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Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Volume: 14, Issue: 3, Published: 2013
  • Financial-economic feasibility of not-weaned grazing lambs supplemented in privative trough or with pasture Agronegócio

    Stivari, Thayla Sara Soares; Monteiro, Alda Lúcia Gomes; Gameiro, Augusto Hauber; Chen, Rafael Felice Fan; Silva, Cláudio José Araújo da; Paula, Edson Ferraz Evaristo de; Kulik, Carlos Henrique; Prado, Odilei Rogério

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se analisar os custos e a rentabilidade de sistemas de produção de ovinos em pastagem sob três estratégias de suplementação de cordeiros lactentes: (1) creep grazing de trevo branco; (2) creep feeding; e (3) sem suplementação. Utilizaram-se dois métodos de análise financeira: análise anual (de curto prazo) e de fluxo de caixa (de longo prazo). Os custos foram segmentados em variáveis, fixos, operacionais e totais. O fator de produção que exerceu maior influência no custo variável da produção foi a alimentação, e no custo total foi o custo de oportunidade do capital imobilizado. O sistema com creep grazing não apresentou resultados econômico-financeiros superiores aos com creep feeding.

    Abstract in English:

    The objective was to analyze production costs and profitability of grazing sheep productions systems under three strategies of lamb's supplementation: (1) white clover on creep grazing; (2) creep feeding; and (3) not supplemented. Two methods of financial analyses where used: annual (short term) and cash flow (long term). Costs were classified into variable, fixed, operational and total. Results showed that feeding and opportunity cost over investment was the most important production factors at variable and total costs, respectively. System with creep grazing supplementation did not show greater economic financial results over creep feeding supplementation system.
  • Nitrogen fertilization and annual seasons in the yield irrigated grasses in the Brazil under cut Forragicultura E Pastagens

    Alencar, Carlos Augusto Brasileiro de; Cunha, Fernando França Da; Martins, Carlos Eugênio; Cóser, Antônio Carlos; Oliveira, Rubens Alves de; Araújo, Rodrigo Antônio Silva

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar a produtividade de matéria seca e o teor de matéria seca em seis gramíneas irrigadas sob efeito de diferentes doses nitrogenadas e estações do ano. O experimento foi conduzido em esquema de parcelas sub-subdivididas, tendo nas parcelas seis gramíneas (Xaraés, Mombaça, Tanzânia, Pioneiro, Marandu e Estrela), na sub-parcela quatro doses de nitrogênio (100; 300; 500 e 700kg ha-1 ano-1) e nas sub-subparcelas as estações do ano (outono/inverno e primavera/verão) no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. As gramíneas avaliadas apresentaram valores diferentes de produtividade de massa seca e teor de massa seca. No caso das gramíneas da espécie Urochroa brizantha, o Xaraés apresentou maior produtividade de massa seca que o Marandu. O fator temperatura foi o responsável pelas diferenças encontradas entre estações. A adubação nitrogenada dependeu da estação e da gramínea para conferir efeito na produtividade de massa seca. O capim-pioneiro apresentou menor teor de massa seca e juntamente com Xaraés possuem maior produtividade de massa seca. A estação primavera/verão proporcionou maior produtividade e teor de massa seca nas gramíneas avaliadas. A adubação nitrogenada aumentou linearmente o teor de massa seca. Esse mesmo fator aumentou linearmente a produtividade do capim-pioneiro, porém não afetou os capins Marandu e Estrela.

    Abstract in English:

    It was aimed to evaluate the dry matter yield and dry matter percentage of six irrigated grasses under different nitrogen levels and annual seasons. The experiment was conducted in a split split plot design, tends six grasses (Xaraes, Mombaça, Tanzania, Pioneiro, Marandu and Estrela) in the plots, four nitrogen levels (100; 300; 500 and700kg ha-1 ano-1) in the split plots and annual seasons (autumn/winter and spring/summer) in the split split plots, in a completely randomized block, with four repetitions. The appraised grasses presented values different from dry matter yield and dry matter percentage. In the case of the grasses of the Urochroa brizantha species, Xaraes presented larger dry matter yield that Marandu grass. The factor temperature was the responsible for the differences among annual seasons. The nitrogen fertilization depended on the annual season and grasses to check effect in the dry matter yield. The Pioneiro grass presents smaller dry matter percentage and together with Xaraes they possess larger dry matter yield. The spring/summer season provides larger dry matter yield and dry matter percentage in the grasses. The nitrogen fertilization increases dry matter percentage lineally. That same factor increases the Pioneiro's yield lineally; even so it doesn't affect the Marandu and Estrela grasses.
  • Evaluation of genotypes of pearl millet for silage in semiarid Forragicultura E Pastagens

    Pinho, Ricardo Martins Araujo; Santos, Edson Mauro; Rodrigues, José Avelino Santos; Macedo, Carlos Henrique Oliveira; Campos, Fleming Sena; Ramos, João Paulo de Farias; Bezerra, Higor Fábio Carvalho; Perazzo, Alexandre Fernandes

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o rendimento forrageiro, as características agronômicas e morfométricas das plantas e as perdas, perfil fermentativo e composição bromatológica de silagens de genótipos de milheto. Para avaliação das características agronômicas e morfométricas dos genótipos utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. Na fase de avaliação dos silos experimentais o delineamento passou a ser inteiramente casualizado, com quatro repetições. Foram testados os cultivares Sauna B, CMS 01, ADR 500, BRS 1501 e CMS 03. Não houve diferença para a PMV, PMS e MS. Os genótipos de milheto apresentaram uma média de PMV de 9.073 kg/ha no primeiro ciclo e de 10.054kg/ha na rebrota. Quanto à lâmina foliar e a produção de colmo não houve diferença em ambos os cortes. Os teores médios de AL variaram de 1,98 a 5,17%, para os genótipos SAUNA B e CMS 01, respectivamente. Para os teores de PB verificou-se efeito significativo entre os genótipos estudados, com valores variando de 11,56 a 7,90%. Os genótipos estudados se equivaleram tanto na avaliação das plantas como na avaliação das silagens, podendo ser utilizados como uma alternativa forrageira em regiões semiáridas.

    Abstract in English:

    The objective of this research was to evaluate the forage yield, agronomic characteristics and morphometric plants and losses, fermentation and chemical composition of silages of pearl millet genotypes. To evaluate the agronomic and morphometric characteristics of genotypes it was used the randomized blocks experimental design with five replicates. In the phase of silos evaluation the design has become completely randomized design with four replications. Cultivars tested were Sauna B, CMS 01, ADR 500, BRS 1501 and CMS 03. There was no difference for PFF, DMP and DM. The pearl millet genotypes had a average PMV of 9073 kg/ha in the first cycle and 10.054kg/ha in the regrowth. As to the leaf and stem production there was not difference in both cuts. The concentration of AL ranged from 1.98 to 5.17% for genotypes B and CMS SAUNA 01, respectively. For the crude protein there was a significant effect among genotypes studied, with values ranging from 11.56 to 7.90%. The genotypes studied were equivalent in both the evaluation of the plants and the evaluation of silage, which can be used as an alternative fodder in semiarid regions.
  • Evaluation of buffelgrass hay harvested at different cutting heights Forragicultura E Pastagens

    Pinho, Ricardo Martins Araujo; Santos, Edson Mauro; Bezerra, Higor Fábio Carvalho; Oliveira, Juliana Silva de; Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de; Campos, Fleming Sena; Pereira, Gildenia Araujo; Correia, Robervânia Maria

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o rendimento forrageiro, composição bromatológica e recuperação de matéria seca do feno de capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.), colhido em diferentes alturas de corte. O experimento foi realizado na Estação Experimental Pendência, da Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A. (EMEPA), situada no Município de Soledade-PB. Utilizou-se um delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro alturas de corte (30; 40; 50 e 60cm) e cinco repetições. O rendimento forrageiro foi influenciado pela altura de colheita, com aumento linear alcançando produção de matéria seca de 7206,78kg/ha a 60cm de altura. Observou-se efeito de altura de colheita para os conteúdos de lâmina, colmo e relação lâmina:colmo na matéria seca, em que os valores da relação lâmina:colmo diminuíram com o aumento da altura de colheita, obtendo valores de 0,87 e 0,48 quando colhidos aos 30 e 60cm de altura, respectivamente. Obteve-se efeito quadrático de altura de colheita apenas para o teor de fibra em detergente neutro, com teores variando de 71,82 a 77,08% na matéria seca. Os valores médios de matéria seca do feno variaram entre 82,44 e 84,48%. A recuperação de matéria seca durante a desidratação diminuiu em função das alturas de colheita, apresentando comportamento linear com menor média observada no capim colhido a 60cm de altura (76,58%). A ausência de variação nos constituintes bromatológicos e nas perdas de matéria seca final e as maiores produções de biomassa nas maiores alturas de colheita permite concluir que o capim-buffel seja colhido nas alturas de colheita que possibilite maior produção.

    Abstract in English:

    This study aimed to evaluate the forage yield, chemical composition and dry matter recovery of buffel grass hay (Cenchrus ciliaris L.), at different cutting heights. The experiment was conducted at the Estação Experimental Pendência of Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba S.A (EMEPA), located in city of Soledade-PB. A randomized complete block design was used, with four cutting heights (30; 40; 50 and 60cm) with five replicates. The forage yield had effect with a linear increase in values achieving dry matter yield 7206.78kg/ha for 60cm height. There was harvesting height effect for leaf, stem and leaf:stem ratio in dry matter, wherein the values of leaf:stem ratio decreased with increasing harvesting height, getting values of 0.87 to 0.48 when harvested at 30 and 60cm height, respectively. Quadratic effect was observed in harvesting height only to the neutral detergent fiber, with contents ranging from 71.82 to 77.08% in dry matter. The average values of dry matter of hay were between 82.44 and 84.48%. The dry matter recovery in dehydration decreased in function of harvesting heights, showing linear behavior, with the smallest average observed for the grass to 60cm (76.58%). The absence of variation in the bromatological constituents and dry matter final losses and higher biomass production in the highest cutting harvest may conclude that buffel grass is to be harvested in the cutting height that enable greater production.
  • Calcium: magnesium ratio amendments of soil acidity and agronomy characteristics of forage specie Forragicultura E Pastagens

    Guimarães Júnior, Marim Paulo Alves; Santos, Antonio Clementino dos; Araújo, Aridouglas dos Santos; Oliveira, Leonardo Bernardes Taverny de; Rodrigues, Marcos Odilon Dias; Martins, Athila Damasceno

    Abstract in Portuguese:

    A variação na relação Ca:Mg em corretivos da acidez do solo é a principal forma de alterar a disponibilidade desses nutrientes para as espécies forrageiras. O objetivo com o trabalho foi avaliar o efeito de diferentes proporções entre cálcio e magnésio na forma de CaCO3 e MgCO3 sobre as propriedades químicas do solo e as características agronômicas de espécies forrageiras em Araguaína, TO. O estudo foi sobre Neossolo Quartzarênico Órtico típico, com 5% de argila, com fatorial 3 x 5, sendo três as espécies forrageiras (Brachiaria brizantha cv. Xaraés, Panicum maximum cv: Mombaça e estilosante Campo Grande - Stylosanthes capitata e S. macrocephala) e cinco as relações de Ca:Mg no calcário (1:1; 2:1; 4:1, 6:1 e 8:1). Os tratamentos foram dispostos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Todos os tratamentos receberam dose equivalente de 4t/ha de calcário. As diferentes relações Ca:Mg influenciaram no desenvolvimento e produtividade das forrageiras entretanto, não se obteve comportamento coerente que indicasse a tendência de resposta das plantas ao aumento ou redução da relação Ca:Mg. Além disto, as diferentes forrageiras foram semelhantes em relação a química do solo, porém as relações Ca:Mg alteraram as propriedades químicas do solo.

    Abstract in English:

    The variation in the Ca:Mg ratio in amendments used to neutralize soil acidity is way of altering the availability of those nutrients in forage species and properties soil chemists. The objective of work was to evaluate the effect of different proportions of calcium and magnesium in of CaCO3 and MgCO3 on agronomy characteristics on soil chemist properties in forage species in Araguaína city, Tocantins state. The study was carried on Entisol, with factorial 3 x 5 and four replications. The treatments had consisted of ratio application equivalent the 4t/ha of calcareous, using mixtures of CaCO3 and MgCO3 in diverse ratios until reaching relations Ca:Mg of 1:1; 2:1; 4:1, 6:1 and 8:1, applied in Entisol, with 5% of clay, cultivated with three forages species (Brachiaria brizantha cv. Xaraés, Panicum maximum cv: Mombaça e Stylosanthes Campo Grande - Stylosanthes capitata e S. macrocephala). The different relations Ca:Mg was however influenced in development and productivity of forages, however was not coherent behavior that indicated the trend of reply of the plants to the increase or reduction of the relation Ca:Mg. Moreover, the different forages were been similar in relation the soil chemistry, however the relations Ca:Mg had modified the chemical soil properties.
  • Physiological quality of peanut forage seeds submitted to different storage times and environments Forragicultura E Pastagens

    Medeiros, Lucilene Tavares; Sales, Juliana de Fátima; Souza, Rodolfo Gomes de; Alves, Bruno Araújo; Freitas, Nulciene Firmino de

    Abstract in Portuguese:

    O sucesso no estabelecimento e produção de pastagens depende de uma boa qualidade da semente, sendo que a semente representa apenas cerca de 10% do custo total de formação da pastagem. Diante deste fato o objetivo do presente trabalho foi comparar diferentes tempos (0; 4; 8 e 12 meses) de armazenamento em (B.O.D regulada a 10ºC); (Geladeira 00ºC ± 5°C) e Laboratório a 26ºC ± 3 ºC não há necessidade de parênteses para separar os tratamentos em sementes de Arachis pintoi cv. Amarillo. As sementes utilizadas foram tratadas com fungicida Vitavax-Thiram® [Ingrediente Ativo (carboxina + tiram): 200 + 200g/L], na dosagem de 300mL de fungicida diluídos em 500mL de água para 100kg de sementes. O delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualizado (DBC), dispostos em um esquema fatorial 4x3 sendo quatro tempos de armazenamento (0, 4, 8 e 12 meses), três ambientes (Laboratório, Geladeira e incubadora B.O.D) com quatro repetições. Os resultados foram submetidos à análise de variância, regressão e as médias comparadas pelo teste de Tukey e F, a 5% de probabilidade. As sementes armazenadas em baixas temperaturas, mesmo no maior tempo de armazenamento estudado, mantêm sua qualidade fisiológica, indicando que baixas temperaturas exercem efeito positivo na conservação das sementes.

    Abstract in English:

    The successful establishment and production of pasture depends on a good seed quality, and the seed represents only about 10% of the total cost of the pasture formation. Considering this fact, the aim of the present study was to compare different times (0; 4; 8 and 12 months) of storage (BOD set at 10ºC), (Refrigerator 00ºC ± 5°C) and (Lab at 26ºC ± 3ºC) in seeds of Arachis pintoi cv. Amarillo. The seeds used were treated with the fungicide Vitavax-Thiram ® [Active Ingredient (carboxin + thiram): 200 + 200g / L] at a dosage of 300ml of fungicide diluted in 500mL of water to 100kg of seeds. The experimental design was in completely randomized blocks (DBC), arranged in a 4x3 factorial scheme with four storage times (0; 4; 8 and 12 months), three environments (Lab, Refrigerator and B.O.D.) with four repetitions. The results were submitted to analysis of variance, the regression and the means were compared by the Tukey test and F, at 5% probability. The seeds stored at low temperatures, even in the highest storage time studied, maintain their physiological quality, indicating that low temperatures have a positive effect on seed conservation.
  • Effect of organic fertilization and stubble height on the production biomass of buffel grass Forragicultura E Pastagens

    Freitas, Poliane Meire Dias de; Santos, Edson Mauro; Ramos, João Paulo de Farias; Bezerra, Higor Fábio Carvalho; Silva, Divan Soares; Silva, Ivandro de França da; Perazzo, Alexandre Fernandes; Pereira, Gildênia Araújo

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o efeito de níveis de adubação orgânica utilizando esterco caprino e duas alturas de resíduo, sobre a produção de fitomassa do capim-buffel. Utilizou-se parcelas subdivididas, no delineamento experimental de blocos completos ao acaso, com cinco repetições. As parcelas consistiram de doses de esterco caprino (0; 5; 10; 15 e 20t/ha), e as subparcelas consistiram em duas alturas de resíduo (10 e 20cm). Para produção de matéria verde houve efeito de ciclo, como também houve interação entre altura de resíduo e adubação. Com relação à produção de matéria seca, houve efeito de altura de resíduo, de adubação e da época de corte, sendo que verificou diferenças entre alturas somente quando o capim recebeu doses 10 e 20t/ha de adubo orgânico. O acúmulo total de colmo apresentou incremento de forma linear, com a utilização das doses de adubação quando o capim foi colhido na altura de 10cm, não havendo ajustes de modelos quando o mesmo foi colhido a 20cm. Foi observado um aumento linear do acúmulo líquido na altura de 10cm conforme o acréscimo das doses de adubo. A adubação orgânica eleva a produção de fitomassa do capim buffel quando é cortado na altura de resíduo de10cm.

    Abstract in English:

    The objective of this work was to evaluate effect of organic fertilization levels using goat manure and two stubble heights, on the biomass production of buffel grass. We used a split plot in a randomized complete block design with five replications. The plots consisted of doses of goat manure (0; 5,;10, 15 and 20t/ha) and the subplots consisted of two heights of residue (10 and 20cm). In the production of green matter of buffel grass, had effect, as well as an interaction effect between stubble heights and fertilization. With respect to dry matter production of buffel grass, there was also an effect of stubble heights, fertilizer and cut time, and there were differences between heights only when the grass to received 10 and 20t/ha doses organic fertilizer. The total accumulation of stem showed a linear increase, using doses of fertilizer when the grass was harvested at the height of 10cm, without adjustments even when the templates were harvested at 20cm. There was a linear increase accumulation of liquid at the height of 10cm as the higher doses of fertilizer. The organic fertilization increases the biomass production of buffel grass is cut when the height of 10cm residue.
  • Genotype by environment interaction in Nellore cattle from Amazon Legal region Genética E Melhoramento Animal

    Matos, Amanda de Sousa; Sena, Josynélia do Socorro da Silva; Marcondes, Cintia Righetti; Bezerra, Luiz Antonio Framartino; Lôbo, Raysildo Barbosa; Rorato, Paulo Roberto Nogara; Cucco, Diego de Córdova; Araújo, Ronyere Olegário de

    Abstract in Portuguese:

    A interação genótipo-ambiente (IGA) foi estudada por meio de dois procedimentos distintos, em características produtivas e reprodutivas de bovinos da raça Nelore. Dados de pesos padronizados aos 120 (P120); 210 (P210); 450 (P450) dias de idade, perímetro escrotal aos 450 dias de idade (PE450) e idade ao primeiro parto (IPP), de 211.744 registros de animais Nelore, criados na região da Amazônia Legal, foram utilizados na análise. O efeito da IGA foi estudado por meio de estimativas de herdabilidade e de correlações entre classificações, comparando os animais da Amazônia Legal com a base geral de animais do PMGRN - Nelore Brasil. As análises bi-característica consideraram o P120 como característica-âncora, com P210; P450 e PE450. A característica IPP foi analisada separadamente, em análise de característica única e considerando como efeito fixo o GCIPP e como aleatórios os efeitos aditivos genético e residual. As estimativas de herdabilidade para P120; P210; P450; PE450 e IPP nos dados da Amazônia Legal foram: 0,20 a 0,49; 0,21; 0,48; 0,45 e 0,21, respectivamente, e nos dados gerais do PMGRN - Nelore Brasil foram: 0,23; 0,25; 0,34; 0,43 e 0,11, respectivamente. As correlações entre classificações de rank para P120; P210; P450; PE450 e IPP foram iguais a 0,77; 0,79; 0,82; 0,78 e 0,38, respectivamente. As análises da IGA, por meio das estimativas de herdabilidade, evidenciaram maiores efeitos sobre os aspectos maternos, de peso aos 450 dias de idade e idade ao primeiro parto, enquanto que as correlações entre classificações mostraram fortes evidências em quase todas as características estudadas.

    Abstract in English:

    Genotype-environment interaction was studied by two different procedures in productive and reproductive traits of Nellore cattle. Data from adjusted weights at 120 (P120), 210 (P210), 450 (P450) days of age, scrotal circumference at 450 days of age (PE450) and age at first calving (IPP) for 211,744 records from Nellore herds located in the Legal Amazon region were used in the analysis. The effect of genotype-environment interaction was studied through heritability estimates and rank correlation, comparing the Legal Amazon animals with the general basis of animals - PMGRN Nellore Brazil. Bi-trait analyses considered P120 as anchor-trait with P210, P450 and PE450 as another one. IPP has been analyzed separately in single-trait analysis and considering GCIPP as fixed and additive and residual effects as random. Estimates of heritability for P120, P210, P450, PE450 and IPP on the data of the Legal Amazon were: 0.20 to 0.49; 0.21; 0.48; 0.45; and 0.21, respectively, and in general data of PMGRN - Nellore Brazil were: 0.23; 0.25; 0.34; 0.43 and 0.11, respectively. Correlations between rank for P120, P210, P450, PE450 and IPP were equal to 0.77; 0.79; 0.82; 0.78 and 0.38, respectively. The analysis of the genotype-environment interaction, through the heritability estimates, showed larger effects on maternal, weight at 450 days of age and age at first calving, whereas the rank correlations showed strong evidence in almost all traits studied.
  • Bruises occurrence in cattle carcasses at a slaughterhouse Medicina Veterinária Preventiva

    Petroni, Rudge; Bürger, Karina Paes; Gonçalez, Patrícia Oliveira; Marques, Rossi Gabriel Augusto; Vidal-martins, Ana Maria Centola; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero

    Abstract in Portuguese:

    O bem-estar animal é uma prática que implica na manutenção das liberdades psicológicas e fisiológicas dos animais, para que seus organismos permaneçam saudáveis até o abate, proporcionando uma carcaça com qualidade e evitando sofrimentos desnecessários aos mesmos. Uma forma de avaliar o bem-estar é através da monitoração da ocorrência de contusões nas carcaças, um indicativo de manejo inadequado dos mesmos. Objetivou-se avaliar a ocorrência de contusões em carcaças bovinas em um matadouro-frigorífico localizado na Região Centro-oeste do Estado de São Paulo. Assim, foi aplicada "check-list", para determinação da presença de contusões, o local e a gravidade das mesmas, classificando-as entre escore I a III. Do total de animais avaliados, 98% (880/898) apresentaram contusão. As contusões de grau I na região do coxão das meias carcaças tiveram maior incidência com média de 61,8% entre os lados direito e esquerdo. Também foram observadas múltiplas lesões em diversos animais abatidos. Em 133 animais avaliados foram retirados 15,6 kg de material lesionado na região do coxão apenas, demonstrando grandes prejuízos econômicos aos produtores e às indústrias por falhas em bem-estar animal. O manejo pré-abate inadequado compromete o bem-estar animal e a qualidade das carcaças, desprestigiando nossos produtos no comércio internacional da carne bovina e consistindo em perdas econômicas à pecuária bovina nacional.

    Abstract in English:

    The animal welfare is a series of practices that involves the maintenance of psychological and physiological freedoms of animals, to them remain healthy until slaughter and provide a satisfactory quality carcass and to avoid unnecessary suffering to animals. One way to evaluate the animal welfare is monitoring the occurrence of bruises on carcasses that is an indicative of inadequate management of the animals. The present study aimed to evaluate the occurrence of bruises in cattle carcasses at a slaughterhouse located in the Midwest Region of the State of São Paulo, Brazil. Was applied a "check-list" that determined the presence of bruises, the location and severity of them, ranking among scores I to III. Was observed in 98% (880/898) of the animals the presence of contusion. The Grade I injuries in the region of the hips at half carcasses had higher incidence with an average of 61.8% between the right and left sides. Could be observed multiple lesions in several animals slaughtered. In 133 animals observed were removed 15.6 kilograms of material only the injured region only of the hips, demonstrating economic losses to cattle farmers and industries for failures in animal welfare practices. The inappropriate pre-slaughter management compromises animal welfare and the quality of carcasses, discrediting our products on international meat trade and consisting in economic losses to the national cattle herds.
  • Levels of digestible lysine in diets with ractopamine for finishing pigs Nutrição Animal

    Corassa, Anderson; Kiefer, Charles; Nieto, Viviane Maria Oliveira Santos

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar níveis de lisina digestível em dietas contendo 5 ppm de ractopamina sobre o desempenho e características quantitativas de carcaça de suínos em fase de terminação. Foram utilizados 96 suínos, sendo 48 machos castrados e 48 fêmeas, com peso inicial de 83,57 ± 4,07kg, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro níveis de lisina digestível (0,94; 0,96; 1,02 e 1,04%), com três repetições de oito animais cada. O período experimental teve duração de 28 dias. O consumo de ração diário reduziu e a conversão alimentar melhorou linearmente de acordo com o aumento dos níveis de lisina digestível das dietas. Os pesos final, de frigorífico e de carcaça quente, o rendimento de carcaça, a quantidade de carne magra e o índice de bonificação aumentaram linearmente de acordo com o aumento dos níveis de lisina digestível. Não houve efeito dos níveis de lisina digestível sobre o ganho de peso diário, perda de peso durante o transporte e a porcentagem de carne magra da carcaça. Concluiu-se que, em dietas contendo 5ppm de ractopamina, o nível de 1,04% de lisina digestível melhora a conversão alimentar e aumenta o peso final, o peso e o rendimento de carcaça, a quantidade de carne magra e o índice de bonificação das carcaças dos suínos.

    Abstract in English:

    The objective was to evaluate levels of digestible lysine in diets with 5ppm of ractopamine on performance and carcass characteristics of finishing pigs. Ninety-six pigs, 48 barrows and gilts with initial body weight of 83.57 ± 4.07kg, were sorted in a complete randomized design with four levels of digestible lysine (0.94; 0.96; 1.02 e 1.04%), with three replications and eight animals each. The experimental period lasted 28 days. The feed intake was reduced and feed:gain ration improved linearly with increase digestible lysine levels in diets. Final, slaughter and hot carcass weights, carcass yield, amount of lean meat and payment index increase linearly with increase of digestible lysine levels. There was no effect of digestible lysine levels on daily gain, farm to slaughter shrink and lean meat percent. In conclusion, in diets with 5 ppm ractopamine, 1.04% digestible lysine improve feed:gain ration and increase final weight, carcass weight and yield, amount of lean meat and payment index of carcass of pigs.
  • Carcass characteristics and non-carcass components of lambs fed with diets containing castor bean hulls Nutrição Animal

    Pompeu, Roberto Cláudio Fernandes Franco; Beserra, Liandro Torres; Cândido, Magno José Duarte; Bomfim, Marco Aurélio Delmondes; Vieira, Marieta Maria Martins; Andrade, Ricardo Rodrigues de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substituição (0; 33; 67 e 100) do feno de capim-tifton 85 (FT) pela casca de mamona (CM) em rações sobre as características quantitativas da carcaça e dos componentes não-carcaça de ovinos mestiços de Morada Nova, com peso corporal médio de 20,3kg e idade média de 6,5 meses num delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições. Foram avaliados o peso, o rendimento, a composição regional das carcaças e os componentes não-carcaças. Observou-se efeito linear decrescente dos níveis de substituição do FT pela CM sobre o peso corporal, peso corporal ao abate em jejum, peso do corpo vazio, peso de carcaça quente e fria, assim como os rendimentos de carcaças quente e fria. Os níveis de substituição do FT pela CM apresentaram influência negativa sobre o peso dos cortes à medida que se adicionou CM na dieta dos animais, enquanto a área de olho-de-lombo e a espessura de gordura subcutânea não apresentaram efeito. O rendimento do lombo posterior foi influenciado de forma linear decrescente pelos níveis de substituição do FT pela CM, enquanto os rendimentos das demais regiões não apresentaram efeito dos níveis de substituição. Observou-se efeito dos níveis de substituição do FT pela CM para maioria dos componentes não-carcaça, com exceção da vesícula biliar, bexiga, nódulos, abomaso, intestino delgado e gordura do coração. A casca de mamona acima de 33% em substituição ao feno de tifton-85 na dieta para ovinos influencia negativamente as características das carcaças e os componentes não-carcaça.

    Abstract in English:

    This study was undertaken to evaluate the influence of four substitution levels (0; 33; 67 and 100%) of Tifton 85 hay (TH) by castor bean hulls (CH) on carcass characteristics and non carcass components in Morada Nova crossbred lambs, with 20.3 kg body weight and 6.5 months old. A completely randomized design with four treatments and five replicates (lambs) was used. It was evaluated the carcass weight, the carcass yield, the relative composition of the commercial cuts and the non carcass components. There were negative linear effect of the substitution levels of TH by CH on final body weight, live weight with fasting, empty body weight, hot carcass weight and cold carcass weight, as well as hot carcass yield and cold carcass yield. The substitution levels of TH by CH presented negative influence on the commercial cuts when was added castor bean hulls on lambs diets, while there is not effect of the substitution levels of TH by CH on loin eye area and fat thickness. There is negative linear effect of the substitution of TH by CH on back loin yield, while the others commercial cuts were not influenced. There were effects of the substitution of TH by CH to the majority non carcass components, with exception to the gall bladder, bladder, nodule, abomasum, small intestine and fat from the heart. The castor bean hulls over 33% in substitution to the Tifton 85 hay in diets to the sheep influence negatively the carcass characteristics and the non carcass components.
  • Different supplements associated to spineless cactus in diets for sheep: intake, apparent digestibility and ruminal parameters Nutrição Animal

    Pessoa, Ricardo Alexandre Silva; Ferreira, Marcelo de Andrade; Silva, Fabiana Maria da; Bispo, Safira Valença; Wanderley, Walmir Lima; Vasconcelos, Priscylla Carvalho

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes e os parâmetros ruminais de ovinos alimentados com dietas à base de palma forrageira, bagaço de cana-de-açúcar e ureia associados a diferentes suplementos. Foram utilizados cinco ovinos sem padrão racial definido, machos, não-castrados, fistulados no rúmen. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em quadrado latino 5 x 5, com cinco animais (linhas) e cinco períodos (colunas). Cada período teve duração de 13 dias. A ração sem suplemento foi composta de 67,6% de palma forrageira, 27,7% de bagaço de cana-de-açúcar in natura, 2,7% de mistura ureia:sulfato de amônio (9:1) e 2,0% de mistura mineral, em base da matéria seca (MS). Os demais tratamentos consistiram na adição de um suplemento à ração ao nível de 0,4% do peso corporal, composta por: farelo de trigo, farelo de soja, farelo de algodão ou caroço de algodão. Não foram observados efeitos da associação dos suplementos sobre os parâmetros avaliados, sendo: 3,29%, 60,61%, 76,37%, 6,51 e 11,85mg/100mL os valores médios observados para o consumo de MS em função do peso corporal, digestibilidades da MS e da PB, pH e amônia ruminal, respectivamente. A escolha do suplemento deve estar associada à disponibilidade e ao custo.

    Abstract in English:

    The study was conducted with the objective to evaluate the intake, apparent digestibility of the nutrients and of ruminal fermentation characteristics of sheep fed diets based on spineless cactus, sugar cane bagasse and urea associated to diferents supplements. Five non-castrated male sheep were allotted to a 5 x 5 Latin square design, with five animals (lines) and five periods (columns). Each experimental period last 13 day. The ration without supplement was composed of 67.6% of spineless cactus, 27.7% of sugar cane bagasse, 2.7% of urea:ammonium sulphate mixture (9:1) and 2.0% of mineral mixture, in dry matter (DM) basis. The other treatments consisted of the addition of a supplement to the ration (0,4% of body weight), being: wheat meal, soybean meal, cottonseed meal or whole cottonseed. Were not observed effects of supplement association on the evaluated parameters, being: 3.29%, 60.61%, 76.37%, 6.51 and 11.85mg/100mL the means value for intake of DM (% of body weight), digestibility of DM and CP, pH and ruminal ammonium, respectively. The choice of supplement should be associated with the availability and cost.
  • Partition of the P excreted in the faeces and urine of growing pigs, fed with diets containing different levels of Phytase enzyme Nutrição Animal

    Moreira, José Aparecido; Silva, Apauliana Daniela Lima da; Mota, Lorena Cunha; Silva filho, José Cleto da; Vitti, Dorinha Miriam Silber Schmidt

    Abstract in Portuguese:

    Este estudo teve como propósito avaliar a partição do P excretados nas fezes e urina de suínos em fase de crescimento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de enzima fitase, através do uso do radioisótopo P-32. Foram utilizados 20 suínos, machos castrados, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos - 0; 250; 500; 750 e 1000UF/kg da ração - e quatro repetições. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas por 17 dias, sendo dez dias para adaptação e sete dias para coleta de fezes e urina. Amostras de sangue foram coletadas por cinco dias. No primeiro dia da fase experimental, cada animal recebeu por via endovenosa uma solução radioativa com 7,4MBq de 32P. O uso de fitase em dietas para suínos proporciona redução do P total e solúvel excretados nas fezes. Pode-se reduzir em 50% a suplementação de P por fosfato bicálcico nas dietas para suínos em crescimento, adicionando 500UF/kg de dieta, sem provocar prejuízos ao sistema fisiológicos dos animais.

    Abstract in English:

    This study had as purpose to evaluate the partition of P excreted in the faeces and urine of growing pigs fed with diets containing different levels of inclusion of phytase enzyme, through the use of radioisotope P-32.). Twenty pigs crossbred barrows were evaluated in a randomized block design experiment, with five treatments, 0; 250; 500; 750 and 1000PUkg diet, and four replicates. The animals were kept in metabolic cages for a 10-day adaptation period and seven days for total collection of feces and urine. Blood samples were taken for five days. On the first day of the collection period each animal was injected intravenously with 7.4MBq 32P phytase. The use of Phytase in diets for pigs provides reduction of P total and soluble excreted in the feces. On diets for growing pigs containing corn and soybean meal, you can reduce by 50% of the supplementation of the dicalcium phosphates, adding 500UF/kg diet, without causing damage to animal physiological system.
  • Digestible lysine levels for barrows housed in ambient of heat stress from 95 to 115 kg of weight Nutrição Animal

    Sobrinho, Diomar Claudio dos Santos; Oliveira júnior, Gregório Murilo de; Roner, Márcia Nunes Bandeira; Ferreira, Aloízio Soares; Oliveira, Aline Guimarães de; Santos, Wilams Gomes dos; Gomide, Ana Paula Cardoso; Morais, Juciléia Aparecida da Silva

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de avaliar diferentes níveis de lisina digestível 35 suínos machos castrados com peso inicial de 95,6 ± 1,1kg e mantidos em salas bioclimáticas reguladas à 32ºC foram distribuídos em um experimento com delineamento inteiramente casualizado dentro de cinco níveis de lisina digestível (0,66; 0,78; 0,90; 1,02 e 1,14%) sete repetições e um animal por unidade experimental. O fornecimento de ração foi realizado duas vezes ao dia e restrito pelo menor consumo dentro de cada repetição. O peso final, o consumo de ração médio diário, a espessura de toucinho, a profundidade de músculo, a área de olho de lombo e o percentual de carne na carcaça não foram afetados pelos níveis de lisina digestível. Houve tendência quadrática sobre o ganho de peso (P=0,08), deste modo, a conversão alimentar apresentou efeito quadrático (P=0,05), os quais estimaram níveis de 0,99 e 0,98% de lisina digestível, correspondentes aos consumos estimados de 23,04 e 26,21g/dia de lisina digestível, respectivamente. Os níveis de lisina digestível também afetaram de forma quadrática o peso e o rendimento de carcaça; os quais foram estimados em 0,95% e em 0,86% de lisina digestível, respectivamente. Houve redução linear no peso relativo do intestino delgado. Conclui-se que o nível de lisina digestível para suínos machos castrados em fase de terminação e mantidos sob estresse por calor é de 0,98 %.

    Abstract in English:

    With the objective of evaluated different digestible lysine levels 35 castrated male pigs with initial weight of 95.6 ± 1.1kg and housed in bioclimatic rooms regulated at 32ºC were distributed in experimental design of randomized blocks into of five digestible lysine levels (0.66; 0.78; 0.90; 1.02 and 1.14%), seven replications and one pig per experimental unit. The supply of feed was realized twice per day and restricted by lesser feed intake within each repetition. The final body weight, average daily feed intake, backfat thickness, muscle depth rate, longissimus dorsi muscle area and carcass meat percentage were not affecteed by digestible lysine levels. There was quadratic trend on average weight gain (P=0.08) and this way, the feed conversion showed a quadratic effect (P=0.05), which estimated digestible lysine levels of 0.98 and 0.99%, corresponding at estimated intake of 23.04 and 26.21g/day of digestible lysine, respectively. The digestible lysine levels also showed quadratic effect on the weight and yield of carcass, which were estimated in 0.95 and 0.86% of digestible lysine, respectively. There was linear decrease in small intestine relative weight. The digestible lysine level for finishing phase barrows and housed under heat stress is 0.98%.
  • Performance, carcass and meat qualitative characteristics of Brangus heifers supplemented on pasture, getting different food additives Nutrição Animal

    Comparin, Marco Aurélio Scarton; Morais, Maria da Graça; Alves, Fabiana Villa; Coutinho, Marcelo Aranda da Silva; Fernandes, Henrique Jorge; Feijó, Gelson Luís Dias; Oliveira, Luiz Orcirio Fialho de; Coelho, Roberta Gomes

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar a eficiência de dietas contendo diferentes aditivos sobre o desempenho, características qualitativas da carcaça e da carne de 150 novilhas Brangus suplementadas a pasto diariamente com 0,32% do peso vivo. Os tratamentos foram: suplemento base (sem aditivos); farinha de algas calcárias (Lithothamnium calcareum) adicionada ao suplemento base; vitamina E e selênio orgânico adicionados ao suplemento base; gordura protegida adicionada ao suplemento base; uma aplicação por via subcutânea de vitamina D 7 dias antes do abate + suplemento base; e uma associação de vitamina E, selênio orgânico e gordura protegida adicionados ao suplemento base + uma aplicação por via subcutânea de vitamina D 7 dias antes do abate. Os animais foram suplementados por 109,80 ± 11,71 dias, quando foram abatidos ao alcançarem 337,95 ± 20,56kg de PV. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos e 25 repetições. O desempenho, as características de carcaça e da carne não foram afetados pelos aditivos utilizados. A média da área de olho de lombo de 52,00 cm² e a média da espessura de gordura subcutânea de 3,58mm dos animais que receberam a associação de aditivos não diferiram dos valores dos animais do tratamento controle. A adição de vitamina D3 não teve efeito sobre a força de cisalhamento da carne. O uso de aditivos conforme os protocolos adotados não foi eficiente para melhorar o desempenho, as características de carcaça e as características físicas da carne de novilhas suplementadas a pasto.

    Abstract in English:

    Aimed with this study to evaluate the efficiency of diets with different additives on the performance, carcass and meat traits of 150 Brangus heifers supplemented on pasture daily with 0,32% of live weight. The treatments were: supplement (no additives); seaweed flour (Lithothamnium calcareum) added to the supplement; vitamin E and organic selenium added to the supplement; protected fat added to the supplement; an application subcutaneously of vitamin D seven days before slaughter + supplement; and the association of vitamin E, organic selenium and protected fat added to the supplement + one dose of vitamin D seven days before slaughter. The animals were supplemented by 109,80 ± 11,71 days, when they were slaughtered when reached 337,95 ± 20,56kg. The experimental design was completely randomized with six treatments and 25 repetitions. The performance, the carcass and meat characteristics were not affected by the additives used. The average ribeye area of 52,00cm² and the average fat thickness of 3,58 mm in the animals receiving the combination of additives did not differ from the values of the control treatment. The addition of vitamin D3 had no effect on shear force of Longissimus dorsi samples. The use of additives according to the protocols used did not improve the performance, the carcass and meat characteristics of cattle supplemented on pasture.
  • Physiological and productive responses of Holstein cows in fosterage submitted or not to shading and aspersion in premilking Produção Animal E Ambiente

    Cerutti, Weiler Giacomazza; Bermudes, Rogério Fôlha; Viégas, Julio; Martins, Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se, avaliar a influência de alguns recursos de climatização na produção e composição do leite e nas variáveis fisiológicas, freqüência respiratória, freqüência cardíaca, temperatura retal. Foram utilizadas 14 vacas da raça Holandesa, em um experimento com delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos: sala de espera com sombreamento acrescido de aspersão (climatizado) e sala de espera sem estrutura de climatização (não climatizado), sendo sete vacas por tratamento. Os dados climáticos de cada tratamento foram registrados para calcular o Índice de Temperatura e Umidade. A produção de leite diária foi significativamente superior no tratamento climatizado frente ao não climatizado, 13,97 contra 11,24kg de leite, respectivamente. Não houve diferença entre os tratamentos para os componentes do leite (proteína, extrato seco desengordurado, densidade e gordura). O índice de temperatura e umidade permaneceu dentro da zona de conforto térmico para vacas em lactação (72 a 78) no tratamento climatizado, porém o inverso ocorreu no tratamento não climatizado, 71,34 e 79,76, respectivamente. Os animais que não desfrutaram da climatização apresentaram aumento da temperatura retal, da freqüência respiratória e cardíaca, quando comparados aos animais do tratamento climatizado.

    Abstract in English:

    It was aimed, to evaluate the influence of some acclimatizated resources in production and composition of milk in physiological variables, respiratory rate, heart rate and rectal temperature. It was used 14 cows of Holstein breed, in an experiment with completely randomized design with two treatments: shading waiting room added with aspersion (conditioned) and waiting room without acclimatized structure (not conditioned), having seven cows per treatment. The climatic data of each treatment were registered to calculate the temperature and humidity index. The daily milk production was significantly superior in conditioned treatment opposite to not conditioned, 13,97 against 11,24kg of milk, respectively. There was not difference among the treatment for milk components (protein, nonfat dry extract, density and fat). The temperature and humidity index remained inside the thermal comfort zone for cows during fosterage (72-78) in conditioned treatment, however the inverse have happened in not conditioned treatment, 71,34 and 79,76, respectively. The animals that did not have acclimatization had presented an increase of rectal temperature, respiratory rate and heart rate, when compared to those animals in conditioned treatment.
  • Biometric hoof evaluation of athletic horses of show jumping, barrel, long rope and polo modalities

    Sampaio, Breno Fernandes Barreto; Zúccari, Carmem Estefânia Serra Neto; Shiroma, Monica Yurie Machado; Bertozzo, Beatriz Ramos; Leonel, Ellen Cristina Rivas; Surjus, Ricardo da Silva; Gomes, Monique Maitê Malho; Costa e Silva, Eliane Vianna da

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar, através da biometria, os cascos dos membros anteriores de equinos participantes de provas de Hipismo Clássico, Tambor, Laço Comprido e Pólo. Em cada modalidade foram avaliados 30 indivíduos totalizando 120 animais. As mensurações lineares (cm) incluíram o comprimento dorsal da pinça, comprimentos lateral e medial dos quartos, altura medial e lateral dos quartos, comprimento lateral e medial dos talões, alturas lateral e medial dos talões, comprimento do casco, largura do casco, comprimento da ranilha, largura da ranilha, e as angulares (graus) foram relativas ao ângulo do casco medido pela pinça (podogoniometria), ângulo da quartela, ângulo dos talões, ângulo das paletas. O comprimento da ferradura, circunferência da coroa do casco e peso corporal também foram avaliados. Através da biometria do casco foi possível avaliar os desequilíbrios do membro anterior de animais atletas e os mais comuns foram: quebra do eixo podal, com 96,7% dos animais apresentando essa alteração no membro torácico direito (MTD) e 95,8% no membro torácico esquerdo (MTE); talões contraídos com 95,0% no MTD e 87,6% no MTE. A modalidade com os maiores desequilíbrios foi a de Laço Comprido, seguida pelos animais de Tambor. Foi encontrada uma alta frequência de desequilíbrio médio lateral em todas as modalidades desportivas. Conclui-se que animais utilizados em provas funcionais apresentam uma alta incidência de desequilíbrios podal nos membros torácicos.

    Abstract in English:

    This study aimed to evaluate, through biometry, the forelimb hoof of horses participating in show jumping, barrel, long rope and polo competitions. Thirty subjects were assessed in relation to each competition (total of 120 animals). The linear measurements (cm) included the dorsal length of the toe; medial and lateral lengths of the quarter; medial and lateral heights of the quarter; lateral and medial lengths of the heel; medial and lateral heights of the heel; hoof length; hoof width; frog length; and frog width. The following angles (°) were measured: toe angle, pastern angle, heel angle and shoulder palette. The length of the horseshoe, coronet circumference and body weight were also assessed. With the use of hoof biometric evaluation was possible to identify the imbalances of forelimb in athletic horses and the most common were broken-backward hoof angle, with 96.7% of the animals showing this in the right forelimb (RFL) and 95.8% in the left forelimb (LFL); and contracted heels, with 95.0% in the RFL and 87.6% in the LFL. The competition type in which greatest numbers of hoof balance abnormalities were shown was the long rope, followed by the barrel. There were high frequencies of medial/lateral imbalance in all the sports. We conclude that animals used in functional tests have a high incidence of hoof balance abnormalities in the forelimbs.
  • Blood cell and metabolic profile of Nellore bulls and their correlations with residual feed intake and feed conversion ratio

    Santana, Miguel Henrique de Almeida; Rossi Junior, Paulo; Almeida, Rodrigo de; Schuntzemberger, Amanda Massaneira de Souza

    Abstract in Portuguese:

    Em função das diversas variações metabólicas relacionadas com o consumo alimentar residual (CAR), objetivou-se nesse estudo avaliar as correlações do CAR tradicional (CAR1), CAR ajustado para deposição de gordura subcutânea na garupa (CAR2) e da conversão alimentar (CA) com o perfil metabólico e sanguíneo, assim como verificar as possíveis diferenças das classes de CAR1 e CAR2. Para tanto, foram utilizados 46 touros da raça Nelore com 22 meses de idade e 411kg no início do estudo. Os animais foram alimentados com a mesma dieta durante 84 dias, nesse período foram coletadas a cada 21 dias amostras de sangue para avaliação de metabólitos no soro e do perfil celular no sangue. Não foram encontradas correlações significativas da CA com nenhuma característica metabólica ou sanguínea, já para o CAR1 foi encontrada correlação significativa para a concentração de ureia sérica, também houve diferença entre as classes com relação à creatinina, na qual animais mais eficientes apresentaram valores superiores para essa variável. O CAR2 não foi correlacionado com nenhuma variável metabólica e das células do sangue, porém animais de menor CAR2 tiveram menor quantidade de eosinófilos quando comparados com os animais de maior CAR2. Esses resultados sugerem que animais menos eficientes para CAR podem ter maior gasto energético com processos de síntese e degradação proteica corporal, devido à maior quantidade de ureia presente no sangue.

    Abstract in English:

    Due to the potential metabolic changes related to the residual feed intake (RFI), this study investigated the correlation of traditional RFI (RFI1), RFI adjusted for final rump fat thickness (RFI2) and feed conversion ratio (FCR) with the metabolic and blood profiles, as well as determined the possible different classes of RFI1 and RFI2. For this purpose, 46 Nellore bulls, 22 month-old and 411kg of weight at the beginning of the study were used. The animals were fed with the same diet for 84 days, and blood samples were collected every 21 days for evaluation of serum metabolites and blood cell profiles. No significant correlations were found between FCR and metabolic or blood traits, although there was a significant correlation between RFI1 and urea serum concentration. There were also differences between the RFI classes for creatinine, in which more efficient animals showed higher values. The RFI2 did not correlate with any metabolic and blood cell variable, but young bulls with smaller RFI2 had a smaller number of eosinophils when compared to animals with higher RFI2. These results suggest that animals with a high RFI can have greater energy expenditure due to protein synthesis and degradation process, resulting in a larger blood urea level.
  • Carcass yield of surubins "Pseudoplatystoma" spp: produced from cages and fishponds Recursos Pesqueiros/aqüicultura

    Fantini, Letícia Emiliani; Rodrigues, Robson Andrade; Nunes, André Luiz; Sanchez, Milena Souza dos Santos; Ushizima, Thiago Tetsuo; Campos, Cristiane Meldau de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o rendimento de carcaça de surubins Pseudoplatystoma spp. produzidos em tanque-rede e viveiro. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (tanque-rede e viveiro) e vinte repetições. Os surubins com peso total médio de 0,839 ± 0,181kg e 0,983 ± 0,108kg para tanque-rede e viveiro, respectivamente, foram sacrificados por choque térmico em gelo para determinação do: rendimento do peixe eviscerado com e sem cabeça (RPECC, RPESC); rendimento de brânquias (RB); rendimento do filé lateral com e sem pele (RFLCP, RFLSP); rendimento do filé abdominal com e sem pele (RFACP, RFASP); rendimento de cabeça (RC); rendimento de pele (RP); rendimento de resíduos (RR). Entre as variáveis estudadas foi verificada diferença estatística apenas para o RB, cujas médias foram de 3,79 ± 0,38% para produção em tanque-rede e 4,44 ± 0,47% para produção em viveiro. O RC do surubim representou 15,46 ± 0,97% e 15,83 ± 1,04% para a produção em tanque-rede e viveiro, respectivamente. Para RPECC os valores foram de 89,98 ± 1,06% para produção em tanque-rede e 89,40 ± 4,90% para produção em viveiro. Os valores de RFLSP e RFASP para produção em tanque-rede foram de 31,15 ± 1,78%; 9,01 ± 0,50% respectivamente, e para produção em viveiro foram de 30,14 ± 1,75%; 8,83 ± 0,51%. Surubins Pseudoplatystoma spp. produzidos em tanque-rede e viveiro apresentam rendimentos de carcaça semelhantes.

    Abstract in English:

    This study aimed to evaluate the carcass yield of surubins Pseudoplatystoma spp. produced in cage and fishponds. Adopted was a completely randomized design with two treatments (cages and fishponds) and twenty repetitions. The surubins with a total weight average 0.839 ± 0.181kg and 0.983 ± 0.108kg cages and fishponds respectively, were sacrificed by thermal shock on ice for determining: yields of eviscerated fish with and with no head (YEFWH; YFWNH); yield of gills (YG); yield of the lateral fillet with and with no skin (YLFWS; YLFWNS) yield of the abdominal fillet with and with no skin (YAFWS; YAFWNS), yield of head (YH), yield of skin (YS), yield of viscera (YV) yield of residues (YR). Data were submitted to analysis of variance and means were compared by Tukey test at 5%. Among the variables analyzed, there was a statistical difference only for YG, with averages of 3.79 ± 0.38% for production in cages and 4.44 ± 0.47% for production fishponds. The YH surubim represented 15.46 ± 0.97% and 15.83 ± 1.04% for production in cages and fishpond, respectively. For the eviscerated fish with head yield values were 89.98 ± 1.06% production in cages and 89.40 ± 4.90% for production in fishpond. The values of YLFWNS and YAFWNS production in cages were 31.15 ± 1.78%, 9.01 ± 0.50%, respectively, and for production in fishponds were 30.14 ± 1.75%; 8.83 ± 0.51%. Surubins Pseudoplatystoma spp. produced in cages and fishponds have carcass yield similar.
  • Essential oils in Nile tilapia fingerlings fed Recursos Pesqueiros/aqüicultura

    Campagnolo, Rodrigo; Freccia, André; Bergmann, Roberto Ribas; Meurer, Fábio; Bombardelli, Robie Allan

    Abstract in Portuguese:

    A utilização de óleos essenciais e extratos herbais como aditivos para alimentação dos peixes têm demonstrado grande potencial, necessitando ainda que ensaios a campo sejam realizados para se determinar a utilização definitiva destes compostos. Com o objetivo de avaliar o desempenho zootécnico de alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus alimentados com ração contendo diferentes níveis de óleos essenciais, realizou-se um experimento em delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 4 repetições: 0.000; 0,005; 0,010; 0,015 e 0,020% de um aditivo comercial microencapsulado à base de óleos essenciais adicionados na ração. Tanques-rede com volume de 1m³ foram utilizados como unidades experimentais com uma densidade de estocagem de 50 alevinos.m-3. Ao final de 69 dias de cultivo não se verificou uma relação entre os diferentes níveis de óleos essenciais e os parâmetros de sobrevivência (%), ganho em peso (g), taxa de crescimento (g/dia) e conversão alimentar aparente (CAA). Por outro lado verificou-se uma relação quadrática para o conteúdo de proteína corporal, com ponto de máximo estimado em 0,0097% de inclusão. Sendo assim, conclui-se que os níveis do aditivo utilizados no presente estudo não forneceram evidências do efeito positivo dos óleos essenciais sobre o desempenho de alevinos de tilápia do Nilo, principalmente como promotor de crescimento.

    Abstract in English:

    The use of herbal extracts and essential oils as additives for fish feed have shown great potential, still requiring that the field trials are performed to determine the final use of these compounds. Aiming to evaluate the growth performance of Nile tilapia fingerlings Oreochromis niloticus fed with different levels essential oils, an experiment was conducted in a completely randomized design with 5 treatments and 4 replicates: 0,000, 0,005, 0,010, 0,015 and 0,020% of a commercial blend microencapsulate based on essential oils in the diet. Net tanks with volume of 1m³ were used as experimental units with a stocking density of 50 fingerling m³. At the end of 69 days of culture there was no relation between levels of essential oils and the parameters of survival (%), weight gain (g), growth rate (g/day) and feed conversion. On the other hand there was a quadratic relationship of body protein content for different levels of the commercial blend microencapsulate in the diet with the maximum point estimated at 0,0097% inclusion. Therefore, it is concluded that the levels of essential oils used in this study did not provide evidence of the positive effect on the performance of Nile tilapia fingerlings, mainly as a growth promoter.
  • Comparison of estrous synchronization protocols to bovine embryos recipients Reprodução Animal

    Nogueira, Ériklis; Pantoja, Thiago Augusto Rodrigues; Pedroso, Merlison Figueiredo; Marques Junior, Heitor Romero; Borges, Juliana Corrêa; Dias, Alexandre Menezes; Itavo, Luis Carlos Vinhas

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi conduzido com objetivo de avaliar dois protocolos de sincronização de cio em receptoras de embriões sobre a taxa de aproveitamento ao longo do ano, bem como os custos e as características reprodutivas dos animais sincronizados. Os tratamentos foram: T1: sincronização para transferência em tempo fixo com utilização de implantes de progesterona e estradiol, e T2: sincronização com aplicação de prostaglandina e observação de cio. Foram sincronizadas 2947 receptoras de embriões, e a taxa de aproveitamento foi de 83,24% no tratamento 1, e 60,73% no tratamento 2. Os corpos lúteos foram avaliados no dia da inovulação de embriões, obtendo-se 63,73% da ovulação no ovário direito. As taxas de aproveitamento não apresentaram diferenças entre os meses do ano (P>0,05). O protocolo em tempo fixo apresentou custo mais elevado (US$ 10,51 vs 2,03) que a utilização de prostaglandinas e observação de cio, no entanto a taxa de aproveitamento de receptoras foi maior. As taxas de aproveitamento das receptoras não variam ao longo do ano, quando atendidas as condições de nutrição e manejo adequados para receptoras de embrião bovino.

    Abstract in English:

    The study was conducted to evaluate two protocols for synchronization of estrus in embryo recipients on the utilization rate throughout the year, as well as costs and the reproductive characteristics of synchronized animals. The treatments were: syncronization to transfer fixed-time with the use of implants of progesterone and oestradiol, and synchronization with prostaglandin and heat detection. 2947 embryo recipients were synchronized, and the rate of utilization was 83.24% in treatments 1 and 60.73% in treatments 2. The corpus luteum were evaluated on the day of embryo transfer, yielding 63.73% of ovulation in the right ovary. The utilization rate did not differ among months. The protocol at fixed time showed higher cost (U.S. $ 10.51 vs 2.03) than the use of prostaglandins and heat detection, but the utilization rate was higher . The utilization rates of the recipients do not vary throughout the year, when observing the conditions of nutrition and appropriate management for bovine embryo recipients.
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