Ergogenic efficacy of caffeine supplementation on strength performance? a critical analysis

Mattos, Fabiana de Oliveira; Painelli, Vítor de Salles; Lancha Junior, Antonio Herbert; Gualano, Bruno

doi:10.4025/reveducfis.v25i3.22478

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Revista da Educação Física / UEM

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Sumário

Artigos de Revisão • Rev. educ. fis. UEM 25 (3) • Jul-Sep 2014 • https://doi.org/10.4025/reveducfis.v25i3.22478 copy

Ergogenic efficacy of caffeine supplementation on strength performance? a critical analysis

Authorship SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Factors that improve the adaptations to strength training, especially the nutritional, have been the subject of interest from individuals practicing strength training. Due to known mechanisms of action of caffeine, studies have been undertaken in order to investigate the ergogenic potential of caffeine on strength performance. Such studies, however, are scarce, and their results controversial. Thus, the aim of this review was to bring out the potential mechanisms of action by which caffeine could exert its ergogenic effect on strength performance, evaluating the possible ergogenic role of caffeine on this activity. In general, due to the heterogeneity in experimental designs, to the varied level of habituation to the consumption of caffeine, to the differences in the physical test employed and diet preceding the physical test, we cannot attest the ergogenic effectiveness of this nutritional supplement on strength performance.

Caffeine; Dietary Supplements; Muscle Strength

ALIMENTO/BEBIDA	PORÇÃO	CAFEÍNA (mg)
Café instantâneo	250 ml	60 (12-169)
Café fresco	250 ml	80 (40-110)
Café expresso	80-100 ml	107 (25-214)
Café gelado - marcas comerciais	500 ml	30-200
Frappuccino	375 ml	90
Chá	250ml	27 (9-51)
Chocolate preto	60 g	0-50
Coca Cola	375 ml	49
Bebida energética Red Bull	250 ml	80
Bebida energética Spike Shotgun	500 ml	350
Bebida energética Fixx	600 ml	500
Bebida energética Ammo	30 g	170
Gel esportivo com cafeína Powerbar	40 g / sachê	25
Gel esportivo
Barra de cereal ActiCaf Powerbar	65 g / barra	50
Chiclete cafeínado Jolt	1 unidade	33
Tabletes No-Doz	1 tablete - Australia	100
	1 tablete - EUA	200

REFERÊNCIA	AMOSTRA	PROTOCOLO DE EXERCÍCIO	DOSE (mg/kg)	ESTADO NUTRICIONAL	CONTROLE DA INGESTÃO DE CAFEÍNA NA DIETA?	AVALIAÇÃO DO VENDAMENTO?	RESULTADOS
Jacobs et al. [2003]	13 homens treinados em força	3 'super-séries', de RF no leg press imediatamente seguido pelo supino (80 e 70% 1RM, respectivamente)	4	jejum noturno seguido de refeição padronizada	Não	Não	↔ RF supino / ↔ RF leg press
Beck et al. [2006]	37 homens treinados em força	1 série de RF no supino e leg press (80% 1RM)	2.4	não especifica	Não	Não	↔ RF supino / ↔ RF leg press
Green et al. [2007]	17 homens treinados em força	3 séries de RF no supino e leg press (carga relativa a 10RM)	6	não especifica	Não	Não	↔ RF supino / ↑ RF leg press
Hudson et al. [2008]	15 homens treinados em força	4 séries de RF no leg press e flexão de cotovelo (carga relativa a 10RM)	6	dieta padronizada e abstinência de cafeína	Sim	Não	↑ RF leg press
Astorino et al. [2008]	22 homens treinados em força	1 série de RF no supino e leg press (60% 1RM)	6	dieta padronizada e abstinência de cafeína	sim	sim (60% de acerto)	↔ RF supino / ↔ RF leg press
Woolf et al. [2008]	18 homens treinados em força	1 série de RF no supino e leg press (resistência pneumática)	5	jejum noturno e abstinência de cafeína	sim	Não	↑ RF supino / ↔ RF leg press
Williams et al. [2008]	9 homens treinados em força	1 série de RF no supino e puxada pulley (80% 1 RM)	4	jejum noturno e abstinência de cafeína	sim	Não	↔ RF supino / ↔ RF puxada pulley
Woolf et al. [2009]	17 homens treinados em força	1 série de RF no supino (resistência de 84 ou 102 kg)	5	jejum noturno e abstinência de cafeína	sim	não	↔ RF supino
Goldstein et al. [2010]	15 mulheres treinadas em força	1 série de RF (60% do 1RM)	6	jejum noturno e abstinência de cafeína	não	não	↔ RF supino
Astorino et al. [2011]	14 homens treinados em força	4 séries de RF no supino, leg press, remada bilateral e desenvolvimento de ombros (70-80% 1RM)	6	dieta padronizada e abstinência de cafeína	não	sim (29% de acerto)	↔ RF supino / ↑ RF leg press / ↔ RF remada bilateral / ↔ RF desenvolvimento de ombro
Duncan & Oxford [2012]	13 homens treinados em força	1 série de RF no supino (60% 1RM)	5	jejum noturno e abstinência de cafeína	sim	não	↑ RF supino

REFERÊNCIA	AMOSTRA	PROTOCOLO DE EXERCÍCIO	DOSE (mg/kg)	ESTADO NUTRICIONAL	CONTROLE DA INGESTÃO DE CAFEÍNA NA DIETA?	AVALIAÇÃO DO VENDAMENTO?	RESULTADOS
Beck et al. [2006]	37 homens treinados em força	1 RM no supino e leg press	2.4	não especifica	Não	Não	↑ RM supino / ↔ RM leg press
Astorino et al. [2008]	22 homens treinados em força	1 RM no supino e leg press	6	dieta padronizada e abstinência de cafeína	sim	sim (60% de acerto)	↔ RM supino / ↔ RM leg press
Beck et al. [2008]	31 homens sedentários	1 RM no supino	2 a 3	não especifica	não	não	↔ RM supino
Williams et al. [2008]	9 homens treinados em força	1 RM no supino e puxada pulley	4	jejum noturno e abstinência de cafeína	sim	não	↔ RM supino / ↔ RM puxada pulley
Hendrix et al. [2010]	21 homens sedentários	1 RM no supino e leg press	4.9	não especifica	não	não	↔ RM supino / ↔ RM leg press
Goldstein et al. [2010]	15 mulheres treinadas em força	1 RM no supino	6	jejum noturno e abstinência de cafeína	não	não	↑ RM supino

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[1] Endereço para correspondência: Vitor de Salles Painelli, Av. Professor Mello de Morais, 65, Cidade Universitária, CEP: 05508-030, São Paulo/ SP, email: vitor.painelli@gmail.com