• Exigências de lisina digestível para juvenis de tilápia-do-nilo Aqüicultura

    Furuya, Wilson Massamitu; Santos, Vivian Gomes dos; Silva, Lilian Carolina Rosa; Furuya, Valéria Rossetto Barriviera; Sakaguti, Eduardo Shiguero

    Abstract in Portuguese:

    Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a exigência de lisina digestível para juvenis de tilápia-do-nilo. Noventa e seis peixes revertidos sexualmente e com peso vivo inicial de 5,72 ± 0,10 g foram alimentados por 42 dias com quatro rações (29.51% de PB e 3.235 kcal de energia digestível/kg) contendo diferentes níveis de L-lisina HCl (0,1; 0,3; 0,5 e 0,7%, correspondendo a rações com 1,04; 1,27; 1,51 e 1,741% de lisina digestível, respectivamente). Os peixes foram distribuídos em 16 tanques com capacidade de 1.000 L cada um, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, três repetições e seis peixes por unidade experimental. Não foi observado efeito dos níveis de lisina sobre o índice hepato-somático, a gordura visceral, a sobrevivência e os teores de água e extrato etéreo na carcaça. A análise de Linear Response Plateau do ganho de peso e da conversão alimentar versus níveis de lisina digestível demonstrou estimativa de exigência de 1,56 e 1,44% de lisina digestível, respectivamente. Foi observado efeito quadrático sobre o rendimento de carcaça, que aumentou até o nível de 1,61% de lisina digestível. Considerando o desempenho, recomenda-se que dietas para juvenis de tilápia-do-nilo devem conter 1,44% de lisina digestível (5,23% da proteína da dieta).

    Abstract in English:

    This trial was carried out to determine the digestible lysine requirements of Nile tilapia juveniles. Ninety- six reverted fishes averaging initial weight of 5.72 ± 0.10 g were fed four diets (29.51% of crude protein and 3,235 kcal/kg of digestible energy) containing increasing levels of L-lysine HCl (0.1, 0.3, 0.5, and 0.7%), during 42 days. The following treatments were evaluated: dietary lysine levels of 1.04; 1.27; 1.51 and 1.741%. Fishes were allotted to 1000-L 16 tanks, as a completely randomized design with four treatments, three replicates and eight fishes per experimental unit. No treatment effects on hepatosomatic index, visceral fat, survival rate and water ether extract in the carcass were observed. The Linear Response Plateau analysis of weight gain and feed:gain ratio versus digestible lysine level yielded an estimated digestible lysine requirement of 1.56 and 1.44% for Nile tilapia juveniles, respectively. Quadratic effect of treatments on carcass yield that increased up to 1.61% of digestible lysine was observed. Considering the performance, it is recommended diets containing up to 1.44% of digestible lysine (5.23% of protein) for Nile tilapia juveniles.
  • Adubação fosfatada e níveis críticos de fósforo no solo para manutenção da produtividade do capim-elefante (Pennisetum purpureum cv. Napier) Forragicultura

    Moreira, Luciano de Melo; Fonseca, Dilermando Miranda da; Martuscello, Janaina Azevedo; Nóbrega, Elcivan Bento da

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o efeito residual da adubação fosfatada de implantação sobre a produção de MS e os valores de níveis críticos de fósforo no solo para manutenção do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier). Os tratamentos foram arranjados segundo fatorial 2 x 2 x 5, em blocos casualizados com três repetições, e consistiram de duas formas de aplicação de fósforo (localizada no fundo do sulco e distribuída no sulco com incorporação), dois espaçamentos entre linhas de plantio (0,5 e 1,0 m) e cinco doses de fósforo (0, 30, 60, 100 e 150 kg/ha de P e a 0, 60, 120, 200 e 300 kg/ha, para as aplicações localizada e distribuída, respectivamente). Foram efetuadas sete colheitas (cortes) das plantas nos sulcos (linhas) centrais da parcela, correspondente a 2 m². Após pesagem da forragem colhida, amostras foram retiradas para determinação dos teores de MS. Amostras de solo também foram colhidas sobre as linhas de plantas após cada corte, para determinação dos teores de fósforo disponível pelo extrator Mehlich-1. Após cada corte, foi feita adubação em cobertura com nitrogênio e potássio (67 kg/ha de N e K2O) utilizando-se sulfato de amônio e cloreto de potássio. A adubação fosfatada apresentou efeitos residuais sobre a produção de MS do capim-elefante durante dois anos após o estabelecimento da forrageira. Maiores produções foram verificadas no espaçamento de 0,5 m entre linhas de plantio. A forma de aplicação do fertilizante não influenciou o rendimento de MS. Os níveis críticos de fósforo no solo mostraram-se estáveis com a sucessão de cortes, apresentando maiores valores para o espaçamento de 1,0 m e na forma distribuída e incorporada no sulco para os dois espaçamentos.

    Abstract in English:

    The experiment was conducted over two years to evaluate the residual effect of phosphate fertilizer application on the DM yield and the soil P critical levels for maintenance of elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier) crop. The experimental treatments were arranged according to a 2 x 2 x 5 factorial treatment combination of: two forms of P application (located on the bottom of the furrow or mixed with the soil in the furrow), two spacing of the planting lines (0.5 and 1.0 m) and five phosphorus levels. The phosphorus levels were: 0, 30, 60 100 and 150 kg/ha and 0, 60, 120, 200 and 300 kg/ha of P for the located and mixed application, respectively. The experimental design was a randomized complete blocks one, with three replications. Seven harvests were taken in the central lines of the plots, corresponding to 2 m². After weighing the harvested forage, samples were taken for DM contents determination. Soil samples were also collected along the planting lines after each harvest to establish phosphorus contents with Mehlich-1 extractor. After each harvest nitrogen and potassium fertilizers were broadcasted (67 kg/ha of N and K2O, as ammonium sulphate and potassium chloride, respectively). There was a residual phosphate fertilization effect on the elephantgrass dry matter yield over the two years experimental period. Plots planted at 0.5 m spacing reached higher forage yield. The fertilizer form of application did not influence forage yield. Soil phosphorus critical levels did not vary with harvesting sequence and reached higher values in plots planted to 1.0 m spacing and in those where the P fertilizer had been mixed with soil in the furrow, regardless of the spacing of planting.
  • Bagaço de cana-de-açúcar tratado com hidróxido de sódio Forragicultura

    Pires, Aureliano José Vieira; Reis, Ricardo Andrade; Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de; Siqueira, Gustavo Rezende; Bernardes, Thiago Fernandes

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (MS) do bagaço de cana-de-açúcar contendo 60% de MS submetido a doses crescentes de hidróxido de sódio (NaOH) (0; 2,5; 5 e 7,5% de uma solução 2:1 de água:NaOH na MS) em diferentes períodos de tratamento (1, 3, 5 e 7 dias). Foram utilizados baldes plásticos com capacidade de 10 L, mantidos em uma câmara climática à temperatura constante de 25ºC. Não foi verificado efeito dos tratamentos (dose de NaOH e dias de tratamento) sobre os teores de PB, que apresentaram valor médio de 1,6%. A MS aumentou com os dias de tratamento, não sendo observadas alterações para essa variável em relação às doses crescentes de NaOH. Foi observada redução das frações de FDN, FDA, celulose (CEL), hemicelulose (HEM) e lignina (LIG). A digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e o teor de sódio aumentaram quando o bagaço de cana foi submetido a doses crescentes de NaOH, mas não foi observado efeito do período de tratamento sobre essas variáveis. O valor nutritivo do bagaço de cana é melhorado com a adição de NaOH, comprovado pela redução nos constituintes da parede celular e pelo aumento na DIVMS.

    Abstract in English:

    The experiment was conducted with the objective of evaluating chemical composition and in vitro dry matter digestibility of sugar-cane bagasse containing 60% dry matter submited to increasing sodium hydroxide concentrations (0, 2.5, 5, and 7.5% NaOH on a dry matter basis). NaOH was applied as a 2:1 water:NaOH solution, over different treatment times (1, 3, 5, and 7 days). Plastic pails with 10 L capacity were utilized and stocked in climatic chamber at 25ºC constant temperature. The experimental treatments had no effect on the crude protein content of the sugar cane bagasse which averaged 1.6% CP. The dry matter content of the bagasse increased over of the days of treatment, without any effect of the NaOH solution concentration. Mean values for the bagasse neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose, hemicellulose and lignin contents declined in response to NAOH solution concentration. NaOH treatment improved the in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and sodium content of the bagasse. Time of treatment had no effect on these variables. The treatment of sugar cane bagasse with the NaOH solution improved its nutritive value in terms of its reduced cell wall constituents and increased IVDMD.
  • Estação de nascimento e puberdade em cordeiros Santa Inês Melhoramento, Genética e Reprodução

    Alves, Jordan Meneses; McManus, Concepta; Lucci, Carolina Madeira; Carneiro, Helena Cristina Rodrigues; Dallago, Bruno Stefano; Cadavid, Verônica González; Marsiaj, Pablo Anibal Pereira; Louvandini, Helder

    Abstract in Portuguese:

    Neste estudo, investigou-se o efeito da estação de nascimento sobre a puberdade de cordeiros Santa Inês criados no Distrito Federal. Utilizaram-se 33 cordeiros machos, inteiros, distribuídos em quatro lotes de grupos contemporâneos. A diferença de idade de cada grupo foi de 90 dias, abrangendo as quatro estações do ano. Foram realizadas coletas de dados mensalmente e a cada 15 dias, dependendo da presença ou ausência de espermatozóides no ejaculado de cada animal. A puberdade foi definida quando o sêmen do animal apresentou motilidade total de 10% e concentração espermática de 50 x 10(6) espermatozóides por mililitro (mL) de ejaculado. Após a definição da puberdade, procedeu-se a mais uma coleta e, após 15 dias, realizou-se a castração dos animais. A idade à puberdade dos animais foi de 194,57 ± 41,97 dias. A estação do ano afetou a idade à puberdade entre os grupos, principalmente em razão do fator nutricional, visto que os pesos à puberdade foram semelhantes. O grupo mais precoce (nascido em agosto) apresentou idade à puberdade de 162,56 ± 35,55 dias. Correlações significativas foram encontradas entre peso e circunferência escrotal (CE), comprimento e largura testicular, sugerindo que a CE pode ser utilizada como critério complementar para a seleção feita com base nos parâmetros produtivos.

    Abstract in English:

    The present study investigated the effect of calving season on puberty of Santa Inês ram lambs raised in the Distrito Federal, Brazil. Thirty-three ram lambs were assigned to four contemporary groups according to birth date, distributed in three months intervals. Data were collected monthly and every 15 days depending on the presence of sperm in each animal ejaculate. Puberty was defined when the animal presented total motility of 10% and sperm concentration of 50 x 10(6) per mL of ejaculated semen. This procedure was repeated after puberty and after 15 days the animals were castrated. Mean age at puberty was 194.57 ± 41.97 days. The season affected the puberty age, mainly due to the nutritional factor, since the puberty weights were not significantly different between groups. Average age at puberty for the youngest group (born in August) was 162.56 ± 35.55 days. Significant correlations were found between weight and the scrotal circumference (EC), length and width of testis, suggesting the use of EC as a complementary criterion for selection based on productive parameters.
  • Uso de funções ortogonais para descrever a produção de leite no dia de controle por meio de modelos de regressão aleatória Melhoramento, Genética e Reprodução

    Araújo, Cláudio Vieira de; Torres, Robledo de Almeida; Costa, Claudio Napolis; Torres Filho, Rodolpho de Almeida; Araújo, Simone Inoe; Lopes, Paulo Sávio; Regazzi, Adair José; Pereira, Carmen Silva; Cobuci, Jaime Araújo; Sarmento, José Lindenberg Rocha

    Abstract in Portuguese:

    Registros de produção de leite de 68.523 controles leiteiros de 8.536 vacas da raça Holandesa, filhas de 537 reprodutores, distribuídas em 266 rebanhos, com parições nos anos de 1996 a 2001, foram utilizados na comparação de modelos de regressão aleatória, para estimação de componentes de variância. Os modelos de regressão aleatória diferiram entre si pelo grau do polinômio de Legendre utilizado para descrever a trajetória da curva de lactação dos animais. Os modelos incluíram os efeitos rebanho-mês-ano do controle, composição genética dos animais, freqüência de ordenhas diárias, regressão polinomial em cada classe de idade-estação de parto para descrever a parte fixa da lactação e regressão polinomial aleatória relacionadas aos efeitos genético direto e de ambiente permanente. As estimativas de herdabilidade obtidas oscilaram de 0,122 a 0,291. Verificou-se que o modelo de regressão aleatória que utilizou a maior ordem para os polinômios de Legendre descreveu melhor a variação genética da produção de leite, de acordo com o critério de Akaike.

    Abstract in English:

    Data comprising 68,523 test day milk yield of 8,536 cows of the Holstein breed, daughters of 537 sires, distributed in 266 herds, calving from 1996 to 2001, were used to compare random regression models, for estimating variance. Test day records (TD) were analyzed by different random regression models regarding the function used to describe the trajectory of the lactation curve of the animals. Legendre orthogonal polynomials function of second, third and fourth order were used. The random regression models included the effects of herd-month-year of the control, genetic group of the animals; the frequency of the daily milk; regression coefficients for each class of age-season (in order to describe the fixed part of the lactation curve) and random regression coefficients related to the direct genetic and the permanent environmental effects. The heritability estimates obtained using the random regression models ranged from 0.122 to 0.291. The random regression model which used the fourth order Legendre polynomials was the model which better described the genetic variation of the milk yield, according to AIC test.
  • Uso de modelos de regressão aleatória para descrever a variação genética da produção de leite na raça Holandesa Melhoramento, Genética e Reprodução

    Araújo, Cláudio Vieira de; Torres, Robledo de Almeida; Costa, Claudio Napolis; Torres Filho, Rodolpho de Almeida; Araújo, Simone Inoe; Lopes, Paulo Sávio; Regazzi, Adair José; Pereira, Carmen Silva; Sarmento, José Lindenberg Rocha

    Abstract in Portuguese:

    Registros de produção de leite de 68.523 controles leiteiros de 8.536 vacas da raça Holandesa, com parições nos anos de 1996 a 2001, foram utilizados na comparação entre modelos de regressão aleatória para estimação de componentes de variância. Os registros de controle leiteiro foram analisados como características múltiplas, considerando cada controle uma característica distinta. Os mesmos registros de controle leiteiro foram analisados como dados longitudinais, por meio de modelos de regressão aleatória, que diferiram entre si pela função utilizada para descrever a trajetória da curva de lactação dos animais. As funções utilizadas foram a exponencial de Wilmink, a função de Ali e Schaeffer e os polinômios de Legendre de segundo e quarto graus. A comparação entre modelos foi realizada com base nos seguintes critérios: estimativas de componentes de variância, obtidas no modelo multicaractístico e por regressão aleatória; valores da variância residual; e valores do logaritmo da função de verossimilhança. As estimativas de herdabilidade obtidas por meio dos modelos de características múltiplas variaram de 0,110 a 0,244. Para os modelos de regressão aleatória, esses valores oscilaram de 0,127 a 0,301, observando-se as maiores estimativas nos modelos com maior número de parâmetros. Verificou-se que os modelos de regressão aleatória que utilizaram os polinômios de Legendre descreveram melhor a variação genética da produção de leite.

    Abstract in English:

    Data comprising 68,523 test day milk yield of 8,536 cows of the Holstein breed, calving from 1996 to 2001, were used to compare random regression models, for estimating variance components. Test day records (TD) were analyzed as multiple traits, considering each TD as a different trait. The test day records were analyzed as longitudinal traits by different random regression models regarding the function used to describe the trajectory of the lactation curve of the animals. The Wilmink's exponential function, the Ali and Schaeffer logarithmic function and the Legendre orthogonal polynomials of second and fourth order were used. The comparisons among the models were based on the following criteria: estimates of variance components of the multiple-trait model and random regressions models, values of residual variance and values of the logarithms of the likelihood functions. The heritability estimates obtained using the multiple-trait model varied from 0.110 to 0.244, for the random regression models the values ranged from 0.127 to 0.301, being the largest estimates observed in the models with larger number of parameters. The random regression models which used the Legendre polynomials was the model which better described the genetic variation of the milk yield.
  • Parâmetros genéticos e fenotípicos do desempenho reprodutivo de fêmeas Chianina Melhoramento, Genética e Reprodução

    Azevêdo, Danielle Maria Machado Ribeiro; Martins Filho, Raimundo; Bozzi, Riccardo; Forabosco, Flavio; Malhado, Carlos Henrique Mendes

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se estimar os parâmetros genéticos e fenotípicos de características reprodutivas de fêmeas bovinas da raça Chianina criadas em diferentes rebanhos participantes da Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne (ANABIC). As características estudadas foram idade ao primeiro parto (IPP), primeiro intervalo de partos (IDP1) e intervalo médio de partos (IMDP). As análises estatísticas foram realizadas pelo procedimento General Linear Model (GLM) do programa estatístico SAS (Statistical Analysis System) e os componentes de variância foram estimados pelo método de máxima verossimilhança restrita utilizando-se o software MTDFREML sob modelo animal. Os números de observações utilizados para IPP, IDP1 e IMDP foram, respectivamente, 31.023; 23.998 e 94.497 e as médias encontradas, em dias, 1.037,69 ± 186,37; 457,93 ± 96,80 e 436,26 ± 90,83 para IPP, IDP1, IDPM. Todas as características avaliadas foram influenciadas pelo rebanho. Verificou-se efeito de estação e ano de nascimento da vaca sobre a IPP. O IDP1 e o IDPM foram influenciados por rebanho, estação e ano do parto precedente, observando-se efeito também da ordem de parição sobre o IDPM. As estimativas de herdabilidade para IPP, IDP1 e IDPM foram, respectivamente de 0,36 ± 0,014; 0,13 ± 0,014 e 0,05 ± 0,004. A repetibilidade para IDPM foi de 0,075 ± 0,004. A utilização de IPP e IDP1 em programas de melhoramento genético pode resultar em maior precocidade e mais alto potencial para longevidade nestes rebanhos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study aimed to evaluate the reproductive performance of Chianina cows born from 1977 to 2002. Data was used to calculate age at first calving (AFC), first calving interval (CI1) and average calving intervals (avgCIs) for the whole lifetime of cows. After editing data, the number of records used for AFC, CI1 and avgCIs analyses were respectively 31,023; 23,998 and 94,497 respectively. Statistical analyses were done using the SAS program (Statistical Analysis System) and variance components were estimated by REML using the software MTDFREML fitting animal models. Means for AFC, CI1 and avgCIs were 1,037.69 ± 186.37, 457.93 ± 12.22 and 436,26 ± 12,17 days, respectively. Heritability estimates for AFC, CI1 and avgCIs were respectively 0.36 ± 0.014; 0.13 ± 0.014 e 0.05±0.004 and the repeatability for avgCIs was 0.075 ± 0.004. The use of AFC and CI1 in genetic improvement programs may lead to an increase in precocity and potential longevity. Changes in management of females may decrease avgCIs, leading to higher and faster improvement in reproductive efficiency.
  • Desempenho reprodutivo de vacas Nelore no Norte e Nordeste do Brasil Melhoramento, Genética e Reprodução

    Azevêdo, Danielle Maria Machado Ribeiro; Martins Filho, Raimundo; Lôbo, Raimundo Nonato Braga; Malhado, Carlos Henrique Mendes; Lôbo, Raysildo Barbosa; Moura, Arlindo de Alencar Araripe; Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este trabalho estimar os parâmetros genéticos e fenotípicos de características reprodutivas de fêmeas de rebanhos das regiões Norte e Nordeste do Brasil. As características estudadas foram idade ao primeiro parto (IPP), intervalo de partos (IDP), período de serviço (PS), número de serviços por concepção (NSC) e período de gestação (PG). Os modelos utilizados para cada característica foram selecionados por meio do procedimento MIXED do programa SAS e os componentes de variância foram estimados pelo método da Máxima Verossimilhança Restrita Livre de Derivada, utilizando-se o software MTDFREML. As médias observadas para IPP, IDP, PS, NSC e PG foram 45,14±10,83 meses; 465,55±128,49 dias; 165,76±110,29 dias; 1,34±0,67 serviços e 295,03±5,85 dias, respectivamente. As estimativas de herdabilidade para IPP, IDP, PS, NSC e PG foram, respectivamente, 0,21±0,05; 0,05±0,02; 0,32±0,11; 0,05±0,04 e 0,12±0,04. As estimativas de repetibilidade encontradas para IDP, PS, NSC e PG foram, nesta ordem, 0,05; 0,63; 0,09 e 0,22. Os resultados sugerem que, apesar da pequena variabilidade genética para a maioria das características, a IPP e o PG são características reprodutivas que devem ser incluídas em programas de seleção. A elevada herdabilidade obtida para PS pode ser decorrente da estrutura dos dados analisados, provenientes, em sua grande maioria, de um mesmo rebanho. O baixo valor para a repetibilidade do IDP indica que o descarte de fêmeas com base no desempenho ao seu primeiro intervalo de partos pode ocasionar a eliminação de animais que poderão apresentar boa eficiência reprodutiva no futuro.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to estimate genetic and phenotypic parameters for reproductive traits of Nelore cows raised in the North and Northeast regions of Brazil. The traits studied were age at first calving (AFC), calving interval (CI), post-partum interval (PPI), number of services per conception (NSC) and gestation length (GL). The statistical analyses were done using the SAS program (Statistical Analysis System) and variance components were estimated by Restricted Maximum Likelihood method using the MTDFREML software. Means and heritability estimates for AFC, CI, PPI, NSC and GL were 45.14±10.83 months; 465.55±128.49 days; 165.76±110.29 days; 1.34±0.67 services and 295.03±5.85 days and 0.21±0.05; 0.05±0.02; 0.32±0.11; 0.05±0.04 e 0.12±0.04, respectively. The repeatability for CI, PPI, NSC and GL were, respectively, 0.05; 0.63; 0.09 and 0.22. The results suggest that despite the small genetic variability for the reproductive traits, AFC and GL must be included in selection programs. The high heritability estimate for PPI is probably associated to the structure of the data, in its majority coming from the same herd. The repeatability estimate for CI suggests that female culling based on first calving interval is not accurate and there is a risk of culling animals with probable good reproductive efficiency.
  • Estimativa de parâmetros genéticos, componentes de (co)variância e tendências genéticas e fenotípicas para características produtivas pré-desmama em bovinos Devon no Rio Grande do Sul Melhoramento, Genética e Reprodução

    Corrêa, Marcela Bicca Bragança; Dionello, Nelson José Laurino; Cardoso, Fernando Flores

    Abstract in Portuguese:

    Os objetivos neste estudo foram estimar componentes de (co)variância e parâmetros genéticos, como herdabilidades e correlações, e verificar as tendências genéticas e fenotípicas para os pesos ao nascer (PN) e à desmama (PD) e o ganho do nascimento à desmama ajustado para 205 dias (GNDA). Foram utilizados registros de 23.369 animais da raça Devon, coletados pelo PROMEBO - Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne, conduzido pela Associação Nacional de Criadores - "Herd Book Collares", nascidos entre 1980 e 2000. Desses animais, 16.593 tinham dados de PN, 22.530 tinham registros de PD e 22.259 possuíam dados de GNDA. As análises foram realizadas pelo método da máxima verossimilhança restrita, pelo programa MTDFREML. Inicialmente, foram realizadas análises univariadas de cada característica e, posteriormente, análises bivariadas relacionando os pesos, tanto ao nascer quanto à desmama, ao ganho de peso pré-desmama. As herdabilidades e os erros-padrão obtidos das análises univariadas foram de 0,32 ± 0,03 para PN, 0,17 ± 0,01 para GNDA e de 0,12 ± 0,01 para PD. Nas análises bivariadas do PN com GNDA e do PD com GNDA, as herdabilidades obtidas foram de 0,35 e 0,17 e de 0,32 e 0,42, respectivamente. Os resultados demonstram, pelas herdabilidades médias para os pesos e ganhos de peso, que essas características podem responder de forma eficiente à seleção. As correlações genéticas, alta (0,95) entre PD e GNDA e baixa (0,15) entre PN e GNDA, demonstram que, ao selecionar pelo ganho, é possível obter uma resposta correlacionada no peso à desmama sem acarretar incremento no PN. As tendências genéticas e fenotípicas obtidas demonstram a ocorrência de progresso genético para as características de GNDA e PD, enquanto PN apresenta-se em platô, indicando, portanto, mudança favorável no desempenho pré-desmama, sem aumento no risco de problemas de parto.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to estimate (co)variance components and genetic parameters, such as heritabilities and correlations, and genetic and phenotypic trends for birth weight (PN), weaning weight (PD) and 205 day adjusted weight gain (GNDA). A total of 23,369 records on animals, born from 1980 through 2000, collected by PROMEBO - beef cattle improvement program of Associação Nacional de Criadores Herd Book Collares, were used. Of these animals, 16,593 had record of PN, 22,530 had of PD and 22,259 of GNDA. Analyses were performed by the restricted maximum likelihood method using the MTDFREML program. Initially, a univariate analysis was used for each trait and, afterwards, bivariate models were used in analyses relating weights at birth and weaning with pre-weaning gain. Heritabilities and standard errors obtained from univariate analyses were of 0.32 ± 0.03 for PN, 0.17 ± 0.01 for GNDA and of 0,12 ± 0,01 for PD. From bivariate analyses of PN with GNDA and of PD with GNDA, heritability estimates were of 0.35 and 0.17 and of 0,32 and 0.42, respectively. Medium heritabilities for weights and weight gains indicate that these traits efficiently respond to selection. Genetic correlation estimates was high (0.95) between PD and GNDA and low (0.15) between PN and GNDA indicating that selection for weight gain make it possible to obtain a correlated response on weaning weight, without increasing birth weight. Estimated genetic and phenotypic trends demonstrated genetic progress for GNDA and PD, while PN is on plateau, thereby, indicating favorable change in pre-weaning performance, without increasing risk of calving difficulty.
  • Influência ambiental sobre características de desempenho pré-desmama de bovinos Devon no Rio Grande do Sul Melhoramento, Genética e Reprodução

    Corrêa, Marcela Bicca Bragança; Dionello, Nelson José Laurino; Cardoso, Fernando Flores

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo neste estudo foi avaliar o efeito dos fatores ambientais, do grupo de contemporâneos (GC), da data juliana do nascimento (DJN), da idade da vaca ao parto (IV) e da idade do bezerro à desmama (IT) sobre características de desempenho produtivo na fase pré-desmama de bovinos Devon criados no Rio Grande do Sul. Foram analisados o peso ao nascer (PN) e à desmama (PD) e o ganho do nascimento à desmama ajustado para 205 dias (GNDA). Foram utilizados registros de 23.369 animais, coletados pelo PROMEBO - Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne, conduzido pela Associação Nacional de Criadores - "Herd Book Collares", nascidos entre 1980 e 2000. Destes animais, 16.593 tinham registro de PN, 22.530 tinham de PD e 22.259 de GNDA. As análises foram realizadas pelo PROC MIXED do SAS, cujo modelo considerou, além dos efeitos ambientais citados, o efeito aleatório do touro e o erro residual. A DJN foi considerada pela freqüência de nascimento dentro de classes de dez dias, em um total de 13 classes. A primeira, iniciando aos 190 dias do ano até a classe 13, dos 310 aos 320 dias. Para PN, os animais nascidos na classe 12 (out-nov) foram 3,15% mais pesados que os da classe 190 (jul), ao contrário do PD e GNDA, em que os melhores resultados foram na classe 190, respectivamente, 11,51 e 9,99% superiores aos nascidos na classe 13 (nov). O efeito da idade da vaca apresentou ponto de máxima em torno dos oito anos de idade, demonstrando tendência quadrática. O efeito da idade do bezerro apresentou tendência quadrática para GNDA e linear para PD. Esses resultados indicam que a inclusão dos efeitos ambientais no modelo de análise das características produtivas pré-desmama é necessária para que as avaliações genéticas sejam adequadamente ajustadas e, portanto, mais precisas e confiáveis.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to evaluate the environmental effects of contemporary groups (CG), Julian birth date (JBD), age of dam at calving (AD) and age of calf at weaning (AC) on pre-weaning performance traits: birth weight (BW), weaning weight (WW) and 205 days adjusted weaning gain (WG) of Devon cattle raised in Rio Grande do Sul. A total of 23,369 records on animals, born from 1980 to 2000, collected by PROMEBO - beef cattle improvement program of Associação Nacional de Criadores Herd Book Collares were used. Analyses were performed by PROC MIXED of SAS, using a model that included CG, JBD and AD as fixed effects and sire and residual error as random effects. Average BW of animals that were born in Oct-Nov was 3.15% higher than BW of animals that were born in Jul, which were respectively for WW and WG 11.51% and 9.99% heavier than animals that were born in Nov. Age of dam showed a quadratic effect with maximal response on all traits around eight years,. The age of calf effect was quadratic on WG and linear on WW. These results indicate environmental effects should be included in models used for genetic evaluations of pre-weaning performance traits in order to improve their precision and reliability.
  • Parâmetros genéticos de características estimadas da curva de crescimento de ovinos da raça Santa Inês Melhoramento, Genética e Reprodução

    Lôbo, Raimundo Nonato Braga; Villela, Luciana Cristine Vasques; Lobo, Ana Maria Bezerra Oliveira; Passos, José Renato de Sousa; Oliveira, Amaury Apolonio de

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho foi realizado com os objetivos de estudar o ajuste das funções de Richards, Brody, Gompertz, Von Bertalanffy e Logística sobre a curva de crescimento de ovinos Santa Inês e estimar parâmetros genéticos para características calculadas a partir da função de melhor ajuste. Foram utilizadas apenas informações de fêmeas controladas entre os anos de 1993 e 2004, na Embrapa Tabuleiros Costeiros, e entre 1981 e 2004, na Embrapa Caprinos. Para o ajuste das curvas, as análises foram realizadas separadamente para cada rebanho, utilizando-se o procedimento NLIN do software Statistical Analysis System (SAS), por meio do método de GAUSS. Para determinar a função que melhor ajustava os dados, foram utilizados os critérios de coeficiente de determinação (R²), de quadrado médio residual (QMR) e o erro de predição médio (EM). No rebanho da Embrapa Tabuleiros Costeiros, todas as funções subestimaram os pesos, à exceção da curva de Richards. Diferentemente, todas as funções superestimaram o peso predito para o rebanho da Embrapa Caprinos. A curva de Richards foi a que promoveu melhor ajuste nos dois rebanhos. Os valores do peso adulto e da taxa de maturação estimados pela função de Richards foram de 54,38 kg e 0,00144/dia, respectivamente, para o rebanho da Embrapa Tabuleiros Costeiros, e 42,74 kg e 0,00260/dia, respectivamente, para o da Embrapa Caprinos. A função de Richards foi utilizada para estimar curvas individuais de crescimento dos animais. A partir destas curvas, foram estimadas várias características de interesse econômico. Os parâmetros genéticos e os componentes de (co) variância para estas características foram estimados pelo método da Máxima Verossimilhança Restrita Livre de Derivadas (DFREML), utilizando-se o software MTDFREML. As estimativas de herdabilidades direta e materna variaram, respectivamente, de 0,01 a 0,99 e de 0,00 a 0,13. É possível alterar o padrão da curva de crescimento destes animais por meio de seleção.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study the adjustment of Richards, Brody, Gompertz, Von Bertalanffy and Logistic functions on the growth curve of Santa Inês hair sheep and to estimate genetic parameters for the traits obtained from the best fitting function. Information from females of the Embrapa Tabuleiros Costeiros herd recorded between 1993 and 2004 and from the Embrapa Caprinos herd recorded between 1981 and 2004 was used. Functions were fitted for each herd, using NLIN procedure of Statistical Analysis System software (SAS), by GAUSS method. The coefficient of determination (R²), residual mean square (QMR) and mean prediction error (EM) were the criteria used to determine the best fitting function. For the Embrapa Tabuleiros Costeiros herd, all the functions subestimated the weights, except the Richards function. On the other hand, all the functions superestimated the weights of animals from the Embrapa Caprinos herd. The best fitting in the both herds was obtained using the Richards function. The respective values of mature weight and maturation rate estimated by Richards function were 54.38 kg and 0.00144/day for Embrapa Tabuleiros Costeiros herd and 42.74 kg and 0.00260/day for Embrapa Caprinos herd. The Richards function was used to estimate individual growth curves of animals in order to estimate genetic parameters and the (co)variance components for traits of economic importance using the Derivative Free Restricted Maximum Likelihood method (DFREML). The estimates of direct and maternal heritabilities ranged, respectively, from 0.01 to 0.99 and 0.00 to 0.13 suggesting the possibility of changing the growth curve of Santa Ines sheep by selection.
  • Estimativas de efeitos genéticos em bezerros cruzados por diferentes modelos e métodos de estimação Melhoramento, Genética e Reprodução

    Pimentel, Eduardo da Cruz Gouveia; Queiroz, Sandra Aidar de; Carvalheiro, Roberto; Fries, Luiz Alberto

    Abstract in Portuguese:

    Os objetivos neste trabalho foram comparar estimativas de parâmetros genéticos obtidas por meio de dois modelos - um contendo apenas efeitos aditivos e de dominância e outro que incluiu os efeitos aditivo-conjunto (complementaridade) e epistático - e testar alternativas de critérios objetivos para determinação do coeficiente lambda na aplicação da regressão de cumeeira. Os resultados obtidos revelaram que a escolha de um critério para determinação do coeficiente lambda em regressão de cumeeira depende não apenas do conjunto de dados e do modelo utilizado, mas, sobretudo, de um conhecimento prévio acerca do fenômeno estudado e do significado prático e da interpretação dos parâmetros encontrados. Pelo uso de modelos mais completos para avaliação de efeitos genéticos em bovinos de corte, pode-se identificar a contribuição dos efeitos aditivo-conjunto e epistático, que encontram-se embutidos no efeito de heterose estimado por modelos mais simples. A regressão de cumeeira é uma ferramenta que viabiliza a obtenção dessas estimativas mesmo na presença de forte multicolinearidade.

    Abstract in English:

    The purpose of this study was to compare estimates of genetic effects obtained using the additive-dominance model and another which included parameters for joint-additive (complementarity) and epistatic effects, as well as evaluate alternative objective criteria for choosing the lambda coefficient in ridge regression implementation. The results indicated that the criterion to be employed at the choice of lambda not only depends on the data set and the model used, but also on a previous knowledge about the phenomenon under study and the practical interpretation of estimated coefficients. When performing genetic effects evaluation, if other than additive and dominance effects are contemplated, it may be possible to identify and separate joint-additive and epistatic effects, which are usually inlaid in the heterotic effect estimated by the additive-dominance model. The use of ridge regression method can make such analyses possible even under strong multicollinearity.
  • Efeitos da transformação de uma variável com distribuição normal em sua inversa sobre os parâmetros de sua distribuição usando técnicas de Monte Carlo Melhoramento, Genética e Reprodução

    Sirol, Mirella Leme Franco Geraldini; Hadlich, Janaina Conte; Suguisawa, Liliane; Abrahão, André Rodrigues; Haddad, Sâmia Ramos; Oliveira, Henrique Nunes de

    Abstract in Portuguese:

    Foram realizados quatro estudos de simulação para verificar a distribuição de inversas de variáveis com distribuição normal, em função de diferentes variâncias, médias, pontos de truncamentos e tamanhos amostrais. As variáveis simuladas foram GMD, com distribuição normal, representando o ganho médio diário e DIAS, obtido a partir da inversa de GMD, representando dias para se obter determinado peso. Em todos os estudos, foi utilizado o sistema SAS® (1990) para simulação dos dados e para posterior análise dos resultados. As médias amostrais de DIAS foram dependentes dos desvios-padrão utilizados na simulação. As análises de regressão mostraram redução da média e do desvio-padrão de DIAS em função do aumento na média de GMD. A inclusão de um ponto de truncamento entre 10 e 25% do valor da média de GMD reduziu a média de GMD e aumentou a de DIAS, quando o coeficiente de variação de GMD foi superior a 25%. O efeito do tamanho dos grupos nas médias de GMD e DIAS não foi significativo, mas o desvio-padrão e CV amostrais médios de GMD aumentaram com o tamanho do grupo. Em virtude da dependência entre a média e o desvio-padrão e da variação observada nos desvios-padrão de DIAS em função do tamanho do grupo, a utilização de DIAS como critério de seleção pode diminuir a acurácia da variação. Portanto, para a substituição de GMD por DIAS, é necessária a utilização de um método de análise robusto o suficiente para a eliminação da heterogeneidade de variância.

    Abstract in English:

    Four simulation studies were conducted to verify the distribution of the inverse of variables with normal distribution, relatively to variances, averages, truncation points and sample sizes. The variables simulated were GMD, with normal distribution and representing average daily gain, and DIAS defined as a multiple of the inverse of GMD and representing days to reach a fixed body weight. The SAS® (1990) system was used, for simulation of the data, and for subsequent analysis of the results in all studies. The standard deviations simulated for GMD significantly affected DIAS sampling averages. The regression analyses showed a reduction on the mean and in the standard deviation of DIAS as a function of the increase in the average of GMD. Including a truncation point at about 10 to 25% of the mean value reduced the mean of GMD and increased the mean of DIAS when the coefficient of variation of GMD was above 25%. Size of the groups did not significantly affect averages of GMD or DIAS. Standard deviation and CV of GMD increased with the increase on group size. Due to the dependence between the average and the standard deviation and the variation observed in the standard deviations of DIAS as a function of group size, the use of DIAS as selection criteria may reduce the accuracy of the genetic evaluation. Therefore, in order to substitute GMD by DIAS, it is necessary the use of a method of analysis robust enough to eliminate the heterogeneity of variance.
  • Níveis de lisina digestível em rações, utilizando-se o conceito de proteína ideal, para suínos machos castrados de alto potencial genético dos 15 aos 30 kg Monogástricos

    Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; Donzele, Juarez Lopes; Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Oliveira, Alexandre Luis Siqueira de; Silva, Francisco Carlos de Oliveira; Moita, Antônio Marcos Souto

    Abstract in Portuguese:

    Foram utilizados 40 leitões machos castrados, de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, com pesos inicial e final de 15,76 + 0,93 e 30,23 + 1,56 kg, respectivamente, para avaliar o efeito de níveis de lisina digestível, utilizando-se o conceito de proteína ideal, sobre o desempenho e a composição da carcaça. Os tratamentos corresponderam a uma ração basal com 19,46% de PB e 3.280 kcal de EM/kg, suplementada com L-lisina HCl, resultando em rações com 0,90; 1,.00; 1,10 e 1,20% de lisina digestível. As rações foram suplementadas com níveis crescentes de aminoácidos sintéticos, resultando em rações com relações constantes entre metionina + cistina, treonina, triptofano e valina com a lisina (60, 60, 19 e 69%, respectivamente), com base na digestibilidade verdadeira. Não se observou efeito dos tratamentos sobre o consumo diário de ração, a concentração de uréia no plasma e as porcentagens de água, proteína e gordura na carcaça dos animais. Houve efeito quadrático dos níveis de lisina digestível sobre o ganho de peso diário, que aumentou até o nível estimado de 1,10% de lisina na ração, e a conversão alimentar, que melhorou até o nível estimado de 1,12%. Houve efeito dos tratamentos sobre o consumo diário de lisina, que aumentou de forma linear. As deposições de proteína e gordura na carcaça foram influenciadas de forma quadrática, aumentando até os níveis estimados de 1,12 e 1,08% de lisina digestível, respectivamente. O nível de 1,12% de lisina digestível foi o que proporcionou os melhores resultados de desempenho e de características de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético na fase de 15 a 30 kg, o que correspondeu a um consumo de lisina digestível de 12,03 g/dia (3,42 g de Lis/Mcal de EM).

    Abstract in English:

    Fourty barrows with high genetic potential for lean gain averaging initial and final body weights of 15.76 + 0.93 kg and 30.23 + 1.56 kg, respectively, were used to evaluate the effect of digestible lysine levels, using the ideal protein concept, on the performance and carcass composition. The treatments were composed of a basal diet containing 19.46% crude protein and 3,280 kcal of ME/kg, that were supplemented with different levels of HCl-L-Lysine, resulting in diets with 0.90, 1.00, 1,10, and 1.20% of digestible lysine. The diets were supplemented with increasing levels of synthetic amino acids, resulting in diets with ratios of methionine + cystine, threonine, tryptophan and valine:lysine constant in 60, 60, 19 e 69%, respectively, based on the true digestibility. No treatment effects on feed intake, concentration of plasma urea and percentages of water, protein and fat in the carcass were observed in this trial. However, significant quadratic effects on weight gain and feed:gain ratio with quadractic maximum and minimum of 1.10 and 1.12% of lysine, respectively, were detected. Intake of digestible lysine increased linearly among treatments. The depositions of protein and fat in the carcass answered quadractily with quadratic maxima at 1.12 and 1.08%, respectively. The level of digestible lysine that provided the best results of performance and carcass characteristics of barrows with high genetic potential from 15 to 30 kg was of 1.12% of true digestible lysine, corresponding to a digestible lysine intake of 12.03 g/day (3.42 g of Lys/Mcal of ME).
  • Adição de complexo multienzimático em dietas à base de soja extrusada: valores energéticos e digestibilidade de nutrientes em pintos de corte Monogástricos

    Brito, Claudson Oliveira; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Rostagno, Horacio Santiago; Gomes, Paulo Cezar; Carvalho, Débora Cristine Oliveira; Corassa, Anderson

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da adição de complexo multienzimático (CM) e do nível de processamento da soja sobre os valores energéticos e os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes de rações para pintos de corte. Foram utilizados 288 pintos de corte machos da linhagem Avian Farms, com oito dias de idade, em arranjo fatorial 3 x 2 (rações à base de soja extrusada subprocessada, normal e superprocessada, suplementadas ou não com complexo multienzimático), totalizando seis tratamentos, com oito repetições de seis aves por unidade experimental. As excretas foram coletadas e pesadas durante cinco dias consecutivos, utilizando-se os métodos de coleta total e de coleta ileal. A adição do CM (protease, amilase e celulase) promoveu aumento médio dos coeficientes de digestibilidade ileal aparente de matéria seca, proteína, energia e gordura das dietas de 4,8; 1,3; 4,8 e 6,0%, respectivamente. Entretanto, os maiores aumentos nos valores de digestibilidade ileal proporcionados pelo CM foram obtidos com as rações contendo soja extrusada subprocessada: 10,7% MS, 4,2% PB, 11,4% EB e 17,6% gordura. A adição do CM melhorou a digestibilidade ileal de FDN, FDA e HEM, em média, 10,60; 23,05 e 6,39%, respectivamente. As aves alimentadas com dietas contendo soja extrusada normal apresentaram maiores coeficientes de digestibilidade ileal dos nutrientes e valores de EM que aquelas alimentadas com sojas extrusadas sub e superprocessadas.

    Abstract in English:

    This experiment was conducted to evaluate the effect of multienzymatic complex (MC) addition in diets with different types of extruded soybeans on the energy values and nutrient digestibility coefficients for broiler chicks. A total of 288 Avian Farms males broiler chicks averaging eight days old was allotted to a 3 x 2 factorial arrangement (under, standard and over processed extruded full fat soybean-based diets with and without MC, in a total of six treatments with eight replicates and six birds per experimental unit. Feces were collected and weighed during five days. It was observed that the MC addition (composed by cellulase, amylase and protease) increased the coefficients of dietary ileal apparent digestibility of DM, CP, GE, and fat by 4.8, 1.3, 4.8, and 6%, respectively. However, under processed extruded full fat soybean-based diets, with MC, increased most the ileal digestibility: 10.7% (DM), 4.2% (CP), 11.4%, (GE), and 17.55% fat. The MC addition increased the ileal digestibilility of NDF, ADF, and hemicelullose at average 10.60, 23.05, and 6.39%, respectively. The birds fed diets with standard processed extruded full fat soybean showed higher values of coefficients of nutrient ileal digestibility and of metabolizable energy than those fed extruded under and over processed full fat soybean-based diet.
  • Redução da proteína bruta da ração e suplementação de aminoácidos para suínos machos castrados dos 15 aos 30 kg mantidos em ambiente de alta temperatura Monogástricos

    Ferreira, Rony Antonio; Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Donzele, Juarez Lopes; Araújo, Cláudio Vieira de; Silva, Francisco Carlos de Oliveira; Vaz, Roberta Gomes Marçal Vieira; Rezende, Wilkson Oliveira

    Abstract in Portuguese:

    Um experimento foi conduzido para avaliar a influência da redução da proteína bruta (PB) e da suplementação de aminoácidos sintéticos em rações sobre o desempenho de suínos machos castrados mantidos em ambiente de alta temperatura (32ºC). Foram utilizados 60 leitões mestiços (Landrace x Large White) com peso médio inicial de 15,2 kg, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos (18, 17, 16, 15 e 14% de PB), seis repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais foram fornecidas à vontade até o final do experimento, quando os animais atingiram o peso médio de 29,9 kg. A temperatura média no interior da sala foi mantida em 32,3ºC, com umidade relativa de 75,9% e índice de temperatura de globo e umidade de 82,6. Não houve efeito da redução do nível de proteína da ração sobre o desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) dos suínos. Os consumos de lisina e energia digestíveis também não foram influenciados pelos tratamentos. Verificou-se redução gradativa no consumo diário de nitrogênio. Quanto às deposições de proteína (DP) e de gordura (DG) na carcaça, os tratamentos influenciaram somente a DG. Os pesos de fígado e de estômago (tanto absoluto como relativo) e o peso relativo de rins foram maiores nos animais que receberam a ração com maior nível de PB. A redução de 18 para 14% no nível de PB da ração não influencia negativamente o desempenho de suínos machos dos 15 aos 30 kg mantidos em ambiente de alta temperatura, desde que a ração seja devidamente suplementada com aminoácidos essenciais limitantes.

    Abstract in English:

    A trial was conducted to evaluate the effect of reduced CP, amino acid-supplemented diets on performance of castrated males swines on high environmental temperature (32ºC). A total of sixty crossbred piglets (Landrace x Large White) averaging initial weight of 15.2 kg was allotted to completely randomized experimental design with five treatments (18, 17, 16, 15, and 14% of CP), six replications and two animals per experimental unit. The experimental diets were fed to swine ad libitum until the end of the experiment, when the animals averaged 29.9 kg. The average temperature in the room was maintained in 32.3ºC, with relative humidity of 75.9%, corresponding a black globe-humidity index (BGHI) of 82.6. The reduced CP level, amino acid-supplemented-based diets did not affect the evaluated parameters (feed intake, weight gain and feed:gain ratio). No treatment effect on digestible lysine and energy intakes was observed. Gradual reduction on daily nitrogen intake was observed. Decreasing dietary CP levels affected only fat deposition rate. The highest values of relative and absolute weights of liver and stomach and the relative weight of kidneys were observed in the animals fed diets with the highest dietary CP level. It was concluded that the dietary CP level can be reduced from 18 to 14% for castrated piglets from 15 to 30 kg on high environmental temperature, with no effect on performance, since diets are supplemented with the essential amino acids.
  • Exigências nutricionais de metionina+cistina para poedeiras semipesadas do início de produção até o pico de postura Monogástricos

    Jordão Filho, José; Silva, José Humberto Vilar da; Silva, Edson Lindolfo da; Ribeiro, Marcelo Luis Gomes; Martins, Terezinha Domiciano Dantas; Rabello, Carlos Bôa-Viagem

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi realizado com a finalidade de determinar as exigências nutricionais de metionina+cistina (M+C) de poedeiras semipesadas. Foram utilizadas 360 aves distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 12 repetições de seis aves. As rações experimentais com 17,2% PB (isoprotéicas) e 2.800 kcal EM/kg (isocalóricas) foram formuladas à base de milho e farelo de soja para atender às exigências de todos os nutrientes, exceto M+C, sendo suplementadas com DL-metionina (99%) em substituição ao amido de milho para proporcionar cinco níveis (0,61; 0,68; 0,75; 0,82 e 0,89%) de M+C total. As características de desempenho foram avaliadas no período de 20 a 44 semanas de idade das aves. Os níveis de M+C afetaram o desempenho das aves, com efeito quadrático sobre o peso dos ovos, a massa de ovos e a conversão por massa de ovos. As estimativas encontradas foram de 0,73; 0,69 e 0,69% de M+C total ou 0,66; 0,63 e 0,63% de M+C digestível respectivamente. Portanto, recomenda-se 0,70 e 0,64%, ou consumo de 762 e 697 mg, respectivamente, de M+C total e digestível/ave/dia para poedeiras semipesadas do início de produção até o pico de postura.

    Abstract in English:

    A trial was carried out to determine the nutritional requeriments of methionine + cystine (M+C). A total of 360 laying hens was allotted to a completely randomized design with five treatments and 12 replicates of six birds. The corn-soybean meal based diets were formulated to be isonitrogenous (17.2% CP) and isoenergy (2,800 kcal ME/kg) to meet the bird requeriment in all nutrients, except for M+C, that was supplemented with DL-methionine (99%) in replacement with corn starch. The following total M+C levels were obtained: 0.61, 0.68, 0.75, 0.82, and 0.89%. All variables were evaluated from 20 to 44 weeks old. Egg weight, egg mass and egg mass:feed ratio were all affected quadratically by the M+C levels. The estimates obtained were: 0.73, 0.69, and 0.69% of total lysine and 0.66, 0.63, and 0.63% of digestible M+C, respectively. Therefore, it is recommended levels of 0.70 and 0.64% or intake of 762 and 697 mg total and digestible M+C/bird/day, respectively, for semi-heavy laying hens from the starter to peak of egg production.
  • Alfa-amilase em frangos de corte: efeitos do balanço eletrolítico e do nível protéico da dieta Monogástricos

    Monteiro, Marcela Piedade; Moraes, George Henrique Kling de; Fanchiotti, Flavia Escapini; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; Rodrigues, Ana Cláudia Peres; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Guimarães, Valéria Monteze; Vieites, Flávio Medeiros

    Abstract in Portuguese:

    Um experimento foi conduzido com pintos de corte macho para o estudo dos efeitos dos níveis de 20 e 23% de PB combinados com 0, 50, 100, 150, 200, 250 mEq/kg de balanço dietético eletrolítico (BDE) sobre a atividade da alfa-amilase pancreática de frangos de corte de 1 a 21 dias de idade. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado. Dietas e água foram fornecidas ad libitum. Aos 1, 7, 14 e 21 dias, três aves de cada tratamento foram sacrificadas por deslocamento cervical para remoção do pâncreas, o qual foi removido, homogeneizado, congelado em nitrogênio líquido e liofilizado. Uma alíquota de cada amostra foi solubilizada em água deionizada e centrifugada a 7500 x g por 3 minutos a 4ºC, para determinação da atividade da alfa-amilase no sobrenadante. Aves alimentadas com 20% de PB apresentaram atividades específicas (U/mg de proteína) superiores à daquelas que receberam 23%, exceto para os níveis de BDE de 100 a 200 mEq/kg, aos 14 dias. Observou-se tendência de aumento da atividade específica dos 7 aos 14 dias e redução dos 14 aos 21 dias. Para maior atividade específica de alfa-amilase, recomendam-se dietas com 20% de PB e 200 mEq/kg de BDE na fase pré-inicial e dietas com 20% de PB e 135 a 250 mEq/kg de BDE para frangos de corte dos 8 aos 21 dias de idade.

    Abstract in English:

    An experiment was conducted with male broiler chicks to study the effects of 20 and 23% of crude protein (CP) combined with 0, 50, 100, 150, 200, 250 mEq/kg of dietary electrolytic balance (DEB) on the pancreatic alpha-amylase activity from 1 to 21 days. A completely randomized factorial design was used. Feed and water were supplied ad libitum. At days 1, 7, 14 and 21, three birds from each treatment were sacrificed by cervical dislocation, pancreas were removed, homogeneized and frozen in liquid nitrogen which were then freeze-dried. An aliquot of each sample was solubilized with deionized water and centrifuged at 7500 x g for three minutes at 4ºC. Activities of the pancreatic alpha-amylase in the supernatants were determined. Chicks fed 20% of CP showed specific activities (U/mg protein) higher than those fed 23%, except for DEB levels from 100 to 200 mEq/kg at 14 days. A tendency to increase specific activity was observed from 7 to 14 days and to reduce from 14 to 21 days. The highest specific activity of pancreatic alpha-amylase was observed in diets with 20% CP and 200 mEq/kg of DEB from 1 to 7 days, diets with 20% of CP and 135 to 250 mEq/kg of DEB from 8 to 21 days of age.
  • Utilização do farelo de algodão, com ou sem a adição de ferro, na alimentação de leitões na fase inicial (15-30 kg) Monogástricos

    Moreira, Ivan; Sartori, Iolanda Maria; Paiano, Diovani; Martins, Rafael Mansano; Oliveira, Gisele Cristina de

    Abstract in Portuguese:

    Um experimento foi conduzido para verificar os efeitos da inclusão de três níveis (0, 8 e 12%) de farelo de algodão contendo 36% de PB (FA36) e três níveis (0, 20 e 40 g/100 kg de ração) de sulfato de ferro (FeSO4) em rações isoenergéticas (12% de FA36) sobre o desempenho, o nitrogênio na uréia plasmática (NUP) e o eritrograma de leitões na fase inicial (15 a 30 kg). Foram utilizados 80 leitões, machos castrados e fêmeas, com peso inicial de 14,81 ± 1,72 kg, alojados em baias suspensas. Foi utilizado o delineamento em blocos inteiramente casualizados, com cinco tratamentos (0FA; 8FA; 12FA; 12FA+20FeSO4 e 12FA+ 40FeSO4) e cinco repetições, compostas por dois ou três animais por unidade experimental. Não houve efeito dos níveis de FA36 nem da adição do sulfato de ferro sobre o desempenho dos leitões. Os valores de NUP não foram influenciados pela inclusão de FA36. Os valores de eritrograma não indicaram efeito dos níveis crescentes de inclusão do FA36 nem da adição do sulfato de ferro, exceto para a variável Hemoglobina Corpuscular Média (HCM), que aumentou linearmente com a inclusão de níveis crescentes de sulfato de ferro nas dietas. A inclusão de até 12% de FA36 na dieta não prejudica o desempenho de leitões, não havendo a necessidade da adição de sulfato de ferro.

    Abstract in English:

    A trial was carried out to evaluate the effects of increasing levels (0, 8 and 12%) of cottonseed meal 36% (CM36) and three inclusion levels (0, 20, and 40 g/100 kg) of ferrous sulfate - FeSO4 (12% of CM diets) on the performance, plasma urea nitrogen (PUN) and hematological values of starting pigs (15-30 kg). Eighty pigs, barrows and females, averaging initial body weight of 14.81 ± 1.72 kg were allotted to a complete randomized block design with five treatments (0CM, 8CM, 12CM, 12CM+20FeSO4, and 12CM+40FeSO4) and five replicates with two or three piglets per experimental unit. There was no effect of increasing CM36 levels and ferrous sulfate addition on piglet performance. The increasing of CM36 did not influence the PUN values. The hematological values were affected neither by the increasing levels of CM36 nor by the ferrous sulfate addition, except for cell hemoglobin (MCH) that increased linearly as the dietary levels of ferrous sulfate increased. It can be concluded that CM36 can be included up to 12% in the diet with no effects on performance of starting piglets and indicate no need of adding ferrous sulfate.
  • Exigências de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados e fêmeas de 15 a 30 kg Monogástricos

    Moura, Jaqueline de Oliveira; Brustolini, Paulo César; Silva, Francisco Carlos de Oliveira; Donzele, Juarez Lopes; Ferreira, Aloízio Soares; Paula, Eriane de

    Abstract in Portuguese:

    Cinqüenta leitões mestiços (Landrace x Large White), sendo 25 machos castrados e 25 fêmeas, na fase inicial de crescimento (15 a 30 kg), foram utilizados em um experimento visando determinar a exigência de aminoácidos sulfurados digestíveis. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,502; 0,530; 0,558; 0,586 e 0,614% de metionina + cistina digestível), cinco repetições e dois animais, um macho e uma fêmea, por unidade experimental. Os níveis de metionina + cistina digestível da ração influenciaram de forma quadrática o ganho de peso diário (GPD) dos animais, que aumentou até o nível de 0,582%; a conversão alimentar (CA), que reduziu até o nível de 0,588%; e o consumo diário de ração (CDR), que aumentou até o nível de 0,579%. Os tratamentos influenciaram a deposição de gordura (DG), que variou de forma quadrática, reduzindo até o nível de 0,556%, mas não alteraram a deposição de proteína (DP). A exigência de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados e fêmeas de 15 a 30 kg, para maior ganho de peso, é de 0,582% e, para menor conversão alimentar, de 0,588% de metionina + cistina digestível na ração, correspondendo a uma relação de 63% de metionina + cistina digestível:lisina digestível.

    Abstract in English:

    A trial was conducted with fifty pigs (Landrace x Large White), barrows and gilts, from 15 to 30 kg, in the initial growing phase to determine the digestible sulfur amino acids requirements. The animals were allotted to a completely randomized experimental block design, with five treatments (0.502, 0.530, 0.558, 0.586, and 0.614% of digestible methionine plus cystine), five replicates and two animals (one male and one female) per experimental unit. It was observed quadract effect of treatments on daily weight gain, that increased up to the level of 0.582%, on feed:gain ratio, that decreased up to the level of 0.588%, and on daily feed intake, that increased up to the level of 0.579%. The intake of digestible methionine and cystine linearly increased as the dietary levels of digestible methionine plus cystine increased. It was observed quadract treatment effect on fat deposition, that increased up to the level of 0.556%, but no treatment effect on protein deposition was detected. It was concluded that the digestible sulfur amino acid requirement for barrows and gilts from 15 to the 30 kg is of 0.582 and 0.588%, that corresponds to a digestible methionine plus cystine:digestible lysine ratio of 63%, respectively, for the highest weight gain and lowest feed:gain ratio.
  • Curvas de crescimento e de deposição dos componentes corporais em aves de postura de diferentes linhagens Monogástricos

    Neme, Rafael; Sakomura, Nilva Kazue; Fukayama, Ellen Hatsumi; Freitas, Ednardo Rodrigues; Fialho, Flávio Bello; Resende, Kleber Tomás de; Fernandes, João Batista Kochenborger

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este trabalho determinar as curvas de crescimento de aves de postura das linhagens semipesadas Hy Line Marrom (HLM) e Hisex Marrom (HSM) e leves Hy Line W36 (HLW36) e Hisex Branca (HSB). Foram utilizadas 300 aves de cada linhagem, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições de 75 aves por tratamento. Semanalmente, foram avaliados o peso vivo (PV), o peso de pena (PP) e a composição corporal de proteína, gordura, cinzas e água. As curvas de crescimento foram determinadas aplicando-se os dados na função de Gompertz. As aves semipesadas foram mais tardias para PV que as leves, com taxas de crescimento corporal e pesos à maturidade (PM) maiores. Aves da linhagem HLW36 foram 64,23 g mais leves à maturidade que as HSB. As respostas obtidas para o crescimento das penas e deposição protéica foram semelhantes, todavia, os PM foram maiores para as aves marrons que para as brancas. No entanto, para estes componentes, as Hy Line tiveram maiores deposições que as Hisex. A taxa de peso de pena à maturidade foi menor na linhagem HLW36, tornando-a três dias mais tardia em comparação à HSB. A menor deposição protéica no final do período de crescimento da HSM possibilitou o desvio da energia ingerida para deposição de gordura, resultando em PM superestimado em relação às aves HLM. As aves da linhagem Hy Line foram mais tardias na composição de cinzas, apresentando PM superiores ao das aves Hisex. Entre as variáveis estudadas, os PM foram sempre maiores nas aves Hy Line, no entanto, a deposição de água corporal nas aves Hisex foi maior, assim como as taxas máximas à maturidade foram mais tardias, o que justifica a semelhança no ganho de peso entre as diferentes linhagens, visto que os demais componentes estudados foram maiores para as Hy Line.

    Abstract in English:

    The growth curves of egg pullets of semi heavy: Hy Line Brown (HLB) and Hisex Brown (HSB) and light strains: Hy Line W36 (HLW36) and Hisex White (HSW) were evaluated. Three hundred birds of each strain were assigned to a completely randomized design with four replicates of 75 birds. Body weight (BW), feather weight (FW) and body depositions of protein, fat, ash and water were weekly measured. The growth curves were determined by Gompertz function with data collections. The semi heavy birds were later than the light ones for BW, with greater body growth rates and weights at maturity. The HLW36 were 64.23 g lighter at maturity than the HSW. Data obtained for feather growth and protein deposition were similar, but the semi heavy birds showed greater weight at maturity (WM) than the light ones. However, for these components, the birds Hy Line had larger depositions than Hisex. HLW36 strain had smaller feather rate at maturity, making it three days later than HSW. The lowest protein deposition in the end of growth period caused the deviation of energy ingested for fat deposition in HSB birds and overestimated the WM in relation to HLB birds. Hy Line birds had later body ash composition and showed greater WM than Hisex. Among the studied variables, Hy Line birds had always heavier WM, however, the body water content of Hisex birds was greater and the maximum rates at maturity were later. This fact explains the similarity in the weight gain among the studied strains, once other body components were greater for Hy Line birds.
  • Níveis de energia metabolizável mantendo a relação lisina digestível: caloria em rações para suínos machos castrados em terminação Monogástricos

    Rezende, Wilkson Oliveira; Donzele, Juarez Lopes; Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; Ferreira, Aloízio Soares; Silva, Francisco Carlos de Oliveira; Apolônio, Lourdes Romão

    Abstract in Portuguese:

    Foram utilizados 40 suínos machos castrados, híbridos comerciais com peso inicial de 60,1 ± 1,3 kg, em um estudo para avaliar os efeitos de diferentes níveis de EM, mantendo-se a relação lisina digestível:caloria sobre o desempenho e as características de carcaça. Foi utilizado o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam a quatro níveis de EM (3.100, 3.230, 3.370 e 3.500 kcal/kg de ração), nos quais foi mantida a relação de 2,41 g de lisina digestível/Mcal de EM. As rações foram fornecidas à vontade até o fim do período experimental, quando os animais atingiram 95,46 ± 2,89 kg. Os níveis de energia metabolizável influenciaram o consumo diário de ração, que reduziu linearmente. A conversão alimentar melhorou linearmente com o aumento dos níveis de energia metabolizável. Não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo de energia, o ganho de peso diário, a eficiência de utilização da EM para ganho de peso, o rendimento de carcaça, a espessura de toucinho e o rendimento de carne magra. Níveis crescentes de energia metabolizável (3.100 a 3.500 kcal/kg), mantendo-se a relação lisina digestível:caloria na ração de suínos machos castrados, promovem melhora na conversão alimentar e redução no consumo de ração, sem alterar os valores do ganho de peso e das características de carcaça.

    Abstract in English:

    Forty barrows from commercial hybrids averaging initial weight of 60.1 ± 1.3 kg were used in a trial to evaluate different ME levels, maintaining the digestible lysine:calorie ratio, on the performance and carcass characteristics. A randomized block experimental design with four treatments, five replicate and two animals per experimental unit was used. The treatments consisted of four ME levels (3,100, 3,230, 3,370, and 3,500 kcal/kg) with 2.41 g of digestible lysine/Mcal of EM ratio. Animals were fed until the end of the experimental period, when the animals reached 95.46 ± 2.89 kg. It was observed linear effect of treatments on feed intake. Feed:gain ratio increased linearly as the ME levels increased. There was no treatment effect on energy efficiency, weight gain, carcass yield, backfat thickness and lean meat yield. It was concluded that increasing ME levels (3,100 to 3,500 kcal/kg, maintaining the dietary digestible lysine:calorie ratio of barrows, increase feed:gain ratio and decrease feed intake with no effect on weight gain and carcass characteristics.
  • Produção de novilhos de corte com suplementação em pastagem de azevém submetida a doses de nitrogênio Produção Animal

    Difante, Gelson dos Santos; Marchezan, Enio; Villa, Silvio Carlos Cazarotto; Rocha, Marta Gomes da; Santos, Fernando Machado dos; Camargo, Edinalvo Rabaioli

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi realizado em várzea sistematizada com o objetivo de comparar os efeitos do uso de doses de N em cobertura, associadas a níveis de suplementação energética, sobre o desempenho animal e a qualidade e produção de forragem. Os tratamentos foram: 300N+0,8S = adubação com 300 kg de N/ha + suplementação com grão de milho moído (0,8% do PV/dia); 200N+0,4S = adubação com 200 kg de N/ha + suplementação com grão de milho moído (0,4% do PV/dia); e 100N = adubação com 100 kg de N/ha, sem suplementação. Foram utilizados novilhos de corte da raça Charolês e suas cruzas com Nelore com idade inicial de 8 a 10 meses. A pastagem foi manejada sob lotação contínua e carga variável, no período de 15/07 a 03/11/2000, totalizando 110 dias de utilização. O teor de PB, a digestibilidade in vitro da MO (DIVMO) e a oferta de forragem (OF) foram maiores no início do período de pastejo e apenas a OF diferiu entre os tratamentos. As doses de N em cobertura, associadas a níveis de suplementação energética em pastagem de azevém, não alteraram o ganho médio diário dos animais, mas resultaram em maior carga animal e maior ganho de peso vivo por hectare.

    Abstract in English:

    The experiment was carried out in a leveled lowland area cultivated with Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.). The objective was to compare the effect of nitrogen (N) and different energy supplementation levels on the following parameters: herbage quality, herbage yield, and animal production. The treatments were: 300N + 0.8S - Italian ryegrass pasture plus 300 kg.ha-1 of N and supplementation with ground corn (0.8% LW/day), 200N + 0.4S - Italian ryegrass pasture plus 200 kg.ha-1 of N and supplementation with ground corn (0.4% LW/day) and 100N - Italian ryegrass pasture plus 100 kg.ha-1 of N without supplementation. Beef steers averaging eight to ten months old were used in the beginning of the experiment and allotted to continuous stocking with fixed stocking rate. Crude protein concentration, in vitro organic matter digestibility and forage on offer were greater in the beginning of the grazing period. Difference among treatments was observed only for forage on offer. Nitrogen levels, associated to different energy supplementation levels, did not affect average daily live weight gain, but resulted in greater stocking rate and, consequently, higher live weight gain/ha.
  • Fatores não-nutricionais e concentração de nitrogênio uréico no leite de vacas da raça Holandesa Produção Animal

    Meyer, Paula Marques; Machado, Paulo Fernando; Coldebella, Arlei; Cassoli, Laerte Dagher; Coelho, Karyne Oliveira; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza

    Abstract in Portuguese:

    Estudou-se a relação de fatores não-nutricionais e a concentração de nitrogênio uréico no leite (NUL), com o objetivo de contribuir para sua avaliação como indicador da eficiência de utilização de dietas para vacas leiteiras. Foram utilizadas 7.006 observações provenientes de 855 vacas da raça Holandesa, incluindo dados coletados no dia da amostragem de leite referentes à produção de leite, ao peso vivo, ao número de dias em lactação (DEL) e ao número de lactações (NL). Nas amostras de leite coletadas mensalmente, foram determinadas as concentrações de gordura, proteína, lactose, sólidos totais (ST), a contagem de células somáticas (CCS) e NUL. Foram também calculadas as variáveis produção de leite corrigida para 4% de gordura (LCG4%) e relação gordura/proteína. Efetuaram-se análises de regressão linear simples utilizando os dados coletados como variáveis independentes e as concentrações de NUL como variável dependente. A concentração média de NUL foi 13,3 mg/dL e a produção de leite média foi 35,8 kg/dia. Houve associação negativa entre as concentrações de gordura, proteína, lactose e sólidos totais e a CCS (transformada em logaritmo natural) e associação positiva entre as produções de leite, lactose e sólidos totais (kg) e a concentração de NUL. A produção de leite corrigida para 4% de gordura, DEL, NL e a produção de gordura e proteína se correlacionaram com a concentração de NUL, porém, não houve ajuste da equação linear. Entretanto, o peso corporal e a relação gordura/proteína não se correlacionaram com as concentrações de NUL. Entre os fatores não-nutricionais, a produção de leite e a concentração de proteína do leite foram os fatores que mais se correlacionaram com as concentrações de NUL.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to evaluate the association of non-dietary factors on the concentration of milk urea nitrogen (MUN), as an indicator of efficiency of nutrient utilization by lactating dairy cows. A dataset containing 7,006 observations from 855 lactating Holstein cows were used. Milk yield, body weight, days in milk and number of lactation were collected on the milk sampling days. Monthly samples of milk were collected to determine contents of milk fat, protein, lactose, total solids, MUN and somatic cells count (SCC). Yield of milk components (fat, protein, lactose and total solids) as well as 4% fat-corrected milk (FCM) were also used in the study. Regression analyses of MUN, as the dependent variable, on FCM, SCC and content and yield of milk components were done to analyze the data. Mean MUN and milk yield averaged 13.3 mg/dL and 35.8 kg/day, respectively. Milk contents of fat, protein, lactose and total solids as well as SCC (natural logarithm transformed) were negatively associated with MUN while the opposite was observed for yields of milk lactose and total solids and milk production. Yields of milk fat and milk protein (kg), FCM, days in milk and number of lactation all were correlated with MUN, however there was lack of fit for the linear equation. No significant correlations between MUN and body weight and MUN and fat:protein ratio were observed. Among the non-dietary factors, milk yield and milk protein concentration correlated most with MUN.
  • Desempenho reprodutivo de ovelhas submetidas a diferentes formas de suplementação alimentar antes e durante a estação de monta Produção Animal

    Mori, Rinaldo Masato; Ribeiro, Edson Luis de Azambuja; Mizubuti, Ivone Yurika; Rocha, Marco Antonio da; Silva, Leandro das Dores Ferreira da

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este estudo analisar o desempenho reprodutivo de ovelhas submetidas a diferentes formas de suplementação alimentar antes e durante o período de acasalamento. Utilizaram-se 112 ovelhas (63 no primeiro ano e 49 no segundo) dos grupos raciais Hampshire Down, Ile de France, Suffolk e Corriedale. Os animais foram separados em três grupos: T1 (sem suplementação), T2 (suplementação com 600 g/dia de milho triturado) e T3 (suplementação com 600 g/dia de concentrado constituído de 75% de milho triturado e 25% de farelo de soja). As ovelhas sob suplementação (T2 e T3) apresentaram maiores pesos e ganhos de peso até o final da estação de monta. Os escores da condição corporal também foram maiores ao final da estação de acasalamento nas ovelhas sob suplementação, implicando maior deposição de tecidos (músculo e gordura) no corpo do animal. O flushing não resultou em maior taxa de parição nem em aumento de partos gemelares, porém, ocasionou maior índice de natalidade nas ovelhas que receberam suplementação somente com milho. Os fatores idade e grupo racial das ovelhas afetaram significativamente o índice de natalidade. A suplementação energética com milho pode melhorar o número de cordeiros nascidos por ovelhas acasaladas.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to investigate the reproductive performance of ewes submitted to different feeding management before and during the breeding period. A total of 112 ewes, 63 in year one and 49 in year two of the study, from the genetic groups Hampshire Down, Ile de France, Suffolk and Corriedale, were used. The ewes were separated in three groups: T1 (without supplementation), T2 (supplemented with 600 g/day of ground corn) and T3 (supplemented with 600 g/day of a concentrate containing 75% of ground corn and 25% of soybean meal). Supplemented ewes (T2 and T3) had higher body weight and more weight gain until the end of the breeding period than those not supplemented. Body condition scores were also greater at the end of the breeding period for supplemented ewes, indicating a greater fat and muscle deposition. Supplementation did not improve fertility rate and twins birth rate, but increased birth rate in ewes supplemented with corn. Age and genetic group both affected birth rate. It was concluded that feeding corn to ewes improved the number of lambs per ewe.
  • Fatores ambientais que afetam a produção e a composição do leite em rebanhos assistidos por cooperativas no Rio Grande do Sul Produção Animal

    Noro, Giovani; González, Félix Hilario Diaz; Campos, Rómulo; Dürr, João Walter

    Abstract in Portuguese:

    Neste estudo, avaliaram-se os efeitos de alguns fatores ambientais sobre a produção, a composição química e a contagem de células somáticas do leite em rebanhos vinculados às cooperativas no Rio Grande do Sul. Foram utilizados dados de um programa de controle leiteiro durante cinco anos, totalizando 165.311 observações, para analisar os seguintes efeitos ambientais: ano e mês do controle leiteiro, idade ao parto, tempo em controle leiteiro e estádio da lactação. A produção média de leite foi de 19,36 L/vaca/dia. Foi encontrada maior produção de leite em vacas de 5 a 6 anos de idade ao parto, nos primeiros 60 dias de lactação, nos meses de inverno e em rebanhos com mais tempo em controle leiteiro. Maior número de células somáticas foi relacionado à redução na produção de leite. Houve menor teor de gordura e de proteína no leite nos primeiros 60 dias de lactação e aumento desses componentes com o aumento no número de células somáticas. A concentração de lactose no leite diminuiu significativamente à medida que aumentaram as células somáticas e a idade ao parto. A contagem de células somáticas aumentou com a idade da vaca e à medida que avançou a lactação. Nos meses de inverno, verificaram-se valores mais elevados de proteína, gordura e lactose, possivelmente como conseqüência da alimentação com gramíneas temperadas. Os resultados revelam a importância das variações ambientais no estudo da composição do leite.

    Abstract in English:

    The effects of some environmental factors on milk yield and milk chemical composition and also on somatic cells count in dairy herds assisted by cooperatives (DHI) in Rio Grande do Sul, Brazil were investigated in this trial. Data were obtained from a 5-year period of dairy control program totalizing 165,311 observations and were used to investigate the effects of year and month of dairy control, age at calving, time of farm on dairy control and stage of lactation on milk yield and composition. Milk yield including all observations averaged 19.36 L/cow/day. Greater milk yield was observed in cows varying from 5 to 6 years of age at calving, at the first 60 days of lactation, in the winter months and in herds with longer time in dairy control. Increased somatic cells count was associated to reduction in milk yield. Lower contents of milk fat and milk protein and greater somatic cells number were observed at the first 60 days of lactation. Concentration of milk lactose decreased with both the increment in somatic cells count and age at calving. Somatic cells count increased as the age of cows advanced and as lactation progressed. Milk contents of protein, fat and lactose all increased during the winter months possibly because of feeding temperate grasses. Results from this study showed that is important taking into account the effects of environmental factors on milk composition.
  • Fontes energéticas para bezerros de corte desmamados aos 80 dias de idade Produção Animal

    Restle, João; Pascoal, Leonir Luíz; Rosa, Joilmaro Rodrigo Pereira; Freitas, Aline Kellermann de; Alves Filho, Dari Celestino; Brondani, Ivan Luiz; Pacheco, Paulo Santana; Menezes, Luís Fernando Glasenapp de

    Abstract in Portuguese:

    Foram avaliadas diferentes fontes energéticas na fração concentrada da dieta de bezerros de corte em confinamento, previamente desmamados aos 80 dias de idade, com peso médio de 90 kg. As fontes energéticas testadas foram: grão de milho moído (GM), farelo de arroz integral (FA), casca do grão de soja (CS), grão de milho + farelo de arroz integral (GM + FA), farelo de arroz integral + casca do grão de soja (FA + CS) e grão de milho + casca do grão de soja (GM + CS). As dietas foram isonitrogenadas (13% PB) e apresentavam relação volumoso:concentrado 50:50. A fração volumosa foi representada por silagem de sorgo AG-2005E. Não foram verificadas diferenças significativas para os consumos diários de MS (CMS) expressos em kg (4,43 kg), por 100 kg de peso vivo (3,17%) e por unidade de peso metabólico (109,10 g). Bezerros alimentados com CS apresentaram consumos diários de FDN maiores que os alimentados com GM, quando expressos em kg por dia, por 100 kg de peso vivo e por unidade de peso metabólico (2,41 kg, 1,73% e 59,46 g versus 1,44 kg, 1,02% e 35,01 g, respectivamente). Os consumos diários de energia digestível (CED), nas três formas de expressão, o ganho médio diário (0,986 kg), a conversão alimentar (4,52 kg CMS/kg de ganho de peso) e a eficiência energética (12,23 Mcal CED/kg de ganho de peso) foram similares entre as fontes energéticas. No entanto, ao comparar, por intermédio da análise de contraste, as duas dietas contendo CS (CS e CS + FA) versus as duas dietas com GM (GM e GM + FA), observou-se que animais alimentados com as dietas contendo CS consumiram mais MS que aqueles alimentados com as dietas contendo GM, quando expresso por 100 kg de PV (3,28 vs 3,06%) e por unidade de peso metabólico (UTM) (112,67 vs 105,59 g). Houve diferença também nas formas de expressão do CED, com superioridade das dietas contendo GM (12,47 Mcal/dia e 0,304 Mcal/UTM) em relação àquelas contendo CS (11,67 Mcal/dia e 0,288 Mcal/UTM). A conversão alimentar nos tratamentos com GM (4,21) foi melhor que naqueles com CS (4,80).

    Abstract in English:

    In this study different energy supplements for feedlot calves weaned at 80 days of age and averaging 90 kg of body weight were evaluated. The following energy sources were used: corn grain (CG), rice bran (RB), soybean hulls (SH), corn grain + rice bran (CG + RB), soybean hulls + rice bran (SH + RB) or corn grain + soybean hulls (CG + SH). The diets were isonitrogenous (13% crude protein) with a 50:50 forage:concentrate ratio. Sorghum silage (AG-2005E) constituted the forage portion of the diet. No significant differences were observed for dry matter intakes (DMI) expressed in kg (4.43 kg), per 100 kg of body weight (3.17%) or per unit of metabolic weight (109.10 g). Calves fed SH showed greater intake of NDF than those fed CG expressed in kg per day, per 100 kg of body weight and per unit of metabolic weight (2.41 kg, 1.73% and 59.46 g vs. 1.44 kg, 1.02% and 35.01 g, respectively). Daily digestible energy intake (DEI) was similar among treatments as well as the average daily weight gain (.986 kg), feed conversion (4.52 kg DMI/kg of weight gain) and energy efficiency (12.23 Mcal DEI/kg of weight gain). However, when compared by contrast analyses both diets with SH (SH and SH + RB) and both diets with CG (CG and CG + RB), it was observed that animals receiving diets with soybean hulls consumed more DM than animals fed corn grain expressed either per 100 kg of body weight (3.28 vs. 3.06%) or per unit of metabolic weight - MW (112.67 vs. 105.59 g). It was also observed differences in DEI, being greater for diets containing corn grain (12.47 Mcal/day and .304 Mcal/MW) compared to those containing SH (11.67 Mcal/day and .288 Mcal/MW). Feed conversion improved on calves fed diets with CG (4.21) than on those fed soybean hulls (4.80).
  • Avaliação das respostas fisiológicas de bezerros zebuínos puros e cruzados nascidos em clima subtropical Produção Animal

    Ribeiro, Andréa Roberto Bueno; Alencar, Maurício Mello de; Negrão, João Alberto; Costa, Mateus José Rodrigues Paranhos da; Starling, Josiane Maria Cardoso

    Abstract in Portuguese:

    Estudou-se a influência de fatores climáticos sobre as respostas fisiológicas de bezerros, puros e cruzados, filhos de vacas da raça Nelore ou de alta mestiçagem de Nelore acasaladas com touros das raças Aberdeen Angus (AN), Simental (SN), Canchim (CN) e Nelore (NI e NR). Os bezerros AN, SN, CN e NI foram mantidos em sistema rotacionado intensivo, enquanto o grupo NR foi mantido em sistema extensivo. Os bezerros foram observados de forma direta desde o nascimento até a primeira mamada, medindo-se a latência para a primeira mamada (LM). Aproximadamente 24 horas após o parto, coletaram-se amostras de sangue do bezerro para as dosagens de proteína total (PT), glicose (Gli), triiodotironina (T3), tiroxina (T4), relação T4:T3, cortisol (Cort) e imunoglobulina G (IgGb), além das medidas de temperatura retal do bezerro (TR) e dos pesos de vacas e bezerros. Para análise dos efeitos de clima, foram tomadas no dia do nascimento as medidas de temperatura do ar (Temp), umidade do ar (UR) e precipitação (PRE). Os parâmetros fisiológicos foram estudados pelo método dos quadrados mínimos com modelos que incluíram os efeitos de ano e mês de nascimento, grupo e sexo do bezerro, categoria da vaca e hora do parto e das interações ano × grupo e ano × mês de nascimento, além das covariáveis peso do bezerro, PRE, Temp, UR e LM. Temp mostrou efeito significativo para as concentrações de T3, T4, T4:T3 e de Cort. Quanto maior Temp, menores as concentrações de T3 e de Cort e maiores as de T4 e de T4:T3. LM influenciou os níveis de Cort, PT e IgGb, de modo que, quanto maior LM, maior a concentração de Cort e menor as de IgGb e PT. Também houve efeito significativo de grupo do bezerro sobre PT, que foi maior nos bezerros NR que nos bezerros NI.

    Abstract in English:

    The influence of environmental parameters on the physiological responses of purebred and crossbred Nellore calves born in a subtropical region was studied. All calves were born from high grade Nellore cows sired by Aberdeen Angus (AN), Simmental (SN), Canchim (CN) and Nellore (NI) bulls. These calves were raised under intensive management and another group of Nellore calves (NR) was raised under extensive management, similar to the typical brazilian system for beef production. Calves were observed from birth until the end of the first suckling, and the variable first suckling latency (LM) was estimated. Aapproximately 24 hours after birth, blood samples were collected from each calf to measure the plasma concentrations of total protein (PT), glucose (Gli), triiodothyronin (T3), thyroxin (T4), T3:T4 ratio, cortisol (Cort) and immunoglobulin-G (IgGb). At the same time, the calves' rectal temperature was taken and the cows and the calves were weighed. Climatic data of temperature (Temp), relative humidity (UR) and rain precipitation (PRE) in the birth day were also recorded. Physiological parameters were analyzed by least squares method using a model that included the effects of year and month of calving, group of calf, sex of calf, cow category, calving time, year × group and year × month of birth interactions and the covariables calf's weight, PRE, Temp, UR and LM. The effect of Temp was significant for the concentrations of T3, T4, T4:T3 and Cort. The concentrations of T3 and Cort decreased and the levels of T4 and T4:T3 ratio increased as Temp increased. Similarly, the concentration of Cort increased and the concentrations of IgGb and PT decreased as LM increased. PT level was significantly higher in NR calves than in NI ones.
  • Consumo de nutrientes, produção e composição do leite de cabras da raça Alpina alimentadas com dietas contendo diferentes teores de fibra Ruminantes

    Carvalho, Sérgio; Rodrigues, Marcelo Teixeira; Branco, Renata Helena; Rodrigues, Carla Aparecida Florentino

    Abstract in Portuguese:

    Foram utilizadas 50 cabras Alpinas em lactação objetivando-se avaliar os efeitos de diferentes teores de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite. Os animais foram confinados em baias individuais e distribuídos aleatoriamente em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições. Foi utilizada uma ração em mistura completa, composta de feno de tifton-85 (Cynodon sp.), fubá de milho, farelo de soja e mistura mineral. As dietas experimentais continham 20, 27, 34, 41 ou 48% de FDNF. Com o aumento da FDNF das dietas, houve redução linear dos consumos de MS, MO, CHT, CNE e energia líquida (EL), além de aumento linear dos consumos de FDN, FDN proveniente da forragem (FDNF) e FDA. Não foi observado efeito do teor de FDNF sobre o teor de gordura e de sólidos totais do leite. A produção de leite (corrigida e não corrigida) e de sólidos totais diminuiu linearmente. A eficiência de utilização da energia metabolizável consumida para produção de leite atingiu o plateau com uma dieta contendo 35,4% de FDNF.

    Abstract in English:

    Fifty Alpine lactating does were used to evaluate the effects of feeding different levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on nutrient intake and milk yield and composition. Animals were housed individually and assigned to a completely randomized design with five treatments and ten replicates. A total mixed ration, containing Tifton-85 (Cynodon sp.) hay, ground corn, soybean meal and mineral mixture was fed ad libitum. The experimental diets contained 20, 27, 34, 41 or 48% of FNDF. As dietary FNDF increased, the intakes of DM, OM, CP, EE, TC, NSC and net energy (NE) decreased linearly. In addition, increasing dietary FNDF linearly increased intakes of NDF, FNDF and ADF. There was no effect of FNDF level on contents of milk fat and milk total solids. However, milk yield, fat-corrected milk and yield of total solids all decreased linearly. The efficiency of utilization of metabolizable energy to milk yield reached a plateau at 35.4% of FNDF.
  • Produção de leite em cabras alimentadas com diferentes níveis de proteína na dieta: consumo e digestibilidade dos nutrientes Ruminantes

    Fonseca, Carlos Elysio Moreira da; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Rodrigues, Marcelo Teixeira; Marcondes, Marcos Inácio; Porto, Marlos Oliveira; Pina, Douglas dos Santos; Moraes, Kamila Andreatta Kling de

    Abstract in Portuguese:

    Avaliaram-se os consumos e as digestibilidades dos nutrientes e a produção e composição do leite de cabras alimentadas com dietas com 47% de silagem de milho e 53% de concentrado, contendo níveis crescentes de PB (11,5; 13,5; 15,5 e 17,5%PB na MS). Foram utilizadas 12 cabras da raça Alpina em lactação, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, compostos de quatro períodos de 15 dias (sete de adaptação às dietas e oito para coletas de amostras). Amostras de fezes e de leite foram analisadas e os resultados avaliados por meio de análises de variância e regressão. Os consumos de MS, MO, PB, PDR e NDT, assim com as digestibilidades da MS, MO, PB e CNF, aumentaram linearmente com os níveis de PB da dieta. A produção de leite aumentou linearmente com o incremento do nível dietético de PB, enquanto a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura e as porcentagens de gordura e PB no leite não foram influenciadas pelos níveis de PB nas dietas. Concluiu-se que os níveis de 13,5% de PB ou 290 g de PB/dia atendem às exigências de proteína e parecem adequados para cabras com produção diária de até 2,7 kg de leite corrigido para 3,5% de gordura.

    Abstract in English:

    Intake, apparent digestibility of nutrients, milk yield and milk composition were all evaluated in goats receiving diets with 47% of corn silage and 53% of concentrate. Dietary crude protein (CP) was increased as follows [dry matter (DM) basis]:11.5, 13.5, 15.5 and 17.5%. Twelve lactating Alpine goats were randomly assigned to three 4 x 4 Latin squares with 15 days experimental periods: seven days for diet adaptation and eight days for samples collection. Total collection of feces was done from day 8 to day 12 of each period while milk samples on day 10. Data were evaluated by analysis of variance and regression. Intakes of DM, organic matter (OM), CP, rumen degradable protein (RDP) and total digestible nutrients (TDN) increased linearly with the increment of dietary CP. Similarly, digestibilities of DM, OM, CP and non-fiber carbohydrates (NFC) increased linearly when the CP level increased from 11.5 to 17.5 of the diet. Milk production also increased linearly with the increase of CP in the diet but no significant effects were observed for 3.5% fat corrected (FCM) milk as well as for contents of milk fat and milk CP. It can be concluded that the diet with 13.5% of CP met the protein requirements of lactating goats and appeared to be adequate for animals yielding up to 2.7 kg of 3.5% FCM per day.
  • Estimativa da produção microbiana em cabras lactantes alimentadas com diferentes teores de proteína na dieta Ruminantes

    Fonseca, Carlos Elysio Moreira da; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Leão, Maria Ignez; Cecon, Paulo Roberto; Rodrigues, Marcelo Teixeira; Pina, Douglas dos Santos; Marcondes, Marcos Inácio; Paixão, Mônica Lopes; Araújo, Alexandre Magno

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a produção microbiana em cabras alimentadas com diferentes teores de PB na dieta. Utilizaram-se 16 cabras lactantes distribuídas em quatro quadrados latinos 4 x 4, sendo um deles composto por cabras fistuladas alimentadas com diferentes teores de PB (11,5, 13,5, 15,5 e 17,5% PB na matéria seca) na dieta. Nas cabras fistuladas, realizaram-se coletas de digesta no rúmen e no omaso. Não foi constatada diferença entre as técnicas de estimativa da produção microbiana. Assim, 12 cabras não fistuladas foram utilizadas para avaliação do efeito do teor de PB na dieta sobre a excreção de derivados de purinas, o fluxo de nitrogênio microbiano e a eficiência de síntese microbiana, obtidos a partir de coleta total e de amostras spot de urina. Para estimativa do volume urinário em amostras spot, utilizou-se a excreção média de creatinina na urina, que foi de 26,05 mg por kg de PV e não diferiu entre tratamentos. O volume urinário estimado com o uso de amostras spot foi similar ao observado com a coleta total. Em ambos os casos, houve aumento da quantidade de purinas absorvidas e do fluxo intestinal de nitrogênio microbiano com a elevação do teor de PB na dieta. Concluiu-se que a técnica dos derivados de purinas pode ser usada para estimativa da produção microbiana em caprinos e que o uso de amostras spot pode ser uma boa alternativa para se avaliar a produção microbiana em condições de campo.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to study the effects of increasing dietary levels of crude protein (CP) on microbial protein synthesis of lactating dairy goats. The microbial markers purines bases and purine derivatives (PD), measured in spot urine samples or in urine samples from total collection, were used to estimate microbial protein synthesis. Sixteen lactating goats (four fitted with ruminal cannula) were randomly assigned to four replicated 4 x 4 Latin squares and were fed the following dietary CP levels [dry matter (DM) basis]: 11.5, 13.5, 15.5 or 17.5%. No significant differences were observed between techniques for estimating microbial protein synthesis. Therefore, 12 non-cannulated goats were used to evaluate the effect of dietary CP level on PD excretion, microbial nitrogen flow and microbial efficiency using either total or spot collection of urine. Because creatinine excretion did not differ among treatments, the average value 26.05 mg of urinary creatinine excreted per kg of body weight was used for estimating the volume of urine using spot samples. Urinary volume estimated using spot samples was similar to that measured with total urine collection. In both cases, an increase on the amount of absorbed purines was observed when the dietary CP level increased in the diet. In brief, PD can be used for estimating microbial protein synthesis in lactating goats and spot samples were a good alternative for total collection of urine.
  • Ganhos de peso, taxas de deposição e composição química corporal de tourinhos Santa Gertrudes confinados, recebendo alto concentrado e níveis crescentes de polpa cítrica peletizada Ruminantes

    Henrique, Wignez; Sampaio, Alexandre Amstalden Moraes; Leme, Paulo Roberto; Lanna, Dante Pazzanese Duarte; Alleoni, Guilherme Fernando

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar a substituição do milho em grão pela polpa cítrica peletizada e seus efeitos sobre os ganhos de peso, as taxas de deposição e a composição química corporal de tourinhos Santa Gertrudes em confinamento. Vinte e oito animais (idade média de nove meses e peso inicial de 277 kg) foram mantidos em baias individuais durante 92 dias, após 21 dias de adaptação. Os animais receberam dietas contendo 20% da MS como silagem de milho que continha 40% de grãos. Foram testados os níveis de 0, 25, 40 e 55% de participação da polpa cítrica peletizada na MS da dieta. A composição química corporal foi estimada a partir de equações desenvolvidas para a mesma raça, utilizando-se a composição química do corte da 9-10-11ª costelas. A participação da polpa cítrica peletizada não afetou significativamente o peso corporal final (449 kg) e os ganhos diários de peso corporal (1,50 kg), de corpo vazio (1,26 kg) e de carcaça (0,78 kg). Não houve diferença entre tratamentos para as taxas diárias de deposição de água (0,374 kg), EE (0,589 kg), proteína (0,253 kg), minerais (0,040 kg) e energia (6,934 Mcal) e, conseqüentemente, a composição química corporal final foi similar entre os animais recebendo diferentes níveis de polpa cítrica na dieta. A substituição do milho em grão por polpa cítrica peletizada, até 55% da MS, em dietas para tourinhos em terminação recebendo altos níveis de concentrado, não altera os ganhos de peso, as taxas de deposição e a composição química corporal desses animais.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to evaluate the effects of replacing corn grain with dehydrated citrus pulp pellets on body weight gains, deposition rates of nutrients and body chemical composition of Santa Gertrudis young bulls. Twenty-eight animals averaging nine months of age and initial body weight of 277 kg were kept in individual pens during 92 days after 21 days of adaptation. Animals were fed a diet containing 20% (DM basis) of 40%-grain corn silage. The following dietary levels of dehydrated citrus pulp pellets (% dry matter) were fed: 0, 25, 40 or 55%. Body chemical composition was estimated from equations developed for Santa Gertrudis using the chemical composition of 9-10-11th ribs cut. Increasing levels of citrus pulp had no significant effects on final body weight (449 kg) and on daily gains of body weight (1.50 kg), empty body (1.26 kg) and carcass (0.78 kg). There were no significant differences among treatments on daily rates of deposition of water (0.374 kg), EE (0.589 kg), protein (0.253 kg), ash (0.040 kg) and energy (6.934 Mcal). Therefore, final body chemical composition was similar across diets. Dehydrated citrus pulp pellets can replace corn grain, up to 55% of diet DM, with no detrimental effects on daily gains, deposition rates and body chemical composition of finishing Santa Gertrudis young bulls fed high concentrate diets.
  • Taxa de passagem e parâmetros ruminais em bovinos suplementados com enzimas fibrolíticas Ruminantes

    Martins, Adriana de Souza; Vieira, Paulo de Figueiredo; Berchielli, Telma Teresinha; Prado, Ivanor Nunes do; Canesin, Roberta Carrilho; Setti, Mara Cristina

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o efeito da adição de enzimas fibrolíticas (celulase e xilanase) sobre as taxas de passagem de partículas e de diluição e os parâmetros ruminais (pH e nitrogênio amoniacal) em animais consumindo dietas contendo silagem de milho e feno de tifton 85 (Cynodon spp.) como volumoso. Oito bovinos com fístulas no rúmen e no duodeno foram distribuídos em dois quadrados latinos 4 x 4, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 2 x 2 (duas fontes de volumoso e adição ou não de enzimas). O complexo enzimático foi proveniente de fonte comercial e extraído dos fungos Aspergillus niger e Trichoderma longibrachiatum, sendo fornecido na proporção de 12 g/animal/dia, misturado à ração total. Para as taxas de passagem, foram utilizados como marcadores das fases sólida e líquida o cromo-mordente e o cobalto-EDTA, respectivamente. Não houve efeito das enzimas sobre o pH e as concentrações de N-NH3, que apresentaram médias de 6,5 e 22,10 mg/100 mL, respectivamente. A taxa de passagem de partículas no rúmen não foi influenciada pela suplementação enzimática, com médias de 3,4 e 3,0%/h para as dietas contendo silagem de milho e feno de tifton, respectivamente. A taxa de diluição aumentou de 10,07 para 11,84%/h com a adição de enzimas. A suplementação com enzimas fibrolíticas em dietas formuladas com silagem de milho e feno de tifton como volumoso praticamente não alterou os parâmetros avaliados.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to evaluate the effect of fibrolytic enzymes (cellulase and xylanase) on particle passage rate, dilution rate and ruminal parameters (pH and ammonia N) in animals fed diets containing corn silage or Tifton 85 hay (Cynodon spp.). Eight bovines fitted with ruminal and duodenal cannulas were randomly assigned to two 4 x 4 Latin squares in a 2 x 2 factorial arrangement of treatments (two forage sources supplemented or not with fibrolytic enzymes). A commercial enzymatic complex containing enzymes extracted from Aspergillus niger and Trichoderma longibrachiatum fungi was mixed in the ration and fed (12 g) daily to each animal. Chromium-mordant and Co-EDTA were used as solid and liquid phase markers, respectively, to estimate passage rates. There was no effect of enzymatic supplementation on ruminal pH and ammonia N averaging 6.5 and 22.10 mg/100 mL, respectively, across diets. Similarly, ruminal particle passage rate was not affected by the enzymatic supplementation with mean values of 3.4 and 3.0%/h for animals fed corn silage and Tifton hay, respectively. However, ruminal dilution rate increased from 10.07 to11.84%/h with enzymatic supplementation. Feeding fibrolytic enzymes to bovines had little effect on the measured variables.
  • Eficiência de síntese microbiana e atividade enzimática em bovinos submetidos à suplementação com enzimas fibrolíticas Ruminantes

    Martins, Adriana de Souza; Vieira, Paulo de Figueiredo; Berchielli, Telma Teresinha; Prado, Ivanor Nunes do; Garcia, José Américo Soares

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o efeito da suplementação com enzimas fibrolíticas (celulase e xilanase) sobre a eficiência de síntese microbiana e a atividade enzimática da beta-1,4-endoglucanase (celulase) em animais consumindo dietas contendo silagem de milho e feno de tifton 85 (Cynodon spp.) como volumoso. Oito bovinos com fístulas no rúmen e no duodeno foram distribuídos em dois quadrados latinos 4 x 4, em esquema fatorial 2 x 2 (duas fontes de volumoso e adição ou não de enzimas). O complexo enzimático, proveniente de fonte comercial e extraído dos fungos Aspergillus niger e Trichoderma longibrachiatum, foi fornecido misturado à ração total na proporção de 12 g/animal/dia. A adição de enzimas às dietas contendo silagem de milho e feno de tifton 85 aumentou a atividade da beta-1,4-endoglucanase no fluido ruminal. Não houve efeito das enzimas sobre a eficiência de síntese de proteína microbiana, o fluxo de nitrogênio microbiano (N-mic) e nitrogênio não-amoniacal (NNA), com valores médios de 31,8 e 33,9 g de N/kg de MODR; 0,40 e 0,41 g de N/Mcal de EDR; 78,2 e 52,5 g/dia; 89,6 e 76,3 g/dia, respectivamente, para as dietas contendo silagem de milho e feno de tifton. A adição de enzimas fibrolíticas não influenciou os parâmetros ruminais de bovinos alimentados com feno e silagem de milho.

    Abstract in English:

    It was investigated the effects of fibrolytic enzymes (cellulase and xylanase) on the microbial protein synthesis efficiency and enzymatic activity of beta-1,4-endoglucanase (cellulase) in animals receiving diets with corn silage and Tifton 85 hay (Cynodon spp.). Eight bovines fitted with rumen and duodenum cannulas were randomly assigned to two replicated 4 x 4 Latin squares with a 2 x 2 factorial arrangement of treatments (two forage sources with or without fibrolytic enzymes). The commercial enzymatic complex used in this trial was extracted from Aspergillus niger and Trichoderma longibrachiatum fungi. Each animal received 12 g/day of the enzymatic complex by mixing it in the ration. Inclusion of fibrolytic enzymes in the diet increased the beta-1,4-endoglucanase activity in the ruminal fluid of animals fed both forages. However, there was no effect of enzymes on efficiency of microbial protein synthesis that averaged 31.8 and 33.9 g of N/kg of OMDR and 0.40 and 0.41 g of N/Mcal of EDR, respectively, for corn silage and Tifton hay diets. Similarly, duodenal flows of microbial nitrogen (mic-N) and non ammonia nitrogen (NAN) did not differ and averaged 78.2 and 52.5 g/day and 89.6 and 76.3 g/day for corn silage and Tifton hay, respectively. Supplementation with fibrolytic enzymes had no effect on the ruminal parameters of cattle fed hay or corn silage.
  • Composição corporal e exigências nutricionais de macrominerais de bovinos Caracu selecionados e Nelore selecionados ou não para peso ao sobreano Ruminantes

    Miranda, Eloísio Nunes; Queiroz, Augusto César de; Lana, Rogério de Paula; Mello, Renius; Gesualdi Júnior, Antônio; Resende, Flávio Dutra de; Alleoni, Guilherme Fernando

    Abstract in Portuguese:

    Avaliaram-se a composição corporal e as exigências líquidas e dietéticas de macrominerais (Ca, P, Mg, Na e K) de bovinos Caracu selecionados (CaS) e Nelore selecionados (NeS) ou não (NeC) para peso ao sobreano (378 dias de idade). Foram utilizados 56 tourinhos com média de 18 meses de idade. Doze animais foram abatidos após o período de adaptação para servirem como referência e os 44 restantes (16 NeS, 16 CaS e 12 NeC, com peso vivo inicial de 392±15,7; 421±14,4 e 337±18,5 kg, respectivamente) foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2: grupo genético (NeS, CaS e NeC) x sistema de alimentação (restrito e ad libitum). A dieta, com relação volumoso:concentrado de 50:50, continha silagem de milho como volumoso. Os conteúdos dos macrominerais retidos no corpo dos animais foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de Ca, P, Mg, Na e K, em função do logaritmo do peso de corpo vazio (PCVZ). As exigências líquidas para ganho de 1 kg de PCVZ foram obtidas pela derivação das equações de predição dos conteúdos corporais dos macrominerais, em função do logaritmo do PCVZ. Houve efeito do grupo genético sobre o conteúdo corporal dos macroelementos. As concentrações corporais e as exigências de todos os macrominerais aumentaram conforme a elevação no PCVZ dos animais.

    Abstract in English:

    Body composition and net and dietary requirements of macrominerals (Ca, P, Mg, Na and K) of genetically selected Caracu (CaS) and Nellore (NeS) for yearling weight (378 days of age) as well as of ordinary Nellore (control; NeC) were investigated in this trial. Fifty-six young bulls averaging 18 months of age were used. Twelve animals were slaughtered after an adaptation period and were used as reference. The 44 remaining animals, 16 NeS, 16 CaS and 12 NeC, with initial average body weight (BW) of 392, 421 and 337 kg, respectively, were distributed to a completely randomized design in a 3 x 2 factorial arrangement (genetic group [NeS, CaS and NeC] and feeding regime [restricted and ad libitum]). Animals were fed a diet with a 50:50 forage (corn silage):concentrate ratio and were slaughtered after reach 4 mm of subcutaneous fat thickness measured by ultrasound. After slaughter, body parts of all animals were weighed and sampled. Samples were then freeze-dried, treated with ether to remove fat, ground and contents of macrominerals determined. Estimation of body retained macrominerals were done by regressing the logarithm of Ca, P, Mg, Na and K body content on the logarithm of empty body weight (EBW). Net macrominerals requirements for 1 kg of EBW gain were obtained by derivation of the prediction equations. There was a significant effect of genetic group on the body content of the studied macrominerals. Body contents and requirements of all macrominerals followed EBW and increased as EBW of animals increased.
  • Substituição do farelo de soja pela mistura raspa de mandioca e uréia em dietas para vacas mestiças em lactação Ruminantes

    Ramalho, Ricardo Pimentel; Ferreira, Marcelo de Andrade; Véras, Antonia Sherlânea Chaves; Santos, Djalma Cordeiro dos; Cavalcanti, Carmem Valéria de Araújo; Rocha, Vitória Régia Ramos de Albuquerque

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição do farelo de soja pela mistura raspa de mandioca+uréia sobre o desempenho, o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em dietas à base de palma forrageira (Opuntia ficus indica, Mill) e silagem de sorgo, oito vacas mestiças Holandês:Gir (60±30 dias em lactação e 491 kg de PV inicial) foram distribuídas em dois quadrados latinos (4 × 4). A mistura raspa de mandioca+uréia substituiu 0, 33, 67 e 100% do farelo de soja nas dietas. Os consumos de matéria seca (expressos em kg/dia, % do PV, g/kg0,75 do PV), MO, PB, EE, FDN e CHOT diminuíram linearmente com a inclusão da raspa de mandioca. As ingestões de FDN (%PV), FDA, CNF e NDT não foram afetadas pelos níveis de raspa de mandioca+uréia nas dietas. A inclusão de raspa de mandioca+uréia influenciou a digestibilidade aparente de todos os nutrientes, sendo descrita por função quadrática. A produção de leite, a produção de leite corrigida para 4,0% de gordura e a produção de gordura diminuíram linearmente em 30, 20 e 0,8 g/dia, respectivamente, enquanto o teor de gordura e a eficiência alimentar, em kg de leite corrigido para 4,0% de gordura/kg de MS, não foram influenciadas pelos níveis de substituição do farelo de soja na dieta.

    Abstract in English:

    This trial was conducted to investigate the replacement of soybean meal with a mixture of urea plus cassava scrapings on nutrient intake, digestibility, and production of crossbred lactating cows fed diets containing forage cactus (Opuntia ficus indica, Mill), sorghum silage, and concentrate. Eight crossbred holstein:zebu cows averaging 60±30 days in milk and initial body weight (BW) of 491 kg were randomly assigned to two replicated 4 × 4 Latin squares and were fed diets with increasing levels of urea plus cassava scrapings: 0, 33, 67 or 100%. Replacing soybean meal with urea plus cassava scrapings linearly decreased the intakes of DM (kg, % BW and g/BW kg0.75), OM, CP, EE, NDF, and TC. However, the increasing dietary levels of urea plus cassava sacrapings did not affetc the intakes of NDF (% BW), ADF, NFC, and TDN. Apparent digestibilities of all nutrients showed significant quadratic effects with increasing urea plus cassava scrapings. Milk yield, milk yield corrected for 4.0% fat and milk fat yield all decreased linearly by 30, 20 and, 0.8 g/day, respectively, while fat content and feed efficiency, expressed as kg of 4.0% fat corrected milk/kg of DM, were not changed by decreasing soybean meal in the diet.
  • Substituição do milho pela raspa de mandioca em dietas para vacas primíparas em lactação Ruminantes

    Ramalho, Ricardo Pimentel; Ferreira, Marcelo de Andrade; Véras, Antonia Sherlânea Chaves; Lima, Luiz Evandro de; Rocha, Vitória Régia Ramos de Albuquerque

    Abstract in Portuguese:

    Com o objetivo de avaliar a influência de níveis de substituição do milho moído pela raspa de mandioca no desempenho dos animais, no consumo e na digestibilidade dos nutrientes de dietas à base de palma forrageira (Opuntia ficus indica, Mill) e silagem de sorgo, cinco vacas primíparas da raça Holandesa (60±15 dias em lactação e 448 kg de PV inicial) foram distribuídas em um único quadrado latino (5 x 5). A raspa de mandioca substituiu 0, 25, 50, 75 e 100% do milho moído nas dietas. Os consumos e a digestibilidade de MS (em kg/dia, % do PV, g/kg0,75 do PV), MO, PB, EE, CNF, CHOT, FDA, FDN e NDT não foram influenciados pelos níveis de raspa de mandioca nas dietas. A produção de leite, a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura e a produção de gordura decresceram linearmente em 20, 30 e 1,15 g/dia, respectivamente. A eficiência alimentar (kg de leite corrigido para 3,5% de gordura/kg de MS) diminuiu linearmente em 0,001 para cada unidade de inclusão da raspa de mandioca, enquanto o teor de gordura não foi influenciado pelos níveis de substituição do milho moído nas dietas.

    Abstract in English:

    This study was conducted to evaluate replacement of ground corn grain with cassava scrapings on nutrient intake, digestibility, and production of primiparous Holstein lactating dairy cows receivind diets containing forage cactus (Opuntia ficus indica, Mill), sorghum silage and concentrate. Five cows averaging 60±15 of days in milk and initial body weight (BW) of 448 kg were randomly assigned to a 5 × 5 Latin square with increasing levels of cassava scrapings in the diet: 0, 25, 50, 75 or 100%. Intakes of dry matter (DM) (kg, %BW and g/BW kg0.75), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), nonfiber carbohidrates (NFC), total carbohydrates (TCHO), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), and total digestible nutrients (TDN) all were not affected by replacing ground corn with cassava scrapings in the diet. Similarly, increasing the dietary levels of cassava scrapings did not affect apparent digestibilities of nutrients (P>0.05). However, milk yield, milk yield corrected for 3.5% fat, and fat yield decreased linearly by 20, 30 and, 1.15 g/day, respectively, when corn grain was replaced with cassava scrapings. Feed efficiency, expressed as kg of 3.5% fat corrected milk per kg of DM, also decreased linearly by 0.001 per each unit of cassava scrapings added to the diet. No significant differences for milk fat content were observed among treatments in this trial.
  • Consumo, digestibilidade aparente e desempenho de vacas leiteiras alimentadas com concentrado processado de diferentes formas Ruminantes

    Wernersbach Filho, Humberto Luiz; Campos, José Maurício de Souza; Assis, Anderson Jorge de; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Queiroz, Augusto César de; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Lana, Rogério de Paula

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo neste estudo foi avaliar o consumo, a digestibilidade aparente, a degradabilidade ruminal da MS e da PB, a produção e a composição do leite de vacas leiteiras alimentadas com concentrado processado de diferentes formas. Foram utilizadas 16 vacas da raça Holandesa, puras e mestiças, em dois níveis de produção de leite (30 e 20 kg de leite/dia), distribuídas em quatro quadrados latinos (dois para cada nível de produção). O experimento foi constituído por quatro períodos de 15 dias. As dietas experimentais, isoprotéicas, foram formuladas à base de silagem de milho e apresentavam as relações volumoso:concentrado 50:50 e 60:40 (na MS), respectivamente, para proporcionar produções de 30 e 20,0 kg de leite/dia. A digestibilidade da MS não foi afetada pelo processamento, enquanto a da PB para vacas alimentadas com concentrado extrusado (72,36%) foi menor que a do concentrado farelado, no nível de 50% de concentrado. A digestibilidade da fibra em detergente neutro nas vacas alimentadas com concentrado extrusado (44,35%) foi menor no nível de 50% de concentrado. A produção de leite foi maior nos animais que consumiram concentrado extrusado (29,9 kg/dia) no nível de 50%. Contudo, não houve diferença significativa no menor nível de concentrado na dieta. A composição do leite não diferiu entre os tratamentos em ambos os níveis de produção.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to study the effects of different forms of concentrate processing on intake, apparent total tract digestibility of nutrients, ruminal degradability of DM and CP, and milk yield and composition. Sixteen dairy cows, pure Holstein and crossbred, were blocked by production level (30.0 and 20.0 kg/day) and randomly assigned to two Latin squares with four periods of 15 days each. Diets were isonitrogenous and contained the following forage (corn silage):concentrate ratios: 50:50 and 60:40 (% of DM) for cows yielding 30.0 and 20.0 kg of milk/day, respectively. Apparent total tract digestibility of DM was not affected by the different forms of concentrate processing while apparent CP digestibility for cows fed extruded concentrate (72.36%) was lower than that for cows fed grounded concentrate at a forage:concentrate ratio of 50:50. Apparent total tract digestibility of neutral detergent fiber (44,35%) was lower (P<0.05) for cows fed extruded concentrate at the lowest forage:concentrate. Milk yield was higher for cows fed the extruded diet (29.9 kg/day), at the greatest concentrate level, but no significant differences were observed for cows at the lowest (60:40) concentrate level.
  • Variáveis ruminais, concentração de uréia plasmática e excreções urinárias de nitrogênio em vacas leiteiras alimentadas com concentrado processado de diferentes formas Ruminantes

    Wernersbach Filho, Humberto Luiz; Campos, José Maurício de Souza; Assis, Anderson Jorge de; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Queiroz, Augusto César de; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Lana, Rogério de Paula

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo neste estudo foi avaliar a influência do tipo de processamento do concentrado sobre o pH e a amônia ruminal, a concentração de uréia no plasma e as excreções urinárias de vacas leiteiras alimentadas com dietas contendo diferentes relações volumoso:concentrado. Foram utilizadas 16 vacas da raça Holandesa, puras e mestiças, em dois níveis de produção de leite (30 e 20 kg/dia), distribuídas em quatro quadrados latinos (dois para cada nível de produção), com quatro períodos de 15 dias. As dietas experimentais, isoprotéicas, foram constituídas à base de silagem de milho com relações volumoso:concentrado 50:50 e 60:40 na MS, visando produções de 30 e 20 kg de leite/dia, respectivamente. Imediatamente antes e 3 horas após a alimentação matinal, não houve diferenças nos valores de pH e amônia ruminal nos diferentes níveis de produção. Contudo, nas vacas alimentadas com a dieta com concentrado extrusado, a concentração de amônia ruminal foi menor 3 horas após a alimentação. Não houve diferença nas concentrações de uréia plasmática entre os tratamentos e as excreções urinárias de nitrogênio diferiram somente com o concentrado contendo alto teor de energia parcialmente processado.

    Abstract in English:

    The objective of this trial was to study the effects of different forms of concentrate processing on ruminal pH and ammonia as well as on plasma concentration of urea. Sixteen dairy cows, pure Holstein and crossbred, were blocked by production level (30.0 and 20.0 kg/day) and randomly assigned to two Latin squares with four periods of 15 days each. Diets were isonitrogenous and contained the following forage (corn silage):concentrate ratios: 50:50 and 60:40 (% of DM) for cows yielding 30.0 and 20.0 kg of milk/day, respectively. Ruminal pH and ammonia (N-NH3) did not differ at 0 h (pre-feeding) and at 3 h after the morning feeding in the different production levels. However, it was observed lower ruminal ammonia concentration at 3 h post-feeding on cows fed diets contained extruded concentrate. Plasma urea did not differ across diets while for urinary excretion of nitrogen a significant difference was observed only for the diet containing the partially processed high-energy concentrate.
  • Avaliação da introdução de tecnologias no sistema de produção de gado de corte no Pantanal: análise de eficiência Sistemas de Produção e Agronegócio

    Abreu, Urbano Gomes Pinto de; Lopes, Paulo Sávio; Baptista, Antonio José M. dos Santos; Torres, Robledo de Almeida; Santos, Heleno do Nascimento

    Abstract in Portuguese:

    Utilizando-se a metodologia de análise envoltória de dados (DEA), analisou-se, neste estudo, a eficiência de um sistema de produção no qual foram implantadas tecnologias ao longo de oito anos (1995-2002). Foram consideradas informações sobre dez categorias de gastos com insumos (inputs) e uma categoria de produto (output). Utilizou-se a técnica multivariada de componentes principais, com o objetivo de diminuir o número das variáveis de input. Os insumos sal mineral/vacinas/medicamentos, mão-de-obra/encargos sociais e investimentos apresentaram correlação significativa com os três primeiros componentes principais, que explicaram 91,6% da variância total. As eficiências verificadas nos anos de 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 e 2002, respectivamente, foram de 0,8290; 0,6571; 1; 0,5390; 0,7990; 0,8010; 1 e 0,9291, para os modelos de retorno constante à escala (CCR), e de 0,8841; 0,7460; 1; 0,6350; 0,8530; 0,9342; 1 e 1, para retorno variável à escala (BCC). Os anos ineficientes foram decorrentes de receitas crescentes ou decrescentes à escala, ou seja, o produtor gastou insumos com ineficiência, em razão da necessidade de equacionar melhor os gastos com determinados insumos, especialmente do item investimentos.

    Abstract in English:

    Data envelopment analysis (DEA) was used to analyze the efficiency of a beef production system in which technologies were adopted during eight years (1995 to 2002). Ten inputs and one output were used to evaluate the production system efficiency applying principal component analysis. The inputs "mineral salt/vaccine/medication", "workforce and social security" and "investment" were significantly correlated with the first three components that explained 91.6% of the total variance. The efficiencies calculated by DEA for 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 and 2002 were respectively 0.8290, 0.6571, 1, 0.5390, 0.7990, 0.8010, 1 and 0.9291 for constant returns to the scale (CCR) models and 0.8841, 0.7460, 1, 0.6350, 0.8530, 0.9342, 1 and 1 for variable returns to scale (BCC) models. The inefficient years were due to increasing returns or decreasing returns to scale suggesting that the rancher did not spend on inputs efficiently. The input "investment" needed to be more adjusted to the other inputs.
Sociedade Brasileira de Zootecnia Universidade Federal de Viçosa / Departamento de Zootecnia, 36570-900 Viçosa MG Brazil, Tel.: +55 31 3612-4602, +55 31 3612-4612 - Viçosa - MG - Brazil
E-mail: rbz@sbz.org.br