Época e horário de aplicação de fungicida sobre a qualidade de sementes de arroz

Spray schedule and timing of fungicide application on irrigated rice seed quality

Época e horário de aplicação de fungicida sobre a qualidade de sementes de arroz¹

Spray schedule and timing of fungicide application on irrigated rice seed quality

Marcus Davi Ferreira Teplizky^I; Luis Osmar Braga Schuch^II; Ademir dos Santos Amaral^III; Fernando Augusto Henning^I

^IAlunos do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes, FAEM, UFPel. E-mail: [e-mail]; [e-mail]

^IIEng. Agr., D. Professor do Departamento de Fitotecnia FAEM, UFPEL. [e-mail]

^IIIEng. Agr., D. Empresa Agrícola PPC (Pesquisa, Planejamento e Consultoria) - Pelotas, RS, Brasil

RESUMO

Objetivou-se neste trabalho avaliar os efeitos da época e do horário de aplicação de fungicida sobre o rendimento e a qualidade de sementes de arroz irrigado. O experimento foi conduzido no município de Pelotas-RS, na safra 2005/2006. Utilizou-se a cultivar "Combat" e o fungicida Folicur 200 CE® (tebuconazole 200 g/L), na dosagem de 0,5 L /ha do produto comercial. Testou-se uma combinação fatorial (3 x 3 + 1), com aplicação do fungicida em três estádios de floração (5%, 50% e 80%) e em três horários de aplicação (9 horas, 13 horas e 17 horas), e um tratamento adicional sem fungicida (testemunha). Após a colheita das sementes, avaliou-se a qualidade fisiológica pelos testes de germinação e vigor (primeira contagem da germinação, teste de frio e emergência em solo). Adicionalmente foram avaliados a porcentagem de esterilidade, o peso de mil sementes, o rendimento e a sanidade das sementes. De acordo com os resultados deste trabalho, a aplicação de fungicida na cultura do arroz, resulta em maior rendimento e melhor qualidade de sementes, independente do horário e da época de aplicação do produto. A aplicação de fungicida às 13 horas apresenta menor rendimento em relação aos demais horários de aplicação. Em horário com temperaturas elevadas e em estádios de floração mais avançados, a aplicação de fungicida resulta em sementes de menor qualidade.

Termos para indexação:Oryza sativa, sanidade, esterilidade, vigor.

ABSTRACT

The aim in this was to evaluate the effect off the spray temming and time (hour of the day) of fungicide aplication, during the flowering period on the physiological seed quality, seed health, sterility, weight of thousand seeds and yield of irrigated rice. The experiment was conducted in Pelotas, RS, during the 2005/06 growing season when the "Combat" cultivar was sprayed with Folicur 200 CE (tebuconazol 200 g/L), at the rate of 0.5 L commercial product/ha. The experimental design was a factorial combination (3 x 3 + 1) of fungicide application at three flowering stages (5%, 50% and 80%) and three timings (9 am, 1 pm and 5 pm). After harvesting, the seed physiological quality was evaluated by the germination and vigor tests (1^st count, cold test and seedling emergence in the soil). Sterility, weight of a thousand seeds, seed yield and seed health, by the blotter test, were also evaluated. The results showed that fungicidal application in irrigated rice improved yield and seed quality, regardless of the spray timing and hour of the day. A fungicide application at 1 pm resulted in the lowest yield compare to the other application times. At high daylight temperatures and in more advanced stages of flowering, fungicide applications result in a lower seed quality.

Index terms:Oryza sativa, seed health, sterility, vigor.

INTRODUÇÃO

O arroz (Oryza sativa L.) é a base alimentar de grande parte da população e é um dos cereais mais cultivados no mundo. No Brasil, o arroz irrigado pode ser produzido em dezesseis estados brasileiros sob condições climáticas distintas, mas cerca de 60% da produção nacional é originária do Rio Grande do Sul (CONAB, 2009).

Apesar do crescente avanço do melhoramento genético na busca de materiais tolerantes às doenças, algumas delas ainda são fatores limitantes da produção e da qualidade de sementes. Conforme Ribeiro (1996) e Ribeiro e Sperandio (1998), entre todas as doenças que ocorrem em lavouras de arroz, a mais importante, devido ao prejuízo causado na produtividade, é a brusone (Pyricularia oryzae Cav.), com menor importância seguem-se a mancha parda (Drechslera oryzae Breda de Haan), escaldadura das folhas (Gerlachia oryzae (Hask & Yok) W. Sams), mancha das glumas (Phoma sp., Phoma sorghina, Curvularia lunata, Nigrospora oryzae, Alternaria sp., Fusarium sp., e bactérias ); podridão do colmo (Sclerotium oryzae Catt.); queima das bainhas (Rhizoctonia solani Khun), mancha das bainhas (Rhizoctonia oryzae Riker & Gooch) e a mancha estreita (Cercospora janseana).

Dentre essa elevada gama de fungos, alguns são saprófitas e outros até mesmo incapazes de ocasionar enfermidades na cultura, mas todos afetam de alguma forma a qualidade das sementes (Nakamura e Sader, 1986). O ataque de fungos pode acarretar em danos, que conseqüentemente ocasionam sementes manchadas, chochas, de menor peso ou com lesões necróticas. Conforme relata Yorinori (1982) e Schuch et al. (2006) a partir do ponto de maturidade fisiológica a presença de fitopatógenos pode ocasionar perdas de qualidade nas sementes. Quando as mesmas são contaminadas por agentes patogênicos podem ter elevado decréscimo em seu poder germinativo e problemas ligados ao vigor.

Com a dificuldade de incorporar em uma mesma cultivar tolerância a diversos patógenos, o controle químico destaca-se como ferramenta importante para garantir proteção às plantas e assegurar a qualidade das sementes. Segundo Sofiatti e Schuch (2005), a aplicação de fungicidas torna-se uma prática indispensável para produtores de sementes ou no cultivo em geral, para obtenção de um produto de maior qualidade e melhor padrão.

O fungicida tebuconazole pertence ao grupo de inibidores de biossíntese de esteróis, sendo o maior e mais importante grupo de compostos desenvolvidos para o controle de doenças fúngicas de plantas e animais, exibindo vários graus de sistemicidade e, frequentemente, alta potência antifúngica (Andrei, 1997). A grande vantagem desse grupo de fungicidas sistêmicos é a dificuldade de os patógenos sensíveis tornarem-se resistentes.

As aplicações de agroquímicos sofrem grande influência das condições do ambiente. Os principais fatores são a temperatura e umidade relativa do ar, umidade do solo, velocidade do vento e a presença do orvalho. No sul do Brasil, normalmente a umidade relativa do ar é baixa nos meses de novembro a fevereiro entre as 10 h da manhã e às 18 h da tarde, ficando abaixo de 60% que é considerado o valor mínimo necessário para pulverização (Ruedell, 1995). Segundo Bonini (2003), pulverizações com fungicidas, principalmente, quando a temperatura for superior a 30 °C, podem causar efeitos prejudiciais à cultura.

Além dos fatores ambientais, o estádio de desenvolvimento da cultura também deve ser levado em consideração, pois conforme Prabhu et al. (1986) e Dallagnol et al. (2005), as doenças fúngicas afetam a área foliar das plantas, o que consequentemente afeta o processo de fotossíntese, incluindo a produção de fotoassimilados, o que pode acarretar em má formação das sementes.

Estudos conduzidos por Godoy e Canteri (2004), avaliando os efeitos de fungicidas no controle da ferrugem da soja [Glycine max (L.) Merrill], evidenciaram que o tratamento com tebuconazole proporcionou plantas menores e com folhas mais escuras, o que persistiu até o final do ensaio. Porém, em 2005, os mesmos autores verificaram que as parcelas tratadas com produtos contendo tebuconazole na formulação apresentaram leves sintomas de fitotoxicidade na área foliar, mas que não refletiram em perdas na produtividade.

Baseado no exposto objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito da época e do horário de aplicação de fungicida, para o controle de doenças de final de ciclo, sobre o rendimento e a qualidade de sementes de arroz irrigado.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido no município de Pelotas-RS em solo classificado como Planossolo Hidromórfico Eutrófico Solódico. A adubação foi realizada conforme interpretação dos resultados da análise, sendo aplicados 300 kg ha^-1 da fórmula 4-17-27 (N - P₂O₅ - K₂O).

Utilizou-se a cultivar "Combat" sendo a semeadura realizada em 23 de novembro de 2005, sobre solo com sistema de preparo convencional e uma densidade de semeadura de 150 kg ha^-1.

O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas por 10 linhas de 5 metros de comprimento, espaçadas de 20 centímetros, totalizando 10 m² de área útil. Testou-se uma combinação fatorial (3 x 3 + 1), sendo a aplicação do fungicida em três estádios de floração (5%, 50% e 80% das plantas em floração) e em três horários de aplicação (9 horas, 13 horas e 17 horas), e um tratamento adicional sem fungicida (testemunha).

O fungicida utilizado nas aplicações foi o Folicur 200 CE® (tebuconazole 200 g L^-1), na dosagem de 0,5 L ha^-1 do produto comercial.

A colheita das sementes foi realizada manualmente e a secagem realizada em silo secador estacionário, com temperatura do ar de secagem de 38 °C, até atingirem 13% de umidade.

Teste de Germinação (TG) - realizado em germinador a 25 °C com quatro repetições de 100 sementes. As sementes foram distribuídas em rolo de papel toalha umedecido com água destilada, na proporção de 2,5 vezes o seu peso seco. As contagens de plântulas normais foram realizadas aos 5 e 10 dias após a instalação do teste (Brasil, 2009), sendo os resultados expressos em porcentagem.

Primeira Contagem de Germinação (PCG) - porcentagem de plântulas normais contadas por ocasião da primeira contagem do teste de germinação.

Teste de Frio (TF) - realizado conforme Krzyzanowski et al. (1999), utilizando-se quatro repetições de 100 sementes. As sementes foram distribuídas em rolo de papel toalha umedecido com água destilada, na proporção de 2,5 vezes o seu peso seco. Os rolos foram colocados em geladeira a temperatura de 10 °C por sete dias. Após este período foram colocados no germinador à temperatura de 25±2 °C. A contagem das plântulas normais foi realizada aos sete dias, sendo os resultados expressos em porcentagem.

Emergência em Solo (ES) - foi conduzido em campo, com quatro repetições de 400 sementes para cada tratamento. Cada parcela foi constituída por quatro linhas de 100 sementes. A semeadura foi realizada manualmente a profundidade de 2 cm. A contagem de plântulas emergidas foi realizada aos 21 dias após a semeadura e os resultados expressos em porcentagem.

Porcentagem de Esterilidade (EST) - por ocasião da floração, após a aplicação dos tratamentos, foram marcadas 100 panículas por parcela. Na maturação essas panículas foram colhidas, trilhadas e utilizando um soprador mecânico, foram separadas as espiguetas vazias, as quais foram contadas. Após a determinação do número de espiguetas cheias, pela pesagem e o peso de 1000 sementes, foi determinada a porcentagem de esterilidade. Os resultados foram expressos em porcentagem.

Peso de mil sementes (PMS) - foram empregadas oito repetições de 100 sementes puras. Para estas pesagens calculou-se a média, o desvio padrão e o coeficiente de variação. Como para todas as parcelas o coeficiente de variação foi inferior a quatro, multiplicou-se a média por 10, e assim obteve-se o peso de mil sementes, conforme a RAS (Brasil, 2009).

Rendimento (REND) - a partir da massa de grãos obtida na área útil da parcela obteve-se a produtividade, que foi expressa em kg.ha^-1, corrigindo-se o peso para 13% de umidade, a qual foi obtida com o determinador de umidade universal. Utilizou-se a seguinte equação para correção da umidade de grãos: Rendimento= Peso Bruto - [Peso Bruto x (% umidade da amostra - 13) / 87].

Teste de Sanidade (TS) - foi utilizado o método do papel de filtro (Neergaard, 1979), com quatro repetições de quatro subamostras de 25 sementes. A avaliação foi realizada após o período de incubação, examinando-se individualmente todas as sementes com auxílio de microscópio estereoscópico binocular com aumento de 6 a 50 vezes. Os resultados foram expressos em porcentagem.

Delineamento Experimental - blocos ao acaso, em esquema fatorial de 3 x 3 + 1, com quatro repetições. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância. Com relação à comparação de médias, inicialmente utilizou-se uma primeira análise aplicando o teste de Dunnet a 5% de probabilidade, onde os diferentes tratamentos foram comparados contra a testemunha. Para comparar os efeitos de estádio de floração e horário de aplicação, as médias dos tratamentos onde houve a aplicação do fungicida foram submetidas ao teste de Duncan a 5% de significância. Para análise dos dados da análise sanitária utilizou-se a transformação arcsen √(x/100). A análise estatística foi realizada no programa computacional SAS (Sas Institute, 1989). Nas tabelas são apresentadas às médias originais.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Considerando a ocorrência dos patógenos presentes no tratamento testemunha, destacaram-se fungos do gênero Gerlachia spp., seguidos pelos do gênero Fusarium spp. (Tabela1). Segundo Amaral et al. (1985), Brancão e Ribeiro (1993) e Schuch et al. (2006), o fungo Gerlachia spp., tem uma crescente incidência na região sul. Esse patógeno afeta principalmente a germinação de sementes de arroz, sendo o principal fitopatógeno responsável pela redução da qualidade fisiológica das sementes (Johansson, 1995, Sofiatti e Schuch (2005). Com relação aos fungos Fusarium spp, Phoma sp., Alternaria sp. e Curvularia sp (Tabela 1), embora considerados de importância secundária, causam manchas nas glumas das sementes de arroz o que afeta a germinação, a aparência visual e conseqüentemente o valor comercial dos lotes de sementes (Ribeiro e Tanaka, 1984; Ribeiro, 1988 e Motta Bicca 1998).

Para o fungo Drechslera oryzae, a aplicação de fungicida às 9 horas foi eficiente no controle deste patógeno para todos os estádios de floração avaliados. O tratamento sem aplicação de fungicida apresentou 4% de incidência, não diferindo dos tratamentos com aplicação de fungicida às 13 horas, assim como naquela efetuada às 17 horas e estádio de 80% de floração, ressaltando que o fungicida utilizado é recomendado para o controle deste patógeno na cultura do arroz. Com isso, cuidados especiais, principalmente em relação ao horário de aplicação, devem ser tomados para controlar este fungo, pois na parte aérea o seu ataque pode acarretar grandes perdas, sendo relatadas reduções de 27% e 82% no número de sementes por panícula em cultivares de ciclo médio e longo, respectivamente (Pinto, 1989 e Coutinho et al. 2000).

Com relação aos dados da tabela 2, observou-se que para o teste de germinação, teste de frio, emergência em solo e rendimento, os tratamentos com fungicida apresentaram desempenho superior à testemunha. Essa redução na germinação e no vigor das sementes oriundas do tratamento sem fungicida, é consequência da elevada incidência de fungos presentes nessas sementes (Tabela1), o que corrobora com os estudos de Ribeiro (1996); Lucca Filho (2001) e Pereira (2002). Com relação à esterilidade, para todos os tratamentos utilizados, não foi observada diferença significativa em relação à testemunha (Tabela 2), o que demonstra que independente do horário ou do estádio de floração, o fungicida não promoveu prejuízos à fertilidade. Nos testes de primeira contagem da germinação e peso de mil sementes, constatou-se que as aplicações realizadas no horário das 13 horas nos estádios de floração de 50% e 80%, foram as que apresentaram resultados inferiores não diferindo estatisticamente da testemunha (Tabela 2).

A análise de variância dos dados arranjados em esquema fatorial revelou efeito significativo da interação entre estádio de floração e horário de aplicação para as seguintes variáveis: germinação, primeira contagem da germinação, teste de frio, emergência em solo, peso de mil sementes e para os fungos Fusarium spp. e Alternaria spp.

Nas tabelas 3 e 4 realizou-se uma análise através do teste de Duncan, onde foram comparados os estádios de floração e horários de aplicação do fungicida. Com relação à análise sanitária (Tabela 3), para todos os patógenos avaliados o horário de aplicação das 13 horas foi o que apresentou maior incidência de fungos, com exceção de Gerlachia spp. Este fato foi salientado por Matuo (1990) e por Hoffmann e Boller (2004), os quais relatam que aplicações próximas às 13 horas são menos eficientes no controle fúngico, devido a menor absorção de fungicida pelas plantas e maiores perdas do produto por volatilização e deriva, como consequência das condições ambientais menos favoráveis. Quanto ao fungo Drechslera spp., (Tabela 3), para todos os estádios de floração a aplicação de fungicida às 9 horas eliminou completamente a presença desse fungo nas sementes.

Para as variáveis de qualidade fisiológica de sementes (germinação, primeira contagem, teste de frio, emergência em solo e peso de mil sementes), de acordo com os dados da tabela 4 observou-se que, de maneira geral, o horário de aplicação das 13 horas, o qual coincide com horários mais quentes do dia, nas épocas de 50 e 80% de floração, foram os que apresentaram os menores resultados. Isto pode ter ocorrido devido à falta de eficiência destes tratamentos no controle de fungos. De acordo com Ribeiro e Sperandio (1998) estes patógenos podem prejudicar o desenvolvimento e enchimento das sementes. Já com relação à esterilidade de espiguetas, independente do horário ou da época de aplicação do produto, não se observou diferença significativa. Com relação aos dados de rendimento, observou-se efeito apenas do horário (Tabela 4), demonstrando novamente que as aplicações de fungicida no horário das 13 horas resultaram em menor rendimento de sementes do que nos tratamentos das 9 e 17 horas, confirmando que esse horário foi o menos indicado para aplicação do produto.

CONCLUSÕES

A aplicação de fungicida na cultura do arroz resulta em maior rendimento e melhor qualidade de sementes, independente do horário e da época de aplicação do produto.

A aplicação de fungicida no horário das 13 horas apresenta menor rendimento de grãos em relação aos demais horários de aplicação, independente do estádio de floração.

Em horário com temperaturas elevadas e em estádios de floração mais avançados, a aplicação de fungicida resulta em sementes de menor qualidade.

Submetido em 25/08/2009.

Aceito para publicação em 04/11/2010.

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1

Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor apresentada a UFPel.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  08 Abr 2011
• Data do Fascículo
  2011

Histórico

• Recebido
  25 Ago 2009
• Aceito
  04 Nov 2010