Resumo em Português:

Resumo A proposta deste artigo é analisar alguns aspectos das práticas alimentares na cidade do Rio de Janeiro, na segunda metade do século XVIII, entre as quais a posse de bens de mesa por parte de indivíduos de segmentos distintos da população. Entre os objetos disponíveis destacamos a posse de talheres, considerados indicadores de modernização dos hábitos à mesa. Para tanto, o artigo se apoia em inventários pós mortem e explora suas possibilidades de análise para o estudo das Artes da Mesa, um segmento de destaque na história da alimentação e que tem atraído a atenção dos historiadores. No caso da América portuguesa, embora a história da alimentação seja um campo de investigação muito amplo e em crescente desenvolvimento, a cultura material da mesa e da cozinha tem sido menos contemplada por parte da historiografia colonial. Visa-se, portanto, contribuir na discussão sobre os rituais das refeições e seus artefatos.

Resumo em Inglês:

Abstract This article proposes the analysis of some aspects concerning food practices in the city of Rio de Janeiro during the second half of the eighteenth century among them the ownership of tableware by individuals belonging to several strata of the population. Among such objects, we stress cutlery, considered as indicators of modernity in table manners. As such, the articles draws on post-mortem inventories and explores the possibilities of their analysis in what concerns the study of the arts of table, a segment in the history of food that has recently attracted the attention of historians. Although the history of food in Portuguese America is a vast research field in constant development, the material culture of the table and the kitchen has received less attention. As such, our aim is to give a contribution to the debate about meals, their rituals and artifacts.

Resumo em Espanhol:

Resumen Este artículo muestra cómo la alimentación servía como un elemento de diferenciación social durante los siglos XVI y XVII, en la América española, no solo como un factor económico, sino asociado a la calidad o estado al que pertenecieran las personas. En este sentido, a cada uno le correspondía comer aquello que era propio de su condición estamental. Este complejo modelo de jerarquización social estaba basado en principios europeos que venían desde la Edad Media, como la gran cadena del ser y la teoría humoral. En la edad moderna, el modelo se reforzó y en América tomó nuevas características, por la forma en que se buscó diferenciar entre españoles, criollos, mestizos e indios.

Resumo em Inglês:

Abstract This paper demonstrates that food served as a marker of social differentiation during the 16th and 17th centuries in the Spanish possessions in America, not only in economic terms but also in the sense that food was associated with the social stratum to which a person belonged. Each one was oblidged to eat foods associated with his or her "natural" stratum. This complex hierarchical model of society was based on European patterns coming from the Middle Ages, such as the Great Chain of Being and humoral theory. This model was reinforced in the early modern period, and it took on new characteristics in America, where it was used to differentiate Spaniards, Creoles, Mestizos and Indians.

Resumo em Português:

Resumo Esse artigo analisa o patrimônio hídrico público em Vila Rica, vila mineira fundada em 1711 que, em 1720, se tornou a sede do governo da Capitania das Minas Gerais, durante o período histórico chamado Brasil colonial. Emitimos principalmente uma hipótese segundo o qual a municipalidade desenvolveu um programa de apropriação de águas, sobretudo das águas devolutas e uma parte das águas utilizadas pelos particulares, no centro urbano afim de abastecer as fontes públicas. O quadro cronológico insere-se entre o ano de construção da primeira fonte (1722) e o ano de construção da última, em 1806. O orçamento municipal relativo ao programa de apropriação duma parte das águas urbanas será privilegiado nessa análise. Além disso, a relação entre a água e a terra será destacada sob o ponto de vista jurídico no âmbito do domínio público.

Resumo em Francês:

Résumé Cet article s'intéresse au patrimoine hydrique public à Vila Rica, ville minière fondée en 1711 qui devint en 1720 le lieu de résidence du gouverneur de la capitainerie des Minas Gerais, au cours de la période historique dite Brésil colonial. Nous émettons principalement une hypothèse suivant laquelle la municipalité développa un programme d'appropriation de certaines eaux, notamment les eaux laissées vacantes et une part des eaux utilisées par des particuliers, dans le centre urbain afin d'alimenter les fontaines publiques. Le cadre chronologique de cet article s'insère, de fait, entre l'année de construction de la première fontaine (1722) et celle de la dernière en 1806. Le budget municipal relatif à ce programme d'appropriation d'une partie des eaux urbaines sera tout particulièrement l'objet d'une analyse. Par ailleurs, le rapport de l'eau à la terre d'un point de vue juridique sera mis en relief dans le domaine public.

Resumo em Inglês:

Abstract This paper focuses on the public water resources in Vila Rica, a mining town founded in 1711 and which became the governor's headquarter in the Captaincy of Minas Gerais, during the historical period entitled Colonial Brazil, in 1720. The main hypothesis concerns the appropriation of waters, especially unused waters and the proportion of private waters ordered by the town council so as to supply the public fountains. Thus, the study period correspondingly spans the period beginning in 1722 with the construction of the first fountain before ending with the building of the final one in 1806. The analysis highlights the council funding injected into this appropriation of waters. Moreover, adopting a legalist point of view, the findings serve to stress the interlinkage between water and territory in the public domain.

Resumo em Português:

Resumo Em 1923, ingressava no Museu Paulista, por vontade testamentária de D. Francisca Miquelina de Paula de Souza Queiroz, um conjunto de duas cadeiras, canapé e mesa que havia pertencido a seu avô, o Brigadeiro Luis Antonio de Souza Queiroz, uma das maiores fortunas da primeira metade do século XIX paulista, falecido em 1819.Seus atributos físicos são testemunhos das transformações socioeconômicas e incitam à reflexão sobre o significado da posse de objetos, as relações pessoais por eles mediadas e o papel conformador de práticas sociais desempenhado pelos artefatos. A partir do estudo desses móveis e dos bens descritos em inventários de habitantes da cidade de São Paulo, o artigo analisa a dimensão material da vida social, nos séculos XVIII e inícios do XIX, focalizando as práticas sociais em torno das refeições no espaço doméstico, num contexto marcado pela gradual interiorização das sociabilidades.

Resumo em Inglês:

Abstract In 1923, a set of two chairs, a settee and a sofa table were donated to Museu Paulista, as a clause of D. Francisca Miquelina de Paula de Souza Queiroz’s family will. These pieces of furniture originally belonged to his grandfather, Brigadier Luis Antonio de Souza Queiroz, one of the wealthiest men in the first half of the 19th century in São Paulo, deceased in 1819. Their physical attributes are testimonies of the social and economic transformations and stimulate to reflect on the meaning of possession of objects, the personal relationships mediated by them and the shaping role of social practices played by artifacts. Based on the study of these pieces of furniture and goods described in inhabitants’ wills of São Paulo, the article analyzes the material dimension of social life, in the eighteenth and early nineteenth centuries, focusing on the social practices around meals in the domestic environment in a context marked by the gradual internalization of sociability.

Resumo em Português:

Resumo O artigo analisa a participação do Pará na Exposição Internacional da Indústria e do Trabalho em Turim, realizada em 1911. A mostra paraense reuniu, sobretudo, produtos oriundos do extrativismo e pode ser caracterizada pelo discurso científico, materializado, principalmente, pela presença de um renomado cientista na comissão organizadora, o botânico suíço Jacques Huber (1867-1914), à época diretor do Museu Goeldi, em Belém. As razões do destaque dado à ciência na exposição paraense de Turim e do envolvimento de um cientista em um certame comercial são estudadas a partir de três questões: as estratégias diplomáticas em jogo; o papel atribuído à ciência na organização da mostra; e as forças dissonantes na representação do país, perceptíveis na dificuldade de elaborar um discurso nacional e na distância entre uma sociedade profundamente desigual e a imagem que se construiu dessa mesma sociedade. (A parte 1 deste artigo foi publicada na Varia Historia, vol. 31, n. 57, setembro-dezembro 2015).

Resumo em Inglês:

Abstract The article analyses the participation of the Brazilian State of Pará at the International Exposition of Industry and Work in Turin, 1911. The Pará exhibition brought together especially products from the extractivism and may be characterized by its scientific discourse, materialized mainly by the presence of a renowned scientist in the organizing committee, the Swiss botanist Jacques Huber (1867-1914), then Director of the Goeldi Museum in Belém. The reasons to highlight science in the Pará exhibition and for the involvement of a scientist in a commercial event are studied through the following questions: the diplomatic strategies that took place in Turin; the role given to science in the organization of this world's fair; and the dissonant forces in the representation of Brazil, noticeable on the difficulty of drawing up a national discourse and on the distance between a deeply unequal society and the image that was built of this same society. (The first part of this article was published in Varia Historia, vol. 31, n. 57, September-december 2015).

Resumo em Espanhol:

Resumen En este artículo, analizaremos el modo en que la evocación del imaginario de la revolución constitucionalista de 1932 por parte del periódico O Estado de S. Paulo dotaría de nuevos sentidos simbólicos a sus aspiraciones por incidir en la crisis política del segundo gobierno de Getúlio Vargas (1951-1954). Esta evocación serviría al periódico para exigir una reanudación de la lucha antigetulista contra una "dictadura", despreciando el marco democrático en el cual se desarrollaba el segundo gobierno de Vargas. La evocación de este imaginario permitiría al periódico afianzar la idea de que la "dictadura" del Estado Novo continuaría durante este período, exigiendo acciones de resistencia similares a aquellas desplegadas en San Pablo con motivo de la revolución constitucionalista de 1932.

Resumo em Inglês:

Abstract In this article, we will discuss how the evocation of the imagery of the Constitutional Revolution of 1932 in the newspaper O Estado de S. Paulo would provide new symbolic meanings to their aspirations for influencing the political crisis of the second government of Getulio Vargas (1951-1954). This evocation would habilitate the newspaper to return to the antigetulista fighting against a "dictatorship", neglecting the democratic framework in which the second government of Vargas developed. The evocation of this imaginary would allow the newspaper to strengthen the idea that the "dictatorship" of the Estado Novo would continue during this period, demanding resistance actions similar to those deployed in Sao Paulo on the occasion of the Constitutional Revolution of 1932.

Resumo em Português:

Resumo Este artigo trata da identificação e análise das denúncias inquisitoriais nas Minas Gerais setecentistas registradas nos fundos dos Cadernos do Promotor e Documentação Dispersa do Tribunal da Inquisição de Lisboa domiciliados no Arquivo Nacional da Torre do Tombo (ANTT) em Portugal. Ele tem por objetivo construir um panorama quantitativo da natureza dos delitos, dos períodos de incidência e das regiões, cotejando os dados com a recente historiografia sobre a ação do Santo Ofício na América Portuguesa. Para tanto, procedemos ao levantamento dos casos delatados, de 1692 a 1821, inserindo-os nos seus respectivos delitos previstos nos títulos dos Regimentos Inquisitoriais, para dimensionar um panorama da ação inquisitorial, da malha de seus agentes e dos envolvidos na teia inquisitorial nos territórios das Minas Gerais.

Resumo em Inglês:

Abstract This article identifies and analyzes the accusations set down in the Lisbon Inquisition's Cadernos do Promotor (Prosecutor's Notebooks) and Documentação Dispersa (Miscellaneous Documents) relating to Minas Gerais. These sources are deposited in Portugal's Torre do Tombo (ANTT) national archives in Lisbon. The article aims to build a quantitative overview of the nature of the accusations, the time periods, and the regions, comparing results with recent historiography of the Holy Office's work in Portuguese America. From this perspective, it assembles the cases, from 1692-1821, placing them in their respective categories under the Inquisitorial Regulations to give an overview of the work of the Inquisition, its network of agents and the people caught in the inquisitorial web in Minas Gerais.

Resumo em Português:

Resumo O artigo analisa a atuação do Banco Mundial (BM) em agricultura e desenvolvimento rural (ADR) desde a sua fundação até o ano de 2003, com ênfase para a sua dimensão política. Conclui que, a partir dos anos 1960, o BM cumpriu um papel relevante na formulação, articulação, indução e catalisação de políticas transnacionais e nacionais de ADR, contribuindo para alargar o espaço social de valorização do capital na agricultura e acelerar a mercantilização das terras rurais. Já as iniciativas voltadas para a redução da pobreza rural, praticadas de modo variável e irregular desde 1968, deixaram um legado de difícil mensuração e avaliação, sobretudo porque buscaram preservar - ao invés de combater - a concentração da propriedade da terra.

Resumo em Inglês:

Abstract The article analyzes the World Bank's (WB) agriculture and rural development activities (ARD) from its foundation until 2003, with an emphasis on the political dimension. It is concluded that from the 1960s onwards, the WB played a significant role in the formulation, articulation, induction, and catalyzation of transnational and national ARD policies, helping to widen the social space for the valorization of capital in agriculture and to accelerate the mercantilization of rural lands. Initiatives aimed at the reduction of rural poverty, practiced in a variable and irregular manner since 1968, left a legacy difficult to measure and assess, especially because they sought to preserve - rather than combat - the concentration of land ownership.