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Original Article • Rev. Bras. Parasitol. Vet. 24 (2) • Apr-Jun 2015 • https://doi.org/10.1590/S1984-29612015037   copiar

Diagnose morfológica e molecular de Pseudoterranova decipiens (sensu stricto) (Anisakidae) em bacalhau importado vendido no Brasil

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Uma larva de Nematoda anisakídeo encontrada em bacalhau comercializado no Estado de Minas Gerais, Brasil foi estudada por microscopias de luz e eletrônica de varredura e por uma abordagem molecular. As regiões da subunidade 2 da citocromo c-oxidase mitocondrial (mtDNA cox-2), 28S rRNA e ITS1, 5.8S e ITS2 foram amplificadas usando a reação em cadeia da polimerase e sequenciadas para avaliar as relações filogenéticas da larva. O perfil genético confirmou que esta larva pertence à espécie Pseudoterranova decipiens (sensu stricto). Esse é o primeiro estudo molecular e ultraestrutural de Pseudoterranova decipiens (sensu stricto) de bacalhau importado vendido no Brasil. As implicações destes resultados para a saúde são discutidas.

Anisakíase; bacalhau; segurança alimentar; saúde pública

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