Avaliação de cinco híbridos de milho (Zea mays, L.) em diferentes estádios de maturação: 4. Digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica e fibra em detergente neutro da porção vegetativa e planta inteira

Evaluation of five corn hybrids (Zea mays, L.) at different maturity stages: 4. Dry matter digestibility, organic matter and neutral detergent fiber (FDN) of the vegetative portion and whole plant

Avaliação de cinco híbridos de milho (Zea mays, L.) em diferentes estádios de maturação. 4. Digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica e fibra em detergente neutro da porção vegetativa e planta inteira¹, ²

Evaluation of five corn hybrids (Zea mays, L.) at different maturity stages. 4. Dry matter digestibility, organic matter and neutral detergent fiber (FDN) of the vegetative portion and whole plant

Lúcia Maria Zeoula^I; Juliano Ricardo Fontanini Beleze^II; Ulysses Cecato^I; Clóves Cabreira Jobim^I; Luiz Juliano Valério Geron^III; Odimári Pricila Pires do Prado^III; Alencariano José da Silva Falcão^IV

^IProfessores do PPZ/ DZO/UEM. Av. Colombo, 5790 87020-900, Maringá - PR. Bolsista do CNPq. E.mail: [e-mail]

^IIMédico - Veterinário, mestre em Produção Animal - PPZ/UEM. E.mail: [e-mail] ^IIIEstudante de graduação em Zootecnia DZO/ UEM Bolsista de Iniciação Científica/ CNPq

^IVEstudante de doutorado em Melhoramento Genético PPZ/UEM

RESUMO

O objetivo do presente estudo foi avaliar cinco híbridos de milho (Zea mays L.), quanto à digestibilidade in vitro da matéria seca, matéria orgânica da planta inteira e do colmo, em diferentes estádios de maturação. Os tratamentos utilizados foram em parcelas de 7 x 8 m em um delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. A colheita das amostras dos híbridos de milho Pioneer (P32R21, P30R07, P3041, P30F33 e P30F80) foi adotada estimando-se os cinco estádios de maturação da planta propostos (30, 34, 38, 42 e 46% de matéria seca). Na planta inteira, foram determinadas a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Na fração colmo + bainha, determinou-se a digestibilidade in vitro da FDN (DIVFDN) e DIVMS. A DIVMS e DIVFDN do colmo + bainha praticamente não variaram após a formação do grão (25% de MS na planta), com exceções para os híbridos superprecoce P32R21 (aumentou) e o semiprecoce P30F80 (diminuiu), apresentando os melhores valores para faixa de 25 a 39% de MS. Já a DIVMS e DIVMO da planta inteira praticamente não variaram após a formação do grão, com exceção do precoce P30F33, que aumentou em quinze unidades percentuais. Quando os teores de MS se elevaram de 30 para 35%, os melhores coeficientes de digestibilidade foram observados para faixa de 30 a 38% de MS.

Palavras-chave: digestibilidade, estádios de maturação, milho

ABSTRACT

The objective of this study was evaluate five corn (Zea mays L.) hybrids, while the dry matter "in vitro" digestibility, organic matter of whole plant and of the stem, at different maturity stages. The treatments were used in plots of 7 x 8 m in a randomized block design, with four replicates. The samples collected, of corn hybrid Pioneer (P32R21, P30R07, P3041, P30F33 and P30F80), were adopted trying to estimate phases of maturity of the plant: 30, 34, 38, 42 and 46% of dry matter (DM)). In the whole plant were determinated the organic matter in vitro digestibility (IVOMD) and the dry matter in vitro digestibility (IVDMD). From the stem + sheath fraction, the neuter insoluble fiber in vitro digestibility (IVNDFD) and IVDMD was determinated. The IVDMD and IVNDFD the stem + sheath practicable did not variable after a grain formation (25% the DM plant), with exceptions at the hybrids P32R21 (increased) and P30F80 (decreased) presented at the greatest variations at 25 a 39% DM. A IVDMD and IVOMD the whole plant, practicable did not change after a grain formation, except for the P30F33 hybrid at fifteen percentage units. When the DM levels increased from 30 to 35%, the best coefficients of digestibility were observed from 30 to 38% DM level.

Key Words: corn, digestibility, stages of maturation

Introdução

A utilização da silagem de milho na alimentação dos ruminantes, principalmente para vacas leiteiras, expandiu rapidamente, devido ao seu alto valor nutritivo e, portanto, alto conteúdo energético, por fácil de ser produzida e bem consumida pelos animais. Nos países europeus, onde essa cultura é possível, a silagem de milho é à base da alimentação dos bovinos que apresentam produções elevadas e altas exigências nutricionais no inverno (vacas leiteiras e novilhos inteiros em regime de engorda) (Demarquilly, 1994).

Desde de 1978, após extensa revisão sobre os fatores que influem na qualidade da silagem, Hunter questionou sobre a importância da participação de grãos como o principal responsável pela qualidade e produtividade da silagem de milho. Esse autor apontou uma variação genotípica para a qualidade da planta dentro dos materiais utilizados para produção de grãos, que refletiriam no consumo de MS e na digestibilidade da forragem, independente da relação grão/planta. Concluiu que, para melhorar a qualidade da silagem, era necessário que a parte não constituída de grãos fosse também de boa qualidade.

Allen (1990), analisando as silagens de 33 híbridos de milho por dois anos consecutivos, observou que, a amplitude dos coeficientes de digestibilidades in vitro da matéria seca (74 a 80%) e da fibra (41 a 46%) das silagens, variaram muito pouco, quando comparadas com as amplitudes nos teores da fibra em detergente ácido (38 a 53%) e da percentagem de grãos na matéria seca (22 a 53%). O autor conclui que, apesar da percentagem de grãos na matéria seca (MS) variar amplamente, a digestibilidade da MS se manteve estável, indicando que além da percentagem de grãos na produção de MS, outros componentes da planta também desempenhavam papel preponderante sobre a qualidade da forragem ensilada.

As diferenças observadas na digestibilidade entre as variedades de milho podem estar relacionadas ao teor de grão ou de espiga para um certo estádio de crescimento da planta e à composição morfológica, muito diferente entre os híbridos. Porém, essa variação na digestibilidade resulta, principalmente, das diferenças na digestibilidade da parede celular (planta sem o grão). Isto é bem demonstrado pela ausência total de relação entre a digestibilidade da matéria orgânica (DMO) da planta de milho e seu teor de amido e da estreita relação entre a DMO e o seu teor em parede celular não digestível (FDN indigestível) (R² = 0,975), como observado por ANDRIEU et al. (1993).

Demarquilly (1994) e Mayombo et al. (1997) observaram que a digestibilidade da planta inteira do milho variou quase nada entre a floração e o estádio de colheita, quando o teor de grão passa de zero a 40-50%. Demarquilly (1994) observou valor médio para a digestibilidade da matéria orgânica (MO) da silagem de milho de 71,5 ± 2,2% e Mayombo et al. (1997) encontraram valores médios sobre a digestibilidade da MS e da MO da planta inteira, em média, de 76,8 e 77,5%, respectivamente.

Segundo Barrière et al. (1997), as variações no valor alimentar de cultivares de milho estão relacionadas com a digestibilidade do colmo da planta, com a variação no conteúdo de grão, com a variação na ingestão e com as interações digestivas entre a forragem e o concentrado fornecido na dieta. A digestibilidade da parede celular depende, em parte, das suas características intrínsecas, principalmente do teor de lignina, as quais definem a sua susceptibilidade à degradação microbiana.

Segundo Almeida Filho (1996), a digestibilidade da parede celular é uma característica que apresenta variação genética entre híbridos e sua herdabilidade é alta. A melhoria das características de qualidade e a seleção para maior digestibilidade da parede celular é possível, sem afetar a produção de grãos ou a produção da planta.

Dados de 308 híbridos, registrados na França e na Bélgica, foram analisados no INRA Lusignan (1998) e não foi observada relação linear entre o valor energético e o seu teor em grão. A variação no teor de amido de 11 a 40% não influenciou o valor energético, visto que, a DMO variou somente em 8 pontos percentuais na digestibilidade (65,2 a 73,5%). A não relação entre o teor energético e o teor em grãos pode ser explicada pelo fato de que o milho pode ter um bom valor energético e ser relativamente pobre em grãos, mas, ter o colmo de excelente qualidade (alta digestibilidade). De modo que, as variedades de milho com colmos de melhor digestibilidade e teor de grão normal permitirão maior produção de leite com economia de 1,0 a 1,5 kg de concentrado/animal/dia.

O objetivo deste trabalho foi avaliar híbridos de milho para silagem, quanto digestibilidade in vitro da matéria seca e da fibra em detergente neutro da fração colmo + bainha e a digestibilidade in vitro da matéria seca e da matéria orgânica da planta inteira, em diferentes estádios de maturação.

Material e Métodos

O plantio dos híbridos de milho Pioneer foi realizado na fazenda experimental "Capão Alto", pertencente à Fundação ABC, formada pelas Cooperativas Arapoti Ltda, Agropecuária Batavo Ltda e Sociedade Cooperativa Castrolanda, localizada no município de Castro, região sul do estado do Paraná.

As análises químicas e a digestibilidade in vitro foram realizadas no Laboratório de Alimentação e Nutrição do Departamento de Zootecnia da Universidade Estadual de Maringá.

O plantio dos híbridos foi realizado em outubro de 1999 e as colheitas das amostras foram iniciadas em fevereiro de 2000, prolongando-se até o final de março de 2000.

O estabelecimento da cultura foi realizado em uma área plana de solo Latossólico vermelho amarelo. A análise do solo revelou as seguintes características: pH 5,1; P- 96 mg/dm³; Al⁺⁺⁺- 1 mg/dm³; K- 3,4 cmol/dm³; Ca⁺⁺- 33 cmol/dm³; H⁺ + Al⁺⁺⁺- 58 mg/dm³; Mg-17 cmol/dm³ e matéria orgânica- 46 mg/dm³.

Para o estabelecimento da cultura de milho, a área foi arada e posteriormente gradeada para destorroamento, nivelamento e abertura dos sulcos. Por ocasião da semeadura, em sulcos espaçados de 80 cm, foi aplicado adubo correspondente a 150 Kg/ha, da fórmula 15-30-0 (NP-K) e adubação orgânica com esterco bovino 30.000 Litros/ha. Realizou-se também uma adubação em cobertura correspondente a 250 kg/ha, da fórmula 25-0-5 (N-P-K).

Foram avaliados cinco cultivares de milho híbrido Pioneer: superprecoce 32R21 (P32R21), precoce 30R07 (P30R07), precoce 3041 (P3041), precoce 30F33 (P30F33) e semiprecoce 30F80 (P30F80), em cinco estádios de maturação da planta: 30, 34, 38, 42 e 46% de MS. Por ocasião das cinco colheitas com a finalidade de se alcançar os cinco estádios de maturação, observou-se o dia pós plantio (DPP), que correspondeu ao dia em que as amostras de cada híbrido foram colhidas no campo.

O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições.

A parcela experimental foi constituída de 11 linhas de sete metros de comprimento e com espaçamento de 80 cm, totalizando oito metros de largura, portanto, a área de cada parcela utilizada correspondeu a 61,6 m². Foi considerada uma área útil de 36 m² em cada parcela, sendo que duas linhas laterais e 1 metro das duas extremidades foram consideradas como bordaduras, portanto, as amostras foram obtidas das nove linhas restantes, fazendo-se uso de toda parcela experimental.

Em todos os estádios de maturação, foram colhidas três plantas/linha/parcela, na qual, a colheita foi precedida de sorteio (ao acaso), preocupando-se em não se retirar plantas seguidamente, para evitar possíveis espaços (clarões) entre plantas, que pudessem também conduzir para um efeito competitivo entre estas. Destas, uma planta seria para amostra de planta inteira, e as demais, para amostras de colmo + bainha, lâmina foliar e grão, totalizando 27 plantas amostradas/parcela (9 linhas da parcela x 3 plantas/ linha) para cada estádio de maturação. Depois de cortadas no campo, todas as plantas da mesma parcela eram agrupadas, identificadas e transportadas para um local apropriado.

A colheita das amostras dos híbridos de milho foi adotada tentando obedecer cinco estádios de maturação da planta: 30, 34, 38, 42 e 46% de MS, totalizando 100 amostras da planta inteira (5 estádios de maturação, 5 híbridos, 4 repetições). As colheitas obedeceram a uma ordem cronológica (ciclo de pendoamento), devido às características de cada híbrido, sendo o corte feito a partir dos 45 cm do solo, com foice. Para determinar o momento da colheita a campo das plantas, foi feito o monitoramento da consistência do grão nas plantas da bordadura de cada repetição, assim como, a utilização de dados referentes à MS dos mesmos híbridos, plantados no mesmo período, mas em ano anterior.

Para cada estádio de maturação, procedeu-se à pesagem (balança com capacidade de 15 kg) da massa verde de cada planta colhida, individualmente e, posteriormente, foi feita a separação de colmo + bainha, lâmina foliar, grão, sabugo e palha para pesagem destes.

Após a pesagem, todo o material colhido foi triturado em tamanho de aproximadamente 2 cm por meio de picadeira de forragens, com exceção do grão. Após a homogeneização da forragem picada, foram retiradas amostras em torno de 500 g, pesadas em balança com capacidade de 3 kg e foram pré-secas em saco de papel, em estufa a 55ºC com ventilação forçada, até à obtenção de peso constante, para determinação da matéria seca. Para a amostragem dos grãos, retirou-se após homogeneização, amostras de 500 g, seguindo-se o mesmo procedimento adotado para fração verde.

Determinou-se a percentagem de matéria seca (MS%) a 105ºC em estufa sem ventilação, das frações: planta inteira e colmo + bainha, segundo Silva (1998).

Da fração de colmo + bainha, amostras provenientes da homogeneização das dezoito plantas por parcela, determinou-se a digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN) e a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS), segundo Tilley & Terry (1963), citados por Silva (1998).

Na planta inteira, amostras provenientes da homogeneização de nove plantas por parcela, foram determinadas a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), segundo Tilley & Terry (1963), citados por Silva (1998).

Antes do início das análises estatísticas, todas as variáveis foram testadas quanto à sua normalidade e homogeneidade da variância. As análises exploratórias dos dados mostraram que as variáveis não apresentaram distribuição normal (P<0,01). Então, admitiu-se uma distribuição gama para o erro em um Modelo Linear Generalizado (GLIM 4.0) como descrito por Nelder & Wedderburn (1972).

Resultados e Discussão

Os teores de matéria seca (MS) estimados dos cinco híbridos, nos diferentes estádios de maturação, estão apresentados na Tabela 1. Verificou-se efeito cúbico (P<0,05) dos híbridos de milho e dias pós plantio (DPP), para os teores de MS. Este comportamento, segundo Lopes & Maestri (1981), é explicável devido às transformações governadas tanto pelas condições internas de crescimento da planta (composição morfológica e translocação de nutrientes), como pelas externas (temperatura e umidade).

A digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) da fração colmo + bainha apresentou efeito cúbico (P<0,01) para os híbridos de milho e dias pós plantio (DPP) e as equações de regressão estão mostradas na Tabela 2.

A menor DIVMS do colmo + bainha a partir das equações de regressão, foi observada para o híbrido superprecoce P32R21, que variou de 20,72 a 29,46%, quando os teores de MS na planta inteira, elevaram-se de 30 a 35%, considerando como o intervalo ideal de matéria seca, para planta de milho ser colhida, para o processo de ensilagem. Se considerarmos, para o híbrido superprecoce P32R21, uma maior faixa de variação de MS, isto é, para os valores extremos de MS obtidos quando da colheita do híbrido, de 25,85% de MS (125 DPP) a 39,75% de MS (144 DPP), verificou-se aumento na DIVMS de 24,09 para 38,49%, começando a decair logo após.

O comportamento cúbico verificado para os coeficientes de digestibilidade é decorrente, provavelmente, do mesmo comportamento também observado para a percentagem de nutrientes (proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, nitrogênio insolúvel em detergente neutro e lignina) avaliados no colmo + bainha em função de dias pós plantio. O comportamento cúbico pode ser explicado pela concentração e diluição dos nutrientes, que podem variar com o avanço do estádio vegetativo e também devido ao processo de translocação dos nutrientes entre as estruturas da planta.

A DIVMS do colmo + bainha não variou na faixa de 30 a 35% de MS na planta, para os híbridos precoces P30R07 (32,87 a 32,62%), P3041 (26,74 a 24,27%) e P30F33 (33,79 a 33,96%). Considerando uma maior amplitude para o teor de MS, ainda verifica-se pouca variação para a DIVMS do colmo + bainha para esses híbridos. O híbrido precoce P30R07 atingiu o maior valor de DIVMS de 35,51% com 46,70% de MS (aos 148 DPP). Para o híbrido P3041, o maior valor de DIVMS foi de 29,75%, com 24,69% de MS (131 DPP) e a partir daí, a DIVMS diminui até o valor de 24,00% com 35,76% de MS (146 DPP), para aumentar em 3 unidades percentuais com 40,46% de MS (156 DPP). O híbrido P30F33 atingiu maior valor de DIVMS (35,02%) do colmo, com 35,57% de MS (136 DPP), diminuindo em 4 unidades percentuais com 42,55% de MS, aos 157 DPP (Tabela 2).

Para o híbrido semiprecoce P30F80 o maior valor observado para a DIVMS do colmo + bainha foi de 41,00%, com 27,7% de MS (148 DPP), reduzindo para 37,19%, com 30,0% de MS (155 DPP), e para 28,22%, com 35,0% de MS (162 DPP), continuando a declinar.

Verifica-se que, entre os híbridos estudados, considerando-se a elevação nos teores de MS da planta de 25 para 40%, as maiores variações nos coeficientes de digestibilidade da MS do colmo + bainha foram para o híbrido mais tardio (semiprecoce P30F80), com mudanças em torno de 15 unidades percentuais na digestibilidade (diminui) e para o híbrido superprecoce P32R21, com variação em torno de 14 unidades percentuais (aumentou). Todavia para os demais híbridos, esta variação ficou em torno de 4 unidades percentuais. A maior variabilidade na DIVMS do colmo + bainha nos diferentes estádios de maturação, para os híbridos superprecoce P32R21 e o semiprecoce P30F80 em relação aos demais híbridos, é observada pelas médias e os desvios padrão da média. Estes valores foram de 25,56 ± 6,37%, 33,37 ± 1,27%, 26,65 ± 2,36%, 32,71 ± 1,64% e 34,53 ± 6,25%, respectivamente, para os híbridos P32R21, P30R07, P3041, P30F33 e P30F80.

Os resultados observados para os híbridos de milho, com exceção do semiprecoce P30F80 em que se observou redução na digestibilidade do colmo com o avanço do estádio vegetativo, os demais variaram pouco e o superprecoce aumentou, contrariando em parte as observações de Buxton et al. (1996), Jobim et al. (1997) e Nussio et al. (2001). Estes autores relataram que a elevação nos teores de MS desde o estádio de grãos leitosos (25% MS) até o de grãos duros (40% MS) resultaram em redução na digestibilidade do colmo, devido ao processo de translocação dos carboidratos solúveis do colmo para produção de grão, pois o teor de carboidratos solúveis no colmo é inversamente proporcional ao conteúdo de grãos.

Se fosse considerada apenas a faixa de 30 a 35% de MS na planta inteira, recomendada como o intervalo ideal para o processo de ensilagem, para o superprecoce P32R21 haveria aumento na DIVMS e para o semiprecoce P30F80, redução na DIVMS do colmo + bainha, para ambos em torno de 9 unidades percentuais. A redução observada na digestibilidade da MS do colmo + bainha para o híbrido semiprecoce pode ser em parte explicada, pelo aumento no teor de lignina de 10,07 a 13,15%. Para o híbrido superprecoce P32R21 observou-se menor variação e menor teor de lignina do colmo + bainha (9,61 a 10,66%) entre os híbridos avaliados. Penati (1995) avaliando vinte cultivares de milho observou que dentre os componentes da parede celular que mais influenciam na qualidade da MS da planta de milho é a percentagem de lignina, cujos teores observado para haste variaram de 6 a 12%. Semelhante ao observado no presente trabalho, o referido autor encontrou correlação baixa e negativa para os teores de lignina com a DIVMS do colmo, porém sugeriu que os estudos devem enfatizar a composição físico-química e a disposição tridimensional da lignina, ligada aos demais componentes da parede celular. Estes fatores podem explicar melhor a qualidade do colmo ou da planta de milho do que o próprio teor de lignina. Penati (1995) encontrou grande amplitude na digestibilidade do colmo, variando de 40,1 a 59,7%.

A lignina na parede primária não tem efeito sobre a digestão da celulose, pois esta está acessível aos microrganismos ruminais, mas, à medida, em que a planta envelhece, a lignificação ocorre na parede secundária (quando o crescimento termina), tornando-se mais espessa e, deste modo, constitui uma barreira para a digestão da celulose (Inra, 1998).

Ao avaliar o comportamento dos nutrientes presentes no colmo + bainha nos diferentes estádios de maturação (25 a 40% de MS), verificou-se que os teores de PB praticamente não variaram de 3,58 a 3,86%, sendo que 40 a 60% desta fração, encontrou-se indisponível como mostrou os valores obtidos para o nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDA) em relação ao N total. Ainda, os teores da FDN e da FDA no colmo + bainha variaram pouco, para os diferentes estádios de maturação, em média menos de três unidades percentuais para a FDN e de três a seis unidades percentuais para a FDA. A exceção foi para o híbrido semiprecoce P30F80 cujos teores de FDN variaram em torno de quatro unidades percentuais e os teores da FDA variaram, em torno de onze unidades percentuais, porém decrescente com o avanço do estádio de maturação.

Estudos de correlações foram feitos entre a DIVMS e os teores de PB, NIDA, FDN, FDA e lignina do colmo + bainha. Os coeficientes de correlação foram baixos para estas variáveis, sendo o mais pronunciado, porém, também baixo e positivo, para os teores de FDA e DIVMS do colmo + bainha (R² = 28,0%).

Os coeficientes de digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN) do colmo + bainha, dos híbridos de milho superprecoce P32R21, precoces P30R07, P30F33, P3041 e semiprecoce P30F80, para os cinco estádios de maturação, apresentaram valores médios e desvio padrão, respectivamente, de: 24,29 ± 5,82%, 22,67 ± 0,66%, 26,20 ± 2,85%, 21,16 ± 0,79% e 20,26 ± 2,93%. Os híbridos diferiram entre si (P<0,05), e observou-se efeito cúbico (P<0,01) da DIVFDN para os diferentes híbridos, em função de dias pós plantio (Tabela 2).

Semelhante aos resultados da DIVMS, para o híbrido superprecoce P32R21, verificou-se uma evolução na DIVFDN do colmo + bainha, de 16,94 para 23,94% que acompanhou a elevação nos teores de MS na planta inteira de 30 a 35% e para o semiprecoce a DIVFDN decresceu de 22,41% para 20,41%. Constatou-se, com exceção do superprecoce P32R21, que a DIVFDN do colmo + bainha dos demais híbridos praticamente não variaram, como pode ser verificado pelo desvio-padrão em torno da média.

Entre as variáveis avaliadas, os estudos de correlação mostraram que os teores de FDN podem ter correspondência com a DIVFDN do colmo + bainha nos diferentes estádios de maturação, porém, essa correlação não explicou mais que 48,6% da variação (R² = 48,6%). Os coeficientes de correlação (R²) para a DIVFDN do colmo + bainha e a DIVMS e com os teores de FDA e de lignina, foram inferiores, respectivamente de 36,4; 25,5 e 21,9%.

Um diferencial entre a DIVMS e a DIVFDN do colmo + bainha foi verificado para os híbridos precoces P30R07 e o P30F33 de 11 unidades percentuais, para o semiprecoce P30F80 de 14 unidades percentuais e somente em torno de uma unidade percentual para os superprecoce P32R21 e o precoce P3041. O diferencial na digestibilidade da MS e da parede celular, representada pela FDN do colmo + bainha pode estar ligado as contribuições do demais nutrientes presentes no conteúdo celular (proteína, extrato etéreo, carboidratos solúveis e amido). Provavelmente além da contribuição da PB, cujos teores no colmo + bainha variam pouco (de 3,31 a 4,07%), independentemente do híbrido e estádio de maturação, os outros componentes podem estar determinando este diferencial.

A digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) da planta inteira, para os híbridos de milho nos diferentes estádios de maturação, diferiu (P<0,01) entre híbridos e observou-se efeito cúbico para a DIVMS dos híbridos de milho e DPP (Tabela 3).

A elevação no teor de MS de 30 a 35% nas planta inteira, que corresponde com a consistência dos grãos variando entre os estádios pastoso e o farináceo duro (Nussio et al., 2001), teve efeito pronunciado na DIVMS da planta inteira dos híbridos precoce P30F33 e do superprecoce P32R21. O aumento foi de quinze unidades percentuais para a DIVMS para o híbrido precoce P30F33, de 52,93% (29,93% MS e 131 DPP) para 67,54% (34,81% MS e141 DPP) e para o híbrido superprecoce P32R21 o aumento foi de cinco unidades percentuais de 61,33% (29,88% de MS e 132 DPP) para 66,52% (34,81% de MS e 137 DPP).

Os resultados obtidos para o os híbridos superprecoce P32R21 e o precoce P30F33 contrastam em parte com aqueles observados por Demarquilly (1994), Lavezzo et al. (1997) e Mayombo et al. (1997) que encontraram pouca variação na digestibilidade da MS e MO com o avanço da maturação do milho. Entretanto, para os demais híbridos também pouca variação foi observada para a DIVMS da planta inteira. Para o híbrido precoce P30R07, com o teor de matéria seca entre 33,13 e 34,39% de MS, a digestibilidade variou de 65,60% (128 DPP) a 63,92% (135 DPP). O híbrido precoce P3041 não variou, com 29,88% de MS (140 DPP) a DIVMS foi de 64,69% e com 34,81% de MS (145 DPP) foi de 64,31%. Para o híbrido semiprecoce P30F80, a variação foi em torno de três unidades percentuais, de 61,28% (29,69% MS e 155 DPP) para 64,58% (34,78% MS e 162 DPP).

Segundo Buxton et al. (1996), ao contrário das outras espécies, o milho praticamente não tem a sua digestibilidade reduzida pela maturação. O enchimento do grão e a perda de digestibilidade dos componentes da haste são eventos concomitantes, refletindo em mínima variação na digestibilidade da MS da planta inteira, com o aumento no teor de MS (Nussio, 1991, Nussio et al., 2001). Todavia, no presente trabalho, com exceção para o híbrido mais tardio, o semiprecoce P30F80, em que se observou redução na DIVMS e na DIVFDN do colmo + bainha, para os demais híbridos não foram observadas reduções na digestibilidade do colmo, à medida que se elevou o teor de MS, como já discutido anteriormente.

A maior média de DIVMS da planta inteira foi observada para o híbrido superprecoce P32R21 (64,84 ± 4,66%) e a menor para o precoce P30F33 (57,29 ± 8,90%), para os diferentes estádios de maturação.

O diferencial entre a DIVMS do colmo + bainha e a DIVMS da planta inteira variou de 24,58 a 39,28 unidades percentuais, valores bastante superiores aos apresentados por Nussio et al. (2001). Este diferencial foi menor para o precoce P30F33 e maior para o híbrido superprecoce P32R21 e estaria relacionado às contribuições dos demais componentes não estruturais da planta inteira. Os dados mostraram que há uma correlação negativa entre a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e a percentagem de colmo + bainha na planta inteira (R² = -43,67%) e uma correlação positiva com a percentagem de espiga na planta inteira (R² = 39,95%), porção mais digestível. O híbrido superprecoce P32R21 apresentou a maior percentagem de grão e de espiga e as menores percentagens de lâmina foliar e de colmo + bainha na planta inteira, para os diferentes estádios de maturação. A percentagem de colmo + bainha na MS da planta inteira apresentou correlação significativa e negativa (R²= -79,0%) com o avanço do estádio de maturação (teores de MS) para os híbridos avaliados e a percentagem de espiga na MS da planta inteira correlacionou-se negativamente com a percentagem de colmo + bainha (R² = -93,0%) e com a percentagem de lâmina foliar (R² = -90,0%).

Os coeficientes de correlação, para a DIVMS da planta inteira e as variáveis avaliadas, foram baixos. Os coeficientes de correlação (R²)para a DIVMS e a percentagem de colmo + bainha foi de -29,6%, para a percentagem de espiga foi de 14,11%, para a percentagem de grão foi de 11,5% e para a percentagem de amido no grão de 31,27%. Do mesmo modo, ausência de correlação entre o teor de amido e a digestibilidade da MO foi verificado por Andrieu et al. (1993). Ainda, foram verificados baixos coeficientes de correlação para a DIVMS da planta inteira, com os teores de PB no grão (R² = 17,2%), com a percentagem de lignina no colmo + bainha (R² = 24,5%), com os teores de NIDA na folha (R² = -24,3%), com os teores de PB na folha (R² = -11,0%) e com os teores de PB no colmo (R² = -17,3%). Os baixos coeficientes de correlação podem ser devido às pequenas variações observadas para os teores de nutrientes e para os coeficientes da DIVMS da planta inteira, à medida que avança o estádio vegetativo, após a formação do grão.

Os coeficientes da DIVMS da planta inteira são superiores a alguns valores relatados na literatura (Seiffert et al., 1978, Valente et al., 1984b, Bezerra et al., 1993, Hunt et al., 1993, Pereira et al., 1993, Quadros et al., 1994, Almeida Filho 1996, Almeida Filho et al., 1999), inferiores a outros ( Johnson & Mcclure 1968, Purger et al., 1980, Allen, 1990, Mayombo et al., 1997) e praticamente iguais aos valores de Obeid et al. (1985).

Para a DIVMO da planta inteira, observou-se diferença (P<0,01) entre os híbridos, e efeito cúbico (P<0,01) em relação aos dias pós plantio (Tabela 3), semelhante ao comportamento verificado para a DIVMS. As médias e os desvios padrão para os híbridos superprecoce P32R21, para os precoces P30R07, P3041, P30F33 e o semiprecoce P30F80 foram, respectivamente, de 72,34 ± 2,94%, 75,99 ± 0,60%, 63,87 ± 1,74%, 72,85 ± 4,93% e 71,92 ± 3,42% (Tabela 3). Estes valores médios foram semelhantes à variação de 71,50 ± 2,2% e de 65,20 a 73,50% descrita por Demarquilly, (1994) e Inra Lusignan (1998), superiores aos dados encontrados por Gomide et al. (1987), Oliveira et al. (1987), Pereira et al. (1993), Silva et al. (1994), Quadros et al. (1994), Barrière et al. (1997) e Flaresso et al. (2000) e inferiores à DIVMO de 77,50% encontrada por Mayombo et al. (1997).

Com o aumento nos teores de 30 para 35% de MS, semelhante a DIVMS, elevou-se a DIVMO da planta inteira do híbrido precoce P30F33, de 69,48% para 78,25%. Aumentos em torno de 4 unidades percentuais também foram verificados para os híbridos superprecoce P32R21 e o semiprecoce P30F80 e os demais híbridos não variaram.

Os coeficientes de correlações também foram baixos para DIVMO da planta inteira e os teores de MS, de FDA, de lignina e de FDN. Estes foram de 34,0%, 22,5%, 14,0%, 11,0%, respectivamente.

As produções média de matéria seca em tonelada /hectare (para os cinco estádios de maturação) para os híbridos superprecoce P32R21, para os precoces P30R07, P3041, P30F33 e para o semiprecoce P30F80, foram de 15, 65, 16,37, 15,14, 17,24 e 15,50 t/ha, respectivamente. Embora, o híbrido superprecoce P32R21 tenha apresentado a menor (P<0,05) produção (15,65 t/ha) em relação ao precoce P30F33 (17,24 t/ha), apresentou a maior produção de matéria seca digestível (10,15 t/ha v.s. 9,88 t/ha), levando em consideração a média observada para os coeficientes de DIVMS da planta inteira. As produções de MS digestível observadas para os híbridos precoce de P30R07, P3041 e o semiprecoce P30F80 foram, respectivamente, de 10,40; 9,10 e 9,73 t/ha.

Conclusões

A elevação nos teores de MS na planta de 25 a 40% refletiu em mudanças na digestibilidade da MS (DIVMS) do colmo + bainha, em torno de 60% para o híbrido superprecoce P30R21 (aumentou) e 36% para o semiprecoce P30F80 (diminui) e para os híbridos precoces P30R07, P3041 e P30F33 não variou.

Com exceção do superprecoce P32R21, em que se verificaram aumentos na digestibilidade da fibra em detergente neutro (DIVFDN) do colmo + bainha, à medida que se elevaram os teores de MS de 30 para 35%, para os demais híbridos praticamente não variaram.

A elevação nos teores de MS de 30 para 35% aumentou a DIVMS da planta inteira do híbrido precoce P30F33, em 15 unidades percentuais, e do superprecoce P32R21 e do semiprecoce P30F80 em torno cinco a quatro unidades percentuais, e para os precoces P30R07 e o P3041 não variou. O mesmo comportamento foi verificado para a DIVMO da planta inteira.

O híbrido superprecoce apresentou, em média,o maior valor para a DIVMS, de 64,84 ± 4,66% e o menor valor foi para o precoce P30F33, de 57,29 ± 8,90%.

Agradecimento

À Empresa Sementes Pioneer, pela oportunidade oferecida e pelo apoio para a realização deste trabalho.

À Fundação ABC, pelo desenvolvimento do campo experimental.

Literatura Citada

Recebido em: 28/02/02

Aceito em: 30/10/02

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1

Projeto financiado pela PIONEER SEMENTES, com parceria da FUNDAÇÃO ABC

2

Parte da Dissertação de Mestrado apresentada pelo segundo autor

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  22 Set 2003
• Data do Fascículo
  Jun 2003

Histórico

• Aceito
  30 Out 2002
• Recebido
  28 Fev 2002