Agricultura familiar e cooperativismo no Brasil: uma caracterização a partir do Censo Agropecuário de 2017

Silva, Roberto Marinho Alves da; Nunes, Emanoel Márcio

doi:10.1590/1806-9479.2021.252661

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Revista de Economia e Sociologia Rural

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Sumário

Artigo • Rev. Econ. Sociol. Rural 61 (2) • 2023 • https://doi.org/10.1590/1806-9479.2021.252661 copiar

Agricultura familiar e cooperativismo no Brasil: uma caracterização a partir do Censo Agropecuário de 2017

Family agriculture and cooperativism in Brazil: a characterization from the 2017 Agricultural Census

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo:

Este artigo apresenta resultados de um estudo sobre as características de estabelecimentos classificados como de agricultura familiar, cujos produtores são associados em cooperativas, com o objetivo de identificar tendências da cooperação agrícola nas atividades produtivas e reprodutivas desse segmento. A partir da sistematização e análise do Censo Agropecuário de 2017, realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), verifica-se o baixo percentual de associação em cooperativas entre produtores responsáveis por estabelecimentos agropecuários no Brasil. A participação dos estabelecimentos de agricultura familiar é ainda menor nas regiões Norte e Nordeste do país, bem como entre produtores que têm menor renda. Foram identificados fatores relacionados à baixa participação desse segmento em cooperativas, entre os quais o tamanho da propriedade, a faixa da renda e a escolaridade. Também foram analisadas tendências da cooperação agropecuária, destacando-se os aportes do cooperativismo na viabilização da comercialização da produção, na ampliação da renda obtida no estabelecimento e no acesso a serviços de assistência técnica e extensão rural. A baixa participação em cooperativas é também expressão de carências estruturais históricas de negação de acesso adequado aos meios de produção e de condições de vida para promoção de um desenvolvimento rural sustentável.

Palavras-chave:
agricultura familiar; cooperativas agropecuárias; desenvolvimento rural sustentável

Sigla	Descrição
EAP	Estabelecimento agropecuário
EAP Coop	Estabelecimento agropecuário associado em cooperativa
EAP – AF	Estabelecimentos agropecuários de agricultura familiar
EAP - AF Coop	Estabelecimentos agropecuários de agricultura familiar associados em cooperativa
EAP-ÑAF	Estabelecimentos agropecuários que não são de agricultura familiar
EAP - AF Pronaf B	Estabelecimentos agropecuários de agricultura familiar do Grupo B do Pronaf (programa nacional de fortalecimento da agricultura familiar)
EAP - AF Pronaf B Coop	Estabelecimentos agropecuários de agricultura familiar do Grupo B do Pronaf associados em cooperativa

Caracterização	Variáveis selecionadas	Indicadores
Porte dos estabelecimentos agropecuários de agricultura familiar	Estratificação segundo classes de renda para acesso ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf)	Agricultura Familiar – Pronaf B
		Agricultura Familiar – Pronaf V
		Agricultura Familiar – Não pronafiano
	Porte da área do estabelecimento	Classes de tamanho da área do EAP (ha)
Perfil dos produtores	Escolaridade do produtor	Alfabetização (saber ler e escrever)
	Escolaridade do produtor	Faixas de escolaridade
	Sexo do produtor	Homens
		Mulheres
		Não se aplica
Características econômicas dos estabelecimentos agropecuários	Produção dos estabelecimentos agropecuários	Finalidade principal é o consumo
		Finalidade principal é a comercialização
		Percentual de produção em lavouras permanentes e temporárias selecionadas
		Percentual de produção pecuária (tipos de criação e produtos selecionados)
	Tipos e fontes de receitas dos estabelecimentos agropecuários	Percentual de estabelecimentos com e sem receita
		Receitas internas do estabelecimento agropecuário (origem vegetal, origem animal, agroindústria e não agrícolas)
		Outras fontes de receitas do produtor e familiares
Acessos dos estabelecimentos agropecuários	Acesso dos estabelecimentos a serviços de orientação técnica	Percentual de estabelecimentos com acesso a serviços de orientação técnica
		Percentual de acesso a serviços de orientação técnica por fonte
	Acesso dos estabelecimentos ao crédito	Percentual de estabelecimentos com acesso ao crédito
	Acesso dos estabelecimentos ao crédito	Percentual de acesso ao crédito por fonte

Brasil e grandes regiões	Condição do EAP	Número de EAP	Distribuição de EAP - Coop por região (Brasil = 100%)	Número de EAP-AF	Variação de EAP-AF Coop no Brasil e em cada região (%)
Brasil	Total	5.073.324	100	3.897.408	10,6
Brasil	Cooperados	579.438	100	412.305	10,6
Norte	Total	580.613	3,5	480.575	3,2
Norte	Cooperados	20.309	3,5	15.542	3,2
Nordeste	Total	2.322.719	5,8	1.838.846	1,3
Nordeste	Cooperados	33.592	5,8	24.212	1,3
Sudeste	Total	969.415	28,6	688.945	14,5
Sudeste	Cooperados	165.630	28,6	100.129	14,5
Sul	Total	853.314	54,1	665.767	37,3
Sul	Cooperados	313.763	54,1	248.036	37,3
Centro-Oeste	Total	347.263	8,0	223.275	10,9
Centro-Oeste	Cooperados	46.144	8,0	24.386	10,9

Grupos de área total por hectares	Variação (%)
Grupos de área total por hectares	EAP-AF por grupo de área (ha)	EAP-AF Cooperados por grupos de área (ha)	Distribuição de EAP-AF Cooperados dentro de cada grupo de área (ha)
Total	100	100	10,6
Mais de 0 a menos de 5 ha	38,6	13,2	3,6
De 5 a menos de 10 ha	14,0	15,5	11,7
De 10 a menos de 20 ha	16,0	26,6	17,6
De 20 a menos de 50 ha	18,6	31,0	17,6
De 50 a menos de 100 ha	7,7	10,7	14,6
De 100 a menos de 500 ha	3,7	2,7	7,6
De 500 a menos de 1.000 ha	0,0	0,0	13,6
De 1.000 a menos de 10.000 ha	0,0	0,0	11,0
De 10.000 ha e mais	0,0	0,0	0,0
Produtor sem área	1,4	0,3	2,2

Tipologias	Número Total	Número com receita	Variação (%) com Receita	Número EAP - Cooperados	Número EAP Cooperados com receita	Variação (%) EAP Cooperados com Receita
EAP	5.073.324	3.864.027	76,2	579.438	533.324	92,0
EAP-AF	3.897.408	3.003.401	77,1	412.305	383.385	93,0
EAP-AF Pronaf B	2.732.790	1.862.912	68,2	104.162	80.614	77,4

Tipos e Fontes de Receita de EAP – Variação (%)	EAP - TOTAL	EAP - AF	EAP - AF Coop	EAP - AF Pronaf B	EAP - AF Pronaf B Coop
Receitas do estabelecimento agropecuário	84,2	72,7	88,0	31,7	40,7
Origem vegetal	58,2	41,6	45,6	28,7	33,0
Origem animal	34,6	46,2	48,5	40,5	39,0
Agroindústria	2,5	4,2	1,6	12,0	9,4
Atividades não agrícolas	4,7	8,0	4,3	18,8	18,6
Outras fontes de receitas do produtor e familiares	15,8	27,3	12,0	68,3	59,3
Total	100	100	100	100	100

Brasil e Regiões	Nº de EAP - AF com acesso ao crédito	Agente financeiro responsável pelo financiamento (%)
Brasil e Regiões	Nº de EAP - AF com acesso ao crédito	Bancos	Cooperativas de crédito	Governos	Outros
Brasil	601.191,00	82,8	13,2	7,2	2,6
Norte	43.645,00	88,8	4,6	8,0	2,2
Nordeste	232.156,00	92,1	1,9	7,6	1,6
Sudeste	98.598,00	85,5	7,8	10,0	1,8
Sul	195.084,00	68,1	32,2	5,3	4,4
Centro-Oeste	31.708,00	87,1	8,5	6,7	2,2

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[1] Fonte: elaboração própria.