Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Volume: 14, Issue: 2, Published: 2013
  • Modeling the maternal effect and estimation of genetic parameters for body weights of Anglo Nubian goats Genética E Melhoramento Animal

    Santos, Gleyson Vieira dos; Sousa, José Ernandes Rufino de; Sarmento, José Lindenberg Rocha; Sousa Júnior, Severino Cavalcante de; Sousa, Wandrick Hauss de; Biagiotti, Daniel; Santos, Natanael Pereira da Silva; Rêgo Neto, Aurino de Araujo

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este trabalho determinar o modelo mais adequado, bem como estimar os parâmetros genéticos do peso ao nascimento até os 196 dias de idade de caprinos da raça Anglo-nubiana. Os parâmetros genéticos foram estimados pelo método da máxima verossimilhança restrita (REML), utilizando o programa WOMBAT. Doze diferentes modelos animais foram ajustados por meio da inclusão ou exclusão do efeito genético materno, ambiente permanente materno, ambiente temporário materno e a covariância genética entre os efeitos direto e materno. Com base no critério de informação Bayesiano de Schwarz (BIC), o modelo II, que incluiu os efeitos genético direto e de ambiente temporário da mãe, foi o mais apropriado para todas as características. O efeito de ambiente temporário materno foi a mais importante fonte de variação. Este efeito contribuiu com 33% a 44% da variação fenotípica de acordo com o peso analisado. Estes resultados indicam que a seleção para efeitos direto e/ou materno em caprinos da raça Anglo-nubiana podem gerar progresso genético em características de crescimento.

    Abstract in English:

    The aim of the study were to determine the most appropriate model, and to estimate genetic parameters of birth weight to the 196 day-old Anglo-Nubian breed goat. Genetic parameters were estimated by REML procedure using WOMBAT program. Twelve different animal models were fitted by including or excluding maternal genetic effect, maternal permanent environmental effect, maternal temporary environmental effect and covariance between direct-maternal genetic effects. On the basis of Bayesian information criterion results, model II, which included direct genetic and maternal temporary environmental effects, was determined to be the most appropriate model for both traits. The maternal temporary environmental effect was the most important source of variation for both traits. This effect contributed about 33% at 44% to the phenotypic variance for weight analized. These results indicate that selecting for improved maternal and/or direct effects in Anglo-nubian goats would generate genetic progress in growth traits.
  • Genotype-environment interaction for maternal effect traits in Nellore cattle from Maranhão, Mato Grosso and Pará States Genética E Melhoramento Animal

    Nepomuceno, Leandro Lopes; Lira, Thaymisson Santos de; Lopes, Fernando Brito; Lôbo, Raysildo Barbosa; Ferreira, Jorge Luís

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se analisar a interação genótipo-ambiente sobre os pesos aos 120 e 210 dias de bovinos da raça Nelore, criados a pasto, nos Estados do Maranhão, Mato Grosso e Pará. O estudo foi realizado utilizando-se de dados de campo da raça Nelore cedidos pelo Programa de Melhoramento Genético da Raça Nelore (PMGRN-ANCP), totalizando 37.032 animais registrados desde 1993 a 2010. As estimativas médias e desvios padrão para pesos padronizados aos 120 dias (P120), e aos 210 dias (P210) de idade para os estados do MA, MT e PA foram de 123,43±17,06; 133,91±19,62; 130,07±16,03kg (P120), 181,83±34,15; 194,73±28,52; 189,76±23,45kg (P210), respectivamente. As correlações genéticas entre os desempenhos das progênies de um mesmo reprodutor nos diferentes estados variaram de 0,42 (Maranhão-Mato Grosso), 0,38 (Maranhão-Para) a 0,70 (Mato Grosso-Para) para P120; de 0,49 (Maranhão-Mato Grosso), 0,13 (Maranhão-Para) a 0,40 (Mato Grosso-Para) para P210. As menores correlações genéticas, em ambas as características estudadas, foram observadas entre Maranhão e Pará, estados com condições de ambiente mais contrastante. Estes resultados denotam a existência de interação genótipo-ambiente, tanto no peso aos 120 dias quanto no peso aos 210 dias de idade, o que influenciou diretamente a predição do valor genético dos reprodutores, resultando em classificação diferente de um mesmo touro em cada estado. Portanto, faz-se necessário mais bem estudar inclusão desta interação nos modelos de avaliação genética dos animais, pois a seleção e reprodução do melhor touro apresentarão impactos econômicos distintos em cada estado e influenciará a tomada de decisão dos criadores.

    Abstract in English:

    This study was carried out to analyze genotype-environment interaction for maternal effect traits weights of Nellore cattle from Maranhão (MA), Mato Grosso (MT) and Pará (PA) States. It was used records of 37,032 animals provided by Genetic Improvement Program of Nellore (PMGRN-ANCP) collected between the years 1993 to 2010. The means and standard deviations for W120 to MA, MT and PA were 123.43 ± 17.06, 133.91 ± 19.62 and 130.07 ± 16.03kg and to W210 for the same States were 181.83 ± 34.15, 28.52 ± 194.73 and 189.76 ± 23.45kg, respectively. Genetic correlations estimative between the expected progeny difference for same sire were 0.42 (MA-MT), 0.38 (MA-PA) and 0.70 (MT-PA) for P120; 0.49 (MA-MT), 0.13 (MA-PA) and 0.40 (MT-PA) for P210. Lower genetic correlations in both traits were observed between Maranhão and Pará states, which presented greats environmental distinctions. These results showed genotype-environment interaction and reaffirm the current preoccupation with these interaction which can be effect the genetic evaluation of animals raised in this states.
  • Prediction of breeding values in beef cattle using different definitions of additive genetic groups Genética E Melhoramento Animal

    Oliveira Júnior, Gerson Antônio de; Eler, Joanir Pereira; Ferraz, José Bento Sterman; Petrini, Juliana; Mattos, Elisângela Chicaroni de; Mourão, Gerson Barreto

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do estudo foi avaliar a estrutura de grupos genéticos aditivos como uma alternativa para melhor ajuste de animais com paternidade desconhecida nas avaliações genéticas. As características estudadas foram: peso a desmama; peso ao sobreano; ganho de peso pós-desmama em 345 dias; perímetro escrotal ao sobreano e o escore visual de musculosidade ao sobreano. Um banco em que todos os animais tinham paternidade conhecida foi utilizado como grupo controle. A partir deste, três cenários foram criados em que 30; 50 ou 70% dos indivíduos foram aleatoriamente assumidos como animais com paternidade desconhecida. As estratégias consideradas de grupos genéticos aditivos foram: ano de nascimento do animal com paternidade desconhecida; fazenda de nascimento do animal com paternidade desconhecida; ano de nascimento e fazenda de nascimento do animal e um grupo controle negativo que manteve os animais com pais desconhecidos. A estratégia adequada de grupo genético aditivo foi escolhida como sendo aquela que resultou em um maior coeficiente de regressão e com valor genético aditivo mais próximos ao predito para os animais do grupo controle. Os resultados que incluíram a estratégia de grupo genético aditivo nos modelos de predição dos valores genéticos mostraram maior coerência com o grupo controle, frente a não inclusão destes nas análises. Dentre as estratégias propostas, ano de nascimento e fazenda de nascimento do animal e apenas ano de nascimento do animal com paternidade desconhecida obtiveram os melhores resultados.

    Abstract in English:

    The paper aims to analyze the structure of additive genetic groups as an alternative to include animals with unknown parentage in genetic evaluation. Several traits were studied: weaning weight; yearling weight; post-weaning weight gain in 345 days; scrotal circumference at 18 months of age; and visual muscling scores at 18 months of age. As a control group it was used a database where all animals had known paternity. Thus, three scenarios were defined where 30%; 50% or 70% of the observations were randomly taken as animals with unknown parentage. For these three simulated databases, the strategies considered to define additive genetic groups were: effect of year at birth; effect of farm at birth; effect of year and farm at birth; and a negative control group, which considered animals with unknown paternity. The most appropriate strategy for additive genetic group was chosen as the one that resulted in a higher regression coefficient and additive genetic value closest to the predicted for those animals in the control group. The results considering the strategy of additive genetic show large agreement with the control group. Among the strategies proposed, farm of birth and year of birth of the animal with unknown parentage achieved the best results.
  • Knowledge, practice and perception about healthcare waste management in veterinary clinics in Salvador, Bahia Medicina Veterinária Preventiva

    Reis, Mariangela Andrade; Rangel-S, Maria Ligia; Mattos, Camila Maria de; Franke, Carlos Roberto

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar os estabelecimentos veterinários e prestadores de serviços clínicos da cidade de Salvador - Bahia, quanto ao cumprimento da legislação referente ao gerenciamento de resíduos de serviços de saúde por meio da análise da prática, do conhecimento, e da percepção dos responsáveis técnicos sobre o tema. Entre setembro de 2010 e março de 2011, 36 clínicas e consultórios veterinários foram visitados e seus respectivos responsáveis técnicos entrevistados sobre o conhecimento, a prática e a percepção sobre o tema. Desses, 30,6% conheciam a legislação vigente, 2,8% implantaram o plano de gerenciamento de resíduos de serviços de saúde, 19,4% tinham contrato com empresa de coleta especial e 88,9% atribuíam riscos aos resíduos de serviços de saúde, além de outros aspectos que foram investigados. Os resultados mostraram que embora os responsáveis técnicos desconhecessem a resolução da Agencia Nacional de Vigilância Sanitária, eles tinham consciência dos riscos associados às práticas inadequadas de gerenciamento dos resíduos de serviços de saúde. O estudo revelou a necessidade de se perceber e corrigir as lacunas na formação profissional; na percepção dos riscos representados pelos resíduos de serviços de saúde; no diálogo entre as instituições e o profissional e na formulação de critérios que adéquem a legislação pertinente às características e à escala da geração de resíduos de serviços de saúde nos estabelecimentos médicos veterinários.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to evaluate the veterinary establishments, providers of clinical services in the city of Salvador, Bahia, regarding compliance with laws relating to waste health management, as well as assess the practice, knowledge and perception on the subject. From September 2010 to March 2011, 36 veterinary establishments were visited and their technical managers interviewed about knowledge, practice and perception on the subject. Of these, 30.6% know the current law, 2.8% have implemented the plan of waste management of health services, 19.4% has a contract with the company of collects waste and 88.9% believes that the waste health services represent some kind of risks. Other aspects were investigated too. The results show that although the technical managers unfamiliar with the resolution of the National Sanitary Surveillance Agency, they are aware of the risks associated with inappropriate practices of waste management of health services. The study revealed the need to understand and correct the gaps in vocational training in the perception of the risks posed by the waste of health services; dialogue between institutions and professional and the formulating criteria that suit the requirements of the relevant legislation and the scale of generation of waste health services in establishments veterinarians.
  • Serum activity of creatine kinase and aminotransferase aspartate enzymes of horses submitted to muscle biopsy and incremental jump test

    Soares, Otavio Augusto Brioschi; D'Angelis, Flora Helena de Freitas; Feringer Júnior, Walter Heinz; Nardi, Kamirro Bacciotti; Trigo, Pablo; Almeida, Fernando Queiroz de; Miranda, Cláudia Tavares; Queiroz- Neto, Antonio; Ferraz, Guilherme de Camargo

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar a atividade sérica das enzimas creatina quinase (CK) e aspartato aminotransferase (AST), enzimas de extravazamento responsivas à lesão muscular, de equinos de salto submetidos à biópsia muscular e a um teste de exercício padronizado, envolvendo saltos incrementais. Foram utilizados três grupos de animais, um com histórico de desempenho superior (SP), um com histórico inferior (IP) e um grupo controle (CG). Todos os grupos foram submetidos à biópsia muscular no gluteus medius e somente os grupos SP e IP ao teste de saltos incrementais (IJT), 24h após a biópsia. O IJT foi constituído de três estágios de alturas progressivas, com 40 saltos cada, nas alturas de 40, 60 e 80cm. Amostras de sangue foram coletadas antes da biópsia, 6h e 24h após o exercício. Os níveis de atividade sérica da CK elevaram-se 6h e diminuíram 24h após o exercício em todos os grupos, inclusive no CG. A atividade da AST não demonstrou aumento após a realização da biópsia e do exercício. Não foi visto aumento da atividade de ambas enzimas mensuradas que pudesse ser atribuído ao exercício, possivelmente pela baixa duração e/ou intensidade do mesmo. Conclui-se que a biópsia muscular caracterizou estímulo suficiente para haver extravasamento somente da enzima muscular CK para o plasma, e consequente detecção de aumento de sua atividade sérica, enquanto o teste de exercício padronizado realizado não.

    Abstract in English:

    The objective was to evaluate serum activity of the enzymes creatine kinase (CK) and aspartate aminotransferase (AST), which are leakage enzymes responsive to muscle injury, of athletic horses that underwent muscle biopsy and incremental jump test (IJT) involving incremental jumps. The animals were grouped as follows: the first group, horses with history of superior performance (SP); the second, with a history of inferior performance (IP); and lastly, a control group (CG). All groups underwent biopsy of the gluteus medius muscle, while groups SP and IP were also submitted to the incremental jump test (IJT) 24 hours after biopsy. The IJT consisted of three stages with 40 jumps each, where jump height increased progressively, from 40 to 60 and last, 80cm. Blood samples were drawn before biopsy, and 6 and 24 hours after the exercise as well. The levels of CK serum activity increased 6 hours after exercise and decreased 24 hours later in all groups, including CG. AST activity did not increase after biopsy and exercise. There was no increase of both enzyme activities that could be attributed to the exercise, possibly due to exercise short duration and/or low intensity. We conclude that the muscle biopsy was able to show that there was enough stimulus to cause CK enzyme leakage into the plasma, and consequent detection of increased serum activity, while the incremental jump test did not.
  • Digestibility and bioavailability of phosphorus from spray-dried yeasts in the diet of starting pigs (15-30 kg)

    Peñuela Sierra, Lina Maria; Moreira, Ivan; Furlan, Antonio Claudio; Carvalho, Paulo Levi de Oliveira; Poveda Parra, Ângela Rocio; Oliveira, Gisele Cristina

    Abstract in Portuguese:

    Foram conduzidos dois experimentos para determinar a biodisponibilidade do fósforo de duas leveduras secas por spray-dry, LEV35 = Cana-de-açúcar e LEV40 = Cana-de-açúcar+cervejaria para suínos na fase inicial, comparando diferentes metodologias (Coeficiente de Digestibilidade Aparente-CDAP e Verdadeira-CDVP do fósforo, Método da Relação dos Coeficientes de Regressão ou Slope Ratio e o Método da Curva Padrão). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade utilizando 30 leitões mestiços, com 22,69 ± 4,24kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os valores médios de CDAP e CDVP foram 62,68 e 64,15% para a LVE35 e 77,01 e 79,33% para a LEV40. Os CDAP e CDVP para a LEV40 foram maiores (P<0,05) que os valores da LEV35. No Experimento II foi conduzido um ensaio de crescimento, utilizando 56 leitões mestiços, com peso inicial de 15,11 ± 3,43kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos, quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal sem suplementação de P e a mesma com suplementação de dois níveis de fósforo (0,053 e 0,105) provenientes do fosfato bicálcico, LEV35 e LEV40. A biodisponibilidade relativa do fósforo foi diferente (P<0,05) para as duas leveduras, sendo o valor médio de 57,23% para a LEV35 e 91,96% para a LEV40, o que corresponde a 0,30% e 0,40% de fósforo disponível, respectivamente.

    Abstract in English:

    Two experiments were carried out to determine the bioavailability of phosphorus in two spray-dried yeasts - sugarcane yeast (SCY), and sugarcane yeast + brewer's yeast (SCBY) - in starting pigs, by comparing different methods (Apparent Digestibility Coefficient of Phosphorus - ADCP; True Digestibility Coefficient of Phosphorus - TDCP; slope ratio; and standard curve). In experiment I, a digestibility assay were carried out using 30 cross breed pig with initial weigh of 22.69 ± 4.24kg, allotted in a completely randomized design. The mean ADCP and TDCP values were 62.68 and 64.15% for SCY and 77.01 and 79.33% for SCBY. ADCP and TDCP for SCBY were higher (P<0.05) than the values for SCY. In Experiment II, a growth test was conducted, 56 crossbred piglets, were utilized, with initial live weight of 15.11 ± 3.43kg, allotted in a completely randomized design, with seven treatments, four replications, and two pigs per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet without supplementation with P and the same diet including supplementation with two levels of P (0.053% and 0.105%) from dicalcium phosphate, SCY and SCBY. The relative bioavailability mean value of 57.23% for SCY and 91.96% for SCBY, corresponding to 0.30% and 0.40% of available phosphorus, respectively.
  • Nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows supplemented with unsaturated fatty acid

    Freitas Júnior, Jose Esler de; Rennó, Francisco Palma; Gandra, Jefferson Rodrigues; Rennó, Luciana Navajás; Rodrigues, Gustavo Henrique; Santos, Marcos Veiga dos; Oliveira, Mauro Dal Secco de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o uso de fontes de ácidos graxos insaturados nas rações de vacas leiteiras sobre o balanço de nutrientes e o perfil de ácidos graxos do leite. Foram utilizadas 12 vacas Holandesas no terço médio de lactação (média de 128 dias) e (580 ± 20 kg de peso; média ± DP) com produção média de leite de 25kg/dia distribuídas aleatoriamente em três quadrados latinos balanceados 4 x 4 alimentadas com as seguintes dietas: controle (C); óleo de soja refinado; (OS); grão de soja integral (GS) e; sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (SCAG). A produção de leite obtida foi de 26,6; 26,4; 24,1 e 25,7kg/dia para as dietas CO, OS, GS e SCAG respectivamente. As vacas alimentadas com a dieta GS produziram menos leite (1,95kg/dia), gordura e lactose em relação às vacas alimentadas com as dietas OS e SCAG. As vacas alimentadas com a dieta SCFA, apresentaram menores concentrações de nitrogênio uréico no sangue, leite, urina (g/dia), maior eficiência do uso de nitrogênio e consumo de energia em relação a dieta OS. As vacas alimentadas com as dietas contendo fontes de ácidos graxos insaturados demonstraram maiores concentrações no leite dos ácidos graxos C18:2 cis-9, trans-11 e C18:1, trans-11, em relação as vacas alimentadas com a dieta CO. O uso de grão de soja integral e óleo de soja promovem maior eficiência dos processos digestivos e aumentam as concentrações de ácidos graxos insaturados no leite de vacas leiteiras.

    Abstract in English:

    The objective was to evaluate the effect of unsaturated fatty acid sources supplementation on nutrients balances and milk fatty acid profile of mid lactation dairy cows. Twelve Brazilian Holstein cows in the mid lactation (mean of 128 days) and (580 ± 20kg of weight; mean ± SD) with milk yield of 25kg/d were assigned randomly into three 4 x 4 Latin square, fed the following diets: control (C); refined soybean oil; (SO); whole soybean raw (WS) and; calcium salts of unsaturated fatty acids (CSFA). Milk yield was 26.6; 26.4; 24.1 and 25.7 to the diets CO, SO, WS and CSFA respectively. Cows fed the WS treatment produced less milk (1.95kg/d of milk), fat and lactose than did cows fed the SO and CSFA. Cows fed the CSFA treatment showed less blood, urine (g/d) concentrations of N more energetic efficiency and intake of energy than did cows fed the SO treatment. Cows fed the unsaturated fatty acids sources showed more C18:2 cis-9, trans-11 CLA and trans-C18:1 FA concentration in milk than did cows fed the CO treatment. Diets with whole soybeans and soybeans oil provide more efficient digestive processes, and increase milk composition of unsaturated fatty acids.
  • A new approach about the digestion of fibers by ruminants

    Moreira, Leonardo Marmo; Leonel, Fernando de Paula; Vieira, Ricardo Augusto Mendonça; Pereira, José Carlos

    Abstract in Portuguese:

    O papel decisivo de cátions metálicos na formação de cluster supramoleculares envolvendo lignina, celulose e hemi-celulose and sua relação a perdas energéticas em ruminantes associadas com fontes de alimentação fibrosas não é ainda bem compreendida. De fato, interações entre lignina, celulose e cátions metálicos geram clusters altamente estáveis diminuem significativamente a capacidade da celulase quebrar ligações entre unidades sacarídicas com o objetivo de facilitar a absorção de uma grande quantidade de celulose, a qual é ingerida por ruminantes na forma de forragem. Além disso, diversos cátions metálicos não podem ser absorvidos como uma conseqüência da formação de ligações coordenadas com os átomos de oxigênio do cluster lignocelulósico. A perda de clusters lignocelulósico-metálicos por ruminantes é responsável por um substancial desperdício de nutrientes, o que é um problema significativo em zootecnia. Ademais, a estrutura química destes relevantes sistemas supramoleculares é pobremente compreendida. No presente artigo, nós discutimos esse tópico em detalhes, em concordância com relevante literatura química e zootécnica, objetivando analisar as perspectivas relacionadas com a melhoria com a absorção nutricional a partir de fontes alimentares por ruminantes.

    Abstract in English:

    The decisive role of metallic cations in the formation of supramolecular clusters involving lignin, cellulose, and hemi-cellulose and its relationship to energy losses in ruminants associated with fibrous feed resources is still not well understood. Indeed, interactions between lignin, cellulose and metallic cations generate highly stable clusters that significantly decrease the capability of cellulase to break bonds between sugar units in order to facilitate the absorption of a great quantity of cellulose, which is ingested by ruminants as forage. Furthermore, several metallic cations cannot be absorbed as a consequence of the formation of coordinated ligations with the oxygen atoms of the lignocellulosic cluster. The loss of lignocellulose-metal clusters by ruminants is responsible for a substantial waste of nutrients, which is a significant problem in animal science. Moreover, the chemical structure of these relevant supramolecular systems is poorly understood. In the present review, we discussed this topic in detail in reference to relevant literature from the chemical and animal sciences in order to analyze the perspectives associated with the improvement of nutritional absorption from feed resources by ruminants.
  • Body development of dairy heifers supplemented with inorganic minerals and organic grazing during the rainy season Produção Animal E Ambiente

    Signoretti, Ricardo Dias; Resende, Flávio Dutra de; Drubi, Gabriel Miranda; Souza, Fernando Henrique Meneguello de; Dib, Vanessa; Oliveira, Elisa Marcela de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com fontes de minerais inorgânicos e orgânicos, na época das águas do ano, sobre o desempenho de novilhas leiteiras mestiças Gir x Holandês, com idade média de 13,6 ± 2,9 meses e peso corporal inicial de 176,8 ± 10,1kg, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso, sendo considerado o módulo de pastejo (dois módulos/tratamento) como tratamento (fontes de minerais inorgânicos e orgânicos) e animais como repetição (16 animais/tratamento) em pastagem de Brachiaria brizantha (Hochst. ex. A. Rich.) Stapf. cv. Marandu, manejada em sistema intermitente. Ao final de cada ciclo de pastejo (42 dias) os animais foram pesados e mensurados quanto à altura na cernelha e perímetro torácico e, o peso corporal médio do lote foi usado para os cálculos de ajuste de carga. Com relação à oferta de forragem em matéria seca, não houve diferença entre os tratamentos, mas sim sobre os ciclos. A oferta de forragem média para os ciclos foi de 12kg matéria seca/100kg de peso corporal, com taxa de lotação de 4,19UA/ha. Não foram observados efeitos das fontes de minerais inorgânicos e orgânicos sobre o ganho médio diário de peso corporal e nas mensurações do perímetro torácico e na altura da cernelha. O manejo correto da pastagem na época das águas e a suplementação mineral adequada proporcionou excelente desempenho de novilhas leiteiras com ganhos médios de 0,680kg/dia. O desempenho de novilhas leiteiras recriadas a pasto foi semelhante quando suplementadas com fontes minerais inorgânicos ou orgânicos.

    Abstract in English:

    The objective was to evaluate the effects of supplementation with sources of inorganic minerals and organic, in the rainy season of the year on the performance of dairy crossbred Gir x Holstein, with a mean age of 13.6 ± 2.9 months and body weight averaging 176.8 ± 10.1kg were assigned at random block design, the module (two module/treatment) is considered as the grazing treatment (inorganic minerals and organic sources) and animals such as repetition (16 animals / treatment) in pasture Brachiaria brizantha (Hochst. ex. A. Rich.) Stapf. cv. Marandu, managed under rotational grazing system. At the end of each grazing cycle (42 days) the animals were weighed and measured for height at withers and girth and the body weight average batch was used for calculation of load adjustment. With respect to the forage available did not differ between treatments, but on the cycles. The average forage available for the cycles was 12kg dry matter/100kg body weight with stocking rate of 4.19UA/ha. There were no effects of inorganic minerals and organic sources on the average daily gain of body weight and measurements in the height at withers and the girth. The correct management of grazing in the rainy season and the appropriate mineral supplementation provided an excellent performance of dairy heifers with average gains of 0.680 kg/day. The performance of dairy heifers rearing pasture was similar when supplemented with organic or inorganic mineral sources.
  • Millet grain in supplements for finishing beef cattle in integrated crop and livestock system Produção Animal E Ambiente

    Alonso, Marcell Patachi; Moraes, Eduardo Henrique Bevitori Kling de; Pina, Douglas dos Santos; Pereira, Dalton Henrique; Hoffmann, Alvair; Sanson, Renan Marcelo Medeiros; Wruck, Flávio Jesus

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico de animais consumindo quatro suplementos diferenciados pelos níveis crescentes de grão de milheto em substituição ao grão de milho, assim como analisar as características nutricionais do pasto de Brachiaria brizantha cv. Marandu em sistema de integração lavoura e pecuária. Foram utilizados 64 novilhos, não castrados, sendo 32 mestiços (Holandês x Nelore) e 32 da raça Nelore, com média de idade de 20 meses e o peso corporal médio inicial de 388 ± 26kg. A área experimental constituiu-se de quatro piquetes de 4,68ha, formados com B. brizantha cv. Marandu. A massa de forragem total e a massa de forragem potencialmente digestível foram de 5,24t/ha e 3,39t/ha, respectivamente. O experimento foi estruturado segundo um esquema fatorial (2x4) distribuído em delineamento inteiramente casualizado, onde foram avaliados dois grupos genéticos e quatro diferentes níveis de grão de milheto em substituição ao grão de milho na formulação dos suplementos (0%; 33%; 66% e 100%). A quantidade ofertada de suplemento foi de 4,0kg/animal/dia. Houve efeito de grupo genético sobre o ganho produtivo dos animais, sendo que novilhos Nelore apresentaram melhor desempenho. O ganho de peso médio diário, ganho de peso total e peso corporal final, reduziram linearmente com a substituição do alimento energético grão de milho por grão de milheto nos suplementos. A inclusão de 33% de grão de milheto em suplementos concentrados promove redução nos dias necessários para a obtenção de animais de peso corporal de 450kg.

    Abstract in English:

    The objective was to evaluate the performance and economic development of animals receiving four supplements differentiated by the levels of grain of millet as replacement for corn grain, as well as assess nutritional characteristics of pasture of Brachiaria brizantha cv. Marandu in integrated crop and livestock. Used 64 steers, uncastrated, 32 crossbred (Holstein x Nelore) and 32 Nelore, with 20 months average age and 388 ± 26kg initial body weight. The experiment consisted of four paddocks of 4.68 ha, formed by B. brizantha cv. Marandu. The availability of dry matter and potentially digestible dry matter was 5.24t/ha and 3.39t/ha, respectively. The work was designed as a factorial arrangement (2x4) in a completely randomized design to evaluate two genetic groups and four different levels of grain instead of millet to maize grain in the formulation of supplements (0%; 33%; 66% e 100%). The quantity supplied of 4.0kg/animal/day. A significant effect of genetic group on productive performance of animals, and that Nelore steers have better performance. The average daily weight gain, total weight gain and final body weight decreased linearly with the inclusion of millet in supplements. The replacement of 33% of the corn grain millet concentrated supplements promotes reduction in the days required to obtain animal body weight of 450kg.
  • Crude protein requeriment to pacamã juveniles Recursos Pesqueiros/aqüicultura

    Souza, Márcia Gomes de; Seabra, Ana Gabriela Lins; Silva, Lilian Carolina Rosa da; Santos, Lilian Dena dos; Balen, Rafael Ernesto; Meurer, Fábio

    Abstract in Portuguese:

    O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie de peixe com hábito alimentar carnívoro, apropriada para o cultivo, porém, ainda pouco estudada. O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) do pacamã, L. alexandri, na fase juvenil. O experimento foi conduzido por um período de 45 dias utilizando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta contendo 36,2; 38,2; 42,0; 44,4 e 48,8% de PB) e quatro repetições cada, onde 100 juvenis (5,19 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 caixas com volume útil de 36 L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco juvenis. Foram avaliados os parâmetros de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência, índice hepatossomático, rendimento de carcaça com e sem cabeça, comprimento total, comprimento da cabeça, largura e altura. Pela análise de regressão foi verificada uma redução linear (P<0.01) nos parâmetros de desempenho em função do nível protéico da ração. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P<0.01) foi obtido com 36,2% de PB. Não houve influência dos tratamentos nos outros parâmetros avaliados (p>0,05). Deste modo, recomenda-se a utilização de rações contendo entre 36,2% de proteína bruta para juvenis de pacamã (L. alexandri).

    Abstract in English:

    Pacamã (Lophiosilurus alexandri) is a species of carnivorous fish, suitable for farming, but little studied. The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to pacamã, L. alexandri, in juvenile phase, an experiment was conducted during 45 days in a completely randomized design, with five treatments (36.2, 38.2, 42.0, 44.4, and 48.8% CP of diet) and four replications, where a hundred juvenile fishes (5.19 ± 0.01 g) were distributed in twenty 36 L aquaria. Each aquarium with five juveniles was considered an experimental unit. The parameters evaluated were final weight, percentage weight gain, specific growth rate, survival rate, hepatosomatic index, carcass yield with and without head, total length, head length, width, and height. By the regression analysis was verify a (P<0.01) linear decrease to performance parameters in function to ration protein growth, however to Tukey test the best (P<0.01) result was obtained with 36.2% of CP. There was no influence of treatments on the other evaluated parameters (p>0.05). Thus, it is recommended to use feed containing 36.2% of crude protein to pacamã (L. alexandri) juveniles.
  • Phytodepuration of the effluents in a closed system of fish production

    Cani, Antônio Carlos Pinheiro; Azevedo, Rafael Vieira de; Pereira, Rogério Novais; Oliveira, Mônica Alves de; Chaves, Modesto Antônio; Braga, Luís Gustavo Tavares

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a viabilidade do consórcio entre a criação de tilápia do Nilo e alface, em sistema hidropônico, e a eficiência sobre a melhoria da qualidade do efluente. A estrutura experimental foi composta de um módulo de produção de peixes e outro para produção vegetal no sistema hidropônico. No sistema hidropônico, foi utilizada a técnica de produção NFT (Nutrient Film Technique), sendo a solução nutritiva utilizada os efluentes da piscicultura. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e três repetições, considerando cada repetição um ciclo de oito dias de hidroponia. Os tratamentos foram: 20; 40; 60 e 80 plantas, para o primeiro, segundo, terceiro e quarto tratamentos, respectivamente. O pH, a condutividade elétrica, a temperatura e o oxigênio dissolvido não se alteraram (P>0,05) em relação ao efluente de entrada e não foram afetados (P>0,05) pelo número de plantas. Observou-se efeito linear do número de plantas sobre os parâmetros nitrito e ortofosfato, ou seja, quanto maior o número de plantas maior a remoção desses parâmetros na água. A porcentagem de nitrogênio nas folhas e raízes da alface não foi influenciada pelo número de plantas. Houve efeito linear do número de plantas utilizadas sobre o acúmulo nas folhas de alface dos parâmetros matéria seca, nitrogênio e fósforo. Observou-se efeito linear do número de plantas utilizadas sobre o acúmulo de matéria seca e fósforo e efeito quadrático sobre o acúmulo de nitrogênio nas raízes de alface. Existe a viabilidade técnica de integrar a produção intensiva de tilápias em sistema fechado de recirculação de água com a produção de alfaces em hidroponia, ocorrendo a retirada de nutrientes como nitrogênio e fósforo dos efluentes e a incorporação destes nas folhas e raízes da alface.

    Abstract in English:

    It was evaluated the feasibility of growing lettuce intercropped with Nile tilapia farming in a hydroponic system and the efficiency upon the improvement of the quality of the effluent. The experimental structure was composed of one module for fish production and other for plant production in the hydroponic system. It was used production technique NFT (Nutrient Film Technique), and the nutrient solution used was the effluent of fish farming. It was used a randomized block experimental design with four treatments and three replications, considering each repetition an 8-day cycle in hydroponics. The treatments were: 20; 40, 60 and 80 plants for the first, second, third and fourth treatments, respectively. Electrical conductivity, pH, temperature and dissolved oxygen did not change (P>0.05) in relation to the input effluent and they were not affected (P>0.05) by the number of plants. We observed a linear effect of number of plants on the parameters orthophosphate and nitrite, ie the higher the number the greater the removal of plants for these parameters in the water. The percentage of nitrogen in leaves and roots of lettuce was not influenced by the number of plants. There was a linear effect of the number of plants on the accumulation in lettuce leaves parameters dry matter, nitrogen and phosphorus. There was a linear effect of the number of plants on the accumulation of dry matter and phosphorus and quadratic effect on nitrogen accumulation in roots of lettuce.There is a technical feasibility of integrating the intensive Nile tilapia farming in a closed system of recirculating water in the production of hydroponic lettuce, with nutrients remotion such as nitrogen and phosphorus from the effluents and their incorporation in leaves and roots of lettuce.
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