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  • Phosphorus fertilization in the implantation of a silvopastoral system: morphogenic and structural characteristics of Mombaça grass Forestry and Grassland

    PACHECO, Thais Valéria Souza Silva; SOUSA, Luciano Fernandes; SANTOS, Antônio Clementino dos; SANTOS, José Geraldo Donizetti dos; DIM, Valdinéia Patrícia; SILVA, Hiran Marcelo Siqueira da; PACHECO, Weverton Filgueira

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da adubação fosfatada nas características morfogênicas e estruturais do capim Mombaça sob condições de implantação de sistema silvipastoril com eucaliptos e monocultivo no ecótono Amazônia/Cerrado. O experimento foi conduzido na UFT-EMVZ, nas estações chuvosas dos anos agrícolas de 2016/2017 e 2017/2018. Área experimental foi subdividida em dois sistemas de cultivo, Monocultivo de capim Mombaça, com 0,25 hectare e Silvipastoril com consórcio de eucalipto e capim Mombaça com área de 0,75 hectare. O delineamento utilizado foi um Delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 a 2 sendo quatro doses de fósforo (0; 50; 100; 200 kg. ha-1 de P2O5. ano-1) e dois sistemas de cultivo (monocultivo e silvipastoril), com três repetições. Foram avaliados três ciclos por período de descanso médio de 21 dias. Semanalmente foram realizadas as medições para avaliação das características estruturais e morfogênicas das plantas. De forma geral, fatores testados como adubação fosfatada, sistema de cultivo e ano de condução (implantação e ano seguinte) apresentaram influência, alterando o desenvolvimento do capim Mombaça, refletindo nas características morfogênicas e estruturais. As variáveis: densidade populacional de perfilhos, taxa de crescimento cultural, índice de área foliar, obtiveram interações entre a adubação fosfatada e os sistemas de cultivos analisados (P<0,05). A adubação fosfatada utilizada na implantação momento este de a de maior requerimento da planta, refletiu no desenvolvimento da forrageira aumentando a taxa de crescimento cultural, aparecimento foliar, bem como alongamento de folhas e colmo nos dois sistemas avaliados.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effect of phosphate fertilization on morphogenic and structural characteristics of Mombasa grass under conditions of implantation of silvopastoral system with eucalyptus and monoculture in the Amazon/Cerrado ecotone. The experiment was conducted at UFT-EMVZ during the rainy seasons of the 2016/2017 and 2017/2018 agricultural years. The experimental area was subdivided into two cultivation systems, Mombaça grass monoculture, with 0.25 hectare and silvopastoral system, intercropping eucalyptus with Mombaça grass, with 0.75 hectare area. The design used was a 4 x 2 factorial IHD with four doses of phosphorus (0; 50; 100; 200 kg.ha -1 P2O5 year-1) and two cultivation systems (monoculture and silvopastoral) with three repetitions. Three cycles were evaluated for an average rest period of 21 days. Weekly measurements were taken to evaluate structural and morphogenic characteristics of plants. In general, factors tested such as phosphorus fertilization, cultivation system and year (implantation and following year) showed influence, altering the development of Mombaça grass, reflecting on the morphogenic and structural characteristics. Tiller population density, crop growth rate, leaf area index showed interactions between phosphorus fertilization and the cultivation systems analyzed (P <0.05). Phosphorus fertilization used in the implantation, moment of greatest requirement of the plant, influenced forage development by increasing the crop growth rate, leaf appearance, as well as leaf and stem elongation in the two evaluated systems.
  • In vitro degradation dynamics of neutral detergent fiber and silage quality of waste from production of heart of palm of peach palm Forestry and Grassland

    FREITAS, Samuel Galvão de; BAYÃO, Geraldo Fábio Viana; QUEIROZ, Augusto César de; PIMENTEL, Robérson Machado; ROCHA, Carlos Magno; SOUSA, Katiene Régia Silva

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição química, o perfil fermentativo e os parâmetros da degradação da fibra em detergente neutro de três silagens do resíduo da produção do palmito pupunha, sendo estas silagens de folha, bainha foliar e composta (55% de folha e 45% de bainha foliar). O resíduo foi acondicionado em silos experimentais e aberto após sessenta dias de fermentação com retirada de amostras das silagens para a determinação da composição química e dos parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro nos tempos de 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação in vitro. Houve diferença no teor de matéria seca entre os três tipos de silagem, assim como para a proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina. A silagem de folhas apresentou maior taxa de degradação fracional e maior fração potencialmente degradável da fibra em detergente neutro ao longo das 96 horas de incubação. Quanto aos parâmetros fermentativos, a silagem feita com a folha apresentou maiores valores de pH (3,79) e ácido lático (1,18%), ácido acético (0,39%) e ácido propiônico (0,24%). O ácido butírico foi maior para a silagem composta (0,012%) e o nitrogênio amoniacal foi maior para a silagem de bainha (0,94%). A silagem de folha apresentou melhores características químicas, parâmetros fermentativos e características de degradabilidade in vitro, demostrando ser a silagem com melhor valor nutricional para alimentação de animais ruminantes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of the present work was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, and degradation parameters of the neutral detergent fiber of three silages made with the waste from production of heart of peach of palm, which consisted of leaf, leaf sheath, and their compound (55% leaf and 45% leaf sheath). The waste was packed in experimental silos and open after sixty days of fermentation; silage samples were collected for determination of chemical composition and degradation parameters of neutral detergent fiber at 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 h of incubation in vitro. A difference was detected in the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin contents between the three types of silage. The leaf silage showed a higher fractional degradation rate and a higher potentially digestible fraction of neutral detergent fiber over the 96 h of incubation. As for the fermentative parameters, silage made with the leaf showed a higher pH (3,79) and lactic acid (1,18%), acetic acid (0,39%) and propionic acid (0,24%). The butyric acid was higher for compound silage (0,012%) and ammoniacal nitrogen was higher for sheath silage (0,94%). The leaf silage displayed better chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro degradability properties, proving to be the silage with best nutritional value for feeding ruminants.
  • Silage quality from intercropping corn and soybean managed with inoculant Azospirillum brasilense and nitrogen fertilization Forestry and Grassland

    OLIVEIRA, José Franklin Athayde; JAKELAITIS, Adriano; CABRAL, Sérgio Lucio Salomon; SILVA, Cassio José da; GUIMARÃES, Kátia Cylene; PEREIRA, Leandro Spíndola; SOUSA, Gustavo Dorneles de; OLIVEIRA, Gustavo Silva de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A consorciação entre gramínea e soja pode promover efeitos benéficos sobre a produtividade da área explorada, devido ao melhor aproveitamento do nitrogênio no solo e economia de concentrados proteicos pelo uso de silagem mista. Objetivou-se neste trabalho avaliar a qualidade bromatológica, digestibilidade e o perfil de fermentação da silagem produzida pelo consórcio entre milho e soja. Foram testados oito tratamentos, combinando a inoculação com Azospirillum brasilense e a adubação nitrogenada aplicada no milho consorciado em fileiras alternadas com a soja. Os monocultivos de milho e de soja também foram testados. Foram determinadas as composições morfológicas das plantas de soja e milho na massa da matéria ensilada. Após triturado, o material foi ensilado em tubos de PVC por 60 dias e após a fermentação foi determinada a qualidade da silagem. Os tratamentos não afetaram a composição morfológica das plantas de soja e de milho no material ensilado oriundo do consórcio. As proporções de folhas, hastes e vagens de soja representaram menos de 5% do total da massa ensilada do consórcio. Por outro lado, a composição morfológica das plantas de milho foi elevada semelhante ao do monocultivo. Assim, a silagem proveniente do consórcio apresentou padrões semelhantes de qualidade ao do milho exclusivo, sendo que a composição bromatológica, digestibilidade, pH, teores de energia e perfil de ácidos orgânicos foram adequados para uma silagem de boa qualidade.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Intercropping grass and soybeans can promote beneficial effects on the productivity of the explored area due to the better soil nitrogen utilization and protein concentrate savings through the use of mixed silage. This study aimed to evaluate the bromatological quality, digestibility, and fermentation profile of silage produced by intercropping corn and soybean. Eight treatments were tested by combining inoculation with Azospirillum brasilense and nitrogen fertilization applied to corn intercropped in rows alternated with soybean. Corn and soybean monocultures were also tested. The morphological compositions of soybean and corn plants in the mass of the ensiled material were determined. After crushing, the material was ensiled in PVC tubes for 60 days, and the silage quality was determined after fermentation. Treatments did not affect the morphological composition of soybean and corn plants in the ensiled material from intercropping. The proportions of soybean leaves, stems, and pods represented less than 5% of the total ensiled mass of intercropping. On the other hand, the morphological composition of corn plants was high, similar to that of monoculture. Thus, the silage from intercropping showed similar quality standards to that of corn monoculture, and the bromatological composition, digestibility, pH, energy content, and profile of organic acids were suitable for good quality silage.
  • Chemical composition of Tanganyika grass under tree shading levels in a silvopastoral system Forestry and Grassland

    CARVALHO, Carlos Augusto Brandão de; SILVA, Pedro Henrique Ferreira da; ZANELLA, Pablo Giliard

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de sombreamento arbóreo da espécie Clitoria fairchildiana sobre a composição bromatológica do capim-tanganica (Megatyrsus maximus Jacq. cv. Tanganica), nas estações do verão I (2011/2012), primavera (2012) e verão II (2012/2013). Para tanto, foi instalado um experimento sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (níveis de sombreamento) e cinco repetições em Seropédica, Rio de Janeiro, Brasil. Foram avaliados os teores de: matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e em detergente ácido (FDA), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN) e em detergente ácido (PIDA), lignina (LIG) e matéria mineral (MM). Os dados foram analisados pelo PROC MIXED do SAS®, com medidas repetidas no tempo, e as médias dos tratamentos comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05); ou pelo PROC REG do SAS® para as análises de regressão (P<0,05). Houve efeito de interação entre nível de sombreamento e estação do ano para teores de MS, PB, FDN, FDA, PIDN, PIDA e MM. Os teores de lignina foram influenciados apenas pelo nível de sombreamento. Os teores de MS, FDN, FDA e lignina foram reduzidos, enquanto aqueles de PB, PIDN e MM aumentaram linearmente em função dos níveis de sombreamento. Maiores teores de PIDA foram verificados somente na primavera. O aumento do sombreamento arbóreo de Clitoria fairchildiana melhora a composição bromatológica da forragem do capim-tanganica, durante o verão.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study aimed to evaluate the effect of different Clitoria fairchildiana tree shading levels on the Tanganyika grass (Megatyrsus maximus Jacq. cv. Tanganyika) chemical composition, in summer I (2011/2012), spring (2012) and summer II (2012/2013) seasons. For this purpose, an experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (shading levels) and five repetitions at Seropédica, state of Rio de Janeiro, Brazil. The following variables were evaluated: dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent (NDF) and acid detergent (ADF) fiber, neutral (NDIP) and acid (ADIP) detergent insoluble protein, lignin (LIG) and mineral matter (MM) contents. Data were analyzed by PROC MIXED SAS®, with repeated measures in time, and treatment means compared by Tukey’s test (P<0.05) or by PROC REG (P<0.05 for regression analysis. There was a significant interaction between season and shading level for DM, CP, NDF, ADF, NDIP, ADIP and MM contents (P<0.05). Lignin content was only influenced by shading level (P<0.05). The DM, NDF, ADF and lignin contents were reduced by shading increase while CP, NIDP and MM contents were increased. Higher ADIP contents were found only in the spring. The increase in Clitoria fairchildiana tree shading improves the chemical composition of Tanganyika grass forage during summer season.
  • Structure and nutritional value of BRS Zuri grass under shading Forestry and Grassland

    JANUSCKIEWICZ, Estella Rosseto; PAIVA, Luísa Melville; FERNANDES, Henrique Jorge; FLEITAS, Alex Coene; DUARTE, Camila Fernandes Domingues; BISERRA, Thiago Trento; GOMES, Patrícia dos Santos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo foi determinar os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do Panicum maximum cv. BRS Zuri sob sistema sombreado por eucalipto, nas estações chuvosa e seca. No começo de cada estação, os tratamentos (níveis de fertilização foliar de 0, 3, 6 and 9 L ha-1) foram aplicados e as avaliações realizadas aos 28, 56 e 84 dias de crescimento. Os tratamentos não afetaram significativamente (p ≥ 0.05) os parâmetros avaliados. Os sistemas (sombreado e a pleno sol) e estações não modificaram (p ≥ 0.05) as massas de forragem e de raízes. O conteúdo de proteína bruta foi maior (p ≤ 0.05) na estação seca. Altura, massas de folhas, colmos e material morto, conteúdos de fibra em detergente ácido e neutro, e digestibilidade in vitro da matéria seca foram significativamente afetados (p ≤ 0.05) pela interação sistema x estação. Os dias de crescimento não afetaram (p ≥ 0.05) a massa de forragem. A massa de material morto diminuiu (p ≤ 0.05) com os intervalos de avaliação. Os outros parâmetros foram afetados (p ≤ 0.05) pela interação sistema x dias de crescimento. Baseado nos resultados observados, as massas de forragem e raízes mostram que o cv. BRS Zuri é adaptado ao sombreamento proposto pelas condições experimentais. Essas massas, somadas ao conteúdo de proteína bruta indica que o capim é adaptado a baixas precipitações, inerentes a estação seca; a fertilização foliar aplicada no começo das estações não afeta os parâmetros estruturais e de valor nutritivo do capim BRS Zuri.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective was to determine the structural and nutritive parameters for Panicum maximum cv. BRS Zuri under a Eucalyptus shading system, in rainy and dry seasons. At the beginning of each season, the treatments (foliar fertilization levels of 0, 3, 6 and 9 L ha-1) were applied and evaluated at 28, 56, and 84 growing days. The treatments did not affect significantly (p ≥ 0.05) the evaluated parameters. The systems (shading and full sun) and seasons did not change (p ≥ 0.05) forage and root masses. The leaf crude protein content was higher (p ≤ 0.05) in the dry season. Height, leaf mass, stem and dead material, neutral and acid detergent fiber contents, and in vitro dry matter digestibility were affected (p ≤ 0.05) by the system x season. The growing days did not affect (p ≥ 0.05) forage mass. The mass of dead material decreased (p ≤ 0.05) over the evaluated intervals. The other parameters were affected (p ≤ 0.05) by system × growing days. Based on the results, the forage and root masses show that the cv. BRS Zuri is adapted to the shading in the proposed experimental conditions. These masses added to the crude protein content indicate adaptation to low rainfall, inherent to the dry season, while foliar fertilization applied at the beginning of seasons did not affect the structural and nutritive parameters of BRS Zuri grass.
  • Gas exchange, chemical composition and productive characteristics of tropical grasses deferred II: cultivars BRS Paiaguás and BRS Piatã Forestry and Grassland

    SANTOS, Francisca Gisele Rodrigues dos; ARAÚJO, Ricardo Alves de; CÂNDIDO, Magno José Duarte; ROGÉRIO, Marcos Cláudio Pinheiro; COSTA, Clésio dos Santos; SILVA, Valdson José da; FURTADO, Rafael Nogueira; POMPEU, Roberto Cláudio Fernandes Franco

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar os parâmetros fisiológicos, as características produtivas, estruturais e composição química da Urochloa Brizantha cultivares BRS Paiaguás e BRS Piatã submetidos a dois períodos de diferimento e três momentos de utilização. Utilizou-se o delineamento de blocos completos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 x 3, sendo duas cultivares de gramíneas (capim-paiaguás e capim- piatã), dois períodos de diferimento (período chuvoso e transição chuvoso-seco) e três tempos de vedação (40, 80 e 120 dias). Observou-se que, dentro do período chuvoso, as gramíneas tiveram maior taxa de transpiração foliar quando utilizadas aos 40 dias de diferimento (1,66 µmol m2/s). Neste mesmo período, a condutância estomática foi detectada somente nas gramíneas utilizadas com menor tempo de vedação, apresentando média de 0,07 µmol m2/s. Em contrapartida, no período de transição, a concentração diminuiu para 0,02 µmol m2/s. De forma geral, a cultivar BRS Paiaguás apresentou menor teor de FDN. O menor tempo de vedação proporcionou maior produção de biomassa de forragem total durante o período da chuva, cerca de 2,78 vezes mais forragem que o mesmo pasto diferido durante o período de transição. De modo geral, ambos os períodos de diferimento e tempos de vedação causam efeitos nas características estruturais da pastagem, sendo que o diferimento no período de transição por um tempo de 40 e 80 dias pode ser uma estratégia para manutenção dos animais em períodos críticos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study aimed to evaluate the physiological parameters, the productive characteristics, structural and chemical composition of Urochloa Brizantha cultivars BRS and BRS Piatã submitted to two deferment periods and three using times. The experimental design was randomized complete block design in a factorial scheme 2 x 2 x 3, being two grass cultivars (Paiaguás grass and Piatã grass), two deferment periods (rainy season and dry-rainy transition) and three sealing times (40, 80 and 120 days). It was observed that, in the rainy season, the grasses had higher leaf transpiration rate when used for 40 days of deferment (1.66 µmol m2/s). During the rainy season, the Stomatal conductance was detected only in the grasses used with shorter seal, with an average of 0.07 µmol m2/s. In contrast, in the period of transition, the concentration decreased to 0.02 µmol m2/s. In a general way, the BRS Paiaguás presented lower content of NDF. The shorter cycle provided greater biomass production of total forage during the period of rain, approximately 2.78 times more than the same pasture grass deferred during the transition period. Generally, the periods of deferment and moments of use cause effects on structural characteristics of pasture, being that the period of deferment of the transition period and used for 40 and 80 days may be a strategy for keeping animals in critical periods.
  • Influence of season and external morphology on thermal comfort and physiological responses in bulls from two breeds adapted to a subtropical climate Animal Morphophysiology

    SOUTO, Paula Lorena Grangeira; BARBOSA, Eleonara Araújo; MARTINS, Edison; MARTINS, Vera Maria Villamil; HATAMOTO-ZERVOUDAKIS, Luciana Keiko; PIMENTEL, Concepta Margaret Mcmanus; RAMOS, Alexandre Floriani

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Animais em regiões subtropicais podem ser expostos ao estresse térmico. As raças localmente adaptadas são especialmente importantes nesse contexto, mas possuem pouca informação disponível em seus ambientes naturais. O objetivo deste estudo foi avaliar se a estação afeta o conforto térmico e as respostas fisiológicas ao aumento da temperatura de duas raças de touros em clima subtropical. Quatro touros Angus e quatro Crioulo Lageano foram utilizados neste estudo. As medidas do corpo e testículos, pigmentação e espessura da pele, número, comprimento e pigmentação de pêlos, frequência respiratória, escore ofegante, temperatura retal e perfil hematológico foram registradas no verão e inverno, manhã e tarde. A temperatura da superfície do flanco, olho e escroto foi obtida por termografia infravermelho. Os índices de conforto térmico foram calculados a partir de dados meteorológicos. A análise estatística incluiu análises de variância, correlações e uma regressão parcial de mínimos quadrados para determinar quais características foram as mais importantes na adaptabilidade térmica. A morfologia externa dos touros foi importante para explicar as mudanças fisiológicas nas duas estações, mas sua contribuição foi maior no verão. Os touros sofreram estresse térmico moderado no verão, o que levou a respostas fisiológicas significativas, que foram mais pronunciadas na Angus. As principais diferenças de adaptação térmica encontradas entre as raças foram as características do pêlo e a frequência respiratória. Apesar de usar diferentes mecanismos para lidar com os desafios ambientais, todos os touros foram capazes de manter a termorregulação testicular ideal e a normotermia, mostrando boa adaptação às condições climáticas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Animals in subtropical regions can be exposed to periods of thermal stress. Locally adapted breeds are especially important in this context, but these have little information available in their natural environments. The aim of this study was to assess whether season affects thermal comfort and physiological responses to increased temperatures of two breeds of bulls in a subtropical climate. Four Angus and four Crioulo Lageano bulls were used in this study. Body and testicles measurements, skin pigmentation and thickness, hair number, length and pigmentation, respiratory rate, panting score, rectal temperature and haematological profile were recorded on three occasions in summer and winter, morning and afternoon. The surface temperature of the flank, eye and scrotum were obtained by infrared thermography. Hair coat colour was determined by CIELAB method. Thermal comfort indexes were calculated from meteorological data. Statistical analysis included analyses of variance, correlations and a partial least squares regression in determining which traits were the most important in thermal adaptability. External morphology of the bulls was important for explaining physiological changes in both seasons, but their contribution was greater in summer. Bulls experienced moderate heat stress in summer, which led to significant physiological responses, which were more pronounced in Angus bulls. The main differences in thermal adaptation found between breeds were the hair coat characteristics and respiratory rate. Despite using different mechanisms to cope with environmental challenges, all bulls were able to maintain optimal testicular thermoregulation as well as systemic normothermia throughout the seasons, showing good adaptation to the climate conditions.
  • Use of biofermented plants adapted to the semi-arid region in piglet diets Animal Nutrition

    OLIVEIRA, Elton Roger Alves de; MARTINS, Terezinha Domiciano; THOMAZ, Maria Cristina; PASCOAL, Leonardo Augusto Fonseca; SILVA, José Humberto Vilar da; SILVA, Taisa Rocha Gomes da; BRITO, Mariany de Souza; ALMEIDA, Jonathan Mádson dos Santos; ALMEIDA, Jorge Luiz Santos de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Foram realizados dois ensaios experimentais para avaliar a inclusão de biofermentado a base de plantas do semiárido na dieta de leitões na fase inicial. No ensaio I foi avaliado o valor nutricional e a digestibilidade dos nutrientes e os valores de energia digestível e metabolizável do biofermentado. Para tanto, foram utilizados oito leitões com peso médio inicial de 15,2 ± 2,7 kg, alojados em gaiolas de metabolismo, utilizou-se o método de coleta total de fezes e urina. O biofermentado apresentou 80,40% e 68,18% como coeficientes de digestibilidade para a matéria seca e fibra bruta, respectivamente; 10,08% de proteína bruta e 2.865 kcal/kg de energia metabolizável. No segundo ensaio foi avaliada a inclusão de 0; 3; 6 e 9% de biofermentado sobre o desempenho, incidência de diarreia, componentes plasmáticos, peso e comprimento de órgãos digestivos de leitões na fase inicial. Para tanto, foram utilizados 40 leitões com peso médio inicial de 12,6±3,5 kg, distribuídos em delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. A inclusão dos diferentes níveis de biofermentado não afetou (P>0,05) o desempenho, o peso e comprimento dos órgãos digestivos e parâmetros séricos. No entanto, a inclusão do biofermentado reduziu (P<0,01) a incidência de diarreia. Conclui-se que o biofermentado a base de plantas adaptadas ao semiárido apresenta potencial de ser utilizado em dietas para suínos na fase inicial.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Two experimental tests were carried out to evaluate the inclusion of a biofermented semi-arid plant mix in diets of piglets in the initial weaning phase. In the first trial, the nutritional value and digestibility of nutrients and the digestible and metabolizable energy values ​​of the bio-fermented plants mix were evaluated. To do so, eight piglets with an initial average weight of 15.2 ± 2.7 kg were used, housed in metabolic cages, and using the total collection of feces and urine. The bio-fermented plant mix diet presented 80.40% and 68.18% as digestibility coefficients for dry matter and crude fiber, respectively; 10.08% crude protein and 2,865 kcal/kg of metabolizable energy. In the second trial, the inclusion of 0, 3, 6 and 9% of bio-fermented plant mix was evaluated on performance, diarrhea incidence, plasma components, weight, and length of digestive organs of piglets in the initial weaning phase. To do so, 40 piglets with an initial average weight of 12.6 ± 3.5 kg were used, distributed in a randomized block design with four treatments, five replicates, and two animals per experimental unit. The inclusion of different levels of bio-fermented plant mix did not affect (P>0.05) the performance, weight, and length of digestive organs or serum parameters. However, the inclusion of bio-fermented plant reduced (P<0.01) the diarrhea incidence. It is concluded that bio-fermented plants adapted to the semi-arid region has the potential to be used in diets for pigs in the initial weaning phase.
  • Turmeric powder in the diet of Japanese quails improves the quality of stored eggs Animal Nutrition

    GUIMARÃES, Rívia Ribeiro; OLIVEIRA, Maria Aparecida de; OLIVEIRA, Higor Castro; DORÓ, Sarah Carvalho Oliveira Lima; MACHADO, Leonardo Azevedo; OLIVEIRA, Maria Cristina de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este estudo avaliou o efeito de açafrão em pó (AP) sobre a produtividade e qualidade de ovos de codornas e sobre a qualidade de ovos armazenados em diferentes temperaturas por 7 ou 14 dias. Codornas foram distribuídas em três tratamentos que consistiram em dietas baseadas em sorgo com (1,5 e 3%) ou sem inclusão de AP e cinco repetições por 84 dias. Ovos foram armazenados em temperatura ambiente ou refrigerados por 7 ou 14 dias em arranjo fatorial 3 × 2 × 2 com três níveis de AP × duas temperaturas de armazenamento (TA) × dois períodos de armazenamento (PA). A inclusão de AP não afetou o desempenho das codornas ou a qualidade de ovo aos 84 dias. A interação TA × PA influenciou a altura e o diâmetro de gema e albúmen e o valor de unidade Haugh. Ovos de codornas com dietas suplementadas com 3% AP e armazenados por 14 dias mostraram peso específico similar ao de ovos armazenados por 7 dias, independente da suplementação com AP. Concluiu-se que dietas com 3% de AP não afetaram o desempenho e qualidade de ovos frescos mas melhorou a qualidade de ovos armazenados por 14 dias em temperatura ambiente.

    Abstract in English:

    SUMMARY This study evaluated the effect of turmeric powder (TP) on the productivity and egg quality of quails and on the quality of eggs stored at different temperatures for 7 or 14 d. Quails were distributed in three treatments that consisted of sorghum-based diets with 1.5% and 3% TP or zero TP inclusion, with five replicates for 84 d. Eggs were stored at ambient temperature or refrigerated for 7 or 14 d in a 3 × 2 × 2 factorial arrangement with three TP levels × two storage temperatures (ST) × two storage periods (SP). Inclusion of TP did not affect the performance of the quails or egg quality at 84 d. Interaction SP × ST influenced the height and diameter of yolk and albumen, and the Haugh unit value. Eggs of quails with a diet supplemented with 3% TP and stored for 14 d showed specific gravity similar to the eggs stored for 7 d, despite the TP supplementation. It was concluded that diets with 3% TP did not affect the performance and quality of fresh eggs but improved the quality of eggs stored for 14 d at ambient temperature.
  • Pre-starter feed thermally processed to feed broiler chicks Animal Nutrition

    SOUSA, Regina Fialho de; LEANDRO, Nadja Susana Mogyca; CARVALHO, Fabyola barros de; STRINGHINI, José Henrique; CAFÉ, Marcos Barcello; JARDIM, Roberto Moraes; REZENDE, Pedro Moraes

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar o processamento térmico de rações pré-iniciais sobre o desempenho, morfometria dos órgãos do sistema digestório e metabolizabilidade dos nutrientes das rações de pintos de corte. Foram utilizados 180 pintos de corte, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos, seis repetições de 15 aves cada. Os tratamentos consistiram em ração peletizada (70°C) e ração extrusada (150°C). O ensaio de metabolizabilidade foi realizado de quatro a sete dias de idade, enquanto o desempenho e morfometria dos órgãos do sistema digestório foram avaliados aos sete e 21 dias de idade. Os dados foram submetidos à análise de variância. Aos sete dias de idade, os pintos que consumiram ração extrusada apresentaram menor consumo de ração, menor desenvolvimento dos órgãos do trato digestório, pior metabolizabilidade do nitrogênio, matéria seca, além de menor energia metabolizável em relação a ração peletizada. Do mesmo modo, aos 21 dias de idade, os pintos que consumiram ração pré-inicial extrusada apresentaram pior desempenho em relação a ração peletizada. Conclui-se que ração extrusada a 150°C para pintos de corte na fase pré-inicial, resulta em menor metabolizabilidade dos nutrientes e menor desenvolvimento dos órgãos do sistema digestório aos sete dias de idade e pior desempenho aos 21 dias.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the thermal processing of pre-initial diets on performance, morphometry of the organs of the digestive system and nutrient digestibility in broiler chicks. The test sample consisted of 180 broiler chicks distributed in a completely randomized design, with two treatments, six replications of 15 birds each. The treatments consisted of pelleted feed (70°C) and extruded feed (150°C). The metabolism test was realized from 4 to 7 days of age, while the performance and morphometry of the organs of the digestive system were evaluated at 7 and 21 days of age. The data were submitted to analysis of variance. At seven days of age, chicks that consumed extruded feed had lower feed intake, less development of digestive tract organs, lower nitrogen absorption rate, dry matter, in addition to less metabolizable energy compared to pelleted feed. Likewise, at 21 days of age, chicks that consumed extruded pre-starter feed performed worse than pelleted feed. The conclusion is thus reached that feed extruded at 150 ° C for broiler chicks in the pre-initial phase, results in lower nutrient digestibility and an inferior development of the organs of the digestive system at 7 days of age and worse performance at 21 days.
  • Substituting corn grain for passion fruit peels in feed for confined sheep Animal Nutrition

    PAZDIORA, Raul Dirceu; PAZDIORA, Bruna Rafaela Caetano Nunes; QUEIROZ, Edicarlos Oliveira; MENDONÇA, Talita Oliveira; CÂNDIDO, Fernanda dos Santos; ANJOS, Mariana Moreira dos; MATOS, Islan Junior Rodrigues de; ANDRELINO, André Luiz Silva

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar dietas com substituição do grão de milho pela casca de maracujá sobre o consumo, comportamento ingestivo, digestibilidade das dietas e desempenho de ovinos. Foram utilizados 20 ovinos, confinados em baias individuais, alimentados duas vezes ao dia, com dietas que receberam a inclusão da casca de maracujá nas proporções de 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição ao grão de milho. O grão de milho representou 70% da matéria seca da dieta e a casca de maracujá foi fornecida na forma desidratada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão, ao nível de 5%. Observou-se um aumento linear do consumo de matéria seca, com acréscimo de 3,89 g para cada nível de inclusão de casca de maracujá. A digestibilidade aparente da matéria seca reduziu e a fibra detergente neutro aumentou linearmente com a substituição ao grão de milho pela casca de maracujá. O tempo de alimentação, ruminação, ócio e ingestão de água, com médias de 3,74; 2,92; 16,92 e 0,42 horas, não foram influenciados pelas dietas (P>0,05). O ganho de peso médio diário foi semelhante para os animais nas diferentes dietas e por consequência o peso final, apresentando valores médios de 0,226 kg dia-1 e 32,1 kg, respectivamente. A inclusão de casca de maracujá na dieta de ovinos é uma alternativa interessante, pois mesmo com a redução da digestibilidade da matéria seca, aumentou o consumo e promoveu semelhante ganho de peso.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to evaluate diets substituting corn grain with passion fruit peels on the consumption, ingestive behavior, digestibility of diets and sheep performance. A total of 20 sheep were used, confined in individual pens, fed twice a day, with diets which included passion fruit peels in the proportions of 0; 25; 50; 75 and 100% replacing corn grain. The corn grain represented 70% of the dry matter of the diet and the passion fruit peels were supplied in dehydrated form. The experimental design was completely randomized with five treatments and four replicates. The data were submitted to analysis of variance and regression analysis at the significance level of 5%. There was a linear increase in dry matter consumption with an increase of 3.89 g for each inclusion level of passion fruit peel. The apparent digestibility of dry matter decreased and neutral detergent fiber increased linearly with the substitution of corn grain with passion fruit peels. The feeding, rumination, leisure and water intake times presented averages of 3.74; 2.92; 16.92 and 0.42 hours, and were not influenced by the diets (P>0.05). The average daily weight gain was similar for the animals in the different diets and consequently the final weight presented average values of 0.226 kg day-1 and 32.1 kg, respectively. The inclusion of passion fruit peels in the sheep diet is an interesting alternative because even with the reduced dry matter digestibility, it increased the consumption and promoted similar weight gains.
  • Vitamin and mineral supplementation improves erythrocytic recovery and productive performance of infected by gastrointestinal parasites Animal Production and Environment

    FARIAS, Lucas Balinhas; CARDOSO, Jordani Borges; FEIJÓ, Josiane de Oliveira; CORRÊA, Marcio Nunes; BRAUNER, Cassio Cassal; SIEGERT, Francine; BARBOSA, Antônio Amaral; DEL PINO, Francisco Augusto Burkert; PEREIRA, Rubens Alves

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aplicação de um complexo vitamínico e mineral, aplicado junto com a administração de um anti-helmíntico eficiente, em cordeiros parasitados, com sinais característicos de infecção por nematóide gastrointestinal, sobre os parâmetros clínicos hematológicos de melhora clínica e ganho de peso. Foram utilizados 60 cordeiros da raça Merino Australiano, com 8 e 9 meses de idade, segregados em quatro grupos: controle (não suplementado); fórmula 1 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico, Cianocobalamina e Vitamina k); fórmula 2 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico e Cianocobalamina); e fórmula 3 (Vitamina k). Foram analisados hematócrito, tempo de protrombina, proteínas plasmáticas totais (PPT), coloração da conjuntiva e ganho de peso. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) através do teste de medidas repetidas. Não houve diferença estatísticas entre os tratamentos para as variáveis de hematócrito (P=0,564), tempo de protrombina (P=0,911) e PPT (P=0,6), para a variável de coloração da conjuntiva houve diferença (P=0,052), com resultados superiores para os grupos suplementados com Vitamina K, Butafosfan, Cianocobalamina e Ferro (grupos F1 e F3), assim como esses mesmos grupos atingiram peso vivo no D35 superior (P=0,023). Podendo concluir que a administração de complexo vitamínico e mineral, administrado em conjunto com anti-helmíntico eficiente, promoveu um melhor desempenho em cordeiros parasitados.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of the present study was to evaluate the effect of a vitamin and mineral complex, associated with the application of an efficient anthelmintic, in parasitized lambs, with characteristic signs of gastrointestinal nematode infection, on hematological clinical parameters of clinical improvementand weight gain. 60 lambs Australian Merino breed, with 8 and 9 months of age, were segregated in four groups: control (no supplemetation); formula 1 (Iron Dextran, Organic Phosphorus, Cyanocobalamin and Vitamin k); formula 2 (Iron Dextran, Organic Phosphorus and Cyanocobalamin); and formula 3 (Vitamin k). Hematocrit, prothrombin time, total plasma proteins, color of the conjunctiva and weight gain were analyzed. The results were submitted to analysis of variance (ANOVA) through the repeated measures test. There was no statistical difference between treatments for the variables of hematocrit (P = 0.564), prothrombin time (P = 0.911) and plasma proteins (P = 0.6), for the conjunctiva color variable there was a difference (P = 0.052 ), with greater results for the groups supplemented with Vitamin K, Butafosfan, Cyanocobalamin and Iron (groups F1 and F3), as well as those same groups reached higher body weight at D35 (P = 0.023). It can be concluded that the administration of vitamin and mineral complex, associated with efficient anthelmintic, promoted a better performance in parasitized lambs.
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