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Teor de bixina em quatro variedades de Bixa orellana L. cultivadas na Paraíba

Resumos

Neste trabalho foi verificado o teor de Óleos, sólidos e bixina em sementes de quatro variedades de Bixa orellana L. cultivadas na Paraíba: "Casca verde", "Casca vermelha", Bico de calango" e "Grão preto". Os melhores resultados foram obtidos com os tipos "Casca verde" e "Casca vermelha" que apresentaram um rendimento em bixina pura, cristalina, de 1,3 e 1,1%, respectivamente.

Bixa orellana; Bixaceae; urucum; óleo; bixina


In this work it was verified the content of oils, solids and bixin in seeds of four varieties of Bixa orellana L. cultivated in Paraíba: "Casca verde", "Casca vermelha", Bico de calango" and "Grão preto". The best results were obtained with the types "Casca verde" and "Casca vermelha" that presented an yield in pure, crystalline bixina, of 1,3 and 1,1%, respectively.

Bixa orellana; Bixaceae; annatto; oil; bixin


Teor de bixina em quatro variedades de Bixa orellana L. cultivadas na Paraíba

José Maria Barbosa-FilhoI; Raimundo Nonato da Silva-FilhoI; Bruno Freitas LiraI; Rui Oliveira MacêdoI; Marcelo Sobral da SilvaI; Maria Célia de Oliveira ChavesI; Maria de Fátima Vanderlei de SouzaI; Emidio Vasconcelos Leitão da-CunhaI; Petrônio Filgueiras de Athayde-FilhoII

ILaboratório de Tecnologia Farmacêutica, Universidade Federal da Paraíba, Caixa Postal 5009, 58051-970, João Pessoa, PB, Brasil

IIDepartamento de Química, Universidade Federal Rural de Pernambuco, 52171-030, Recife, PE, Brasil

RESUMO

Neste trabalho foi verificado o teor de Óleos, sólidos e bixina em sementes de quatro variedades de Bixa orellana L. cultivadas na Paraíba: "Casca verde", "Casca vermelha", Bico de calango" e "Grão preto". Os melhores resultados foram obti­dos com os tipos "Casca verde" e "Casca vermelha" que apresentaram um rendimento em bixina pura, cristalina, de 1,3 e 1,1%, respectivamente.

Unitermos: Bixa orellana, Bixaceae, urucum, óleo, bixina

ABSTRACT

In this work it was verified the content of oils, solids and bixin in seeds of four varieties of Bixa orellana L. cultivated in Paraíba: "Casca verde", "Casca vermelha", Bico de calango" and "Grão preto". The best results were obtained with the types "Casca verde" and "Casca vermelha" that presented an yield in pure, crystalline bixina, of 1,3 and 1,1%, respectively.

Keywords: Bixa orellana, Bixaceae, annatto, oil, bixin

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Datas de Publicação

  • Publicação nesta coleção
    16 Dez 2009
  • Data do Fascículo
    1998
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