.L-1) and a control treatment with water. The insect pollination, was controled in 50% of branches. It was determined the total number of fruits established, the average of fruits established per bunch, the weight of fruits and number of seeds per fruit. Between all treatments, the plants pulverized with TDZ, at a concentration of 15 mg.L-1, showed the highest number of fruits established and the highest average of fruits established per bunch. It was observed an increasing in the weight per fruit and the most intense color on plants with TDZ treatment. Pears that received TDZ treatments and those that presented less seeds per fruit showed greater deformity.
  • Polinização natural e artificial da cherimóia (Annona cherimola Mill.) no Estado de São Paulo Botânica e Fisiologia

    Melo, Marcelo Rosa; Pommer, Celso Valdevino; Kavati, Ryosuke; Tokunaga, Takanoli

    Abstract in Portuguese:

    Para estudar o método de polinização da cherimóia (Annona cherimola Mill.) que produza frutos em maior quantidade e melhor qualidade, instalou-se experimento em Pedra Bela - SP, a 1150 metros de altitude. As plantas eram de pé-franco, de 20 anos de idade. O experimento foi realizado em dois períodos, tendo o primeiro se iniciado em novembro de 1999 e finalizado em junho de 2000; o segundo iniciou-se em novembro de 2000 e encerrado em junho de 2001. A montagem do experimento foi efetuada no delineamento de blocos ao acaso, com 3 tratamentos e 12 repetições. Os tratamentos foram os seguintes: 1) polinização natural; 2) polinização manual cruzada; 3) autopolinização (flores ensacadas). As plantas dos blocos foram polinizadas em diferentes dias. Avaliaram-se o vingamento dos frutos 10 dias após a polinização e a quantidade dos frutos com conformação perfeita ou defeituosa aos 40 dias. Após a colheita, os frutos foram pesados individualmente. Foram também amostrados dois frutos de cada bloco (em 1999) e três (em 2000), para as seguintes determinações: massa das sementes e da polpa, número de sementes por 100 gramas de polpa. A polinização artificial proporcionou maior vingamento de frutos (61,2% e 50,4%) em relação à polinização natural (19,6% e 3,3%), nos anos de 1999 e 2000, respectivamente. Foi mais efetiva quando realizada sob condições de temperatura variando de 17 ºC até 22 ºC e umidade relativa do ar entre 70 e 80 %. Verificou-se também aumento da porcentagem de frutos perfeitos (em 2000), da massa do fruto e do índice de sementes/100 g de polpa dos frutos polinizados artificialmente em relação aos polinizados naturalmente.

    Abstract in English:

    Experiments were carried out to determine which pollination method produces fruits of cherimoya (Annona cherimola Mill.) in larger amount and quality. The experiment was installed in a commercial orchard located in the county of Pedra Bela - SP, at an altitude of 1150 meters. The plants were in their own roots with an age of 20 years. The experiment was accomplished in two periods, the first began in November 1999 and concluded in June 2000; the second began in November of 2000 and was concluded in June 2001. The experimental design was in randomized blocks, with 3 treatments and 12 replicates. The treatments were the following ones: 1) natural pollination; 2) hand pollination (with mixture of pollen from different plants); 3) self-pollination (sacked flowers). The plants in the blocks were pollinated in different days. The evaluation of fruit set happened 10 days after the pollination and the amount of fruits with perfect or defective shape after 40 days. After harvest, the fruits were individually weighed. two fruit in 1999 and three fruit in 2000 of each treatment were taken, for the following determinations: seed and pulp weigh, number of seeds per 100 g of pulp. Hand pollination of cherimoya provided a larger fruit set (61.2% and 50.4%) in relation to natural pollination (19.6% and 3.3%) in the years of 1999 and 2000, respectively. It was more effective when accomplished under temperature conditions varying from 17 ºC to 22 ºC and relative air humidity among 70 and 80%. It was also verified an increase on the percentage of perfect fruits (in 2000), mass of the fruit and on the index of seeds/100 g of pulp of the fruits pollinated artificially in relation to the naturally pollinated.
  • Produção de etileno e atividade da enzima ACCoxidase em frutos de maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) Botânica e Fisiologia

    Winkler, Larissa Macedo; Quoirin, Marguerite; Ayub, Ricardo; Rombaldi, César; Silva, Jorge

    Abstract in Portuguese:

    O maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) é uma das principais espécies cultivadas do gênero Passiflora. Seus frutos são ricos em minerais, vitaminas e apresentam aroma e sabor agradáveis. O presente trabalho teve como objetivos determinar a produção de etileno e atividade enzimática da ACCoxidase (ACCO) em maracujá-amarelo colhido em diferentes estádios de maturação. A determinação do estádio de maturação foi realizada com o auxílio de um colorímetro, que, por meio da radiação ultravioleta, estabeleceu valores absolutos da cor dos frutos de cada um dos grupos (I, II e III). A produção de etileno e a atividade da ACCoxidase foram realizadas por cromatografia gasosa. Os frutos do grupo I são predominantemente verdes, de acordo com os valores absolutos da cor obtidos. Os frutos do grupo II são predominantemente, coloridos, ou seja, em um estádio de maturação intermediário, e os frutos do grupo III, totalmente coloridos, apresentando-se, portanto, em início da senescência. Os frutos do grupo I apresentaram atividade da ACCO predominantemente mais elevada do que os frutos do grupo III, ocorrendo também o mesmo comportamento com a produção de etileno, com um valor médio de 7,25 nL. g-1. h-1, bem acima do nível máximo estabelecido para espécies classificadas como fracamente produtoras de etileno (0,5 nL. g-1. h-1). Assim, o maracujá-amarelo difere quanto à produção de etileno e atividade da enzima ACCO, de acordo com o estádio de maturação. A espécie foi considerada, em comparação com outras espécies, como produtora intermediária de etileno. A atividade enzimática da ACCO é mais elevada em frutos predominantemente verdes, mas ela é limitada e necessita de co-fatores enzimáticos para sua atividade máxima.

    Abstract in English:

    Passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) is one of the main cultivated species of Passiflora genus. Its fruits are rich in mineral salts and vitamins and to present agreeable aroma and flavour. The purpose of this work was to determine ethylene production and enzymatic activity of ACC oxidase (ACCO) in yellow passion fruit cropped in different maturation stages. The determination of maturation stage was effected with the help of a colorimeter that established the absolute value of fruit colour, using UV light, and classified the fruits into three groups (I, II, III). Ethylene production and ACC oxidase activity were measured by gaz chromatography. Fruits in group I, predominantly green, those in group II, as predominantly coloured, which means in an intermediary state of maturation, and those in group III, totally coloured, at the beginning of senescence. ACC oxidase activity was detected in predominantly green fruits, with values higher than those encountered in mature fruits. Higher ethylene production was also found in fruits of group I, with a mean value of 7,25 nL. g-1. h-1 , in relation to the maximum level established for species classified as poor producers of ethylene (0,5 nL. g-1. h-1). These results show that the ethylene production and ACC oxidase activity of passion fruits are related to their maturation stage. In comparison with other species, Passiflora edulis f. flavicarpa was considered as an intermediary producer of ethylene. The activity of ACC oxidase enzyme was higher in predominantly green fruits, but was limited and needs enzymatic co-factors for its maximum activity.
  • Produção do porta-enxerto (Annona squamosa L.) com o uso de reguladores vegetais Botânica e Fisiologia

    Ferreira, Gisela; Erig, Paulo Roberto; Moro, Edemar

    Abstract in Portuguese:

    A redução do período de formação do porta-enxerto para qualquer espécie frutífera é desejável sob o ponto de vista da diminuição dos custos de produção para o viveirista. Desta forma, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de estudar o efeito de diferentes concentrações de reguladores vegetais no crescimento e desenvolvimento do porta-enxerto Annona squamosa L.. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com sete tratamentos e cinco repetições de 15 plantas. Os tratamentos foram compostos pela pulverização com diferentes concentrações de reguladores vegetais: - Testemunha (sem pulverização); - GA3 (25, 50, 75 mg.L-1); - GA4+7 + fenilmetil-aminopurina (25, 50, 75 mg.L-1). Foram avaliados os seguintes parâmetros: - comprimento do caule (Cc); - número de folhas (Nf); - diâmetro do caule a 20 cm da base das plantas; - massa seca da parte aérea e da parte radicular. Os resultados de Cc demonstram que a aplicação de reguladores vegetais afetou positivamente o crescimento do porta-enxerto, pois ocorreu resposta quadrática e linear, para os tratamentos com GA3 e GA4+7 + fenilmetil-aminopurina, respectivamente. Quanto ao diâmetro do caule, observou-se somente resposta quadrática com a aplicação de GA3, o que também foi verificado no parâmetro massa seca da parte aérea.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to evaluate the effect of gibberellic acid (GA3) and N-(phenylmethyl)-1H-purine-6-amine + GA4+7, on the development of A. squamosa L. rootstocks. The experiment was arranged in a completely randomized design, with 7 treatments and 5 replicates. The treatments consisted of control, 25, 50 and 75 mg.L-1 of GA3, as well as 25, 50 and 75 mg.L-1 of N-(phenylmethyl)-1H-purine-6-amine + GA4+7. The following parameters were evaluated: stem length; number of leaves; stem diameter; in addition to shoot and root dry weight. The results showed positive effects of growth regulators application on A. squamosa L. rootstocks; the best results were obtained with GA3 that increased the development of the seedlings.
  • Aplicações da tomografia de ressonância magnética nuclear como método não-destrutivo para avaliar os efeitos de injúrias mecânicas em goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato' Colheita e pós-colheita

    Mattiuz, Ben-Hur; Biscegli, Clovis Isberto; Durigan, José Fernando

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se determinar o potencial do uso da tomografia de ressonância magnética, como método não-destrutivo, para avaliar os efeitos das injúrias mecânicas em goiabas. Foram utilizados frutos no estádio de maturação "de vez" das cultivares Paluma e Pedro Sato. Na injúria por impacto, os frutos foram deixados cair, em queda livre, de uma altura de 1,20 m, sofrendo dois impactos, em lados opostos de sua porção equatorial. Na injúria por compressão, os frutos foram submetidos a um peso de 29,4 N, por 15 minutos. Para a injúria por corte, foram efetuados dois cortes, no sentido longitudinal dos frutos, de exatamente 30 mm de comprimento por 2 mm de profundidade. Os frutos injuriados foram armazenados sob condições de ambiente (22 ± 2 °C e 40 %UR). Foram realizadas análises com tomógrafo de ressonância magnética Varian Inova de 2 Tesla. As imagens foram obtidas a partir da detecção dos prótons de hidrogênio (¹H). Para cada fruto, foram obtidos tomogramas simétricos a partir do centro do fruto. A tomografia de ressonância magnética nuclear mostrou-se uma ferramenta eficaz na detecção de injúrias internas de frutos. O estresse físico causado pelo impacto produziu um colapso interno nos lóculos desses frutos (internal bruising), levando à perda da integridade celular e a conseqüente liquefação dos tecidos placentários. A cultivar Pedro Sato mostrou uma suscetibilidade maior à injúria por impacto que a 'Paluma'. A injúria por compressão tornou-se mais evidente no pericarpo externo do fruto, de ambas as cultivares. A injúria por corte levou a lignificação dos tecidos no local injuriado e deformações superficiais devido à perda acentuada de matéria fresca no local da lesão, evidentes no sexto dia de avaliação.

    Abstract in English:

    The present study reports on the potential of the use of the tomography of magnetic resonance, as a non-destructive method, to evaluate the effects of the mechanical injuries in guava fruits. Fruits were harvested at mature stage of Paluma and Pedro Sato cultivars. In impact injury, fruits were allowed to fall freely from a height of 1.2 m, subjecting them to two impacts on opposites sides of the equatorial portion of the fruit. In compression injury, fruits were submitted to a weight of 29.4 N for 15 min. For the cut injury, two longitudinal cuts were made, 30 mm in length and 2 mm deep. Fruits were stored under ambient conditions (22±2 °C, 40 % RH). Magnetic resonance images (MRI) of intact guava were acquired using the Varian 2 Tesla tomography. Images were obtained from the hydrogen (H¹) of the water content and in each fruit was obtained symmetrical image from the center of the fruit. The magnetic resonance image ( MRI) technique was shown to be an effective tool in the detection of internal injuries of fruits. The physical stress caused by the impact produced an internal collapse of fruit locules (internal bruising), taking to the loss of the cellular integrity and the consequent liquefaction of the placentary tissues. The Pedro Sato cultivar showed a larger susceptibility to impact injury that the 'Paluma'. The compression injury became more evident in the external pericarpo of the fruit, for both cultivars. The cut injury took the lignification of the tissues in the injured place and superficial deformations due to the accentuated loss of fresh matter in the place of the lesion, evident in the sixth day of evaluation.
  • Armazenamento de dois tipos de sapoti sob condição de ambiente Colheita e pós-colheita

    Miranda, Maria Raquel Alcântara de; Silva, Francinalma Socorro da; Alves, Ricardo Elesbão; Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha; Araújo, Nágela Cristina Costa

    Abstract in Portuguese:

    Esse trabalho objetiva avaliar a vida útil de dois tipos de sapoti em temperatura ambiente, com ou sem atmosfera modificada (filme de PVC). O experimento constituiu-se no armazenamento dos frutos, coletados na estação experimental da Embrapa em Paraipaba-CE, em temperatura ambiente (24 ± 2ºC e 90 ± 5% U.R.) e dispostos em bandejas com ou sem filme de PVC. Dois tipos de sapoti foram avaliados quanto à perda de peso, textura, sólidos solúveis totais, açúcares redutores e totais, acidez total titulável e amido. Os frutos sob atmosfera modificada apresentaram uma menor perda de peso, mas apresentaram uma redução mais rápida na firmeza da polpa. Os dois tipos de sapoti apresentaram um decréscimo no teor de sólidos solúveis, acidez, açúcares solúveis totais e pH e um aumento em açúcares redutores ao longo do armazenamento, independentemente das diferentes atmosferas de conservação. Os resultados indicam que os frutos do tipo II (formato da sapota) possuem uma maior vida útil pós-colheita.

    Abstract in English:

    This work aims to evaluate the postharvest life of two types of sapodilla at ambient temperature and with or without modified atmosphere (PVC film packing). The experiment consisted in storing fruits, harvested at Embrapa´s (Agroindústria Tropical) Experimental Station located in Paraipaba, Ceará, Brazil, under ambient condition (24 ± 2ºC and 90 ± 5% U.R), on retail trays where half of these trays was wrapped in PVC and the other half, was not wrapped. Fruits of two types were evaluated for weight loss; pulp firmness; total soluble solids; titrable acidity; pH; total soluble sugars, reducing sugars and starch contents. Fruits stored under MA had less weight loss and greater reduction in pulp firmness when compared to those under AA. Decreases in acidity, soluble solids and total sugar contents and pH were found in both types of fruit during storage under both atmosphere conditions, as well as an increase in reduced sugars content. The type II fruits, had the longest post-harvest shelf-life.
  • Armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada de pedúnculos de cajueiro-anão-precoce dos clones CCP-76, end-157, end-183 e end-189 Colheita e pós-colheita

    Morais, Auricélia de Souza; Maia, Geraldo Arraes; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Alves, Ricardo Elesbão; Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha; Moura, Carlos Farley Herbster

    Abstract in Portuguese:

    Pedúnculos de clones de cajueiro-anão-precoce, dos clones CCP-76, END-157, END-183 e END-189, foram armazenados durante 25 dias, sob refrigeração associada a atmosfera modificada, com o objetivo de avaliar o efeito das condições atualmente utilizadas (5ºC e 85-90% de UR) para conservação, transporte e comercialização de cajus in natura. Os pedúnculos foram avaliados a cada 5 dias quanto às seguintes características: perda de peso, firmeza, cor (antocianinas), sólidos e açúcares solúveis, acidez, pH, vitamina C e compostos fenólicos. O uso da refrigeração (5ºC e 85% U.R), associada a atmosfera modificada, proporcionou uma vida útil pós-colheita de 10 dias para o clone END 189, de até 15 dias para o clone END 157 e de até 25 dias para os clones CCP 76 e END 183. A temperatura de 5ºC não se mostrou adequada para armazenamento de pedúnculos de coloração mais intensa (END 157 e END 189) que a testemunha (CCP 76), provocando perda de cor (antocianinas) a partir do 10º dia de armazenamento. A atmosfera modificada reduziu significativamente a perda de peso, favorecendo a aparência do produto para comercialização, independentemente do clone estudado.

    Abstract in English:

    Apples or false fruits from early dwarf cashew clones CCP-76, END-157, END-183 and END-189 were stored for 25 days under refrigeration associated to modified atmosphere with the aim of evaluating the effect of the conditions presently adopted (5ºC and 85-90% RH) for conservation, storage and commercialization of fresh cashew apples. The cashew apples were evaluated every 5 days for the following characteristics: weight loss, pulp firmness, color (anthocyannins), acidity, pH, soluble solids, vitamin C and phenolic contents. With the use of refrigeration and modified atmosphere it was possible to attain postharvest storage life of 10 days for clone END 189, 15 days for clone END 157 and up to 25 days for clones CCP 76 and END 183. It was found that 5ºC was not an adequate temperature to store cashew apples with deeper color (END 157 and END 189) than the control (CCP 76), as it caused loss of anthocyannins starting from the 10th day of storage. Weight loss was significantly reduced by the use of modified atmosphere, favoring the appearance of the cashew apples for market, independently of the clone.
  • Avaliação das alterações em polpa de manga 'Tommy-Atkins' congeladas Colheita e pós-colheita

    Brunini, Maria Amalia; Durigan, José Fernando; Oliveira, Antonio Luis de

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de avaliar qual a melhor forma de preservar polpa de manga 'Tommy-Atkins', realizou-se este trabalho, visando a testar duas formas de conservação: polpa triturada e polpa processada em fatias, acondicionadas, respectivamente, em sacos plásticos de polietileno fechados hermeticamente e bandejas de poliestireno revestidas com filme plástico de PVC auto-aderente e esticável, com espessura de 12 mim, respectivamente, congeladas e posteriormente armazenadas a -18°C até a perda do valor comercial. Pelos resultados obtidos, pode-se observar que a polpa na forma triturada apresentou aspecto razoável até 20 semanas, enquanto, na forma de fatia, até 18 semanas, em decorrência da perda de firmeza; os teores de sólidos solúveis aumentaram e os de vitamina C decresceram em ambas as formas de preservação; a textura das fatias variou em função do tempo de armazenamento. No geral, verificou-se que a aparência, textura e o sabor foram afetados pelo tempo de armazenamento.

    Abstract in English:

    With the objective to evaluate the best preservation methods of 'Tommy-Atkins' mango pulp, this work was idealizated to testify two processing methods: ground pulp and sliced pulp conditioned respectively, in polyethylene plastic bag and polystyrene trays covered with polyvinyl chloride film with 12 mum of thickness, frozen and stored at -18ºC. The results obtained demonstrated that ground pulp had reasonable aspects until 20 week while sliced pulp had reasonable aspects for 18 weeks, because it showed soft texture after this time; the content of soluble solids increased and the vitamin C decreased in both preservation forms; the pulp firmness in the sliced pulp varied with the storage time. In general the appearance, texture and flavor were affected by the storage time.
  • Características pós-colheita de frutos de genótipos de bananeira (Musa spp.) Colheita e pós-colheita

    Cerqueira, Reginaldo Conceição; Silva, Sebastião de Oliveira; Medina, Valdique Martins

    Abstract in Portuguese:

    O conhecimento das características pós-colheita de novos híbridos de bananeira é uma importante informação que auxilia o melhorista em sua tomada de decisão. Este trabalho teve como objetivo avaliar genótipos de bananeira com relação às características de pós-colheita e resistência ao desprendimento do fruto. Foram utilizados frutos da segunda penca de 16 híbridos (Calipso, Bucaneiro, Ambrosia, YB42-21, PV42-53, PV42-68, PV42-81, PV42-85, PV42-129, PV42-142, PV42-143, ST12-31, ST42-08, PV03-44, FHIA-03 e SH 3640) e quatro cultivares (Pacovan, Prata Comum, Nam e Figue Pomme Naine), que foram avaliadas quanto ao peso, comprimento, circunferência, relação polpa/casca, resistência ao desprendimento, firmeza, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT e tempo de amadurecimento. Empregou-se um delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições para todas as características, exceto para a firmeza do fruto em que se utilizaram dez repetições. A unidade experimental foi constituída de um único fruto. Os dados foram submetidos à analise de variância e as médias comparadas pelo Teste Scott & Knott, a 5% de probabilidade. A cultivar Nam apresentou a menor acidez titulável e a maior relação SST/ATT, enquanto a maior firmeza do fruto foi apresentada pelos híbridos PV42-81 e PV42-53. Os frutos mais pesados foram do híbrido SH 3640, e os mais compridos foram dos híbridos Bucaneiro e PV42-81. Os híbridos PV42-85 e ST42-08 apresentaram maior resistência ao desprendimento, não diferindo da 'Pacovan'. No entanto, superaram a 'Prata Comum', que obteve a menor resistência. Os genótipos 'Nam', PV42-143 e PV42-129 apresentaram maior tempo de maturação após a colheita quando comparados, principalmente, à 'Prata Comum'. A 'Nam' deve ser considerada como uma nova alternativa na produção de banana. O SH3640, híbrido da Prata Anã, pode ser recomendado como nova cultivar. Os híbridos da Prata São Tomé (ST42-08) e Pacovan (PV42-85, PV42-81, PV42-68, PV42-53, PV42-129 e PV42-143) podem substituir as cultivares Prata Comum e Pacovan nos sitemas produção.

    Abstract in English:

    The knowledge of the post-harvest characteristics of new banana hybrids is an important information that helps the breeder in making his decision. This work has the objective to evaluate banana genotypes in relation to their post-harvest characteristics and resistance to fruit drop. Fruits of the second hand of 16 hybrids (Calipso, Bucaneiro, Ambrosia, YB42-21, PV42-53, PV42-68, PV42-81, PV42-85, PV42-129, PV42-142, PV42-143, ST12-31, ST42-08, PV03-44, FHIA-03 and SH 3640) and four cultivars (Pacovan, Prata Comum, Nam and Figue Pomme Naine) were evaluated according to their weight, length, circumference, pulp/peel ratio, resistance to fruit drop, firmness, total soluble solids (TSS), total titratable acidity (TTA), TSS/TTA ratio and maturation period. A completely randomized experimental design was used, with five replications, except fruit firmness with ten replications, each unit was constituted by one fruit. The data were submitted to the analysis of variance and the means were compared by the Scott & Knott test at 5% of probability. The cultivar Nam had the lowest TTA and the highest TSS/TTA ratio, while the highest fruit firmness was observed in PV42-81 and PV42-53. The SH 3640 produced the heaviest fruits, and Bucaneiro and PV42-81 produced the longest ones. PV42-85 and ST42-08 showed high resistance to fruit drop, with no statistical difference from 'Pacovan'. 'Prata Comum' showed the lowest resistance. The genotypes ' Nam', PV42-143 and PV42-129 showed longer shelf life when compared to 'Prata Comum'. 'Nam' genotype can be considered as alternative in banana production. SH3640 the Prata dwarf hybrid, might be considered as a new cultivar. Hybrids from Prata São Tomé (ST42-08) and from Pacovan (PV42-68, PV42-81, PV42-85, PV42-129 e PV42-143) can replace Prata Comum and Pacovan in the banana production system.
  • Effects of packaging and temperature on postharvest of atemoya Harvest and postharvest

    Yamashita, Fabio; Miglioranza, Lucia Helena da Silva; Miranda, Lilian de Azevedo; Souza, Christian Marlon de Almeida e

    Abstract in Portuguese:

    Testou-se o comportamento da atemóia (Annona cherimola x A. squamosa) cv. PR3 frente a armazenagem refrigerada e a utilização de diferentes embalagens. Os frutos foram embalados individualmente em sacos de polietileno de baixa densidade (PEBD) ou em sacos feitos de um copolímero (PD-955), e armazenados por 21 dias, a 15ºC ou 25ºC, quando foram então desembalados e mantidos a 25ºC para amadurecerem. Tanto a perda de massa como a firmeza dos frutos foram afetadas pela embalagem, tempo e temperatura de armazenagem. A perda de massa pelas atemóias embaladas foi significativamente menor do que naquelas sem embalagem, que serviram de controle. Provadores não treinados ordenaram as atemóias em função do sabor e aparência. Frutos embalados com PEBD não amadureceram, provavelmente devido ao desenvolvimento de uma atmosfera tóxica ao fruto no interior da embalagem. As atemóias embaladas com PD-955 apresentaram vida de prateleira de 17 dias contra 13 dias dos frutos-controle, ambos a 15ºC, que representam um aumento de 30% na vida de prateleira.

    Abstract in English:

    Effects of refrigerated storage and different packages on postharvest behaviour of fruits of atemoya (Annona cherimola x A. squamosa) cv. PR3 were investigated. Fruits were individually sealed in copolymer (PD-955) and low-density polyethylene (LDPE) bags and stored for 21 days at 15°C or 25°C. Then they were unwrapped and maintained at 25°C, for ripening. Weight loss and firmness of fruits were both affected by storage time, temperature and packaging. Weight loss in packaged atemoyas was lower than in the control, non-wrapped fruits. A non-trained panel scored the atemoyas for overall eating quality and appearance. Fruits sealed in LDPE did not ripen, probably due to an injurious atmosphere developed inside the package. Atemoyas packaged in PD-955 film had a shelf-life of 17 days against 13 days of the control ones, both stored at 15°C, an increase of 30% on shelf-life.
  • Effect of aminoethoxyvinilglycine (AVG) on preharvest fruit drop and maturity of apples Harvest and postharvest

    Amarante, Cassandro Vidal Talamini do; Simioni, Anderson; Megguer, Clarice Aparecida; Blum, Luiz Eduardo Bassay

    Abstract in Portuguese:

    Macieiras, das cultivares Gala e Fuji, foram pulverizadas quatro semanas antes do início da colheita comercial dos frutos com aminoetoxivinilglicina (AVG), nas concentrações de 0; 125 ou 250 mg L-1, e avaliadas quanto à queda de frutos na pré-colheita, o crescimento e maturação dos frutos. Na cultivar Gala, 64 dias após a pulverização com AVG, a queda pré-colheita no tratamento-controle era de 85%, mas os tratamentos com AVG (125 e 250 mg L-1) reduziram esta queda para 10%. Na cultivar Fuji, 64 dias após a pulverização com AVG, a queda de frutos no tratamento-controle era de 6%, e os tratamentos com AVG (125 e 250 mg L-1) aumentaram esta queda para 10%. Tratamentos com AVG retardaram substancialmente a maturação dos frutos da cultivar Gala, mas não da 'Fuji'. Na cultivar Gala, o atributo mais afetado foi a cor de fundo da casca, seguido, em ordem decrescente, pelo conteúdo de sólidos solúveis totais, índice de iodo-amido, cor vermelha da casca, firmeza de polpa e acidez titulável. Na cultivar Gala, apenas a retenção de firmeza de polpa foi significativamente aumentada com o aumento na concentração de AVG de 125 mg L-1 para 250 mg L-1. A concentração de 250 mg L-1 inibiu o crescimento final de frutos na cultivar Gala, mas não na 'Fuji'.

    Abstract in English:

    Apple trees cultivars Gala and Fuji were sprayed four weeks before commercial harvest with aminoethoxyvinilglycine (AVG), at doses of 0, 125, or 250 mg L-1, and assessed for preharvest fruit drop, fruit growth, and maturation on tree. In 'Gala', 64 days after AVG spraying, fruit drop for control treatment was 85%, and AVG (at 125 and 250 mg L-1) reduced it to 10%. In 'Fuji', 64 days after AVG spraying, fruit drop for control was 6%, while treatments with AVG (at 125 and 250 mg L-1) increased fruit drop to 10%. AVG was a powerful retardant of fruit maturation for 'Gala' but not for 'Fuji'. In 'Gala', the most affected attribute was the skin background color, followed, in decreasing order, by soluble solids content, the starch index, skin red color, the flesh firmness, and titratable acidity. In 'Gala', only flesh firmness retention was improved by increasing AVG dose from 125 mg L-1 to 250 mg L-1. The AVG at 250 mg L-1 inhibited "Gala" late fruit growth but not 'Fuji'.
  • Influência do armazenamento refrigerado em associação com atmosfera modificada por filmes plásticos na qualidade de mangas 'Tommy Atkins Colheita e pós-colheita

    Sousa, Joaci Pereira de; Praça, Everardo Ferreira; Alves, Ricardo Elesbão; Bezerra Neto, Francisco; Dantas, Flávio Fernandes

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a qualidade de mangas Tommy Atkins, embaladas em filmes plásticos e armazenadas sob condição refrigerada. Utilizaram-se frutos da safra 2000 obtidos na Fazenda Paulicéia Empreendimentos Ltda., situada no Pólo Agrícola Mossoró-Assu. Os frutos foram colhidos no estádio 2 (Brix 7 º e 75% verde e 25% vermelha) e selecionados de acordo com o tipo 12 (12 frutos/caixa) e tratados com fungicida para evitar podridões. No laboratório, os frutos foram submetidos aos seguintes tratamentos: 1 - frutos não embalados; 2 - frutos embalados individualmente em cloreto de polivinila (PVC); 3 - frutos embalados em sacola de polietileno de alta densidade (PEAD); 4 - frutos embalados em sacola de polietileno de baixa densidade (PEBD)). Os frutos foram armazenados por 42 dias em condição controlada (11 ± 1°C; 85-90% UR). O armazenamento dos frutos sob condição controlada, associada à atmosfera modificada pelos filmes plásticos, reduziu-lhes a perda de matéria fresca e proporcionou-lhes a manutenção dos teores de sólidos solúveis totais, açúcares solúveis totais e acidez total titulável. A atmosfera modificada pelos filmes plásticos manteve mais regular as perdas na firmeza da polpa, possibilitando uma vida útil pós-colheita de 42 dias em ralação à testemunha. Até o final do armazenamento, o uso de PEAD promoveu o desenvolvimento da coloração da casca e da polpa dos frutos, porém o uso de PVC e PEBD reteve a coloração da casca.

    Abstract in English:

    The quality of mangoes cv Tommy Atkins enclosed in plastic films and stored under refrigerated conditions were evaluated. Mangoes from the 2000 crop harvested at the Fazenda Paulicéia Empreendimentos Ltda., located in the Mossoró-Assu Agropole were used as experimental unity. The fruits were harvested in stage 2 ( 7º brix and 75% green, 25% red) and selected for the type 12 (12 fruits/box), then treated with fungicide to prevent rots. The fruits were submited to the following treatments in the laboratory: 1 - no enclosure (control); 2 - fruits enclosed with individual Polyvinyl chloride film PVC; 3 - enclosed in bag of High Density Polyethylene film - HDPF; 4 - inclosed in bag of Low Density Polyethylene Film - LDPF. Then stored for 42 days under refrigerated condition (11 ± 1°C; 85-90% RH). Fruits storage under refrigeration associated with plastic film-modified atmosphere had their fresh matter loss reduced and kept soluble solid and soluble sugar content, unchanged. The plastic film-modified atmosphere reduced pulp firmness loss, which provided for the fruits a shelf life of 42 days. Up to the end of the storage period, HDPE-modified atmosphere under refrigeration promoted skin color development, while PVC and LDPE kept fruit color unchanged.
  • Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais Colheita e pós-colheita

    Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de; Mélo, Enayde de Almeida; Lima, Lueci dos Santos; Lima, Daisyvângela E. da Silva

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de avaliar a estabilidade das antocianinas e a ação protetora dos flavonóis em polpas de acerola armazenadas sob congelamento, foram montados dois ensaios com acerolas colhidas em pleno estádio de maturação. No ensaio I, a polpa foi obtida de acerolas de uma seleção conhecida e, no ensaio II, de acerolas de várias plantas, cultivadas em um pomar particular. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições e dois fatores: (a) polpas de diferentes origens; e (b) seis meses de congelamento. A intervalos de 30 dias, unidades amostrais de 30 g foram coletadas ao acaso e submetidas a determinação quantitativa de antocianinas e flavonóis totais. Ao final do experimento, houve redução nos teores de antocianinas totais da ordem de 4,30% e de 3,76% e nos teores de flavonóis totais de 13,44%, e 14,90% nos ensaios I e II respectivamente. O menor percentual de redução do teor de antocianinas na polpa do ensaio II decorreu, possivelmente, da ação protetora dos flavonóis que considerando o teor dos pigmentos antociânicos, se encontravam em maior concentração nesta polpa do que na polpa do ensaio I.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to evaluate the anthocyanins stability and the flavonols protective action on acerola pulp during frozen storage. Two assays were carried out with completely mature acerola. For the first assay, the pulp was obtained from a known selection of acerola and for the second, from different trees grown in a particular crop. These experiments were completely randomised with three repetitions and two factors: (a) pulp from different origins and (b) six months frozen storage. At each 30 days, samples units (30g) were randomly collected and analysed in order to determine total anthocyanins and flavonols content. At the end of the storage period, the first assay lost 4,3% and the second, 3,76% of the total anthocyanins content and 13,44% and 14,90% of the total flavonols content, respectively. On assay II, the lower reduction of percentage of anthocyanins was probably due to flavonols protective action.
  • Ponto de colheita ideal de mangas 'Tommy Atkins' destinadas ao mercado europeu Colheita e pós-colheita

    Morais, Patrícia Lígia Dantas de; Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha; Pinho, João Licínio Nunes de; Alves, Ricardo Elesbão

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho foi desenvolvido em um pomar comercial do Pólo Agrícola Mossoró-Assu, localizado no município de Assu-RN. Teve como objetivo caracterizar e determinar o melhor estádio de maturação para a colheita de mangas 'Tommy Atkins' destinadas ao mercado Europeu. Os frutos foram marcados e avaliados aos 82 (E1), 89 (E2), 96 (E3) e 103 (E4) dias após a floração plena (DFP) e no estádio de colheita comercial (EC)., As avaliações foram feitas por ocasião da colheita e após 21 dias de armazenamento refrigerado (13 ± 1° C e 99 % UR). As variáveis analisadas foram cor da casca e da polpa do fruto, perda de massa, firmeza, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, açúcares solúveis totais (AST), amido e atividade respiratória. Observou-se que, os picos climatéricos ocorreram aos 10 dias após a colheita nos frutos colhidos no estádio E2 e aos 7 dias nos colhidos nos estádios E3 e EC. Os frutos colhidos nos estádios E2, E3, E4 e EC amadureceram normalmente após 21 dias de armazenamento refrigerado. Sendo que os colhidos nos estádios E3 e EC se apresentaram muito semelhantes e alcançaram melhor qualidade, indicando que a colheita pode ser realizada nesses estádios, e que o período de 96 DFP pode ser considerado como mais um indicador do ponto de colheita.

    Abstract in English:

    The experiment was carried out with the objectives of to characterize thee it's harvesting maturity of 'Tommy Atkins' mangoes. The fruits were marked and evaluated on at 82 (E1), 89 (E2), 96 (E3) e and 103 (E4) days after flowering full bloom (DAF) and at the commercial harvesting stage (CSEC). Evaluations were carried out , on the day of the harvest and after 21 days of under refrigerated storage (13 ± 1° C e and 99 % R.H.). The characteristics evaluated were skin and pulp color, weight loss, firmness, total soluble solids (TSS), total titrable acidity (TTA), TSS/TTA ratio, total soluble sugar and starch contents, and respiratory activity. It was concluded that, climacteric respiratory peaks happened were noticed after 10 days after harvest in mangoes harvested at stage E2 and after 7 days forin those harvested at stages E3 and CSEC. Fruits harvested at E2, E3, E4 and CS EC stages, ripened normally after 21 days of in refrigerated storage. Mangoes harvested at E3 and CS EC stages had similar behavior and showbehaved similarly and reached eating the high quality, indicating that harvest should can be done at these stages, and that 96 DAF should be considered as another harvest maturity index.
  • Radiação gama na conservação pós-colheita da nectarina (Prunus persica var. Nucipersica) frigoconservada Colheita e pós-colheita

    Neves, Leandro Camargo; Manzione, Rodrigo Lilla; Vieites, Rogério Lopes

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi desenvolvido no laboratório de Frutas e Hortaliças do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP - Câmpus de Botucatu, tendo como objetivo principal a caracterização do comportamento da radiação gama, na conservação pós-colheita da nectarina cv. "Sunred". Os frutos foram colhidos no início do estádio de maturação, selecionados, limpos, pré-resfriados (4ºC por 12 horas) e submetidos a diferentes doses de radiação gama, constituindo assim os tratamentos: 1 0,0 kGy, 2 - 0,2 kGy, 3 - 0,4 kGy, 4 - 0,6 kGy, 5 - 0,8 kGy, sendo após armazenados em câmara fria com temperaturas de 0ºC e 90-95% de UR, por 28 dias. As análises foram realizadas a cada sete dias, determinando-se o aspecto visual dos frutos, a perda de massa fresca, a firmeza de polpa, a acidez total titulável (ATT), os sólidos solúveis totais (STT) e a razão STT/ATT. Após 28 dias de armazenamento, verificou-se que os frutos submetidos à dose de 0,4 kGy apresentaram o melhor aspecto visual, as menores perdas de massa fresca, e a maior firmeza de polpa, não ocorrendo, entretanto, variações significativas nos teores de acidez total titulável, sólidos solúveis totais e nos valores da razão SST/ATT.

    Abstract in English:

    This work was developed at the Fruit and Vegetable laboratory in the Agro-Industrial Department of the Agriculture College - UNESP - Botucatu campus, having as a main objective the characterization of gamma radiation in nectarine cv. Sunred post harvest storage. The fruits were picked out at the beginning of the maturation stage, selected, cleaned, pre cooled (4ºC for 12 hours) and then submitted to different gama radiation doses, constituting the treatments: 1 - 0,0 kGy, 2 - 0,2 kGy, 3 - 0,4 kGy, 4 - 0,6 kGy, 5 - 0,8 kGy. They were then storaged in a cold chamber at 0ºC and 90 - 95% of RH during 28 days. The analysis were performed each seven days determining fruits visual aspect, fresh mass loss, pulp firmness, titratable acidity (TA), total soluble solids (TSS) and the ratio (TSS/TA). After 28 days storage it was verified that the fruits submitted to 0,4 kGy dose presented the best visual aspect, lesser loss of fresh mass and higher pulp firmness. However, it was not found meaningful variation in the contents of titratable acidity, total soluble solids and the values in the ratio.
  • Efeito do manejo de plantas daninhas sobre Neoseiulus californicus (Acari:Phytoseiidae) em pomar de macieira Defesa fitossanitária

    Monteiro, Lino Bittencourt; Belli, Luiz; Souza, Alexander de; Werner, André Luiz

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a influência do manejo de plantas daninhas sobre o deslocamento de ácaros tetraniquídeos (Panonychus ulmi e Tetranychus urticae) e do ácaro predador Neoseiulus californicus em um pomar de macieira 'Gala', onde foi implantado o controle biológico do ácaro vermelho, P. ulmi, por meio de liberações massais de N. californicus. As parcelas tiveram as plantas daninhas manejadas de três formas: sem manejo, com roçadas manuais e com herbicidas. As populações de ácaros foram avaliadas sobre as plantas daninhas, Plantago tormentosa e Erigeron sp, e sobre as folhas de macieira. As maiores populações de N. californicus foram observadas nas parcelas onde os manejos proporcionaram desenvolvimento de plantas daninhas na linha de plantio. Na parcela manejada com herbicida, houve maior população de ácaros tetraniquídeos sobre as macieiras, provavelmente, devido ao reduzido número de N. californicus. P. tormentosa foi o hospedeiro preferencial do ácaro predador. Concluiu-se que o manejo de plantas daninhas, na linha de plantio das macieiras, assume um importante papel no equilíbrio entre as populações de ácaros.

    Abstract in English:

    The influence of weed management on tetranychid mites (Panonychus ulmi and Tetranychus urticae) and phytoseids movement was evaluated. Neoseiulus californicus populations were released in an apple orchard for biological control of tetranychid mites. Three kinds of weed management were used: no weed control at all, manual control and control with herbicide. The mites were evaluated in Plantago tormentosa, Erigeron sp, and apple tree leaves. The highest population of N. californicus was observed where weed was not controlled. Tetranychid mites populations were abundant on apple trees when herbicide was used, probably due to the low population of N. californicus. P. tormentosa was the preferred host of phytoseids. The conclusion was that weed management plays an important role in the regulation of mite species in apple orchards.
  • Efficacy of a new formulation of glyphosate to bermudagrass control (Cynodon dactylon) in citrus orchard Defesa fitossanitária

    Martini, Gustavo; Pedrinho Junior, Aimar Francisco Ferrari; Felici, Guilherme Vargas; Piva, Fausto Monteiro; Durigan, Julio Cezar

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a eficácia do herbicida glifosato potássico, comparado ao sulfosato e ao glifosato amínico, utilizados como padrões comerciais. Os herbicidas foram aplicados em um pomar de laranja da variedade Pêra-rio, infestado por grama-seda (Cynodon dactylon) com aproximadamente 25 cm de altura, em 70% da área. O experimento foi instalado no município de Taiúva-SP, em solo Podzólico Vermelho-Amarelo, distrófico, de textura arenosa, com relevo suave ondulado. Os tratamentos testados foram: glifosato potássico (ZAPP Qi) a 1,05; 2,10 e 2,50 kg e.a./ha, sulfosato (ZAPP) e glifosato amínico (ROUNDUP CS) a 1,98 e 2,16 kg e.a./ha, respectivamente, além da testemunha sem capina. Os herbicidas foram aplicados em pós-emergência da planta daninha, com pulverizador costal, à pressão constante (mantida por CO2 comprimido) de 2,5 kg/cm², munido de barra com seis bicos de jato plano ("leque") DG 11002, com um consumo de calda equivalente a 200 L/ha. Os melhores resultados de controle foram obtidos com 2,5 kg e.a./ha do glifosato potássico, que também garantiu menor brotação da grama-seda. No entanto, a dosagem de 2,10 kg e.a./ha deste mesmo herbicida não foi menos eficaz que o sulfosato e o glifosato, com 1,98 e 2,16 kg e.a./ha, respectivamente.

    Abstract in English:

    The aim of this experiment was to evaluate the performance of the potash glyphosate formulation, compared with sulphosate and aminic glyphosate formulation, used with commercial patterns, applied in orange orchard of Pera-rio variety, on the bermudagrass The experiment was conducted in Taiúva - SP, on ultisol. The treatments were: potash glyphosate (ZAPP Qi) at 1.05, 2.10 and 2.50 Kg a.e./ha, sulphosate (ZAPP) and aminic glyphosate formulation (ROUNDUP CS) at 1.98 and 2.16 Kg a.e./ha, respectively, along writh the control without weed. The herbicides were applied in postemergency with costal sprayer, constant pressure (2,5 kg/cm²), with six nozzles DG 11002. The equivalent spray volume was 200 L/ha. The best results were obtained with 2.50 kg a.e./ha rate of potash glyphosate guarantying smaller regrowth of the bermudagrass. However, the 2.10 kg a.e./ha rate guarantied as good control as sulphosate at 1.98 and glyphosate at 2.16 kg a.e./ha.
  • Eficiência de substâncias atrativas na captura de moscas-das-frutas (diptera: tephritidae) em goiabeiras no município de Itapecuru-Mirim (MA) Defesa fitossanitária

    Lemos, Raimunda Nonata Santos; Silva, Cinara Mey Carvalho; Araújo, José Ribamar Gusmão; Costa, Luiz Joaquim Macatrão Pires; Salles, José Rogério Jesus

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi conduzido em pomar comercial de goiaba (Psidium guajava L.) cultivar 'Pêra Vermelha', localizado no município de Itapecuru-Mirim (MA), na Comunidade Magnificat, visando a adotar um sistema de manejo integrado de moscas-das-frutas através do monitoramento com armadilhas do tipo frasco caça-moscas (modelo garrafa plástica) e atraentes de alimentação. O delineamento estatístico adotado foi o de blocos inteiramente casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições, sendo: suco de laranja (50%), acerola (30%), goiaba (30%), maracujá (30%) e solução de açúcar cristal a 10 %. Verificou-se que o suco de maracujá (30%) e a solução de açúcar cristal (10%) foram mais atrativos para os adultos de Anastrepha distincta Greene, A. sororcula Zucchi, A. striata Schiner, A. obliqua Macquart e A. serpentina Wiedemann.

    Abstract in English:

    This research was carried out in a commercial guava orchard cv. 'Pera Vermelha' in the Magnificat Community, located at Itapecuru-Mirim (MA) County, aiming to adopt an integrated management system for fruit flies, by trapping different food attractants. The experiment was arranged in a completely randomized block design with four replications. The attractants tested were: Sweet orange juice (50%), acerola juice (30%), guava juice (30%), passion fruit juice (30%) and sugar solution (10%). The results showed that passion fruit juice (30%) and sugar solution (10%) were more attractive for adults fruit flies of Anastrepha distincta Greene, A. sororcula Zucchi, A. striata Schiner, A. obliqua Macquart and A. serpentina Wiedemann.
  • Reação de clones de bananeira(Musa spp.) ao nematóide Meloidogyne incognita (Kofoid & White, 1919) Chitwood, 1949, Raça 2 Defesa fitossanitária

    Vilas Boas, Lenisa Cezar; Tenente, Renata Cesar Vilardi; Gonzaga, Vilmar; Silva Neto, Sebastião Pedro da; Rocha, Herminio Souza

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho teve por objetivo estudar em condições de casa de vegetação a reação de clones de bananeira, em relação a Meloidogyne incognita raça 2. Mudas micropropagadas foram inoculadas, utilizando-se da suspensão de M. incognita, formada de ovos e de juvenis do segundo estádio, totalizando 20.000 / muda. A inoculação foi feita após cinco dias do transplante das mudas para sacos de plástico preto de cinco litros de capacidade, contendo solo, areia e esterco, na proporção 3:1:1, esterilizado em caldeira a 100ºC, por duas horas. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Após 120 dias, os clones foram avaliados. Determinou-se o número de ovos e juvenis contido no sistema radicular, sendo utilizado o clone CPA-34, a cultivar Grande Naine, como padrão de suscetibilidade. Amostras de 200 cm³ de solo foram coletadas para a determinação do número de nematóides no solo. De acordo com os fatores de reprodução (Pf/Pi), verificou-se que o clone CPA-34 apresentou-se suscetível ao nematóide, como era esperado, com o maior fator de reprodução, seguido do clone CPA-49, da cultivar Maçã, com índice superior a um. Os demais clones testados apresentaram fator de reprodução menor que um, indicando certa resistência ao nematóide M. incognita raça 2. Entretanto, nas análises estatísticas, foram verificadas diferenças significativas entre o clone-padrão CPA-34, quando comparado com os clones CPA-58 e CPA-54. Para os resultados de peso de raízes e peso da parte aérea, a diferença foi significativa (1%) para todos os clones testados, apresentando os maiores valores para os clones não inoculados.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study banana clones reaction in relation to Meloidogyne incognita race 2, under greenhouse conditions. The plants were inoculated with a suspension of 20,000 M. incognita which includes the presence of eggs and second stage juveniles. The inoculation occurred five days after the seedlings were transplanted to a plastic bag (5L) which contains soil, sand and manure, with 3:1:1 rate, and this was sterilized at 100ºC during two hours. The experimental outline was at random with four replications. The clones were evaluated after 120 days inoculation. The number of eggs and juveniles in the root system were determined. The clone CPA-34 from Grande Naine variety was used as susceptibility standard. Soil samples of 200cm³ were collected to determine the number of nematodes present in the soil. According to reproduction factors (FP/IP), as it was expected, it was shown that the clone CPA-34 is susceptible to the nematode, with the highest reproduction rate followed by the clone CPA-49 from Maçã variety, with FP/IP above one. The other tested clones showed reproduction rate below one, which indicates a certain resistance to M. incognita race 2. However, statistical analysis demonstrate significant differences between the standard clone CPA-34 compared to clones CPA-58 and CPA-54. The results of root weight and aerial part weight, showed a significant difference (1%) for all tested clones, with higher rates for the non-inoculated clones.
  • Análise da demanda por defensivos pela fruticultura brasileira 1997-2000 Economia

    Neves, Evaristo Marzabal; Dayoub, Mariam; Dragone, Diogo Suzigan

    Abstract in Portuguese:

    Este estudo estima a demanda relativa por defensivos pela fruticultura brasileira, principalmente para banana, laranja, maçã, melão e uva, por dispêndio total e volume de princípio ativo por hectare, para o período de 1997 a 2000. Efetua, também, uma análise comparativa destas demandas com as obtidas para as principais culturas brasileiras (soja, milho, cana-de-açúcar e café), as quais são predominantes em termos de área cultivada e dominantes, em termos absolutos, nos dispêndios totais e volumes demandados por princípio ativo em defensivos no Brasil. Determina, ainda, em termos absolutos, a participação da fruticultura nos dispêndios totais e no consumo de princípio ativo, especialmente em acaricidas e fungicidas. Conclui sobre a importância da estimativa da demanda relativa para a fruticultura, que supera significativamente as principais culturas comerciais do País, fornecendo indicadores para o comportamento de mercado para as diferentes classes de defensivos pela fruticultura brasileira.

    Abstract in English:

    This study estimates for the Brazilian fruit trees, mainly banana, orange, apple, melon and grape, the relative demand for chemicals, considering total expenses and quantity demanded for active principle per hectare, from 1997 to 2000. It is also established a comparative analysis among this demand with ones made by the main Brazilian crops (soybean, maize, sugar cane and coffee), that are predominating in terms of grown area and dominating, in absolute terms, of chemicals total expenses and consume of active principle volume in Brazil. Yet, determines, in absolute terms, the importance of fruit trees in chemicals total expenses and active principle consume, especially acaricides and fungicides. It concludes, about the importance of estimated relative demand for fruit trees, that it is higher than the ones by the mainly commercial crops in the country, offering indicators for the demand and market behavior to chemicals different classes by the Brazilian fruit trees.
  • Espaçamento para o cultivo da bananeira 'Comprida verdadeira' (Musa AAB) na zona da mata sul de Pernambuco (1° Ciclo) Economia

    Moura, Roberto José Mello de; Silva Junior, Josué Francisco da; Santos, Venézio Felipe dos; Gouveia, Jandelson

    Abstract in Portuguese:

    O presente trabalho objetivou definir o melhor espaçamento no desenvolvimento e rendimento da bananeira-'Comprida Verdadeira' na Zona da Mata Sul de Pernambuco. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, com três tratamentos, constituídos por três diferentes espaçamentos (3,0 x 2,0 m, 2,5 x 2,0 m e 2,0 x 2,0 m) e três repetições. Foram avaliados a altura da planta, circunferência do pseudocaule, número de filhos e folhas emitidos, número de dias do plantio à emissão da inflorescência e colheita, peso do cacho e das pencas, número de frutos e de pencas/cacho, comprimento e diâmetro do fruto, e espessura da casca. As diferentes distâncias entre plantas não influenciaram na produtividade do primeiro ciclo. Entretanto, os espaçamentos 3,0 x 2,0 m e 2,5 x 2,0 m promoveram a produção de cachos maiores, bem como frutos com melhores características físicas.

    Abstract in English:

    This work aimed to define adequate spacings for the development and yield of 'Comprida Verdadeira' plantain in the South Rain Forest Region of Pernambuco State, Brazil. Experimental design of randomized bloks with three treatments, composed of three distinct spacings (3.0 x 2.0 m, 2.5 x 2.0 m and 2.0 x 2.0 m), and three replicates were utilized. The characteristics evaluated were: plant height, pseudostem circunference, numbers of suckers and leaves emitted, days from planting to inflorescence emission and harvest, bunch and hands weights, numbers of fruits and hands per bunch, fruit lenght and diameter, and skin thickness. Different distances had no effect on first cycle productivity. However, 3.0 x 2.0 m and 2.5 x 2.0 m spacings increased yield of bunch weight, and fruits showed the best physical characteristics.
  • Comercialização de caju in natura na região noroeste do estado de São Paulo Economia

    Petinari, Ricardo Alessandro; Tarsitano, Maria Aparecida Anselmo

    Abstract in Portuguese:

    Para estimar e analisar os custos de comercialização e identificar locais e formas de comercialização do caju, foram realizadas, durante o ano de 2000/01, entrevistas com produtores, técnicos da extensão rural, agentes intermediários e pesquisadores de órgãos públicos. Também foram levantadas informações na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP). Os custos agregados pelo segmento da comercialização devem-se, em grande parte, às despesas com o transporte até os grandes centros atacadistas, e também à comissão definida pelo atacadista. Para o produtor da região Noroeste do Estado de São Paulo, o ideal seria direcionar sua produção para os meses de janeiro a junho, garantindo assim melhores preços e com isso resultados mais satisfatórios.

    Abstract in English:

    Intending to estimate and analyze the commercialization costs and identify places and forms of the cashew commercialization it was accomplished, during the year of 2000/01, interviews with farmers, technicians of agronomic assistance, intermediate agents and professionals of public research agencies. Also information were obtained within the General Warehouses Company of São Paulo State (CEAGESP). The aggregate costs to the cashew by the commercialization segment, derives, in large extent, to the carrier costs until the great wholesale centers, and also to the commission imposed by the wholesaler. For the farmers of the northwest region of São Paulo State, the correct would be to direct their production to the months of January and June, thus guaranteeing higher prices and more satisfactory results.
  • Avaliação da necessidade de frio em pessegueiro Fitotecnia

    Citadin, Idemir; Raseira, Maria do Carmo Bassols; Herter, Flávio Gilberto; Silveira, Carlos Augusto Posser

    Abstract in Portuguese:

    A necessidade de frio de seis cultivares de pessegueiro [Prunus persica (L.) Batsch] foi estudada em plantas de um e dois anos, em vasos, submetidas a 150; 300; 450 e 600 horas a 2ºC, e em ramos coletados periodicamente em plantas sob condições de frio natural, a campo. Considerando os resultados obtidos nos dois experimentos, estima-se que a necessidade de frio de 'Precocinho' é em torno de 300 horas a 2ºC, equivalente a 150 unidades de frio (UF) pelo modelo de Utah, ou próxima a 200 horas abaixo de 12ºC; para 'Eldorado' e 'Rio grandense', em 450 horas a 2ºC (225 UF) ou 365 horas abaixo de 12ºC; para 'BR-1', em 450 horas a 2ºC (225 UF) ou 418 horas abaixo de 12ºC; e para 'Planalto' e 'Della Nona', acima de 600 horas a 2ºC (>300 UF). Não foi possível estabelecer a necessidade de frio abaixo de 12ºC para 'Della Nona'.

    Abstract in English:

    Chilling requirement was investigated in six peach [Prunus persica (L.) Batsch] cultivars observing plants in containers, with one or two years, artificially chilled by 150, 300, 450, and 600 hours at 2ºC, and in excised shoots that were periodically taken from the orchard during the rest period. Chilling requirement of 'Precocinho' is 300 hours at 2ºC (around 150 chilling units - CU - using Utah Model) or around 200 hours under 12ºC; 'Riograndense' and 'Eldorado' have 450 chilling hours at 2ºC (225 CU) or 365 chilling hours under 12ºC; 'BR-1' is 450 chilling requirement at 2ºC (225 CU) or 418 chilling hours under 12 ºC; and 'Planalto' and 'Della Nona' are over 600 chilling hours at 2ºC (>300 CU). It was not possible to estimate chilling requirement in 'Della Nona' using temperatures under 12 ºC.
  • Consideraciones sobre la utilización de diferentes densidades en el cultivo de papaya (Carica papaya, L.) "Baixinho de Santa Amalia" en islas canarias

    Pastor, Mª Cristina Rodriguez

    Abstract in Spanish:

    El cultivo de papaya en Islas Canarias se ha extendido en los últimos años bajo condiciones de invernadero. La utilización de cultivares de papaya tipo "Baixinho de Santa Amalia" (mutante natural del cultivar "Sunrise") de porte bajo, emisión de la flor a corta altura y precocidad en la floración, resultan de gran interés sobre todo en esta clase de medios. Estas características fenológicas hacen posible el manejo del cultivo a mayores densidades que las empleadas con otros cultivares. Por lo tanto, se ha planteado este trabajo cuyo objetivo principal es determinar cual es el marco de plantación óptimo, que permita obtener mayores rendimientos sin depreciar la calidad del fruto. Para ello, se ha evaluado la producción tanto de las plantas hermafroditas como de las plantas femeninas durante dos ciclos de cultivo, así como las características organolépticas, grado de carpeloidía y deformación de los frutos. Los resultados indican que la densidad mayor, proporciona mejor comportamiento de las plantas así como mayor producción de frutos y menor porcentaje de fruta desechable.

    Abstract in English:

    The growth of papaya plants under greenhouse conditions has recently become the norm in the Canary Islands. The use of "Baixinho de Santa Amalia" (a natural mutant of the "Sunrise" cultivar), which is a dwarf cultivar flowering early and not high up the plant, is the great interest, above all under these conditions. These phenological characteristic make possible the planting at higher densities than for other cultivars. This study has been carried out to determine the optimal planting density to permit greater production without reducing fruit quality. To this aim the yield, both of hermaphrodite and female plants, has been evaluated through two crop cycles, as well as studying the organoleptic characteristics, degree of carpellody and deformation of the fruits. The results suggest that the highest density provides better plant perfomance as well as higher fruit production and lower percentage of rejected fruit.
  • Cultivos intercalares e controle de plantas daninhas em plantios de maracujá-amarelo Fitotecnia

    Lima, Adelise de Almeida; Caldas, Ranulfo Corrêa; Borges, Ana Lúcia; Ritzinger, Cecília Helena Silvino Prata; Trindade, Aldo Vilar; Pires, Mônica de Moura; Midlej, Moema Maria Badoró Cartibani; Mata, Henrique Tomé da Costa; Souza, José da Silva

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se identificar cultivos intercalares e métodos integrados de controle de plantas daninhas em maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) como fatores que viabilizem a sua produção e rentabilidade. O experimento foi instalado em maio de 1999, conduzido em espaldeira vertical com um fio de arame a 2,0m do solo, no espaçamento de 2,5m x 5,0m, em blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições, sendo T1: milho (Zea mays L. - BR 106) como cultura intercalar; T2: feijão (Phaseolus vulgaris L. - cultivar Pérola) como cultura intercalar; T3: feijão-de-porco nas entrelinhas e capina com enxada nas linhas; T4: feijão-de-porco nas entrelinhas e controle químico nas linhas (glifosate a 1,5 kg/ha); T5: planta daninha controlada quimicamente (em toda a parcela com alachlor a 2,8 kg/ha + diuron a 1,2 kg/ha em pré-emergência e glifosate a 1,5 kg/ha em pós-emergência); e T6: testemunha (capina com enxada em área total). Os dados analisados, no período de produção (maio de 1999 a abril de 2000), mostraram que não houve diferenças estatísticas entre os tratamentos para produtividade (indústria), peso médio, comprimento e diâmetro dos frutos, sólidos solúveis totais e acidez. Contudo, houve significância para produtividade total e in natura, com destaque para a utilização do feijão como cultura intercalar, com produtividade do maracujazeiro de 12,82 t/ha. Tanto o milho como o feijão podem ser recomendados como culturas intercalares no primeiro ano de cultivo do maracujá-amarelo. Os herbicidas aplicados em pré e pós-emergência foram economicamente viáveis e não mostraram efeito tóxico sobre as plantas de maracujá-amarelo.

    Abstract in English:

    This work aimed identifying crops for intercropping and integrated methods for weed control in yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) orchard, that will favor its production and profitability. The experiment was set up in May 1999, with the plants being conducted by a vertical support structure with one wire extended 2.0 m above the soil surface, and distributed in a spacing of 2.5 m x 5.0 m. The experimental design was in randomized blocks, with four replications and six treatments as follows: T1 - maize (Zea mays L. , cv. BR 106) as intercrop; T2 - bean (Phaseolus vulgaris L., cv. Pérola) as intercrop; T3 - pork bean (Canavalia ensiformis L.) in the interspace and hoeing in the plant lines; T4 - pork bean in the interspace and chemical weed control in the plant lines (glyphosate at 1.5 kg./ha); T5 - general chemical weed control (alachlor at 2.8 kg/ha + diuron at 1.2 kg/ha in pre-emergence and glyphosate at 1.5 kg/ha in post-emergence); T6 - control (general hoeing). Data obtained during the harvest period (May 1999 to April 2000) showed no statistical differences among treatments for yield (industry), fruit weight, length and diameter, total soluble solids and total titrable acidity. However, there was a statistical significance for total yield and yield for the fresh fruit market, with best results for bean as intercrop, giving a passion fruit yield of 12.82 t/ha. Both bean and maize should be recommended as intercrops during the first year of passion fruit cycle. The herbicides used both in pre- and post-emergence were economically viable and did not show toxic effects on the yellow passion fruit plants.
  • Efeito da tela antigranizo em algumas características dos frutos de macieira Fitotecnia

    Leite, Gabriel Berenhauser; Petri, José Luiz; Mondardo, Márcia

    Abstract in Portuguese:

    A cobertura do pomar com telas de náilon é uma opção de combate ao granizo, principalmente em pequenas áreas. Durante cinco anos, avaliou-se o efeito do sombreamento provocado pela tela antigranizo, com níveis de sombreamento de 12%, 18% e 30%, sobre os fatores de produção na macieira, cvs. Gala e Fuji. A coloração vermelha dos frutos foi a variável mais afetada pelo sombreamento, reduzindo-se até 14,2% da coloração na cv. Gala e 7,2% na cv. Fuji. O sombreamento reduziu a incidência de "russeting" nos frutos, mas aumentou a incidência da mancha de glomerela. No último ano de avaliação, as plantas com cobertura de tela apresentaram uma redução de 19% no número de gemas com flor, quando comparadas com as plantas sem cobertura.

    Abstract in English:

    A net shield is a good option for protection of apple trees against hailstorm, especially for small orchards. The shading effects caused by net shield on production feature and fruit quality was evaluated for five years. Three types of net shield that caused 12%, 18% and 30% of shading were used on 'Gala' and 'Fuji' apple trees. Reduction of fruit red color was the main negative effect of shading. Fruit red color was reduced up to 14.2 % for 'Gala' and 7.2 % for 'Fuji' when net shield was applied. The shading also reduced incidence of fruit with 'russeting' but increased incidence of 'glomerela' spot. Apple trees covered with the net for five years developed approximately 19% less bud flowers than uncovered trees.
  • Influência da irrigação na produção de pedúnculo e de castanha em clones de cajueiro-anão-precoce Fitotecnia

    Oliveira, Vitor Hugo de

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência da irrigação na produção de pedúnculo e na relação peso de pedúnculo:peso de castanha em cajueiro-anão-precoce (Anacardium occidentale L.). Foram avaliados três clones (CP 09, CP 76 e CP 1001), submetidos a quatro regimes hídricos (A: testemunha sem irrigação; B: intervalo de irrigação de 1 dia; C: intervalo de irrigação de 3 dias; e D: intervalo de irrigação de 5 dias). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em parcelas subdivididas, com quatro repetições, tendo-se os regimes hídricos nas parcelas e os clones nas subparcelas, cada uma com 4 plantase 3 anos de avaliação. A quantidade de água aplicada nos três tratamentos irrigados baseou-se na evaporação do tanque classe A. Os resultados levaram às seguintes conclusões: a resposta do cajueiro-anão-precoce à irrigação é genótipo-dependente; o CP 76 apresenta a maior relação peso de pedúnculo:peso de castanha, constituindo-se num clone mais apto para o consumo in natura; o CP 1001 apresenta-se como o mais promissor para o cultivo sob condições de sequeiro.

    Abstract in English:

    The goals of this work were to evaluate the influence of the irrigation on the cashew apple production and the ratio of apple: nut weights in dwarf cashew (Anacardium occidentale L.). Three clones were evaluated (CP 09, CP 76 and CP 1001), under four irrigation levels (A: control - without irrigation; B: irrigation with 1 day interval; C: with 3 days interval, and D: with 5 days interval). The experimental design was in randomized blocks, with split-split plots and four replicates, with irrigation levels in plots and clones in splited-plots, each one with four plants. The amount of water used was based on information from class A evaporation pan. The results led to the following conclusions: the response of dwarf cashew to the irrigation is dependent of genotype; CP 76 presents the biggest ratio of apple: nut weights, what elects in the clone more suitable for production of apples for in natura consumption; clone CP 1001 is more adapted for dry ground conditions.
  • Tolerância a baixas temperaturas de cultivares de abacate (Persea americana Mill.) Fitotecnia

    Soares, Nilberto Bernardo; Pedro Júnior, Mário José; Teixeira, Luiz Antonio Junqueira; Castro, Jairo Lopes de

    Abstract in Portuguese:

    Em experimento realizado no Núcleo de Agronomia do Sudoeste/IAC, em Capão Bonito (SP), observou-se o comportamento de 13 cultivares de abacate com seis anos de idade: Geada, Pollock e Simmonds (raça antilhana); Antoniolli, Breda, Campinas, Ermor, Jumbo, Margarida, Ouro verde, Reis e Solano (híbridos de antilhana x guatemalense) e Fuerte (híbrido de mexicana x guatemalense) em relação às baixas temperaturas. As temperaturas do ar registradas no posto meteorológico do local foram: -2,8°C; -0,4°C; -0,2°C e -1,8°C, respectivamente, nos dias 17; 18; 20 e 21 de julho de 2000. A cultivar Fuerte mostrou-se mais tolerante às baixas temperaturas, não apresentando injúrias nas plantas nem queda de frutos; as cultivares híbridas de antilhana x guatemalense apresentaram diferenças de tolerância ao frio; enquanto as antilhanas foram severamente injuriadas.

    Abstract in English:

    A field trial carried out at Instituto Agronômico Experiment Farm at Capão Bonito, State of São Paulo, Brazil, observed the behaviour of thirteen avocado cultivars of six years old: Geada, Pollock and Simmonds (West Indian cultivars); Antoniolli, Breda, Campinas, Ermor, Jumbo, Margarida, OuroVerde, Reis and Solano (Guatemalan x West Indian Hybrids) and Fuerte (Guatemalan x Mexican hybrid) in relation to low temperatures occurred at the weather station. The values of the minimum air temperatures recorded were: -2.8°C, -0.4°C and -1.8°C on July 17th, 18th, 20th and 21th, 2000 respectively. The Fuerte cultivar was the most tolerant to cold, without injuries on the canopy and fruit drop. The Guatemalan x West Indian cultivars showed different degrees of cold injury and fruit drop, while the West Indian cultivars were severely damaged by the cold.
  • Avaliação de genótipos de banana à sigatoca-amarela na amazônia ocidental Genética e melhoramentos de plantas

    Siviero, Amauri; Ledo, Ana da Silva

    Abstract in Portuguese:

    A resistência de genótipos de banana em relação à Mycosphaerella musicola foi avaliada em condições naturais de infecção. Foram avaliadas 24 plantas de cada genótipo. As cultivares 'Pacovan' e 'Prata-anã' atuaram como fonte de inóculo do patógeno. A avaliação da doença foi realizada com uso de uma escala de notas variando de 1 (plantas sem sintomas) até 8 (folhas velhas e novas com sintomas), obtendo-se o índice de doença pela média ponderada das notas. As cultivares 'Mysore' e 'Nam' e o híbrido 'PA 12-03' foram classificados como suscetíveis ao patógeno. Os demais genótipos 'Yangambi km5', 'Thap Maeo', 'Pelipita', 'Pioneira', 'JV 03-15' e 'PV 03-44' foram classificados como resistentes ao patógeno.

    Abstract in English:

    The reactions of hybrids and cultivars of banana were evaluated in response to Mycosphaerella musicola in field conditions. A total of twenty-four plants of each genotype were evaluated using 'Pacovan' and 'Prata-anã' cultivars as the source pathogen. The disease response was ranged from 1 to 8, where 1 represented a weak attack with few or no symptoms and 8 when lesions were observed both in young and old leaves. Disease index (DI) was calculated for each genotype by multiplying the number of plant with the same scoring by the score and dividing the total by 24 (total mumber of one genotypes). The highest DIs were verified for susceptible genotypes, 'Nam', 'Mysore' and hybrid 'PA 12-03'. 'Yangambi km5', 'Thap Maeo', 'Pelipita', 'Pioneira', 'JV 03-15' and 'PV 03-44' were classified as resistant in our test.
  • Caracterizacion de plantas de chicozapote (Manilkara zapota (L.) P. van Royen) de la coleccion del CATIE, mediante el uso del analisis multivariado

    Gazel Filho, Aderaldo Batista

    Abstract in Portuguese:

    Efetuou-se a caracterização de plantas de sapotilha da coleção do CATIE com base em características qualitativas e quantitativas. Foram consideradas, no presente estudo, 49 variáveis, sendo 31 quantitativas e 18 qualitativas. Para a análise estatística dos dados, utilizou-se da análise de conglomerados, análise discriminante, discriminante canônica, provas F para características quantitativas e chi2 para as qualitativas. As 13 plantas avaliadas formaram três grupos, com quatro, seis e três plantas, respectivamente. Para estes agrupamentos, a prova F indicou somente seis características significativas entre os grupos das 31 avaliadas: diâmetro do fruto, diâmetro da polpa, rendimento do fruto, largura da folha, acidez e glicose. chi2 apontou apenas a forma do fruto como diferente entre os três grupos das 18 avaliadas.

    Abstract in English:

    CATIE´s sapodilla collection was systematically characterized, based on quantitative and qualitative characteristics. Statistical cluster and discriminate analysis, canonical discriminate, and F test for quantitative variables and chi2 for qualitative variables. The 13 trees of chicozapote formed three groups, each one with four, six and three trees. For this grouping, the F test indicated only six significant characteristics, out of the 31 evaluated. The chi2 showed that only fruit shape was different for the three groups.
  • Coeficientes de repetibilidade genética de caracteres em pupunheira Genética e melhoramentos de plantas

    Farias Neto, João Tomé de; Yokomizo, Gilberto; Bianchetti, Arnaldo

    Abstract in Portuguese:

    No Brasil, a pupunheira é uma planta muito útil na alimentação, seja como fonte de frutos seja para palmito. O interesse pela pupunheira como produtora de palmito deve-se a características de precocidade de produção, rusticidade, perfilhamento, palatabilidade. Estimativas de parâmetros genéticos, como a repetibilidade em pupunheira, são importantes por constituir ferramentas fundamentais no direcionamento de um programa de melhoramento genético. O objetivo do trabalho foi estimar os coeficientes de repetibilidade dos caracteres altura da planta, diâmetro da planta à altura do colo e peso de palmito em três avaliações, em pupunheira, por meio dos seguintes procedimentos estatísticos: análise de variância, componentes principais e análise estrutural. Foram também determinados os números de repetições necessárias para proporcionar níveis de certeza da predição do valor real do indivíduo. Os coeficientes de repetibilidade dos caracteres diâmetro à altura do colo e peso de palmito líquido são de baixa magnitude (inferiores a 0,4), indicando irregularidade de comportamento de uma avaliação para outra. Para o caráter altura da planta, três avaliações são necessárias para ter-se predições com confiabilidade de 80% .Para o mesmo percentual de confiabilidade, são necessárias seis avaliações para os caracteres diâmetro à altura do colo e peso de palmito líquido.

    Abstract in English:

    In Brazil, the Bactris gasipaes palm is a very useful plant for food as a source of fruits or heart palm. The interest for this species is due to the precocity of the heart palm production, rusticity, straightening up, and palatability of the heart palm. Estimates of genetic parameters, such as repeatability, are very important and fundamental for breeding program. The objective of this research was to estimate the repeatability coefficients of the characters: plant height, plant diameter and heart palm weight, using variance analysis, principal components and structural analysis. It was also determined the minimum numbers of repetitions in order to determine critic levels of real prediction values of the individual. The repeatability coefficients of the stem base diameter, plant height and heart palm weight were of low magnitude (lower than 0.4), indicating irregular behavior from one evaluation to another. For plant height, three measures are necessary to have predictions with 80% confidence. For the same confidence, for stem base diameter and heart-of-palm weight six measures will be necessary.
  • Comportamento de cultivares de uva sem sementes no submédio São Francisco Genética e melhoramentos de plantas

    Leão, Patrícia Coelho de Souza

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de introduzir, avaliar e selecionar variedades de uva sem sementes, adaptadas às condições tropicais semi-áridas e oferecer novas alternativas aos viticultores do Vale do São Francisco, implantou-se, em 1994, uma coleção com dezenove variedades de uvas sem sementes no Campo Experimental de Bebedouro, da Embrapa Semi-Árido, em Petrolina - PE. Foram avaliadas treze variedades ao longo dos anos de 1997 e 1998, correspondendo a cinco ciclos de produção. As variedades utilizadas foram Vênus, Arizul, Beauty Seedless, Thompson Seedless, Marroo Seedless, Canner, CG 39915, Pasiga, Saturn, Emperatriz, A1581, Paulistinha e Loose Perlette, enxertadas sobre o porta-enxerto IAC 572 ('Campinas'). Foram avaliados aspectos relacionados ao desenvolvimento vegetativo e produtivo das plantas e características e composição química dos frutos. Todas as variedades apresentaram cachos com tamanho pequeno. As variedades Vênus e Marroo Seedless destacaram-se em relação ao diâmetro de bagas, apresentando, respectivamente, 17,83 e 18,26 mm, sem a necessidade de aplicação de reguladores de crescimento. O teor de sólidos solúveis totais foi elevado na maioria das variedades, enquanto a acidez total titulável foi reduzida, resultando em relações SST/ATT satisfatórias. As variedades Vênus e Marroo Seedless foram as mais produtivas, com produtividades anuais de 24 t/ha e 20 t/ha, respectivamente.

    Abstract in English:

    The present work aimed at evaluating and selecting seeddless grape varieties adapted to the semi-arid tropical conditions of the São Francisco River Valley, Northeastern - Brazil. The experiment was carried out in an experimental vineyard which belongs to Embrapa Semi-Árid, in Petrolina, Pernambuco State, Brazil during five growing seasons in 1997 and 1998. The varieties tested were: Vênus, Arizul, Beauty Seedless, Thompson Seedless, Marroo Seedless, Canner, CG 39915, Pasiga, Saturn, Emperatriz, A1581, Paulistinha and Loose Perlette, grafted on IAC 572 ('Campinas') rootstock. Aspects of vegetative and productive characteristics and chemical composition of the berries were evaluated. All varieties presented small bunches, and 'Vênus' and 'Marroo Seedless' berries showed mean diameters of 17.83 and 18.26 mm, respectively, without necessity to apply growth regulators. The total soluble solids (TSS) was high in most varieties. However, the total tritable acidity (TTA) was low, resulting in satisfactory ratio (TSS/ATT). 'Vênus' and 'Marroo Seedless' were the most productive varieties, with the annual average production of 24 tons/ha and 20 tons/ha, respectively.
  • Genetic variations among passion fruit species using rapd markers Genetics and plant breeding

    Aukar, Ana Paula de Andrade; Lemos, Eliana Gertrudes de Macedo; Oliveira, João Carlos

    Abstract in Portuguese:

    Foram avaliadas as variações genéticas através de marcadores moleculares RAPD, as seguintes espécies de maracujá: Passiflora amethystina, P. caerulea, P. cincinnata, P. coccinea, P. serrato digitata, P. foetida, P. maliformis, P. alata, P. giberti, P. laurifolia, P. macrocarpa, P. nitida, P. setacea, P. suberosa, P. ligularis, P. capsularis, P. edulis Sims e sua variedade botânica P. edulis Sims f. flavicarpa Deg. Neste estudo, a análise dos produtos da amplificação ao acaso do DNA polimórfico (RAPD) foi usada para estimar a diversidade genética e as relações taxonômicas entre as espécies. Foram utilizados 21 "primers", que produziram um total de 270 bandas polimórficas. Verificou-se que as espécies de Passiflora apresentaram uma média de similaridade de 17,3%, e entre Passiflora edulis Sims e Passiflora edulis Sims f. flavicarpa, de 34,35%. Pode-se perceber que o valor de similaridade dentro da espécie edulis é baixo, ilustrando a grande variação entre a forma amarela e a roxa de Passiflora edulis.

    Abstract in English:

    It has been evaluated the genetic variability through the use of RAPD molecular markers on the following passionflower species: Passiflora amethystina, P. caerulea, P. cincinnata, P. coccinea, P. serrato digitata, P. foetida, P. maliformis, P. alata, P. giberti, P. laurifolia, P. macrocarpa, P. nitida, P. setacea, P. suberosa, P. ligularis, P. capsularis, P. edulis Sims and its botanical variety P. edulis Sims f. flavicarpa Deg. In this research work, the analyses of the random amplified polymorphic DNA products (RAPD) were employed to estimate the genetic diversity and the taxonomic linkage within the species above. The total of 21 primers were used in this study which generated 270 different polymorphic products. It was possible to detect that the Passiflora species had shown a similarity of 17,3%, and between Passiflora edulis Sims and Passiflora edulis Sims f. flavicarpa a similarity of 34,35% has been found. The rate of similarity within edulis specie is low, making it clear that a large variability between the yellow and the purple forms exists.
  • Mapeamento de QTLs associados à produção de frutos e sementes em híbridos de Citrus Sunki vs. Poncirus trifoliata Genética e melhoramentos de plantas

    Siviero, Amauri; Cristofani, Mariângela; Boava, Leonardo P.; Machado, Marcos A.

    Abstract in Portuguese:

    O grupo dos citros apresenta acentuada juvenilidade manifestada pela incapacidade de florescimento, vigor e formação de espinhos. No caso da laranja 'valência', os híbridos de trifoliata, utilizados como porta-enxertos, induzem maior precocidade e produtividade. O número de sementes do fruto (NSF) constitui importante característica da variedade candidata a porta-enxerto de citros. O presente estudo teve como objetivo detectar QTLs associados às características número de frutos por planta (NF) e número de sementes por fruto em uma progênie F1 derivada de um cruzamento entre Citrus sunki e Poncirus trifoliata 'Rubidoux'. Os grupos de ligação (GL) dos parentais foram obtidos usando a estratégia 'pseudotestcross' e marcadores do tipo RAPD. A contagem do número de frutos por planta e o número médio de sementes por fruto foi realizada usando 80 indivíduos da progênie. A detecção dos QTLs foi realizada pelo método de mapeamento por intervalo composto utilizando o programa QTLCartographer. Foram detectados um QTL associado à frutificação e um QTL ligado ao número de sementes situados no GL 4 e GL 5 no mapa de P. trifoliata, respectivamente.

    Abstract in English:

    Citrus group shows juvenility strong due incapacity to flowering, vigor and thorn formation. Trifoliata hybrids used as rootstocks to induce early production and better field for 'Valencia' orange scion. Seeds number per fruit is very important characteristic to citrus rootstocks candidate. The present study has as objective to detect quantitative trait loci (QTL) associated to fruiting and seeds production in F1 progeny obtained of Citrus sunki vs. Poncirus trifoliata cross. Linkage groups (LG) of parents were built by pseudotestcross strategy using RAPD markers. Fruits/plant and seeds/fruit numbers were counting using 80 individuals of progeny. QTL detection was made with composite interval mapping using the QTL Cartographer. QTL linked to fruiting and seed production in LG 4 and LG 5 of the P. trifoliata map, respectively, were detected.
  • Enxertia em citros por substituição de ápice caulinar Propagação

    Oliveira, Inez Vilar de Morais; Damião Filho, Carlos Ferreira; Carvalho, Sérgio Alves de

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do presente trabalho foi o de verificar o pegamento de pequenos ápices caulinares (enxertos) da cultivar de laranjeira-'Valência', enxertados sobre plântulas de cinco porta-enxertos: Limão-'Cravo'; Citrange-'Troyer'; Tangerina-'Cleópatra'; Trifoliata-'Davis A' e Citrumelo-'Swingle'. Os enxertos consistiram de porções apicais do caule, com 2-3 mm de espessura. Os porta-enxertos, aos 70 dias após a semeadura, foram seccionados transversalmente abaixo do ponto de inserção do primeiro eófilo, com altura variando de 13,4 a 17,6 mm acima do nível do substrato. Os ápices meristemáticos isolados foram colocados sobre a superfície cortada dos caules e aderidos entre si por meio de parafilme (Parafilmâ ®). Aos 45 dias após a enxertia, verificou-se o "pegamento" médio de 79%; 67%; 66%; 61% e 34% nos porta-enxertos 'Cravo', 'Troyer', 'Cleópatra', Trifoliata 'Davis A' e Citrumelo-'Swingle', respectivamente. Aos 45 dias após a enxertia, o número médio de folhas emitidas pelos ápices caulinares enxertados foi de 3,9 e 2,2 sobre 'Cravo' e 'Cleópatra', respectivamente. Foram descritos e documentados aspectos morfológicos e anatômicos da região de contato entre enxerto e porta-enxerto.

    Abstract in English:

    This work aimed to verify the setting of small shoot scions of 'Valência' orange tree, inserted on seedlings of five stocks: Rangpur Lime; Citrange 'Troyer'; 'Cleópatra' Mandarin; Trifoliata 'Davis A' and Citrumelo 'Swingle'. The scions consisted of stem apical segments with 2-3 mm thickness. Seventy days after sowing, the stock seedlings were cut, transversely, below the node of the first true leaf at the height ranging from 13,4 to 17,6 mm above the substrate level. The meristematic apices were put on the cut surface of the stocks and fixed with plastic film (Parafilmâ ®). Forty five days after budding, the percentages of selling were: 79%; 67%; 66%, 61% and 34% in 'Rangpur' Lime; 'Troyer'; 'Cleópatra'; Trifoliata 'Davis A' and Citrumelo 'Swingle', respectively. In the same date, the number of leaves emitted by the scions was 3,9 and 2,2 in 'Rangpur' Lime and 'Cleópatra', respectively. Morphological and anatomical aspects of the contact area between scion and stock were documented and described.
  • Germinação de sementes e crescimento inicial de maracujazeiros irrigados com água salina em diferentes volumes de substrato Propagação

    Cavalcante, Lourival Ferreira; Santos, João Batista dos; Clodoaldo Júnior Oliveira, Santos; Feitosa Filho, José Crispiniano; Lima, Ely Martins de; Cavalcante, Italo Hebert Lucena

    Abstract in Portuguese:

    No período de novembro de 2000 e fevereiro de 2001, estudaram-se os efeitos da salinidade da água de irrigação aos níveis de 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 4,5 e 6,0 dS m-1 e dos volumes de substrato: 0,34 e 1,41 L sobre a germinação de sementes e algumas variáveis de crescimento inicial em plantas de maracujá-amarelo e roxo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg). Os resultados mostraram que, independentemente da cultivar, apesar de a água salina inibir a germinação e o desenvolvimento das plantas, os efeitos foram mais danosos nos tratamentos com menor volume do substrato. Ambos os genótipos sofreram mais a ação da salinidade durante o crescimento inicial avaliado pela altura, diâmetro do caule, área foliar, crescimento da raiz principal e biomassa das raízes e parte aérea, que por ocasião da germinação das sementes. As mudas irrigadas com águas de condutividade elétrica superior a 1,0 dS m-1 não apresentaram qualidade para plantio.

    Abstract in English:

    An experiment was carried out in order to evaluate the effects of saline water at levels: 0.5; 1.0; 2.0; 3.0; 4.5 and 6.0 dS m-1 of electric conductivity and the effects of substrate volume of 0.34 and 1.41 liter on seed germination and some variables of initial growth in passion fruit plants ( Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) cultivars yellow and purple, during November of 2000 and February of 2001. The data showed that the saline content of the water irrigation inhibited the seed germination process and the initial growth of the passion fruit plants although they have been more drastic in treatment with smaller volumes of substrate. The action of saline water produced an effect more harmful to plants growth than during the seed germination of both genotypes evaluated by height growth, stem diameter, leaf area, primary root growth and dry matter production of roots and area part of the plants. The seedling irrigated with water of electric conductivity higher than 1.0 dS m-1 didn't present agronomic qualities to planting.
  • Influência de fatores fisiológicos de plantas-matrizes e de épocas do ano no pegamento de diferentes métodos de enxertia do umbuzeiro Propagação

    Araújo, Francisco Pinheiro de; Castro Neto, Manoel Teixeira de

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de verificar a influência de fatores fisiológicos das plantas-matrizes de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda.), as épocas de realização e os métodos de enxertia, sobre o pegamento de enxertos desta espécie, foram conduzidos cinco experimentos sob condições de viveiro, na Embrapa Semi-Árido, em Petrolina-PE. Os experimentos foram instalados nos meses de janeiro, março, maio, julho e setembro de 1998. O delineamento utilizado foi em blocos ao acaso, com três tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram: garfagem em fenda cheia e à inglesa simples e borbulhia em "T" invertido. Os garfos foram colhidos de acordo com o ciclo fenológico das plantas-matrizes, correspondendo às fases de crescimento vegetativo, reprodutivo e de dormência, quando então se realizaram as avaliações dos fatores fisiológicos. Os fatores fisiológicos (fotossíntese, potencial hídrico e condutância estomática), observados na planta-matriz, nas diferentes fases fenológicas, não influenciaram o índice de pegamento dos diferentes métodos de enxertia. Os métodos de enxertia por garfagem em fenda cheia e à inglesa simples apresentaram maiores índices médio de pegamento, de 97,1 e 92,4%, respectivamente. O material vegetativo (garfos) colhido nas diferentes fases fenológicas da planta-matriz não afetou o índice de pegamento do processo da enxertia, o que amplia a oferta de mudas ao longo do ano devido à oferta de material propagativo.

    Abstract in English:

    With the objective of verifying the influence of mother plant physiological factors, grafting timing and methods of umbu trees (Spondias tuberosa Arruda) on grafting success rates, five experiments were carried out under nursery conditions at Embrapa Semi-Arid, Petrolina, Pernambuco State, Brazil. The experiments were installed in January, March, May, July and September 1998. A randomized complete-block design was used with three treatments and eight repetitions. The treatments were: cleft and whip grafting and inverted "T" budding. The grafts were collected according to the mother plant phenological cycle corresponding to the vegetative, reproductive dormancy stages, when the evaluations of the physiological factors were performed. The physiological factors (photosynthesis, water potential, and stomatal conductance) of the mother plants at the different phenological stages did not affect the rate of grafting success rates. The clef and whip grafting yielded average success rates of 97,1 and 92,4%, respectively. The grafts harvested at the different phenological stages of the mother plant, did not affect the rate of success of the grafting methods, what extends the offer of nursery plants along the year , due to availability of grafts
  • Influência do tipo de ramo sobre o crescimento e produção do cajueiro-anão-precoce de copa substituída Propagação

    Rossetti, Adroaldo Guimarães; Aquino, Antonio Renes Lins de

    Abstract in Portuguese:

    Visando a testar a influência do ramo fornecedor de propágulo para enxertia por borbulhia, no crescimento e produção do cajueiro-anão-precoce, realizou-se um experimento na fazenda Itaueira, município de Canto do Buriti, Piauí. O experimento foi instalado em blocos ao acaso, com oito tratamentos: ramo em início de floração sem folha; ramo em início de floração com folha; ramo vegetativo sem folha; ramo vegetativo com folha; ramo com panícula seca sem folha; ramo com panícula seca com folha; ramo com flores abertas sem folha; ramo com flores abertas com folha; quatro repetições e de cinco a oito plantas por parcela. Utilizou-se um pomar de plantas de pé-franco, as quais foram decepadas e suas brotações enxertadas a pleno sol com propágulos do clone CCP 76. Avaliaram-se, na fase juvenil, o pegamento de enxertia, a altura da planta, a envergadura leste-oeste, e, na fase adulta, a produção: peso e número de castanha. A análise dos dados permitiu concluir que os melhores tratamentos, da fase juvenil, onde se verificou maior porcentagem de pegamento de enxertia (96%), e as plantas que tiveram melhor desenvolvimento, foram os enxertados com propágulos de ramos com floração e flores abertas, independentemente de ter ou não folhas, seguidos dos em início de floração, nas mesmas condições. Na fase produtiva, os propágulos de ramos com floração, cujas produções não diferiram entre si, apresentaram-se mais produtivas e significativamente diferentes dos de ramos vegetativos e com panícula seca.

    Abstract in English:

    A trial was conducted aiming to determine the influence of CCP 76 dwarf cashew shoot type as source of bud for grafting, in Canto do Buriti county, State of Piaui (Brazil). The experimental design was a randomized block with 8 treatments, 4 replicates and 5 to 8 plants per plot. The treatments were as follows: shoot without leaves and beginning flowering; shoot with leaves and beginning flowering; vegetative shoot without leaves; vegetative shoot with leaves; shoot with dried panicles and without leaves; shoot with dried panicles and with leaves; shoot with opened flowers and without leaves, and shoot with opened flowers and with leaves. The work was carried out in a plantation originally seed planted. After plants decapitation and flushing of new shoots top working was conducted under direct sun light. During the juvenile phase were evaluated the percentage of viable grafting, plant height and canopy length (east to west); for the adult phase was evaluated the production (weight and number of nuts). The results analysis revealed that in a juvenile phase the percentage of viable grafting of 96% and the best development was obtained from shoots with opened flowers, irrespective of having leaves or not, followed by shoots in the beginning of flowering, with or without leaves. For the adult phase the best results were obtained with buds from flowering shoots, without significant differences in production, but significantly different from vegetative shoots with dried panicles.
  • Micropropagação do porta-enxerto de videira '420-A' Propagação

    Dzazio, Pryscilla Menarin; Biasi, Luiz Antonio; Zanette, Flávio

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi estabelecer um protocolo para a micropropagação do porta-enxerto de videira 420-A. O estabelecimento das culturas foi realizado com segmento nodal, cuja fonte dos explantes foram brotações de estacas lenhosas armazenadas sob refrigeração. No cultivo inicial, foram testados: o efeito de 6-benzilaminopurina e cinetina nas concentrações de 0; 1; 5 e 10 µM, diferentes meios de cultura (MS, NN e WPM) e diluições do meio básico (MS, MS/2, MS/4 e MS/8). Na fase de alongamento e multiplicação, os meios de cultura testados foram MS, MS/2, NN e WPM. No enraizamento, foram testados: o meio de cultura MS/2 sem e com carvão ativado (1gL-1). Na aclimatização, foram testados vermiculita, Plantmax® e casca de arroz carbonizada como substrato. A cinetina não apresentou efeito sobre a brotação e o crescimento dos segmentos nodais. Já o BAP promoveu um aumento no número de brotos por explante. O aumento na concentração de BAP reduziu o número de folhas emitidas por explante e aumentou os sintomas de vitrificação, sendo os melhores resultados obtidos com 1 µM de BAP. No cultivo inicial, o meio de cultura MS, com a concentração normal de sais, permitiu o maior crescimento das brotações. As diluições do meio MS em 1/4 e 1/8 mostraram-se prejudiciais ao desenvolvimento do porta-enxerto '420-A', afetando o crescimento das brotações após o primeiro subcultivo. Durante a multiplicação o meio MS/2 foi o que proporcionou melhores resultados. O enraizamento ocorreu naturalmente durante a multiplicação, sendo desnecessário o uso de carvão ativado no meio de cultura. A aclimatização foi realizada com sucesso em câmara de nebulização, com substrato vermiculita (95,8%) e Plantmax® (87%). Conclui-se que o porta-enxerto '420-A' pode ser micropropagado pelo cultivo inicial de segmentos nodais em meio de cultura MS + 1 µM de BAP, alongamento das brotações e multiplicação pelo seccionamento das mesmas em meio MS/2 e aclimatização em substrato vermiculita ou Plantmax®.

    Abstract in English:

    The objective of this work was to establish a protocol for the rootstock of 420-A micropropagation. The establishment of the cultures was accomplished with nodal segments, whose source of explants was the budding of woody stakes stored under refrigeration. In the initial cultivation were tested: the effect of 6-benzilaminopurine and kinetin with 0, 1, 5 and 10 µM concentrations, different culture medium (MS, NN and WPM) and dilutions of the basic medium (MS, MS/2, MS/4 and MS/8). In the alongation and multiplication steps were tested the following culture medium: MS, MS/2, NN and WPM. In the rooting were tested: the MS/2 culture medium with or without activated coal (1gL-1). In the acclimatization were tested the substrate vermiculite, Plantmax and carbonized rice hulls. The kinetin didn't present effect on the budding and the growth of the nodal segments. BAP already promoted an increase in the number of sprouts per explant. The increase in the concentration of BAP reduced the number of leaves emitted by explant and increased the vitrification symptoms, being the best results obtained with 1 µM of BAP. In the initial cultivation the MS medium culture with the normal concentration of salts allowed the largest growth of the buddings. The dilutions of the MS medium in ¼ and 1/8 showed very harmful to the development of the rootstock '420-A', being quite harmed the growth of the shoots after the first subcultivation. During the multiplication the medium MS/2 showed more appropriate. The roots happened naturally during the multiplication, being unnecessary the use of activated coal in the culture medium. The acclimatization was accomplished with success in a misty camera, being obtained high survival rates in vermiculite (95,8%) and Plantmax® (87%). It is concluded that the rootstock '420-A' can be micropropagated by initial cultivation of nodal segments in a culture medium of MS+1µM of BAP, multiplication by sectionalizing the shoots in MS/2 medium and acclimatization in vermiculite substratum or Plantmax®.
  • Acúmulo de nutrientes em mudas de aceroleira adubadas com fósforo e zinco Solos e nutrição de plantas

    Corrêa, Fernando Luiz de Oliveira; Souza, Carlos Alberto Spaggiari; Mendonça, Vander; Carvalho, Janice Guedes de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivando estudar o efeito de doses de fósforo e de zinco no acúmulo de nutrientes na folha e no caule de aceroleira ( Malpighia glabra L.), montou-se um experimento em casa de vegetação, localizada no pomar da Universidade Federal de Lavras-UFLA, utilizando-se de mudas oriundas de sementes. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 3, constituído de 2 plantas por parcela, com 4 repetições. Os fatores consistiram de 4 doses de fósforo (0; 150; 300 e 450 mg dm-3 de P), na forma de superfosfato triplo e o zinco nas doses (0; 5 e 10 mg dm-3 de Zn), na forma de sulfato de zinco. Após 100 dias, as mudas foram colhidas, sendo avaliadas as quantidades acumuladas de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Zn e Mn na matéria seca de folha e caule. A interação entre os nutrientes fósforo e zinco afetou positivamente nos acúmulos de Ca, Cu, Fe e Mn na matéria seca da folha de aceroleira, sendo os acúmulos dos demais nutrientes afetados positivamente pelo fósforo. O Zn só teve efeito positivo no acúmulo de zinco na matéria seca do caule. A dose 450 mg dm-3 de P proporcionou aumento no acúmulo de todos os nutrientes na folha e caule das mudas de aceroleira.

    Abstract in English:

    An experiment was conducted under greenhouse conditions at Lavras Federal University Lavras, in order to verify the effect of P and Zn rates in the amount of nutrients at the leaves and the stem of acerola fruit tree (Malpiglia glabra L.) seedling. The experimental delineation was in randomized blocks, in a 2 factors design (4x3), with 4 replications per treatment, with 2 plants per plot. The seedlings were submitted to four different rates of P ( 0, 150, 300 and 450mg dm-3 of soil) obtained from Triple superphosphate and three rates of Zn ( 0, 5 and 10 mg dm-3 of soil) obtained from Zinc sulphate. After 100 days, the seedlings were harvested and the quantity of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Zn and Mn in the dry matter of the leaves and stem was evaluated. The interaction of P and Zn presented a significant effect over the amount of Ca, Cu, Fe and Mn at the leaves dry matjer and the other nutrients amount were affected by the P. The Zn affected only the amount of Zn in the stem dry mather. The largest amount of all nutrients at the leaves and the stem was obtained by using 450 mg P dm-3 of soil.
  • Resposta de mudas de goiabeira à aplicação de zinco Solos e nutrição de plantas

    Natale, William; Prado, Renato de Mello; Corrêa, Márcio Cleber de Medeiros; Silva, Marcos Antonio Camacho da; Pereira, Luciano

    Abstract in Portuguese:

    O subsolo, normalmente utilizado para produção de mudas de frutíferas, apresenta baixa concentração de zinco e, assim, existe grande probabilidade de resposta à aplicação deste micronutriente. Considerando a falta de informações sobre o assunto, procurou-se avaliar o efeito da aplicação de zinco ao substrato de produção das mudas de goiabeira e acompanhar os efeitos no desenvolvimento, na produção de matéria seca e no estado nutricional das plantas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições. As doses de zinco, na forma de sulfato de zinco, foram: 0; 2; 4; 6 e 8 mg dm-3 de Zn. No plantio, as mudas receberam doses de N, P, K e B de 300; 100; 150 e 0,5 mg dm-3, respectivamente. O experimento foi conduzido em viveiro telado, em vasos com 2,8 dm³ de substrato de um Argissolo Vermelho-Amarelo. Após 135 dias do plantio, avaliaram-se: a altura, a área foliar e a matéria seca da parte aérea e das raízes, bem como os teores de macronutrientes e de Zn. As mudas de goiabeira responderam positivamente à aplicação de zinco. O maior desenvolvimento das mudas esteve associado à dose de 2 mg dm-3 de Zn. Doses iguais ou superiores a 4 mg dm-3 causaram redução significativa no desenvolvimento e no acúmulo de macronutrientes nas mudas de goiabeira.

    Abstract in English:

    The subsoil normally used for guava cuttings production presents low concentration of Zn. Considering the inexistence of information on the subject, it was studied to evaluate the effect of zinc application in the substratum of production of the guava cuttings and, to follow the effect in the development, the production of dry matter and the nutrition status of plants. The experimental design used was randomized blocks with 5 treatments and 5 replications. The doses of zinc were: 0; 2; 4; 6 and 8 mg dm-3 of Zn. All plants received constant doses of N, P, K and B of 300; 100; 150 and 0.5 mg dm-3 of Zn respectively. The experiment was lead in vases with 2.8 dm³ of substratum of a Yellow Red Argissolo (Ultisol). After 135 days of planting, it was evaluated: height, foliar area, dry matter, nutritional status of plants and soil nutrients. The guava had answered positively to zinc application. The biggest development of the plants was associated with 2 mg dm-3 of Zn dose. The equal or upper doses 4 mg dm-3 of Zn had presented significant reduction in the growth and the accumulation of macronutrients in the guava cuttings.
  • Metodologia para observação da camada de cera em maçãs, utilizando microscopia eletrônica de varredura Botânica e Fisiologia

    Castro, Luis Antônio Suita de; Sanhueza, Rosa Maria Valdebenito; Cantillano, Rufino Fernando Flores; Rocha, Nara Eliane Moreira

    Abstract in Portuguese:

    A estrutura mais superficial da epiderme dos frutos é constituída por fina camada de cera, responsável por mecanismos de proteção, principalmente relacionados à evapotranspiração e ao ataque de patógenos. A visualização de cera por microscopia eletrônica de varredura apresenta dificuldades no processamento da amostra, pois os métodos rotineiramente utilizados ocasionam sérios danos a esta camada ou, simplesmente, provocam sua eliminação devido ao processo de solubilização causado pelos reagentes utilizados. Alguns autores têm utilizado temperaturas baixas (-90ºC) para o processamento de amostras. No Brasil, tentativas de observação de cera em maçãs, utilizando a microscopia eletrônica de varredura, têm sido realizadas; entretanto, os resultados não foram satisfatórios. No Laboratório de Microscopia Eletrônica da Embrapa Clima Temperado, foi adaptado um método simples e que tem apresentado bons resultados. Para este experimento, foram retiradas pequenas porções da casca de maçãs da região equatorial dos frutos. As amostras foram fixadas em lâminas histológicas, utilizando fita adesiva nas extremidades. Posteriormente, foram colocadas em dessecador contendo sílica gel, para que ocorresse a desidratação. Após 72 horas, foram retirados fragmentos para fixação em stubs e metalização com ouro. Foi usado um microscópio eletrônico ZEISS (DSM-940A), regulado à distância de trabalho de 15mm, voltagem de aceleração de 10 kV e ampliação de 3.000 X. As imagens obtidas permitiram avaliar a interferência dos fatores ambientais utilizados no processo de frigoconservação de maçãs.

    Abstract in English:

    The fruit epidermis is covered by a thin layer of wax which gives protection to the fruit, mainly against water loss and pathogenic organisms. Several studies using scanning electron microscope have been developed to study that wax. The wax layer visualization through the scanning microscope is difficult due to some problems of sample preparation. The usual procedures cause serious damages to the wax layer or even eliminate it because of its solubilization by some of the reagents. Several researchers have kept the samples at very low temperature (-90ºC) during the preparation. Wax observations in Brazil by using electronic scanning microscope have been performed, however in some of them results were not consistent. A relatively simple procedure at the Laboratory of Electron Microscopy at Embrapa Temperate Climate has been tried to overcome such difficulties. Such procedure consists of collecting a small piece of the fruit epidermis (1cm²) taken from the equatorial part of the apples. After sampling it the piece of epidermis is placed on a glass slide hold by the extremes with a sticky tape. The sample on glass slide is kept for 72 hours into a dessicator containing drierite for the sample dehydration. Then, small pieces of the sample (2 mm²) were taken and hold on stubs followed by metalization in gold. Following that, the sample is observed using a Zeiss (DSM - 940A) electronic microscope at a working distance of 15 mm and acceleration voltage of 10 KV. The obtained images made possible to evaluate the action of some experimental treatments which have been used on apples during cold storage.
  • In vitro culture of Spondias mombin L. nodal segments Biotechnology

    Carvalho, Cristina Paiva da Silveira; Correia, Diva; Benbadis, Abdellatif Kemaleddine; Luz, José Magno Queiroz; Rossetti, Adroaldo Guimarães

    Abstract in Portuguese:

    Cultura de brotos de Spondias mombin L. foram iniciadas a partir de explantes nodais retirados de plantas propagadas por sementes. Explantes provenientes de plantas com 4 a 6 meses após a germinação e previamente desinfestados foram cultivados em meio WPM suplementado com uma ampla variedade de concentrações de BAP (0; 0,22; 0,44; 2,22 e 4,44 miM) e ANA (0, 0,27 e 2,70 miM). Após quatro semanas, as respostas obtidas foram a formação de brotos axilares e raízes. A primeira resposta foi preferencialmente induzida com meio contendo apenas BAP, independentemente da sua concentração. A adição de ANA no the meio reduziu significativamente a formação de brotos axilares e induziu rizogênese. Raízes foram formadas na base dos explantes nodais, preferencialmente em meio suplementado com 4,44 miM de ANA. Meio suplementado com BAP reduziu a formação de raízes significativamente.

    Abstract in English:

    Spondias mombin L. shoot cultures were initiated from nodal explants taken from plants propagated by seeds. Explants coming from 4-6 months old plants, previously disinfected, were cultivated on WPM medium supplemented with a wide range of concentrations of BAP (0.0, 0.22, 0.44, 2.22 and 4.44 muM) and NAA (0.0, 0.27 and 2.70 muM). After four weeks, the responses obtained were axillary shoot and root formation. The first response were preferentially induced with the medium containing only BAP, regardless of the BAP concentration. The addition of NAA on medium reduced significantly axillary shoot formation and induced rhizogenesis. Roots were formed on nodal explant basis, preferentially on medium supplemented with 4.44 muM NAA. The medium supplemented with BAP reduced significantly root formation.
  • Pupunha no mercado de Manaus: preferências de consumidores e suas implicações Economia

    Clement, Charles R.; Santos, Lenoir A.

    Abstract in Portuguese:

    A demanda para o fruto fresco de pupunha (Bactris gasipaes Kunth, Palmae) permanece estável após 50 anos de pesquisa e fomento na Amazônia. Entrevistas com 30 consumidores na principal feira de Manaus, durante a segunda safra, determinaram que o fruto preferido é o vermelho (por 53%), de tamanho médio (67%), moderadamente a oleoso (53% oleoso e 40% moderadamente), em cachos grandes (50%) e com um custo razoável (R$5/cacho em outubro 2001), diferente dos frutos usados no fomento (grandes, secos, mais caros) e de dificil criação por melhoristas. A quantificação e o detalhamento destas preferências são essenciais para reorientar a pesquisa e o fomento.

    Abstract in English:

    The demand for fresh fruit of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) has remained stable through 50 years of research and promotion in the Brazilian Amazon. Interviews with 30 consumers at the principal market in Manaus, Amazonas, during the second harvest determined that red (by 53%), medium weight (67%), moderately oily fruit (53% oily and 40% moderately oily), in large bunches (50%) with a reasonable price (R$5 = US$2 / bunch in October 2001) is preferred, which is different from the fruit used in promotion (large, dry, higher price) and difficult for breeders to create. Quantifying and detailing these preferences are essential to guide future research and promotion.
  • Antecipação da maturação da uva 'Rubi' produzida fora de época no noroeste do estado do Paraná Fitotecnia

    Roberto, Sérgio Ruffo; Yamashita, Fábio; Kanai, Hernandes Takeshi; Yano, Marcos Yutaka; Sasano, Evandro Macente; Genta, Werner

    Abstract in Portuguese:

    O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do anelamento de tronco na antecipação da maturação de uvas finas de mesa produzidas fora de época, na região noroeste do Paraná. A técnica foi avaliada em três parreiras de videira 'Rubi' (Vitis vinifera L.) e consistiu na remoção da casca do tronco de aproximadamente 3-4 mm de largura, com um incisor de lâmina dupla, a uma altura de 1,5 m do solo. O anelamento foi aplicado no início do amolecimento das bagas, o que se deu no início de abril de 2001. O delineamento experimental para as três áreas experimentais foi o de blocos ao acaso, com dois tratamentos (anelamento e testemunha) e quatro repetições, sendo cada parcela composta por uma planta útil. Avaliaram-se, semanalmente, a partir da instalação do experimento, o teor de sólidos solúveis totais (SST) e acidez total titulável (ATT) das bagas até a colheita, em um total de seis amostragens. Tanto o teor de SST como a ATT apresentaram um comportamento linear em função do tempo para os dois tratamentos, e através de regressão linear foi estimado o período para que os cachos atingissem a plena maturação, considerando-se 14 ºBrix como padrão. O período de antecipação da maturação de cachos pelo uso do anelamento em relação à testemunha variou de 3 a 12 dias. Não foram observadas diferenças em relação ao decréscimo do teor de ATT entre os tratamentos nas parreiras avaliadas.

    Abstract in English:

    This research was an attempt to evaluate the trunk girdling effect to hasten the maturation of table grapes produced out of season in the northwest of Parana state, Brazil. The trial was carried out in three vineyards of 'Rubi' (Vitis vinifera L.) and the girdling consisted of removing a narrow ring of bark entirely round of the trunk using a double-bladed 3.1 mm knife, 1.5 m far from the ground. The technique was applied during the early ripening period, which took place in early April, 2001. A randomized block design with two treatments (girdling and control) and four replications was used as an statistical model for each location. Each plot was composed by one plant. Total soluble solids (TSS) and titratable acidity (TTA) were evaluated weekly through berries samples collection, from the establishment of the experiment up to its harvesting, totalizing six samplings for each location. Both TSS and TTA presented linear correlation as function of time for both treatments and through linear regression, it was estimated the period the clusters reached the maturation, considering 14 ºBrix as standard. The period of maturation hastening in girdled plants in relation to the control ones ranged from 3 to 12 days. There was no difference in relation to the TTA decrease pattern in berries in both girdled and control treatments for all locations.
  • Índice de pegamento de frutos em goiabeiras Fitotecnia

    Corrêa, Márcio Cleber de Medeiros; Prado, Renato de Mello; Natale, William; Silva, Marcos Antonio Camacho da; Pereira, Luciano

    Abstract in Portuguese:

    A produção das plantas está relacionada com o florescimento e frutificação, podendo variar em função de fatores genéticos, ambientais e de manejo dos pomares. Informações dessa natureza, tal como índice de pegamento de frutos, são importantes na caracterização biológica, estudos comparativos de cultivares e predição de safra. O objetivo deste estudo foi determinar o índice de pegamento de frutos em goiabeiras adultas das cultivares Pedro Sato, Paluma e Rica, em pomares comerciais de elevada produtividade, localizados no município de Taquaritinga-SP. No auge do florescimento de cada cultivar ('Pedro Sato': final de fevereiro; 'Paluma' e 'Rica': final de outubro), foram marcados ramos em volta das plantas, à altura do terço médio da copa e contados o número de botões, flores e frutinhos presentes. A operação repetiu-se cerca de 30 dias depois. A contagem final de frutos foi feita quando estes apresentavam diâmetro <FONT FACE=Symbol>³</FONT> 3 cm nas plantas de 'Pedro Sato' e uma semana antes da colheita nas plantas de 'Paluma' e 'Rica'. A partir do número total de botões florais emitidos (NB) e do número de frutos fixados (NF), calculou-se o índice de pegamento de frutos [IP=(NF/NB)100]. A cultivar Pedro Sato apresentou IP=32,3%. As cultivares Paluma e Rica apresentaram IP de 18,7% e 12,2%, respectivamente.

    Abstract in English:

    Plant production is related with flowering and fruit set and it varies with genetic and environmental factors and handling of the orchards. Information about fruit set are important in the biological characterization, cultivars comparative studies and crop prediction. It was studied the index of fixation of fruits in adult guava trees of Pedro Sato, Paluma and Rica cultivars grown in orchards with commercial high productivity (70-100t ha-1), located in Taquaritinga, SP, Brazil (21º24'S; 48º29'W; 521m). In the peak of flowering of each cultivar ('Pedro Sato': end of February; 'Paluma' and 'Rica': end of October) branches were marked around the plants, in the medium third of the canopy, and the number of present buttons, flowers and little fruits was counted. The operation was repeated about 30 days later. The final counting of fruits was made when they presented <FONT FACE=Symbol>³</FONT>3cm diameter in plants of 'Pedro Sato', and one week before the harvest in plants of 'Paluma' and 'Rica'. The index of fixation of fruits was calculated with the total number of emitted floral buttons (NB) and fixed fruits (NF), [IP=(NF/NB)100]. The cv. Pedro Sato presented IP=32.3%. The cv. Paluma and Rica presented IP of 18.7% and 12.2% respectively.
  • Expressão transiente do gene gus, sob regulação de quatro promotores, em diferentes tecidos de mamoeiro (Carica papaya L.) e videira (Vitis sp.) Genética e melhoramentos de plantas

    Pinto, Adelar Almeida; Coelho, Marly Catarina Felipe; Souza Jr, Manoel Teixeira; Guerra, Miguel Pedro

    Abstract in Portuguese:

    O mamoeiro (Carica papaya L.) e a videira (Vitis vinifera L.) destacam-se entre as fruteiras produzidas no Brasil por serem plantadas em quase todo o território nacional e apresentarem importância econômica e social. A tecnologia de produção de organismos geneticamente modificados, também conhecidos como "transgênicos", tem grande potencial de uso no desenvolvimento de fruteiras melhoradas. Porém, questões de propriedade intelectual limitam o uso da engenharia genética por países em desenvolvimento, que normalmente não detêm direitos sobre processos ou produtos necessários ao uso desta. Neste contexto, o presente estudo buscou avaliar promotores de expressão gênica alternativos ao CaMV 35S, que é o mais utilizado no desenvolvimento de transgênicos, mas é patenteado. Para tanto, construções gênicas com o gene gus sob a regulação de diferentes promotores foram testadas para expressão transiente em diversos tecidos de mamoeiro e videira. Expressão transiente foi avaliada em embriões somáticos, folhas, caules, raízes e frutos. O promotor do gene UBQ3, que é constitutivo e se encontra em domínio publico, mostrou ser uma alternativa promissora para futuros trabalhos de transformação genética de mamoeiro, mas não de videira.

    Abstract in English:

    Papaya (Carica papaya L.) and grapes (Vitis vinifera L.) are among the most important fruit crops produced in Brazil, and are cultivated in several regions around the country being of economical and social importance. Genetic engineering has great potential on the development of genetically improved fruit crops. However, intellectual property issues constantly limit the commercial use of this technology in developing countries. Thus, the present study aimed to evaluate gene promoters as alternatives to the 35S CaMV, which is the most used so far in the development of transgenic plants, but it is patented. In order to do that, the expression of the gus gene under the regulation of distinct promoters was evaluated on different papaya and grape tissues. Transient expression was evaluated on somatic embryos, leaves, stems, roots and fruits. The UBQ3 promoter, which is constitutive and is in the public domain, showed to be a real promising alternative for future work on genetic transformation of papaya but not grapes.
  • Comportamento da cajazeira enxertada sobre umbuzeiro em Pacajus-CE Propagação

    Souza, Francisco Xavier de; Bleicher, Ervino

    Abstract in Portuguese:

    A cajazeira é uma fruteira da família Anacardiaceae, explorada extrativamente, cujos frutos são nuculânios amarelos, de sabor agridoce, perfumados, ricos em carotenóides, açúcares, vitaminas A e C, denominados de taperebá, cajá-mirim ou cajá e muito utilizados na alimentação humana. Os problemas mais limitantes ao cultivo da cajazeira são a inexistência de clones recomendados para cultivo comercial e o elevado porte da planta. A cajazeira enxertada sobre umbuzeiro apresenta compatibilidade e afinidade entre as partes enxertadas e pouco interfere na forma de crescimento da planta, que é muito semelhante à de planta oriunda de semente, ou seja, tendência em formar caule de haste única e copa alta. A cultura ainda exige estudos sobre as modalidades e épocas de realização das podas para o controle do crescimento da planta e formação de copas que se enquadrem dentro de modelos de exploração intensiva.

    Abstract in English:

    Spondias mombin is an Anacardeaceae fruit tree family, widely exploited with drupe yellow sour-sweet taste, highly contents of carotenoid, sugars and vitamins A and C. It is know under several regional names such as hog plum or yellow mombin and is commonly used as a human food source. The main constraints of cropping this species are the lack of uniform recomended clonal genotype and the high height of the plant. The Spondias mombin can be grafted over S. tuberosa showing compatibility and good interaction between both grafting parts. But it doesn't have interference on top plant growth. The top plant growth is similar to that observed by seed propagated plant, thus it tends toward growing by one single trunk and high height. Nevertheless, the control of tree grow and shaping its canopy into exploitation models suitable for intensive cropping still needs further studies as much as to pruning practices and time.
  • Fósforo e zinco no desenvolvimento de mudas de aceroleira Solos e nutrição de plantas

    Corrêa, Fernando Luiz de Oliveira; Souza, Carlos Alberto Spaggiari; Carvalho, Janice Guedes de; Mendonça, Vander

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de verificar o efeito de doses de fósforo e de zinco no desenvolvimento de mudas de aceroleira ( Malpighia glabra L.), conduziu-se um experimento em casa de vegetação situada no pomar do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras-UFLA. As plântulas, após a emergência em canteiros de areia, foram transplantadas em vasos plásticos contendo 1 kg de solo Latossolo enriquecido com 4 doses de fósforo (0; 150; 300 e 450 mg dm-3 de solo), na forma de superfosfato triplo, e 3 de zinco (0; 5 e 10 mg dm-3 de solo), na forma de sulfato de zinco como substrato. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 3, constituído de 2 plantas por parcela, em 4 repetições. Após 100 dias, avaliaram-se a altura das plantas, o diâmetro do caule, o número de folhas, massa seca da parte aérea (folha e caule) e raízes. As mudas apresentaram incremento linear na altura, diâmetro do caule, número de folhas e na massa seca das raízes e parte aérea. A combinação da dosagem de 450 mg de P. dm-3 e 0 mg de Zn.dm-3 proporcionou a obtenção de mudas de melhor padrão e com altura superiores às demais.

    Abstract in English:

    This work was carried out in order to verify the effect of P, Zn and their interaction on the growth of acerola ( Malpighia glabra L.). The experiment was carried on greenhouse conditions at Lavras Federal University, where seedlings of acerola were planted in pots filled with 1.0 dm³ of Latosol. The seedlings were submitted to four rates of P ( 0.0, 150, 300 and 450 mg.dm-3 of soil) and three rates of Zn (0.0, 5 and 10 mg.dm-3 of soil) obtained from Triple superphosphate and zinc sulphate respectively. After one hundred days the seedlings were harvested and the following parameters were evaluated: plant height, stem girth diameter, dry matter ( root, stem and leaf ) and number of leaves. It was established variance and regression analysis for all parameters indicating a significant effect of P on all variables and no significant effect of Zn on the variables. The results showed that the combination of 450 mg of P.dm-3 and 0 mg of Zn.dm-3 of soil provided seedlings better suitable for planting and higher than the others.
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