Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Volume: 17, Issue: 3, Published: 2016
  • Stability of high moisture corn silage and corn rehydrated Forragicultura E Pastagens

    SILVA, Camilla Mendonça; AMARAL, Pedro Nelson César do; BAGGIO, Rafael Alan; TUBIN, Jiovani Sergio Bee; CONTE, Renato Augusto; PIVO, João Carlos Dal; KRAHL, Gustavo; ZAMPAR, Aline; PAIANO, Diovani

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho foi realizado para avaliar as características fermentativas e a estabilidade aeróbica das silagens de grãos úmidos de milho: convencional, doce e reidratado. Foi utilizado um delineamento em esquema fatorial 3x3 com três tipos de milho (Fortuna, doce e reidratado) e três tratamentos de inoculação (sem inoculação; com inoculação bacteriana; inoculação bacteriana mais enzimas). Foram avaliados a estabilidade aeróbica (diferença entre temperatura do bulbo seco e temperatura das silagens) e os valores de pH com: 0, 24, 48, 72, 96, 168, 192, 216, 240 e 296 horas de exposição aeróbica. Adicionalmente, foram testados diferentes modelos matemáticos para estimar os valores médios de pH pós abertura. Houve interação (P < 0,05) entre os tratamentos de inoculação e tipos de milho para a estabilidade aeróbica e para pH nas horas 72, 168 e 192 após a abertura dos silos. As silagens de milho doce inoculadas apresentaram melhor estabilidade aeróbica quando comparadas com as demais silagens. Para o pH às 48 horas a silagem de milho doce apresentou os menores valores de pH. O tratamento inoculação mais enzimas para a silagem de milho reidratado reduziu o pH 168. A equação de Richard (1959) foi a que melhor estimou os valores de pH para os tipos de inoculação e para o milho reidratado. Para as silagens de milho fortuna e doce o modelo proposto por Morgan et al. (1975) foi o que melhor ajustou os dados.

    Abstract in English:

    SUMMARY This work was carried out to evaluate the fermentation characteristics and aerobic stability, regarding the conventional high moisture corn grain silage (Fortuna variety), the high moisture sweet corn grain silage and the high moisture rehydrated corn silage. Data were statistically analyzed as a 3x3 factorial arrangement in a completely randomized design, and the factors were three types of corn (Fortuna, sweet and rehydrated) and three inoculation treatments (without inoculum, bacterial inoculum and bacterial inoculum plus enzymes). The aerobic stability values were assessed, collecting the temperatures from the room dry bulb and from the silage thermometers, and the pH values, at 0, 24, 48, 72, 96, 168, 192, 216, 240 and 296 hours after aerobic exposition. Additionally, different mathematical models to estimate the mean pH values after opening were tested. Interactions were observed (P<0.05) between types of corns and inoculants for aerobic stability and pH at 72, 168 and 192 hours after opening. Inoculated sweet corn silages presented better aerobic stability after aerobic exposition compared to the other silages. The sweet corn silage presented lowest pH values at 48 hours after opening. The pH values at 168 hours of rehydrated corn silage treated with bacterial inoculum plus enzymes was more acid. Richard’s Equation (1959) was the best tool for the pH estimation when either types of inoculants or rehydrated corn silage were considered. On the other hand, the model proposed by Morgan et al. (1975) was the best equation model to fit the data regarding either Fortuna or sweet corn silages.
  • Bromatological chemical characteristics of the culture of the remaining plants babycorn Forragicultura E Pastagens

    ARCANJO JUNIOR, Hélio Gomes; NASCIMENTO, Willian Gonçalves do; MACEDO, Italvan Milfont; RODRIGUES, Carlos Ribeiro; SOARES, Géssica Solanna Calado; PEREIRA, Rodrigo Gomes; SANTOS, Leones Costa dos; SANTANA, Angélica Valsoní da Silva

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar as características nutricionais, os cortes histológicos e a digestibilidade in vitro de plantas de milho colhidas no estágio de 90 dias após o plantio. Os tratamentos compreenderam cinco tipos de milho: um híbrido AG1051 e quatro cultivares de polinização aberta, e duas estratégias de colheita: milho planta inteira e plantas de milho sem espigas. As variedades de milho utilizadas foram: Alagoano, Branquinha, São Luiz e Viçosence. Os tratamentos foram ajustados em um delineamento em blocos ao acaso com três repetições em um esquema de parcelas subdivididas, com as variedades como parcelas principais e as estratégias de colheita como subparcelas. Dentre as variedades selecionadas, as que obtiveram os maiores valores para a PB no milho sem espiga foram as cultivares Alagoano e Viçosence. Para o NDT no milho sem espiga, as variedades que obtiveram os melhores valores (P<0,05) foram o AG1051, a Branquinha e o Viçosence, obtendo estas o maior potencial forrageiro diante as outras cultivares. Para o FDN e DIVFDN no milho sem espiga, a variedade que obteve os maiores valores (P<0,05) foi a Alagoano. Pode-se concluir que, sob o ponto de vista nutricional e estágio de colheita, todas variedades estudadas no experimento podem ser usadas na alimentação de ruminantes, com ou sem espigas.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective of this study was evaluate the nutritional value, histological sections and in vitro digestibility of maize plants harvested at the stage 90 days after planting. The treatments comprised five maize plant types: a hybrid AG1051 and four open-pollinated cultivars, and two harvest approaches: whole maize plants and maize plants without cobs. The maize varieties used were: Alagoano, Branquinha, St. Louis and Viçosence. The treatments were fitted into a randomized block design with three replicates in a split plot scheme, with maize varieties as main plots and harvest approaches as subplots. Among the varieties selected, those that had higher values for CP in maize plants without cobs were the Alagoano and Viçosence cultivars. For NDT in maize plants without cobs the varieties that had best results (P<0.05) were the AG1051, Branquinha and Viçosence. These varieties presented the greatest potential for forage production. For NDF and IVNDFD in maize plants without cobs the variety that had higher values (P<0.05) was the Alagoano. It can be concluded that, under the nutritional value and harvest stage, all the varieties studied in the trial can be used for ruminant feeding, with or without cobs.
  • Introduction of forage legumes, liming and phosphorus in degraded “Brachiaria brizantha” pastures Forragicultura E Pastagens

    SOUZA, Flávia Martins de; LEMOS, Barbara Juliana Martins; OLIVEIRA JUNIOR, Reinaldo Cunha de; MAGNABOSCO, Cláudio Ulhôa; CASTRO, Letícia Mendes de; LOPES, Fernando Brito; BRUNES, Ludmilla Costa

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Existe a necessidade de intensificar a produtividade pecuária para alimentar a crescente população mundial. Sendo assim, objetivou-se avaliar a consorciação de pastagens Brachiaria com Estilosantes e Calopogônio sob aplicação de calagem e fosfatagem. Avaliou-se a produção de matéria orgânica e seca, densidade de perfilhos, teor de matéria seca e matéria mineral em pastagens degradadas de Brachiaria brizantha, com aplicação de calagem, fosfatagem e introdução de leguminosas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com parcelas subdividida, em que foram avaliados dois tipos de leguminosas (Estilosantes Campo Grande e Calopogônio) e três tipos de adubação (Controle, CaCo3, CaCo3 + P). A calagem e fosfatagem foram realizadas na superfície da pastagem sem incorporação. A introdução das leguminosas foi feita em plantio direto após superpastejo. As avaliações foram realizadas quando o dossel atingiu 25 cm de altura com auxílio de um quadrado de 0,25 m2. As leguminosas não diferiram para produção de matéria natural e seca das pastagens de Brachiaria brizantha (P>0,05), mas os fatores de correção e adubação (CaCo3 + P) melhoraram significativamente (P<0,05) a produção de massa das pastagens quando utilizou-se o Estilosantes Campo Grande em consorciação. Os resultados indicam a possibilidade de intensificar a produtividade pecuária usando leguminosas forrageiras, associadas com a fertilização CaCO3 + P, uma vez que são capazes de recuperar e aumentar a produtividade de pastagens cultivadas em regiões tropicais.

    Abstract in English:

    SUMMARY There is a need to intensify livestock productivity to feed the growing world population. Therefore, this study aimed to evaluate the intercropping of Brachiaria pastures with Estilosantes and Calopogonio under application of lime and phosphate. Thus, was evaluated the organic and dry matter production, tiller density, dry matter and mineral content in degraded Brachiaria brizantha pastures, applying lime and phosphate and introducing legumes. The entirely randomized experimental design was used and a split plot scheme, with two types of legumes (Estilosantes Campo Grande and Calopogonio) and three strategies of fertilization (Control, CaCO3, CaCO3 + P). The lime and phosphate were performed on the pasture surface without incorporation. The introduction of legumes was carried by no-tillage practices after overgrazing. The evaluations were performed when the dossal reached 25 cm height with the assistance of a 0.25 m2 square. Legumes did not differ for the natural and dry matters production of Brachiaria brizantha (P > 0.05), but the correction and fertilization factors (CaCO3 + P) improved significantly (P < 0.05) the pastures mass production when the Estilosantes Campo Grande were usedin intercropping. The results show that is possible to intensify livestock productivity using forage legumes, associated with CaCO3 + P fertilization, to improve and recovery productivity of cultivated pastures in tropical regions.
  • Dehydration and chemical composition of Leucena (“Leucena leucocephala”) and Gliricidia (“Gliricidia sepium”) Forragicultura E Pastagens

    BAYÃO, Geraldo Fábio Viana; EDVAN, Ricardo Loiola; CARNEIRO, Maria Socorro de Souza; FREITAS, Natylane Eufransino; PEREIRA, Elzânia Sales; Filgueira, PACHECO,Weverton; BEZERRA, Leilson Rocha; ARAÚJO, Marcos Jácome de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar a composição química e tempo para atingir o ponto de fenação da Leucena (Leucena leucocephala) e Gliricidia (Gliricidia sepium). Foram coletadas amostras nos tempos 0, 2, 4, 6, 8,10, 12, 14, e 16 horas de secagem para obtenção da curva de desidratação para cada espécie de forragem. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado com nove tratamentos (9 tempos de desidratação x três repetições). Os dados referentes às características morfológicas da espécie foram submetidos à análise estatística de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 1% de probabilidade. Para a curva de desidratação em função do tempo, os dados foram submetidos à análise de regressão. A relação folha:caule foi maior para a Gliricidia no tempo 16 horas de desidratação (P<0,05). As taxas de desidratação da amostra composta, vagem, colmo e folha composta da Gliricidia e Leucena apresentaram efeito linear crescente (P<0,05) com a Leucena mais eficiente na desidratação. Os teores de matéria seca da Gliricidia e Leucena foram, respectivamente, de 91,24% e 91,32%, enquanto os teores de proteína bruta foram de 18,64% e 17,7%. Os teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína foram de 49,86% e 49,07%, e os teores de proteína insolúvel em detergente neutro foram de 1,01% e 1,77%. O tempo para atingir o ponto de feno da Leucena e da Gliricidia foi de 16 horas. A composição nutricional dos fenos de Leucena e Gliricidia apresentaram-se satisfatórios para serem fornecidos na alimentação de animais ruminantes.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective was to evaluate the chemical composition and time to reach the point of hay of Leucena (Leucena leucocephala) and Gliricidia (Gliricidia sepium). Samples were collected in time 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, and 16 hours of drying to obtain dehydration curve for each species of forage. The design was completely randomized with nine treatments (9 times of dehydration x three replicates). Data for morphological characteristics of the species were subjected to statistical analysis of variance, and means were compared by Tukey test at 1% probability. For dehydration curve as a function of time, the data were subjected to regression analysis. The leaf:stem ratio was higher for Gliricidia in time and 16 hours of dehydration (P <0.05). The rates dehydration of Composed samples of pod, stem and leaf of Gliricidia and Leucena showed a linear increase (P <0.05) and the Leucena dehydration was most efficient. The dry matter content of Gliricidia and Leucena showed, respectively, 91.24% and 91.32% content, while the crude protein content was 18.64% and 17.7%. The fiber content neutral detergent corrected for ash and protein content was the 49.86% and 49.07, the neutral detergent insoluble protein content was 1.01% and 1.77%. The time to reach the point of Leucena and Gliricidia hay was 16 hours. The nutritional composition of hay Leucena and Gliricidia were satisfactory to be provided in the feeding of ruminant animals.
  • Productive performance and carcass characteristics of lambs grazing on pastures of two cultivars of buffel grass and three forage allowance Forragicultura E Pastagens

    OLIVEIRA, Rogério Gonçalves de; VOLTOLINI, Tadeu Vinhas; MISTURA, Cláudio; MORAES, Salete Alves de; SOUZA, Rafael Araújo; SANTOS, Betina Raquel Cunha dos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo de forragem, o desempenho produtivo (ganho médio diário, ganho de peso total e peso corporal final), os parâmetros de carcaça (peso de carcaça quente e rendimento de carcaça quente), além da taxa de lotação e do ganho de peso por unidade de área de pastos de capim-bufel (Cenchrus ciliaris L.) pastejados por ovinos. O trabalho foi realizado no período de setembro de 2009 a agosto de 2010, com o pasto manejado em lotação contínua. Os tratamentos constituíram-se de combinações de duas cultivares de capim-bufel (Biloela e Cpatsa 7754) e três ofertas de forragem (4, 8 e 12kg de matéria seca/100kg de peso corporal ou 4, 8 e 12%) em arranjo fatorial 3 x 2 e delineamento em blocos completos casualizados com três repetições. As variáveis relacionadas com o consumo de forragem, desempenho produtivo do animal, características da carcaça, taxa de lotação e ganho de peso por unidade de área não foram afetadas pelas cultivares, ofertas de forragem e interação entre ofertas de forragem e cultivares. Em média os ovinos apresentaram 452,14g/animal/dia de consumo de forragem, 59,77g/animal/dia de ganho médio diário, 41,51% de rendimento de carcaça quente, enquanto os pastos permitiram em média 11,78 ovinos/ha com a obtenção de 205,64kg/ha/ano de ganho de peso.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective of this present trial was to evaluate the forage intake, productive performance of lambs (average daily gain, total weight gain and final body weight), the carcass characteristics (hot carcass weight and hot carcass dressing), besides stocking rate and weight gain by area of buffel grass pastures (Cenchrus ciliaris L.) grazing by lambs. This trial was carried out during September 2009 to Ausgust 2010, using continuos stocking. The treatments were combinations of two cultivars of buffel grass (Biloela and Cpatsa 7754) and three forage allowance (4, 8 and 12 kg of dry matter/100 kg of body weight or 4, 8 and 12%) in 3 x 2 factorial arrangement and completely randomized blocks with three replicates. The variables related to forage intake, produtive performance, carcass characteristics, stocking rate and weight gain by area did not affect by cultivars, forage allowance and interation between cultivars and forage allowance. The lambs presented 452,14 g/animal/day of dry matter intake, 59,77 g/animal/day of average daily gain, 41,51 % of hot carcass dressing, while buffel grass pastures had 11,78 lambs/ha and promoted 205,64 kg/ha/year of weight gain.
  • Ingestive behavior cattle in piatã-grass under intermittent stocking with distinct entry heights Forragicultura E Pastagens

    MELO, Jnahtan Chaves; ALEXANDRINO, Emerson; PAULA NETO, Joaquim José de; REZENDE, José Messias de; SILVA, André Augusto Marinho; SILVA, Denise Vieira da; OLIVEIRA, Ana Kássia Ribeiro

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O conhecimento da interface planta/animal no ecossistema pastagem é de fundamental importância quando se busca maximizar o desempenho produtivo do sistema. Nesse sentido, objetivou-se verificar se a altura de entrada em capim-piatã (30, 40 e 50cm) interfere na qualidade da forragem, comportamento ingestivo, padrões de deslocamento e uso de estações alimentares de bovinos em duas condições de tempo, o pré-pastejo (zero dias de pastejo) e o pós-pastejo (sete dias de pastejo). As avaliações foram realizadas no período de 06h:30m as 18h:20m, no segundo e quarto ciclos de pastejo com animais que apresentavam 16 meses de idade e 239,8±25,7kg de PV. As alturas de entrada não alteraram o comportamento ingestivo, mas houve efeito para a condição do pasto (pré e pós-pastejo). O número de intervalo de refeições foi maior aos 30cm e menor no pré-pastejo. A maior taxa de bocados foi aos 30cm e a menor aos 40cm, enquanto que, a redução da TB aos 50cm em relação aos 30cm reflete à dificuldade de manipular bocados. No pré-pastejo, maior número de estações por minuto foi verificada aos 40cm, enquanto no pós-pastejo foi aos 50cm. No pré-pastejo houve redução do tempo por refeição em relação ao pós-pastejo, refletindo a melhor estrutura do pasto nessa condição. A altura de entrada não alterou o comportamento ingestivo, entretanto, o tempo de pastejo modifica o comportamento ingestivo o padrão de deslocamento, busca e apreensão de forragem pelos animais, principalmente na condição pós-pastejo aos 50cm.

    Abstract in English:

    SUMMARY Knowledge of the interface plant and animal in the ecosystem grasslands is of fundamental importance when it seeks to maximize production performance of the system. That sense the objective was to verify if the input time piatã-grass (30, 40 and 50cm) interferes with the quality of the forage, feeding behavior, travel patterns and use of food cattle stations in two conditions of time, pre-grazing (zero grazing days) and post-grazing (seven days of grazing). The evaluations were conducted in the period of 06h: 30m 18h: 20m in the second and fourth grazing cycles with animals with 16 months of age and 239.8±25.7kg LW. The pre-grazing heights did not change feeding behavior, but was no effect for the condition of the pasture (pre-grazing and post-grazing). The interval number of meals was higher at 30cm and lower in pre-grazing. The highest bite rate was in 30cm and 40cm to the smallest, reflecting good condition to grazing, while reducing TB to 50cm to 30cm is related to the difficulty of using bits. In pre-grazing largest number of stations per minute was at 40cm, while in the post-grazing to 50cm. In pre-grazing decreased time per meal compared to the post-grazing, reflecting the best pasture structure in this condition. The entry height did not change feeding behavior, however, grazing time modify the feeding behavior standard of displacement, search and seizure of forage by the animals, especially in the post-grazing condition to 50cm.
  • Chemical Composition and bromatologic degradability in situ of Marandu grass in silvopastoral systems formed by babassu and monoculture systems Forragicultura E Pastagens

    ARAÚJO, Ricardo Alves de; RODRIGUES, Rosane Claúdia; COSTA, Clésio dos Santos; SANTOS, Francisco Naysson Sousa; COSTA, Francivaldo Oliveira; LIMA, Antonio José Temístocles de; SILVA, Ivone Rodrigues da; RODRIGUES, Marcônio Martins

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e a composição químico-bromatológica dos componentes morfológicos folha e colmo da Urochloa brizantha cv. Marandu em sistemas silvipastoris compostos por palmeiras de babaçu (Attalea speciosa) e em monocultivo na região Pré-Amazônica Maranhense. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com 0, 80, 131, 160 palmeiras adultas.ha-1, caracterizando monocultura (Mono), baixa densidade de palmeiras (BDP), média densidade de palmeiras (MDP) e alta densidade de palmeiras (ADP) durante os períodos chuvoso e seco. Foram colhidas amostras representativas de cada um dos sistemas silvipastoris, utilizando quadrados de 0,25m2. Eles foram posicionados de forma aleatória em pontos representativos dos pastos no momento da amostragem e as plantas contidas no interior de cada quadrado foram cortadas a cada 28 dias, rente ao solo. As amostras, após pesadas, foram separadas em componentes morfológicos folhas e colmos, levadas a estufa e feitas as análise laboratoriais. O sombreamento proporcionado pelas palmeiras de babaçu influenciou o valor nutritivo do capim-Marandu em ambos os períodos de avaliação, principalmente no teor de proteína bruta nos sistemas silvipastoris, observou-se que a degradabilidade in situ da matéria seca das folhas foi maior que o colmo e que houve pouca influência dos sistemas pastoris nos parâmetros de degradabilidade.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective of the present work was to evaluate the in situ degradability of dry matter (DM) and the composition of components morphological leaf and stem of Urochloa brizantha cv. Marandu in silvopastoral systems composed of palms of babassu palm (Attalea speciosa) and monoculture systems in region Pre-Amazon Maranhense. The experimental design was completely randomized with 0, 80, 131, 160 adult palms.ha-1, characterizing monoculture (Mono), low density of palm trees (LDP), average density of palm trees (ADP) and high density of palm trees (HDP) during the periods rainy and dry. Representative samples were taken from each one of the systems silvipastoris, using squares of 0.25m2. They were positioned at random in representative points of pastures at the time of sampling and the plants contained inside of each square were cut every 28 days, flush to the ground. The samples, after heavy, morphological components were separated in leaves and culms, carried the oven and made the laboratory analysis. The shade provided by trees of babassu influenced the nutritive value of Marandu grass both evaluation periods, mainly in crude protein content in silvopastoral systems, it has been observed that the in situ degradability of dry matter of the leaves was greater than the stem and that there was little influence of grazing systems in parameters of degradability.
  • Cará flour (“Dioscorea trifida” L.) on performance, egg quality and serum biochemistry of commercial laying hens Nutrição Animal

    FEIJÓ, Julmar da Costa; CRUZ, Frank George Guimarães; MELO, Ramon Duque; RUFINO, João Paulo Ferreira; DAMASCENO, Jessica Lima; COSTA, Ana Paula Guimarães Cruz; NEGREIROS, Thatiane de Jesus Nogueira

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves submetidas a rações com níveis crescentes (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) de farinha de cará. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de cará foram determinadas por meio de regressão polinomial. Os resultados de consumo de ração, produção de ovos, conversão alimentar (por dúzia de ovos e massa de ovos) e massa de ovo apresentaram diferenças significativas (P<0,05) observando-se efeito quadrático. As variáveis de qualidade do ovo não foram influenciadas significativamente (P>0,05) pela inclusão de farinha de cará nas rações. Foram observadas diferenças significativas (P<0,05) nas concentrações de triglicerídeos e pH sanguíneos apresentando efeito quadrático. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se que a farinha de cará pode ser utilizada como alimento alternativo em rações de poedeiras comerciais leves, tendo o nível de 5% de inclusão apresentado melhor desempenho e resultados de bioquímica sérica. Até 25% de inclusão, não houve alteração na qualidade do ovo.

    Abstract in English:

    SUMMARY This study was developed with the objective of to evaluate the performance, egg quality and biochemical parameters of increasing levels (0; 5; 10; 15; 20 e 25%) of cará flour in diets for laying hens. 144 birds Hissex White with 39 weeks of age were used. The experiment had duration of 84 days divided into four periods of 21 days. The experimental method was complete randomized with six treatments and four replications of six birds each. The estimates of cará flour levels were determined by polynomial regression. The results of feed intake, egg production, feed conversion (per dozen eggs and per egg mass), and egg mass showed significant differences (P<0.05) observed quadratic effect. The egg quality variables weren’t influenced significantly (P>0.05) by the treatments. Significant differences were observed (P<0.05) in blood triglyceride and pH concentrations showed quadratic effect. From the results, concludes that the cará flour can be used as an alternative food in diets for laying hens, with the inclusion level of 5% showed great results of performance and serum biochemistry. At 25% of inclusion, there wasn’t change in egg quality.
  • Digestible lysine in rations for free range broiler chickens Nutrição Animal

    OLIVEIRA, Renata Gomes; PINHEIRO, Sandra Regina Freitas; COSTA, Leonardo da Silva; PIRES, Aldrin Vieira; VIEIRA, Dayane Josiane; CASTRO, Mariana Resende; ABREU, Luiza Rodrigues Alves; SIQUEIRA, Jefferson Costa

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Dois experimentos foram realizados com o objetivo de determinar as exigências de lisina digestível para frangos tipo caipira, linhagem Redbro machos e fêmeas, criados em semiconfinamento durante as fases de crescimento (43 a 56) e final (57 a 70 dias). Para isso, 630 frangos foram alojados em 30 boxes com área de pastejo e o delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5x2 (lisina digestível e sexo) e três repetições com 21 aves cada. Os níveis de lisina digestível avaliados foram: 6,07; 7,07; 8,07; 9,07 e 10,07g/kg (fase de crescimento) e 6,00; 7,00; 8,00; 9,00 e 10,00g/kg (fase final). Avaliou-se o desempenho, o rendimento de carcaça e cortes, gordura abdominal e características da qualidade da carne. Para a fase de crescimento não houve diferenças dos níveis de lisina sobre o desempenho dos frangos, exceto para o consumo de lisina digestível. Portanto, o nível de 6,07 g de lisina digestível/kg de ração atende as exigências dos frangos de ambos os sexos. Para a fase final observou-se efeito dos níveis de lisina digestível somente para a conversão alimentar, sendo o nível de 8,51 g de lisina /kg de ração o que melhora essa variável.

    Abstract in English:

    SUMMARY Two experiments were carried in order to determine digestible lysine requirements for free-range broiler hillbilly, Redbro lineage, males and females, created in free range system during the growing (43 to 56) and final phases (57 to 70 days). For this, 630 chickens were housed in 30 pens with pasture area and the experimental design was completely randomized in a factorial arrangement 5x2 (lysine and gender), with three replications with 21 chicks each. The digestible lysine levels evaluated were: 6.07, 7.07, 8.07, 9.07 and 10.07 (growth phase) and 6.00, 7.00, 8.00, 9.00 and 10.00 g/kg (final phase). Were evaluated the performance, the carcass and cuts yield, abdominal fat and meat quality characteristics. For the growth phase there were no differences of lysine levels on performance of the chiks, except for the consumption of digestible lysine. Therefore, the level of 6.07 g lysine /kg of diet meet the requirements of broilers of both genders. For the final phase it we observed effect of digestible lysine levels only to feed conversion, and the level of 8.51 g of lysine/kg of diet improve this trait.
  • Digestible threonine: lysine ratio in diets for white laying hens at 42 to 58 weeks of age Nutrição Animal

    PASTORE, Silvana Marques; ALBINO, Luiz Fernando Teixeira; GOMES, Paulo Cezar; OLIVEIRA, Will Pereira de; SILVA, Eliane Aparecida da; VIANA, Gabriel da Silva; MENDES, Melissa Fabíola dos Santos Alves; ALVES, Warley Junior; IGLESIAS, Erick

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este estudo foi realizado para determinar a relação ideal de treonina:lisina digestíveis para poedeiras leves no período de 42 a 58 semanas de idade. Foram utilizadas 240 poedeiras Hy Line W-36 com 42 semanas de idade durante 16 semanas. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com oito repetições e seis aves por unidade experimental. As dietas experimentais foram formuladas com cinco níveis de treonina digestível (0,461; 0,515; 0,569; 0,622 e 0,676%) proporcionando as cinco relações treonina:lisina digestíveis (60; 67; 74; 81 e 88%) estudadas. As variáveis analisadas foram: produção de ovos; consumo de ração, de lisina e de treonina; massa e peso médio dos ovos; eficiências de utilização da lisina por massa e ovos produzidos; conversões alimentares por massa e dúzia de ovos; pesos médios de: gema, albúmen e de casca; ganho de peso; peso corporal final das aves; e balanço de nitrogênio. As relações treonina:lisina digestíveis na dieta não influenciaram as variáveis analisadas, exceto o consumo de treonina que apresentou efeito linear. A relação ideal de treonina:lisina digestíveis na dieta para galinhas poedeiras leves de 42 a 58 semanas de idade é de 60%, que corresponde ao nível de 0,461% de treonina digestível na dieta e ao consumo diário de treonina digestível de 446mg/ave.

    Abstract in English:

    SUMMARY This study was conducted to determine the ideal ratio of digestible threonine: lysine in diets for laying hens at 42 to 58 weeks of age. Two hundred forty Hy Line W-36 laying hens were used at 42 weeks of age for 16 weeks. The treatments were distributed in a completely randomized design with eight replicates and six birds each. The experimental diets were formulated with five levels of digestible threonine (0.461; 0.515; 0.569; 0.622 and 0.676%) providing the five ratio of digestible threonine: lysine (60; 67; 74; 81 and 88%) studied. The variables analyzed were: egg production; feed intake; lysine intake; threonine intake; mass egg; average egg weight; lysine use efficiencies by mass and produced eggs; feed conversion per mass and dozen eggs; Average weights yolk, albumen and shell; weight gain and final body weights of birds; and nitrogen balance. The digestible threonine: lysine ratio in the diet did not influence the analyzed variables except consumption of threonine which showed a linear effect. The ideal ratio of digestible threonine: lysine in diets for white laying hens at 42 to 58 weeks of age is 60%, which corresponds to the level of 0.461% of digestible threonine in the diet and daily intake of digestible threonine 446mg/bird.
  • Combinations of non-protein nitrogen sources in supplements for Nellore steers grazing Nutrição Animal

    ÍTAVO, Luís Carlos Vinhas; ÍTAVO, Camila Celeste Brandão Ferreira; DIAS, Alexandre Menezes; FRANCO, Gumercindo Loriano; PEREIRA, Luiz Carlos; LEAL, Eduardo Souza; ARAÚJO, Hilda Silva; SOUZA, Andréa Roberto Duarte Lopes

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar fontes de nitrogênio não-proteico (NNP) combinadas para suplementação de novilhos Nelore na recria mantidos em pastagens diferidas. Após o deferimento de quatro piquetes de Brachiaria brizantha cv. MG4 por 60 dias (20 ha cada) 80 novilhos Nelore castrados, com peso corporal médio de 280,40±19,59kg, foram avaliados durante 120 dias. O manejo adotado foi pastejo rotacionado, com mudanças de piquetes a cada 15 dias. Foram avaliados quatro tratamentos com diferentes combinações de fontes de NNP: Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida; Ureia + Ureia revestida; Ureia + Ureia extrusada; Ureia extrusada. Em todos os tratamentos foram fornecidos suplemento proteico-energético-mineral ad libitum, com 30% de proteína bruta e 40% de nutrientes digestíveis totais.Quando avaliadas individualmente, as fontes de NNP apresentaram solubilidades distintas em água e solução tampão, sendo o menor valor observado para ureia revestida (P<0,05). Os animais dos tratamentos Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida e Ureia extrusa da apresentaram ganho médio diário superior (0,4kg/dia; P<0,05) aos animais dos tratamentos Ureia + Ureia extrusada (0,34kg/dia). Os animais do tratamento Ureia extrusada apresentaram maior ganho de carcaça (1,71 @/animal) em relação aos demais (P<0,05). A margem líquida do tratamento Ureia extrusada (R$ 158,20/animal) foi superior em 10,8%, 8,2% e 35,8% aos tratamentos Ureia + Ureia extrusada + Ureia revestida, Ureia + Ureia revestida e Ureia + Ureia extrusada, respectivamente. Recomenda-se a utilização de ureia extrusada como fonte de nitrogênio não proteico em suplementos para novilhos Nelore em pastagem diferida.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective of evaluating sources of non-protein nitrogen (NPN) combined for supplementation of Nelore steers in deferred pasture. After the deferral of four pickets of Brachiaria brizantha cv. MG4 (20 ha each) of 60 days, 80 Nellore steers, with average body weight 280.40 ± 19.59 kg, were evaluated for 120 days. The management adopted was rotational grazing, with pickets changes every 15 days. We evaluated four treatments with different combinations of NNP sources: Urea +Urea extruded + Urea coated; Urea + Urea coated; Urea + Urea extruded and Urea extruded. In all treatments were provided protein supplement-mineral energy ad libitum, with 30% of crude protein and 40% of total digestibility nutrient. When evaluated individually, the NPN sources presented different solubility in water and buffer, and lowest value observed for coated urea (P<0.05).The animals of the treatments Urea + Ureaextruded + Urea coated and Urea extruded showed average daily gain (0.4 kg/day; P<0.05) of animals treatments Urea + Urea extrudedthe animals(0.34 kg/day).The animals of the Urea extruded treatment higher carcass gain (1.71 @/animal) compared to other (P<0.05).The net margin of the Urea extruded treatment (R $ 158,20/animal) was superior in 10.8%, 8.2% and 35.8% to treatments Urea + Urea + Urea coated, Urea + Ureaextruded and Urea + Ureacoated, respectively. It is recommended to use extruded urea as source of non-protein nitrogen (NPN) in supplements of Nellore steers in deferred pasture.
  • Bioeconomic evaluation of supplementation strategies of zebuine steers grazing on stockpilled palisade grass in the dry season Nutrição Animal

    QUADROS, Danilo Gusmão de; SOUZA, Heraldo Namorato de; ANDRADE, Alexandro Pereira; BEZERRA, André Ricardo Gomes; ALMEIDA, Raimundo Guedes de; SÁ, Alberto Magalhães de; OLIVEIRA, Daiana Nara de; FRANCO, Gumercindo Loriano

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo com este trabalho foi avaliar estratégias de suplementação sobre o consumo de suplemento, comportamento e desempenho de novilhos zebuínos mantidos em pastagem de capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) diferido. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado para testar cinco estratégias de suplementação: sal mineral (SM), sal proteinado com 25% de ureia (SP) e três multimisturas (45,5% NDT) com 10% (MM10), 15% (MM 15), ou 20% (MM20) de ureia. Foram utilizados vinte novilhos com peso inicial 300±24,9kg, sendo quatro por tratamento, mantidos em cinco piquetes de 3,4ha rotacionados semanalmente, de julho a outubro de 2010. Os dados foram submetidos à ANOVA, usando o Teste de Tukey para comparar as médias (P<0,05); entretanto, a análise econômica determinou a melhor estratégia. A ingestão de suplementos foi alterada (P<0,05) pela estratégia de suplementação, sendo de: 106, 196, 852, 666 e 400 g/animal/dia para SM, SP, MM10, MM15 e MM20, respectivamente. O aumento do consumo de suplementos não alterou o tempo de pastejo ou ruminação/ócio (P>0,05). SM resultou em perda de peso (-137 g/animal/dia). Utilizando-se o SP praticamente manteve o peso dos novilhos. Entretanto, para obtenção de ganho de peso, as multimisturas devem ser utilizadas (P<0,05). Nesses casos, o ganho de peso diário chegou a 324 g/animal (MM10). Baseado nos resultados econômicos, a melhor estratégia foi MM20, seguida de MM10.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective of this work was to evaluate different supplementation strategies on supplement intake, behavior, and performance of beef steers grazing stockpiled palisade grass (Urochloa brizantha cv. Marandu) pastures. There was used a completely randomized design trial to test five supplementation strategies: commercial mineral (SM), mineral plus25% of urea (SP), and three multimixtures (45.5% TDN) with 10% (MM10), 15% (MM 15), or 20% (MM20) of urea. Twenty zebuine steers weighting 300±24.9 kg of initial body weight, being four animals per treatment, were raised on five paddocks of 3.4 hectares under weekly rotation, from July to October of 2010. Data were submitted to ANOVA, using Tukey′s test to compare average values (P≤0.05); however, economic analysis determined the best strategy. Supplementation did not affect the grazing or rumination/resting time (P>0.05). The intake of supplements was affected (P<0.05) by supplementation strategy, being 106, 196, 852, 666, and 400 g/day for SM, SP, MM10, MM15, and MM20, respectively. SM resulted in losing weight (-137 g/animal/day). Using SP practically maintained the cattle weight. However, if gains are desired, multimixtures should be used (P<0.05). In those cases, daily weight gain reached 324 g/animal (MM10). Based on economic analysis, the best strategy was MM20, followed by MM10.
  • Supplementation with probiotics and amino acids in the development of beef cattle: identity model study Nutrição Animal

    OLIVEIRA, Marcus Vinícius Moraes de; SILVA, Ana Paula Viscardi da; BONATTI, Franscine Kelli Quinhones; MARCATTI, Gustavo Eduardo; VARGAS JUNIOR, Fernando Miranda de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o ganho de peso de novilhos suplementados com probióticos e aminoácidos, por meio da análise de identidade de modelos. Foram utilizados 64 novilhos castrados da raça Canchim e cruzados Canchim x Nelore com 24 ± 1,8 meses de idade e peso corpóreo inicial de 395,4 ± 10,5 kg, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha em sistema de pastejo contínuo. Foram testados quatro tratamentos: Testemunha (Test); Probiótico líquido (ProbL); Probiótico líquido mais aminoácidos em pó (ProbL+AAsPó); e Probiótico líquido mais aminoácido injetável (ProbL+AAsInj), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com 16 animais por tratamento. Os tratamentos foram comparados através do Teste de Identidade de Modelos, utilizando o software R. O modelo logístico de três parâmetros (L3p) foi o selecionado para representar o ganho de peso médio diário em função do tempo. As estimativas dos parâmetros do modelo foram significativas em todos os tratamentos, apresentando coeficiente de determinação (R2)elevado e raiz quadrada do erro quadrático médio (RMSE) baixa. De acordo com o teste de identidade de modelos não houve diferença significativa entre os modelos para os tratamentos utilizados, não havendo diferença no ganho de peso dos animais com a utilização de probióticos e/ou de aminoácidos.

    Abstract in English:

    SUMMARY The goal of this study was to analyze the weight gain of calves supplemented with probiotics and amino acids, through model identity analysis. There were utilized 64 catrated Canchin and Canchin x Nelore calves at 24 ± 1,8 months of age and initial average weight of 395,4 ± 10,5 Kg. The calves were kept on continuous grazing system in a Brachiária brizantha pasture. Four treatments were evaluated: witnesses (test); probiotic liquid (ProbL); probiotic liquid plus amino acids powder (ProbL+AAsPó); and probiotic liquid plus injectable amino acids, in a randomized experimental design with 16 animals by each treatment. The treatments, in turn, were compared trough identity model test, on R software. In order to represent the daily average weight gain over time, the logistic model with three parameters (L3p) was selected. The parameter’s estimates of the model were significant in every treatment, with high coefficient of determination (R2)and low root mean square error (RMSE). There was not significant difference between the models for the treatments, based on the identity model test. Therefore, there was no difference in weight gain by probiotics and/or amino acids utilization.
  • Intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga grassland receiving feed supplementation during dry season Nutrição Animal

    SILVA, Daniel Cézar da; GUIM, Adriana; SANTOS, Gladston Rafael de Arruda; SOUZA, Evaristo Jorge de Oliveira; URBANO, Stela Antas; MESQUITA, Fernando Lucas Torres de; LAFAYETTE, Elizabeth Almeida

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Avaliou-se o efeito da suplementação alimentar 0,4; 0,8 e 1,2% do peso corporal (PC) sobre o desempenho de caprinos mestiços terminados em pasto de caatinga, em relação a caprinos mestiços não suplementados (0,0% do PC). Utilizou-se 32 caprinos machos castrados, mestiços Anglonubiana, com oito meses de idade e peso corporal médio de 18 ± 2,5 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, mantidos em 37 hectares de caatinga, das 7 h às 16 h. O consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e ácido, carboidrato totais e nutrientes digestíveis totais foram influenciados (P<0,05) pelos níveis de suplementação alimentar, com acréscimos lineares de, 202,31; 179,42; 25,05; 11,83; 35,79; 12,27, 142,63 e 166,79 g animal-1 dia-1, respectivamente. Houve efeito substitutivo (P<0,05) do consumo de matéria seca a partir de 0,7% PC. A suplementação alimentar resultou em efeito linear positivo (P<0,05) sobre a digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais, teor de nutrientes digestíveis totais e energia digestível, com acréscimos de, 17,15; 16,64; 19,07; 44,74; 15,15 e 17,56 % na matéria seca; e 0,69 Mcal kg-1 de matéria seca, respectivamente. O peso corporal final, ganho total e ganho médio diário, elevaram-se linearmente (P<0,05) em 2,60; 3,09 e 0,036 kg por unidade percentual do nível de suplementação. A suplementação alimentar eleva o consumo e digestibilidade de matéria seca total e dos nutrientes, fato que possibilita maior desempenho, com recomendação para utilização até o nível de 0,7% PC para evitar efeito de substituição.

    Abstract in English:

    SUMMARY It was evaluated the effect of feed supplementation at 0.4; 0.8 and 1.2% of body weight (BW) on intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga, in relation to crossbred goats not supplemented (0.0% of BW). Thirty-two crossbred, Anglo-Nubian goats were used, eight months old and with body weight of 18 ± 2.5 kg, organised into randomised blocks, which were kept on 37 hectares of caatinga from 7 h to 16 h. Intake of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral and acid detergent fibre, total carbohydrates and total digestible nutrients was influenced (P<0.05) by the levels of feed supplementation, with linear increases of 202.31; 179.42; 25.05; 11.83; 35.79; 12.27; 142.63 and 166.79 g animal-1 day-1 respectively. There was a substitution effect (P<0.05) on dry matter intake when using feed supplementation at 0.7% BW. Feed supplementation resulted in positive linear effect (P<0.05) for digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, total carbohydrates, total digestible-nutrient content and digestible energy, with an increase of 17.15; 16.64; 19.07; 44.74; 15.15 and 17.56% for dry matter, and 0.69 Mcal kg-1 of dry matter respectively. Final body weight, total gain and average daily gain, showed a linear increase (P<.005) of 2.60, 3.09 and 0.036 kg per percentage point of each additional level of supplement. Feed supplementation increases the intake and digestibility of total dry matter and nutrients, a fact that makes greater performance possible, and recommends use up to a level of 0.7% BW to avoid any substitution effect.
  • Intake and digestibility of nutrients in sheep fed fodder salt of faveleira (“Cnidoscolus phyllacanthus”) Nutrição Animal

    OLIVEIRA, Fernanda Melo de; OLIVEIRA, Gabriel Jorge Carneiro de; OLIVEIRA, Marcos Lemos Andrade de; JAEGER, Soraya Maria Palma Luz; ALMEIDA, Luiz Henrique Silva; NERY, Igor Bomfim Quadros; LEITE, Laudi Cunha

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus) com níveis crescentes de cloreto de sódio na sua composição. Foram utilizados 25 carneiros, sem padrão racial definido, não castrados, alocados em baias individuais, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. As dietas que continham 1, 3, 5 e 7% de cloreto de sódio na composição do sal forrageiro de faveleira foram oferecidas à vontade. Todos os tratamentos receberam feno de capim Tifton-85 moído como dieta basal e água à vontade. As dietas foram oferecidas duas vezes ao dia. Os níveis crescentes de cloreto de sódio no sal forrageiro de faveleira proporcionaram efeito significativo (P<0,05) sobre o consumo e a digestibilidade aparente da matéria seca, fibra em detergente neutro, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais, quando comparados com o tratamento controle. Recomenda-se a inclusão máxima de até 3% de cloreto de sódio na composição do sal forrageiro de faveleira, por proporcionar aumento no consumo da matéria seca. Todos os níveis testados proporcionaram aumento no consumo de proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não-fibrosos e também melhoraram a digestibilidade aparente de todos os parâmetros avaliados, quando comparados ao tratamento controle, contudo, o nível de 1% de inclusão de cloreto de sódio na formulação do sal forrageiro de faveleira apresentou melhor digestibilidade.

    Abstract in English:

    SUMMARY This study evaluated the intake and apparent digestibility of nutrients by sheep fed with fodder salt with faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus), with increasing levels of sodium chloride in the preparation. Twenty five sheep, mongrel, not castrated, placed in individual cages, and distributed in a completely randomized design with five treatments and five replicates. Diets were offered the will containing 1, 3, 5 and 7% sodium chloride in the fodder salt. All animals also received grounded Tifton-85 hay (Cynodon sp) as basal diet abundant, and water abundant. All Diets were offered twice a day. Increasing levels of sodium chloride no fodder salt faveleira provided differences (P<0.05) on intake and apparent digestibility of dry matter, neutral detergent fiber, crude protein, ether extract, total digestible nutrients and non-fibrous carbohydrates, when compared to the control treatment. It is recommended maximum to include up to 3% of sodium chloride in the composition of forage salt faveleira, for providing improved intake of dry matter. All tested levels provided improvement inteke of crude protein, ether extract, and non-fiber carbohydrates and also improved the apparent digestibility of all parameters when compared to the control treatment, however, the level of 1% inclusion of sodium chloride in the fodder salt faveleira showed better digestibility.
  • Performance of calves receiving probiotic containing “Bacillus subtilis” and “Bacillus licheniformis” Nutrição Animal

    TORREZAN, Thais Manzoni; SILVA, Jackeline Thais da; MIQUEO, Evangelina; ROCHA, Nathália Brito; SILVA, Fernanda Lavínia Moura; BALDASSIN, Samyra; BITTAR, Carla Maris Machado

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Foram utilizados 24 bezerros que receberam 4L/dia de sucedâneo, além de livre acesso a água e concentrado até a 8a semana. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados, em dois tratamentos: 1) Controle: sem a suplementação de probiótico; 2) Suplementação de 2g/d de Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis via sucedâneo lácteo. Semanalmente os animais foram pesados e foram aferidas as medidas corporais; também foram realizadas colheitas de sangue para determinação de glicose, proteína total, ureia e albumina, além de hematócrito. Foram colhidas amostras de fezes semanalmente para contagem de bactérias ácido láticas e enterobactérias e determinação de pH fecal. O peso corporal, o ganho de peso médio diário e as medidas corporais não foram alteradas pela suplementação; muito embora tenham apresentado efeito significativo de idade dos animais. O escore fecal, pH fecal e consumo de concentrado diário também não foram afetados pela suplementação. No entanto, o consumo de concentrado e o pH fecal sofreram influência da idade em resposta ao crescimento natural dos bezerros. A contagem de bactérias ácido láticas foi maior em número do que a contagem de enterobactérias durante todo o período. Apenas as enterobactérias sofreram efeito da idade, enquanto as bactérias ácido láticas permaneceram variando, porém dentro de um padrão constante. Os parâmetros sanguíneos também não foram afetados pela suplementação com probiótico mas todos, com a exceção da albumina, tiveram influência da idade. A suplementação com o probiótico não apresentou benefícios no desempenho ou no metabolismo de bezerros leiteiros, também não reduziu a ocorrência de casos de diarreia.

    Abstract in English:

    SUMMARY Twenty-four Holstein calves were utilized and received 4L/d of liquid diet consisting of commercial milk replacer, and had free access to water and starter concentrate. Weaning occurred at the 8th week of age. Animals were distributed in a randomized block design, in the following treatments: 1) Control - without supplementation with probiotic, 2) Supplementation: 2g/d of Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis, via milk replacer. Every week calves were weighted and body measurements were taken. Blood samples were drawn weekly for determination of hematocrit, glucose, total protein, urea and albumin. Fecal samples were weekly collected for lactic acid bacteria, enterobacteria couting and fecal pH determination. Concentrate starter intake and fecal scores were monitored daily. Body weight, average daily gain, and corporal measurements were not affected by the supplementation of probiotic; however, presented a significant age effect. The fecal score, fecal pH and starter intake were not affected by probiotic supplementation. However, starter intake and fecal pH were affected by age due to calves’ natural growth. The acid lactic bacteria count was higher than the count of enterobacteria during the whole evaluation period. Only enterobacteria were affected by the age of animals, while acid lactic bacteria remained constant despite little variations. Blood parameters were also not affect by supplementation of probiotic, but all of them, except albumin concentrations, were influenced by age. The supplementation with probiotic containing Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis via milk replacer presented no benefits in dairy calves performance or metabolism and did not reduced the occurrence of diarrhea.
  • Productive performance and parasitological control of kids supplemented with umbu fruits (Spondias tuberosa Arruda) Produção Animal E Ambiente

    NASCIMENTO, Thiago Vinicius Costa; NOGUEIRA, Daniel Maia; CAVALCANTE, Nilton de Brito

    Abstract in Portuguese:

    Resumo Os frutos nativos de plantas da Caatinga podem ser uma alternativa importante para proporcionar melhoria nos desempenhos produtivos dos caprinos na região semiárida brasileira. Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito da suplementação com frutos do umbuzeiro in natura sobre o ganho de peso e o controle anti-helmíntico em caprinos mantidos em pastagem de capim-buffel na região semiárida de Pernambuco. Foram utilizados 24 cabritos castrados e mestiços, os quais foram distribuídos homogeneamente em três tratamentos: 1) Controle, alimentaram-se exclusivamente de capim-buffel (n = 8); 2), Frutos de umbu 1x por semana (n = 8), e 3), Frutos de umbu 3x por semana (n = 8). Foram realizadas as avaliações do peso corporal, contagem do número de ovos por grama de fezes (OPG) e coprocultura. O consumo médio do umbu in natura foi de 1,48 kg/animal/dia, que correspondeu a média de 133,5 g de MS/animal/dia. A suplementação com umbu não afetou (P>0,05) nenhum dos parâmetros avaliados. O ganho de peso médio diário variou entre 108,75 e 116,70 g/animal/dia e o valor médio de OPG foi de 436 ovos. Neste estudo, os cabritos suplementados com frutos de umbu apresentaram bom desempenho produtivo, entretanto, a suplementação com umbu não controlou a infestação de nematódeos gastrintestinais.

    Abstract in English:

    Summary Native fruits from Caatinga vegetation can be an important alternative to improve the productive performance of kids in the semi-arid region of Brazil. This work aimed to evaluate the effect of supplementation with Umbuzeiro fruits in natura over the weight gain and anthelmintic control of kids kept in Buffel grass pasture in the semi-arid zone of Pernambuco, Brazil. Twenty-four castrated, crossbreed kids were allocated into three treatments: 1) Control (n = 8) fed exclusively with Buffel grass; 2) Umbu 1x (n = 8) fed with fruits once a week and 3) Umbu 3x (n = 8) fed with fruits for three times a week. The following parameters were evaluated: variation of body weight, faecal egg counts (FEC) and coproculture. Overall, the average consumption of Umbu fruits in natura was 1.48 kg/animal/day, which corresponded to 133.5 g daily dry matter intake (DMI/animal/day). There were no significant difference (P>0.05) for any parameters evaluated. During the experimental period, the overall daily weight gain was variable between 108.75 to 116.70 g/animal/day and the average FEC was 436 eggs. In the present study, the goat kids supplemented with fresh umbu fruits showed a good productive performance, however the supplementation with umbu did not control the infestation of gastrointestinal nematodes in kids.
  • Optimization of the national livestock sustainably Produção Animal E Ambiente

    NATEL, Andressa Santanna; FAUSTO, Daiane Aparecida; ARAGÃO, Thiago Ricielli de Paula; ABDALLA, Adibe Luiz

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de nitrato de cálcio em substituição ao farelo de soja em dieta de ruminantes sobre a mitigação do metano entérico visando determinar os custos com a dieta do animal e os custos marginais de abatimento de carbono. O estudo foi realizado em duas fases, na primeira foi avaliado o potencial de mitigação de metano do nitrato por produção de gases in vitro. Os dados de mitigação de metano foram utilizados na segunda fase, que simulou uma propriedade leiteira com três sistemas de alimentação controle, sem nitrato, e sistemas com inclusão de 1,5 e 3% de nitrato na dieta. Foram utilizadas planilhas de cálculo para avaliar os custos e receitas de cada sistema com vendas de crédito de carbono resultantes da redução de metano ao final de 10 anos. O valor presente líquido (VPL) e a taxa interna de retorno (TIR) foram os índices utilizados na avaliação financeira. A venda de crédito de carbono não alterou o VPL, no entanto a inclusão de nitrato a 1,5 e 3% na dieta animal mostrou-se economicamente viável, pois reduziu o valor das dietas (R$ 5,89 e 5,81/vaca/dia, respectivamente) em comparação com a dieta controle (R$ 6,13 /vaca/dia), além de contribuir para redução de gases de efeito estufa. Portanto, a suplementação de nitrato,como fonte de nitrogênio não protéico, em dietas para ruminantes, além de reduz a produção de metano possibilitou uma sensível redução no custo variável da atividade.

    Abstract in English:

    SUMMARY The objective of this work was to evaluate the calcium nitrate utilization in replacing to the soybean meal for ruminants diets under the mitigation of enteric methane aiming to determine the animal diet cost and the marginal costs for carbon rebates. The study was conducted in two stages, the first stage was in vitro gas production were performed in order to measure the enteric methane mitigation potential of the nitrate. The methane mitigation data were used in the second stage, which simulated a dairy farm with three feed systems: control system without nitrate, and systems with inclusion of 1.5 to 3% nitrate in the diet. The spreadsheets were used to evaluate the costs and revenues of each system resulting carbon credit sales of methane reduction in 10 years. The net present value (NPV) and the internal rate of return (IRR) were the indexes used in the financial evaluation.The carbon credit sale did not change the NPV significantly, however the inclusion of nitrate to 1.5 and 3% in animal feed showed economically feasible, because it reduced the diet value (R$5.89 e R$5.81/cow/day, respectively) in comparison to control diet (R$6.13/cow/day) besides contributing to the reduction and greenhouse gases. Therefore, the nitrate supplementation beside reduced the methane production, has the positive effect on the variable cost of the activity.
  • Respiratory metabolism of “Carassius auratus” in different concentrations of eugenol Recursos Pesqueiros/aqüicultura

    HONORATO, Claucia Aparecida; NASCIMENTO, Camila Aparecida

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho tem como finalidade avaliar o uso do eugenol como anestésico para Carassius auratus mensurando o tempo de indução à anestesia em relação a diferentes concentrações e seus efeitos nas trocas gasosas respiratórias. Os peixes foram expostos as concentrações de 20, 40, 80, 120, 150mg L-1 de eugenol. Os resultados foram analisados segundo um delineamento inteiramente casualisado (DIC) com seis tratamentos e cinco repetições cada um, submetidos à análise de variância e quando significativos, as médias foram comparadas pelo teste t de Student (α = 0,05). Os valores de PaO2e PaCO2 foram submetidos à regressão polinomial (p > 0,05). Foram avaliados o tempo de sedação e recuperação. O sangue foi retirado para analise parâmetros hematológicos, pH, pressão parcial de oxigênio (PaO2), pressão parcial de dióxido de carbono (PaCO2), bicarbonato (HCO-3) e glicose. As concentrações acima de 80 mg.L-1 apresentaram sedação com 62 seg. A recuperação possui correlação inversa ao tempo de anestesia. O aumento das concentrações de eugenol proporcionou elevação de 27,5% nos hematócrito e de 37% no eritrócitos e houve aumento na glicose plasmática. Ademais, apresentaram diminuição na pressão de oxigênio no sangue (PaO2), e aumento na pressão de dióxido de carbono (PaCO2). A utilização do eugenol possibilitaria e melhoria o manejo nas pisciculturas sendo a dose recomendada de 40mg. L-1 para Carassius auratus pois minimiza os riscos inerentes a processos anestésicos rotineiros, com menor comprometimento cardiovascular e, consequentemente, redução do risco de óbito.

    Abstract in English:

    SUMMARY The study aimed to evaluate the use of eugenol as an anesthetic for Carassius auratus measuring time to anesthesia induction in different concentrations and their effects on gas exchange breathing. The fish were exposed to concentrations of 20, 40, 80, 120, 150 mg L-1 of eugenol. The results were analyzed according to a completely randomized design with six treatments and five replications were submitted to analysis of variance and when significant, averages were compared by Student's test (α = 0,05). the probability 5%. PaO2e PaCO2 values were submitted to polynomial regression (p > 0.05). The sedation and recovery time it’s the evaluation. Blood was withdrawn for hematological parameters analysis, pH, partial pressure of oxygen (PaO2), partial pressure of carbon dioxide (PaCO2), bicarbonate (HCO-3) and glucose. Concentrations above 80 mg.L-1 presented sedation with 62 sec. The recovery has inverse correlation to time of anesthesia. Anesthetic induction of: C. auratus to different concentrations of eugenol provided 27.5 elevation on the values of percentage of hematocrit and erythrocyte number 37 and an increase in plasma glucose. C. auratus when subjected to the increased concentration of eugenol showed decrease in blood oxygen pressure (PaO2), and increase in pressure of carbon dioxide (PaCO2). The use of eugenol makes handling the fish farms, the recommended dose is 40 mg. L-1 for Carassiusauratus that minimize the risks inherent in routine anesthetic procedures, with less cardiovascular impairment and, therefore, reducing the risk of death.
  • Substrates for biofilter in recirculating system in Nile tilapia larviculture production Recursos Pesqueiros/aqüicultura

    PEDREIRA, Marcelo Mattos; TESSITORE, Antônio Jessey de Abreu; PIRES, Aldrin Vieira; SILVA, Martinho de Almeida; SCHORER, Marianne

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Sistemas de recirculação de água (RAS) reduzem o uso de água e melhoram sua qualidade com a reciclagem de nutrientes, sendo os biofiltros usados para reduzir a concentração de amônia por oxidação a nitrato, por bactérias nitrificantes. Os filtros biológicos têm sido utilizados para manter os parâmetros da água aceitáveis para larvas e juvenis, diminuindo a concentração de amônia. O objetivo do experimento foi avaliar diferentes tipos de substratos para biofiltro no aquário sobre o desempenho de larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, e qualidade da água. Foram utilizadas 1.200 larvas de tilápia do Nilo (comprimento inicial = 11,58 ± 0,82mm; peso = 189,00 ± 44,0mg) foram randomicamente distribuídos em vinte aquários contendo 6 L (60 larvas aquário-1) com cinco biofiltros diferentes (4 aquários cada): (1) controle, sem substrato; (2) brita granítica e concha; (3) brita granítica; (4) cascalho de quartzo e (5) porcelana. Os valores de condutividade, turbidez, pH, nitrato, nitrito e amônia indicam que os biofiltros compostos por brita e concha e por porcelana apresentaram a melhor eficiência do processo de biofiltração. O oxigênio dissolvido na água não diferiu entre os tratamentos, sendo os níveis adequados para a espécie. Peixes cultivados em aquários com biofiltros com porcelana e cascalho no substrato, apresentaram maior peso e comprimentos total e padrão que nos demais substratos. Indica-se o uso de biofiltro composto de porcelana para a larvicultura de tilápia por proporcionar maior peso e comprimento e melhores parâmetros limnológicos.

    Abstract in English:

    SUMMARY Recirculating water system (RAS), provide to reduce water usage and to improve the quality by nutrient recycling, so biofilters are used to reduce ammonia concentrations by oxidation to nitrate, by nitrifying-bacteria. Biological filters have been utilized to maintain acceptable water parameters to larvae and juveniles, by decreasing ammonia concentrations. The objective of this experiment was to evaluate different substrates for aquarium biofilter on performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) larvae, and water quality. One-thousand-two-hundred Nile tilapia larvae (initial length = 11.6 ± 0.82 mm; body weight (BW) =189.0 ± 0.44mg) were randomly allotted into one of twenty 6-L aquariums (60 larvae aquarium-1) with five different biofilter (4 aquariums each biofilter): (1) control, no substrate; (2) seashell-and granitic crushed stone-substrate; (3) granitic crushed stone substrate; (4) quartz gravel substrate; and (5) porcelain-substrate. The conductivity, turbidity, pH, nitrate, nitrite and ammonia values indicate that seashell and granitic crushed-stone, and porcelain-substrates had greater process of biofiltration effectiveness. Water oxygen did not differ among treatments, with all levels within the benchmark for the tilapia larvae. Fishes reared in aquarium with quartz gravel-and porcelain substrate fishes had greater BW, total and standard length compared with its from other substrates. Porcelain-substrate biofilter is indicated for tilapia larviculture due to improved weight and length and water quality.
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