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Revista Ciência Agronômica, Volume: 50, Issue: 2, Published: 2019
  • Pedogenesis in a topo-climosequence in the Agreste region of Pernambuco Soil Science

    Pinheiro, Carlos Roberto; Pereira, Marcos Gervasio; Fontana, Ademir; Luz, Lucia Raquel Queiroz Pereira da; Corrêa, Thaís de Andrade

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O Planalto da Borborema é caracterizado pelos diferentes estágios de evolução do relevo, modificando o clima e a vegetação, sendo observadas florestas tropicais, (brejos de altitude), circundado por caatinga. O objetivo deste trabalho foi caracterizar os solos de uma topoclimossequência no agreste pernambucano, avaliandoa influência do relevo e do clima na pedogênese. Foi selecionada uma topoclimossequência e abertas trincheiras nas feições geomorfológicas de brejo de altitude (P1), entre brejo de altitude e pediplano (P2) e em superfície de pediplanação (P3 e P4). Foi realizada a descrição morfológica e a caracterização física, química e micromorfológica. De maneira geral, os solos são arenosos, com predomínio da estrutura grão simples ou fraca agregação. Maiores valores de pH, S, V% e P assimilável foram quantificados nas partes mais baixas da paisagem. Na análise micromorfológica detectou-se o desenvolvimento pedogenético incipiente de estrutura nos horizontes C de P1 e P3; translocação de argila em P2; e degradação de micronódulos de ferro em P4. Os perfis P1 e P3 foram classificados como Neossolos Regolíticos Distróficos espessarênicos (Regosols); P2 como Argissolo Amarelo Distrófico típico (Alisol); P4 como Planossolo Háplico Eutrófico arênico (Planosol). A variação dos solos na paisagem foi determinada pelo clima, relevo e material de origem. A micromorfológica foi eficiente na detecção de atributos não observados em campo, como agregação incipiente nos Neossolos Regolíticos e degradação de micronódulos de ferro no Planossolo Háplico.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The Borborema Plateau is characterized by different stages of relief evolution, which modify the climate and vegetation, and where high-altitude tropical forests can be seen surrounded by caatinga. The aim of this study was to characterize the soils of a topo-climosequence in the Agreste region of the State of Pernambuco, and evaluate the influence of the relief and climate on the pedogenesis. A topo-climosequence was selected, and trenches were opened in the geomorphological features of high-altitude forest (P1), between forest and pediplane (P2) and on a pediplanation surface (P3 and P4). A morphological description and a physical, chemical and micromorphological characterization were carried out. In general, the soils are sandy, with the predominance of a single-grain structure or weak aggregation. Higher values for pH, S, V% and assimilable P were found on the lower parts of the landscape. From the micromorphological analysis, the incipient development of pedogenic structures was detected in the C horizon in P1 and P3, clay translocation in P2 and the degradation of iron micronodules in P4. The P1 and P3 profiles were classified as Neossolos Regolíticos Distróficos espessarênicos (Regolsols), the P2 profile as a Argissolo Amarelo Distrófico típico (Alisol), and P4 as an Planossolo Háplico Eutrófico arênico (Planosol). Soil variation in the landscape was determined by climate, relief and parent material. Micromorphology was efficient in detecting attributes not seen in the field, such as incipient aggregation in the Neossolos Regolíticos (Regosols) and the degradation of iron micronodules in the Planossolo Háplico (Planosol).
  • Corrective phosphate application as a practice for reducing oxidative stress and increasing productivity in sugarcane Soil Science

    Silva, Ariane Márcia de Sousa; Oliveira, Emídio Cantídio Almeida de; Willadino, Lilia Gomes; Freire, Fernando José; Rocha, Alexandre Tavares da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A fosfatagem aumenta os teores de fósforo (P) na camada superficial do solo, estimula o crescimento das raízes das plantas e aumenta o volume de solo explorado para absorção de água e nutrientes, o que pode reduzir o estresse oxidativo abiótico na cana-de-açúcar. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a resposta do sistema enzimático antioxidante da cana-de-açúcar quando cultivada em solo que recebeu a fosfatagem corretiva, utilizando doses e fontes de P com solubilidade variada. O experimento foi conduzido em condições de campo na Zona da Mata Sul do Estado de Pernambuco, Brasil. Os tratamentos foram dispostos no delineamento de blocos casualizado, em esquema fatorial (4 × 3) +1, com quatro repetições. Os fatores foram constituídos do controle (sem fosfatagem), pelas doses (50, 100, 200 e 300 kg ha-1 de P2O5) e fontes (fosfato natural reativo, superfosfato triplo e torta de filtro) de P aplicadas em área total, no pré-plantio do ciclo de cana planta. O teor de P nos tecidos da folha foi considerado adequado e não foi influenciado pela prática da fosfatagem. A fosfatagem com a dose estimada de 150 kg ha-1 de P2O5 reduziu a atividade das enzimas antioxidantes e aumentou em 25,0% a biomassa seca da parte aérea (MSPA) e em 8,5% a produtividade de colmos. A superóxido dismutase (SOD) apresentou o maior coeficiente de correlação positivo com as demais enzimas antioxidantes e negativo com a MSPA, podendo ser utilizada para avaliar estresse abiótico que promoveu a redução na produtividade na cana-de-açúcar.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Corrective phosphate application increases the levels of phosphorus (P) in the surface layer of the soil, stimulates plant root growth and increases the volume of soil exploited for water and nutrient uptake, which may reduce abiotic oxidative stress in sugarcane. The aim of this study was to evaluate the productivity and the response of the antioxidant enzyme system in sugarcane when grown in soil that received corrective phosphate application, using doses and sources of P of varying solubility. The experiment was conducted under field conditions in the southern Forest Zone of the State of Pernambuco, Brazil. The treatments were arranged in a randomised block design, in a (4 × 3) +1 factorial scheme with four replications. The factors consisted of a control (with no phosphate application) and the doses (50, 100, 200 and 300 kg P2O5 ha-1 ) and sources (reactive natural phosphate, triple superphosphate and sugarcane press mud) of P applied during the pre-planting stage of the plant cane cycle. The P content of the leaf tissue was considered adequate, and was not influenced by the phosphate application. Phosphate application at an estimated dose of 150 kg P2O5 ha-1 reduced antioxidant enzyme activity and increased shoot dry matter (SDM) by 25.0% and stalk productivity by 8.5%. Superoxide dismutase (SOD) showed the highest positive correlation coefficient with the other antioxidant enzymes, and a negative correlation with SDM, and can be used to evaluate abiotic stress that promotes reductions in sugarcane productivity.
  • Genetic improvement of silage maize: predicting genetic gain using selection indexes and best linear unbiased prediction Agricultural Engineering

    Crevelari, Jocarla Ambrosim; Pereira, Messias Gonzaga; Azevedo, Flávio Henrique Vidal; Vieira, Ricardo Augusto Mendonça

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar quatro índices de seleção e o método BLUP na predição de ganhos genéticos em híbridos de milho para silagem. Foram comparados quatro índices de seleção e o método BLUP na predição de ganhos genéticos. Foram avaliados 19 híbridos topcrosses, e cinco testemunhas em delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repetições em dois ambientes, nos municípios de Campos dos Goytacazes e Itaocara - RJ, no ano agrícola 2013/2014. Avaliaram-se as características altura de plantas, altura de inserção da primeira espiga, diâmetro do colmo, produtividade de grãos no ponto de silagem e produtividade de massa verde. Para predição de ganhos foram empregados os índices de seleção de Pesek & Baker, Smith & Hazel, Mulamba & Mock e Willians, além do método BLUP. Dentre os índices de seleção avaliados, o de Mulamba & Mock proporcionou maiores magnitudes na estimativa de ganhos para a seleção dos híbridos. O método BLUP mostrou-se eficiente, selecionando híbridos com desempenho elevado e superiores aos obtidos pelos índices de seleção testados. Os híbridos UENF-2205, UENF-2208, UENF-2209 e UENF-2210, foram os que apresentaram melhor desempenho indicando elevado potencial dos híbridos dentado para produção de silagem na região Norte e Noroeste Fluminense.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this study was to evaluate four selection indexes and best linear unbiased prediction (BLUP) for predicting genetic gain in maize hybrids used for silage. The genetic gain was compared between four selection indexes and BLUP. Nineteen topcross hybrids and five controls were evaluated using a completely randomized block design with four replicates in two areas located in Campos dos Goytacazes and Itaocara, Rio de Janeiro, Brazil, in the growing season 2013-2014. Plant height, first ear height, average stem diameter, grain yield at the silage stage, and green mass yield were evaluated. The genetic gain was predicted using the selection indexes proposed by Pesek and Baker, Smith and Hazel, Mulamba and Mock, Willians, and BLUP. The index of Mulamba and Mock provided higher gain estimates for selecting hybrids. BLUP was efficient and selected hybrids with higher performance than hybrids obtained using the four selection indexes. Hybrids UENF-2205, UENF-2208, UENF-2209, and UENF-2210 presented better performance, indicating the high potential of these dent hybrids for silage production in the north and northwest regions of Rio de Janeiro.
  • Soil compaction in areas of maize used for silage with the application of wastewater Agricultural Engineering

    Melo, Dirceu de; Nóbrega, Lúcia Helena Pereira; Maggi, Marcio Furlan; Gnoatto, Estor; Marchetti, Ivair

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Durante dois anos consecutivos, a resistência mecânica do solo à penetração (RP) foi avaliada em áreas de produção de milho segunda safra para silagem. A retirada da parte aérea do milho no processo de silagem deixa o solo exposto, sujeito à compactação, o que pode comprometer o sistema plantio direto (SPD). Neste contexto, este trabalho teve por objetivo monitorar a RP sob cultivo de plantas de cobertura, associadas à aplicação de água residuária de suinocultura (ARS), em áreas de silagem de milho sob SPD. O trabalho foi desenvolvido em Matelândia, Paraná com sete sistemas de manejo: soja/silagem/aveia e nabo (SSAN); soja/aveia e nabo (SAN); soja/silagem/escarificão + aveia e nabo (SSEAN); soja/silagem e braquiária (SSB); soja/silagem/aveia (SSA); soja e silagem (SS) e soja e milho (SM), repetidos por dois anos consecutivos. Nos tratamentos com ARS foram aplicados 100 m3 ha-1 ano-1, divididos em duas doses iguais: uma sobre o milho e outra nas plantas de cobertura. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (DBC), com quatro repetições por tratamento, com quatro amostras por repetição. O sistema sem utilização de plantas de cobertura apresentou maior RP; a camada do solo com maior RP foi a de 0,10 a 0,15 m; a aplicação de ARS, na dose de 100 m3 ha-1 ano-1 diminuiu a RP do solo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The mechanical resistance of the soil to penetration (RP) was evaluated over two consecutive years in areas where off-season maize is produced for silage. Removal of the aerial part of the maize during the ensiling process leaves the soil exposed and subject to compaction, which may compromise a no-till system (NTS). The aim of this study therefore, was to monitor the RP of a soil under plant cover associated with the application of wastewater from pig farming (WPF) in areas of maize ensiling under NTS. The study was conducted in Matelândia, in the State of Paraná, employing seven management systems: soybean/silage/oats and turnip (SSOT); soybean/oats and turnip (SOT); soybean/silage/scarification + oats and turnip (SSSOT); soybean/silage and brachiaria (SSB); soybean/silage/oats (SSO); soybean and silage (SS) and soybean and maize (SM), repeated over two consecutive years. In the treatments that included WPF, 100 m3 ha-1 yr-1 were applied, split into two equal doses: one on the maize and the other on the cover crops. The experimental design was of randomised complete blocks (RCB), with four replications per treatment, and four samples per replication. The system with no cover crops had a higher RP; the 0.10 to 0.15 m layer of soil had the highest RP; whereas the application of WPF at a dose of 100 m3 ha-1 yr-1 decreased the RP.
  • Water and physiological relationships of lettuce cultivated in hydroponics with brackish waters Agricultural Engineering

    Soares, Hammady Ramalho e; Santos, José Amilton; Silva, Ênio Farias de França e; Rolim, Mário Monteiro; Silva, Gerônimo Ferreira da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO As necessidades da racionalização do manejo de águas salobras em cultivos hidropônicos constituem-se formas de ampliar e gerir a oferta hídrica em regiões de escassez. Neste sentido, este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as relações hídricas e fisiológicas da alface americana (cv. Tainá) em plantas expostas a estratégias de reposição da lâmina evapotranspirada de soluções nutritivas salinas. Para tal, realizaram-se dois experimentos em sistema hidropônico NFT, nos quais utilizaram-se níveis crescentes de salinidade da água (0,2; 1,2; 2,2; 3,2; 4,2 e 5,2 dS m-1) no preparo das soluções nutritivas. No primeiro experimento, a reposição do volume evapotranspirado foi feita com a respectiva água salobra e no segundo, com água de abastecimento (0,2 dS m-1). Adotou-se delineamento experimental em blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições totalizando 24 parcelas experimentais. Concluiu-se que o uso de água salobra no preparo da solução nutritiva, independentemente de a reposição da lâmina evapotranspirada ser efetuada com água salobra ou de abastecimento, afetou as relações hídricas e fisiológicas da alface, no entanto, embora tenha ocasionado redução no tamanho, não proporcionou danos visuais que inviabilizassem o apelo comercial das plantas. Verificou-se também que se usando água de até 5,2 dS m-1 no preparo da solução, a reposição da lâmina evapotranspirada com água de abastecimento aumentou em até cinco vezes a eficiência do uso da água.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Rationalization of brackish water management in hydroponic crops is one of the ways to expand and manage water supply in shortage areas. Thus, this work was carried out to evaluate the water and physiological relationships of Iceberg lettuce (cv. Tainá) in plants exposed to strategies of replacement of the evapotranspired volume of saline nutrient solutions. Two experiments were conducted in NFT hydroponic system, in which increasing levels of water salinity (0.2, 1.2, 2.2, 3.2, 4.2 and 5.2 dS m-1) were used to prepare the nutrient solutions. In the first experiment, the evapotranspired volume was replaced with the respective brackish water and, in the second one, with public-supply water (0.2 dS m-1). Both experiments were set up in a randomized block design, with six treatments and four replicates, totaling 24 experimental plots. It was concluded that using brackish water to prepare the nutrient solution, regardless of whether the evapotranspired volume was replaced with brackish or public-supply water, affected lettuce water and physiological relationships. However, although it caused a reduction in size, the use of brackish water did not cause visual damages that would compromise the commercial appeal of the plants. It was also found that, when water of up to 5.2 dS m-1 was used to prepare the solution, the replacement of the evapotranspired volume with public-supply water increased water use efficiency by up to five times.
  • Water quality and anthropogenic impact in the watersheds of service reservoirs in the Brazilian semi-arid region Agricultural Engineering

    Chaves, Luiz Carlos Guerreiro; Lopes, Fernando Bezerra; Maia, Anthony Rafael Soares; Meireles, Ana Célia Maia; Andrade, Eunice Maia de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A região semiárida do Brasil é caracterizada pela irregular distribuição temporal e espacial da pluviosidade que junto às ações antrópicas causam a degradação da qualidade da água. Objetivou-se neste estudo avaliar a qualidade da água em reservatórios superficiais no semiárido brasileiro face a variabilidade da precipitação e o grau de antropização das bacias hidrográficas. Foram realizadas coletas de água nos açudes Orós, Trussu e Muquém, nos meses de agosto e dezembro/2012, abril, outubro e dezembro/2013, e março e junho/2014 (períodos seco e chuvoso). Foram analisados os seguintes atributos limnológicos: condutividade elétrica, pH, turbidez, transparência e clorofila-a e os resultados foram avaliados através de gráficos tipo boxplot, utilizando-se a comparação de médias através do teste t-Student. Dados de antropização das bacias hidrográficas contribuintes dos açudes, para o período seco de 2013, foram utilizados para correlacionar os atributos limnológicos com a condição das bacias hidrográficas. As chuvas não foram suficientes para melhorar significativamente a qualidade das águas dos açudes, sendo que no Orós ocorreram elevados teores de clorofila-a e turbidez em ambos os períodos. A antropização das áreas tem influência direta na qualidade das águas dos reservatórios superficiais do Alto Jaguaribe, apresentando correlação com os atributos de qualidade da água, principalmente com o pH e a degradação total das águas superficiais da Bacia do Alto Jaguaribe em decorrência do uso do solo das bacias é ser apenas uma questão de tempo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The semi-arid region of Brazil is characterised by the irregular temporal and spatial distribution of the rainfall, which together with anthropogenic action causes degradation of the water quality. The aim of this study was to evaluate water quality in surface reservoirs in the Brazilian semi-arid region due to rainfall variability and the degree of anthropisation of the watersheds. Water samples were collected at the Orós, Trussu and Muquém reservoirs during August and December of 2012, April, October and December of 2013, and March and June of 2014 (dry and rainy periods). The following limnological attributes were analysed: electrical conductivity, pH, turbidity, transparency and chlorophyll-a, with the results evaluated using box plots, and the mean values compared by Student’s t-test. Anthropogenic data from the watersheds contributing to the reservoirs were used to correlate limnological attributes with the condition of the watersheds during the dry period of 2013. The rainfall was not sufficient to significantly improve the water quality of the reservoirs, and in the Orós Reservoir high levels of chlorophyll-a and turbidity occurred during both periods. Anthropisation of these areas has a direct influence on the water quality of the surface reservoirs of the Upper Jaguaribe, showing a correlation with the attributes of water quality, especially with pH. Total degradation of the surface waters of the Upper Jaguaribe Basin due to land use in the watersheds is just a matter of time.
  • Moisture in the soil profile with water applications using pulse drip irrigation Agricultural Engineering

    Maller, André; Rezende, Roberto; Freitas, Paulo Sérgio Lourenço de; Seron, Cassio Castro; Hachmann, Tiago Luan

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O bulbo molhado, como resultado da aplicação pontual de água de irrigação, é o volume de solo que tem maior umidade em relação à umidade inicial. Devido ao incremento de umidade no solo, sucessivos eventos de irrigação tendem a formar bulbos molhados e área de acúmulo superficial de água (AASA) maiores. Portanto, objetivou-se avaliar a distribuição de água no perfil do solo, com a aplicação intermitente de água, por irrigação por gotejamento, e o aumento da AASA nas dimensões laterais do bulbo úmido. Para isso, foram realizadas aplicações de água por meio de 1, 2 e 4 pulsos nas vazões 4 e 8 L h-1, totalizando seis tratamentos, em que foram realizadas quatro repetições para cada tratamento. As avaliações da AASA foram realizadas com a aplicação de água de forma contínua nas vazões citadas. Os resultados indicam que o incremento da AWSS não afeta o bulbo molhado e que as diferenças na distribuição de umidade em seu interior são visíveis apenas nos primeiros momentos após a aplicação do último pulso porque a água tende a se redistribuir no solo independente da quantidade de pulsos aplicada e que a irrigação pulsante tende a resultar em distribuição de água no solo similar à irrigação contínua.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The wet bulb, as a result of local application of irrigation water, is the soil volume that presents higher water content in relation to the surrounding soil. Due to increased moisture in the soil, successive irrigation events tend to form bigger wet bulbs and superficial water accumulation area (AWSS). The objective was to verify the distribution of water in the soil profile, with intermittent application of water, considering the hypothesis that antecedent soil water content modifies the wet bulb characteristics after water pulse application, and to evaluate the effect of increasing AWSS on the lateral dimensions of the bulb. The water applications were performed using 1, 2 and 4 pulses in the flows of 4 and 8 L h-1, totalizing six treatments, which were carried out in four replications for each treatment. The evaluations of AWSS were performed with the continuous application of water at the mentioned flow rates. The results indicate increasing AWSS does not affect the wet bulb, differences in the distribution of soil water are visible only in the first moments after last pulse application. It was concluded water tends to distribute in the soil regardless of the amount of irrigation pulses and pulse irrigation tends to result in similar distribution of moisture inside the wet bulb in relation to continuous irrigation.
  • Development of quality index method for eviscerated and non-eviscerated octopus (Octopus insularis) Food Engineering

    Aragão, Márcia Facundo; Garruti, Deborah dos Santos; Ogawa, Norma Barreto Perdigão; Bezerra, Viviane Costa; Silva, Elisabeth Mary Cunha da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi desenvolver o Método do Índice de Qualidade (QIM) para polvo da espécie Octopus insularis e aplicá-lo a amostras evisceradas e não evisceradas de forma a estabelecer sua estabilidade sob armazenamento refrigerado. Inicialmente foi realizado o recrutamento dos julgadores, os quais foram treinados para verificar as alterações sofridas pelo polvo durante o armazenamento sob refrigeração. O desenvolvimento da Tabela QIM para a espécie em estudo ocorreu em três etapas: na primeira foi apresentada aos julgadores a Tabela QIM existente na literatura para a espécie Octopus vulgaris. Além da tabela, também foram apresentados exemplares da espécie em estudo para que pudessem avaliar se os parâmetros da tabela existente na literatura se adequavam ao O. insularis. Na segunda etapa foi avaliado se os parâmetros estabelecidos na etapa anterior eram realmente adequados para a espécie em estudo. Na última etapa a Tabela QIM desenvolvida foi validada. Para determinar com quantos pontos de demérito as amostras NEV e EV foram rejeitadas, foram determinados os teores de N-TVB e N-TMA. Os dados obtidos foram submetidos à Analise de Variância e teste Tukey a 5% de significância, além das análises de correlação e regressão pela rotina GLM. A rejeição das amostras do presente estudo iniciou no 9º dia de armazenamento sob refrigeração. O QIM desenvolvido consistiu de 8 parâmetros, perfazendo um total de 24 pontos de demérito. A amostra NEV foi rejeitada por volta do décimo dia de armazenamento, enquanto que a rejeição da amostra EV ocorreu somente no final do experimento.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This work aimed to develop a Quality Index Method (QIM) for octopus species Octopus insularis and apply it to samples of eviscerated and non-eviscerated specimens in order to establish stability in cold storage. Initially we carried out the recruitment of judges, who were trained to verify the changes undergone by the octopus during storage under refrigeration. The development of QIM Table took place in three experiments. At first, a QIM Table for Octopus vulgaris from literature was presented to judges together with specimens of O. insularis, so they could assess whether the parameters were suited to this specie. In the second experiment the objective was to validate the table, verifying if changes were needed in the predefined parameters or if it was also necessary to add new ones. Finally, the QIM Table was applied to determine the shelf life of non-eviscerated (NEV) and eviscerated (EV) octopuses (O. insularis) during refrigerated storage (2 ± 2 °C). The sum of demerit points for all parameters was named Quality Index (QI). To determine the value of QI at rejection point, N-TVB and N-TMA contents were determined. The data were submitted to analysis of variance and Tukey test at 5% significance, besides correlation and regression analysis by the GLM routine. The developed Quality Index Method for Octopus insularis consists of 8 parameters, totalizing 24 demerit points. The NEV samples were rejected at the tenth day of storage, while the rejection of EV samples occurred only at the end of the experiment.
  • Stability and microstructure of powdered pulp of the Palmer mango obtained by the process of lyophilisation Food Engineering

    Costa, Laiana Oliveira; Lara, Jovan Marques; Costa, José Maria Correia da; Afonso, Marcos Rodrigues Amorim; Rodrigues, Sueli; Wurlitzer, Nédio Jair

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi o estudo de estabilidade da polpa de manga em pó obtida pelo processo de liofilização, assim como das suas características estruturais através de análise de microscopia eletrônica. Em resposta ao delineamento experimental realizado precedentemente utilizando concentrações de maltodextrina de 0%; 10%; 20% e 30% e tempos de 24 e 30 horas, foi escolhida a condição de 20% de maltodextrina e 24 horas de secagem como a melhor para secagem de manga em liofilizador. Portanto, o estudo de estabilidade foi realizado com a polpa de manga em pó obtida a partir desta melhor condição de secagem armazenada durante 90 dias, com acompanhamento quinzenal através de realização das análises de umidade, teor de ácido ascórbico, parâmetro colorimétrico b* e higroscopicidade. O armazenamento foi feito a temperatura ambiente (27 ºC) em embalagem laminada com e sem vácuo, e plástica sem vácuo. A embalagem laminada a vácuo apresentou maior manutenção das características iniciais do produto armazenado, principalmente para o teor de ácido ascórbico, higroscopicidade e parâmetro de cor b*. Posteriormente foi realizado o estudo da microestrutura da amostra em diferentes concentrações de maltodextrina (0%; 10%; 20% e 30%) com finalidade de compreender a interferência do adjuvante no produto final. As imagens aproximadas do pó revelaram a formação de superfície porosa e a influência do adjuvante nas dimensões da partícula, na qual maiores concentrações de maltodextrina resultaram em pós de menores e mais porosos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this work was to study the stability of powdered mango pulp obtained through the process of lyophilisation, as well as its structural characteristics using electron microscopy analysis. In response to an earlier experimental design using maltodextrin concentrations of 0%, 10%, 20% and 30% and periods of 24 and 30 hours, the condition of 20% maltodextrin and 24 hours drying was chosen as the best for drying mango in a freeze dryer. The stability study was therefore carried out using powdered mango pulp obtained under the above best-drying conditions, stored for 90 days and monitored every two weeks by analysis of the moisture, ascorbic acid content, b* colorimetric parameter and hygroscopicity. Storage was at room temperature (27 °C) in vacuum and non-vacuum laminated packaging, and in non-vacuum plastic packaging. The vacuum laminated packaging maintained the initial characteristics of the stored product for longer, especially the ascorbic acid content, hygroscopicity and b* colour parameter. The microstructure of the sample was then studied under different concentrations of maltodextrin (0%, 10%, 20% and 30%) so as to understand the effect of the drying agent on the final product. Close-up images of the powder revealed the porous surface formation and the effect of the agent on particle size, where higher concentrations of maltodextrin resulted in more porous powders with smaller particles.
  • Dietary protein requirements for tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) juvenile Fish Engineering

    Amancio, Alda Lúcia de Lima; Silva, Manuel Rosa da; Jordão, José; Fonseca, Sthelio Braga da; Silva, José Humberto Vilar da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O tambaqui, Colossoma macropomum, é uma das espécies nativas da fauna brasileira com grande potencial de expansão, todavia, os estudos de exigências nutricionais são escassos e apresentam resultados conflitantes, a ponto de não termos informações suficientes para formular dietas específicas para a espécie, nas diferentes fases de crescimento. Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a influência de níveis de proteína bruta sobre o desempenho produtivo, composição de carcaça e taxa de excreção de amônia em tambaqui na categoria de peso de 2 a 20 g. Os juvenis (peso médio 1,7 ? 0,05 g) foram alimentados quatro vezes ao dia, durante um período de 60 dias, com dietas contendo 300; 350; 400 e 450 g kg-1 de proteína bruta. O experimento foi executado em delineamento inteiramente casualizado com quatro níveis de proteína e cinco repetições. Os juvenis de tambaqui alimentados com a dieta contendo 300 g kg-1 de proteína bruta apresentaram maior consumo de ração, taxa de crescimento específico, taxa de eficiência proteica e valor produtivo da proteína, demonstrando que os animais alimentados com o menor nível de proteína bruta apresentaram melhor eficiência de utilização deste nutriente. Por outro lado, observou-se maior deposição de gordura viscero-somático e lipídio corporal nestes animais. As taxas de excreção de amônia foram menores nos tambaquis alimentados com a ração contendo 300 g kg-1 proteína bruta do que naqueles que receberam ração contendo 450 g kg-1. Recomenda-se o nível de 300g kg-1 de proteína bruta para tambaqui de 2 a 20 g de peso vivo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The freshwater fish, tambaqui, Colossoma macropomum, is a native species of Brazilian fauna that has the potential to become a widespread aquaculture species, howerer, studies regarding the nutrient requirements remain scarce, often producing conflicting results. Hence, the currently available information is insufficient to formulate the specific diet of this species, for the different growth stages. This study aimed to evaluate the effects of dietary crude protein levels on the growth performance, body composition and ammonia excretion rates in tambaqui of 2-20 g body weight. Juvenile (average weight, 1.70 ? 0.05 g) were fed four times a day over a 60 days period using diets containing 300; 350; 400 and 450 g kg-1 crude protein in a completely randomized experimental design. The tambaqui juvenile fed diet containing 300 g kg-1 crude protein exhibited higher feed intake, specific growth rate, protein efficiency ratio, and protein productive value. This finding shows an improvement in protein utilization efficiency when fish are fed the lowest level of this nutrient in the diet; however, more viscero-somatic fat deposition and body lipid content was observed in these fish. The total ammonia excretion rates were lower in tambaqui fed diet containing 300 g kg-1 crude protein than those fed diets containing 450 g kg-1 crude protein. From the present investigation, it can be conclude that 300 g kg -1 crude protein should be fed to tambaqui juvenile of 2-20 g body weight.
  • The culture of Nile tilapia at different salinities using a biofloc system Fish Engineering

    Souza, Rafael Liano de; Lima, Eduardo Cesar Rodrigues de; Melo, Fabiana Penalva de; Ferreira, Maria Gabriela Padilha; Correia, Eudes de Souza

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A influência da salinidade da água no cultivo da tilápia do Nilo com bioflocos foi avaliada por meio de indicadores de qualidade da água, desempenho zootécnico e bem-estar animal. Foram adotados cinco tratamentos, envolvendo salinidades (0, 4, 8, 12 e 16 g L-1) com três repetições. As tilápias foram cultivadas por 90 dias e estocadas em tanques de fibra de vidro (800 L), numa densidade de 30 peixes m-3 e com peso médio inicial de 93,8 ± 0,89 g. A temperatura da água, clorofila-a, sólidos sedimentáveis e sólidos suspensos totais não diferiram entre as salinidades (p>0,05). Os níveis de nitrogênio da amônia total (3,94 mg L-1) e do nitrito (0,82 mg L-1) foram menores na salinidade 0 g L-1, em comparação à maior salinidade (16 g L-1) (p≤0,05). O peso final variou de 256 a 280 g, com uma sobrevivência de 97 a 100% (p>0,05), que resultou em produtividades entre 7,4 e 8,4 Kg m-3 (p≤0,05). A glicose esteve acima do valor indicado como basal (≤60 mg dL-1) no tratamento 16 g L-1 (76 mg dL-1) e o crescimento dos peixes nas salinidades 8 e 12 g L-1 indicou alometria positiva (3,020), comparando-se aos demais tratamentos. Desta forma, constatou-se a possibilidade de cultivar a tilápia do Nilo em salinidades de até 16 g L-1, sem comprometer o desempenho do cultivo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The influence of water salinity on the culture of Nile tilapia with biofloc was evaluated using indicators of water quality, zootechnical performance and animal welfare. Five treatments of different salinities were adopted (0, 4, 8, 12 and 16 g L-1) with three replications. The tilapia were cultured for 90 days and stocked in glass fiber tanks (800 L) at a density of 30 fish m-3 with a mean initial weight of 93.8 ± 0.89 g. Water temperature, chlorophyll-a, sedimentable solids and total suspended solids showed no difference between salinities (p>0.05). The levels of total ammonia nitrogen (3.94 mg L-1) and nitrite nitrogen (0.82 mg L-1) were lower at the salinity of 0 g L-1 compared to the highest salinity (16 g L-1) (p≤0.05). The final weight ranged from 256 to 280 g, with a survival rate of 97 to 100% (p>0.05), which resulted in a productivity of 7.4 to 8.4 kg m-3 (p≤0.05). Glucose was above the baseline value (≤ 60 mg.dL-1) in the 16 gL-1 treatment (76 mg dL-1), and fish growth at the salinities of 8 and 12 g L-1 showed positive allometry (3.020) compared to the other treatments. This demonstrated that it was possible to culture Nile tilapia at salinities of up to 16 g L-1, without compromising performance.
  • Optimum experimental plot size in the castor bean Crop Science

    Sampaio, Orlando Melo; Silva, Sebastião de Oliveira e; Donato, Sérgio Luiz Rodrigues; Silva, Simone Alves; Silva, Mauricio dos Santos da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O tamanho ótimo de parcelas é de fundamental importância para o aproveitamento, precisão e relação custo benefício em experimentos. Assim, objetivou-se estimar o tamanho ótimo de parcela envolvendo linhagem de mamoneira por meio do Modelo Linear de Resposta Platô (MLRP). O experimento constituiu-se de um ensaio de uniformidade, conduzido em Cruz das Almas, BA. Utilizou-se a linhagem UFRB-222, que foi plantada no espaçamento de 3 m x 1 m, com 10 fileiras de 37 plantas cada. Foram consideradas como úteis as oito fileiras centrais, com 35 plantas por fileira, num total de 280 plantas e área útil de 840 m2. Nas avaliações aferidas, cada planta foi considerada como uma unidade básica (ub), área de 3 m2, perfazendo assim, 280 unidades básicas (ubs). Os caracteres avaliados foram o número de racemos colhidos, média do comprimento dos três primeiros racemos, número de sementes do racemo, peso de sementes do racemo, peso do racemo por planta, número de sementes por planta e produtividade. O tamanho ótimo de parcela é de 11 unidades experimentais, para a produtividade e seus componentes, sendo a área de 33 m2 com espaçamento de 3 m entre fila e 1 m entre plantas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Optimum plot size is of fundamental importance for the results, precision and cost-effectiveness of experiments. The aim of this study therefore, was to estimate optimum plot size in a strain of the castor bean by means of the Linear Response Plateau Model (LRPM). The experiment consisted of a test for uniformity, carried out in Cruz das Almas, in the State of Bahia, Brazil. The UFRB-222 strain was used, which was planted at a spacing of 3 m x 1 m, in 10 rows of 37 plants each. The eight central rows were considered, each with 35 plants per row giving a total of 280 plants and a working area of 840 m2. For the evaluations, each plant was taken as one basic unit (bu) with an area of 3 m2, resulting in 280 bu. The characteristics under evaluation were the number of racemes harvested, the mean length of the first three racemes, number of seeds per raceme, seed weight per raceme, raceme weight per plant, number of seeds per plant and productivity. For productivity and its components, the optimum plot size is 11 experimental units in an area of 33 m2, at a spacing of 3 m between rows and 1 m between plants.
  • Diallel analysis and heterosis components in paprika peppers Crop Science

    Lasmar, André; Maluf, Wilson Roberto; Ticona-Benavente, César Augusto; Nogueira, Douglas William; Nogueira, Danilo Gustavo

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste estudo foi quantificar e avaliar os componentes da heterose em híbridos de páprica para produtividade, teor de capsanteno (graus ASTA) e resistência a Phytophthora capsici, e identificar as linhagens parentais elevada capacidade geral de combinação (CGC) para serem utilizados em futuros programas de melhoramento e/ou para obter novos híbridos. Para tanto, 15 híbridos foram obtidos por cruzamentos dialélicos (excluindo os recíprocos) entre seis linhagens from Hortiagro Sementes S.A. Elas são oriundas do Peru (P1=PIM 032-03; P2=PIM 033-11; P3=PIM 034-19; P4=PIM 035-01) e dos EUA (P5=PIM 036-08; P6=PIM 037-18). Os resultados indicam que a ação génica epistática controla a heterose de produtividade de frutos frescos e secos, e o teor de capsantenos, sendo, em geral, a heterose no sentido de aumentar a produtividade. A resistência a P. capsici não teve efeito heterótico significativo, sendo explicado por dominância incompleta no sentido da Resistencia. As linhagens parentais P1 e P5 mostraram elevada CGC para os caracteres avaliados, e poderiam ser utilizadas em programas de melhoramento para obter novas linhagens melhoradas ou para a produção de híbridos com elevada produtividade.. O cruzamento P3xP5 superou à testemunha ‘Papri Queen’ em produtividade de frutos frescos (68 t ha-1), secos (10 t ha-1), graus ASTA (157) e resistência a P. capsici. A linhagem P5 assim como nos híbridos onde participou como parental foram avaliados como resistentes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to quantify and assess the components of heterosis in paprika hybrids related to yield, capsanten pigment content (estimated as ASTA degrees) and resistance to Phytophthora capsici, and to identify parental lines with high general combining ability (GCA) to be used in future breeding programmes and/or to obtain new hybrids. Fifteen hybrids were obtained through a complete diallel cross (reciprocal hybrids excluded) among six proprietary paprika breeding lines from HortiAgro Sementes S.A., four of which originally introduced from Peru (P1=PIM 032-03; P2=PIM 033-11; P3=PIM 034-19; P4=PIM 035-01) and two from the U.S.A. (P5=PIM 036-08; P6=PIM 037-18). Epistatic gene action was involved in the expression of heterosis for fresh and dry yields and carotenoid pigment contents, and heterosis was predominantly in the direction of higher yields. No significant heterosis effects were detected for resistance to P. capsici, and gene action was of incomplete dominance for the resistant phenotype. The parental lines P1 and P5 showed high GCA values for all characters, and may be used in breeding programmes to obtain new improved lines or for the production of higher yielding hybrids. The most promising hybrid was P3xP5, which outperformed the standard cultivar “Papri Queen” in fresh (68 t ha-1) and dry (10 t ha-1) fruit yields and ASTA degrees (157), in addition to being resistant to P. capsici. The parental line P5, as well as the hybrids in which it participated as a parent were assessed as resistant to P. capsici.
  • Multivariate analysis and vigor tests to determine the quality of Brachiaria decumbens seeds Crop Science

    Silva, Givanildo Zildo da; Martins, Cibele Chalita; Bruno, Riselane de Lucena Alcântara; Pereira, Francisco Elder Carlos Bezerra; Jeromini, Tatiane Sanches

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este estudo teve por objetivo verificar a eficiência da análise multivariada na identificação de testes de vigor promissores para a avaliação da qualidade fisiológica de lotes de sementes de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Foram avaliados 13 lotes de sementes de B. decumbens, cv. Basilisk, quanto aos seguintes parâmetros: teor de água, germinação, primeira contagem de germinação, teste de frio, condutividade elétrica, crescimento de plântulas, massa seca de plântulas, primeira contagem e porcentagem de emergência de plântulas em substrato areia no laboratório e emergência de plântulas em campo. Os dados obtidos em cada teste, em delineamento inteiramente casualizado, foram analisados separadamente por meio de análise de variância, teste de Scott-Knott e análise multivariada. A análise multivariada de componentes principais é eficiente para discriminar os testes de vigor e de germinação de sementes B. decumbens, cv. Basilisk, capazes de identificar os lotes de desempenho superior em campo. Os testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas em areia, primeira contagem de emergência de plântulas em areia, comprimento da parte aérea de plântulas e o teste de frio são promissores na avaliação da qualidade fisiológica de lotes de sementes de B. decumbens, cv. Basilisk, fornecendo informações semelhantes à emergência de plântulas em campo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study aimed to verify the efficiency of multivariate analysis in the identification of promising vigor tests for the evaluation of the physiological quality of seed lots of Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Seeds of B. decumbens cv. Basilisk were tested for the following parameters: water content, germination, first germination count, cold test, electrical conductivity, seedling growth, seedling dry mass, first count and emergence percentage of seedlings in laboratory substrate, and seedling emergence in the field. The data obtained in each test-all completely randomized experimental designs-were analyzed separately by means of analysis of variance, Scott-Knott’s test, and multivariate analysis. Principal component analysis is efficient to discriminate vigor and seed germination tests capable of identifying the top performance batch in the field. Germination, first germination count, emergence of seedlings in sand, first seedling emergence count in sand, shoot length, and the cold test are promising in the evaluation of the physiological quality of seed lots of B. decumbens cv. Basilisk, providing similar information to that from the emergence of field seedlings.
  • Initial development of Combretum leprosum Mart. seedlings irrigated with saline water of different cationic natures Crop Science

    Leal, Caio César Pereira; Dantas, Nadjamara Bandeira de Lima; Torres, Salvador Barros; Vale, Amsterdam Armênio de Medeiros; Freitas, Rômulo Magno Oliveira de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Dentre os fatores que limitam a propagação de plantas, principalmente no semiárido brasileiro, destaca-se o problema de salinidade que afeta os solos em função da dissolução e intemperismo dos minerais e do solo. Objetivou-se avaliar a emergência e crescimento inicial de plantas de C. leprosum irrigadas com águas salinas de diferentes naturezas catiônicas. O experimento foi realizado em casa de vegetação utilizando o substrato fibra de coco comercial umedecido com águas salinizadas com Na, Ca e K nas condutividades elétricas de: 0,0; 1,5; 2,5; 3,5; 4,5; 5,5 e 6,5 dS m-1. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 7 (três sais x sete níveis de condutividade elétrica). Durante vinte dias avaliou-se a emergência, índice de velocidade de emergência de plântulas, comprimento da raiz, comprimento da parte aérea, massas secas da raiz e da parte aérea. Os resultados indicaram interação significativa entre os dois fatores analisados. A emergência e crescimento inicial de plantas de C. leprosum apresentam diminuição gradativa em função do aumento dos níveis de condutividade elétrica, com o comprimento de raiz sendo menos afetado pelas águas salinizadas com CaCl e KCl. As plântulas de C. leprosum apresentam sensibilidade aos três tipos de sais, sendo verificado alta sensibilidade a KCl e NaCl.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study aimed to evaluate the tolerance of C. leprosum seedlings to salt stress during the emergence and early seedling development. The experiment was carried out between the months of August and September, in a greenhouse, and the substrate used was the commercial coconut fiber wetted with aqueous solutions of sodium chloride (NaCl), calcium chloride (CaCl2) and potassium chloride (KCl) with the electrical conductivities of 0.0, 1.5, 2.5, 3.5, 4.5, 5.5 and 6.5 dS m-1. We used a completely randomized design in a 3 x 7 factorial scheme (three salts x seven levels of electrical conductivity). We evaluated seedling emergence, emergence speed index, root length, shoot length, dry matter of roots and shoots. The results indicated significant interaction between both factors analyzed. The emergence and initial growth of C. leprosum plants decrease gradually due to the increase of the electrical conductivity levels, with root length being less affected by waters salinized with CaCl and KCl. C. leprosum seedlings show sensitivity to the three types of salts and are highly sensitive to KCl and NaCl.
  • Classification of West Indian gherkin seeds vigor by respiratory activity Crop Science

    Leite, Moadir de Sousa; Leite, Tiago de Sousa; Torres, Salvador Barros; Leal, Caio César Pereira; Freitas, Rômulo Magno Oliveira de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO As empresas produtoras de sementes necessitam cada vez mais da obtenção de resultados rápidos e confiáveis quanto a qualidade das sementes. Nesse sentido, objetivou-se verificar a eficiência da medição do CO2 na classificação do vigor de sementes de maxixe (Cucumis anguria L.). Para isso, utilizaram-se três lotes para cada uma das cultivares “Do Norte” e “Nordestino”. Para a avaliação da qualidade fisiológica das sementes utilizou-se os testes de germinação, emergência, índice de velocidade de emergência, comprimento da parte aérea, matéria seca total, condutividade elétrica e atividade respiratória. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Efetuou-se a correlação simples de Pearson entre os testes de vigor tradicionais e a atividade respiratória. Os resultados dos testes de germinação e vigor permitiram classificar os lotes de sementes de maxixe em diferentes níveis de qualidade fisiológica. A medição do CO2 constitui-se em um método promissor para identificar diferenças de vigor entre lotes de sementes de maxixe.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Seed companies increasingly need to obtain rapid and reliable results on seed quality. In this context, this study aimed at verifying the efficiency of CO2 measurement for classifying West Indian gherkin (Cucumis anguria L.) seed vigor, using three seed lots of cv. “Do Norte” and three of cv. “Nordestino”. In order to assess seed physiological quality, the following tests were performed: germination, seedling emergence, emergence speed index, shoot length, total dry matter, electrical conductivity and respiratory activity. The experimental design was completely randomized, with four replicates, and the means were compared by Tukey test at 5% probability level. Pearson’s simple correlation was performed between the traditional vigor tests and the respiratory activity. The results of the germination and vigor tests allowed the West Indian gherkin seed lots to be classified into different levels of physiological quality. CO2 measurement is a promising method to identify vigor differences among West Indian gherkin seed lots.
  • Physiological maturation in seeds of Lophantera lactescens Ducke Crop Science

    Silva, Patrícia Cândido da Cruz; Alves, Edna Ursulino; Araújo, Luciana Rodrigues de; Cruz, José de Oliveira; Silva, Natália Cândido da Cruz

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Lophantera lactescens Ducke (Malphigiaceae) é uma planta arbórea que se propaga por sementes, exclusiva da região amazônica, mas amplamente distribuída na América do Sul. Diante disto, objetivou-se estudar o processo de maturação de sementes de L. lactescens, visando determinar o ponto de maturidade fisiológica e o momento adequado para a colheita. O estudo de campo foi conduzido no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba (CCA/UFPB), Campus II, Areia, PB, realizando-se, quinzenalmente, 14 colheitas de frutos, por dois anos consecutivos. Avaliou-se o teor de água, coloração externa, tamanho dos frutos, massa seca dos frutos, germinação e vigor (índice de velocidade de germinação de sementes, comprimento e massa seca de plântulas). O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, cujos dados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial, em função das épocas de colheita. O teor de água reduziu ao longo do processo de maturação, atingindo 11% aos 210 dias após a antese, nos dois anos estudados. A massa seca dos frutos aumentou no decorrer do processo, enquanto a germinação e o vigor das sementes aumentaram, atingindo valor máximo entre 190 e 210 dias após a antese, respectivamente. A coloração marrom clara com enrugamento do pericarpo dos frutos é um bom indicador visual para determinação do ponto de maturidade fisiológica das sementes desta espécie. Nas condições ambientais de Areia, PB, o ponto de colheita e maturidade fisiológica das sementes de L. lactescens é atingido entre 165 e 186 dias após a antese.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Lophantera lactescens Ducke (Malphigiaceae) is an arboreal plant that propagates by seed; once exclusive to the Amazon region, it is now widely distributed in South America. The aim of this work was to study the maturation process in seeds of L. lactescens, in order to determine the point of physiological maturity and the ideal time for harvesting. The field study was conducted at the Centre for Agrarian Sciences of the Federal University of Paraíba (CCA/UFPB), Campus II, in Areia, in the State of Paraíba (PB), where the fruit was harvested every two weeks over two consecutive years. The water content, external coloration, fruit size, fruit dry weight, germination and vigour (seed germination index, and seedling length and dry weight) were evaluated. The experimental design was completely randomised, with data submitted to analysis of variance and polynomial regression, as a function of the harvest time. For the two years of the study, the water content decreased during the maturation process, reaching 11% at 210 days after anthesis. Fruit dry matter increased during the process, with rises in germination and seed vigour, reaching a maximum value between 190 and 210 days after anthesis respectively. A light-brown coloration with wrinkling of the fruit pericarp is a good visual indicator for determining the point of physiological maturity of the seeds in this species. Under the environmental conditions found in Areia PB, the ideal time for harvest and the physiological maturity of the seeds of L. lactescens are reached from 165 to 186 days after anthesis.
  • Nutritive value of elephant grass silage added with cottonseed cake in diet for sheep Animal Science

    Dias, Elyane Cristina Borges; Cândido, Magno José Duarte; Furtado, Rafael Nogueira; Pompeu, Roberto Claúdio Fernandes Franco; Silva, Leane Veras da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar o consumo, digestibilidade dos nutrientes e balanço de nitrogênio em ovinos alimentados com rações contendo silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum) contendo 0; 7; 14 e 21% de torta de algodão. Foram utilizados vinte ovinos Morada Nova em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. As rações foram isoproteicas, isoenergéticas e isofibrosas. Não houve efeito dos níveis de torta de algodão sobre o consumo de nutrientes e coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais e carboidratos não fibrosos apresentaram redução linear com os níveis de torta de algodão variando respectivamente, de 537,97 a 421,21; 566,54 a 446,42; 595,38 a 415,62; 544,90 a 421,84 e 697,85 a 521,03, nos níveis 0 e 21%. O N consumido e o N urinário, nas diversas formas expressas, assim como o N fecal expresso em g dia-1 e g kg-0,75, não foram influenciados pelos níveis de torta de algodão nas silagens. O N fecal apresentou resposta quadrática com valor mínimo de 39,09% NC quando 3,20% de torta de algodão foi adicionada a silagem de capim-elefante. O balanço de nitrogênio apresentou resposta quadrática com valor máximo de 6,50 g dia-1; 0,79 g kg-0,75 e 35,07% NC nos níveis de 3,25, 5,00 e 4,95% de torta de algodão, respectivamente. A inclusão de 5% de torta de algodão na ensilagem de capim-elefante promove melhor eficiência da utilização das fontes de proteína quando o objetivo for utilizar a silagem na composição de uma ração balanceada.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective was to evaluate the intake, nutrient digestibility and nitrogen balance in sheep fed diets containing elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) silage containing 0; 7; 14 and 21% cottonseed cake. Twenty Morada Nova sheep were used in a completely randomized design with four treatments and five replicates. The diets were isoproteic, isoenergetic and isofibrous. There was no effect of cottonseed cake levels on nutrient intake and digestibility coefficient of ether extract. The digestibility coefficients of dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrates and non-fiber carbohydrates presented a linear reduction with the levels of cottonseed cake varying from, respectively, 537.97 to 421.21; 566.54 to 446.42; 595, 38 to 415.62; 544.90 to 421.84 and 697.85 to 521.03, at levels 0 and 21%. The N intake and the urinary N, in the various forms, as well as the fecal N expressed in g day-1 and g kg-0.75, were not influenced by the cottonseed cake levels in the silages. The fecal N presented a quadratic response with a minimum value of 39.09% NI when 3.20% cottonseed cake was added to elephant grass silage. Nitrogen balance showed a quadratic response with a maximum value of 6.50 g day-1; 0.79 g kg-0.75 and 35.07% NI at the levels of 3.25, 5.00 and 4.95% cottonseed cake, respectively. The inclusion of 5% cottonseed cake in elephant grass silage promotes better efficiency in the use of protein sources when aimed at using silage in the composition of a balanced diet.
  • Calcium anacardate in the diet of broiler chickens: the effects on growth and bone quality Animal Science

    Cruz, Carlos Eduardo Braga; Freitas, Ednardo Rodrigues; Aguiar, Germana Costa; Braz, Nádia de Melo; Trevisan, Maria Tereza Salles

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Com essa pesquisa, objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de anacardato de cálcio (ACa) como fonte de ácido anacárdico na alimentação de frangos de corte sobre o crescimento, qualidade e composição óssea do fêmur e da tíbia das aves. Foram alojados 840 pintos machos de um dia de idade em delineamento experimental inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete repetições de 20 aves. Os tratamentos aplicados foram: ração sem adição de promotor de crescimento (PC), ração com PC e, demais, rações sem PC e adição de (ACa) nos níveis de 0,25; 0,50; 0,75 e 1%. As variáveis analisadas foram: peso, comprimento, diâmetro, índice de Seedor, resistência e deformidade do fêmur e da tíbia esquerda das aves. Para composição óssea foram analisadas a matéria seca e a matéria mineral do fêmur e da tíbia direita dos frangos. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos no crescimento, qualidade e composição dos ossos do fêmur e da tíbia das aves, indicando que o uso do anacardato de cálcio, como fonte de ácido anacárdico, não afeta a deposição óssea em frangos de corte até 42 dias de idade.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this research was to evaluate the effects of adding calcium anacardate (ACa) as a source of anacardic acid to the diet of broiler chickens on the growth, quality and bone composition of the femur and tibia of the birds. A total of 840 male chicks, one day old, were kept in a completely randomised experimental design, with six treatments and seven replications of 20 birds. The following treatments were applied: a diet without the addition of growth promoter (GP), a diet with added GP and other diets with no GP and the addition of ACa at levels of 0.25, 0.50, 0.75 and 1%. The variables under analysis were the weight, length, diameter, Seedor index, and the resistance and deformity of the left femur and tibia of the birds. For bone composition, the dry matter and mineral matter of the right femur and tibia of the chickens were analysed. There were no significant differences between treatments in the growth, quality or composition of the femur or tibia of the birds, showing that the use of calcium anacardate as a source of anacardic acid does not affect bone deposition in broiler chickens up to 42 days of age.
  • Dormancy overcoming and germination test in Piptadenia stipulacea (Benth.) Ducke seeds Technical Article

    Benedito, Clarisse Pereira; Ribeiro, Maria Clarete Cardoso; Paiva, Emanoela Pereira de; Medeiros, Hohana Lissa de Sousa

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Piptadenia stipulacea (Benth.) Ducke apresenta germinação lenta e desuniforme, devido à dormência tegumentar, além disto, não há indicações padronizadas quanto à temperatura e substrato para condução do teste de germinação em laboratório. Objetivou-se avaliar métodos de superação de dormência, temperaturas e substratos na germinação e vigor de sementes de P. stipulacea. Para tanto, instalaram-se dois experimentos, sendo o primeiro em delineamento inteiramente casualizado, com 4 repetições de 25 sementes e os tratamentos para superação de dormência foram: imersão em água a 100 °C por 1; 2; 3; 4; 5 e 6 min; imersão em ácido sulfúrico concentrado (H2SO4 - 98% P.A) durante 1; 4; 7; 10 e 13 minutos; escarificação em lixa n° 80; desponte na região oposta à micrópila e sementes intactas. Aos 21 dias após a semeadura, avaliou-se emergência, índice de velocidade de emergência e tempo médio de emergência. No experimento II, o delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 6, com quatro repetições de 25 sementes, utilizando os substratos entre areia, sobre papel, rolo de papel e entre vermiculita nas temperaturas de 20; 25; 30; 35; 40 °C e alternada 20-30 °C, as variáveis analisadas foram primeira contagem, germinação, tempo médio de germinação e índice de velocidade de germinação. Para superação de dormência de sementes de P. stipulacea, recomenda-se o tratamento pré-germinativo desponte na região oposta à micrópila. Pode-se utilizar a temperatura de 30 °C e 20-30 °C com o substrato rolo de papel, na avaliação da germinação e vigor de sementes de P. stipulacea.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Piptadenia stipulacea (Benth.) Ducke presents slow and uneven germination due to integumentary dormancy. In addition, there are no standardized indications as to the temperature and substrate for conducting the germination test in the laboratory. Thus, the objective was to evaluate methods of dormancy overcoming, temperatures and substrates in the germination and vigor of P. stipulacea seeds. For this, two experiments were installed, the first one in a completely randomized design, with 4 replicates of 25 seeds and treatments to overcome dormancy were: immersion in water at 100 °C for 1; 2; 3; 4; 5 and 6 min; immersion in concentrated sulfuric acid (H2SO4 - 98% P.A) for 1; 4; 7; 10 and 13 min; scarification on sandpaper no 80; in the region opposite the micropyle and intact seeds. At 21 days after sowing, emergency, emergency speed index and mean emergency time were evaluated. In experiment II, the experimental design was completely randomized in a 4 x 6 factorial scheme, with four replicates of 25 seeds, using the substrates between sand, paper, paper roll and vermiculite at temperatures of 20; 25; 30; 35; 40 °C and alternated 20-30 °C, the variables analyzed were first count, germination, mean germination time and germination speed index. In order to overcome seed dormancy of P. stipulacea, it is recommended that the pre-germinating treatment be set in the region opposite to the micropyle, and to evaluate the germination and vigor of these seeds, the temperature of 30 °C and 20-30 °C can be used with the roller substrate of paper.
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