• Controle do amadurecimento de carambolas com 1-MCP Biotecnologia

    Teixeira, Gustavo Henrique de Almeida; Durigan, José Fernando

    Abstract in Portuguese:

    O 1-metilciclopropeno (1-MCP) inibe a ação do etileno retardando o amadurecimento de muitos frutos climatéricos e não-climatéricos. Considerando a potencialidade do 1-MCP em retardar o amadurecimento, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito inibitório desse bloqueador da ação do etileno sobre o amadurecimento de carambolas mantidas em condições de ambiente. Frutos da cultivar Fwang Tung, colhidos no estádio de maturação verde-maduro (50% amarelos), foram tratados com 1-MCP a 500 etaL.L-1 e 1.000 etaL.L-1 em caixas plásticas hermeticamente fechadas por 24 horas, a 25(0)C. Depois da aplicação, estes frutos e os controle (sem tratamento) foram transferidos para ambiente a 21,6+0,9(0)C e 59,7% UR, onde foram mantidos por até nove dias, sendo amostrados a cada três dias. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial (duas concentrações de 1-MCP e o controle, com quatro períodos de avaliação). Foram utilizadas três repetições com seis frutos por tratamento e período de avaliação. A respiração dos frutos foi significativamente reduzida em 36,62% e 68,89%, quando se aplicaram 500 etaL.L-1 e 1.000 etaL.L-1 de 1-MCP em relação aos não-tratados, respectivamente. O uso do 1-MCP levou também à melhor manutenção da coloração dos frutos, todavia o amadurecimento dos mesmos não foi significativamente retardado pelo uso deste produto.

    Abstract in English:

    1-methylcyclopropene (1-MCP) inhibits ethylene action retarding ripening in various climacteric and non-climacteric fruits. Considering the 1-MCP potentialities in delaying ripening, the objective of this study was to evaluate the inhibitory effect of this ethylene blocker on ripening of carambola fruits kept in ambient condition. Fruits of Fwang Tung cultivar, harvested at mature green maturity stage (50% yellow), were treated with 1-MCP at 500 etaL.L-1, and 1000 etaL.L-1 in plastic boxes hermetically shut for 24 hours at 25(0)C. After the application, these fruits and the control (without treatment) were transferred to an ambient at 21.6+0.9(0)C and 59.7% RH, where they were maintained for up to nine days, and were sampled at each three days. The experiment was arranged as completely randomized design in a factorial scheme (two concentrations of 1-MCP and the control, with four periods of evaluation). It was used three replications of six fruits per treatment and periods of evaluation. Fruit respiration was significantly reduced in 36.62% and 68.89%, when was applied 500 etaL.L-1 and 1000 etaL.L-1 of 1-MCP in relation to untreated fruits, respectively. The use of 1-MCP also led to a better fruit colour maintenance, however, ripening was not significantly delayed by the use of this product.
  • Efeito de giberelina (GA3) e do bioestimulante 'Stimulate' na indução floral e produtividade do maracujazeiro-amarelo em condições de safra normal Biotecnologia

    Ataíde, Elma Machado; Ruggiero, Carlos; Oliveira, João Carlos de; Rodrigues, João Domingos; Barbosa, José Carlos

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de GA3, nas concentrações de 100; 200 e 300mg L-1 e do bioestimulante Stimulate®, em doses de 2,08; 4,17 e 6,25mL L-1, em duas aplicações via foliar, acrescidas de espalhante adesivo Silwett® a 0,05% e a exposição dos ramos à luminosidade, na indução floral e produtividade do maracujazeiro-amarelo, em condições de safra normal, em Araguari-MG. Aos 30 dias após a primeira aplicação dos tratamentos, iniciaram-se as avaliações do número de flores, com contagens diárias, nos dois lados da espaldeira, nos meses de setembro de 2002 a março de 2003. As colheitas dos frutos foram realizadas semanalmente, no período de novembro de 2002 a abril de 2003, observando-se a produção. O GA3 e o Stimulate não proporcionaram efeito significativo no número de flores, nas sete épocas, assim como no número total de flores. Não houve efeito dos tratamentos para a produtividade e produção total de frutos. Os ramos sob luminosidade pela tarde apresentaram maior número de flores, nos meses de setembro, dezembro, fevereiro e março. A interação entre os tratamentos e a exposição dos ramos à luminosidade não foi significativa para o número de flores, nas épocas avaliadas.

    Abstract in English:

    The objective of this work was to evaluate the effects of GA3 , in concentrations of 100, 200 and 300mg L-1 and biostimulant StimulateTM, in doses of 2,08, 4,17 and 6,25 mL L-1, in two leaf applications, added with the adhesive spreader SilwettTM at 0,05% and branch exposure to brightness, on passion fruit in floral induction and yield, in conditions of normal growing season, in Araguari-MG. At 30 days after the first treatment application, the evaluation of flower number started, with daily counts, in both sides of the plants, from September 2002 to March 2003. Fruit harvest was realized weekly from November 2002 to April 2003, being observed the yield. GA3 and Stimulate did not provide significant effect on flower number in none of the seven different times, as well as on total flower number. There was no treatment effect on yield and total fruit yield. Branches under afternoon brightness presented larger flower number in September, December, February and March. Interaction between treatments and branch exposure to brightness was not significant for flower number in the evaluated times.
  • Regulador vegetal e bioestimulante na indução floral do maracujazeiro-amarelo em condições de entressafra Biotecnologia

    Ataíde, Elma Machado; Ruggiero, Carlos; Rodrigues, João Domingos; Oliveira, João Carlos de; Rodrigues, Teresinha de Jesus Déleo; Silva, José Rafael da

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de regulador vegetal e de bioestimulante na indução floral do maracujazeiro-amarelo em condições não-indutivas, em Araguari-MG. Foram identificados e podados 12 ramos terciários por parcela (02-04-05), sendo 6 deles expostos de um lado da espaldeira, com luminosidade predominante pela manhã e 6 do outro lado da espaldeira, com luminosidade à tarde. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com 7 tratamentos principais (parcelas): 0mg L-1 (testemunha); 100mg L-1; 200mg L-1 e 300mg L-1 de regulador vegetal GA3 (i.a.); 2,08 mL L-1; 4,17mL L-1 e 6,25mL L-1 de bioestimulante Stimulate® (i.a.), em duas aplicações foliares (09-04-02 e 09-05-02), acrescidas de espalhante adesivo Silwett® a 0,05%. Além desses, foram utilizados 2 tratamentos secundários (subparcelas): exposição dos ramos à luminosidade da manhã e da tarde, com 4 repetições de 3 plantas por parcela. Cada subparcela foi um dos dois lados da espaldeira. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Realizou-se, aos 75 dias, a avaliação nos dois lados da espaldeira do comprimento dos ramos e entrenós, número de nós, de folhas e de botões florais. As variáveis estudadas não foram influenciadas pelo uso de GA3 e Stimulate®, no entanto houve diferença quando os ramos ficaram expostos à luminosidade da manhã em relação àqueles com luminosidade à tarde.

    Abstract in English:

    The objective of the present work was to evaluate the effect of plant regulator and biostimulant in the floral induction of yellow passion-fruit under non inductive conditions in Araguari-MG. Twelve tertiary branches were identified and trimmed per plot (04/02/04), whereas six were exposed, on one side of the supporting stick, with predominant luminosity during the morning and six on the other side of the supporting stick, with luminosity during the evening. The experimental design was subdivided plots, with main treatments (plots): 0mg L-1 (control); 100mg L-1; 200mg L-1 and 300mg L-1 of plant regulator GA3 (i.a.); 2.08 mL L-1; 4,17mL L-1 and 6.25mL L-1 of StimulateTM biostimutant (i.a.), in two leaf applications (04/09/02 e 05/09/02), supplemented with SilwettTM adhesive spread at 0.05%. Besides those treatments, secondary treatments were used (subplots): exposition of the branches to morning and evening light, with four repetitions and three plants per plot. Each subplot was one of the sides of the supporting stick. The data was submitted to the analysis of variance. In both sides of the supporting stick, the length of the branches and internodes, the numbers of nodes, of leaves and of floral buds were evaluated at 75 days after the first application of the treatments. The variables studied were not influenced by the use of GA3 and StimulateTM, however, there was difference when the branches were exposed to morning light in relationship to those exposed to evening light.
  • Desenvolvimento de frutos e sementes de tamarindo Botânica e Fisiologia

    Gurjão, Kátia Cristina de Oliveira; Bruno, Riselane de Lucena Alcântara; Almeida, Francisco de Assis Cardoso; Pereira, Walter Esfrain; Bruno, Genildo Bandeira

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças físicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento de frutos e sementes de tamarindo. Foram selecionadas árvores de um pomar localizado na Escola Agrotécnica Federal de Sousa-PB, com 50% das inflorescências em antese, cujos ramos, contendo flores abertas, foram marcados, e as colheitas realizadas aos 20; 40; 70; 100; 130; 160; 190; 220; 250; 270 e 280 dias após a antese. A cada colheita, os frutos e as sementes foram submetidos às seguintes avaliações: comprimento, largura e espessura dos frutos e sementes (cm); massa da matéria seca dos frutos e sementes (g); teor de água das sementes (%); teste de germinação (%). As plantas de tamarindo levaram aproximadamente 280 dias após a antese para completar o ciclo desde a floração até a colheita, período representado pelo crescimento, maturação e o amadurecimento dos frutos. O crescimento dos frutos de tamarindo pode ser descrito por um modelo sigmoidal simples. A maturação fisiológica dos frutos de tamarindo ocorreu no período entre 270 e 280 dias após a antese, coincidindo com o desprendimento natural da planta-mãe e a maturação das sementes, aos 277 dias após a antese.

    Abstract in English:

    The objective of this work was to evaluate the physical and physiologic changes happened during the development of tamarind fruits and seeds. Trees of a located orchard were selected at the Federal Agrothechnic School of Sousa-PB, with 50% of the inflorescences in anthesis, which branches, containing open flowers, were marked and the crops were accomplished to the 20, 40, 70, 100, 130, 160, 190, 220, 250, 270 and 280 days after anthesis. To each crop, fruits and seeds were submitted to the following evaluations: length, width and thickness of fruits and seeds (cm); fruits and seeds dry matter mass (g); seeds water content (%) and germination test (%).Tamarind plants took approximately 280 days after anthesis to complete the cycle from blooming to crop, period represented by fruits' growth, maturation and ripening. Tamarind fruits growth can be described by a simple sigmoidal model. Tamarind fruits physiologic maturation happened in the period between 270 and 280 days after anthesis, which coincided with the plant mother's natural detachment and seeds maturation to the 277 days after anthesis.
  • Diferenciação floral, alternância de produção e uso de ácido giberélico em tangerineira 'Montenegrina' (Citrus deliciosa Tenore) Botânica e Fisiologia

    Ramos-Hurtado, Ana María; Koller, Otto Carlos; Mariath, Jorge de Araújo; Sartori, Ivar Antonio; Theisen, Sergiomar; Reis, Bernadete

    Abstract in Portuguese:

    A alternância de produção é um problema na cultura da tangerina 'Montenegrina' (Citrus deliciosa Ten.). Objetivou-se testar o uso do ácido giberélico e épocas de aplicação na inibição floral e conseqüente diminuição da alternância. O experimento foi executado no período de abril de 2004 a agosto de 2005, no município de Eldorado do Sul, Estado do Rio Grande do Sul, em pomar de 20 anos com plantas enxertadas sobre Poncirus trifoliata Raf. Noventa e seis plantas uniformes, em alternância de produção e com poucos frutos foram selecionadas e arranjadas em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições e duas plantas úteis por parcela. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial com quatro concentrações de AG3 (0; 20; 40 e 60 mg/L) e três épocas de aplicação (30 de abril, 20 de maio e 10 de junho), nos anos de 2004 e 2005. Nenhum tratamento inibiu a floração, nem afetou o número e a massa dos frutos colhidos. Observações histológicas de cortes longitudinais de gemas, feitas quinzenalmente, evidenciaram que a diferenciação de gemas de flor, perceptível pela emissão das primeiras sépalas, só ocorre na primeira quinzena do mês de agosto, indicando que a indução da diferenciação floral deve verificar-se em julho, bem depois das aplicações de AG3 feitas nesta pesquisa.

    Abstract in English:

    Alternate bearing is an important problem of 'Montenegrina' mandarins (Citrus deliciosa Ten.). The aim of this work was to supress flower bud formation in 'off' or light crop years and thereby reduce biennal bearing. The experiment was carried out from april 2004 to august 2005, in Eldorado do Sul - RS, on a twenty-year-old orchard with trees budded onto Poncirus trifoliata Raf. Ninety six trees were rated as having very light fruit load. A randomized blocks experimental design with 3 x 4 factorial scheme with two plants per plot and four replications was used. The trees were sprayed with 0, 20, 40 e 60 mg.L-1 GA3. The foliar applications were made on April 30, May 20 and June 10, at the two years. GA3 did not suppress flowering and the number of fruits per tree and yield were not affected by the treatments. Histological studies on bud longitudinal sections, realized every fifteen days in 2005, between April 30 and August 30, showed that the period of flower bud differentiation, with emission of the first sepals, only occurs on the first half of August. This indicates that the induction of floral diferenciation may occur in july, after the timings of GA3 spraying in this research.
  • Florescimento da tangerineira 'Ponkan' e da limeira ácida 'Tahiti' submetidas ao estresse hídrico Botânica e Fisiologia

    Cruz, Maria do Céu Monteiro da; Siqueira, Dalmo Lopes de; Salomão, Luiz Carlos Chamhum; Cecon, Paulo Roberto

    Abstract in Portuguese:

    Foram realizados dois experimentos com plantas de tangerineira 'Ponkan'e da limeira ácida 'Tahiti' enxertadas sobre o limoeiro 'Cravo', e cultivadas em vasos de cinco litros. O estresse hídrico foi aplicado em plantas conduzidas em câmara de crescimento, sob temperatura controlada (25º C dia/ 20º C noite) e fotoperíodo de 16 horas de luz, com fluxo de fótons fotossintético (FFF) de aproximadamente 170 µmol m-2 s-1. E em plantas conduzidas em casa de vegetação, com temperaturas médias variando de 9,9º C (mínima) a 29,0º C (máxima) e FFF de 427 a 803 µmol m-2 s-1. O estresse hídrico não induziu o florescimento da tangerineira 'Ponkan' e da limeira ácida 'Tahiti' nas condições da câmara de crescimento. No entanto, favoreceu o aumento do florescimento na tangerineira 'Poncã' e na limeira ácida 'Tahiti', nas condições da casa de vegetação. O potencial hídrico foliar reduziu com o estresse hídrico imposto às plantas de tangerineira 'Ponkan' e a limeira ácida 'Tahiti', entretanto foi variável para as cultivares. Os maiores valores foram observados para a limeira 'Tahiti'.

    Abstract in English:

    Two experiments were conducted with 'Ponkan' mandarin and the 'Tahiti' acid lime grafted on Rangpur Lime cultivated in five litters pots. Water stress was applied to plants placed in growth chamber, under controlled temperature (25º C day/ 20º C night), and 16 hours photoperiod, with photosynthetic photons flux (PPF) of about 170 µmol m-2 s-1. In greenhouse conditions temperatures were ranging from 9,9º C (minimum) to 29,0º C (maximum) and PPF from 427 to 803 µmol m-2 s-1. Water stress did not induce the flowering of 'Ponkan' mandarin plants and the 'Tahiti' lime under growth chamber conditions. However the water stress favored the increase of flowering of 'Ponkan' plants and 'Tahiti' lime placed in the greenhouse conditions. The leaf hydric potential reduced with the water stresses imposed to the plants of 'Ponkan' mandarin and the 'Tahiti' acid lime; however, there were changes concerning the cultivars. Higher values were noted with 'Tahiti' lime.
  • Validação do método das notas para quantificação da incidência da mancha fisiológica do mamão através do uso de imagens digitais Botânica e Fisiologia

    Gomes Filho, Aroldo; Oliveira, Jurandi Gonçalves de; Viana, Alexandre Pio; Damasceno junior, Pedro Corrêa; Pereira, Messias Gonzaga

    Abstract in Portuguese:

    Neste experimento, utilizou-se o software ImageJ versão 1.32j para quantificar a incidência da Mancha Fisiológica do Mamão (MFM) no intuito de aferir o método das notas, visto que o mesmo é um método subjetivo. O experimento consistiu de um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x6, com três cultivares (Golden, Diva e Tainung 01) e seis notas (notas de 0 a 5, sendo 0 para a ausência de incidência da MFM e 5 para a ocorrência máxima de incidência da MFM), sendo os resultados interpretados estatisticamente por meio de análises de variância e de regressão. Foram amostrados 10 frutos para cada cultivar, dentro de cada nota, totalizando assim 180 frutos analisados, sendo os resultados avaliados através do programa Genes. Os resultados mostram que o método das notas pode ser utilizado com segurança, tendo o mesmo se mostrado bastante preciso para quantificar o nível de incidência da MFM.

    Abstract in English:

    In this experiment the ImageJ software version 1.32j was used to quantify the incidence of the skin freckles on papaya with the objective of survey the method of numerical scale, since the same it a subjective method. The experiment consisted of a completely randomized design in a factorial arrangement of 3x6, with three cultivars (Golden, Diva and Tainung 01) and six numerical values (from 0 to 5; being 0 to the absence of skin freckles incidence and 5 to the maximum occurrence of skin freckles incidence). The results were statistically interpreted using regression analysis and single factor analyses of variance. It was sampled 10 fruits per cultivar, and per numerical value, totalizing 180 analyzed fruits being the results evaluated through the Genes software. The results show that the numerical scale method can be used, since it provides trusting results, being well precise to quantify the level of skin freckles incidence on papaya.
  • Amadurecimento de sapoti (Manilkara zapota L.) submetido ao 1-metilciclopropeno Colheita e pós-colheita

    Morais, Patrícia Lígia Dantas de; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Alves, Ricardo Elesbão; Alves, José Donizeti; Alves, Alessandra de Paiva

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito do 1-MCP no controle do amadurecimento de sapoti. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação fisiológico (fruto apto para amadurecer separado da planta-mãe), tratados com 0; 300 e 600 nL L-1 de 1-MCP por 12 horas em câmaras vedadas a 25 ± 2ºC e umidade relativa de 70 ± 5%. Ao término do tratamento com 1-MCP, os frutos foram armazenados por 23 dias nas mesmas condições de temperatura e umidade. As variáveis analisadas foram: perda de massa fresca, aparência externa, firmeza, cor da polpa, acidez titulável, pH, sólidos solúveis e açúcares solúveis totais. O 1-metilciclopropeno (1-MCP) retarda o amadurecimento e prolonga a vida útil pós-colheita de sapoti. A concentração de 300 nL.L-1 de 1-MCP apresentou melhores resultados, prolongando a vida útil pós-colheita do sapoti por seis dias.

    Abstract in English:

    This work aimed to evaluate the effect of different concentrations of 1-MCP on the ripening process of sapodilla. Fruits were harvested at the physiologically mature stage and treated with 0, 300 and 600 nL.L-1 dosages of 1-MCP for 12 hours in hermetically closed chambers at 25 ± 2ºC and 70 ± 5% R.H.. After the 12 h 1-MCP treatment, the fruits were stored for 23 days under the same conditions of temperature and humidity. The parameters analyzed for postharvest quality were: weight loss, external appearance, firmness, pulp color, total titrable acidity, total soluble solids and total soluble sugar content. In sapodilla, 1-MCP delays ripening and prolongs the postharvest shelf life and the 300 nL.L-1 of 1-MCP dosage showed the best results extending the postharvest life of sapodilla in 6 days.
  • Comportamento pós-colheita de caquis cv. Fuyu, através da atmosfera modificada passiva e da adsorção de etileno, armazenados sob refrigeração Colheita e pós-colheita

    Neves, Leandro Camargo; Benedette, Ronaldo Moreno; Silva, Vanuza Xavier da; Luchetta, Luciano; Zanuzzo, Marcio Roggia; Rombaldi, Cesar Valmor

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi realizado no Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial, da UFPel/Pelotas, com o objetivo de avaliar a utilização de embalagens de polietileno de baixa densidade (PEBD) e do adsorvedor de etileno em caquis cv. Fuyu. Na safra de 2000-2001, os frutos foram armazenados a granel, em embalagens de PEBD de 0,022 mm contendo doze e 40 frutos e em embalagens de PEBD de 0,033 mm contendo doze frutos, sendo que apenas metade das embalagens possuía o sachê adsorvedor de etileno. De acordo com as variáveis analisadas (distúrbios fisiológicos, concentração/produção de CO2 e etileno), os frutos acondicionados nas embalagens de 0,022 mm contendo doze frutos, com e sem o adsorvedor, apresentavam-se em estádio menos avançado de amadurecimento e com qualidade superior aos demais tratamentos. Já na safra de 2001 - 2002, sob os mesmos parâmetros avaliados no ano anterior, foram testados o armazenamento a granel e o armazenamento em embalagens de PEBD de 0,022 mm, contendo doze, dezoito e 24 frutos, também com e sem a utilização de sachê adsorvedor de etileno. Após 90 dias de armazenamento refrigerado (AR), mais os cinco dias de simulação de comercialização, os frutos acondicionados nas embalagens de 0,022 mm, contendo doze e dezoito frutos, independentemente do sistema de adsorção de etileno, apresentaram os melhores resultados em todas as variáveis testadas.

    Abstract in English:

    The experiments were carried out at the Science and Technology Agroindustry Department of UFPel/Pelotas, with the objective to improve the use of polyethylene packing of low density (PPLD) and the adsorption of ethylene, in Fuyu persimmons. During the season of 00/01, the fruits were stored without packing, in 0,022 mm PPLD packing with capacity for 12 or 40 fruits and in 0,033 mm PPLD packing with capacity for 12 units. Except for the control treatment, all the other treatments were combined with (50%) or without (50%) ethylene absorption. According to the analyzed variables (physiological disorders, CO2 and ethylene concentration/production), indicated that the persimmons stored in 0,022 mm bags containing 12 fruits, with or without the ethylene absorption, were found in a condition of less advanced ripening and with better quality compared to the other treatments. In the season 01/02, under the same parameters tested in the last season, the storage without packing and the storage in 0,022mm PPLD with 12, 18 and 24 fruits, with and without the use of ethylene absorption were tested. After 90 days of refrigerated storage (R.S.), plus 5 days in simulated trading condition (22 ± 3 °C and 75 ± 5% of RH), the fruits kept in the packing of 0,022mm with 12 and 18 fruits, with or without the ethylene absorption produced the best results in all tested variables.
  • Estádio de maturação dos frutos e fatores relacionados aos aspectos nutritivos e de textura da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Colheita e pós-colheita

    Oliveira, Maria Neudes Sousa de; Gusmão, Eduardo; Lopes, Paulo Sérgio Nascimento; Simões, Maria Olívia Mercadante; Ribeiro, Leonardo Monteiro; Dias, Bruna Anair Souto

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi conduzido com o objetivo de obter informações sobre a influência do estádio de desenvolvimento do fruto (época de coleta) e do tipo de congelamento sobre os componentes nutricionais e de textura da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.). Os frutos foram coletados na árvore, antes da queda natural; no chão, após a queda natural, e após a queda natural, mantidos três dias em condição ambiente. Em cada época de coleta, após a retirada da casca dos frutos, um grupo de putamens foi congelado diretamente em freezer, e outro, congelado em nitrogênio líquido, antes do congelamento em freezer. Após seis meses, foi retirada a polpa dos putamens para a análise dos teores de carotenóides totais, ß -caroteno, licopeno, vitamina A, proteínas e lipídios; teor de celulose, hemicelulose, pectinas total, cálcio ligado à parede celular e total, atividade da pectinametilesterase e poligalacturonase. Os resultados indicaram que os teores de pigmentos, lipídios, proteínas e atividade da PG aumentaram com o avanço do estádio de maturação dos frutos. Por outro lado, houve diminuição no teor da celulose com avanço do estádio de maturação, enquanto os teores de hemicelulose e cálcio não foram influenciados pela idade do fruto. O tipo de congelamento interferiu nos teores de pigmentos, maiores na polpa congelada em nitrogênio líquido, e na atividade da PG, maior na polpa congelada apenas em freezer. Por último, os resultados mostraram que os frutos coletados na árvore são nutricionalmente inferiores aos coletados após a queda natural.

    Abstract in English:

    The experiment was carried out with the purpose to obtain information about changes in the constituents responsible for nutritive and texture traits of pequi pulp related with harvest time and types of freezing. Fruits were collected in the tree before natural fall, in the ground after natural fall and in the ground three days after natural fall. In each harvest time, while one batch of the putamens was frozen in liquid nitrogen and afterwards stored in a freezer, another batch was frozen directly in the freezer. After six months the following analyses were performed in the pulp: contents of proteins, total carotenoid, b-carotene, licopene, vitamin A and lipids (nutritive characters); content of cellulose, hemicelluloses, total pectin, total and bound calcium, activity of polygalacturonase (PG) and pectinmethilesterase (PME) of the cell wall. The contents of pigments, lipids, proteins and activity of PG were the highest in the most advanced stages of maturation of fruits. On the other hand the content of cellulose decreased with the advanced stages of maturation whiles the content of hemicelluloses, total and bound calcium were not affected at the stages of maturation of the fruits. The types of freezing affected the contents of pigments; higher in the pulp frozen in liquid nitrogen; and the activity of PG was higher in the pulp frozen directly in the freezer. The fruits collected in the tree showed the lowest eating quality as judged by their lowest contents of pigments, protein and lipids. The results indicate that the most appropriate harvest time to higher quality of pequi fruits is after natural fall.
  • Crescimento in vitro de fungos (Colletotrichum gloeosporioides e Cladosporium cladosporioides) isolados de frutos do mamoeiro, sob atmosfera controlada e refrigeração Defesa Fitossanitária

    Vieira, Daniela Gouveia; Silva, Roberta Manhães da; Silva, Otniel Freitas; Fonseca, Marcos José de Oliveira; Soares, Antônio Gomes; Costa, Roberto Alexandre

    Abstract in Portuguese:

    O uso combinado das tecnologias de atmosfera controlada e de refrigeração, em frutas tropicais, não apresenta ainda resultados satisfatórios, talvez pela suscetibilidade à injúria por frio, agravada nas condições de controle atmosférico. Como há indícios de que a atmosfera controlada tem efeito fungistático, este trabalho foi elaborado para se verificar, in vitro, sua influência sobre dois fungos fitopatogênicos do mamão: Colletotrichum gloeosporioides e Cladosporium cladosporioides, sob refrigeração. Colônias destes fungos foram submetidas a duas temperaturas de armazenamento (10 e 25º C), a duas atmosferas (ambiente e controlada com 3% O2 e 6% CO2) e por dois períodos (7 ou 14 dias). Após este armazenamento, as placas foram incubadas a 25º C sob atmosfera ambiente, por mais sete dias. Foi verificado menor crescimento da colônia de Colletotrichum gloeosporioides sob refrigeração, em relação ao armazenamento a 25º C, inclusive após o período adicional a 25º C, independentemente da atmosfera de armazenamento. Não se verificou efeito inibitório significativo da atmosfera controlada a 10º C, sobre o crescimento de Colletotrichum gloeosporioides. O crescimento deste fungo somente foi reduzido quando armazenado sob atmosfera controlada a 25º C, em relação ao armazenamento em atmosfera normal. O crescimento do fungo Cladosporium cladosporioides foi reduzido a 10º C, em relação ao armazenamento a 25º C, em ambos os períodos de armazenamento, independentemente da atmosfera de armazenamento. Após sete dias a 25º C, o crescimento de Cladosporium cladosporioides foi menor nas placas que foram armazenadas por 14 dias a 10º C, pela influência da refrigeração e de um possível efeito residual da atmosfera controlada deletério ao crescimento da colônia. A atmosfera controlada reduziu o crescimento da colônia de C. cladosporioides, a 25º C, em relação à atmosfera normal.

    Abstract in English:

    The use of these combined technologies in tropical fruits does not present satisfactory results yet, most of the time because of the fruits injury by chilling. This injury could be intensified under atmospheric control conditions. There are evidences that the controlled atmosphere has fungistatic effect. Therefore, the objective of this work was verifying, in vitro, the influence of controlled atmosphere and temperature on the two pathogenic fungi from papaya fruit: Colletotrichum gloeosporioides and Cladosporium cladosporioides. These fungi had been storage under two temperatures, atmospheres and period of incubation patterns (10ºC and 25ºC; ambient and controlled - 3% O2 and 6% CO2; 7 or 14 days. After this period of storage, the contaminated plates had been incubated at 25ºC under environment atmosphere for seven days more. It was verified a small growth of Colletotrichum gloeosporioides under refrigeration, also after additional period at 25ºC. At 25º C, the growth of this fungus was also reduced when stored under controlled atmosphere. On the other hand, it was not verified significant inhibitor effect of the controlled atmosphere at 10ºC on the growth of C. gloeosporioides. The growth of Cladosporium cladosporioides was reduced at 10ºC in both periods of storage. After seven days at 25ºC, C. cladosporioides showed a small growth in the plates that had been stored for 14 days, because the influence of the refrigeration and the controlled atmosphere. Finally, the controlled atmosphere reduced the growth of the C. cladosporioides at 25ºC. This effect was not observed at 10ºC for C. gloeosporioides.
  • Elaboração de escala diagramática para furo-de-bala e avaliação de doenças foliares em dois sistemas de produção de pessegueiro Defesa Fitossanitária

    Challiol, Marcio Alberto; May-De Mio, Louise Larissa; Cuquel, Francine Lorena; Monteiro, Lino Bittencourt; Serrat, Beatriz Monte; Motta, Antônio Carlos Vargas; Ribeiro Júnior, Paulo Justiniano

    Abstract in Portuguese:

    As principais doenças foliares que ocorrem em pessegueiro, em Lapa e Araucária, municípios do Estado do Paraná (Brasil), são a ferrugem (Tranzschelia discolor) e o furo-de-bala (Wilsonomyces carpophilus). A primeira causa desfolha logo após a colheita, e a segunda está sempre presente nos pomares, entretanto seus efeitos não são claramente conhecidos e também faltam metodologias para avaliação dessa doença. O presente trabalho objetivou elaborar escala diagramática para furo-de-bala e comparar incidência e severidade de furo-de-bala e da ferrugem em dois sistemas de manejo: produção integrada e convencional. A escala diagramática para furo de bala foi elaborada no primeiro ano de avaliação, selecionando-se folhas com diferentes níveis de severidade, sendo estabelecidos os níveis mínimo e máximo da doença no campo, e os demais níveis foram interpolados de acordo com a acuidade visual. Para comparar os dois sistemas de produção, foram instaladas duas áreas experimentais em duas regiões produtoras (Lapa e Araucária), comparando-se produção integrada (PI) e produção convencional (PC) em duas safras (2002-2003 e 2003-2004), em pomares comerciais de pessegueiro, cultivar 'Chimarrita'. O tratamento PI foi conduzido seguindo as normas técnicas do sistema de PI para pêssego, e o tratamento PC, seguindo o manejo utilizado pelo produtor em cada área. Para avaliar as doenças, foram quantificadas se a incidência e a severidade do furo-de-bala e da ferrugem em ramos marcados, de outubro a abril, nas duas safras. Além disso, foi determinada a desfolha no período de avaliação. A escala diagramática desenvolvida estabeleceu seis níveis de severidade para furo-de-bala, podendo ser indicada para avaliações de comparação entre sistemas e monitoramento da doença no campo. Em Araucária, a incidência e a severidade de furo-de-bala tiveram comportamento inverso entre os anos, sendo menor na PI em primeira safra e maior na segunda, a ferrugem foi menos severa e provocou menor desfolha na PI, no primeiro ano. Em Lapa, não foram observadas diferenças entre os sistemas para furo-de-bala; e para ferrugem, a produção convencional foi melhor, não sendo indicado reduzir pulverizações nesta fase em áreas com alto inóculo do patógeno.

    Abstract in English:

    The main leaf diseases on peach in Araucaria and Lapa counties, both in the state of Parana, Brazil, are rust (Tranzschelia discolor) and shot hole (Wilsonomyces carpophilus). The first one causes defoliation just after the harvesting, and the second one is always present in the orchards, though its effects are not well known due to the lack of assessment methodology for that disease. This research aimed to develop a diagrammatic scale for shot hole and compare the incidence and severity of leaf diseases in integrated (PI) and conventional (PC) management systems. The shot hole diagrammatic scale was developed in the first year of assessment by selecting leaves with different levels of severity; the minimum and maximum levels of the disease in the fields were established and the other levels were intercalated according to visual accuracy. In order to compare the two production systems - PI and PC, two experimental sites were set in two producing areas (Araucaria and Lapa) with three-year-old commercial peach orchards, cultivar 'Chimarrita', which were evaluated during the 2002/3 and 2003/4 seasons. The PI system was carried out according to techniques recommended for peach PI and the PC was carried out as the system applied by the growers in each area. In order to evaluate the diseases, the incidence and severity of shot hole and rust were quantified in marked branches, from October to April, in two seasons. In addition, defoliation was also determined during the evaluation period. The designed diagrammatic scale established six levels of shot hole severity and can be recommended for the assessment to compare production systems and to monitor the disease in the field. In Araucaria the incidence and severity of shot hole presented inverse behavior between the years, and was lower in the PI system in the first season and higher in the second, whereas rust was less severe and caused less defoliation in the PI system in the first year. In Lapa no differences were observed between the systems in relation to shot hole; as for rust, the conventional management was better. Therefore it is not recommended to reduce pulverization in areas where there is high inoculum of the pathogen.
  • Um estudo para compreender a preferência e aceitação de consumidores de purês de pêssegos brasileiros Economia

    Toralles, Ricardo Peraça; Malgarim, Marcelo Barbosa; Vendruscolo, João Luiz; Cantillano, Rufino Fernando Flores; Treptow, Rosa de Oliveira

    Abstract in Portuguese:

    Testes de preferência e de aceitação foram realizados para determinar a relação entre parâmetros e atributos de qualidade de purês de pêssegos elaborados a partir das cvs. Granada, Jade, Esmeralda, Maciel, Eldorado, Jubileu, Br-6 e Magno. Pêssegos da safra 2003-2004 foram colhidos em pomar comercial na região de Pelotas - RS. As propriedades físicas e químicas foram determinadas com quatro repetições de vinte pêssegos de cada cultivar. O purê de pêssego foi elaborado por branqueamento contínuo. Os testes de preferência e aceitação foram aplicados com 50 consumidores, e as respostas dos consumidores foram registradas, respectivamente, em uma escala auto-ajustável e uma hedônica de nove pontos. Também, utilizou-se um teste descritivo com nove julgadores treinados. Analisaram-se os resultados por ANOVA, e as diferenças significativas, pelo teste de Tukey. As oito cultivares selecionadas variaram amplamente em suas características físicas e químicas. De modo geral, o teor de fenóis incrementou com o ciclo de colheita, e as cultivares Eldorado, BR-6, Jubileu e Magno foram superiores para relação SS/AT (e" 15,1), que é considerado um bom indicador para fruta de alta qualidade. Os purês elaborados com as cultivares Jubileu e Eldorado foram os preferidos pelos consumidores. O principal motivo dessa escolha foi o equilíbrio existente entre ácido e doce, que foi significativamente relacionado com SS/AT. As cultivares com baixo conteúdo de fenóis totais, quando manufaturadas, resultaram em purês de pêssegos de coloração amarela, que é uma característica desejável.

    Abstract in English:

    Preference and acceptance tests were performed to determine the relationship between quality parameters and attributes of peach purées from cultivars Granada, Jade, Emeralda, Maciel, Eldorado, Jubileu, Br-6 and Magno. Peaches of the crop 2003/2004 were picked from a commercial orchard in Pelotas/RS. The physical and chemical properties were determined with four replications of twenty fruit each. The peach purées were manufactured by continuous blanching. Preference and acceptance tests were performed in peach purées with 50 consumers and the consumer's response were recorded using self-adjusting and nine-point hedonic scales respectively. In addition, the descriptive test was with nine trained judges. The results were analyzed by ANOVA, and significant differences were determined using Tukey's test. The physical and chemical characteristics of the eight cultivars of peach varied widely between themselves. In general, the total phenols increased with the crop cycle. The cvs. Eldorado, BR-6, Jubileu and Magno were superiors to SS/TA ratio (e" 15.1) that is a good indicator of high-quality fruit. Peach purées of Jubileu and Eldorado were the preferred of consumers. The main reason of this choice was the balance between sweet and acid that was significantly related to SS/TA. The peach cultivars with low total phenols contents, when the fruits were manufactured, had as results a yellow coloration desirable for peach purée.
  • Arquitetura do sistema radicular do porta-enxerto de videira 'IAC 766' na época de transplante do viveiro para o campo Fitotecnia

    Aguiar, Ricardo Sfeir de; Neves, Carmen Silvia Vieira Janeiro; Roberto, Sergio Ruffo; Santos, Cristiano Ezequiel dos; Genta, Werner

    Abstract in Portuguese:

    Na propagação de porta-enxertos de videira por estaquia em recipientes para posterior transplante ao campo, é importante evitar danos ao sistema radicular. O objetivo do trabalho foi determinar, por meio da avaliação da arquitetura do sistema radicular, a melhor fase de desenvolvimento da muda para o transplante, ao campo, do porta-enxerto de videira 'IAC 766' Campinas, em Marialva - PR. As plantas foram avaliadas aos 60; 90; 120; 150 e 180 dias após a estaquia lenhosa em substratos contidos em sacos plásticos de 20cm de largura por 30cm de altura. As raízes foram expostas e fotografadas, avaliando-se comprimento e área do sistema radicular pelo programa SIARCS 3.0. Foi utilizado também um diagrama de arquitetura radicular, atribuindo-se notas à conformação do sistema radicular e foi contado o número de raízes enoveladas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições, com 10 plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial. Todas as características, com exceção das notas da arquitetura do sistema radicular, ajustaram-se ao modelo de regressão linear crescente. A melhor fase para o transplante da muda do porta-enxerto 'IAC 766' para o campo é aos 90 dias após a estaquia.

    Abstract in English:

    In grapevine propagation with cuttings in containers it is important to avoid damages to root system during transplanting to the field. The aim of this research was to determine, by means of root system evaluation, the best period to transplant 'IAC 766' (Campinas) rootstock. The trial was set up in July 2004 in Marialva County (PR). The plants were evaluated 60, 90, 120, 150 and 180 days after the establishment of woody cutting in plastic bags of 20cm wide and 30cm high. The roots were exposed and pictures were taken in lateral and top positions and were evaluated by SIARCS 3.0 software, with determination of the area and the length of the root system. To evaluate the conformation of the root system it was used an architecture diagram attributing scores and counting the number of roots with distortion. The experiment had a randomized complete-block design with ten-plant plots, five treatments and five replications. All characteristics, with exception of the root architecture scores, fitted in a linear crescent regression. The best period for transplanting 'IAC 766' rootstock is around 90 days after the establishment of the cuttings.
  • Brotação e produção das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Pinot Noir' submetidas a diferentes concentrações de cianamida hidrogenada Fitotecnia

    Marodin, Gilmar Arduino Bettio; Guerra, Denis Salvati; Zanini, Claiton Luiz Dvoranovski; Argenta, Fabiano; Grasselli, Vinicius

    Abstract in Portuguese:

    A ausência de frio invernal na videira produz efeitos adversos, como o atraso e desuniformidade de brotação das gemas, dificuldades de manejo fitossanitário, produção escalonada e de baixa qualidade. O trabalho foi realizado no município de Garibaldi, na região da Encosta Superior do Nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, com 640 metros de altitude, com objetivo de testar concentrações de cianamida hidrogenada de 0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5% nas cultivares viníferas Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Os melhores resultados para brotação de gemas de vara foram de 1,75 e 2,0 % em 'Cabernet Sauvignon' e 'Pinot Noir', respectivamente. Concentrações superiores a 1,5 % ocasionaram uniformidade de brotação, independentemente do ano. A maior produtividade foi obtida com cianamida.hidrogenada 2,0% nas duas cultivares, com elevação média de cinco ton/ha. Houve maior fertilidade nas gemas de vara do que em esporão. Os aspectos qualitativos das uvas não foram afetados pela cianamida hidrogenada, com exceção do peso médio dos cachos na 'Pinot Noir', na safra de 2004.

    Abstract in English:

    The lack of chilling for grapevines produces adverse effects such as the delay and unevenness of budburst; difficulties for phytosanitary procedures, extension of the harvesting period and low fruit quality. The work was carried out close to Garibaldi, at an altitude of 640 meters in the region of "Encosta Superior" Northern of the State of Rio Grande do Sul. The objective of this work was to test concentrations of hydrogen Cyanamid varying from 0; 0,5; 1,0; 1,5 ; 2,0 and 2.5% sprayed onto Cabernet Sauvignon and Pinot Noir cultivars. The best shoot growth results were obtained from sprays of 1.75% and 2.0% in Cabernet Sauvignon and Pinot Noir, respectively. Concentrations beyond to 1.5% promoted shoot growth uniformity, independent of the year. The highest productivity was obtained with 2.0% hydrogen Cyanamid in both cultivars, with an average increase of 5 ton/ha. There was a larger fertility in the cane buds than in the spurs. The qualitative aspects of the grapes were not affected by the hydrogen Cyanamid sprays except for the average weight of the Pinot Noir clusters in the 2004 harvest.
  • Caracterização de híbridos de Poncirus trifoliata e de outros porta-enxertos de citros no Estado da Bahia Fitotecnia

    Passos, Orlando Sampaio; Peixouto, Leandro Santos; Santos, Leonardo Costa dos; Caldas, Ranulfo Corrêa; Soares Filho, Walter dos Santos

    Abstract in Portuguese:

    Estudos visando à caracterização de híbridos de Poncirus trifoliata (L.) Raf. e porta-enxertos tradicionais foram realizados no sentido de se conhecer o seu comportamento nas condições tropicais do Estado da Bahia. Foram tomadas medidas de altura, diâmetro e peso de frutos, número de sementes por fruto e por quilo, bem como contagem de embriões, taxa de poliembrionia, percentagens de germinação e de vingamento de borbulhas na enxertia, em mais de 34 acessos, a maioria introduzida da Califórnia - EUA. Os dados obtidos estimulam o uso de alguns híbridos de trifoliata, como os das tangerineiras 'Cleópatra' (Citrus reshni hort. ex Tanaka) e 'Sunki' (C. sunki hort. ex Tanaka) com os trifoliatas 'Swingle' e 'English'.

    Abstract in English:

    Studies on characterization of trifoliate hybrids and traditional rootstocks were accomplished in order to know their behavior under tropical conditions in the State of Bahia. Measurements of the height, diameter and weight of the fruits were taken, number of seeds per fruit and per kilo were counted, as well as number of embryos, polyembryony and germination rate and grafting in 34 accessions, mostly introduced from California, USA. The obtained data encourage the use of some trifoliate hybrids, as those from crosses between 'Cleopatra' mandarin (C. reshni hort. ex Tanaka) and 'Sunki' mandarin (C. sunki hort. ex Tanaka) with 'Swingle' and 'English' trifoliate.
  • Crescimento e desenvolvimento de clones de cajazeira cultivados na chapada do Apodi, Ceará Fitotecnia

    Souza, Francisco Xavier de; Costa, José Tarciso Alves; Lima, Raimundo Nonato de; Crisóstomo, João Ribeiro

    Abstract in Portuguese:

    O ensaio com clones de cajazeira foi avaliado, na chapada do Apodi, em Limoeiro do Norte - CE. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial (cinco copas x dois porta-enxertos), com quatro repetições e quatro plantas por parcela. As copas foram obtidas de plantas adultas produtivas das localidades de Capuan, Caucaia-CE; Curimatã, Pacajus-CE; Gereau e Ladeira Grande, Maranguape-CE e Lagoa Redonda, Fortaleza-CE e os porta-enxertos de sementes de cajazeira e de umbuzeiro. O objetivo foi caracterizar o crescimento vegetativo e a produção de frutos dos clones de cajazeira. Os clones Gereau e Lagoa Redonda foram os mais vigorosos, tiveram as maiores alturas de planta (390 cm) e espessuras de caule (57 cm). O Ladeira Grande foi o menos vigoroso, com altura (220 cm) e espessura de caule (49 cm), diferindo significativamente dos demais. O porta-enxerto de cajazeira formou caule mais espesso que o de umbuzeiro. A razão entre os perímetros de caule (enxerto e porta-enxerto) foi menor que 1,0 no porta-enxerto de cajazeira e maior no de umbuzeiro. O número de frutos por cacho variou de 8 a 76. Algumas plantas dos clones Lagoa Redonda e Gereau sobre umbuzeiro produziram de 100 a 300 cachos de frutos por planta. Os clones formam plantas de porte baixo, vigorosas, com aspectos fenotípicos e morfológicos distintos a cada clone, não alterando o padrão de crescimento do caule principal e do formato de copa; o porta-enxerto de cajazeira forma plantas com troncos mais vigorosos do que os de umbuzeiro; as razões de perímetros de caule, enxerto e porta-enxerto são maiores nas combinações com umbuzeiro, mas sem indícios de incompatibilidade; o porta-enxerto de umbuzeiro aumenta o porte, precocidade e produtividade dos clones, notadamente do Gereau e Lagoa Redonda sendo que o clone Ladeira Grande é o de menor porte.

    Abstract in English:

    The experiment was established, at the Apodi Plateau; in Limoeiro do Norte County, State of Ceará (Brazil). A randomized block design was used with a factorial 5x2 (5 scions on 2 rootstocks), with 4 replicates and 4 plants per plot. Scions stem from superior plants collected in the counties of Caucaia (Capuan locality), Pacajus (Curimatã locality), Maranguape (Gereau e Ladeira Grande localities) and Fortaleza (Lagoa Redonda locality). Rootstocks were prepared from seeds of S. mombin L. and S. tuberosa Arruda. All scions and rootstocks were collected in Ceará State. The parameters assessed were the vegetative growth and fruit setting. Clones Gereau and Lagoa Redonda were the most vigorous, higher (3.9 m) and with bigger stem girth (57 cm). Ladeira Grande showed the poorest peformance in hight (2.2 m) and stem girth (49 cm) and, being statistically different from the others. As far as the root-stocks are concerned those from S. mombim were superior to S. tuberosa. The stem girth ratio was less than 1.0 for S. mombin rootstocks and higher than 1.0 for S. tuberosa rootstocks. The number of fruits per bunch of studied clones presented values of raged from 8 to 76. Some plants of Lagoa Redonda and Gereau clones on S. tuberosa yielded from 100 to 300 bunches. Final results confirmed that scions of S. mombin grafted on rootstocks of S. mombin and S. tuberosa produced combinations with the following characterists: vigorous clones with distinct phenotypic and morphological features such as low hight, uniform canopies and standardized main stem growth; S. mombin rootstocks allowed the formation of plants with more vigorous stems compared with rootstocks of S. tuberosa; the stem girth, graft and rootstock ratios were higher for combinations on S. tuberosa, but without indications of grafting incompatibility; the rootstock of S. tuberosa increase plant hight, productive and precocious of clones Gereau e Lagoa Redonda, and clone Ladeira Grande showed the lowest hight.
  • Produção da figueira em ambiente protegido submetida a diferentes épocas de poda e número de ramos Fitotecnia

    Nienow, Alexandre Augusto; Chaves, Adilar; Lajús, Cristiano Reschke; Calvete, Eunice Oliveira

    Abstract in Portuguese:

    A produção de figos para consumo in natura, no sul do Brasil, é limitada pelas chuvas, que causam elevadas perdas por podridão. O uso da poda drástica, por sua vez, retarda o início da colheita e as baixas temperaturas impedem o crescimento e a maturação dos frutos a partir do início do outono. O cultivo da figueira está sendo estudado em ambiente protegido como tecnologia para ampliar o período de colheita, elevar a produtividade e minimizar perdas de frutos. Figueiras cv. Roxo de Valinhos foram cultivadas em ambiente protegido dotado de sistema de irrigação por gotejamento e submetidas a três épocas de podas, no segundo e terceiro ciclos vegetativos (15 de maio, 10 de agosto e 5 de outubro). As plantas foram conduzidas, no segundo ciclo, com 4 e 8 ramos por planta, espaçadas de 0,75 m x 1,90 m e de 1,50 m x 1,90 m, respectivamente, e, no terceiro ciclo, com 6 e 12 ramos por planta, nos respectivos espaçamentos. O delineamento experimental foi com quatro blocos casualizados, os tratamentos dispostos em faixa e duas plantas úteis por parcela. O cultivo do figo em ambiente protegido e com fertirrigação é tecnicamente viável na região de Passo Fundo - RS. A produção obtida é equivalente a 41 t.ha-1 e 43 t.ha-1 no segundo e terceiro ciclos de cultivo, respectivamente. A poda realizada no início de agosto e as plantas conduzidas com 8 a 12 ramos, no espaçamento de 1,50 m x 1,90 m, favoreceram a taxa de frutificação, a produção por planta e por área, além de maior período de colheita. O sistema de cultivo de figo em ambiente protegido foi eficiente em prevenir perdas por rachaduras e podridões de frutos.

    Abstract in English:

    Production of fresh fig (Carica ficus L.) fruits, in the south of Brazil, is limited by drastic rains that cause high losses of mature figs. Drastic pruning delays the beginning of the harvest and low temperatures hinder growth and maturation of fruits in the beginning of autumn. Fig-growing is being studied under protecting environment as technology to extend harvest period, raise productivity and to minimize fruit losses. Fig plants of variety Roxo de Valinhos were grown indoors under dripping irrigation system and three pruning periods (May 15th, August10th and October 5 th) at the second and the third vegetative cycles. Plants were lead with 4 and 8 branches per plant in the second cycle and spaced 0.75 m x 1.90 m and 1.50 m x 1.90 m apart, respectively, and with 6 and 12 branches per plant in the third vegetative cycle with the corresponding plant spacing. A randomized strip-plot design with four blocks was used with two plants per plot. Fig production under protecting environment with fertirrigation is technically viable in the Passo Fundo region in the state of Rio Grande do Sul. Fig productions were 43 and 41 t ha-1 in the second and the third years, respectively. The pruning carried through in the beginning of August and the plants led with 8 to 12 branches and spaced 1.50 m x 1.90 m apart favored the fruition rate, production per plant and per area and extended the harvest period. Fig growing under protecting environment was an efficient way of preventing losses from fruit splitting and decay.
  • Produção da laranjeira-de-umbigo 'Monte Parnaso' com incisão anelar de ramos e uso de reguladores vegetais Fitotecnia

    Koller, Otto Carlos; Schäfer, Gilmar; Sartori, Ivar Antonio; Panzenhagen, Nestor Valtir; Lima, Jurandir Gonçalves de

    Abstract in Portuguese:

    A laranjeira-de-umbigo 'Monte Parnaso' (Citrus sinensis [L.] Osbeck) tem produtividade inferior a 10 kg de frutos/planta, em função de baixa fixação e/ou retenção de frutos. Com o propósito de solucionar esse problema, no ano agrícola de 2001-2002, plantas com 11 anos de idade, enxertadas sobre Poncirus trifoliata (L.) Raf., em Butiá, Rio Grande do Sul, foram submetidas aos seguintes tratamentos: 1) Testemunha: sem anelagem e sem reguladores vegetais; 2) Incisão anelar da casca dos ramos principais, 10 dias após a queda das pétalas (02-10-2001); 3) Incisão anelar da casca dos ramos no final da queda natural de frutos (08-11-2001); 4) Pulverização com 5 mg.L-1 de ácido giberélico (AG3), 10 dias após a queda das pétalas (02-10-2001); 5) Pulverização com 15 mg.L-1 de ácido 2,4 diclorofenoxiacético (2,4-D), no final da queda natural dos frutos (08-11-2001); 6) Pulverização com 50 mg.L-1 de ácido diclorofenoxipropiônico (2,4-DP), no final da queda natural dos frutos (08-11-2001); 7) Pulverização com 10 mg.L-1 de AG3 + 15 mg.L-1 de 2,4-D, em maio (14-05-2001 e 11-05-2002); 8) Tratamentos 2 + 3, e 9) Tratamentos 2 + 3 + 7. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, com 5 repetições, usando 3 plantas úteis por parcela. A pulverização com 5 mg.L-1 de AG3, 10 dias após a queda das pétalas, aumenta a produção, mas diminui a massa média dos frutos em relação a outros tratamentos que aumentam a produção, e a pulverização no final da queda natural com 15 mg.L-1 de 2,4-D diminui o teor de suco dos frutos. Para aumentar a produção de frutos, basta adotar-se um dos seguintes procedimentos: em novembro, após a queda natural dos frutos, fazer a incisão anelar da casca dos ramos, ou pulverizar as plantas com 15 mg.L-1 de 2,4-D, ou pulverizar as plantas com 50 mg.L-1 de 2,4-DP; ou em maio, pulverizar as plantas com 10 mg.L-1 de AG3 + 15 mg.L-1 de 2,4-D.

    Abstract in English:

    In order to reduce early fruit drop and increment fruit production of 'Monte Parnaso' oranges (Citrus sinensis [L.] Osbeck), during the season 2001/2002 orange trees from an 11 years old orchard grafted onto Poncirus trifoliata (L.) Raf. located in Butiá, Rio Grande do Sul, Brazil, were submitted to the following treatments: 1) control (no girdling and no growth regulator sprays); 2) girdling of branches after 10 days of petal drop; 3) girdling of branches after June drop; 4) 5 mg.L-1 of GA3 sprayed 10 days after petal drop; 5) 15 mg.L-1 of 2,4-D sprayed at the end of June drop; 6) 50 mg.L-1 of 2,4-D sprayed at the end of June drop; 7) 10 mg.L-1 of GA3 plus 15 mg.L-1 of 2,4-D sprayed on May 14th, 2001 and May 11th, 2002; 8) combination of treatments 2 and 3; 9) combination of treatments 2, 3 and 7. The experiment was conducted in a randomized block design with 5 replicates and 3 trees as experimental units. The results indicate that spraying 5 mg.L-1 of GA3 10 days after petal drop increase fruit weight production but reduce fruit average weight in relation to other treatments that enhances the fruit production; spraying 15 mg.L-1 of 2,4-D in November after June drop reduce fruit juice content; and to have higher fruit production one of the following procedures are recommended: girdling of branches or spraying 5 mg.L-1 of GA3 10 days after petal drop, spraying 15mg.L-1 or 50 mg.L-1 of 2,4-D in November after June drop or spraying orange trees with 10 mg.L-1 of GA3 plus 15 mg.L-1 of 2,4-D in May.
  • Produção extemporânea de amora-preta Fitotecnia

    Antunes, Luis Eduardo Corrêa; Trevisan, Renato; Gonçalves, Emerson Dias; Franzon, Rodrigo Cezar

    Abstract in Portuguese:

    A fruticultura mineira vem crescendo e diversificando-se nos últimos anos. A amora-preta surge como opção desta diversificação, e o conhecimento do comportamento desta espécie, em Minas Gerais, se faz de suma importância. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a influência da poda de verão na produção extemporânea de variedades de amora-preta no Planalto de Poços de Caldas-MG. O trabalho foi realizado na Fazenda Experimental (FECD) da Epamig, em Caldas-MG. As análises foram realizadas na coleção de variedades mantidas na FECD. Foram avaliadas as seguintes características: período de colheita, peso médio de fruto, produção média por planta e por hectare de 7 variedades (Brazos, Comanche, Guarani, Tupy, Cherokee, Caingangue e Ébano) e uma seleção (97). Concluiu-se que a produção extemporânea, induzida pela poda de verão, influiu negativamente em todas as características avaliadas. Entre as variedades que mais produziram fora de época, Tupy (2,93 t/ha) e Comanche (3,26 t/ha) foram as que mais se destacaram.

    Abstract in English:

    The fruit culture, in the State of Minas Gerais, has been increased and diversified considerably, during the last years. Blackberry appeared as an important option to fruit growers; however there are no trials performed in that State. The objective of this work was to evaluate the summer pruning effects on off season production of blackberries varieties. This work was carried out in Epamig - "Fazenda Experimental" in Caldas, state of Minas Gerais, Brazil. Fruit weight, estimated production and productivity per plant and per hectare (ha) were evaluated for seven cultivars (Brazos, Comanche, Ébano, Caingangue, Guarani, Tupy and Cherokee) and one selection (97). The results lead to conclude that summer pruning induced less production in all varieties. Highest off season production was obtained in 'Comanche' (3, 26 t/ha), followed by 'Tupy' (2,93 t/ha).
  • Produtividade da bananeira ´Prata-Anã´ e ´Grande Naine´ no terceiro ciclo sob irrigação por microaspersão em tabuleiros costeiros da Bahia Fitotecnia

    Coelho, Eugenio Ferreira; Ledo, Carlos Alberto da Silva; Silva, Sebastião de Oliveira e

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho teve como objetivo definir o regime de irrigação mais adequado para a bananeira no terceiro ciclo, nas condições dos Tabuleiros Costeiros da Bahia. O experimento seguiu o delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições e dez tratamentos, em um esquema fatorial 5 x 2, sendo cinco níveis de suprimento de água à cultura e duas cultivares de bananeira, a Prata-Anã (Grupo Prata) e a Grande Naine (Grupo Cavendish). Os tratamentos referentes aos regimes de irrigação foram definidos a partir de cinco frações da evapotranspiração da cultura, definidas, por sua vez, pelo produto da evapotranspiração potencial e dos coeficientes de cultura recomendados. O uso da irrigação antecipou a colheita da Grande Naine em relação à Prata-Anã em 45 dias. A lâmina de 415 mm foi considerada mais adequada para ser aplicada à cultivar Grande Naine, enquanto a lâmina de 554 mm foi a mais adequada para a bananeira 'Prata-Anã'. Os coeficientes de cultura tiveram uma amplitude de 0,44 a 0,89 e 0,58 a 1,18 para as cultivares Grande Naine e Prata-Anã, respectivamente.

    Abstract in English:

    The work had as objective to define the most adequate irrigation system to banana crop in the third cycle under Bahia Coast Tableland conditions. The experiment followed a random block design with four replications and 10 treatments, in a 5 x 2 factorial scheme with five levels of water depths and two banana cultivars: "Prata Anã" (Prata Group) and "Grande Naine" (Cavendish Group). The treatments or irrigation systems were defined from five fractions of the crop evapotranspiration, defined by the product of potential evapotranspiration and the recommended crop coefficients. The Grande Naine cultivar was harvested 45 days earlier than the Prata Ana, under irrigation. The irrigation depth of 415 mm was considered the most adequate to be applied to the Grande Naine cv., while the water depth of 554 mm was the most adequate for the 'Prata Anã'. The crop coefficients had limits from 0.44 to 0.89 and 0.58 to 1.18 for Grande Naine and Prata Anã cultivars respectively.
  • Análise de crescimento de diferentes genótipos de citros cultivados sob déficit hídrico Genética e melhoramento de plantas

    Peixoto, Clovis Pereira; Cerqueira, Elaine Costa; Soares Filho, Walter dos Santos; Castro Neto, Manoel Teixeira de; Ledo, Carlos Alberto da Silva; Matos, Fábio Santos; Oliveira, Jutair Garcia de

    Abstract in Portuguese:

    Visando à identificação de genótipos de citros melhor adaptados ao ecossistema de Tabuleiros Costeiros, com potencial de uso como porta-enxertos, avaliou-se seu desempenho em relação à tolerância à seca, considerando a análise de crescimento das plantas. O trabalho foi conduzido em casa de vegetação da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, em Cruz das Almas - BA. Foram avaliados seis genótipos: limoeiros 'Cravo' e 'Volkameriano', laranjeira 'Azeda' e os híbridos trifoliados HTR - 051, TSK õ CTTR - 002 e TSK õ CTTR - 017, estes últimos obtidos pelo Programa de Melhoramento Genético de Citros da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Plantas obtidas de sementes (pés-francos ou seedlings) foram cultivadas em substrato Plantmaxâ, irrigando-as até que apresentassem dois ou mais pares de folhas verdadeiras, quando foram transplantadas para recipientes com o mesmo substrato devidamente adubado, mantendo-se o suplemento hídrico até o início das avaliações. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 õ 7, sendo seis genótipos e sete tempos de avaliação. As avaliações foram realizadas sob irrigação, déficit hídrico e re-irrigação, considerando-se o acúmulo de matéria seca total (MS) e a área foliar da planta (AF) como base para a determinação dos seguintes índices fisiológicos: razão de área foliar (RAF), taxa assimilatória líquida (TAL) e taxa de crescimento relativo (TCR). Nas condições do experimento, o híbrido HTR - 051 apresentou menor sensibilidade ao déficit hídrico, o que o qualifica como porta-enxerto promissor para ambientes sujeitos a estiagem prolongada.

    Abstract in English:

    Aiming the identification of citrus varieties better adapted to Coastal Table Lands, considering their potential use as rootstocks, the performance of different genotypes for drought tolerance was evaluated, considering their physiological indices related to the growth analyses. The study was carried out in a greenhouse condition of the Embrapa Cassava & Tropical Fruits. Six genotypes were studied: Rangpur lime, Volkamer lemon, Sour orange, and the hybrids HTR - 051, TSK õ CTTR - 002 and TSK õ CTTR - 017, all from the Citrus Breeding Program of the Embrapa Cassava & Tropical Fruits. Seedlings were grown in Plantmaxâ growing media, irrigated adequately until they showed two pairs of true leaves. Afterward, they were transplanted to containers with the same growing media, but chemically fertilized. Seedlings were irrigated until sampling began. The experimental design was completely randomized under a 6 õ 7 factorial, corresponding to six genotypes and seven evaluation sampling dates. The evaluations were carried out for seedlings under irrigation, water deficit, and re-watering. It was evaluated dry matter accumulation (DM), for their different fractions (root and above ground), and leaf area (LA) as the bases for the determination of the physiological indices: leaf area ratio (LAR), net assimilation rate (NAR) and relative growth ratio (RGR). It could be concluded that the hybrid HTR - 051 presented less sensibility to the water deficit, suggesting that it could be indicated as a promissory citrus rootstock for water deficit conditions.
  • Avaliação de genótipos de bananeira sob irrigação Genética e melhoramento de plantas

    Rodrigues, Maria Geralda Vilela; Souto, Rosilene Ferreira; Silva, Sebastião de Oliveira e

    Abstract in Portuguese:

    Como alternativa de genótipos de bananeira para o semi-árido irrigado do norte de Minas Gerais, foram avaliados quatro ciclos de produção da variedade Caipira (AAA) e dos híbridos SH3640 (AAAB), FHIA 1 (AAAB), FHIA 18 (AAAB) e Pioneira (AAAB), além de três ciclos da variedade Prata-Anã (AAB), no espaçamento 3 m x 2,7 m, em delineamento inteiramente casualizado, com 25 repetições de uma planta. Foram avaliados caracteres da planta e da produção, levando à conclusão de que os genótipos 'SH3640', 'FHIA 1' e 'FHIA 18' são mais produtivos que a 'Pioneira', 'Caipira' e 'Prata-Anã'. A 'Pioneira' apresentou maior crescimento inicial, porém, na floração, a maior altura foi apresentada pela 'Caipira', sendo que todos os genótipos se igualaram no quarto ciclo. A 'Caipira' apresentou maior número de frutos e a 'SH3640' apresentou cachos mais pesados e frutos maiores.

    Abstract in English:

    As an alternative of banana tree genotypes for the irrigated semi-arid in the north of Minas Gerais, four production cycles of Caipira (AAA) variety and the hybrids SH3640 (AAAB), FHIA 1 (AAAB), FHIA 18 (AAAB) and Pioneira (AAAB) were evaluated, besides three cycles of the variety Prata-Anã (AAB), in the spacing 3 m x 2.7 m, in complete randomized design, with 25 replicates of a plant. Plant and production characters were appraised, concluding that the genotypes 'SH3640', 'FHIA 1' and 'FHIA 18' are more productive than 'Pioneira', 'Caipira' and 'Prata-Anã'. 'Pioneira' presented higher initial growth, however, in the flowering stage, the largest height was presented by the 'Caipira', and all the genotypes were equaled in the fourth cycle. The 'Caipira' presented larger number of fruits and the 'SH3640' presented heavier bunches and bigger fruits.
  • Caracterização morfológica e avaliação de cultivares de bananeira resistentes a Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) no sudoeste goiano Genética e melhoramento de plantas

    Santos, Silvia Correa; Carneiro, Luciana Celeste; Silveira Neto, Américo Nunes da; Paniago Júnior, Euter; Freitas, Henrique Gonçalves de; Peixoto, Cecília Nascimento

    Abstract in Portuguese:

    Cinco cultivares de bananeira resistentes a Sigatoka Negra foram cultivadas na área experimental da Universidade Federal de Goiás, no município de Jataí, localizado na região Sudoeste do Estado. O objetivo foi introduzir genótipos resistentes a Sigatoka Negra no Estado, bem como fazer a caracterização morfológica desses materiais nessas condições climáticas. O trabalho foi realizado por meio da avaliação, em três ciclos produtivos, dos seguintes componentes de produção: intervalo em dias entre o plantio e o florescimento, número de folhas no florescimento e na colheita, número de pencas por cacho, frutos por cacho e frutos por penca, comprimento do cacho e dos frutos e peso do engaço, das pencas e do cacho. As cultivares falsa FHIA-18 e Caipira produziram em média aos 393 dias, apresentando maior precocidade em relação às demais cultivares. Como era esperado, a FHIA-21, que é uma bananeira tipo Terra, apresentou um ciclo maior (488 dias). O clima e a altitude de Jataí-GO podem ter contribuído para o aumento do ciclo das cinco cultivares quando comparado com outras regiões. Para as características de produção, a FHIA-01 e a falsa FHIA-18 se destacaram das demais. Para o número de pencas, a Thap Maeo se destacou nos três ciclos, mostrando a característica deste genótipo. As maiores alturas na floração foram observadas nas cultivares FHIA-21 e Thap Maeo, que também foram as que mais sofreram com os efeitos do vento.

    Abstract in English:

    Five banana cultivars resistant to the Black Sigatoka Disease were grown at the experimental field of the Universidade Federal de Goiás (UFG), located in the Southwest region of the State of Goiás (Brazil). This work aimed the introduction of Black Sigatoka resistant cultivars as well as the characterization of the morphological aspects of such cultivars at that climatic region. The following characteristics were evaluated, in the first three cycles: days between planting and flowering, leaf number at flowering and at harvesting, fruit and hand number per bunch and fruit number per hand. A canonical variable analysis was also done, by the Tocher method. The evaluated characteristics were similar during the three growing seasons, insuring the morphological characterization of such genotypes in this climatic region. The cultivars false FHIA 18 and Caipira were harvested 393 days after planting data, showing highest precocity among the other cultivars. As expected, FHIA 21, a plantain type cultivar, showed the highest growing cycle (488 days after planting data). The climatic condition and the elevation of that experimental area may have helped to increase the growing cycle of those cultivars when in comparison to other climatic regions. For the harvesting characteristics, the cultivars FHIA-01 and false FHIA-18 promoted the best results compared to the other ones. For hand number, the cultivar Thap Maeo had the best results during the three growing seasons, establishing that morphological characteristic for that genotype. Plant height at flowering was highest for FHIA-21 and Thap Maeo and both cultivars were mostly damaged by hard winds.
  • Identification of plantlet genetic origin in polyembryonic mango (Mangifera indica, L.) cv. Rosinha seeds using RAPD markers Genetics and plant breeding

    Cordeiro, Maria Cristina Rocha; Pinto, Alberto Carlos Queiróz; Ramos, Víctor Hugo Vargas; Faleiro, Fábio Gelape; Fraga, Lilia Marta Santos

    Abstract in Portuguese:

    A mangueira pode ser propagada por sementes ou por enxertia. Para fins comerciais, a propagação por enxertia é a mais apropriada, por manter o padrão genético da cultivar propagada. Na obtenção de mudas enxertadas, é importante o uso de variedades poliembriônicas como porta-enxerto, uma vez que essas produzem uma plântula zigótica e várias nucelares. As plântulas nucelares mantêm as características genéticas da planta-mãe e, por isso, são preferidas na propagação por enxertia por, supostamente, oferecerem maior uniformidade no pomar. Em geral, os viveiristas utilizam a plântula mais vigorosa para enxertar, supondo que o mesmo seja de origem nucelar. Porém, desuniformidades de altura e produção são muito comuns em pomares comerciais de manga na região Nordeste. O objetivo deste trabalho foi identificar a origem genética das plântulas de sementes poliembriônicas da variedade Rosinha, utilizando marcadores RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA). Além disso, a posição do embrião zigótico e o percentual de plântulas zigóticas e nucelares vigorosas também foram determinados. Foi observada uma elevada taxa de plântulas zigóticas vigorosas a qual, possivelmente, explica a desuniformidade quanto à altura das plantas nos pomares comerciais de mangueira.

    Abstract in English:

    Mango can be propagated by seeds or by grafting. For commercial purpose, grafting is the most appropriate method because it maintains the genetic characters from the propagated variety. To obtain grafted mango it is important to use polyembryonic varieties as rootstock since they produce a zygotic and many nucellar plantlets. The nucellar plantlets maintain the genetics of the mother-plant thus, are preferred for grafting since they supposedly give more uniformity to the orchard. In general, nurserymen use the most vigorous plantelet to graft, believing that they are nucellar. But, orchard disuniformities on height and yield are very common among mango trees of commercial orchards in Northeast region. The objective of this paper was to identify the genetical origin of plantlets from polyembryonic seeds of Rosinha variety using Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) markers. Moreover, the position of the zygotic embryo and the percentage of the vigorous zygotic and nucellar plantlets was also determined. It was obtained an elevated taxa of vigorous zygotic plantlets which possibly explains the disuniformity on height of trees at commercial mango orchards.
  • Identification and characterization of a resistance gene analog (RGA) from the Caricaceae Dumort family Genetics and plant breeding

    Amaral, Paulo de Paiva Rosa; Alves, Paulo César Martins; Martins, Natália Florêncio; Silva, Felipe Rodrigues da; Capdeville, Guy de; Souza Júnior, Manoel Teixeira

    Abstract in Portuguese:

    A maioria dos genes de resistência (R) clonados e caracterizados até o momento contém domínios NBS (nucleotide binding site) e LRR (leucine-rich repeat). Dentro destes domínios, encontram-se "motifs" altamente conservados. Análogos de genes de resistência (RGAs) são marcadores genéticos obtidos por uma estratégia, baseada em PCR, que usa primers degenerados desenhados a partir desses "motifs" altamente conservados dos genes R. Esta estratégia possui a vantagem do elevado grau de conservação da estrutura e seqüência dos aminoácidos observados nos genes R. O objetivo do presente estudo foi realizar uma busca por RGAs em Carica papaya L. e Vasconcellea cauliflora Jacq. A. DC. De três combinações de primers avaliadas, somente uma obteve sucesso na amplificação. O produto da amplificação foi então clonado em pCR2.1TOPO e seqüenciado utilizando os primers universais M13 forward e reverse. Quarenta e oito clones foram seqüenciados de cada espécie vegetal. Das 96 seqüências geradas para cada espécie, retiraram-se as seqüências do vetor e, em seguida, as mesmas foram agrupadas utilizando o programa "CAP3 assembler". A partir do GENEBANK, foi identificado um RGA em C. papaya apresentando um BlastX e-value de 2x10-61 com o "gb|AAP45165.1| putative disease resistant protein RGA3 (Solanum bulbocastanum)". Na extensão do nosso conhecimento, este é o primeiro relato de um RGA na família Caricaceae Dumort. Estudos preliminares de estrutura foram realizados visando à maior caracterização deste potencial "NBS-LRR type protein". Esforços para encontrar novos análogos de genes de resistência devem continuar, principalmente para fornecer bases para o desenvolvimento de plantas de mamão transgênicas com resistência a doenças.

    Abstract in English:

    The majority of cloned resistance (R) genes characterized so far contain a nucleotide-binding site (NBS) and a leucine-rich repeat (LRR) domain, where highly conserved motifs are found. Resistance genes analogs (RGAs) are genetic markers obtained by a PCR-based strategy using degenerated oligonucleotide primers drawn from these highly conserved "motifs". This strategy has the advantage of the high degree of structural and amino acid sequence conservation that is observed in R genes. The objective of the present study was to search for RGAs in Carica papaya L. and Vasconcellea cauliflora Jacq. A. DC. Out of three combinations of primers tested, only one resulted in amplification. The amplified product was cloned in pCR2.1TOPO and than sequenced using M13 forward and reverse primers. Forty-eight clones were sequenced from each species. The 96 sequences generated for each species were cleaned of vector sequences and clustered using CAP3 assembler. From the GENEBANK, one RGA was identified in C. papaya showing a BlastX e-value of 2x10-61 to the gb|AAP45165.1| putative disease resistant protein RGA3 (Solanum bulbocastanum). To the extent of our knowledge this is the first report of a RGA in the Caricaceae Dumort family. Preliminary structural studies were performed to further characterize this putative NBS-LRR type protein. Efforts to search for other RGAs in papaya should continue, mostly to provide basis for the development of transgenic papaya with resistance to diseases.
  • Organogênese in vitro a partir de diferentes regiões do epicótilo de Citrus sp Genética e melhoramento de plantas

    Schinor, Evandro Henrique; Paoli, Luis Gustavo de; Azevedo, Fernando Alves de; Mourão Filho, Francisco de Assis Alves; Mendes, Beatriz Madalena Januzzi

    Abstract in Portuguese:

    O estabelecimento de protocolos para regeneração de plantas in vitro é essencial para o uso de técnicas de transformação genética no melhoramento de citros. Visando à obtenção de um protocolo eficiente de regeneração in vitro para laranja-azeda (Citrus aurantium), laranjas 'Natal' e 'Pêra' (C. sinensis), limão 'Volkameriano' (C. volkameriana) e citrange 'Carrizo' (Poncirus trifoliata x C. sinensis), avaliou-se a resposta morfogênica de diferentes regiões do epicótilo (basal, mediana e apical) em relação a distância do nó cotiledonar, na presença (1,0 mg/L-1) ou ausência de 6-BAP, em meio de cultura MT. Após 60 dias, avaliaram-se a porcentagem de explantes responsivos e o número de gemas adventícias por explante. A resposta morfogênica em função da região do epicótilo e da presença ou ausência da citocinina (6-BAP) foi influenciada pelo genótipo. A presença de 6-BAP no meio de cultura promoveu aumento na porcentagem de explantes responsivos para citrange 'Carrizo'. A suplementação do meio de cultura com a citocinina 6-BAP proporcionou aumento no número de brotos por explante para citrange 'Carrizo', laranja 'Natal' e limão 'Volkameriano'.

    Abstract in English:

    The establishment of an in vitro plant regeneration protocol is essential for the use of genetic transformation techniques in Citrus breeding programs. Aiming to obtain an efficient protocol of in vitro regeneration for sour orange (Citrus aurantium), sweet oranges 'Natal' and 'Pêra' (C. sinensis), 'Volkamer' lemon (C. volkameriana) and 'Carrizo' citrange (Poncirus trifoliata x C. sinensis), the morphogenetic response was evaluated for different epicotyl's regions (basal, medium and apical) regarding the distance from the cotyledonary node, in presence (1,0 mg/L-1) or absence of 6-BAP in MT medium. After 60 days, the percentage of responsive explants and number of shoots per explants were evaluated. The morphogenetic response related to the epicotyl's region and the presence or absence of the cytokinin (6-BAP) were genotype influenced. The presence of 6-BAP in the culture medium showed a greater percentage of responsive explants for 'Carrizo' citrange. The addition of 6-BAP to the culture medium provided an increase in the number of shoots per explants for 'Carrizo' citrange, 'Natal' sweet orange and 'Volkamer' lemon.
  • Avaliação de diferentes tipos de atmosferas modificadas na vida útil de carambolas minimamente processadas Processamento

    Neves, Leandro Camargo; Prill, Marcos André de Souza; Silva, Vanuza Xavier da; Benedette, Ronaldo Moreno; Vieites, Rogério Lopes

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve por objetivo a avaliação da vida útil potencial de carambolas cv. Golden Star, minimamente processadas, armazenadas em diferentes tipos de embalagens plásticas, para a concepção da atmosfera modificada. Os frutos colhidos fisiologicamente maturos apresentaram coloração verde-amarelada, sólidos solúveis (SS) médios de 6,8 ºBrix e massa média de 185 g. Antes da aplicação dos tratamentos, os frutos foram selecionados, higienizados em solução de hipoclorito de sódio (NaOCl) a 100 mg. L-1, resfriados por 12 horas a 15 ± 0,5 °C, seccionados transversalmente, sendo então novamente higienizados em solução de NaOCl a 10 mg.L-1, por 3 minutos. Em seguida, os pedaços em forma de estrelas foram acondicionados em bandejas rígidas de poliestireno, com capacidade para 250 g, e revestidas com os seguintes materiais: T1: filme plástico perfurado de polietileno de baixa densidade (PEBD), de 0,006 mm; T2: filme plástico poliolefínico com antiembassamento da Dupont® (AGF), de 0,015 mm; T3: filme plástico poliolefínico da Dupont® (HF), de 0,015 mm; T4: filme plástico de PEBD, de 60 µm; T5: filme plástico de PEBD, de 80 µm; T6: filme plástico de polipropileno (PP), de 22 µm, e T7: bandeja rígida de polietileno tereftalato (PET), com capacidade para 500 mL, com tampa do mesmo material. As embalagens foram então armazenadas em câmara frigorífica a 12 ± 0,5 °C e 90 ± 3% de U.R, por 18 dias. Observou-se que não houve diferença significativa quanto aos sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT). O maior número de microrganismos e valor de pH foram observados nos frutos embalados nos filmes plásticos de PEBD de 0,006 mm, AGF e HF de 0,015 mm da Dupont®. Entretanto, os frutos acondicionados nas embalagens PET apresentaram o maior teor de ácido ascórbico. Da mesma forma, somente nas embalagens PET é que se conseguiu modificação atmosférica eficiente do ponto de vista da manutenção dos atributos de qualidade durante o AR. Assim, esse tratamento proporcionou adequado controle microbiológico e manutenção das características de qualidade por 18 dias para as carambolas minimamente processadas.

    Abstract in English:

    This work aimed to evaluate the potential of cold storage of star fruits cv. Golden Star, minimally processed, by using different types of packing, for the analysis of the modified passive atmosphere. The fruits harvested in nature-green stage showed green-yellowish coloration, soluble solids (SS) an average of 6,8 ºBrix and an average mass of 185g . Before the treatments were set, the fruits had been selected, cleaned in solution of NaOCl at 10 mg. L-1, cooled for 12 hours at 15 ± 0,5 °C, cut transversally, and cleaned in solution of NaOCl at 10 mg. L-1, for 3 minutes. After, the pieces in form of stars had been displayed in rigid polystyrene trays, with capacity for 250g, and coated with the following materials: T1: perforated film plastic of low density polyethylene (LDPE), with 0,006 mm; T2: polyolephinic plastic film with anti-fog of DuPont® (AGF), with 0,015mm; T3: polyolephinic plastic film of Dupont® (HF), with 0,015 mm; T4: LDPE plastic film, with 0,060 mm; T5: LDPE plastic film, with 0,080 mm; T6: polypropylene plastic film (PP), with 0,022 mm and T7: rigid polyethylene terephtalat tray (PET), with capacity for 500 mL, with cover of the same material. The treatments had been conditioned in refrigerating chamber at 12 ± 0,5 °C and 90 ± 3% of R.U., for 18 days. At the end, it was not observed significant difference in the tested treatments in the analysis of soluble solids (SS) and titratable acidity (TA). The biggest microbiological activity and the greater pH had been detected in the fruits packed in LDPE films with 6 µm, AGF and HF with 15µm from Dupont. However, the fruits conditioned in packing PET had shown the biggest contents of ascorbic acid. In the same way, only in PET packing was obtained an efficient atmospheric modification in the point of maintaining the quality of sensorial attributes during RA. Thus, this treatment provided the adequate microbiological control and maintenance of the sensorial attributes for 18 days for minimally processed star fruits.
  • Enraizamento e aclimatização de plantas micropropagadas de amoreira-preta cv. Brazos Propagação

    Augusto, Carolina Smanhotto Schuchovski; Biasi, Luiz Antonio; Telles, Charles Allan

    Abstract in Portuguese:

    O presente trabalho estudou as fases finais do processo de micropropagação, incluindo o enraizamento e a posterior aclimatização da amoreira-preta cv. Brazos. Os experimentos foram realizados no Laboratório de Micropropagação de Plantas da UFPR, Curitiba-PR, no período de março de 2000 a julho de 2001. No enraizamento in vitro com ou sem imersão em AIB, obteve-se mais de 95% de enraizamento nos dois tratamentos. No experimento de enraizamento ex vitro, com microestacas provenientes da multiplicação com diferentes citocininas, as taxas de enraizamento e sobrevivência foram de 100%. Na fase final, testou-se a influência da sacarose do meio de cultura de enraizamento in vitro na posterior aclimatização. Em todos os tratamentos, houve 100% de sobrevivência. Conclui-se que pode ser realizado um eficiente enraizamento in vitro sem AIB e sem a adição de sacarose ao meio de cultura, com posterior aclimatização em túnel plástico ou, ainda, realizar o enraizamento ex vitro e aclimatização em casa de vegetação com nebulização intermitente.

    Abstract in English:

    The present work studied the final stages of blackberry cv. Brazos micropropagation, including rooting and acclimatization. The experiments were carried out in the Plant Micropropagation Laboratory at UFPR, Curitiba-PR, during March 2000 until July 2001. In the in vitro rooting with or without immersion in IBA, the percentage of rooting was higher than 95% in both treatments. In the experiment of ex vitro rooting, with micro-shoots proceeding from the multiplication with different cytokinins, the rooting and survival rates were of 100%. In the final stage it was tested the influence of sucrose of the in vitro rooting media on the acclimatization. All the treatments showed 100% of survival. It can be concluded that an efficient in vitro rooting can be realized without both IBA and sucrose in the culture media with acclimatization under plastic tunnel or ex vitro rooting and acclimatization under intermittent mist in a greenhouse.
  • Morfologia e avaliação do crescimento inicial de plântulas de Bactris gasipaes Kunth. (arecaceae) em diferentes substratos Propagação

    Silva, Vanessa Lorencini da; Môro, Fabíola Vitti; Damião Filho, Carlos Ferreira; Môro, José Roberto; Silva, Breno Marques da Silva e; Charlo, Hamilton César de Oliveira

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve por objetivos descrever a morfologia dos diásporos, as fases da germinação e determinar o substrato mais adequado para o crescimento inicial de plântulas de pupunha. Periodicamente, unidades representativas de cada fase de germinação foram retiradas para a descrição da seqüência dos eventos morfológicos. Os substratos usados para o crescimento inicial foram Plantmax HT, areia, terra (latossolo roxo) e outro com proporções iguais de terra, areia e esterco (TAE). Avaliou-se o crescimento inicial das plântulas aos 101 dias após o transplante, com base na sua altura, número de folhas, comprimento e largura das folhas. Observou-se que as sementes são albuminosas, com endosperma oleaginoso e de consistência relativamente dura. O embrião é lateral, periférico e relativamente indiferenciado, de forma cônica. A germinação inicia-se com o desenvolvimento de uma massa de células indiferenciadas na depressão micropilar. Posteriormente, esta massa de células torna-se cilíndrica, com a diferenciação dos primórdios caulinar e radicular. O primórdio caulinar é constituído por três bainhas envolvendo a primeira folha. Estas se abrem sucessivamente, permitindo a emergência da folha primária. Entre os substratos testados, de acordo com os parâmetros avaliados, os mais adequados para crescimento inicial de mudas de Bactris gasipaes Kunth foram o TAE e o Plantmax.

    Abstract in English:

    This work aimed to describe the morphology of the diaspore, the phases of germination and to determine the most adequate substratum for germination and development of peach palm. Periodically, representative units of each phase of germination had been removed for the description of the sequence of the morphological events. The used substrata for germination and initial growth were Plantmax HT, sand, rich soil and another one with equal ratios of soil, sand and manure (SSM). It was evaluated the percentage and the speed of germination and the initial growth of the seedlings at 101 days after the sowing, on the basis of their leaf height, leaf number, length and width of the leaves. It was observed that the seeds are albuminous, with an oleaginous and hard endosperm. The embryo is lateral, peripheral and relatively undifferentiated, with conic shape. The germination starts with an undifferentiated mass of cells at the micropilar depression. Afterward that structure becomes cylindrical, with the differentiation of the shoot and the primordial roots. The shoot is constituted by three sheathings wrapping the primary leaf. They open themselves successively allowing the primary leaf to emerge. Among the substrata the more adequate ones for the initial grow of Bactris gasipaes seedlings were SSM and Plantmax.
  • Uso de esterco associado à adubação mineral na produção de mudas de mamoeiro (Carica papaya L.) Propagação

    Canesin, Regina Célia Faria Simão; Corrêa, Luiz de Souza

    Abstract in Portuguese:

    Na composição do substrato para produção de mudas de mamoeiro, recomenda-se o uso de adubação orgânica, que traz como vantagens a melhoria das características físicas, químicas e biológicas do solo, criando um ambiente favorável ao desenvolvimento inicial das mudas, bem como boa resposta do mamoeiro. Os materiais orgânicos desempenham ainda um importante papel na nutrição das plantas como fornecedores de nutrientes. Contudo, observa-se que existe uma grande variação nas recomendações e quase sempre a adubação orgânica está associada à adubação mineral. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi o de verificar os efeitos do uso de esterco de curral associado ou não à adubação mineral no substrato sobre a formação de mudas de mamoeiro. O Experimento foi conduzido na FEP/UNESP/Câmpus de Ilha Solteira-SP. O delineamento utilizado foi em blocos, em esquema de parcelas subdivididas, sendo parcelas as cultivares e subparcelas os substratos. Cada parcela com 5 repetições e 10 plantas úteis por subparcela. Para a comparação das médias, utilizou-se o teste de Tukey. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que: a) Na formação das mudas de mamoeiro, o esterco de curral pode ser utilizado sem a necessidade de adubação mineral com o superfosfato simples e o cloreto de potássio; b) O esterco de curral foi capaz de fornecer às mudas de mamoeiro os nutrientes N, P, K, Ca, Mg e Cu, necessários para seu desenvolvimento até o transplantio para o campo.

    Abstract in English:

    The use of organic fertilization is recommended to be added to the substrate for papaya seedling production, as it enhances the physical, chemical and biological characteristics of the soil, creating a favorable environment for the initial development of the plants, which results in better plant growth. The organic matter has also the important role of providing nutrients to the plants. However, there is great variation in the recommendations, and in most cases organic fertilization is associated with mineral supplementation. The objective of this research was to verify the effects of the use of corral manure, associated or not with mineral fertilization, added to the papaya seedling substrate. The experiment was deployed at the Teaching and Research Farm of the College of Engineering of Ilha Solteira, UNESP, in Ilha Solteira, state of São Paulo, Brazil. The design was set in blocks, in split plots, where papaya cultivars were the whole unit and substrates the subunit treatments. Each unit with 5 replications and the subunit composed of 10 plants each. Means were separated by Tukey test. Results indicated that: a) papaya seedling production the corral manure can be used without supplementation of simple superphosphate and potassium chloride, b) corral manure alone supplied nutrients N, P, K, Ca, Mg and Cu to the papaya seedlings until transplanted to the field.
  • Utilização de substrato composto por resíduos da agroindústria canavieira para produção de mudas de maracujazeiro-amarelo Propagação

    Serrano, Luiz Augusto Lopes; Silva, Carlos Magno Magalhães da; Ogliari, Juares; Carvalho, Almy Junior Cordeiro de; Marinho, Cláudia Sales; Detmann, Edenio

    Abstract in Portuguese:

    Um substrato composto por resíduos da agroindústria canavieira vem sendo utilizado com êxito para a produção de mudas de algumas espécies frutíferas e florestais. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o uso deste substrato comparando-o com outros recomendados para a produção de mudas de maracujazeiro-amarelo. Foram avaliados sete substratos: 1- Bagaço de cana + torta de filtro (3:2; v:v); 2- Bagaço de cana + torta de filtro (3:2; v:v) + pulverização foliar semanal com NPK; 3- Bagaço de cana + torta de filtro (3:2; v:v) + 7,3 kg m-3 de Osmocote® (14-14-14); 4- Plantmax®; 5- Plantmax® + pulverização foliar semanal com NPK; 6- Plantmax® + 7,3 kg m-3 Osmocote® (14-14-14), e 7- Areia + esterco bovino + vermiculita (1:1:1; v:v:v) + NPK. De modo geral, as mudas cultivadas no substrato composto por resíduos da agroindústria canavieira e no substrato comercial, ambos fertilizados com adubo de liberação lenta, foram as que apresentaram melhor estado nutricional, comprovado pelos teores de nutrientes associados ao ótimo crescimento. Portanto, o substrato composto pela mistura bagaço de cana e torta de filtro (3:2; v:v) fertilizado com 7,3 kg m-3 de Osmocote® (14-14-14) pode ser utilizado para a produção de mudas de maracujazeiro-amarelo.

    Abstract in English:

    A substrate consisting of industrial sugarcane plant residues has been used with success to the production of some fruitful and forest species seedlings. Then, the objective of this research was to evaluate the use of that substrate, comparing it with other substrates recommended to the production of yellow passion fruit seedlings. It was evaluated seven substrates: 1- Sugarcane bagasse + industrial sugarcane plant residues (3:2; v:v); 2- Sugarcane bagasse + industrial sugarcane plant residues (3:2; v:v) + NPK foliate spray weekly; 3- Sugarcane bagasse + industrial sugarcane plant residues (3:2; v:v) + 7.3 kg m-3 of Osmocote® (14-14-14); 4- Plantmax®; 5- Plantmax® + NPK foliate spray weekly; 6- Plantmax® + 7.3 kg m-3 Osmocote® (14-14-14) and 7- Sand + manure + vermiculite (1:1:1; v:v:v) + NPK. In general, the seedlings cultivated in the substrate consisting of industrial sugarcane plant residues and in the Plantmax®, both fertilized with Osmocote®, were the ones that presented better nutritional status checked by the appropriate nutrients levels associated to a great growth. Therefore, the substrate composed by the mixture sugarcane bagasse + industrial sugarcane plant residues (3:2; v:v) fertilized with 7.3 kg m-3 of Osmocote® (14-14-14) can be used for the production of yellow passion fruit seedlings.
  • Deficiência de macronutrientes e boro em maracujazeiro doce: qualidade dos frutos Solos e Nutrição de Plantas

    Freitas, Marta Simone Mendonça; Monnerat, Pedro Henrique; Pinho, Leandro Glaydson da Rocha; Carvalho, Almy Junior Cordeiro de

    Abstract in Portuguese:

    Conduziu-se um experimento em casa de vegetação com o objetivo de avaliar a qualidade dos frutos de maracujazeiro doce cultivado sob deficiência de macronutrientes e B. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com o oito tratamentos (solução completa, -N, -P, -K, -Ca, -Mg, -S e B), com quatro repetições. Utilizaram-se, como unidade experimental, caixas com 46 kg de areia lavada, contendo duas plantas/caixa, irrigadas com solução nutritiva. Todas as deficiências reduziram o número de frutos/planta, e sob deficiência de Mg as plantas não floresceram. As deficiências nutricionais não influenciaram no peso médio dos frutos, no Nº de sementes/fruto, no comprimento do fruto e na porcentagem do suco. As deficiências de N e de P aumentaram a espessura e a concentração de casca do fruto. As deficiências de N, de P e de K reduziram a concentração de sólidos solúveis totais; a de K reduziu a acidez total titulável; a de P reduziu o pH e aumentou a concentração da vitamina C, enquanto a concentração de vitamina C foi reduzida pelas deficiências de N, K e S. As deficiências de Ca e de B não afetaram as características qualitativas avaliadas nos frutos.

    Abstract in English:

    An experiment was conducted in a greenhouse with the objective to evaluate the quality of the fruits of sweet passion fruit cultivated under deficiency of macronutrients and boron. Eight treatments with four replicates in a randomized complete block design were set up as follow: complete nutrient solution, -N, -P, -K, -Ca, -Mg, -S and -B. The experimental unity was a plastic box filled with 46 kg of river sand containing two plants irrigated with the nutrient solutions. All deficiencies reduced the fruit number per plant, and under Mg deficiency no flowers were formed. None of the nutrition deficiencies influence the mean weight of the fruits, the number of seeds per fruit, the length of the fruit and the percentage of juice. The deficiencies of N and P increased peel thickness and concentration in the fruit and they reduced seed percentage in the fruit. The deficiencies of N, P and K reduced the concentration of total soluble solids; K reduced the total titratable acidity; P reduced the pH and increased the vitamin C concentration, while the vitamin C concentration was reduced by the deficiencies of N, K and S. The characteristics of the fruits were not influenced by the deficiencies of Ca and B.
  • Destino do nitrogênio em videiras 'chardonnay' e 'riesling renano' quando aplicado no inchamento das gemas Solos e Nutrição de Plantas

    Brunetto, Gustavo; Kaminski, João; Melo, George Wellington de; Brunning, Fernando; Mallmann, Fábio Joel Kochem

    Abstract in Portuguese:

    No Rio Grande do Sul, o teor de N na folha inteira ou pecíolo e a expectativa de produção têm sido usados tanto para a tomada de decisão quanto no estabelecimento da dose de N a ser aplicada na cultura da videira. Entretanto, se carece de conhecimentos sobre a utilização, a distribuição e a acumulação na planta do N aplicado. O presente trabalho objetivou estimar o destino do N em videiras produtivas quando aplicado na época do inchamento das gemas. O experimento foi conduzido na safra 2002-2003 em um vinhedo de viníferas, cvs. Chardonnay e Riesling Renano, na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves - RS, sobre um Neossolo Litólico. As videiras receberam a aplicação de 15,91g N planta-1 no inchamento das gemas, correspondendo a 40 kg N ha-1, enriquecido com 4% de átomos 15N em excesso. Foram coletadas gemas brotadas e folhas na parte central do ramo emitido no ano, em oito épocas na cv. Chardonnay e sete épocas na cv. Riesling Renano. Na última coleta das folhas, as videiras foram cortadas e separadas em cachos, folhas, ramos do ano, ramos dos anos anteriores e caule. Foram secadas, determinada a produção de matéria seca e os teores de N total e 15N. Os resultados mostraram que a maior porcentagem de N nas folhas das videiras, cvs. Chardonnay e Riesling Renano, na brotação até a colheita da uva, é derivada de formas diferentes de N aplicado no inchamento das gemas. Na colheita da uva, a maior quantidade do N acumulado nas partes anuais e perenes das videiras é derivada do N do solo, sendo muito pequenas as quantidades de N aplicado no inchamento das gemas armazenado nas partes perenes.

    Abstract in English:

    The grapevines N fertilization levels in Southern Brazil use to be accounted as function of N leaf and leaf petioles rates for a limit yield expectation, without any information about the inner N dynamics in the grapevines. This experiment was carried out in 2002/03, to estimate the N destiny as N broadcasted on the vineyard soil with Chardonnay and Riesling Renano grapevines, at a Udorthent soil in, Bento Gonçalves, Southern Brazil. The vines received the application of 15.91g N plant-1, 40 kg N ha-1, with 4% atoms 15N, in bud break. The buds and leaves were collected in the central parts of the year branch eight different times in the Chardonnay grapes and seven times in the Riesling Renano grapes. The grapevines in the last collection of the leaves were separated in leaves, fruits, year branches, branches with two years and stem, and then were oven-dried, weighted and analyzed total N and 15N contents. The results showed that the larger percentage of N in the leaves of the Chardonnay and the Riesling Renano grapevines, since the beginning of the bud break until harvest is derived of different forms of N from those applied in the bud break. The highest quantity of N accumulated in the annual and perennial part of the grapevines is derived of the soil N, being very small the amounts of N applied in the bud break stored in the perennial parts.
  • Dinâmica de íons e acidificação do solo nos sistemas de fertirrigação e adubação sólida na citricultura Solos e Nutrição de Plantas

    Souza, Thais Regina de; Quaggio, José Antônio; Silva, Guilherme Oliveira

    Abstract in Portuguese:

    A experiência em fertirrigação na citricultura mundial está localizada em clima mediterrânico, geralmente em solos alcalinos, nos quais a acidificação é apontada como uma das vantagens dessa técnica. Por outro lado, nas condições de solos tropicais, a acidificação tem sido um ponto de estrangulamento, pois poderá comprometer a sustentabilidade do sistema de fertirrigação. Este trabalho foi elaborado com objetivo de avaliar a dinâmica de íons no perfil do solo, quantificar as perdas de nutrientes por lixiviação e seus efeitos sobre a acidificação do solo em diferentes sistemas de manejo com adubação sólida e fertirrigação. O experimento foi instalado em um Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico, na cidade de Pirajuí - SP, em um talhão de variedade Natal sobre limão Cravo, com quatro anos de idade. Os tratamentos foram constituídos por duas doses de nutrientes (200; 40 e 160 kg ha-1, respectivamente de N, P2O5 e K2O e sua metade) e três formas de aplicação (adubação sólida sem irrigação, adubação sólida irrigada e fertirrigação), totalizando seis tratamentos. A dinâmica de íons no solo foi monitorada pela amostragem do solo, nas profundidades de 0-20; 20-40 e 40-60 cm e também pela coleta da solução do solo, por meio de extratores de solução colocados em todas as parcelas, nas profundidades de 30 e 60 cm, durante três anos. As maiores concentrações de íons na solução do solo ocorreram nos tratamentos fertirrigados; conseqüentemente, estes tratamentos foram os que apresentaram maiores valores de condutividade elétrica. Teores elevados de N-NH4 e N- NO3 na solução do solo foram observados nos tratamentos fertirrigados, nas duas profundidades, mostrando que existe grande potencial de perda de nitrogênio por lixiviação. Essas perdas de nutrientes por lixiviação, observadas nos tratamentos fertirrigados, com conseqüente acidificação do solo, podem acarretar em restrições ao uso da técnica de fertirrigação em solos tropicais.

    Abstract in English:

    The world-wide knowledge on citrus fertirrigation comes from the Mediterranean climate in soils originated from calcareous substrate, in which the acidification is pointed out as one of the fertirrigation advantages. On the other hand, the acidification on tropical soils has been a limiting factor, because it can compromise the fertirrigation system sustainability. Therefore, this research project was carried out in order to study the ion dynamics into the soil profile, to quantify the nutrient losses by leaching and its effects on the soil acidification on different nutritional programs, such as solid fertilization and fertirrigation. The field trial was set up in a Hapludult soil in a block of Natal sweet orange on Rangpur lime rootstock, in Pirajuí, State of Sao Paulo- Brazil, and carried out during three years. The treatments were consisted by two N, P and K rates (200-40-160 kg ha-1 and half) and three applying forms (solid fertilizers without irrigation, solid fertilizers irrigated and fertirrigation) summing up six treatments. The dynamics of ions in the soil was monitored by a soil samples taken at 0-20, 20-40 and 40-60 cm depth, and by soil solution samples taken, through the vacuum soil solution extractors at 30 and 60 cm depths. The highest ion concentrations in the soil solution occurred in the fertirrigated treatments, consequently these treatments were the ones which presented the highest electrical conductivity values. High concentration of N-NH4 and N-NO3 was observed in the fertirrigated treatment, compared to dry fertilizer treatments, demonstrating that there is limitation to nitrification and high potential for nitrogen losses by leaching. The continuous soil bases losses, observed in the fertirrigated treatments, promoted intense soil acidification which can compromise the fertirrigation sustainability in tropical soil.
  • Repartição de nutrientes nas flores, folhas e ramos da laranjeira cultivar Natal Solos e Nutrição de Plantas

    Malavolta, Eurípedes; Leão, Helton Carlos de; Oliveira, Simone Cristina de; Lavres Junior, José; Moraes, Milton Ferreira de; Cabral, Cleusa Pereira; Malavolta, Marcelo

    Abstract in Portuguese:

    As plantas cítricas produzem elevado número de flores, porém pequena porcentagem chega a fruto maduro. A fixação é influenciada por diversos fatores, com destaque para os nutricionais orgânicos e minerais. O objetivo do trabalho foi verificar a repartição de macro e micronutrientes nas flores, folhas e ramos de laranjeira e a contribuição nutricional das flores para os demais órgãos. Plantas de Citrus sinensis L., cultivar Natal sobre porta-enxerto de limoeiro cravo de 10 anos de idade, provenientes de pomar comercial, foram amostradas por ocasião do fluxo primaveril e separadas em flores, folhas e ramos. As flores representam dreno tanto para compostos orgânicos quanto para macro e micronutrientes. Sua massa seca na antese se iguala às das folhas e é maior que a dos ramos. A maior proporção de Ca, Mg e de Ni das três partes encontram-se nas flores de onde, possivelmente, passam em parte para o fruto em desenvolvimento. Sugere-se que aplicações foliares de cálcio, magnésio e níquel, em condições de deficiência, poderiam aumentar a produção através do seu efeito no florescimento.

    Abstract in English:

    Citrus plants produce a number of flowers, but just a few of them however, become mature fruits. Many factors, as well as organic and inorganic nutrients, influence prebloom and flowers setting. The objective of this work was to evaluate the repartition of macro and micronutrients in citrus flowers, leaves and branches. Branches of "Natal" sweet orange (Citrus sinensis L.) grafted on Rangpur lime rootstock were collected and separated in flowers, leaves and wood during anthesis. Orange flowers represent a drain for organic compounds and macro and micronutrients as well. Their dry matter on anthesis is equal to that of leaves and higher than that of the branches. The highest proportion of Ca, Mg and Ni of the three parts is found in the flowers where possibly migrate in part, into the developing fruits. It is thought that leaf sprays of calcium, magnesium and nickel could raise yield under conditions of deficiency due to their effect on flowering.
  • Detecção de Begomovirus em maracujazeiro (Passiflora edulis Sims) no Estado de Alagoas Defesa Fitossanitária

    Silva, Sarah Cavalcanti da; Assunção, Iraildes Pereira; Carnaúba, Juliana Paiva; Lima, Joyce Silva; Amorim, Edna Peixoto da Rocha; Lima, Gaus de Andrade

    Abstract in Portuguese:

    O maracujazeiro é uma cultura de grande importância econômica nos países tropicais, destacando-se o Brasil como o maior produtor. No presente trabalho, é relatada a infecção de plantas de maracujazeiro por um vírus do gênero Begomovirus, família Geminiviridae, no município de Anadia, Estado de Alagoas. As plantas infectadas apresentavam sintomas de mosaico amarelo, redução drástica de crescimento e da área foliar. DNA extraído de plantas sintomáticas foi empregado como molde em PCRs, contendo os pares de primers PAL1v1978 e par1C496 ou PBL1v2040 e PCRc1 que direcionam, respectivamente, a amplificação de regiões de aproximadamente 1,2 kb do DNA-A e 0,6 kb do DNA-B, do genoma dos begomovírus. Fragmentos de tamanho esperado foram amplificados a partir de amostras de plantas sintomáticas, confirmando a infecção por Begomovirus. O seqüenciamento desses fragmentos está em andamento para uma definição precisa da espécie viral.

    Abstract in English:

    Passion fruit is a crop of great economic importance in Tropical countries, distinguishing Brazil as the greatest producer. The present work reports the infection of passion fruit by a virus belonging to the genus Begomovirus, family Geminiviridae in the state of Alagoas, Brazil. Infected plants showed symptoms of yellow mosaic, drastic reduction of growth and leaf area. The DNA extracted from symptomatic plants was used as template in PCR's, containing the pairs of primers PAL1v1978 and par1C496 or PBL1v2040 and PCRc1, which direct the amplification of regions of approximately 1.2 kb DNA-A and 0.6 kb DNA-B, from begomovírus genome, respectively. Fragments of the components A and B with expected size were amplified from samples of symptomatic plants, confirming the infection by a begomovírus.
  • Comparação econômica entre controle biológico e químico para o manejo de ácaro-vermelho em macieira Economia

    Monteiro, Lino Bittencourt; Souza, Alexander; Pastori, Patrik Luiz

    Abstract in Portuguese:

    O ácaro-vermelho da macieira, Panonychus ulmi (Acari: Tetranychidae), é uma importante praga na cultura da macieira em Fraiburgo - SC, e o controle biológico aplicado foi implantado em meados dos anos 90. O objetivo deste trabalho foi demonstrar os benefícios econômicos da utilização do controle biológico no manejo do ácaro-vermelho. A avaliação foi realizada em dois pomares comerciais de macieiras. Em um deles, foi implantado o controle biológico aplicado de ácaros, baseado na liberação do ácaro predador Neoseiulus californicus (Acari: Phytoseiidae), seleção de inseticidas e manejo de ervas invasoras, e o outro pomar seguiu o manejo convencional de artrópodes, baseado na aplicação de produtos químicos para o controle de insetos, ácaros fitófagos e ervas invasoras. A análise econômica mostrou que os custos com mão-de-obra e máquinas foram semelhantes em ambos os pomares, entretanto os custos com acaricidas foram significativamente inferiores no pomar onde o manejo foi o controle biológico, demonstrando que, apesar da necessidade de investimentos em instalações para a criação do ácaro predador e custos de manutenção das mesmas, a estratégia biológica foi economicamente viável.

    Abstract in English:

    Red spider mite, Panonychus ulmi (Acari: Tetranychidae) is a significant pest in apple tree in Fraiburgo, Santa Catarina (SC) and applied biological control was implemented in the mid-nineties. The objective of this study was to demonstrate the economic benefits of biological control in the management of red spider mite. The assessment was carried out in two commercial orchards, one of which was subjected to biological control of spider mite by releasing the predator Neoseiulus californicus, insecticide selection and weed management, and the other to conventional arthropod management, based on the application of chemicals to control insects, phytofagous mites and weed. Economic analysis showed that the costs for labor and machines were similar in both orchards; however acaricide costs were significantly lower in the orchard subjected to biological control, demonstrating that despite the need for investment in predator mite breeding apparatus and maintenance costs, the biological strategy was economically viable.
  • Caracterização física e química de frutos de cajazeira Fitotecnia

    Soares, Edson Basílio; Gomes, Regina Lucia Ferreira; Carneiro, Júlia Geracila de Mello e; Nascimento, Fábio Nunes do; Silva, Izabel Cristina Veras; Costa, Júlio César Lopes da

    Abstract in Portuguese:

    A caracterização física e química de frutos de cajazeiras (Spondias mombin L.) foi realizada visando a selecionar matrizes promissoras para o aproveitamento em modelos agroindustriais. Os frutos maduros de quatorze plantas nativas adultas, localizadas em Teresina - PI, foram analisados no Núcleo de Estudos, Pesquisa e Processamento de Alimentos da Universidade Federal do Piauí, obedecendo ao delineamento inteiramente casualizado, com 20 repetições. Os caracteres avaliados mostraram os seguintes valores médios e variação: peso do fruto, 9,9 g, 5,7 a 16,5 g; comprimento do fruto, 33,7 mm, 29,5 a 39,8 mm; diâmetro do fruto, 23,5 mm, 18,3 a 26,8 mm; rendimento de polpa, 72,6%, 69,7 a 77,5%; relação sólidos solúveis/acidez titulável, 10,5; 4,9 a 16,71, respectivamente. A variabilidade apresentada para todos os caracteres estudados possibilita a seleção de matrizes promissoras para implantação de pomares comerciais, destacando-se os genótipos ZLU1, ELD1, ZLI1, ZLI2 e ZLI3, cujos frutos apresentam caracteres desejáveis para o aproveitamento industrial.

    Abstract in English:

    Yellow mombin (Spondias mombin L.) fruits were physically and chemically characterized in order to select promising plants to use in agroindustry. Mature fruits from fourteen adult plants in Teresina, Piauí, were analyzed in the Núcleo de Estudos, Pesquisa e Processamento de Alimentos of the Universidade Federal do Piauí, in a completely randomized design with 20 replications. The average and range for all the characters were: fruit weight 9.9 g , 5.7 g to 16.5 g; fruit length 33.7 mm , 29.5 to 39.8 mm; fruit diameter 23.5 mm , 18.3 to 26.8 mm; pulp yield 72.6% , 69.7% to 77.5%; total soluble solids/total acidity ratio 10.5, 4.9 to 16.71. The variability presented for all the studied characters makes possible the selection of promising plants for implantation of commercial orchards, and distinguishing the genotypes ZLU1, ELD1, ZLI1, ZLI2 and ZLI3 , which fruits present desirable characters for industrial use.
  • Desempenho produtivo de mudas nacionais e importadas de morangueiro Fitotecnia

    Oliveira, Roberto Pedroso de; Scivittaro, Walkyria Bueno

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo de mudas nacionais e importadas de morangueiro das cultivares Aromas e Camarosa, nas condições climáticas de Pelotas. O experimento foi realizado utilizando sistema de produção sob túnel, irrigação por gotejamento e adubação fornecida via água de irrigação. O transplantio das mudas foi realizado em junho de 2005, num espaçamento de 35 cm entre linhas e entre plantas. Utilizaram-se mudas de duas cultivares (Aromas e Camarosa) e de três procedências (Chile, Serra Gaúcha e região de Pelotas). Os tratamentos foram dispostos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial com quatro repetições. As unidades experimentais foram constituídas por 20 plantas. Semanalmente, de agosto a dezembro, foram analisadas as variáveis número e massa fresca de frutos. A cv. Camarosa (569,6 g planta-1) foi mais produtiva do que a 'Aromas' (510,4 g planta-1). Independentemente da cultivar, as mudas importadas do Chile proporcionaram maior produção de frutos comerciais (724,5 g planta-1) e frutos de maior massa (15,5 g) do que as mudas produzidas na região de Pelotas (493,3 planta-1 e 12,6 g fruto-1) e na Serra Gaúcha (402,3 g planta-1 e 11,7 g fruto-1).

    Abstract in English:

    The aim of this work was to compare the agronomic performance of national and imported strawberry plants, using Aromas and Camarosa cultivars at the climatic conditions of Rio Grande do Sul. The experiment was carried out in Pelotas, using tunnel system and fertirrigation. In June of 2005, the strawberry plants from three regions (Chile, Serra Gaúcha and Pelotas) and two cultivars (Aromas and Camarosa) were transplanted at the distance of 35 cm between lines and between plants. The treatments were disposed according to a randomized complete block design and a factorial arrangement with four replications. The experimental units were composed by 20 plants. Weekly, from August to December, the variables fruit fresh weight and number of fruits produced in each experimental unit were studied. Camarosa cultivar (569,6 g plant-1) was more productive than Aromas (510,4 g plant-1). Independently of the cultivar, the imported plants from Chile showed greater production of commercial fruits (724,5 g plant-1) and fruits of bigger average weight (15,5 g) than those produced in Pelotas region (493,3 g plant-1 and 12,6 g fruit-1) and in Serra Gaúcha (402,3 g plant-1 and 11,7 g fruit-1).
  • Pontos críticos de impacto em linhas de beneficiamento utilizadas para citros no Estado de São Paulo Fitotecnia

    Ferreira, Marcos David; Silva, Michele Carvalho da; Camargo, Gustavo Garcia de Toledo; Amorim, Lilian; Fischer, Ivan Herman

    Abstract in Portuguese:

    A produção citrícola brasileira é uma das mais importantes para a fruticultura do País, comercializando principalmente para o mercado externo. O impacto mecânico é um fator importante a ser minimizado, visando a reduzir as perdas pós-colheita, diminuindo conseqüentemente os prejuízos decorrentes do manejo inadequado. Neste trabalho, foram avaliados os pontos críticos e o nível de impacto em que os frutos são submetidos em equipamentos nacionais e importados, utilizados para beneficiamento e classificação de citros. Utilizou-se da esfera instrumentada (70 mm) (Techmark, Inc., Lansing, EUA), com registrador de aceleração, para a avaliação da magnitude de impactos (G, m/s²) nos pontos de transferência das linhas de classificação de laranjas e lima-ácida Tahiti. A esfera instrumentada foi colocada, juntamente com os frutos, na etapa de recebimento das linhas que funcionavam em seu volume padrão diário, e seguiu o fluxo dos frutos até a etapa de classificação. Os resultados demonstraram que os maiores impactos foram causados por quedas em pontos de transferência com superfícies rígidas, sendo os maiores valores encontrados na etapa de recebimento e na entrada dos frutos em "containers" utilizados para o armazenamento. Observou-se, também, que a magnitude de impacto foi significativamente reduzida quando se utilizaram superfícies recobertas com acolchoados nos diversos pontos de transferência.

    Abstract in English:

    The Brazilian citrus chain is one of the leaders on the export process. Mechanical injury is one important factor that should be minimized on this chain, in order to reduce and decrease postharvest losses due to no appropriate handling. On this work, critical points of impact were evaluated in imported and national equipments used for sorting citrus. The instrumented sphere, 70mm, (Techmark Inc., Lansing, EUA) was used for this evaluation, mesuring the magnitude of impact (G, m/s²) on transfer points in sorting lines of oranges and lemon. The instrumented sphere was placed together with the fruits in the receiving stage working in its regular daily capacity, following the normal flow until the stage of classification. The results showed that the critical points of impact were at the receiving step and also on the transfer point into the containers for storage. The magnitude of impact was significantly reduced when cushioned surfaces were used on different transfer points.
  • Efeito do recipiente e ambiente de cultivo sobre o desenvolvimento de mudas de mamoeiro cv. Sunrise Solo Propagação

    Araujo, José Ribamar Gusmão; Araújo Júnior, Marcone Moreira; Menezes, Ronaldo Haroldo Nascimento de; Martins, Moisés Rodrigues; Lemos, Raimunda Nonata Santos de; Cerqueira, Márcia Cristina Mendes

    Abstract in Portuguese:

    O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de três recipientes e três condições ambientais no desenvolvimento de mudas de mamoeiro (Carica papaya L.) Cv. Sunrise Solo, nas condições de clima tropical da Ilha de São Luís - MA. Os recipientes utilizados foram saco de polietileno preto nas dimensões de 20 x 32 cm e 15 x 20 cm e bandeja de poliestireno de 72 células e como ambientes foram utilizados túnel de plástico, viveiro-telado de sombrite com 50% de sombreamento e a céu aberto. Na avaliação dos caracteres biométricos, foram mensurados a altura das plantas, o diâmetro do caule e o número de folhas. No período de 14-06-2004 a 21-07-2004, foram monitoradas a precipitação, a temperatura e a umidade relativa do ar, com o auxílio de psicrômetros de ventilação natural, em cada um dos ambientes. De acordo com os resultados, concluiu-se que as mudas de mamoeiro produzidas em recipiente de sacos de polietileno 20 x 32 cm foram superiores em todos os caracteres analisados; o recipiente de bandeja de poliestireno mostrou-se inadequado para a produção de mudas; aos 45 dias após a semeadura, o ambiente a céu aberto, mostrou-se mais propício para o desenvolvimento adequado das mudas. Aos 60 dias, as mudas cultivadas sob viveiro telado apresentaram crescimento excessivo e estiolamento.

    Abstract in English:

    The present work aimed to evaluate the effect of three containers and three environments of cropping on the development of papaya seedlings (Carica papaya L.) Cv. Sunrise Solo, at the tropical climate of São Luis Island, State of Maranhão, Brazil. The used containers were black polyethylene bags of 20 x 32 cm and 15 x 20 cm and polystyrene trays of 72 cells and as environment conditions were used plastic house, black-screen house of 50% sunlight and open sky. The data taken and evaluated were plant height, diameter of stem, and leaf number. In the period of June 14th to July 21st 2004 were monitored precipitation, temperature and relative humidity, using psycrhometers of natural ventilation. According to the results, it was concluded that the seedlings of papaya produced in the polyethylene bag 20 x 32 cm promotes superior performance in all analyzed characters; the polystyrene tray revealed inadequate for the production of papaya seedlings; over 45 days after sowing, the open sky environment, showed more satisfactory conditions to the seedlings development; past 60-days from sowing, the seedlings produced under the black-screen presented a thin and yellowish growing.
  • Enraizamento de jabuticabeira (Plinia trunciflora) por mergulhia aérea Propagação

    Danner, Moeses Andrigo; Citadin, Idemir; Fernandes Junior, Alcenir de Amorim; Assmann, André Paulo; Mazaro, Sérgio Miguel; Donazzolo, Joel; Sasso, Simone Aparecida Zolet

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve por objetivo testar a técnica de mergulhia aérea (alporquia) na produção de mudas de jabuticabeira utilizando diferentes concentrações de ácido indolbutírico - AIB (0; 4.000 e 6.000 mg.L-1), em quatro épocas e dois locais: agosto, outubro, dezembro e maio de 2004-2005, em Vitorino-PR (Sítio 1); e agosto, setembro, outubro e novembro de 2004, em Chopinzinho - PR (Sítio 2). Foi avaliado o percentual de enraizamento, através da observação de raízes visíveis externamente ao substrato, aos 180 dias após a realização da alporquia. Com base nestes resultados, é possível afirmar que: a alporquia é um método eficiente para a propagação assexuada da jabuticabeira; a concentração de 4.000 mg.L-1 de AIB foi eficiente na indução de enraizamento em todas as épocas estudadas, exceto quando se realiza a alporquia no mês de dezembro, que dispensa o uso de AIB.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to test the air layering technique in the production of cuttings of 'jabuticaba' fruit tree using different concentrations of Indolbutiric Acid - IBA (0, 4000 and 6000mg.L-1), in different times and in two places: August, October, December and May of 2004/2005 in Vitorino, Paraná, Brazil; and August, September, October and November of 2004 in Chopinzinho, Paraná, Brazil. The percentage of rooting was evaluated, through the observation of externally visible roots to the substrate, a hundred and eighty days after the execution of air layering technique. Based on these results it is possible conclude that: the air layering technique was an efficient assexuated method to propagate "Jabuticaba" fruit trees (Plinia sp.); the concentration of 4000 mg.L-1 was efficient in the induction rooting, exception when the air layering technique is executed in December, dismissing use of IBA.
  • Microenxertia em cultivares de manga Propagação

    Zaccaro, Ronaldo Posella; Donadio, Luiz Carlos; Lemos, Eliana Gertrudes Macedo

    Abstract in Portuguese:

    Com a finalidade de se testar a viabilidade do método de microenxertia para produzir mudas de mangueira livres do fungo Fusarium subglutinans, agente causal da malformação, foram realizados experimentos utilizando-se do ápice meristemático da cultivar Tommy Atkins. Retirou-se o ápice meristemático do porta-enxerto e colocou-se o ápice meristemático da cultivar-copa, denominando-se essa metodologia de "microenxertia por substituição de ápice meristemático", na qual foram utilizadas as cultivares Coquinho, Espada, Ouro e Ubá como porta-enxertos. O material de propagação utilizado foi retirado de uma planta-matriz da cultivar Tommy Atkins sem sintomas de malformação. Primeiramente, a parte apical dos ramos foi cortada com aproximadamente 3 cm de comprimento. Os meristemas foram colocados em uma solução antioxidante composta de ácido ascórbico, ácido cítrico e L-cisteína, para evitar a oxidação dos compostos fenólicos existentes na manga. Os meristemas apicais foram cortados com comprimento de 2 mm. Em seguida, efetuou-se o corte do meristema apical e de folhas do porta-enxerto, colocando-se o meristema apical sobre o corte do porta-enxerto, recobrindo-se com Parafilm®. Demonstrou-se com a técnica de microenxertia a possibilidade de formação de plantas-matrizes, para implantação de jardim clonal em condições de viveiro protegido.

    Abstract in English:

    This research was carried out with the purpose to produce mangoes trees free of fungus Fusarium subglutinans, causal agent of mango malformation by using the apex meristem to substitute it for the meristem of the commercial cultivar Tommy Atkins. This micrografting methodology was denominated "meristem substitution" through which the cultivars Coquinho, Espada, Ouro and Ubá were used as rootstocks. The micrografts were collected from 'Tommy Atkins' mother plant without malformation symptoms. Firstly, branch apexes were cut off having length of 3 cm. Each apex meristem was placed in an antioxidant solution composed of ascorbic acid, citric acid and cistein, to avoid the oxidation of the fenolic compounds. The apex meristem was cut with 2 mm length. The apex meristem and leaves of the rootstock were also cut off then the apex meristem of Tommy Atkins was placed on the extremity of the rootstock, being covered with ParafilmR. It was demonstrated that micrografting technique may develop matrix plants to implant a cloned garden in the protected greenhouse conditions.
  • Potencial nutritivo de frutos de pitangão (Eugenia neonitida, Sobral) Saúde

    Vilar, Juliana dos Santos; Silva, Ana Cláudia Alves e; Coelho, Marcelle Ribeiro; Silva, André Luiz Gomes da; Srur, Armando Ubirajara de Oliveira Sabaa

    Abstract in Portuguese:

    Eugenia neonitida, Sobral (Myrtaceae) ocorre naturalmente nas restingas dos Estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo, possui hábito arbustivo e pode alcançar até 2,5m de altura. Floresce entre os meses de outubro e novembro, frutificando de novembro a janeiro. Seus frutos, popularmente chamados de "Pitangão", são oblongos, e durante o processo de amadurecimento sua cor evolui do verde até o amarelo vivo quando maduro. Apresentam sabor agridoce e exalam fragrância agradável, tornando-os amplamente apreciados pela população local. Determinações analíticas revelaram que 100g de polpa deste fruto contêm alto teor de umidade (93,2%) e baixo valor calórico, 54,21 kcal, oriundo de 3,21 ± 0,25g de lipídeos, 2,2 ± 0,86g de proteínas, 0,55 ± 0,03 g de carboidratos, além de 6g de sólidos solúveis e alta concentração de minerais, com destaque para o sódio, 480,8mg.100g-1 de polpa do fruto. A acidez total é de 1,38 ± 0,03g de NaOH.100g-1, o pH é 2,85 e a concentração de ácido ascórbico é de 17,86 ± 0,06mg.100g-1. O valor de beta-caroteno é de 60 ± 0,04 mg.100g-1. Comparando-se a polpa do pitangão com a da pitanga (Eugenia uniflora L.), foram constatados maiores valores nutricionais para a primeira. O pitangão pode ser uma ótima fonte de macro e micronutrientes para alimentação humana, embora ainda não seja cultivada nem comercializada.

    Abstract in English:

    Eugenia neonitida, Sobral (Myrtaceae) occurs naturally in the states of Rio de Janeiro and Espírito Santo. Generally, it is a shrub, but it can reach up to 2,5m of height. It blooms from August to November and fructifies from October to December. Their fruits, popularly called "Pitangão", are oblong and during the maturation process the fruit color turns from green to bright yellow when ripe. They present a bittersweet taste and a pleasant fragrance, what makes much appreciated by local population. Analytical determinations revealed that 100g of pulp possess high concentration of water and low caloric value, 54,21 kcal, originated from 3,21 ± 0,25 g of lipids, 2,2 ± 0,86g of proteins, 0,55 ± 0,03g of carbohydrates, beyond 6g of soluble solids and high concentration of minerals, specially sodium with 480,8mg.100g-1. Total acidity is 1,38 ± 0,03g of NaOH.100g-1, pH is 2,85 and concentration of ascorbic acid is 17,86 ± 0,06 mg.100g-1. The value of beta-carotene is 60 ± 0,04 mg.100g-1. When compared the "Pitangão" pulp with of the Surinam cherry (Eugenia uniflora L.) it was verified larger nutritional values for the first one. The "Pitangão" can be a great source of macro and micronutrients for human nutrition, although its cultivation and commercialization is not implemented yet.
  • Armazenamento de sementes de doviális (Dovyalis caffra) Sementes

    Oliveira, Inez Vilar de Morais; Cavalcante, Italo Herbert Lucena; Martins, Antonio Baldo Geraldo

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos do tempo e ambiente de armazenamento na emergência de plântulas de doviális (Dovyalis caffra), espécie frutífera arbustiva de sementes recalcitrantes. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, correspondendo às condições ambientais de armazenamento: câmara seca (18±2ºC e 60% de UR), em condição ambiente (sem controle) e em câmara fria (10±2ºC e 70% de UR); e aos períodos de armazenamento 0; 7; 14; 21 e 28 dias. Esses efeitos foram avaliados para o cálculo da percentagem de emergência (%E) e índice de velocidade de emergência (IVE). Os ambientes de armazenamento não exerceram efeito estatístico significativo nas variáveis estudadas, diferentemente dos períodos de armazenamento, onde as mais altas %E e IVE foram observadas ao 14º dia de armazenamento. A partir do 14º dia de armazenamento, ocorreu uma redução na %E e IVE.

    Abstract in English:

    This work had as objective to evaluate the effects of period and condition of storage on emergency of dovyalis seeds (Dovyalis caffra), a shrub fruitful species which seeds are recalcitrant. It was adopted a completely randomized design in factorial 3 x 5, corresponding to storage conditions: dry chamber storage (18±2ºC and 60% of RH), environment condition and cold chamber storage (10±2ºC and 70% of RH); and storage periods, as follows: 0, 7, 14, 21 and 28 days. It was observed data referring to emergency percentage (%E) and emergency velocity rate (EVR). The storage condition had no significant statistical effect on variables studied, differently from the storage period, where the higher %E and EVR were obtained at the 14th day of evaluation. At the 14th day %E and EVR decreased.
  • Avaliação de sementes de acerola por meio de raios-x Sementes

    Nassif, Daniel Silveira Pinto; Cícero, Silvio Moure

    Abstract in Portuguese:

    O teste de raios-X tem sido utilizado por ser um método rápido, preciso e não-destrutivo. Neste contexto, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar a possibilidade de sua utilização na detecção de anormalidades em embriões de sementes de acerola. Sementes, dos clones Olivier e Waldy e de "pé-franco", foram radiografadas (radiação de 16 kv e tempo de exposição de 180 segundos) e classificadas em função das condições em que seus embriões se encontravam (morfologicamente normais, morfologicamente anormais ou ausentes). Após a radiografia, as sementes foram colocadas para germinar e, em seguida, as plântulas e as sementes mortas foram fotografadas e disponibilizadas em computador juntamente com as respectivas imagens de raios-X. A técnica de raios-X permite a detecção de danos e anormalidades em embriões de sementes de acerola que são prejudiciais à germinação.

    Abstract in English:

    The X-ray test has been used for being a fast, accurate and no destructive method. The present paper was carried out with the purpose of verifying the possibility of identifying embryos abnormality of acerola seeds. Seeds from Olivier and Waldy clones androotstock, were radiographed (16 kv radiation and 180 seconds exposition time) and classified in function of their embryos condition (morphologically normal, morphologically abnormal and absent). After the X-ray, all seeds were submitted to a germination test and, after that, the seedlings and dead seeds were photographed and used in a computer with respective X-ray images. The X-ray method permits the detection of damage and abnormality on embryos of acerola seeds which are harmful to germination.
  • Alterações em propriedades de solo adubado com doses de composto orgânico sob cultivo de bananeira Solos e Nutrição de Plantas

    Damatto Junior, Erval Rafael; Villas Bôas, Roberto Lyra; Leonel, Sarita; Fernandes, Dirceu Maximino

    Abstract in Portuguese:

    Com o intuito de avaliar os efeitos de diferentes doses de composto orgânico nas propriedades químicas do solo cultivado com bananeira 'Prata-anã' (Musa AAB), foi desenvolvido o presente trabalho na Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Botucatu-SP. O plantio foi realizado no mês de novembro de 2002, com mudas convencionais, adotando-se o espaçamento de 2,5 x 2,5 m. O composto orgânico foi produzido com serragem de madeira e esterco de bovino, sendo os tratamentos empregados constituídos das seguintes doses de composto: T1 = 0 g planta-1 de K2O (dose zero do composto - Testemunha); T2 = 98,5 g planta-1 de K2O (43 kg planta-1 de composto); T3 = 197,0 g planta-1 de K2O (86 kg planta-1 de composto); T4 = 290,5 g planta-1 de K2O (129 kg planta-1 de composto); T5 = 394,0 g planta-1 de K2O (172 kg planta-1 de composto), sendo essas doses calculadas de acordo com o teor de potássio presente no mesmo. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com 5 tratamentos, 5 repetições e 2 plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão. Aos quatro meses após a aplicação da última parcela da adubação com composto orgânico, realizou-se amostragem de solo da camada de 0 a 20 cm e foram avaliadas as propriedades químicas do solo. A adubação orgânica promoveu incrementos no pH, matéria orgânica, fósforo, cálcio, soma de bases, CTC e saturação por bases do solo.

    Abstract in English:

    Aiming to evaluate the effects of different organic compost rates in chemical properties of soil cultivated with banana plants 'Prata-anã' (Musa AAB), this present work was carried out at "Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP", Botucatu-SP. Plants were placed in the prepared area in November 2002, at 2,5 x 2,5 m spacing between plants. The organic compost was produced using wood residue and bovine manure and the treatments were constituted by different compost rates: T1 = 0 g plant-1 of K2O (zero of compost); T2 = 98,5 g plant-1 of K2O (43 kg plant-1 of compost); T3 = 197,0 g plant-1 of K2O (86 kg plant-1 of compost); T4 = 290,5 g plant-1 of K2O (129 kg plant-1 of compost); T5 = 394,0 g plant-1 of K2O (172 kg plant-1 of compost). Rates were calculated based on the amount of potassium contained in the compost. The experiment was arranged in a randomized block design, with 5 treatments, 5 replications and 2 plants per plot. Data were submitted to variance analysis and to regression analysis. Four months after the last compost application, the soil was sampled at 20 cm deep and the chemical properties of the soil were evaluated. The organic fertilization increased pH, organic matter, phosphorus, calcium, the sum of bases, CTC, and the base saturation of the soil.
  • The role of research and technology in shaping a sustainable fruit industry: European advances and prospects Revision

    Sansavini, Silviero
  • Amora-preta (Rubus spp) Editorial

    Antunes, Luis Eduardo Corrêa
  • Editorial Editorial

    Ruggiero, Carlos
Sociedade Brasileira de Fruticultura Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n , 14884-900 Jaboticabal SP Brazil, Tel.: +55 16 3209-7188/3209-7609 - Jaboticabal - SP - Brazil
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