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Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 43, Número: 3, Publicado: 2021
  • Fitorreguladores no crescimento, qualidade e produção de frutos de mangueira ‘Tommy Atkins’ Botany And Physiology

    Bezerra, João Bosco Nunes; Jesus, Paulo Ricardo Rodrigues de; Souza, Igor Dias; Bezerra, Willian Costa; Martins, Glória Caroline Santos Barboza; Ribeiro, Valtemir Gonçalves

    Resumo em Português:

    Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de aplicações de citocininas (BAP) e giberelinas (GA3) no crescimento, nas características físico-químicas e na produção de frutos de mangueira ‘Tommy Atkins’. Plantas de mangueiras foram pulverizadas com cinco concentrações (0; 75; 150; 225 e 300 mg.L-1) de BAP e GA3 e de BAP + GA3 (0; 75 + 75; 150 + 150; 225 + 225 e 300 + 300 mg.L-1), aos 15; 30 e 45 dias após a antese (DAA), e as aplicações isoladas de GA3 ocorreram aos 60; 70 e 80 DAA. Os frutos foram avaliados semanalmente, a partir de 52 DAA, medindo-se a massa, o diâmetro e o comprimento até à colheita, e caracterizados o teor de sólidos solúveis e a acidez. Entre 66 e 73 DAA, ocorreu maior pico de crescimento dos frutos. A aplicação de 150 + 150 mg.L-1 (BAP + GA3) promoveu, ao final do período, maior massa dos frutos em comparação às demais e ao controle. Não foram observadas diferenças na produção de frutos, porém a concentração de 150 + 150 mg.L-1 de BAP + GA3 apresentou mais de 50% de frutos no padrão de comercialização tipo nº 8. A aplicação exógena de 150 + 150 mg.L-1 (BAP + GA3), aos 15; 30 e 45 DAA, aumentou a massa, o diâmetro,o comprimento, a acidez e o percentual de frutos tipo nº 8 da mangueira ‘Tommy Atkins’, mas não aumentou a produtividade.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The objective of this study was to evaluate the effect of cytokinin (BAP) and gibberellin (GA3) applications on the growth, physicochemical characteristics and production of ‘Tommy Atkins’ mango fruits. Mango plants were sprayed with five concentrations (0, 75, 150, 225 and 300 mg.L-1) of BAP and GA3 and BAP + GA3 (0, 75 + 75, 150 + 150, 225 + 225 and 300 + 300 mg.L-1) at 15, 30 and 45 days after anthesis (DAA), single applications of GA3 occurred at 60, 70 and 80 DAA. Fruits were evaluated weekly from 52 DAA for weight, diameter and length until harvest and characterized for soluble solids content and acidity. A higher peak of fruit growth occurred between 66 and 73 DAA. Application of 150 + 150 mg.L-1 (BAP + GA3) promoted at the end of the evaluation period higher fruit weight compared to the other treatments and the control. No significant differences were observed in fruit production, but also concentrations of 150 + 150 mg.L-1 BAP + GA3 led to more than 50% of fruits in the marketing standard type 8. Exogenous application of 150 + 150 mg.L-1 (BAP + GA3) at 15, 30 and 45 DAA increased the weight, diameter, length, acidity and the percentage of fruits type 8 of ‘Tommy Atkins’ mango, but it did not increase yield.
  • Controle do escurecimento da polpa em ameixas ‘Laetitia’ com a atmosfera modificada e o manejo do etileno e da temperatura de armazenamento Harvest And Postharvest

    Melo, Josiane Costa; Steffens, Cristiano André; Amarante, Cassandro Vidal Talamini do; Miqueloto, Tiago; Heinzen, Angélica Schmitz

    Resumo em Português:

    Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da atmosfera modificada (AM) e do tratamento com 1-MCP em baixa temperatura de armazenamento (1,5 °C) e do tratamento com 1-MCP em elevada temperatura de armazenamento (8,0 °C) sobre a qualidade de ameixas ‘Laetitia’, especialmente sobre o escurecimento da polpa. Os tratamentos avaliados foram 1,5 °C; 1-MCP (1,0 µL L-1) + 1,5 °C; 1,5 °C + AM; 1-MCP + 1,5 °C + AM; 8,0 °C; e 1-MCP + 8,0 °C. Os frutos foram armazenados por 30 e 40 dias e, após, mantidos por mais três dias em condições ambiente. Na temperatura de 1,5 °C, o 1-MCP associado à AM manteve maior firmeza de polpa e a coloração da casca menos avermelhada e reduziu o escurecimento de polpa, em relação aos demais tratamentos a 1,5 °C, em ambos os períodos de armazenamento. Em frutos não tratados com 1-MCP e armazenados na temperatura de 8,0 °C, não houve escurecimento de polpa, em ambos os períodos de armazenamento, porém os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e a cor da casca e da polpa mais vermelhas, em relação à temperatura de 1,5 °C. O uso de 1-MCP em frutos armazenados a 8,0 °C retardou essas alterações de firmeza de polpa e da cor da casca e da polpa aos 30 dias de AR, seguidos por mais 3 dias em condições ambiente. A AM, independentemente da aplicação de 1-MCP, causou acúmulo de acetaldeído, aos 30 dias de armazenamento, e de etanol aos 30 e 40 dias de armazenamento a 1,5 oC. O uso de 1-MCP a 1,5 °C reduziu a produção de acetato de etila, acetaldeído e etanol sem AM. Frutos armazenados a 8,0 °C, independentemente da aplicação de 1-MCP, apresentaram menor acúmulo de acetaldeído e de etanol.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The objective of this study was to evaluate the effect of modified atmosphere (MA) and 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment on low storage temperature (1.5 °C) and 1-MCP treatment on high storage temperature (8.0 °C) on fruit quality of ‘Laetitia’ plums, mainly on internal browning. The treatments evaluated were 1.5 °C; 1-MCP (1.0 µL L-1) + 1.5 °C; MA + 1.5 °C; 1-MCP + MA + 1.5 °C; 8.0 °C; 1-MCP + 8.0 °C. Fruit were stored for 30 and 40 days, followed by three day of shelf life. For fruit stored at 1.5 °C, the treatment with 1-MCP associated to MA provided higher flesh firmness, less intense skin red color and reduced occurrence of internal browning in comparison to the fruit stored at 1.5 °C of the remaining treatments, for both periods of storage. In fruit not treated with 1-MCP and stored at 8.0 °C there was no occurrence of internal browning, despite of lower flesh firmness and more intense red color of the skin and flesh in comparison to the fruit stored at 1.5 °C. The treatment with 1-MCP in fruit stored at 8.0 °C delayed those changes of flesh firmness and red color of the skin and flesh assessed after 30 days of storage, followed by three days of shelf life. The MA, regardless of 1-MCP treatment, had fruit with higher production of acetaldehyde after 30 days of storage, and ethanol after 30 and 40 days of storage at 1.5 oC. In fruit stored at 1.5 °C without MA, the treatment with 1-MCP reduced the production of ethyl acetate, acetaldehyde and ethanol. Fruit stored at 8.0 °C, regardless of 1-MCP treatment, had the lowest production of acetaldehyde and ethanol.
  • Impacto econômico do Huanglongbing na produção de laranja Plant Protection

    Costa, Gustavo Vaz da; Neves, Carmen Silvia Vieira Janeiro; Bassanezi, Renato Beozzo; Leite Junior, Rui Pereira; Telles, Tiago Santos

    Resumo em Português:

    Resumo O Huanglongbing (HLB) é considerado uma das principais doenças da citricultura, disseminando-se rapidamente pelos pomares, reduzindo a produção e a qualidade das frutas das plantas afetadas, com perdas econômicas significativas. Neste contexto, com este estudo, objetivou-se estimar a incidência e o impacto econômico das perdas geradas pelo HLB na microrregião de Paranavaí, no Estado do Paraná. Foram utilizados dados do relatório de vistorias de plantas hospedeiras do agente causal do HLB, da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná. Foi aplicada a metodologia da produção sacrificada, considerando os seguintes cenários: (i) perdas que ocorrem no período de janeiro de 2011 a junho de 2013; e (ii) perdas em função do potencial de produção da planta de citros ao longo de sua vida útil. Embora a incidência anual de HLB, na região de Paranavaí, esteja abaixo de 2,5%, houve aumento de 6 vezes na incidência da doença, que passou de 0,16% para 0,96%, no período. Pomares com menos de 10 mil plantas apresentaram maior incidência da doença. As perdas ocasionadas pelo HLB geraram impacto econômico estimado em US$ 11,8 milhões, para o primeiro cenário, e em US$ 39,2 milhões, para o segundo cenário. Estes resultados evidenciam a importância da prevenção e do manejo da doença.

    Resumo em Inglês:

    Abstract Huanglongbing (HLB) is considered one of the main citrus diseases; it spreads quickly through orchards, reducing the production and quality of the fruit of affected plants, and causes significant economic losses. In this context, the aim of this study was to estimate the incidence and economic impact of the losses generated by HLB in the micro-region of Paranavaí, in the state of Paraná, Brazil. We used data from the Paraná Agribusiness Defense Agency, which conducts surveys of host plants of the causal agent of HLB. The production sacrificed by HLB was estimated considering the following scenarios: (i) losses occurring from January 2011 to June 2013; and (ii) losses related to the potential production of the citrus plant over its useful life. Although the annual incidence of HLB in the Paranavaí region is currently below 2.5%, there was a 6-fold increase in the incidence of the disease, from 0.16% to 0.96%, in the period considered. Orchards that had lesser than 10,000 plants showed a higher incidence of the disease. The losses produced by HLB generated estimated economic impacts of US$11.8 million and US$39.2 million for the first and second scenarios, respectively. These results highlight the importance of the prevention and management of this disease.
  • Uso de elicitores e fungicidas para o manejo de Monilinia fructicola na pós-colheita em pêssego Plant Protection

    Nativitas-Lima, Isabel; Calderón-Zavala, Guillermo; Leyva-Mir, Santos Gerardo; Colinas-León, María Teresa Beryl; Cortés-Flores, José Isabel; Saucedo-Veloz, Crescenciano

    Resumo em Português:

    Resumo O objetivo desta pesquisa foi estudar o efeito de dois fatores: elicitores e doses de fungicidas. Os tratamentos foram aplicados de 2017 e 2018. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso completos, com quatro repetições e unidade experimental por seis pessegueiros. A eficácia dos tratamentos foi avaliada na pós-colheita para que os frutos fossem inoculados com Monilinia fructicola e as medidas do diâmetro da lesão fossem feitas para avaliar a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPE) e para determinar a taxa de crescimento. Foram avaliados o conteúdo de fenóis totais e a atividade das enzimas peroxidase, polifenoloxidase, catalase e fenilalanina amônia liase. Os resultados mostraram que as aplicações de fosfito de potássio, combinadas com doses totais de fungicida, reduziram a AACPD de Monilinia fructicola em 47% em comparação com o controle (sem elicitor, sem fungicida). O teor de fenóis e a atividade enzimática aumentaram com a aplicação de elicitores. A aplicação pré-colheita de elicitores é uma opção viável para o manejo de Monilinia fructicola na pós-colheita.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The aim of this research was to study the effect of two factors: elicitors and fungicide doses. The experiment was conducted in 2017 and 2018. The treatments were applied in four randomized complete blocks with six peach trees as the experimental unit. The effectiveness of treatments was evaluated after harvest so that fruits were inoculated with Monilinia fructicola and lesion diameter measurements were performed to evaluate the area under the disease progress curve (AUDPC) and determine the rate of increase. The content of total phenols and the activity of peroxidase, polyphenoloxidase, catalase and phenylalanine ammonia-lyase enzymes were evaluated. The results showed that applications of potassium phosphite combined with full fungicide doses reduced AUDPC of Monilinia fructicola by 47% compared with the control (no elicitor, no fungicide). The content of phenols and the enzymatic activity increased with the application of elicitors. Pre-harvest application of elicitors is a viable option for the postharvest management of Monilinia fructicola.
  • Produção inicial e qualidade de frutos de combinações de copas porta-enxertos de laranjeiras no Amazonas Plant Protection

    Santos, Jefferson Costa; Azevedo, Cláudio Luiz Leone; Carvalho, José Eduardo Borges de; Oliveira, Silvana Pimentel de; Ferreira, Ajax de Souza; Silva, José Ferreira da

    Resumo em Português:

    Resumo O cultivo de laranjeiras com predominância da combinação ‘Pera’ sobre limoeiro ‘Cravo’ nos plantios de citros no Amazonas, que possui potencial de produção para a fruteira, deve-se à ausência de estudos que indiquem porta-enxertos alternativos adaptados às condições da região. O objetivo do trabalho foi testar sete porta-enxertos para a produção e a qualidade de laranjas em condições Amazônicas. A avaliação da produção foi realizada no período de maio a agosto, nos anos de 2017 a 2019. A avaliação da produção foi realizada levando-se em consideração as variáveis produção e produtividade acumuladas, a eficiência produtiva e o índice de produtividade ao longo do período de estudo. A avaliação da qualidade físico-química dos frutos foi feita pela quantificação de Sólidos Solúveis (SS), Acidez Total (AT), Ratio, porcentagem de suco e índice tecnológico. Os genótipos ‘Indio’, BRS Bravo e ‘Riverside’, em combinação com a variedade copa ‘Pera’/CNPMF, apresentaram maior produção, além de boa qualidade de frutos. Por tratar-se de um trabalho-piloto com produção inicial, estas serão, potencialmente, as combinações mais indicadas.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The cultivation of orange trees in Amazonas, Brazil relies predominantly on grafted plants combining ‘Pera’ scion and ‘Rangpur’ lime rootstock. Alternative rootstocks better adapted to the conditions of the region have not been investigated. Therefore, the objective of this research was to test seven rootstocks for the production of high-quality oranges under the typical conditions of the Amazon. Citrus production was evaluated from May to August between 2017 and 2019, based on the variables of cumulative yield, yield efficiency, and crop-yield index over the study period. The fruit physicochemical quality was evaluated by quantification of total soluble solids, total titratable acidity, ratio, juice percentage, and technological index. ‘Indio,’ ‘BRS Bravo’, and ‘Riverside’ genotypes combined with ‘Pera’/CNPMF scion had the highest yield and good fruit quality. They are potentially the most suitable combinations to grow sweet oranges in the Amazon.
  • Efeito de telas antigranizo de diferentes colorações sobre as respostas agronômicas de macieiras ‘Eva’ Plant Protection

    Stroka, Marília Aparecida; Ayub, Ricardo Antonio; Silva, Daurimar Mendes da; Pessenti, Isabela Letícia; Pereira, André Belmont; Barbosa, Eduardo Augusto Agnellos

    Resumo em Português:

    Resumo Este trabalho objetivou avaliar a interferência do cultivo de macieiras ‘Eva’ sob tela anti-granizo de diferentes cores, em comparação com o cultivo em pleno sol, sobre os atributos relativos ao vigor da planta, à produção e à qualidade de frutos. As avaliações foram realizadas durante as safras de 2017/2018 e 2018/2019 em pomar comercial localizado no município de Porto Amazonas-PR, Brasil. Os tratamentos consistiram em um controle (plantas sem cobertura) e plantas cobertas com telas antigranizo, nas cores branca, cristal (transparente) e preta. As variáveis avaliadas foram as seguintes: comprimento e diâmetro de ramo, altura da planta e diâmetro de tronco, tomadas para medidas de vigor da planta, bem como produção (kg planta-1), produtividade (kg ha-1) e número de frutos por planta, com vistas à caracterização do rendimento biológico da spécie cultivada, e ainda forma (altura e diâmetro) dos frutos, massa, ânguloHue, firmeza, sólidos solúveis e acidez titulável, para atestar a qualidade da fruta. Constatou-se que não ocorreram diferença de vigor e desenvolvimento da planta sob telados, em comparação com o cultivo sem tela de proteção. No entanto, a produção e a produtividade foram mais expressivas sob as telas cristal e branca, durante a segunda safra, demonstrando que a cultivar Eva pode produzir tão bem ou melhor que quando cultivada a céu aberto, mantendo-se as plantas mais protegidas de riscos climáticos relativos, como granizo, vento excessivo e queimadura de sol. A tela protetora na cor preta proporcionou impactos negativos sobre a coloração de frutos e a acidez titulável, tornando os frutos menos vermelhos e ácidos e, portanto, menos atraentes para consumo in natura.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The aim of the current research was to evaluate the impact of ‘Eva’ apple tress cultivation under nets with different colors as opposed to cultivation deprived of net treatment on the attributes related to the vigor of the plant, production and fruit quality. The evaluations were carried out during the 2017/18 and 2018/19 crop growing seasons at commercial production fields located in the municipality of Porto Amazonas, PR. The treatments in study consisted of a control (plants grown with no protecting net), along with plants protected by anti-hail nets of distinct colors such as white, crystal (transparent) and black. The following response variables were assessed herein: length and diameter of the branch, plant height and branch diameter as plant vigor measurements, crop production (kg plant-1) and yield (kg ha-1), and number of fruits per plant as to productive yield of the cropping system, as well as shape (height and diameter) of the fruits, mass, Hue angle, firmness, soluble solids and titratable acidity to test grade or fruit quality. There was no significant effect of protecting nets on both vigor and development of the plants. However, production and yield were consistently more expressive under crystal and white protecting nets throughout the second crop growing season. This demonstrated that ‘Eva’ apple trees were conducive to render as well as or even better than those plants bereft of protecting nets in view of the fact that the former treatments caused the plants to suffer less harmful impacts promoted by hail events, excess of wind, and sun burning disorders. The black anti-hail net resulted in negative outcomes as to coloration of the fruits in conjunction with titratable acidity, making them reddish and acidic and, therefore, less attractive for in natura commercial consumption.
  • Potencial da cobertura de solo com filme plástico no estabelecimento de pomares de laranjeira-doce Crop Production

    Pacheco, Camilla de Andrade; Girardi, Eduardo Augusto; Silva, Samuel de Moura; Gueiros, José Adelmo Souto; Bassanezi, Renato Beozzo

    Resumo em Português:

    Resumo A cobertura do solo com filme plástico é uma prática utilizada para otimizar o desempenho agronômico de diferentes culturas, mas não se conhece seu comportamento nas condições de cultivo de citros no Brasil. Cinco experimentos em pomares comerciais localizados no Estado de São Paulo, em sequeiro ou irrigados, foram realizados para avaliar o efeito da cobertura de solo com filme plástico (cor branca/preta ou prata/preta) no crescimento vegetativo e na produção inicial de laranjeiras-doces até 3,5 anos após o plantio. Em cada localidade e experimento, utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com quatro a dez repetições e de cinco a doze plantas úteis por parcela. Considerando-se o conjunto de resultados, a cobertura de solo com filme plástico aumentou, em média, 27% o volume de copa e 33% a produção média por planta em relação à testemunha sem cobertura. O efeito positivo da cobertura foi observado até o terceiro ano de sua aplicação, reduzindo-se gradativamente com sua degradação. Em geral, observaram-se maiores incrementos relativos nas variáveis avaliadas com o uso da cobertura nos experimentos de sequeiro em relação aos irrigados, enquanto o efeito de filmes nas cores branca/preta e prata/preta foi similar.

    Resumo em Inglês:

    Abstract Soil cover with plastic film is a practice used to optimize the agronomic performance of different crops, but its behavior in the citrus growing conditions of Brazil remains unknown. Five experiments in commercial orchards located in the state of São Paulo, in rainfed or irrigated systems, were carried out to evaluate the effect of soil cover with plastic film (white/black or silver/black color) on the vegetative growth and initial production of sweet orange trees up to 3.5 years after planting. In each location and experiment, completely randomized design was used, with four to ten replicates and five to twelve useful trees per plot. Considering the set of results, soil cover with plastic film increased the average canopy volume by 27% and the average production per tree by 33% compared to control trees without plastic cover. The positive effect of plastic cover was observed until the third year of its application, gradually decreasing with its degradation. In general, greater relative increases were observed in variables evaluated with the use of plastic cover in rainfed experiments than irrigated ones, while the effect of white/black either silver/black films was similar.
  • Caracterização e clonagem molecular da α-amilase secretada com atividade dominante de mon thong durian (Durio zibethinus Murr. cv. Mon Thong) Genetics And Plant Breeding

    Posoongnoen, Saijai; Ubonbal, Raksmont; Klaynongsruang, Sompong; Daduang, Jureerut; Roytrakul, Sittiruk; Daduang, Sakda

    Resumo em Português:

    Resumo A α-amilase secretada, com atividade dominante, foi purificada a partir do extrato bruto de Mon Thong durian através de passos de precipitação utilizando sulfato de amônia e cromatografia de afinidade. A α-amilase purificada (DzAmy1) tem uma massa molecular de aproximadamente 44 kDa. O pH e temperatura ótimos para a atividade foram 7.0 e 50°C, respectivamente. A enzima ficou estável no pH entre 6 a 10 e temperatura entre 30 a 60°C. Vários íons metais não afetaram a atividade amilásica. A clonagem do gene DzAmy1 foi feita e confirmou que esse gene consiste em 1.254 bp de região codificante, na qual se codificam 23 aminoácidos de peptídeo sinal e 395 aminoácidos da proteína madura com massa molecular calculada de 43.7 kDa. O ponto isoelétrico da enzima é de 5.78. A DzAmy1 pertence a subfamília das α-amilases de planta, de acordo com dados de filogenia. A caracterização estrutural através de modelagem por homologia sugeriu que a DzAmyl consiste em 3 domínios, com sua tríade catalítica presente no domínio A. A DzAmy1 recombinante (rDzAmy1) foi expressa em Escherichia coli com sucesso e teve sua atividade de hidrólise de amido e etilideno-pNP-G7, as quais claramente confirmaram a autenticidade da DzAmy1 como uma α-amilase funcional.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The secreted α-amylase with dominant activity was purified from the crude extract of Mon Thong durian by steps of ammonium sulphate precipitation and the affinity column chromatography. The purified α-amylase (DzAmy1) had a molecular mass of approximately 44 kDa. Its optimum pH and temperature for activity were 7.0 and 50°C, respectively. The enzyme was stable from pH 6 to 10 and from 30 to 60°C. Many metal ions did not affect amylase activity. The gene cloning of DzAmy1 was carried out and it was confirmed that DzAmy1 gene consisted of 1,254 bp open reading frame, which encoded 23 amino acids of the signal peptide and 395 amino acids of mature protein with a calculated molecular mass of 43.7 kDa. The isoelectric point of the enzyme was 5.78. DzAmy1 was shown to belong to sub-family one of the plant α-amylases based on phylogenetic tree analysis. Structural characterization by homology modelling suggested that it consisted of 3 domains with a catalytic triad in domain A. Recombinant DzAmy1 (rDzAmy1) was successfully expressed in Escherichia coli and had hydrolysis activity for starch and ethylidene-pNP-G7, which was clearly confirmed the authenticity of DzAmy1 as a functional α-amylase.
  • Nutrição e produção de coqueiro cultivado com adubação mineral no estado do Pará Soils And Plant Nutrition

    Lins, Paulo Manoel Pontes; Viegas, Ismael de Jesus Matos; Ferreira, Eric Victor de Oliveira

    Resumo em Português:

    Resumo A adubação é a prática que tem maior impacto na produtividade do coqueiro; ainda assim, as informações sobre a nutrição da cultura são relativamente escassas no Estado do Pará. O presente estudo objetivou avaliar o efeito das adubações nitrogenada, fosfatada, potássica e magnesiana sobre o estado nutricional e a produção do coqueiro nas condições edafoclimáticas de Moju (PA). O experimento foi conduzido durante dez anos, na fazenda SOCOCO®, e utilizou-se do delineamento em blocos ao acaso, com três repetições, e três níveis de P, três níveis de K e três níveis de Mg, na presença e na ausência de N. A resposta à aplicação dos tratamentos foi estudada em termos de concentração foliar dos macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg e S) e dos micronutrientes (B e Cl), e da produção do número de cocos/planta/ano, peso de albúmen fresco (PAF)/coco e PAF/ha/ano. Os resultados foram submetidos à análise de variância (p<0,05); e as médias, comparadas pelo teste de Tukey. De forma geral, a aplicação de N não influenciou as concentrações foliares dos macronutrientes e dos micronutrientes estudados. Por sua vez, as adubações fosfatada, potássica e magnesiana influenciaram a nutrição das plantas de coqueiro. As adubações fosfatada e potássica, isoladamente ou em interação, aumentaram a produção de cocos/planta e o PAF/ha. A partir do 6º ano de idade das plantas, os níveis de 54 kg/ha/ano de P2O5 e 96 kg/ha/ano de K2O são indicados para o cultivo do coqueiro na região da presente pesquisa. A adubação nitrogenada não influenciou os parâmetros de produção, e a adubação magnesiana aumentou a produção na presença da adubação potássica.

    Resumo em Inglês:

    Abstract Fertilization greatly affects coconut productivity; nevertheless, information on crop nutrition is relatively scarce for coconut in the state of Pará, Brazil. This study evaluated the effect of fertilization with nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), and magnesium (Mg) on the nutritional status and coconut yield under the edaphoclimatic conditions of the municipality of Moju, Pará State (Brazil). The experiment was conducted for 10 years on a SOCOCO® Farm and used a randomized block design with three replications. Three levels of P, K, and Mg were used in presence and absence of N. Response to fertilization in the treatments was studied in terms of leaf concentration of macronutrients (N, P, K, Ca, Mg and S) and micronutrients (B and Cl). We also assessed the number of coconuts/plant/year, fresh albumen weight (FAW)/coconut and FAW/ha/year. The results were subjected to the analysis of variance (p<0.05) and the means compared by the Tukey test. In general, N fertilization did not influence concentration of macronutrients and micronutrients in leaves. In turn, P, K and Mg fertilization influenced nutrition of coconut palm. P and K fertilizations, isolated or in combination, increased the production of coconut/plant and FAW/ha. From the 6th year of plant age, 54 kg/ha/year of P2O5 and 96 kg/ha/year of K2O are indicated for the coconut culture in the region of the current study. N fertilization did not influence production parameters and Mg fertilization increased production in the presence of K fertilization.
  • Estimativa de parâmetros cinéticos para aumentar a eficiência da absorção de nutrientes em frutíferas Revision

    Paula, Betania Vahl de; Rozane, Danilo Eduardo; Melo, George Welligton Bastos de; Natale, William; Marques, Anderson Cesar Ramos; Brunetto, Gustavo

    Resumo em Português:

    Resumo A seleção de porta-enxertos com características de interesse, como resistência a pragas e doenças, e compatibilidade com copa capaz de produzir frutos atrativos ao mercado, revolucionou as frutíferas em todo o mundo. No entanto, o enorme potencial das plantas de serem selecionadas com base em sua eficiência de absorção de nutrientes ainda não foi devidamente explorado; isso pode ser feito com base no conhecimento dos parâmetros cinéticos, como influxo, velocidade máxima de absorção, constante de afinidade do íon com o transportador e concentração mínima. A adaptação de uma metodologia elaborada para safras anuais, para definição de parâmetros cinéticos, bem como o desenvolvimento brasileiro do software Influx possibilitaram não só selecionar porta-enxertos de pessegueiro com diferentes capacidades de absorção de nutrientes, mas também observar a influência da enxertia de uma determinada cultivar copa na capacidade do porta-enxerto de absorver determinado nutriente do solo. Assim, porta-enxertos e cultivares de árvores frutíferas sempre podem ser selecionados com base em características desejadas pelos fruticultores e consumidores, com ênfase na produtividade e na qualidade dos frutos. Eles também podem ser mais eficientes na absorção de nutrientes de solos de baixa fertilidade natural que requerem maiores quantidades de nutrientes, fato que pode aumentar a racionalização do uso de fertilizantes e reduzir os processos de contaminação ambiental resultantes de aplicações excessivas de nutrientes.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The selection of rootstocks presenting traits of interest, such as resistance to pests and diseases, and compatibility with scion capable of producing fruits attractive to the market, has revolutionized fruit crops worldwide. However, the enormous potential of plants to be selected based on their nutrient uptake efficiency is yet to be properly explored; it can be done based on knowledge about kinetic parameters such as Influx, Maximum uptake velocity, Constant ion affinity with the carrier, and Minimum concentration. The adaptation of a methodology elaborated for annual crops to set kinetic parameters, as well as the Brazilian development of the Influx software, enabled selecting not only peach rootstocks with different nutrient uptake capacities, but also observing the influence the grafting of a particular cultivar crown has on rootstock’s ability to uptake a given nutrient from the soil. Thus, fruit tree rootstocks and cultivars can always be selected based on traits desired by fruit growers and consumers, with emphasis on yield and quality of fruits. They can also be more efficient in taking up nutrients from low natural-fertility soils that require lower nutrient amounts, a fact that increases fertilizer use rationalization and reduces environmental contamination processes resulting from excessive nutrient applications.
  • Azeite de oliva: uma revisão sobre a identidade e a qualidade de azeites produzidos no Brasil Revision

    Filoda, Paula Freitas; Chaves, Fabio Clasen; Hoffmann, Jessica Fernanda; Rombaldi, Cesar Valmor

    Resumo em Português:

    Resumo A qualidade sensorial dos azeites é influenciada pela diversidade e pela concentração de compostos voláteis e não voláteis que variam conforme a cultivar e as condições edafoclimáticas e de cultivo, o que permite estabelecer a procedência do produto. Além disso, por se tratar de uma cultura introduzida recentemente no Brasil, pouco se sabe sobre o desempenho das cultivares nas regiões onde o investimento nessa atividade vem sendo feito. Dessa forma, são apresentados e discutidos, nesta revisão, aspectos relevantes sobre a qualidade química e sensorial dos azeites de oliva e como esses aspectos influenciam a identidade do produto.

    Resumo em Inglês:

    Abstract The sensory quality of olive oils is influenced by the diversity and concentration of volatile and non-volatile compounds that vary according to cultivar, and edaphic, climatic, and cultivation conditions, which allows for establishing the origin of the product. In addition, since this crop has been recently introduced in Brazil, little is known about the performance of cultivars in this region, where investments in this activity have been made. Thus, relevant aspects about the chemical and sensory quality of olive oils are presented and discussed, as well as how these aspects influence the identity of the product.
  • Modelagem matemática de dados climatológicos para estimar a produção do maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis l. F. Flavicarpa) Irrigation

    Ramírez Castañeda, Leila Nayibe; Angarita, Gina Paola González; Cleves-Leguizamo, José-Alejandro

    Resumo em Português:

    Resumo A produtividade da cultura do maracujá depende do comportamento das variáveis climáticas, e a modelagem da relação de dependência destas variáveis com a produtividade da cultura oferece informações que visam a facilitar a tomada de decisão do agronegócio. Como objetivo principal, a produtividade da cultura do maracujá foi estimada por meio de modelos matemáticos. Uma análise estatística multivariada e univariada das variáveis meteorológicas foi realizada durante o período de observação entre 2007 e 2014 das estações climatológicas selecionadas, identificadas e localizadas no trópico médio colombiano (Região administrativa de Huila). Foram analisadas as relações de produtividade com as seguintes variáveis agroclimáticas: temperatura, brilho solar, umidade relativa, precipitação e ENOS em resolução mensal com modelos empíricos e mecanísticos, recomendados na literatura científica. Os resultados mostraram que o modelo de regressão múltipla requer os maiores picos de rendimento; o ajuste do modelo é baixo, enquanto modelos univariados, como o modelo ARIMA, apresentaram melhor ajuste nas séries temporais analisadas. O modelo de rendimento de água de Stewart tem melhor desempenho para estimar rendimento em função da evapotranspiração nas diferentes fases fenológicas.

    Resumo em Inglês:

    Abstract Passion fruit crop yield depends on the behavior of climatic variables, and modeling the dependence relationship of these variables regarding crop yield offers information aimed at facilitating agribusiness decision making. As main aim, passion fruit crop yield was estimated using mathematical models. A multivariate and univariate statistical analysis of meteorological variables was carried out during the observation period between 2007 and 2014 of selected weather stations, identified and located in the Colombian middle tropics (County of Huila). The relationship between yield with the following agroclimatic variables were analyzed: temperature, sunlight, relative humidity, rainfall and ENSO at monthly resolution with empirical and mechanistic models, recommended in scientific literature. Results showed that the multiple regression model requires the highest yield peaks; the adjustment of the multiple regression model is low, while univariate models such as the ARIMA model showed better adjustment in the time series analyzed. The Stewart’s water-yield model has better performance to estimate yield as a function of evapotranspiration in the different phenological phases.
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