Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 35, Issue: 3, Published: 2006
  • Digestible energy for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings Aqüicultura

    Boscolo, Wilson Rogério; Feiden, Aldi; Signor, Altevir; Signor, Arcangelo Augusto; Bard, Jandir José; Ishida, Fabio Akira

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de energia digestível na dieta sobre o desempenho de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Utilizaram-se 125 alevinos com peso e comprimento iniciais de 0,62±0,12 g e 3,25±0,25 cm, respectivamente, distribuídos em 25 aquários com capacidade de 30 L, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, em que a unidade experimental consistiu de um aquário contendo cinco alevinos. As rações, isoprotéicas (30% de proteína digestível), isofosfóricas e isocalcíticas, foram formuladas para conter 2.900; 3.025; 3.150; 3.275 e 3.400 kcal/kg de energia digestível. A quantidade de ração fornecida (quatro vezes ao dia) correspondeu a 10% da biomassa. Os parâmetros físico-químicos da água (oxigênio dissolvido - OD, pH e condutividade elétrica - CE) foram mensurados semanalmente, à tarde, e a temperatura, diariamente, antes da primeira e da última sifonagem, apresentando médias de 8,00±0,05 mg/L; 7,91±0,19; 92,11±2,27 µS/cm e 25,61±0,90ºC, respectivamente. Ao final do experimento, foram analisadas as médias de peso final, ganho de peso, comprimento final, conversão alimentar aparente, sobrevivência e fator de condição. Não foram observadas diferenças no desempenho de alevinos entre os diferentes tratamentos. Recomenda-se a utilização de 2.900 a 3.400 kcal de ED/kg na ração de alevinos de tilápia-do-nilo.

    Abstract in English:

    The different levels of digestible energy on the performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings were evaluated. One hundred and twenty-five fingerlings averaging initial length and weight of 0.62±0.12 and 3.25±0.25 cm were allotted to 25 30L-aquariums, as a completely randomized design with five treatments and five replicates (an aquarium with five fingerlings was considered the experimental unit). The diets, formulated to be isonitrogenous (30% of digestible protein), isophosphorous and isocalcium, contained 3,300, 3,525, 3,750, 3,975, and 4,200 kcal/kg of digestible energy. The amount of diet was fed of 10% of biomass four times a day. The abiotic parameters (pH, dissolved oxigen - DO, and electric condutivity - EC) were weekly measured at afternoon and the temperature was was daily mensured. The following values were observed: pH of 7.91±0.19, DO of 8.00±0.05 mg/L, EC of 92.11±2.27 µS/cm, and temperature of 25.61±0.90ºC. At the end of experiment, means of final weight, weight gain, final length, apparent feeding conversion, survival rate and condition factor were analyzed. No significant differences on fingerling perfomance were found across the treatments. It can be included from 2,900 to 3,400 kcal of ED/kg in the diet of Nile tilapia fingerlings.
  • Dietary levels of digestible energy and crude protein for lambari tambiú fingerlings Aqüicultura

    Cotan, Jorge Luiz Vieira; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira; Bomfim, Marcos Antonio Delmondes; Donzele, Juarez Lopes; Ribeiro, Felipe Barbosa; Serafini, Moacyr Antonio

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de determinar os níveis de energia digestível (ED) em função do nível de proteína bruta (PB) da ração para alevinos de lambari tambiú (Astyanax bimaculatus), foram utilizados 600 peixes com 1,30 ± 0,01 g, distribuídos em 40 aquários de 100 L, dotados de abastecimento de água, com temperatura controlada e sistema de aeração individual. O experimento foi realizado em um esquema fatorial 5 x 2 (cinco níveis de ED: 2.900, 3.000, 3.100, 3.200 e 3.300 kcal/kg combinados com dois níveis de PB: 32,0 e 38,0%), em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições e 15 peixes por unidade experimental. Os peixes foram submetidos à alimentação controlada com base no consumo diário médio dos peixes dos tratamentos com rações contendo nível mais alto de energia (3.300 kcal/kg) para cada nível protéico, corrigido diariamente, durante 49 dias. Foi avaliado o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, os consumos de ração, de PB e de ED, a conversão alimentar, a taxa de eficiência protéica, o rendimento de carcaça, a eficiência de retenção de nitrogênio e os teores de umidade, proteína e gordura corporais. Com o nível de 32% de PB, foram obtidos maiores consumos de ração e de ED, mais altas taxas de eficiência protéica e de retenção de nitrogênio, menores consumo de PB e rendimento de carcaça, além de reduzida umidade corporal. Com níveis crescentes de ED nas rações com 32% de PB, os peixes apresentaram menor taxa de crescimento específico, mais baixa taxa de eficiência protéica e maior conversão alimentar, enquanto com as rações com 38% de PB apresentaram maior rendimento de carcaça. A exigência de ED para lambari tambiú é de 2.900 kcal/kg para rações com 32 e 38% de PB.

    Abstract in English:

    Six hundred lambari tambiú (Astyanax bimaculatus) averaging initial weight of 1.30 ± 0.01 g, placed in 40 aquariums (100 L) with water renewal, controlled temperature and individual aeration, were used to determine the digestible energy (DE) requirements, according to the dietary crude protein (CP) levels. The experiment was analyzed as a 5 x 2 factorial scheme (five levels of DE: 2,900, 3,000, 3,100, 3,200, and 3,300 kcal/kg, combined with two levels of CP: 32 and 38%), in a completely randomized design with four replicates and fifteen fishes per experimental unit. The fish were submitted to the feeding controlled based on the average daily intake of the treatments with the highest energy level (3,300 kcal/kg) for each daily corrected protein level, during 49 days. Weight gain, specific growth rate, feed intake, crude protein intake, digestible energy intake, apparent feed:gain ratio, protein efficiency rate, carcass yield, nitrogen retention efficiency, and contents of body humidity, fat and protein were evaluated. Fishes fed diets with 32% of CP showed smaller specific growth rate and protein efficiency rate and higher feed:gain ratio. Fishes fed diets with 38% of CP showed greater carcass yield. The requirement of digestible energy for lambari tambiú is of 2,900 kcal/kg for diets with 32 and 38% of CP.
  • Apparent digestibility of aquatic macrophytes by Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and water quality in relation nutrients concentrations Aqüicultura

    Henry-Silva, Gustavo Gonzaga; Camargo, Antonio Fernando Monteiro; Pezzato, Luiz Edivaldo

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este estudo determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da proteína bruta e dos aminoácidos de duas espécies de macrófitas aquáticas flutuantes (Eichhornia crassipes e Pistia stratiotes) pela tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e verificar a qualidade da água dos aquários de digestibilidade em relação às concentrações de nitrogênio e fósforo. Foram elaboradas três rações, marcadas com 0,10% de óxido de cromo-III, sendo uma ração-referência (purificada) e as demais contendo 30% de cada uma das macrófitas aquáticas. As tilápias-do-nilo (58,8 + 18,5 g) foram alimentadas até a saciedade aparente e a coleta de fezes foi feita pelo sistema Guelph modificado. Os CDA médios da proteína e dos aminoácidos foram, respectivamente, 93,17 e 93,32% para a ração-referência; 59,23 e 60,35% para E. crassipes; e 52,24 e 57,40% para P. stratiotes. Não foram constatadas diferenças significativas entre os valores de CDA da proteína e dos aminoácidos dos ingredientes vegetais. Os resultados obtidos demonstraram reduzida eficiência da tilápia-do-nilo em assimilar a maioria dos aminoácidos de E. crassipes e P. stratiotes. As excretas das tilápias-do-nilo contribuíram para o aumento das concentrações de nitrogênio e fósforo na água dos aquários, independentemente da ração fornecida.

    Abstract in English:

    The objectives of this trial were to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) of crude protein and amino acids for two species of free floating aquatic macrophytes (Eichhornia crassipes and Pistia stratiotes) by Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and to determine the water quality of digestibility aquariums in relation nitrogen and phosphorus concentrations. Tree feeds were developments, containing 0.10% of chromic oxide - III, one being the reference diet (purified) and the others containing 30% of aquatic macrophytes. The Nile tilapias (58.8 + 18.5 g) were fed to apparent satiation and the faeces were collected by modified Guelph system. The average ADC of crude protein and amino acids were, respectively, 93.17 and 93.32% for diet reference; 59.23 and 60.35% for E. crassipes; and 52.24 and 57.40% for P. stratiotes. No significant differences were observed among the ADC of protein and of amino acids of the plants ingredients. The results showed lower efficiency by tilapia of Nile in assimilate the most amino acids of the E. crassipes and P. stratiotes. It is possible to conclude that excretory products in the Nile tilapia increase the concentrations of nitrogen and phosphorus, independent of feed.
  • Water-soluble carbohydrate contents of tanzaniagrass ensiled with additives Forragicultura

    Ávila, Carla Luiza da Silva; Pinto, José Cardoso; Tavares, Valdir Botega; Santos, Ívina Paula Almeida dos

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se conhecer as variações nos teores de carboidratos solúveis das silagens de capim-tanzânia com aditivos, durante a fermentação, bem como os valores de poder tampão e a relação carboidratos solúveis x poder tampão desta forrageira. O capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia I) foi estabelecido em um Latossolo Roxo Argiloso e colhido com 60-65 dias de crescimento. A forragem foi ensilada em silos experimentais de PVC, adaptados com válvula tipo Bunsen, com capacidade para aproximadamente 3 kg. Os tratamentos consistiram de três aditivos (polpa cítrica, farelo de trigo e fubá de milho), em quatro doses (3, 6, 9 e 12%) mais uma testemunha sem aditivos e oito tempos de abertura dos silos (0, 1, 2, 3, 7, 14, 28 e 56 dias). O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial com tratamento adicional [(3 x 4) + 1] x 8 com três repetições. O capim-tanzânia colhido aos 60-65 dias de idade apresentou baixa concentração de carboidratos solúveis e todo o carboidrato da forragem, sem e com aditivos, foi consumido durante o processo de fermentação. Os três aditivos influenciaram os teores de carboidratos solúveis e o poder tampão da forragem, porém, a polpa cítrica foi o aditivo que mais contribuiu para aumentar a concentração de carboidratos solúveis da forragem e reduzir o poder tampão. Aumento da relação carboidratos solúveis:poder tampão propicia melhores condições para que o processo de fermentação resulte em silagem de melhor qualidade.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to check on the effect of additive addition on the variations in the water soluble carbohydrate contents of the tanzaniagrass silage during the fermentation period, and to know the buffering capacity values and water soluble carbohydrate: buffering capacity ratio of this forage. Tanzaniagrass (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia I) was established in a Clavey Red Dusk Latosol and harvested at 60-65 day of age. The forage was ensiled in experimental PVC silos, fitted with Type Bunsen valves, with a capacity of about 3 kg each. The treatments consisted of four doses (3, 6, 9 and 12%) of three additives (citrus pulp, wheat meal and corn meal), plus one check without additives and 8 times of silo opening (0, 1, 2, 3, 7, 14, 28 and 56 days) building up a factorial scheme with an additional treatment [(3 x 4) + 1] x 8 with 3 replicates. The experiment was run in a completely randomized block design. Water soluble carbohydrate content of tanzaniagrass at 60-65 days of age was low and all of it was consumed during the fermentation process, regardless of additive treatments. All three additives, mainly the citrus pulp, favored the water-soluble carbohydrate contents and buffering capacity of the silages. An increase of the water soluble-carbohydrate: buffering capacity ratio contributes to the yield of better quality silage by assisting in the fermentation process.
  • Effect of microbial inoculation on the fermentative parameters and chemical composition of high moisture corn and sorghum grain silages Forragicultura

    Ítavo, Camila Celeste Brandão Ferreira; Morais, Maria da Graça; Ítavo, Luís Carlos Vinhas; Souza, Andréa Roberto Duarte Lopes de; Davy, Fabíola Cristiane Alves; Albertini, Tiago Zanetti; Costa, Ciniro; Lempp, Beatriz; Jobim, Clóves Cabreira

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o padrão de fermentação e a composição química de silagens de grãos úmidos de milho e de sorgo confeccionadas com ou sem o uso de inoculante microbiano. Avaliou-se, no experimento 1, a silagem de grãos úmidos de milho e, no experimento 2, a silagem de grãos úmidos de sorgo. O material foi ensilado em silos experimentais de PVC (50 cm de comprimento e 100 mm de diâmetro), três por tratamento (tempo de armazenagem, com ou sem inoculante) para cada grão. Amostras foram tomadas antes (0) e aos 1, 2, 3, 4, 8, 16, 32 e 64 dias após a ensilagem, totalizando 48 silos experimentais para cada grão. Os tratamentos foram arranjados em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 9 (com e sem inoculante microbiano, nove tempos de armazenagem), com três repetições para cada grão. Não houve efeito da inoculação e do tempo pós-ensilagem sobre o teor de MS dos grãos úmidos de milho e de sorgo, com médias de 64,13 e 64,03% e de 67,66 e 67,48% para silagens controle e inoculadas, respectivamente. Não houve efeito da inoculação sobre o pH dos grãos úmidos de milho e de sorgo aos 64 dias após ensilagem, com médias de 3,97 e 3,92 e de 3,94 e 3,95 unidades para silagens controle e inoculadas, respectivamente. O inoculante microbiano não promoveu alterações na composição química nem redução de perdas da MS nas silagens de grãos úmidos de milho e de sorgo. Nas condições estudadas, não é necessária inoculação para melhoria nos padrões fermentativos de silagens de grãos úmidos de milho e de sorgo.

    Abstract in English:

    Two experiments were run to evaluate the pattern of fermentation and the chemical composition of high moisture corn and sorghum grain silages, with or without microbial inoculation. Experiment 1 dealt with corn grain and experiment 2 dealt with sorghum grain. In each experiment, the experimental treatments resulted from a 2 x 9 factorial arrangement (2 levels of inoculation and 9 fermentation times: 0, 1, 2, 3, 4, 4, 8, 16, 32 and 64 days). The experimental design was completely randomized with 3 replications. The material was ensiled in experimental silos of PVC (50 cm length and 100 mm diameter). Samples were taken before (0) and after 1, 2, 3, 4, 8, 16, 32 and 64 days of ensilage. There was no effect of inoculation and days of fermentation on the DM content of high moisture corn grain silages, with averages of 64.13 and 64.03%, and of high moisture sorghum grain, with averages of 67.66 and 67.48%, for control and inoculated silages, respectively. There was no effect of inoculation on the silages pH, after 64 days of ensilage of corn and sorghum grain, with averages of 3.97 and 3.92 and 3.94 and 3.95 unities, for control and inoculated silages, respectively. The microbial inoculation of high moisture corn and sorghum grain did not promote alterations neither in the chemical composition nor In the DM losses. The fermentative pattern of high moisture corn and sorghum grain silages did not respond to the inoculation treatment under the studied conditions.
  • Morphogenetic and structural characteristics responses of massaigrass under nitrogen fertilization and defoliation Forragicultura

    Martuscello, Janaina Azevedo; Fonseca, Dilermando Miranda da; Nascimento Júnior, Domicio do; Santos, Patrícia Menezes; Cunha, Daniel de Noronha Figueiredo Vieira da; Moreira, Luciano de Melo

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características morfogênicas de Panicum maximum x Panicum infestum cv. Massai submetido a quatro doses de nitrogênio (0, 40, 80 e 120 mg/dm³) e três regimes de desfolhação (três, quatro e cinco folhas completamente expandidas), em um esquema fatorial 4 x 3, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Após semeadura, transplantio e desbaste, três plantas permaneceram em vasos com capacidade para 5,8 dm³ de solo. As adubações fosfatada e potássica foram realizadas de acordo com os resultados da análise do solo. A adubação nitrogenada, via solução aquosa, de acordo com os tratamentos experimentais, foi parcelada em quatro vezes. Quando as plantas apresentavam o número de folhas expandidas indicador da desfolhação, foram colhidas e avaliadas quanto às características morfogênicas. Ao findar o período experimental, as plantas foram colhidas e levadas à estufa, para determinação do teor de MS. A taxa de alongamento foliar (TAlF) aumentou linearmente até 64% na dose de 120 mg/dm³ de N, em comparação à ausência de nitrogênio. O filocrono reduziu com a adubação nitrogenada. A produção de MS da parte aérea do capim-massai e a relação lâmina:colmo aumentaram linearmente com as doses de N e a redução do número de folhas expandidas antes da colheita.

    Abstract in English:

    This work was carried out to evaluate the morphogenetic and structural characteristics of the hybrid Panicum maximum x Panicum infestum cv. Massai in response to four nitrogen doses (0, 40, 80 and 120 mg/dm³) and three defoliation intervals (two, three and four completely expanded leaves), in a 4 x 3 factorial treatment combination. The experiment was carried out in greenhouse according to a completely randomized design, with four replications. Sowing was achieved in plastic tray filled with sand and seedlings were transplanted to pots with 5.8 dm³ of soil. Pots were thinned to three plants/pot. The phosphate and potash fertilization was accomplished according to soil fertility analysis. The nitrogen fertilization was split in four applications in aqueous solution, according to the experimental doses. As the plants presented the number of expanded leaves, indicating their defoliation interval, they were harvested to 5 cm from soil level; this harvest marked the beginning of the evaluation period of the morphogenetic and structural characteristics of the grass. At the end of these evaluations, the plants were harvested, dried and weighted. Nitrogen fertilization doses had marked effects on the morphogenetic and structural characteristics of Massaigrass, as well as on its shoot dry weight. Leaf elongation rate (TAlF) showed linear increase of 64% to N doses. The phyllochron decreased as nitrogen dose increased. Shoot dry matter weight and lamina:stem ratio increased linearly with the increment of N doses but decreased as the number of expanded leaves increased before harvest.
  • Sowing dates effects on the phenology, yield and qualitative traits of sunflower hybrids for silage making Forragicultura

    Mello, Renius; Nörnberg, José Laerte; Restle, João; Neumann, Mikael; Queiroz, Augusto César de; Costa, Patrícia Barcellos; Magalhães, André Luiz Rodrigues; David, Diego Bitencourt de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se verificar o efeito de três épocas de semeadura - outubro (antecipada), novembro (normal) e dezembro (tardia) - sobre as características fenológicas, produtivas e qualitativas de quatro híbridos de girassol: Rumbosol-91 (forrageiro), M-734 (duplo propósito), C-11 (duplo propósito) e BRS-191 (granífero) destinados à produção de silagem. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com arranjo fatorial 4 x 3 (quatro híbridos x três épocas de semeadura) e quatro repetições. A semeadura em outubro resultou em ciclo mais longo, altura de planta mais elevada e diâmetro e participação de capítulo menores, como conseqüência da temperatura, da insolação e do fotoperíodo, que foram mais baixos nessa época. Os híbridos Rumbosol-91 e BRS-191 semeados em novembro apresentaram taxas de acamamento mais quebramento maiores, de 49,6 e 65,7%, respectivamente. Os híbridos BRS-191 e M-734 semeados em dezembro apresentaram produtividades de fitomassa maiores, com 39,71 e 43,76 t ha-1 de matéria verde e 11,31 e 11,41 t ha-1 de matéria seca, respectivamente. Nos constituintes da planta, os teores de PB aumentaram e os de FDN, FDA e LDA diminuíram, respectivamente, para colmo, folhas e capítulo. Na planta inteira, os teores de MS oscilaram de 23,2%, para o híbrido Rumbosol-91 semeado em novembro, a 47,9%, para o híbrido C-11 semeado em dezembro, indicando que os híbridos possuem capacidade diferenciada de retenção de umidade em estádio de maturidade fisiológica semelhante da cultura (fase R-9). Os teores de PB variaram de 7,0 a 15,7%, demonstrando a riqueza protéica da cultura. Os teores de LDA da planta inteira oscilaram de 6,5 a 12,4%, sendo que os híbridos M-734 semeado em dezembro e C-11 semeado em outubro apresentaram os teores mais baixos. Visando à produção de silagem de elevada qualidade, o híbrido M-734 semeado em dezembro apresentou melhor relação entre fenologia, produtividade e composição bromatológica.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to estimate the effect of three sowing dates: October (early), November (normal) and December (late), on the phenological, yield and qualitative traits of four sunflower hybrids: Rumbosol-91 (forage), M-734 (double purpose), C-11 (double purpose) and BRS-191 (grain) grown for silage making. A 4 x 3 factorial treatment combination (four hybrids x three sowing dates) was allocated in a randomized block design with four replications. The October sowing brought about longer cycle, higher plant height, and smaller seed head diameter and contribution due to the prevailing climatic conditions of lower temperature, insolation and photoperiod during the crop growth period. The Rumbosol-91 and BRS-191 hybrids sowed in November showed higher lodging plus stalk breaking proportion of about 49.6 and 65.7%, respectively. The BRS-191 and M-734 hybrids sowed in December showed higher biomass yields of 39.71 and 43.76 t ha-1 fresh matter and 11.31 and 11.41 t ha-1 drymatter, respectively. While the CP content increased, the NDF, ADF and ADL contents decreased from the stem, to the leaf and to the head plant fractions. The whole plant DM values ranged from 23.2% in the Rumbosol-91 hybrid sowed in November to 47.9% in the C-11 hybrid sowed in December, indicating that the hybrids have differentiated moisture retention capacity at similar physiologic maturity of the culture (R-9 phase). The CP values ranged from 7.0 to 15.7%, an evidence of the high protein content of the culture. The ADL values of the whole plant ranged among 6.5 to 12.4%, with lowest values for the M-734 hybrid sowed in December and C-11 hybrid sowed in October. The M-734 hybrid sowed in December has better relationship among phenology, yield and bromatological composition, traits required for the making of high quality silage.
  • Nitrate leaching in heavily nitrogen fertilized coastcross pasture Forragicultura

    Primavesi, Odo; Primavesi, Ana Cândida; Corrêa, Luciano de Almeida; Silva, Aliomar Gabriel da; Cantarella, Heitor

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se verificar possíveis perdas de N-nitrato em profundidade, em experimentos conduzidos no período das chuvas em dois anos consecutivos em pastagem de capim-coastcross (Cynodon dactylon cv. coastcross) instalada sobre Latossolo Vermelho Distrófico típico, na região de São Carlos, SP. Foram determinados os teores de nitrato no perfil do solo, após aplicações superficiais de 125, 250, 500 e 1.000 kg ha-1ano-1 de nitrogênio, na forma de uréia e nitrato de amônio, parcelados em cinco vezes, até a profundidade de 160 cm. Em 1999, a determinação dos teores de N-nitrato após o quinto corte do capim, indicou maiores teores para nitrato de amônio, em especial na maior dose de N. As maiores variações ocorreram até 100 cm. Em 2000, foram medidos semanalmente os teores de N-nitrato no perfil do solo nos tratamentos com as doses de 500 e 1.000 kg ha-1ano-1 de N. As maiores variações (de 0 a 81,2 mg kg-1 de N-NO3-) ocorreram até 40 cm de profundidade. Os resultados indicam não haver risco de contaminação do lençol freático em solos profundos de textura média ocupados por gramínea tropical manejada intensivamente quando não se utilizam adubações nitrogenadas superiores à capacidade de ciclagem da forrageira e quando se considera o potencial de fornecimento do solo.

    Abstract in English:

    The goal of this work was to assess nitrate losses in the soil profile. Nitrate concentration was determined in the profile of a soil under coastcross pasture (Cynodon dactylon cv. Coastcross), in São Carlos, SP, Brazil, in the rainy season of two consecutive years. The soil was a dark red Latosol (Hapludox), affected by tropical altitude climate. Nitrogen doses of 125, 250, 500 and 1,000 kg ha-1 year-1, as urea or ammonium nitrate were broadcasted splited in five applications. Soil nitrate concentration was determined down to 160 cm depth. In 1999, nitrate level varied according to N sources, reaching higher figure in soil that had received 1,000 kg ha-1 year-1 of N. The highest NO3-N concentration occurred in soil layer down to 100 cm depth, in the plots treated with ammonium nitrate. In 2000, nitrate-N was measured weekly in the soil profile, in treatments with 500 and 1,000 kg ha-1 year-1. The greatest variations, from 0 to 81.2 mg kg-1 of NO3-N, occurred down to 40 cm depth. Results point to low danger of water table contamination in deep medium textured soils of intensively well managed tropical grass pasture, using N doses lower than the forage N cycling capacity and considering the potential soil N sources.
  • Influence of structural characteristics and chemical composition of tropical grasses on the instantaneous forage intake rate Forragicultura

    Rego, Fabíola Cristine de Almeida; Damasceno, Júlio César; Martins, Elias Nunes; Cortes, Cristiano; Fukumoto, Nelson Massaru; Roeshi, Lauri; Santos, Geraldo Tadeu dos

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a taxa de ingestão (TI) em bovinos em pastagens exclusivas de Brachiaria brizantha, Panicum maximum cv. Tanzânia, Arachis pintoi e uma consorciação de Brachiaria brizantha com Arachis pintoi com o objetivo de selecionar as características estruturais e qualitativas da planta, de maior importância para estimativa da taxa de ingestão dos animais. Os animais pastejavam em pares, passando por todas as alturas e espécies em dias sucessivos. Após jejum de três horas, permaneciam por 60 minutos na área experimental, onde foram quantificados o tempo efetivo de pastejo e o número de bocados. A quantidade de forragem ingerida foi estimada pela técnica de dupla pesagem. As características estruturais da pastagem utilizadas na equação para determinar a TI foram altura média da pastagem (cm), proporção dos componentes morfológicos (%), massa dos componentes morfológicos (t MS/ha) e densidade de matéria seca dos componentes morfológicos (kg MS/ha/cm). As características qualitativas foram expressas em termos de PB e de FDN. As variáveis da pastagem foram selecionadas pelo procedimento estatístico stepwise. As equações das TI, definidas a partir das características estudadas, foram: capim-marandu: TI = 59,8980 + 0,7299 LV + 3,5777 MF - 1,2459 FDNL + 0,2882 ALT (LV - proporção de lâminas verdes, MF - massa de forragem, FDNL - FDN de lâminas, ALT - altura média da pastagem). Capim-tanzânia: TI = 111,762 - 4,1532 PBL + 0,3469 LV - 0,5207 FDNL (PB de lâminas, LV - proporção de lâminas verdes, FDNL - FDN de lâminas). Amendoim forrageiro: TI = -196,589 + 12,1978 PBH + 8,3406 MF + 1,1060 HV + 17,3669 MLV (PBH - PB de HASTEs, MF - massa de forragem, DLV - massa de lâminas verdes). Consorciação: TI = -7,25 + 1,15ALTA - 0,22ALTI + 18,49MA - 9,88MLM + 0,49ALTM + 1,00PBL (ALTA - altura amendoim forrageiro, ALTI - altura de invasoras, MA - massa de amendoim forrageiro, MLM - massa de lâminas verdes de capim-marandu, ALTM - altura capim-marandu, PBL - PB lâminas de capim-marandu).

    Abstract in English:

    Steer forage intake rate (IR) was evaluated in pastures of Brachiaria brizantha, Panicum maximum cv. Tanzania, Arachis pintoi and a mixed of Brachiaria brizantha with Arachis pintoi. The objectives were to define sward structural characteristics and chemical composition nutrients of each pasture most determinant of forage intake rate by grazing steers. The steers grazed in pairs, passing through all grass species maintained at different sward heights in successive days. After three hours fast the animals were allowed to graze each experimental area for 60 minutes and had their grazing time and bite numbers registered. Forage intake was estimated by the double sampling technique. Sward structural characteristics used in the model for estimation of IR were: average sward height, morphological component proportion (%), morphological component mass (ton DM/ha) and density of morphological components (kg DM/ha/cm). The chemical composition was expressed as crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF). Sward variables were selected using the stepwise statistical procedure. The IR equations defined from the studied characteristics were: Marandu grass: IR = 59,8980 + 0,7299 GL + 3,5777 DMA - 1,2459 NDFL + 0,2882 SH (GL - proportion of green leaves, FM - forage mass, NDFL - NDF of leaves, SH - average sward height). Tanzania grass: IR = 111,762 -4,1532 CPL + 0,3469 GL - 0,5207 NDFL (CP of leaves, GL - proportion of green leaves, NDFL - NDF of leaves). Peanut forage: IR = -196,589 + 12,1978 CPS + 8,3406 DMA + 1,1060 GS +17,3669 GLA (CPS - stem CP, DMA - dry matter availability, GLA - green leaves availability). Mixed pasture: IR= -7,25 + 1,15HA -0,22HI + 18,49AA -9,88GLA + 0,49HM + 1,00CPL (HA - Peanut forage height, HI - weed species height, AA - Arachis availability, GLA - green leaf availability of Marandu grass, HB - marandugrass sward height, CPL - CP of leaves of marandugrass).
  • Recovery methods of Brachiaria decumbens Stapf. pastures in the Agreste region of Pernambuco State Forragicultura

    Ydoyaga, Daniel Fernando; Lira, Mário de Andrade; Santos, Mércia Virginia Ferreira dos; Dubeux Júnior, José Carlos Batista; Silva, Maria da Conceição; Santos, Venézio Felipe dos; Fernandes, Antônio de Pádua Maranhão

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho foi realizado com o objetivo de identificar metodologias que viabilizem a recuperação de pastagens degradadas de Brachiaria decumbens Stapf. no Agreste de Pernambuco. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso com confundimento. Os tratamentos experimentais foram constituídos de quatro manejos de recuperação (diferimento, diferimento + gradagem, diferimento + gradagem + milho e diferimento + plantio direto do milho), duas doses de nitrogênio (0 e 100 kg/ha de N), duas doses de fósforo (0 e 100 kg/ha de P2O5), perfazendo 16 tratamentos, com três repetições. O corte foi realizado aos 138 dias do início do experimento. Houve interação entre as adubações utilizadas, evidenciando aumento na disponibilidade de matéria seca para as adição conjunta de 100 kg/ha de N e 100 kg/ha de P2 O5. A disponibilidade de MS total foi superior nos métodos diferimento e diferimento + plantio direto, quando comparados aos tratamentos com gradagem. Aos 138 dias, houve ainda aumento na porcentagem de solo descoberto nos métodos com uso de grade, verificando-se o contrário nos tratamentos sem gradagem. A gradagem não se mostrou uma prática agronômica viável para a recuperação de pastagens degradadas em solos arenosos do Agreste Pernambucano, enquanto o diferimento da pastagem por 138 dias no período chuvoso propiciou a recuperação, principalmente quando associado à adubação nitrogenada e fosfatada. A recuperação da pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. é expressivamente incrementada com a aplicação de adubos nitrogenado e fosfatado pela redução de outras espécies.

    Abstract in English:

    In order to identify methods of recuperation of degraded pastures in the Agreste of Pernambuco, an experiment was conducted in the Fazenda Riacho do Papaguaio, municipial district of São João. It was used a split-plot feature within a confounded randomized block design. The experimental treatments were four recovery managements (deferment, deferment + harrowing, deferment + harrowing + corn as a companion crop, deferment + corn as a companion crop), two levels of nitrogen (0 and 100 kg/ha of N), two levels of phosphorus (0 and 100 kg/ha of P2O5), totalizing 16 experimental treatments with three replications. The harvesting evaluation was taken after 138 days from implementation of the experimental treatments. A significant N and P2O5 interaction was observed with marked increase in forage dry matter mass corresponding to the combination of 100 kg/ha of N and P2O5. The deferment and deferment + corn treatments resulted in higher forage mass yield as compared to the harrowing ones. After 138 days of growth, there was an increase in the percentage of uncovered soil with plow use, while the opposite was true without the use of a plow. Plowing did not demonstrate agronomic viability as a degraded pasture recuperation practice. Allowing the pasture to rest for 138 days during the rainy season promoted its recuperation, primarily with the combined application of nitrogen and phosphate fertilizers. The recovery of nitrogen and phosphate fertilized Brachiaria decumbens Stapf. was associated with decrease of other species.
  • Estimation of genetic parameters for milk yield of dairy goats by random regression analysis using Gibbs Sampling Melhoramento, Genética E Reprodução

    Assis, Giselle Mariano Lessa de; Albuquerque, Lucia Galvão de; Sarmento, José Lindenberg Rocha; Carneiro Júnior, José Marques; Lopes, Paulo Sávio; Rodrigues, Marcelo Teixeira

    Abstract in Portuguese:

    Modelos de regressão aleatória foram utilizados neste estudo para estimar parâmetros genéticos da produção de leite no dia do controle (PLDC) em caprinos leiteiros da raça Alpina, por meio da metodologia Bayesiana. As estimativas geradas foram comparadas às obtidas com análise de regressão aleatória, utilizando-se o REML. As herdabilidades encontradas pela análise Bayesiana variaram de 0,18 a 0,37, enquanto, pelo REML, variaram de 0,09 a 0,32. As correlações genéticas entre dias de controle próximos se aproximaram da unidade, decrescendo gradualmente conforme a distância entre os dias de controle aumentou. Os resultados obtidos indicam que: a estrutura de covariâncias da PLDC em caprinos ao longo da lactação pode ser modelada adequadamente por meio da regressão aleatória; a predição de ganhos genéticos e a seleção de animais geneticamente superiores é viável ao longo de toda a trajetória da lactação; os resultados gerados pelas análises de regressão aleatória utilizando-se a Amostragem de Gibbs e o REML foram semelhantes, embora as estimativas das variâncias genéticas e das herdabilidades tenham sido levemente superiores na análise Bayesiana, utilizando-se a Amostragem de Gibbs.

    Abstract in English:

    Random regression models were used to estimate genetic parameters for test-day milk yield (PLDC) of Alpine dairy goats, implemented by Bayesian methods with Gibbs Sampling. The estimates were compared with those obtained by random regression analysis, using REML. Heritability estimates obtained by Bayesian analysis ranged from 0.18 to 0.37, while those obtained by REML ranged from 0.09 to 0.32. Genetic correlations between yields of close test days approached the unit, but decreased gradually as the interval between test days increased. Results indicated that random regression models are appropriate to model the covariance structure of PLDC and to predict genetic gains and select animals along the lactation trajectory of dairy goats. Results obtained by Bayesian and REML approaches were similar, although genetic variance and heritability estimates were slightly higher with Bayesian methods.
  • Selection for yearling weight in Gir cattle. 1. Direct and correlated response in 21 years of selection Melhoramento, Genética E Reprodução

    Knackfuss, Fabiana Batalha; Razook, Alexander George; Mercadante, Maria Eugênia Zerlotti; Cyrillo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves; Figueiredo, Leopoldo Andrade de; Tonhati, Humberto

    Abstract in Portuguese:

    A seleção para peso pós-desmama tem sido aplicada em um rebanho Gir (80 vacas, seis touros) desde 1976, e um rebanho Nelore Controle, NeC (60 vacas, quatro touros), tem sido mantido para avaliação da mudança ambiental. O critério de seleção dos machos foi o peso aos 378 dias (P378), obtido em prova de ganho de peso, e o das fêmeas, o peso aos 550 dias (P550) em recria a pasto. A média dos diferenciais de seleção efetivos dos pais foi, respectivamente, 19,5 e 1,8 kg para Gir e NeC, correspondendo a 0,72 e 0,07 unidades de desvio-padrão (u.d.p.). A média dos diferenciais de seleção efetivos acumulados dos pais, na progênie de 2001, foi 83,7 e 7,2 kg para Gir e NeC, correspondendo a 3,17 e 0,29 u.d.p. O intervalo de geração médio no rebanho Gir foi 5,65 anos e no NeC 5,0 anos e o coeficiente de geração médio individual na progênie de 2001 atingiu 4,25 (Gir) e 4,65 (NeC) gerações de seleção. As estimativas de tendência genética no rebanho Gir, obtidas por quadrados mínimos, foram PN = 0,16; P210 = 0,81 kg/ano; GPRE = 3,02 g/dia/ano; P378 = 2,88; P550 = 2,80 kg/ano; G112 = 11,2 g/dia/ano, AM = 0,003 e AF = 0,004 m/ano. Com base no modelo misto, as estimativas para essas características foram menores (0,03 e 0,28 kg/ano; 1,15 g/dia/ano; 1,45 e 1,07 kg/ano; 3,73 g/dia/ano; 0,003 e 0,002 m/ano). As estimativas de herdabilidade realizadas para P378 e P550 foram 0,69 e 0,64, respectivamente. Os resultados indicaram que a seleção para peso pós-desmama, com base na informação de desempenho individual, promoveu respostas genéticas significativas tanto nas características sob seleção direta quanto nas respostas correlacionadas em características de crescimento da fase pré e pós-desmama no rebanho Gir.

    Abstract in English:

    Selection for yearling weight has been applied in a herd of Gir breed (80 cows, 6 sires) since 1976 and a Nelore Control herd (60 cows, 4 sires) has been used to evaluate the environmental change. Selection criteria were bull weight at 378 days (P378) in a performance test and heifer weight at 550 days (P550), under grazing conditions. The effective midparent selection differentials for P378 and P550 were 19.5 and 1.8 kg respectively for Gir and NeC, corresponding to 0.72 and 0.07 standard deviation units (s.d.u). The midparent cumulative effective selection differentials for the 2001 offspring were respectively 83.7 and 7.2 kg for Gir and NeC, corresponding to 3.17 and 0.29 s.d.u. The average generation intervals were 5.65 and 5.0 years respectively for the Gir and NeC herds. The individual generation coefficient for the 2001 offspring attained the values of 4.25 (Gir) and 4.65 (NeC). Annual genetic trends estimated by least square methodology in the Gir herd were - PN: 0.16; P210: 0.81 kg/year; GPRE: 3.02 g/day/year; P378: 2.88; P550: 2.80 kg/year; G112: 11.2 g/day/year; AM: 0.003 and AF: 0.004 m/year. Using the mixed model methodology, the estimates for these traits were lower, 0.03, and 0.28 kg/year; 1.15 g/day/year; 1.45 and 1.07 kg/year; 3.73 g/day/year; 0.003 and 0.002 m/year. The realized heritability was 0.69 and 0.64 for P378 and P550, respectively. The results indicated significant genetic response from direct selection based on individual performance information for postweaning weight as well as correlated response in pre and postweaning growth traits in a Gir herd.
  • Selection for growth traits in Gyr cattle. 2. Estimates of variances and genetic parameters due to direct and maternal effects Melhoramento, Genética E Reprodução

    Knackfuss, Fabiana Batalha; Razook, Alexander George; Mercadante, Maria Eugênia Zerlotti; Cyrillo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves; Figueiredo, Leopoldo Andrade de; Tonhati, Humberto

    Abstract in Portuguese:

    Componentes de variância e parâmetros genéticos para características de crescimento foram estimados usando diferentes modelos em um rebanho da raça Gir. Utilizou-se o método da máxima verossimilhança restrita sob modelo animal univariado. Os modelos de análise incluíram os efeitos fixos de mês de nascimento, grupo contemporâneo e idade da vaca. Cinco modelos diferindo quanto aos efeitos aleatórios foram testados. Para todas as características da fase pré-desmama, o teste de razão de verossimilhança (LRT) indicou o modelo com efeito genético aditivo direto e efeitos maternos (genético e de ambiente permanente) como o de melhor ajuste. As estimativas de herdabilidade direta para peso ao nascer (PN), peso aos quatro meses corrigido para 120 dias (P120), peso à desmama corrigido para 210 dias (P210) e ganho diário na fase pré-desmama (GPRE) foram, respectivamente, 0,31± 0,07; 0,14 ± 0,06; 0,23 ± 0,07 e 0,22 ± 0,07. Para as características da fase pós-desmama, o modelo que forneceu o melhor ajuste aos dados incluiu apenas o efeito genético aditivo direto. As estimativas de herdabilidade direta para peso de machos ao final da prova de ganho de peso (P378), peso de fêmeas corrigido para 550 dias (P550), ganho diário na prova de ganho de peso (G112), altura aos 378 dias em machos (AM) e altura aos 550 dias, em fêmeas (AF) foram, respectivamente: 0,45 ± 0,11; 0,29 ± 0,11; 0,37 ± 0,11; 0,79 ± 0,13 e 0,36 ± 0,0. Os efeitos maternos, tanto o genético quanto o de ambiente permanente, foram fontes de variação importantes para as características da fase pré-desmama, não sendo verificada influência desses efeitos sobre as características da fase pós-desmama.

    Abstract in English:

    Variance components and genetic parameters for growth traits of Gyr breed were estimated using univariate analyses by restricted maximum likelihood. Five models differing in the random effects were evaluated. The models included the fixed effects of month of birth, contemporary group and age of cow. According to the likelihood ratio test (LRT) the best fit for all traits measured in the pre-weaning period was obtained by the model including the direct and maternal effects (genetic and environment). Heritability estimates for birth weight (PN), weight adjusted to 120 days (P120), weaning weight adjusted to 210 days (P210) and daily weight gain in pre-weaning period (P210) were respectively, 0.31 ± 0.07, 0.14 ± 0.06, 0.23 ± 0.07, and 0.22 ± 0.07. For the post-weaning traits, the best fitting model was the one which included only the direct genetic effect. Heritability estimates for male performance test weight at 378 days (P378), heifer weight at 550 days (P550), daily weight gain during the performance test (G112), male height at 378 days (AM) and heifer's height at 550 days (AF) were respectively, 0.45 ± 0.11, 0.29 ± 0.11, 0.37 ± 0.11, 0.79 ± 0,13, and 0.36 ± 0.0. The maternal genetic and permanent environmental effects were important sources of variation only for the traits measured in the pre-weaning period.
  • Calving interval of Nellore, Guzerath x Nellore, Red Angus x Nellore, Marchigiana x Nellore and Simental x Nellore Melhoramento, Genética E Reprodução

    Perotto, Daniel; Abrahão, José Jorge dos Santos; Kroetz, Inácio Afonso

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho foram analisadas 286 observações de intervalo do primeiro ao segundo parto (IEP1) e 1.106 observações de intervalo de partos, considerando-se todos os partos (IEP2), de 89 fêmeas Nelore (NN), 47 F1 Guzerá x Nelore (GN), 76 F1 Red Angus x Nelore (RN), 35 F1 Marchigiana x Nelore (MN) e 39 F1 Simental x Nelore (SN). As médias dos quadrados mínimos para IEP1 foram: 492 ± 22 d, 505 ± 25 d, 433 ± 22 d, 453 ± 27 d e 450 ± 24 d, respectivamente, para os grupos NN, GN, RN, MN e SN, revelando-se altamente significativos os contrastes dos grupos RN - NN e RN - GN e significativos os contrastes SN - GN, MN - GN e SN - NN. Na mesma ordem, as médias dos cinco grupos para o IEP2 foram: 466 ± 20 d, 485 ± 22 d, 385 ± 29 d, 432 ± 30 d e 446 ± 29 d, sendo altamente significativos os contrastes RN - NN e RN - GN, enquanto as diferenças RN - SN e MN - GN aproximaram-se do nível de significância estatística de 5%. As análises revelaram também a importância de efeitos ambientais de ordem de parto, ano de início e mês de início e de fim do intervalo em foco sobre IEP2. O uso de fêmeas cruzadas RN constitui-se na melhor opção genética para melhorar a eficiência reprodutiva dos rebanhos da região. A combinação criteriosa do cruzamento com a fixação da época de reprodução também contribui para maximizar o desempenho reprodutivo dos rebanhos.

    Abstract in English:

    Two hundred and eighty-six observations on interval between first and second parturition (IEP1) and 1,106 observations on interval between parturitions considering all parturitions (IEP2) of 89 Nellore (NN), 47 F1 Guzerat x Nellore (GN), 76 F1 Red Angus x Nellore (RN), 35 F1 Marchigiana x Nellore (MN) and 39 F1 Simental x Nellore (SN) cows were analyzed in this study. Least squares means for IEP1 were: 492 ± 22 d, 505 ± 25 d, 433 ± 22 d, 453 ± 27 d e 450 ± 24 d, respectively for NN, GN, RN, MN and SN. The contrasts RN - NN and RN - GN were highly significant whereas the contrasts SN - GN, MN - GN and SN - NN were significant. In the same order, LS means for the five groups for IEP2 were: 466 ± 20 d, 485 ± 22 d, 385 ± 29 d, 432 ± 30 d e 446 ± 29d, with highly significant differences for RN - NN and RN - GN while the differences RN - SN e MN - GN approached the significance level of 5%. The study also revealed important environmental effects of order of parturition, year of first parturition and month of first and second parturition of interval under study upon IEP2. It can be concluded that F1 Red Angus x Nellore cows are the best choice as genetic resources for improving reproductive performance of beef herds in the region and that judicious combination of crossbreeding with breeding season can also contribute for enhancing that performance.
  • Use of mannaoligosaccharid based prebiotic in the broiler diets Monogástricos

    Albino, Luiz Fernando Teixeira; Feres, Fábio Antônio; Dionizio, Marli Arena; Rostagno, Horacio Santiago; Vargas Júnior, José Geraldo de; Carvalho, Débora Cristine de Oliveira; Gomes, Paulo Cezar; Costa, Carlos Henrique Rocha

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi realizado com objetivo de estudar o uso de mananoligossacarídeos (standard e concentrado) em rações para frangos de corte. Foram utilizados 1.080 pintos de corte machos da marca Ross, com peso médio inicial de 42 g, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos e nove repetições de 20 aves por unidade experimental. As aves foram criadas em cama de maravalha reaproveitada, utilizada anteriormente por outro lote. Foram testados os tratamentos: testemunha, antibiótico (avilamicina), mananoligossacarídeo alta concentração (MOS AT), mananoligossacarídeo standard (MOS ST), MOS AT + avilamicina e MOS ST + avilamicina para avaliação do ganho de peso, do consumo de ração, da conversão alimentar, da viabilidade e do rendimento de cortes. No período de 1 a 21 dias de idade, não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos para as variáveis consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade econômica. Os resultados de desempenho das aves alimentadas com ração contendo MOS ST ou MOS AT, combinados ou não com o antibiótico, não diferiram dos obtidos nos tratamentos com avilamicina e da ração basal. No período de 1 a 42 dias de idade, a adição de MOS ST, combinado ou não com avilamicina, melhorou o ganho de peso das aves, enquanto o MOS AT afetou de forma negativa o ganho de peso. A conversão alimentar, o consumo de ração e a viabilidade econômica não foram influenciados pelos tratamentos. No entanto, o uso de aditivos em rações para frango de corte melhorou o rendimento de cortes e reduziu a gordura abdominal.

    Abstract in English:

    This trial was conducted to study the use of mannanoligosaccharide (standard and concentrate) on chicks diets. One thousand and eigthy 1-d male chicks (Ross) averaging 42 g of initial BW were assigned to a completely randomized experiment with nine replications of 20 birds per experimental unit. The following treatments were analyzed: control, antibiotic (avilamicine), mannaoligosaccharide high concentration (MOS AT), mannaoligosaccharide standard (MOS ST), MOS AT + antibiotic, and MOS ST + antibiotic. The birds were reared in wood powder, reused of a lot previously housed. Weight gain, feed intake, feed:gain ratio, viability and prime cuts yield were evaluated. In the period from 1 to 21 days old, no significant differences across the treatments on feed intake, feed:gain ratio, and viability were found. The results of performance of birds fed diet containing MOS ST or MOS AT combined or not with the antibiotic, did not differ form those of treatments with avilamicin and control. In the period from 1 to 42 days old, mannanoligosaccharides standard (MOS ST) combined or not with avilamicin, increased weight gain, whereas the mannaoligosaccharide high concentration (MOS AT) showed did not affect weight gain. Feed:gain ratio, feed intake and viability were not affected by the different treatments, but the additives increased prime cuts yield and it decreased abdominal fat.
  • Nutritional requirements of lysine for male European quails from 21 to 49 days old Monogástricos

    Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Araujo, Marcelle Santana de; Umigi, Regina Tie; Donzele, Juarez Lopes; Rocha, Tatiana Cristina da; Pinheiro, Sandra Regina Freitas; Teixeira, Rafael Bastos; Abreu, Franklin Vitor de Souza; Silva, Rodrigo Fortes

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi conduzido como objetivo de estimar a exigência de lisina total para codornas européias (Coturnix coturnix coturnix) machos de 21 a 49 dias de idade. Foram utilizadas 315 codornas (peso vivo médio de 80 g) alimentadas com rações à base de milho, farelo de soja e farelo de glúten de milho. A ração basal, formulada sem suplementação de lisina sintética, continha 20% de PB, 2.900 kcal de energia metabolizável (EM)/kg e 0,9% de lisina total e foi suplementada com 0,125; 0,231; 0,357 e 0,483 de L-lisina-HCl (79%), resultando em rações com 1,0; 1,1; 1,2 e 1,3% de lisina total, respectivamente. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, sete repetições e nove aves por unidade experimental. Foram avaliados o consumo de ração, o peso final, o ganho de peso, a conversão alimentar, o índice de eficiência produtiva e os rendimentos de peito e de carcaça. Observou-se efeito não-significativo para todas as variáveis avaliadas. A exigência dietética de lisina total para codornas européias machos de 21 a 49 dias de idade é de 0,9%, que corresponde a um consumo diário de 207 mg de lisina por ave.

    Abstract in English:

    The trial was carried out to estimate the requirements of total lysine for male European quails (Coturnix coturnix coturnix) from 21 to 49 days old. Three hundred and fifteen quails averaging 80 g BW were fed diets with corn, soy crumb and corn gluten crumb. The basal diet was not supplementated with L-lysine, containing 20% of crude protein, 2,900 kcal of energy metabolizable/kg and 0.9% of total lysine, supplemented with 0.125, 0.231, 0.357, and 0.483 g of L-lysine (79%), resulting in 1.0, 1.1, 1.2, and 1.3% of total lysine, respectively. The trial was analyzed as a completely randomized experimental design with five treatments, seven replicates and nine birds per experimental unit. The following variables were studied: feeding intake, final body weight, body weight gain, feed:gain ratio, productive efficiency index, breast yield and carcass. No significant effect was observed for all the variables. It concluded that the dietary total lysine requirement is of 0.9% for male European quails from 21 to 49 days old, corresponding to a daily intake of 207 mg of lysine.
  • Evaluation of diets with different protein sources for adult dogs Monogástricos

    Carciofi, Aulus Cavalieri; Pontieri, Roberto; Ferreira, Cristiana Fonseca; Prada, Flavio

    Abstract in Portuguese:

    Foram comparados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de quatro alimentos secos extrusados para cães, cada um formulado com um dos ingredientes protéicos em estudo: farelo de soja (FS); farelo de glúten de milho (GM); farinha de carne e ossos (FCO); e farinha de vísceras de frango (FV). O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (ingredientes protéicos) e seis repetições, totalizando 24 animais. As médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste Tukey. O CDA da PB (média ± erro-padrão da média) foi maior na ração à base de GM (88,13±0,40%), seguida pelas dietas com FS (86,31±0,34%), FCO (85,88±0,16%) e FV (84,84±0,15%). O CDA da MS foi maior para a ração com FV (83,69±0,09%), intermediário para GM (82,41±0,23%) e FCO (82,76±0,11%) e menor para FS (81,10±0,16%). As rações à base de proteína animal apresentaram os maiores CDA dos extrativos não-nitrogenados. O teor de MS das fezes dos cães foi elevado na ração com FCO, intermediário naquela com FV e GM e baixo naquela à base de FS. As quatro fontes protéicas estudadas apresentaram bons CDA e, portanto, podem ser utilizadas em rações para cães adultos.

    Abstract in English:

    The coefficient of apparent digestibility (CAD) of four dry extruded dog foods was compared, each one formulated with a different protein source: soybean meal (SM), corn gluten meal (GM), meat and bone meal (MBM) and poultry meal (PM). A completely randomized design was used, with four treatments (protein source) and six repetitions per treatment, in a total of 24 animals. Tukey test was used to compare treatments means. The diet based on GM showed the highest CAD of crude protein (88.13±0.40%), followed by SM (86.31±0.34%), MBM (85.88±0.16%), and PM (83.69±0.09%), with the lowest results. The CAD of dry matter was highest for PM (83.69±0.09%), intermediary for GM (82.41±0.23%) and MBM (82.76±0.11%), and lowest for SM (81.10±0.16%) The rations based on animal protein presented the highest CAD of nitrogen-free extract. The dogs fecal dry matter was higher for MBM, intermediary for PM and GM, and lower for SM. All the four protein sources analyzed have shown good CAD, and can be used in dog diets.
  • Crude protein levels in the gestation diet for pluriparous sows Monogástricos

    Ferreira, Aloízio Soares; Lopes, Thais Helena Cunha e; Donzele, Juarez Lopes; Costa, Eduardo Paulino da; Kiefer, Charles; Lima, Kedson Raul de Souza

    Abstract in Portuguese:

    Foram utilizadas 40 porcas mestiças (¹/2Landrace, ¹/4Large White, ¹/4Pietran), com 188,2 ± 18,81 kg, no quarto e/ou quinto ciclos reprodutivos, perfazendo um total de 75 partos, para se avaliar diferentes níveis de proteína bruta (PB) na ração de gestação. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (10,0; 11,5; 13,0; 14,5 e 16,0% de PB), quinze repetições, sendo cada parto uma unidade experimental. O ganho de peso da porca durante a gestação não foi influenciado pelos níveis de PB na ração de gestação. O peso e o número de leitões nascidos, o peso da leitegada ao nascer e a mortalidade não foram influenciados pelos tratamentos. Os níveis de PB não influenciaram o ganho de peso da porca na lactação. O número, o ganho de peso e o peso médio dos leitões ao desmame não foram influenciados pelos níveis de PB durante a gestação. Concluiu-se, com base na eficiência energética, que a exigência de PB para porcas pluríparas, de 4º e 5º parto, na fase de gestação, é de 11,5%, correspondendo a um consumo diário de 207 g de proteína e 10,5 g de lisina.

    Abstract in English:

    Forty crossbreed sows (¹/2Landrace, ¹/4Large White, ¹/4Pietran) with average weight of 188,2 ± 18,81 kg at fourth and/or fifth reproductive cycles, in a total of 75 childbirths, were used to evaluate different crude protein (CP) levels in the gestation diet. It was used a completely randomized design, with five treatments (rations with 10,0; 11,5; 13,0; 14,5 e 16,0% of CP), fifteen replicates and being each childbirth an experimental unit. Sow gain was not affected by the CP levels in gestation diet. The pig weight and number of pigs born alive, the litter born weight and mortality were not affected by the treatments. The levels of CP in gestation diet did not influence the weight gain of the sow at lactation. The number of weaned pigs, pig average weight at weaning and pig weight gain were not affected by the CP levels in the gestation diet. It is concluded, based in the energy efficiency, that the requirement of CP for pluriparous sows, at fourth and fifth reproductive cycles, in the gestation phase is 11.5%, corresponds to a daily consumption of 207 g of protein and 10.5 g of lysine.
  • Diet formulation based on the total and digestible amino acids and different estimates of amino acid ingredient composition, for laying hens Monogástricos

    Filardi, Rosemeire da Silva; Casartelli, Elenice Maria; Junqueira, Otto Mack; Laurentiz, Antonio Carlos de; Assuena, Vinícius; Rodrigues, Eliana Aparecida

    Abstract in Portuguese:

    Foram utilizadas poedeiras comerciais com 27 semanas de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3, com três repetições de seis aves por tratamento. Os fatores consistiram de três métodos de estimativa da composição de aminoácidos em ingredientes (tabelas brasileiras, equações de predição e fator para correção de aminoácido em função do teor de proteína do ingrediente) e três recomendações de aminoácidos, sendo duas de aminoácidos digestíveis e uma de aminoácidos totais. Os métodos de estimativa da composição de aminoácidos nos ingredientes afetaram apenas a conversão alimentar e a espessura de casca, que apresentaram os melhores resultados com a utilização das tabelas brasileiras. Embora as recomendações de aminoácidos tenham determinado diferenças em todos os parâmetros de desempenho, não afetaram a qualidade dos ovos. O desempenho das aves foi prejudicado pelos níveis de aminoácidos digestíveis, entretanto, ambas as recomendações promoveram desempenho semelhante e inferior ao de aminoácidos totais. O pior desempenho das aves alimentadas com as rações formuladas com aminoácidos digestíveis pode ser atribuído à deficiência em nitrogênio para a síntese de aminoácidos não-essenciais, visto que o nível protéico foi reduzido (12,5% PB), ou ainda à deficiência nos aminoácidos arginina, histidina, isoleucina, leucina e valina, cujos requerimentos mínimos não foram considerados na formulação das rações.

    Abstract in English:

    Twenty-seven week-old commercial laying hens were allotted to a completely randomized design with a 3x3 factorial arrangement with three replicates of six birds per treatment. The factors consisted of hree methods for estimatingamino acid ingredient composition (Brazilian tables, prediction equations and factor for correcting amino acid in function of ingredient protein level) and three amino acid recommendations, being two for digestible amino acids and one for total amino acid. Methods for estimation amino acid ingredients composition had effect only on feed conversion and shell thickness. The better results were found by using Brazilian tables for calculating amino acid values of ingredients used in diet formulation. Although, amino acid recommendations affected all performance parameters, they did not affect egg quality. Bird performance was prejudiced by digestible amino acid recommendation. The two digestible amino acid recommendations led to similar performances, which were lower than those reached after following total amino acid recommendation. The worst performance observed in birds fed diets balanced according to digestible amino acid recommendations might be a consequence of nitrogen lacking for synthesis of non essential amino acids, once protein level was reduced (12.5% CP), and also explained by the deficiency in arginine, histidine, isoleucine, leucine and valine because their requirements were not considered in the diet formulation.
  • Nutritional evaluation of high moisture sorghum silage grain with low or high tannin content for growing rabbits Monogástricos

    Furlan, Antonio Claudio; Scapinello, Cláudio; Moreira, Ivan; Martins, Elias Nunes

    Abstract in Portuguese:

    Dois experimentos foram realizados com os objetivos de determinar o valor nutritivo e verificar o desempenho de coelhos em crescimento alimentados com rações isoenergéticas contendo diferentes níveis de silagem de grãos úmidos de sorgo de baixo ou de alto conteúdo de tanino. No ensaio de digestibilidade (experimento 1), determinou-se o valor nutritivo de silagens de grãos úmidos de sorgo de baixo e alto conteúdo de tanino. Foram utilizados 30 coelhos (15 machos e 15 fêmeas) da raça Nova Zelândia Branco, com média de 55 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e dez repetições. Em cada tratamento, as silagens de grãos avaliadas substituíram 30% de uma ração-referência. Os teores de MS, MO, proteína, amido e energia digestíveis das silagens de grãos úmidos de sorgo de baixo e alto teores de tanino foram, respectivamente, 62,25 e 62,61%; 91,99 e 89,05%; 9,50 e 7,70%; 66,22 e 65,76%; e 4.285 e 4.116 kcal/kg na MS. No experimento de desempenho, foram avaliadas rações contendo níveis crescentes de silagem de grãos úmidos de sorgo de baixo e alto conteúdos de tanino (0, 33, 66 e 100%) em substituição ao milho. Foram utilizados 84 coelhos da raça Nova Zelândia Branco (42 machos e 42 fêmeas) com idade inicial de 35 dias, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos e 12 repetições, no qual a unidade experimental foi constituída de um animal. A análise de variância não comprovou diferenças entre os tratamentos para as características de desempenho, carcaça e custo por quilo de peso vivo ganho de coelhos em crescimento. Silagens de grãos úmidos de sorgo de baixo ou alto teores de tanino apresentam bom valor nutritivo e podem substituir totalmente o milho em rações para coelhos em crescimento.

    Abstract in English:

    Two experiments were carried out to determine the nutritive value and to evaluate the performance of growing rabbits fed on isoenergetic diets containing high moisture sorghum silage grain with low or high tannin levels. In the digestibility assay (experiment 1), the nutritive values of silages were determined with 30 New Zealand White rabbits, 15 males and 15 females, 55 days old, allotted in a completely randomized design, with 3 treatments and 10 replications. In each treatment the each sorghum silage replaced 30% basal diet. Values of digestible dry matter, organic matter, protein, starch and energy of high moisture sorghum silage grain with low or high tannin content were, respectively, on a dry matter basis, 62.25 and 62.61%; 91.99 and 89.05%; 9.50 and 7.70%; 66.22 and 65.76% and, 4,285 and 4,116 kcal/kg. In performance trial diets containing increasing levels of high moisture sorghum silage grain with low or high tannin content (0, 33, 66 and 100%) in replacement to corn were used. Eighty four New Zealand White rabbits (42 males and 42 females), 35 days old, were alloted in a completely randomized design, with 7 treatments and 12 replications each. There was no effect on performance, carcass and cost of ration per kilogram live weigh gain of growing rabbits. High moisture sorghum silage grain with low or high tannin content has good nutritive value and may totally replace corn in diets of growing rabbits.
  • Effects of feeding crude protein on the reproductive performance of females in the first pregnancy Monogástricos

    Lima, Kedson Raul de Souza; Ferreira, Aloízio Soares; Manno, Maria Cristina; Donzele, Juarez Lopes; Araujo, Diogo

    Abstract in Portuguese:

    Foram testados três tratamentos (10,0; 13,5 e 17,0% de PB) com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis de proteína bruta na dieta sobre o desempenho eprodutivo de 36 fêmeas (12 por tratamento) suínas primíparas em gestação. As dietas continham (ou excediam) todos os nutrientes necessários para suprir as exigências dos animais, de acordo com o NRC (1998), à exceção dos níveis de proteína bruta. Embora a proteína tenha sido diluída com amido, a proporção aminoacídica foi mantida em todas as rações, em razão da relação constante nas quantidades de milho e farelo de soja. Foram avaliados o ganho de peso da fêmea durante a gestação, o número de leitões nascidos, o peso da leitegada, a espessura de toucinho e o desempenho da matriz durante a lactação e após o desmame. Não foram observadas diferenças significativas entre as médias das variáveis ganho de peso durante a gestação, espessura de toucinho, peso do leitão ao nascimento e número de leitões nascidos. Durante a lactação, não houve diferença entre os grupos de fêmeas alimentadas com níveis diferentes de proteína bruta na gestação para as variáveis consumo de ração, perda de peso, perda de espessura de toucinho, ganho diário de peso dos leitões e peso da leitegada ao desmame. Não houve efeito dos tratamentos no intervalo desmame-cio nos desempenhos reprodutivo e produtivo de fêmeas primíparas.

    Abstract in English:

    Three treatments were accomplished (10.0, 13.5, and 17.0% of CP) to evaluate the effect of dietary CP levels on the reproductive performance of 36 females (12 females per treatment) in the first pregnancy. The diets were formulated to contain (or to exceed) all the nutrients to meet the animal requirements, with the exception of CP, according to NRC (1998). Although the protein was diluted with starch, the amino acid proportion was constant in all diet, due to the constant relation of the amounts of corn and soy meal. Gilt weight gain during the gestation, number of born pigs, litter weight, backfat thickness and nut performance during the nursing were evaluated. No significant differences among the averages of weight gain during the gestation, backfat thickness, piglet weight at birth and number of born piglets were observed. In the nursing phase, there was no effect of the groups of females fed different dietary CP levels in the gestation on feed intake, weight loss, backfat thickness loss, daily weight gain of the piglets and litter weight at weaning. No treatment effects on weaning-estrus interval and reproductive and productive performances of females in the first pregnancy were observed.
  • Effect of different grazing systems on the performance of pigs, in growing and finishing phases, kept on white clover (Trifolium repens L.) pasture Monogástricos

    Leite, Denyse Maria Galvão; Silva, Marcelo Abreu da; Medeiros, Renato Borges de; Saibro, João Carlos de; Pavan, Marcos Antonio; Barrey, Marcos Aurélio Arrighi

    Abstract in Portuguese:

    Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito dos sistemas de pastejo contínuo, alternado e rotativo sobre as características de desempenho de suínos (consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e espessura de toucinho) nas fases de crescimento e terminação mantidos em pastagem de trevo-branco (Trifolium repens L.). Foram realizadas também avaliações da disponibilidade e composição química da pastagem. Trinta e seis suínos machos foram distribuídos em um delineamento de blocos casualizados, com três tratamentos e três repetições, e doze foram mantidos em sistema de confinamento. Não foi observada influência significativa dos sistemas de pastejo sobre as características de desempenho dos animais e a disponibilidade de forragem. Entretanto, houve diferença significativa na composição química da pastagem entre os sistemas de pastejo estudados. Os suínos em sistemas de pastejo contínuo, alternado e rotativo consumiram de 13,41 a 15,92% a menos de ração e apresentaram menores ganhos de peso e espessura de toucinho que aqueles criados em confinamento. Não foram registradas diferenças significativas na conversão alimentar entre os suínos mantidos em confinamento e em pastagem.

    Abstract in English:

    This trial was carried out to determine the effect of continuous, alternated or rotational grazing systems on the performance of pigs (feed intake, weight gain, feed conversion and backfat thickness), in the growing and finishing phases, as well as the forage availability and chemical composition of a white clover pasture (Trifolium repens L.). Thirty-six castrated pigs were allotted to a randomized complete-block experimental design with three treatments and three replications. Twelve feedlot pigs were kept on a rearing system. No significant differences were found between grazing systems on parameters of animal performance and forage on offer. However, significant differences were observed on the pasture chemical composition between the grazing systems studied. Pigs reared on white clover pasture consumed from 13.41 to 15.92% less feed and showed smaller backfat thickness and weight gain than pigs reared in the confined system. No significant differences on feed conversion between feedlot pigs and pigs under pasture conditions were observed.
  • Effects of temperature and relative humidity on performance and yield of noble cuts of broilers from 1 to 49 days old Monogástricos

    Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Donzele, Juarez Lopes; Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; Ferreira, Rony Antônio; Vaz, Roberta Gomes Marçal Vieira; Cella, Paulo Segatto

    Abstract in Portuguese:

    Foram utilizados 180 pintos machos de 1 dia de idade, da linhagem Ross (peso inicial 43,0 ± 0,2 g) para avaliação dos efeitos de diferentes ambientes sobre o desempenho e as características de carcaça. As aves foram criadas no período de 1 a 49 dias de idade em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com três ambientes (conforto térmico, calor seco e calor úmido), seis repetições por tratamento e dez aves por unidade experimental. As rações e a água foram fornecidas à vontade. O monitoramento da temperatura e da umidade relativa do ar de cada ambiente foi feito por meio de termômetros de bulbo seco e de globo negro. Os valores obtidos foram convertidos em valor único - Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU), para caracterização do ambiente. As temperaturas que caracterizaram os ambientes de conforto, de calor seco e de calor úmido foram, respectivamente, 25,1 ± 2,99; 35,0 ± 0,14 e 31,2 ± 1,82ºC e as umidades relativas registradas nos ambientes de calor seco e calor úmido foram, respectivamente, de 40 e 75%. Foram avaliados o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar nos períodos de 1 a 21, 1 a 41 e 1 a 49 dias de idade. Ao final do experimento, as aves foram abatidas para avaliação dos pesos absolutos e do rendimento de carcaça e de cortes nobres (coxa, sobrecoxa e peito). O ambiente de calor influenciou negativamente o consumo de ração e o ganho de peso das aves em todos os períodos estudados, mas esse efeito foi mais acentuado nas aves mantidas em ambiente de calor úmido. O calor também influenciou negativamente os pesos absolutos de coxa, sobrecoxa e peito. Altas temperaturas prejudicam o desempenho e o rendimento de cortes nobres de frangos de corte de 1 a 49 dias de idade, de modo que esses efeitos são mais acentuados pelo aumento da umidade relativa do ar.

    Abstract in English:

    One hundred and eighty male Ross 1-d chicks averaging initial weight of 43.0 ± 0.2 g were used to evaluate the effects of different environments on performance and carcass characteristics. The experiment was analyzed as a completely randomized design with three environments (thermal comfort, dry heat and wet heat), six replicates of ten birds per experimental unity reared from 1 to 49 days old. Diets and water were fed ad libitum. The temperature and relative humidity control in each environment were measured by dry bulb and black globe thermometers. The values obtained were converted in a single value Black Globe Humidity and Temperature Index (BGHI) to characterize the environment. The temperatures that characterize the comfort, dry heat and wet heat were respectively: 25.1 ± 2.99, 35.0 ± 0.14, 31.2 ± 1.82ºC. The relative humidity recorded in dry and wet heat environments were respectively 40 and 75%. Feed intake, weight gain, feed:gain ratio in the periods from 1 to 21, 1 to 41 and 1 to 49 days of old were evaluated. In the end of the experiment, the birds were slaughtered for evaluation of absolute weights of noble cuts (thigh, drumstick and breast) and carcass yield. It was observed negative effect of heat environment on feed intake and weight gain in all periods and it was higher in birds on wet heat environment. Heat also influenced negatively absolute weights of thigh, drumstick and breast of birds. It was concluded that high temperatures impair the performance and yield of noble cuts of birds from 1 to 49 days old; in fact, these effects were higher with the greatest air relative humidity.
  • Dietary dehydrated cashew pulp for finishing broilers: performance and characteristics carcass Monogástricos

    Ramos, Lidiana de Siqueira Nunes; Lopes, João Batista; Figueirêdo, Agustinho Valente de; Freitas, Almir Chalegre de; Farias, Leonardo Atta; Santos, Lucilene da Silva; Silva, Hunaldo Oliveira

    Abstract in Portuguese:

    A pesquisa foi desenvolvida com os objetivos de avaliar o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes níveis de polpa de caju desidratada e analisar a viabilidade econômica desse sistema de produção. Foram utilizados 320 frangos com 22 dias de idade, da linhagem Ross, de ambos os sexos, distribuídos em delineamento em blocos casualisados, com quatro tratamentos - níveis de inclusão (0, 5, 10 e 15%) de polpa de caju desidratada (PCD) - e cinco repetições com 16 aves. Aos 42 dias de idade, foram selecionadas, por peso e sexo, quatro aves (dois machos e duas fêmeas) por unidade experimental, as quais foram abatidas para avaliação do rendimento de carcaça e de seus cortes. A inclusão de até 15% de polpa de caju desidratada em rações para a fase de crescimento não influenciou o consumo, o ganho de peso e as principais características de carcaça dos frangos de corte. A conversão alimentar piorou e a viabilidade econômica (renda bruta e margem bruta média) foi menor com o incremento da polpa de caju desidratada nas rações. O uso de polpa de caju desidratada para frangos de corte depende do preço da polpa em relação ao preço do ingrediente convencional (milho) e do óleo vegetal utilizado na formulação da dieta.

    Abstract in English:

    This research was developed to evaluate the performance, carcass characteristic and economical viability of broilers fed diets with increasing levels of dehydrated cashew pulp. Three hundred and sixty Ross breed broilers of both sexes averaging 22 days old were allotted to randomized blocks design with four treatments, constituted of dehydrated cashew pulp levels (0, 5, 10, and 15%) and five replications. At 42 days old, four birds (two males and two females) were slaughtered by weight and sex per experimental unit to evaluate the main carcass characteristics. The 15% level of dehydrated cashew pulp in the growing diets did not affect feed intake, weight gain and main carcass characteristics of broiler. No effects of increasing levels on feed gain ratio and economical analyses (gross revenue and average gross margin) were noticed. The use of dehydrated cashew pulp in the broiler diets depends on the diet prices.
  • Effects of feeding sorghum-soya of enzymatic supplementation on broiler chickens based diet Monogástricos

    Santos, Maria do Socorro Vieira dos; Espíndola, Gastão Barreto; Fuentes, Maria de Fátima Freire; Freitas, Ednardo Rodrigues; Carvalho, Luiz Euquério de

    Abstract in Portuguese:

    Este experimento foi conduzido com os objetivos de avaliar o desempenho e o peso dos órgãos do trato gastrointestinal e analisar economicamente a produção de frangos de corte submetidos a dietas à base de sorgo e soja, suplementadas ou não com complexo multienzimático (xilanase, amilase, protease), nas fases inicial (experimento I) e final (experimento II) de crescimento. O delineamento estatístico foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2 (três níveis de sorgo = 0, 50 e 100% e dois níveis de enzima = 0 e 0,1%), em que a unidade experimental foi constituída de um boxe com 17 aves e oito repetições por tratamento. No experimento I (1 a 21 dias), não houve efeito significativo do nível de substituição do milho pelo sorgo sobre o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar. Entretanto, o acréscimo no nível de sorgo ocasionou redução no peso relativo da moela e a suplementação enzimática aumentou o peso relativo do jejuno e íleo. No experimento II (22 a 42 dias), não houve efeito significativo do nível de substituição do milho pelo sorgo sobre o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar e os pesos relativos do duodeno, jejuno, íleo e ceco. A suplementação enzimática reduziu significativamente o rendimento de carcaça e aumentou o peso do proventrículo, da moela e do pâncreas. A análise econômica revelou que o sorgo pode substituir 50% do milho em rações para frangos de corte nas fases inicial e final do crescimento.

    Abstract in English:

    The trial was conducted to evaluate the performance and morphologic changes of gastrointestinal tract and economic analysis for broilers fed sorghum-soybean meal-based diets, supplemented or not with multienzymatic complex (xilanase, amylase, protease), in the starting (experiment I) and finishing (experiment II) phases. The experiment was analyzed as a randomized block design with a 3 x 2 factorial arrangement [three sorghum levels (0, 50, and 100%) x enzyme level (0 and 100%)]. The experimental unit was a box with 17 birds and eight replicates per treatment. In the experiment I (1 to 21 days), the sorghum-based diets did not affect feed intake, weight gain, and feed conversion. However, the increase of level sorghum decreased gizzard weight and of enzyme increased jejunum and ileum weights. In the experiment II (22 to 42 days), the sorghum-based diets also did not affect broilers feed intake, weight gain, feed:gain ratio, and relative weights of duodenum, jejunum, ileum and caecum. Increasing enzyme levels decreased significantly carcass yield and increased weights pf proventriculus, gizzard and pancreas. Based on the economic analysis, it is suggested the corn replacement with sorghum of 50% for starting and finishing broilers.
  • Energy value of some alternative feedstuffs for Japanese quails Monogástricos

    Sakamoto, Márcia Izumi; Murakami, Alice Eiko; Souza, Luciana Maria Garcia de; Franco, José Rodrigo Galli; Bruno, Luís Daniel Giusti; Furlan, Antonio Claudio

    Abstract in Portuguese:

    Um ensaio de digestibilidade foi conduzido com o objetivo de determinar o valor energético da aveia, da cevada, do resíduo do processamento de mandioca e da semente de linhaça (inteira e moída) para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Foram utilizadas 360 codornas machos, com 40 dias de idade, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (ração-referência + cinco alimentos), seis repetições e dez aves por unidade experimental. Foi utilizado o método tradicional de coleta total de excretas, em que os alimentos avaliados substituíram em 20% a ração-referência (RR), à base de milho e farelo de soja. Os coeficientes de metabolização da energia bruta (CMEB) da aveia, da cevada e da semente de linhaça (inteira e moída) foram superiores ao do resíduo de mandioca. Os CMEB (%) e os valores de energia metabolizável aparente (kcal/kg) e aparente corrigida para balanço de nitrogênio (kcal/kg) foram, respectivamente, de 75,37; 3.425 e 3.395 para aveia moída; 75,73; 3.253 e 3.198 para cevada moída; 70,76; 2.312 e 2.316 para resíduo de mandioca; 76,53; 3.774 e 3.704 para linhaça inteira; 76,75; 3.955 e 3.929 linhaça moída.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to determine the energy value of oat, barley, cassava residue and linseed grain (whole and milled) for Japanese quails (Coturnix coturnix japonica). Three hundred and sixty 40-d male quails were assigned to a completely randomized design with six treatments (reference diet + five feedstuffs), six replications and ten birds per pen. The total feces collection was the used methodology. The feedstuffs evaluated were used at a level of 20% replacing the energy source of the reference diet (RD) that was based on corn and soybean meal. The gross energy metabolization coefficient (GEMC) of oat, barley and linseed were higher than the cassava residue. The GEMC (%), apparent metabolizable energy (kcal/kg) and apparent correct metabolizable energy values for nitrogen (kcal/kg) were, respectively: 75.37; 3,425 and 3,395 for oat milled; 75.73; 3,253 and 3,198 for barley milled; 70.76; 2,312 and 2,316 for cassava residue; 76.53; 3,774 and 3,704 for linseed whole; 76.75; 3,955 and 3,929 for linseed milled.
  • Reduction of the dietary protein levels and amino acid supplementation of European quails (Coturnix coturnix coturnix) Monogástricos

    Silva, Edson Lindolfo da; Silva, José Humberto Vilar da; Jordão Filho, José; Ribeiro, Marcelo Luís Gomes; Costa, Fernando Guilherme Perazzo; Rodrigues, Paulo Borges

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi realizado objetivando-se avaliar o efeito de nove planos de nutrição (PN) sobre o desempenho de um lote misto de 576 codornas, distribuído em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com nove tratamentos e quatro repetições de 16 aves. Nas fases de 1 a 21 dias de idade, os PN foram: PN1 = 28% de proteína bruta (PB), 1,5% lisina (L) e 1,1% de metionina+cistina (MC) de 1 a 21 dias e 24%PB, 1,3%L e 0,9%MC de 22 a 42 dias (controle); PN2 = 25,2% PB, 1,23% L e 0,83% MC de 1 a 21 dias e de 21,6% PB, 1,0% L e 0,74% MC de 22 a 42 dias; PN3 = 22,4% PB, 0,71% MC de 1 a 21 dias e 1,2% L e 19,2% PB, 0,64% MC e 0,95% L de 22 a 42 dias; PN4 = PN2+L; PN5 = PN3+L; PN6 = PN2+MC; PN7 = PN3+MC; PN8 = PN2+L+MC; e PN9 = PN3+L+MC. A suplementação da ração do PN4 ao PN9 com L, MC ou L+MC foi realizada para proporcionar valores de L e de MC semelhantes aos do PN1. As rações nas duas fases continham 2.900 kcal EM/kg e, como a água, foram oferecidas à vontade. Na fase de 1 a 21 dias, a redução da proteína de 28 para 22,4% reduziu o consumo, o peso vivo e o ganho de peso, mas não afetou a conversão alimentar. A suplementação da dieta com MC melhorou o desempenho das aves. O uso do nível de L recomendado (1,5%) em ração deficiente em PB (19,2%) e em MC (0,71%) afetou negativamente o crescimento de codornas de 1 a 21 dias de idade. Ao contrário, o atendimento da exigência em MC permitiu a redução da PB de 28 para 22,4% e de 24 para 19,2%, respectivamente, de 1 a 21 e de 22 a 42 dias, independentemente da suplementação de lisina.

    Abstract in English:

    The effects of feeding nine nutrition plans (NP) on the performance of 576 quails, allotted to a completely randomized design with nine treatments of four replicates of 16 birds, were evaluated in this trial. The following NP were analyzed from 1 to 21 days of age: NP1 = 28% of crude protein (CP), 1.5% lysine (L) and 1.1% methionine + cystine (MC) from 1 to 21 days and 24%CP, 1.3%L and 0.9% MC from 22 to 42 days (control); NP2 = 25.2% CP, 1.23% L and 0.83% MC from 1 to 21 days and of 21.6% CP, 1.0% L and 0.74% MC from 22 to 42 days; NP3 = 22.4% CP, 0.71% MC from 1 to 21 days and 1.2% L and 19.2% CP, 0.64% MC and 0.95% L from 22 to 42 days; NP4 = NP2+L; NP5 = NP3+L; NP6 = NP2+MC; NP7 = NP3+MC; NP8 = NP2+L+MC; and NP9 = NP3+L+MC. The diet supplementation from NP4 to NP9 with L, MC or L+MC aimed to provide values of L and MC similar to NP1. Diets (2,900 kcal ME/kg ) and water were fed ad libitum in both phases. From 1 to 21 days, decreasing dietary crude protein levels from 28 to 22.4% also reduced intake, body weight, weight gain, but did not affect feed conversion. The dietary supplementation with MC increased bird performance. The recommended level of L (1.5%) in a deficient diet in CP (19.2%) and MC (0.71%) decreased quail growth from 1 to 21 days of age. However, meeting the MC requirements decreased dietary CP levels from 28 to 22.4% and from 24 to 19.2%, respectively, for quails from 1 to 21 and 22 to 42 days of age, independent of the lysine supplementation.
  • Nutritional evaluation of dry grain and silage of higher oil corn on growing - finishing pigs feeding Monogástricos

    Silva, Marcos Augusto Alves da; Furlan, Antonio Claudio; Moreira, Ivan; Paiano, Diovani; Jobim, Clóves Cabreira; Barcellos, Livia Carla Grigoletto

    Abstract in Portuguese:

    Dois experimentos foram conduzidos para determinação do valor nutritivo de rações contendo milho com maior teor de óleo, nas formas de grão seco (MSe), silagem de grãos úmidos (SGUM) e silagem de milho seco reidratado (SH) e avaliação do desempenho de suínos em crescimento e terminação alimentados com essas rações. No ensaio de digestibilidade foram utilizados 12 suínos mestiços, machos castrados, alojados em gaiolas e distribuídos em um delineamento experimental de parcelas subdivididas. Os valores de matéria seca (MSD), proteína (PD), amido (AMD), extrato etéreo (EED), matéria orgânica (MOD) e energia digestíveis (ED), bem como de energia metabolizável (EM), na matéria natural, para MSe, SGUM e SH, foram de 83,42; 7,54; 63,90; 4,40; 82,28%; 3.587 e 3.513 kcal/kg; de 60,80; 4,85; 45,01; 3,10; 59,50%; 2.647 e 2.509 kcal/kg; de 66,48; 6,16; 49,04; 3,41; 65,67%; 2.853 e 2.797 kcal/kg, respectivamente. No experimento de desempenho, foram utilizados 32 suínos mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração à base de milho e farelo de soja e de outras três, com substituição total do milho seco comum por MSe, SGUM e SH, com base nos valores de energia digestível. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos na fase de crescimento. Na fase de terminação, houve aumento no consumo diário de ração e maior ganho diário de peso para a SGUM, em comparação à ração testemunha. Ocorreu redução no custo da ração por quilograma de peso vivo ganho para a SGUM em ambas as fases de crescimento. O MSe, a SGUM e a SH podem substituir totalmente o milho seco comum em rações para suínos nas fases de crescimento e terminação, sem prejudicar o desempenho. As rações contendo SGUM proporcionaram menores custos, em ração, por quilograma de animal produzido.

    Abstract in English:

    Two experiments were carried out to determine nutritive value and verify performance of growing and finishing swine feed high moisture corn silage (HMCS) and reconstituted silage (RS) of higher oil corn. The digestibility assay was carried twelve cross breed barrow, were allotted in metabolism cages, in a completely randomized design. The values of digestible dry matter (DDM), digestible protein (DP), digestible starch (DS), digestible ether extract (DEE), digestible organic matter (DOM), digestible energy (DE) and metabolizable energy (ME) were for DG, HMCS and RS; 83.42, 7.54, 63.90, 4.40, 82.28%; 3,587 and 3,513 kcal/kg; 60.80, 4.85, 45.01, 3.10, 59.50%; 2,647 and 2,509 kcal/kg; 66.48, 6.16, 49.04, 3.41, 65.67%; 2,853 and 2,797 kcal/kg, respectively, based on natural matter. In the performance experiment thirty-two cross breed swine were distributed in four treatments in a completely randomized design, with four experimental units and two pigs per experimental units. The treatments consisted of a basal corn and soybean meal diet and three diets with total replacement of common corn by DG, HMCS and RS higher oil corn based on the digestible energy. No differences were found among the treatments in the growing phase. In finishing phase, daily feed intake increased for the HMCS when compared with the control diet. The price of the diet per kilogram gain of body weight for the HMCS had decreased, in growing phase and finishing phase. It was concluded that the DG, HMCS and RS, could totally replace the common corn on growing and finishing diet, without impairing performance. Diets with high moisture corn silage resulted in smaller cost per kilogram of produced animal.
  • Decreasing dietary levels of protein and phosphorum supplemented with phytase for broilers from 1 to 21 old: performance and mineral levels in the litter Monogástricos

    Silva, Yolanda Lopes da; Rodrigues, Paulo Borges; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Bertechini, Antônio Gilberto; Fialho, Elias Tadeu; Fassani, Édison José; Pereira, Carlos Ribeiro

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi realizado para avaliar o desempenho e o teor de minerais na cama de frangos no período de 1 a 21 dias de idade, alimentados com rações contendo níveis reduzidos de proteína bruta (PB) e fósforo disponível (Pd) suplementadas com aminoácidos e fitase. Foram utilizados 1.500 pintos de corte machos de um dia de idade, da marca comercial Cobb, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 3 + 1, com três níveis de PB (15, 17 e 19%), três de Pd (0,25; 0,34 e 0,45%) e uma ração controle formulada de acordo com os níveis nutricionais recomendados por pesquisadores brasileiros, totalizando dez tratamentos e seis repetições de 25 aves. Nas rações com 0,25 e 0,34% de Pd, adicionaram-se 500 FTU de fitase, reduzindo em 17% o teor de cálcio. O ganho de peso das aves que consumiram as rações com 17% de PB, 0,34 e 0,45 de Pd ou com 19% de PB e diferentes de níveis de Pd foi similar ao daquelas alimentadas com a ração controle. O consumo das aves que receberam as rações com 15 e 17% de PB e 0,25% de Pd + fitase foi menor que o daquelas que consumiram a ração controle. Não houve diferenças entre as rações para a conversão alimentar. Com exceção do nitrogênio, houve redução nos teores de minerais na cama quando as aves foram alimentadas com a ração contendo 17% de PB e 0,34% de Pd. Reduções para 17% nos teores de PB e para 0,34% nos teores de Pd das rações para frangos na fase inicial não prejudicam o desempenho das aves, desde que as rações sejam suplementadas com aminoácidos e fitase. Nesses níveis de PB e Pd, observou-se redução no impacto ambiental, como conseqüência da redução nos teores de P, Ca, Cu e Zn na cama.

    Abstract in English:

    The trial was carried out to evaluate the performance and mineral levels in the litter of broilers from 1 to 21 days old, fed diets with low-crude protein (CP) and low available phosphorus (AP) supplemented with synthetic amino acids and phytase. A total of 1-d 1.500 male Cobb broiler chickens averaging initial weight of 42.5 g was allotted to floor pens as a complete randomized blocks design, with 3 x 3 + 1 factorial arrangement, being three levels of CP (15, 17 and 19%) and three levels of AP (0.25, 0.34, and 0.45%) and a control with expected nutritional requirements, according to Brazilian researchers recommendations, with six replicates of 25 broilers. In the diets with 0.25 and 0.34% of AP 500 FTU of phytase were added and the Ca levels decreased by 17%. Weight gain of the broilers fed diets with 15% of CP supplemented with synthetic amino acids in the three levels of AP + phytase and in the diet with 17% CP and 0,25% AP + phytase was lower than those fed the control diet. The feed intake of the broilers feeding low CP (15% ad 17%) and low AP (0,25%) + phytase was lower than those fed the control diet.. However, it was not observed any significant differences for feed conversion. The broilers fed diets with 17% and 19% of CP, with low AP (0.34%), supplemented with synthetic amino acids and phytase showed performance similar to those obtained with control diet. The CP and AP levels affected P, Ca, Zn, Cu ad K contents in litter, but did not affect N content. The mineral levels in the litter decreased when broilers were fed diet containing 17% CP and 0.34% of AP, supplemented with synthetic amino acids and phytase, except for the N content. The CP and AP levels may be reduced by 17 and 0,34% respectively, in the broilers diets in the initial phase (1 to 21 days old), with no effect on performance, since the diets are supplemented with synthetic amino acids and phytase. These levels of CP and AP resulted in decreasing environmental impact, due to the decreasing P, Ca, Cu, and Zn contents in the litter.
  • Effects of reducing dietary crude protein levels for piglets supplemented with synthetic amino acid Monogástricos

    Zangeronimo, Márcio Gilberto; Fialho, Elias Tadeu; Lima, José Augusto de Freitas; Rodrigues, Paulo Borges; Murgas, Luis David Solis

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o efeito da redução do nível de PB e do farelo de soja, com suplementação de aminoácidos, na ração sobre o desempenho, a excreção de N, o peso dos órgãos e a incidência de diarréia em leitões na fase inicial. As dietas continham quatro níveis de PB (21,0; 19,5; 18,0 e 16,5%) e foram suplementadas com os aminoácidos lisina, metionina e treonina. No experimento I, oito suínos machos castrados (PV = 22,0 kg), mestiços (LD x LW), foram alojados individualmente em um delineamento em blocos casualizados com parcela subdividida no tempo, para determinação do balanço de N. O consumo de N e a excreção nas fezes não foram afetados pelos tratamentos, porém, houve decréscimo linear da excreção na urina com a redução da PB dietética. No experimento II, 60 animais (PV = 8,5 kg) foram alojados em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 3 (quatro dietas e três épocas de abate), com cinco blocos e um animal por unidade experimental, para avaliação do peso relativo do fígado, baço e pâncreas e da morfometria intestinal nas três primeiras semanas pós-desmame. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos, exceto para a profundidade de criptas na primeira semana, que apresentou efeito cúbico. No experimento III, 60 animais (PV = 8,0 kg) foram alojados em delineamento de blocos casualizados, com cinco blocos e três animais por unidade experimental, para estudo do desempenho e da incidência de diarréia. Não houve diferenças significativas para os parâmetros avaliados, porém observou-se redução na incidência de diarréia nos animais que receberam rações contendo 16,5% de PB. A redução do nível de PB de 21 para 16,5% na dieta de leitões na fase inicial é viável para redução da excreção de N na urina e da incidência de diarréia, pois não afeta os parâmetros fisiológicos e de desempenho de leitões dos 10 aos 25 kg PV.

    Abstract in English:

    The effects of reducing dietary CP and soybean meal levels on performance, N excretion, organs weight and diarrhea incident were evaluated in pigs supplemented with amino acids. The diets contained four levels of CP (21.0, 19.5, 18.0, and 16.5%) and were supplemented with synthetic amino acid (lysine, metionine and treonine). In experiment I, eight crossbred (LD x LW) castrated males (initial weight = 22 kg) were individually allotted to a randomized block design, with split plot arrangement to determine N balance. No significant changes in amount of N ingested and excreted in the feces were observed among the treatments. However, the treatments linearly decreased N excreted in the urine, as dietary CP decreased. In experiment II, 60 pigs (initial weight = 8.5 kg) were assigned to a randomized blocks design with 4 x 3 factorial arrangement (four diets and three slaughter ages), with five blocks and one animal per unit experimental, to evaluate the relative weights of liver, spleen and pancreas and intestinal morfometry during the first three post weaning weeks. No significant differences on these parameters were observed across the treatments, whereas crypt depth changed in the first post weaning week, that showed cubic effect. In experiment III, 60 animals (initial weight = 8,0 kg) were allotted to a randomized blocks design, with five blocks and three animals per experimental unit, to evaluate the performance and diarrhea incidence. No significant differences on these parameters were observed across the treatments. Pigs fed diet with 16.5% CP showed decreasing diarrhea incidence. Reducing the dietary CP levels from 21 to 16.5% for pigs in the nursery phase decreased N excretion in the urine and diarrhea incidence with no changes on performance and physiologic parameters of piglets from 8 to 25 kg BW.
  • Postweaning performance of Holstein calves fed milk replacer or whole milk and steam flaked corn in starters Produção Animal

    Bagaldo, Adriana Regina; Pires, Alexandre Vaz; Meyer, Paula Marques; Susin, Ivanete; Mattos, Wilson Roberto Soates

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o desempenho de 72 bezerros (machos e fêmeas) da raça Holandesa alimentados com sucedâneo de leite ou leite integral e ração inicial contendo milho floculado em três densidades: 283, 360 ou 437 g/L. Os animais foram distribuídos em blocos de acordo com o nascimento e o sexo, em um arranjo fatorial 2 x 3. A taxa de hidrólise in vitro do amido de milho floculado diminuiu com o aumento da densidade dos grãos. No período da desmama até os 120 dias de vida, não foi observado efeito da densidade do milho floculado e do tipo de dieta líquida sobre o consumo de matéria seca, o ganho de peso médio diário, a conversão alimentar e a idade ao início do consumo de silagem (quando consumo de concentrado atingia 2.500 g/dia). Entretanto, os animais que receberam sucedâneo durante a fase de aleitamento apresentaram menor peso aos 120 dias de idade (108,9 vs 118,5 kg).

    Abstract in English:

    Growth performance was evaluated in 72 Holstein calves fed milk replacer or whole milk diet and a starter containing steam-flaked corn at: 283, 360 or 437 g/L. The animals were blocked by birth and sex in a 2 x 3 factorial design. Enzymatic in vitro starch availability of the steam-flaked corn decreased as grain densities increased. During the post-weaning period, there was no effect of the processed corn at the different densities and type of the liquid diet on dry matter intake, daily body gain, feed conversion and age when calves started eating corn silage (when the starter intake reached 2500 g/day). Calves fed milk replacer during pre-weaning period showed the lowest body weight at 120 days old (108.9 vs. 118.5 kg).
  • Chemical composition, in vitro dry matter digestibility and forage mass of elephantgrass cv. Napier pasture managed in a rotational grazing system Produção Animal

    Deresz, Fermino; Paim-Costa, Matheus Linhares; Cóser, Antônio Carlos; Martins, Carlos Eugênio; Abreu, João Batista Rodrigues de

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a composição química, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), a disponibilidade de forragem de capim-elefante cv. Napier e a produção de leite (PL). As estimativas de disponibilidade de MS foram realizadas mensalmente, um dia antes da entrada dos animais nos piquetes, por meio da técnica do pastejo simulado. As amostras de forragem foram colhidas observando-se a altura do resíduo pós-pastejo do ciclo anterior. Foram colhidas seis amostras por tratamento de touceiras classificadas como de alturas alta, média e baixa. As amostras foram pesadas, obtendo-se a média de forragem das três touceiras em cada tratamento em cada ciclo de pastejo. Subamostras foram retiradas para determinação da composição química (MS, PB, FDN e FDA) e da DIVMS. A pastagem foi manejada sob pastejo rotativo, com três dias de ocupação e 30 dias de intervalo de desfolha, com duas repetições de área, utilizando-se vacas Holandês x Zebu, conforme os seguintes tratamentos: pastagem, sem suplementação (T0), suplementação com concentrado durante 60 dias (T60) e/ou 120 dias de lactação (T120). Foi fornecido nos tratamentos T60 e T120 1 kg de concentrado (20% de PB e 70% de NDT) para cada 2 kg de leite produzido acima de 10 kg. A pastagem foi adubada com 1.000 kg/ha/ano da fórmula 20:05:20. Não houve diferença na composição química e na DIVMS entre os tratamentos, cujos valores médios foram de 13,6; 69,1; 39,5 e 63,8% para PB, FDN, FDA e DIVMS, respectivamente. A disponibilidade de MS também não foi afetada pelos tratamentos, tanto por área (kg/ha de MS) quanto por vaca (kg/dia), obtendo-se médias de 1.480; 1.760 e 1.870 e 12,4; 14,7 e 15,6 kg/vaca/dia, para T0, T60 e T120, respectivamente. A PL não diferiu entre os tratamentos, com média de 11,65 kg/vaca/dia, porém com diferenças entre as médias nos estádios de lactação: 15,1; 11,6 e 8,2 kg/vaca/dia de 1 a 60 dias, de 60 a 120 dias e acima de 120 dias. Nas condições deste experimento, os tratamentos não afetaram as variáveis estudadas.

    Abstract in English:

    One experiment was run to study the chemical composition, in vitro dry matter digestibility and the dry matter mass of elephantgrass pasture cv. Napier. Estimates of forage mass were accomplished monthly according to the hand plucking technique with samples being taken one day before the cows were turned into the paddocks. Forage samples were taken observing the stubble height of the pasture in the former grazing cycle. Six samples per treatment were collected from high, medium and low representative tuffs in the sampled paddocks. Samples were weighted in order to obtain the average forage yield per treatment on each grazing cycle. Forage subsamples were analyzed for chemical composition (DM, CP, NDF e ADF) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). Pasture was managed in a rotational grazing system of 33 days grazing cycle with three days grazing period and 30 days rest period. There were two replication units per treatment. Twenty four crossbred Holstein x Zebu cows were used, there being eight per treatment. The following treatments were studied: Elephantgrass pasture with no concentrate (T0); Elephantgrass supplemented with concentrate during the first 60 days of lactation (T60) and a 120 days of lactation (T120). Cows on treatments T60 and T120 received 1 kg of concentrate (20% CP and 70% TDN) for each 2 kg of milk above 10 kg, daily. Pasture was fertilized with 1,000 kg/ha/year of a 20:05:20 formula. There was no treatment effect on the forage chemical composition and IVDMD figures. Mean values for CP, NDF, ADF and IVDMD were: 13.6, 69.1, 39.5, and 63.8% for CP, NDF, ADF and IVDMD, respectively. There was no treatment effect on forage mass (1,480; 1,760 and 1,870 kg DM/ha) and daily forage allowance per cow (12.4; 14.7 and 15.6 kg DM/day). There was no treatment effect for milk yield averaging 11.65 kg/cow/day. However there was treatment effect for stage of lactation, which averaged 15.1, 11.6, and 8.2 kg/cow/day for 1 to 60, 60 to 120 and over 120 days, respectively.
  • Effect of urinary collection days, concentrate levels and protein sources on creatinine, urea and purine derivatives excretions and microbial protein synthesis in Nellore cattle Ruminantes

    Barbosa, Analívia Martins; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Véras, Robson Magno Liberal; Leão, Maria Ignês; Detmann, Edenio; Paulino, Mário Fonseca; Marcondes, Marcos Inácio; Souza, Majorie Augusto de

    Abstract in Portuguese:

    O efeito do período de coleta de urina sobre a excreção urinária de creatinina, uréia e derivados de purinas (DP), as purinas absorvidas e a produção de compostos nitrogenados microbianos (Nmic) foi avaliado em bovinos Nelore de quatro categorias: novilhas, machos castrados, machos não-castrados e vacas em lactação. A produção de Nmic obtida em amostras spot de urina foi comparada àquela obtida via coleta total. Dezesseis animais da raça Nelore mantidos em confinamento foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas os tratamentos em esquema fatorial 2 x 4 (dois níveis de concentrado, 25 ou 50%, e quatro categorias de bovinos, novilhas, machos castrados, machos não-castrados e vacas em lactação) e nas subparcelas os seis dias de coleta. Não houve interação entre níveis de concentrado, categorias de animal e dias de coleta para as variáveis avaliadas. O volume urinário não foi influenciado pelos níveis de concentrado e os dias de coleta, contudo, foi significativamente maior para as vacas. A excreção de creatinina não foi afetada pelos tratamentos e dias de coletas, observando-se média de 27,1 mg/kg0,75. As purinas absorvidas e a produção de Nmic também não foram influenciadas pelos tratamentos e os dias de coleta. A produção de Nmic, estimada pela amostra spot de urina, não diferiu daquela obtida pela coleta total, nem entre os níveis de concentrado ou entre as categorias de animal. Concluiu-se que o período de coleta de urina de 24 horas é suficiente para experimentos utilizando animais Nelore, independentemente de serem novilhas, machos castrados ou não-castrados ou vacas, e que a coleta de amostra spot de urina também pode ser usada para estimar a produção de Nmic.

    Abstract in English:

    The effects of collection days on urinary excretion of creatinine and purine derivatives (PD), absorbed purines and microbial N synthesis (Nmic) were evaluated in different categories of Nellore cattle: heifers, steers, bulls and lactating cows. Yield of Nmic estimated from spot urine samples was compared to that obtained by total urine collection. Sixteen feedlot Nellore animals were assigned to a completely randomized design in a split plot scheme with treatments (two levels of concentrate [25 or 50%] and four categories [heifers, steers, bulls and lactating cows] included in the plots (2 x 4 factorial arrangement) and collection days (six days) in the sub-plots. No significant interactions among concentrate levels, animal categories and collection days were observed. In addition, urinary volume was not affected by concentrate levels and collection days, although a significant effect was observed for cows. Neither treatments nor collection days significantly affected urinary excretion of creatinine that averaged 27.1 mg/kg0.75. Similar results were observed for absorbed purines and Nmic production. Production of Nmic estimated by spot urine sample did not differ from that obtained by total collection. The estimation of Nmic also was not affected by concentrate levels and animal category. It was concluded that 24-h urinary collection period is recommended for Nellore cattle and that was independent of animal category (heifers, steers, bulls and lactating cows). Therefore, spot urine samples can be used to estimate microbial protein synthesis.
  • Body composition and net energy requirements for maintenance of feedlot purebred and crossbred Nellore young bulls Ruminantes

    Freitas, José Antônio de; Queiroz, Augusto César de; Dutra, Alecssandro Regal; Vieira, Ricardo Augusto Mendonça; Lana, Rogério de Paula; Leonel, Fernando de Paula; Henrique, Douglas Sampaio; Lima, Adhemar Ventura de; Souza, Júlio César de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se estimar a composição corporal de gordura e proteína e as exigências de energia de mantença em bovinos Nelore puros e mestiços. Foram utilizados 72 bovinos machos (18 Nelore, 18 F1 Nelore x Angus, 18 F1 Nelore x Pardo- Suíço e 18 F1 Nelore x Simental) não-castrados, com 10 a 11 meses de idade e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro grupos genéticos, submetidos a quatro níveis de concentrado na ração (30, 40, 60 e 70%). No início do experimento, três animais de cada grupo genético foram alocados no grupo de alimentação restrita e três foram abatidos no grupo de abate inicial. As exigências líquidas de energia para mantença (ELm) foram obtidas pela regressão da produção de calor (kcal/kg0,75/dia) em função do consumo de energia metabolizável (CEM - Mcal/kg0,75/dia), extrapolando-se para o nível zero de ingestão de EM. Não houve diferenças nas exigências de energia líquida de mantença (ELm) entre os grupos genéticos. Verificou-se elevação de 260,2; 92,6 e 67,8% nos conteúdos corporais de gordura e proteína e na concentração de gordura (g/kg de peso corporal vazio - PCV), com elevação de 250 para 550 kg no peso vivo, ao passo que a concentração de proteína corporal reduziu em 10,9%. O teste de identidade de modelos não-lineares indicou não haver diferenças entre os grupos genéticos para a composição corporal de gordura, proteína e energia e nas ELm. Desse modo, o valor da ELm foi estimado em 79 kcal/kg0,75/dia.

    Abstract in English:

    The objectives of this trial were to estimate the body composition of fat and protein and the net energy requirements for maintenance of purebred and crossbred Nellore. Seventy-two young bulls averaging 10 to 11 months of age from four genetic groups were used: 18 Nellore, 18 F1 Nellore x Angus, 18 F1 Nellore x Brown Swiss and 18 F1 Nellore x Simental with initial average weights of 286, 309, 333 and 310 kg, respectively. A completely randomized design was adopted and bulls from the four genetic groups were fed diets containing: 30, 40, 60 and 70% of concentrate. Three animals from each genetic group were feed restricted while other three bulls were slaughtered at the beginning of the trial and used as reference. The net energy requirements of maintenance were obtained by regressing heat production (kcal/kg0.75/day) on metabolizable energy intake (Mcal/kg0.75/day) extrapolating to zero level of metabolizable energy intake. There was no difference in net energy requirements for maintenance among genetic groups. Body contents of fat, protein and fat concentration (g/kg EBW) increased, respectively, 260.2, 92.6 and 67.8% when body weight increased from 250 to 550 kg whereas body protein concentration reduced 10.9%. The identity test of the non-linear model indicated no significant differences among genetic groups for body composition of fat, protein and energy as well as for net energy requirements for maintenance. The estimated net energy requirement for maintenance was 79.45 kcal/kg0.75/day in this study.
  • Gain composition and net energy and protein requirements for weight gain in Nellore and crossbred cattle Ruminantes

    Freitas, José Antônio de; Queiroz, Augusto César de; Dutra, Alecssandro Regal; Vieira, Ricardo Augusto Mendonça; Lana, Rogério de Paula; Leonel, Fernando de Paula; Henrique, Douglas Sampaio; Lima, Adhemar Ventura de; Souza, Júlio César de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se estimar a composição do ganho e as exigências de energia e proteína para ganho de peso em bovinos Nelore puros e mestiços. Utilizaram-se 60 bovinos machos (Nelore, F1 Nelore x Angus, F1 Nelore x Pardo-Suíço e F1 Nelore x Simental) não-castrados, com 10 a 11 meses de idade e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro grupos genéticos, submetidos a quatro níveis de concentrado na ração (30, 40, 60 e 70%). Três animais de cada grupo genético foram abatidos ao início do experimento e serviram como referência na determinação da composição corporal inicial. As exigências líquidas de proteína e energia para ganho de 1 kg de peso corporal vazio (PCV) foram estimadas pela equação Y' = a. b. X (b-1), em que a e b são os coeficientes das equações de regressão dos conteúdos de energia e proteína e X, o PCV dos animais. O teste de identidade de modelos não-lineares indicou não haver diferenças entre grupos genéticos para as exigências de energia e proteína para ganho de peso. Verificou-se decréscimo de 10,6% nas exigências de proteína e elevação de 37,8% nas exigências de energia para ganho de peso entre 250 e 550 kg, o que está relacionado à elevação do teor de gordura e à redução no teor de proteína com o acréscimo no PCV. As exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso foram estimadas em 143,5 g e 4,7 Mcal para o peso vivo de 450 kg.

    Abstract in English:

    The objectives of this trial were to estimate gain composition and energy and protein requirements for weight gain of purebred and crossbred Nellore. Sixty young bulls averaging 10 to 11 months of age from four genetic groups: Nellore, F1 Nellore x Angus, F1 Nellore x Brown Swiss and F1 Nellore x Simental and initial average body weights of 286, 309, 333 and 310 kg, respectively, were used in this study. A completely randomized design was adopted and bulls from the four genetic groups were fed diets containing: 30, 40, 60 and 70% of concentrate. Three animals from each genetic group were slaughtered at the beginning of the trial and used as reference for initial body composition. The net protein and energy requirements for gain of 1 kg of empty body weight (EBW) were estimated by the equation Y' = a. b. X (b-1), where a and b are the parameters of the regression equations and X is the EBW of the animals. The identity test of the models indicated no significant differences among genetic groups for the net energy and protein requirements for weight gain. It was observed a decrease of 10.6% and an increase of 37.8%, respectively, in the protein and energy requirements for body weight gain between 250 and 550 kg. These changes are result of the increase in the content of fat and reduction in that of protein as EBW increased. The net requirements of protein and energy for body weight gain were estimated as 143.5 g and 4.7 Mcal, respectively, for a body weight of 450 kg.
  • Net efficiency of metabolizable energy utilization of purebred and crossbred Nellore young bulls fed diets with different concentrate levels Ruminantes

    Freitas, José Antônio de; Queiroz, Augusto César de; Dutra, Alecssandro Regal; Vieira, Ricardo Augusto Mendonça; Lana, Rogério de Paula; Leonel, Fernando de Paula; Henrique, Douglas Sampaio; Lima, Adhemar Ventura de; Souza, Júlio César de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este trabalho estimar as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (Km) e ganho de peso (Kg) de bovinos Nelore puros e mestiços. Foram utilizados 72 bovinos machos, não-castrados, com idade inicial de 10 a 11 meses (18 Nelore, 18 F1 Nelore x Angus, 18 F1 Nelore x Pardo-Suíço e 18 F1 Nelore x Simental) e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4 x 4 m com três animais por grupo genético e quatro níveis de adição de concentrado (30, 40, 60 e 70% na MS). Três animais de cada grupo genético foram alocados no grupo mantença e três foram abatidos no início do experimento. O consumo de energia metabolizável de mantença (CEMm), em kcal/kg0,75, correspondeu ao ponto no qual o coeficiente entre a produção de calor em jejum (PCj) e os CEM foram mais próximos de 1. As eficiências de utilização da EM para mantença (Km) foram estimadas pela divisão da produção de calor em jejum pelo CEMm. A eficiência de utilização da EM para ganho de peso (kg) foi estimada pela regressão entre a energia retida (kcal/kg0,75) e o CEMg. As exigências de EM foram obtidas dividindo-se as exigências líquidas pelo valor de Km. Não houve influência significativa dos grupos genéticos e dos níveis de concentrado na ração sobre Km e Kg, que apresentaram valores de 0,67 e 0,40, respectivamente. As exigências de EM para ganho (EMg) e de EM total (EMt) aumentaram com a elevação do peso vivo (PV). Por outro lado, as EMt e EMg por unidade de PCV decresceram com o aumento do PV, indicando maior eficiência de utilização da EM com a elevação do peso vivo dos animais.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to estimate the efficiency of utilization of metabolizable energy (MEEU) for maintenance (Km) and weight gain (kg) of feedlot purebred and crossbred Nellore. Seventy-two young bulls averaging 10 to 11 months of age from four genetic groups: Nellore, F1 Nellore x Angus, F1 Nellore x Brown Swiss and F1 Nellore x Simental and initial average body weights of 286, 309, 333 and 310 kg, respectively, were used in this study. A completely randomized design with a 4x4 factorial arrangement was adopted and bulls from the four genetic groups were fed diets containing: 30, 40, 60 and 70% of concentrate on dry matter basis. Three animals from each genetic group were assigned to the maintenance group and other three were slaughtered at the beginning of the trial. The intake of metabolizable energy for maintenance (MMEI), expressed in Kcal/kg0.75, corresponded to the point in which the coefficient between fasting heat production (FHP) and MMEI was closer to 1. The MEEU for maintenance (Km) was estimated by dividing FHP by MEIm while that for gain (Kg) was estimated by regressing retained energy (kcal/kg0.75) on MEIg. The ME requirements were obtained by dividing the net energy requirements by Km. Genetic group and dietary level of concentrate did not significantly affect Km and Kg that averaged 0.67 and 0.40, respectively. The ME requirements for gain (MEg) and the total ME requirements (MEt) followed the increase in body weight. However, the requirement of MEt and MEg per unit of empty body weight (EBW) decreased as body weight increased indicating a greater efficiency of metabolizable energy utilization.
  • Evaluation of markers and mathematical models to study passage and ruminal degradation kinetics in steers grazing signalgrass (Brachiaria decumbens Stapf.) pasture Ruminantes

    Lira, Virgínia Mendes Cipriano; Pereira, José Carlos; Vieira, Ricardo Augusto Mendonça; Henrique, Douglas Sampaio; Leonel, Fernando de Paula

    Abstract in Portuguese:

    As cinéticas de passagem de partículas e de fluidos foram estudadas em novilhos mantidos em pastagem de capim-braquiária (Brachiaria decumbens Stapf.). Foram feitas análises de variância em um delineamento em blocos casualizados, discriminando-se os efeitos de estação (seca e chuvosa) e de bloco (animais) compondo as parcelas. As duas primeiras análises foram realizadas com base no efeito de marcador de fase sólida (cromo, itérbio e európio) na primeira e de um modelo matemático na segunda, compondo as subparcelas. Na cinética de fluidos, a análise de variância foi feita com os mesmos efeitos descritos para as parcelas e os modelos matemáticos compondo as subparcelas. Os modelos também foram comparados por meio de análise de resíduos. O modelo multicompartimental foi o que melhor se ajustou aos dados observados e o cromo mordente, o que melhor representou o fluxo das partículas, estimando-se taxas de passagem de 0,0283 e 0,0521 h-1 para os períodos de seca e de chuvas, respectivamente. Os dados da cinética de fluidos foram melhor ajustados pelo modelo exponencial, registrando-se taxas de passagem de 0,1183; 0,0947 e 0,1342 h-1 para os meses de julho, setembro e janeiro, respectivamente. Na cinética de degradação ruminal, as estações (chuvosa e seca) foram dispostas em esquema de parcelas subdivididas, em delineamento de blocos casualizados, de modo que as estações foram distribuídas nas parcelas e as estimativas dos parâmetros obtidas pelo ajuste de diferentes modelos matemáticos nas subparcelas. A matéria seca da forragem apresentou degradabilidade efetiva de 327 e 279 gkg-1 para os períodos chuvoso e seco, com perfil de degradação da MS adequadamente descrito pelo modelo de crescimento assintótico de primeira ordem. Na degradação da fibra, os modelos matemáticos de melhor ajuste foram os de crescimento assintótico de primeira ordem corrigido para o período de latência discreta e seu recíproco. A degradabilidade efetiva da fibra foi de 232 e 199 gkg-1, para os períodos chuvoso e seco, respectivamente.

    Abstract in English:

    Kinetics of particle and fluid ruminal passage were studied in steers grazing signal grass (Brachiaria decumbens Stapf.). Analyses of variance were performed according to a completely randomized block design including treatment (dry and rainy seasons) and block effects (animals) in the model. The first analysis was done based on the effects of the particle phase markers (chromium, ytterbium and europium) while the second analysis relied on the mathematical model effect that make up the sub-plots. For fluid kinetics, treatments (four replicates) were assigned to a completely randomized block design in a split-plot arrangement with the experimental period in the main plot and the mathematical models in the sub-plot. Models were compared using residuals. The multicompartimental model was the best fit to the observed data and chromium-mordant the best particulate phase marker with passage rates estimates of 0.0283 and 0.0521 h-1 in the dry and rainy seasons, respectively. The best fit for passage of fluids was the double compartment exponential model that estimated fluid passage rate of 0.1183, 0.0947 and 0.1342 h-1 for July, September and January, respectively. For ruminal degradation kinetics, treatments (rainy and dry seasons) were assigned to a completely randomized block design (four replicates) in a split-plot arrangement with the experimental period in the main plot and the parameter estimates obtained by fitting different mathematical models in the sub-plot. The comparisons among models were also done by residual analysis. Effective degradability of forage dry matter was greater in the rainy season (327 gkg-1) than in the dry period (279 gkg-1). The degradation profile of the forage dry matter was completely explained by the first-order asymptotic growth model. To describe fiber degradation, the best mathematical models fit were the first-order asymptotic growth corrected for discrete lag and its reciprocal. Effective degradability of fiber was 199 and 232 g for dry and rainy seasons, respectively.
  • Association of different energy and protein sources in multiple supplements fed to growing crossbreed bulls at pasture in the dry season Ruminantes

    Moraes, Eduardo Henrique Bevitori Kling de; Paulino, Mário Fonseca; Zervoudakis, Joanis Tilemahos; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Cabral, Luciano da Silva; Detmann, Edenio; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Moraes, Kamila Andreatta Kling de

    Abstract in Portuguese:

    Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar diferentes fontes protéicas e energéticas em suplementos múltiplos para bovinos. No primeiro experimento, estudou-se o desempenho de novilhos em fase de recria em pastagem de Brachiaria brizantha, no período da seca. Utilizaram-se 20 novilhos mestiços Holandês x Zebu, não-castrados (17 meses de idade e 265±18 kg de peso vivo inicial), distribuídos em quatro piquetes de 1,5 ha. Os suplementos foram fornecidos diariamente na proporção de 0,75% do PV. Empregou-se como fonte protéica grão de soja (GS) ou caroço de algodão (CA) inteiros e farelo de trigo (FT) ou farelo de arroz (FA) como fonte de energia, em esquema fatorial 2 x 2. Não foram verificadas diferenças no ganho médio diário (GMD), no peso vivo final (PVF) e no ganho de peso total (GPT). A suplementação propiciou aos animais GMD de 0,589; 0,530; 0,620 e 0,606 kg/dia, respectivamente, nos tratamentos GS/FT, GS/FA, CA/FT e CA/FA. No segundo experimento, determinaram-se as frações dos carboidratos da pastagem e dos ingredientes utilizados na formulação dos suplementos e estimaram-se as respectivas taxas de digestão das frações pela técnica de produção de gás. A forragem apresentou altos teores da fração indigestível (C) e baixos da potencialmente digestível (B2). Entre os concentrados, o FA apresentou menor fração C. O GS e o FT destacaram-se pela elevada proporção de CNF. O CA, embora tenha demonstrado fração C superior aos demais, apresentou rápida taxa de digestão da fração B2. As taxas de digestão dos CNF foram 35,06; 14,86; 17,83 e 58,80, respectivamente, para FA, FT, GS e CA. A opção por uma das fontes protéicas ou energéticas estudadas depende, portanto, do preço e da disponibilidade no mercado, pois não influenciou o desempenho dos animais. Os carboidratos estruturais (B2 e C) são responsáveis pelo alto teor de carboidratos totais presentes na Brachiaria brizantha no período da seca, pois correspondem a aproximadamente 80% de sua composição. Observaram-se variações entre as frações dos carboidratos, assim como na taxa de degradação das fontes energéticas e protéicas estudadas.

    Abstract in English:

    Two trials were conducted to investigate different protein and energy sources in multiple supplements fed to growing crossbred bulls. In the first experiment, performance of 20 crossbred growing bulls averaging 17 months of age and 265±18 kg of body weight was evaluated in the dry season. Animals were maintained in 1.5 ha paddocks of Brachiaria brizantha with supplements being offered daily in a proportion of 0.75% of the body weight. A completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement was used. Supplements contained whole soybean (WSB) or whole cottonseed (WCS) as the protein sources and rice bran (RB) or wheat bran (WB) as the energy sources. No significant differences on the average daily weight gain (ADG), final body weight (FBW), and total weight gain were observed among diets in this trial. The ADG and FBW averaged 0.589 and 318.2, 0.530 and 317.2, 0.620 and 319.6 and 0.606 kg/day and 323.6 kg for animals fed supplements containing WSB/WB, WSB/RB, WCS/WB, and WCS/RB, respectively. The objective of the second study was to estimate the carbohydrate fractions of the pasture and that of the feeds used in multiple supplements as well as their digestion rates using the gas production technique. Forage had higher indigestible fraction (C) and lower potentially degradable fraction (B2) compared to the supplements. Among supplements, WCS had the lowest C fraction while WSB and WB had the highest proportion of non-fiber carbohydrates (NFC). Although WCS had the highest content of C fraction, it also showed the fastest rate of digestion of the B2 fraction. Digestion rate of NFC were: 35.06, 14.86, 17.83 and 58.80, respectively for RB, WB, WSB and WCS. The choice of each protein and energy source will depend on market price and availability because there were no significant differences among treatments. The structural carbohydrates (B2 e C) are responsible for the high concentrations of total carbohydrates in Brachiaria brizantha during the dry season, which averaged 80%. It was observed variations in the carbohydrate fractions as well as in the degradation rates across supplements.
  • Coffee hulls in dairy heifers diet: intake, digestibility, and production Ruminantes

    Souza, Alexandre Lima de; Garcia, Rasmo; Bernardino, Fernando Salgado; Campos, José Maurício de Souza; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Cabral, Luciano da Silva; Gobbi, Kátia Fernanda

    Abstract in Portuguese:

    Avaliaram-se o consumo, a digestibilidade aparente e o desempenho de novilhas recebendo dietas contendo diferentes teores de casca de café (0; 8,75; 17,5 e 26,25% da MS da ração concentrada) em substituição ao milho. Foram utilizadas 24 novilhas Holandês-Zebu, distribuídas em um delineamento em blocos casualizados. As dietas foram isonitrogenadas, com 15,5% de PB, constituídas de 60% de pré-secado de tifton 85 e 40% de ração concentrada na MS. Os consumos de MS, MO, PB, CT e FDN não foram alterados, registrando-se valores médios de 6,75; 6,23; 1,04; 5,01 e 3,11 kg/dia, respectivamente. Os consumos de CNF e NDT observados reduziram linearmente com a adição de casca de café. As digestibilidades da MS, MO, PB, CT, FDN e CNF e a concentração de NDT das dietas diminuíram linearmente com a adição de casca de café. O ganho de peso decresceu linearmente com a inclusão de casca de café na dieta, estimando-se queda de 6,94 g de PV/unidade porcentual de casca de café adicionada ao concentrado. Todavia, a inclusão deste resíduo em até 17,5% de substituição ao milho da ração concentrada (7,0% na MS da dieta) pode ser considerada benéfica, pois os ganhos médios diários observados foram próximos aos obtidos com a inclusão de 0,0 e 8,75% de casca de café na ração concentrada.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to investigate the effects of partially replacing ground corn with coffee hulls (0.0, 8.75, 17.5 and 26.25% of concentrate DM) on nutrient intake, apparent total tract digestibility, and daily weight gain of dairy heifers. Twenty-four Holstein x Zebu heifers were assigned to a randomized complete block design with four treatments and six replicates. Diets were isonitrogenous (15.5% CP) and contained 60% of Tifton-85 haylage and 40% of concentrate. Intakes of dry matter (6.75 kg/day), organic matter (6.23 kg/day), CP (1.04 kg/day), total carbohydrates (5.01 kg/day), and neutral detergent fiber (3.11 kg/day) were not changed whereas those of nonfiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) decreased linearly by inclusion of coffee hulls in the diet. Apparent total tract digestibilities of dry matter, organic matter, CP, total carbohydrates, neutral detergent fiber, NFC, and TDN all decreased linearly by partially replacing ground corn with coffee hulls. Daily weight gain decreased 6.94 g per each percentage unit of coffee hulls added to the diet. However, inclusion of up to 17.5% of coffee hulls (7.0% of the diet DM) maintained daily weight gain similar to those obtained with 0.0 and 8.75% of coffee hulls in the concentrate.
  • Production and carcass characteristic of confined lambs born from Santa Inês ewes supplemented in different stages of pregnancy Ruminantes

    Zundt, Marilice; Macedo, Francisco de Assis Fonseca de; Astolphi, José Luís de Lima; Mexia, Alexandre Agostinho; Sakaguti, Eduardo Shiguero

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o desempenho e as características de carcaça de cordeiros confinados, filhos de ovelhas Santa Inês submetidas à suplementação em diferentes fases da gestação. Foram inseminadas 48 ovelhas Santa Inês, com peso vivo médio de 40 kg, distribuídas em quatro tratamentos em diferentes fases da gestação. No tratamento controle, os animais receberam somente pastagem de capim-tanzânia e resíduo de mandioca e, nos demais, houve suplementação alimentar com milho e farelo de soja, fornecidos conforme a fase de gestação (terços inicial e médio: 90:10 e 75:25). Após o desmame, os cordeiros foram confinados e receberam ração peletizada com 75% NDT e 20% PB. Ao atingirem peso vivo médio de 30 kg, foram abatidos. A suplementação alimentar nas diferentes fases de gestação não influenciou nenhuma das variáveis estudadas e, portanto, o resíduo de mandioca pode ser fornecido às ovelhas durante toda a gestação.

    Abstract in English:

    This study was conducted to evaluate production and carcass characteristics of confined lambs born from Santa Inês ewes, which were supplemented in different stages of pregnancy. Forty-eight Santa Inês ewes averaging 40 kg of body weight were randomly assigned to one of four treatments as follows: control, animals received pasture of Panicum maximum Jacq cv. Tanzania and residue of cassava bagasse while in the remaining treatments animals were fed the same as in the control but also a supplement (corn and soybean meal) from day 1 to day 50 (treatment 2), from day 51 to day 100 (treatment 3), or from day 101 to calving (treatment 4). Proportions of corn and soybean meal in the supplement varied from 90:10 (initial and mid gestation) to 10:90 (end of gestation). After weaning, lambs received a pelleted diet containing 75% TDN and 20% CP and were finished in drylot. Lambs were slaughtered when they reached 30 kg of body weight. Supplementation of ewes with corn and soybean meal during different stages of pregnancy did not affect any of the studied variables. Therefore, residue of cassava bagasse can be fed to ewes at all gestational stages.
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