Scielo RSS <![CDATA[Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental]]> http://www.scielo.br/rss.php?pid=1415-436620200009&lang=es vol. 24 num. 9 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.br/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.br <![CDATA[Soil moisture obtained through remote sensing to assess drought events]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900575&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The sequence of drought events in the Northeast of Brazil in recent decades raises attention to the importance of studying this phenomenon. The objective of this study was to evaluate the duration and severity of drought events from 1988 to 2018 in hydrographic basins of the state of Pernambuco, Brazil, using two drought indexes: Standardized Soil Moisture Index and Soil Moisture Condition Index, calculated based on data of the Soil Moisture Project of the European Space Agency’s Climate Change Initiative. The duration of the droughts was determined considering the months between their beginning and end, and their severity was based on the area formed in the graph between the curve of the index and the x-axis. The soil moisture database showed to be a promising tool for the analysis and monitoring of drought events in the Northeast region of Brazil, mainly for analysis and monitoring of drought events. The indexes allowed the evaluation of the drought phenomenon over the 30-year period, showing increases from 2012, which were more pronounced in the Semiarid region. The hydrographic basins responded differently to a same event, depending on the climate characteristics of the region in which they are located. Consecutive years with rainfall below the historical mean increased the magnitude of the droughts, as found for the 2012-2017 period, in which the indexes presented delays to return to more favorable values, showing the effect that one drought year has on the following year.<hr/>RESUMO A sequência de eventos de seca no Nordeste do Brasil ocorridos nas décadas recentes chama a atenção para a importância de se estudar este fenômeno. Este artigo tem por objetivo avaliar a duração e a severidade de eventos de seca, para as bacias hidrográficas do Estado de Pernambuco, durante o período de 1988 a 2018, utilizando-se dois índices de seca: o Standardized Soil Moisture Index e o Soil Moisture Condition Index calculados com dados da base European Space Agency’s Climate Change Initiative Soil Moisture. A duração da seca foi determinada contabilizando-se os meses entre o início e o fim e a severidade foi dada pela área formada no gráfico entre a curva do índice e o eixo-x. A base de dados de umidade do solo mostrou-se promissora para utilização na região Nordeste do Brasil, particularmente, para a aplicação na análise e acompanhamento de eventos de seca. Os índices permitiram avaliar o fenômeno da seca no período de 30 anos, evidenciando aumento a partir do ano de 2012, sendo mais acentuado na região semiárida. As bacias hidrográficas respondem de forma distinta para um mesmo evento, a depender da característica climática da região em que está localizada. Anos consecutivos com precipitação abaixo da média histórica amplificam a magnitude da seca, como observado no período entre 2012 e 2017, em que os índices apresentam dificuldade para retornar a valores mais favoráveis, mostrando a influência que um ano seco exerce sobre o ano seguinte. <![CDATA[Dimensioning of reservoirs for semiarid regions using synthetic series]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900581&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The lack of fluviometric data for hydrographic basins affects the estimates of capacity of regularization reservoirs, important to meet water seasonal demands. The objective of this study was to evaluate the performance of methodologies based on synthetic series (SS) of streamflow for the dimensioning of regularization reservoirs in the Jequitinhonha River Basin, Brazil. The reservoir capacity (RC) was estimated with and without the association to return period, using different long-term mean streamflow rates, SS from the observed data, and estimated data by the streamflow regionalization process developed by the Instituto Mineiro de Gestão das Águas. The results obtained were compared to the RC obtained in regionalization methods of the regularization curve and regionalization of reservoir capacity. The methods that include synthetic series associated to return period presented better performance, with 25% and 15% lower overestimate and underestimate means, respectively, and estimated values closer to those that considered the observed data series. Therefore, the use of methodologies to estimate RC, using SS was adequate for the locations without fluviometric monitoring in the Jequitinhonha River Basin.<hr/>RESUMO A falta de dados fluviométricos nas bacias hidrográficas interfere diretamente nas estimativas da capacidade de reservatórios de regularização, importantes no atendimento das demandas sazonais de água. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de metodologias utilizando-se séries sintéticas de vazão (SS) para dimensionar reservatórios de regularização na Bacia do Rio Jequitinhonha. A capacidade do reservatório (CR) foi estimada com e sem a associação ao período de retorno, a partir de diferentes valores de percentagem da vazão média de longo termo, utilizando-se SS obtidas a partir de dados observados e de dados estimados pelo processo de regionalização de vazões desenvolvido pelo Instituto Mineiro de Gestão das Águas. Os resultados obtidos foram comparados à CR obtida nos métodos regionalização da curva de regularização e regionalização da capacidade do reservatório. Os métodos que utilizam as séries sintéticas associadas ao período de retorno apresentaram melhor desempenho, com valores médios de superestimativas e subestimativas menores que 25 e 15%, respectivamente, estimando valores mais próximos daqueles que consideram a série de dados observados. Desta forma, o uso de metodologias para estimar CR utilizando SS mostrou-se adequado para locais sem monitoramento fluviométrico na Bacia do Rio Jequitinhonha. <![CDATA[Green manure, seed inoculation with <em>Herbaspirillum seropedicae</em> and nitrogen fertilization on maize yield]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900590&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The current need for increase crop yields requires the supplying of nutrients, mainly nitrogen, which increases the production cost, requiring the search for alternative products, such as seed inoculation with diazotrophic bacteria and green manures. In this context, the objective of this study was to evaluate the effect of green manure, seed inoculation with Herbaspirillum seropedicae, and nitrogen fertilization on the productive performance of maize crops. The experiment was conducted at the district of Estiva, in the municipality of Vitória da Conquista, BA, Brazil (14º 52’ 6’’ S, 40º 44’ 55’’ W, and altitude of 917 m), from December 2015 to August 2016. A randomized block design with four repetitions was used, in a 2 × 2 × 2 factorial arrangement, consisting of presence or absence of green manure (velvet bean), seed inoculation with Herbaspirillum seropedicae (strain ZAE94), and mineral nitrogen fertilization (120 kg ha-1). The maize ear length and diameter, number grains per row, ear weight without husks, cob weight, and grain yield were evaluated. A significant triple interaction was found for all evaluated variables. The use of green manure presented better results than the control. Velvet bean can be used as a green manure, as an alternative to soil mineral fertilization without yield losses.<hr/>RESUMO Atualmente, a necessidade de aumento da produtividade das culturas depende do fornecimento principalmente do nitrogênio e isso onera o custo de produção, sendo necessária a busca por produtos alternativos, como a inoculação com diazotrophic bacteria e a adubação verde. Diante disso, objetivou-se neste estudo avaliar o efeito da adubação verde, inoculação com Herbaspirillum seropedicae e adubação nitrogenada no desempenho produtivo do milho. O experimento foi conduzido no povoado da Estiva, município de Vitória da Conquista, BA (14º 52’ 6” S, 40º 44’ 55” O, altitude de 917 m), período de dezembro/2015 a agosto/2016. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados, esquema fatorial 2 × 2 × 2, com quatro repetições. Os fatores foram: Adubação verde (com e sem mucuna preta), inoculação (com e sem inoculação de Herbaspirillum seropedicae, estirpe ZAE94) e nitrogênio mineral (com e sem nitrogênio mineral na dose de 120 kg ha-1). Avaliou-se, comprimento e diâmetro de espiga, número de grãos por fileira, peso da espiga despalhada, peso de sabugo e a produtividade de grãos. Houve interação tripla para todas as variáveis analisadas. A utilização de adubação verde foi superior em relação à testemunha. A mucuna preta pode ser utilizada como alternativa à adubação mineral sem perdas de produtividade. <![CDATA[Productivity, acylsugar concentrations and resistance to the two-spotted spider mite in genotypes of salad tomatoes]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900596&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The objective of this study was to characterize genotypes of the salad-type tomato with a determinate growth habit and select genotypes resistant to the two-spotted spider mite for higher productivity and fruit quality. The experiment was conducted at the Horticultural Experimental Station (18°42’43.19” S and 47°29’55.8” W, 873 m altitude) of the Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Monte Carmelo campus, from January to June 2018. The experimental design was in randomized blocks containing 16 treatments [12 populations of the F3RC2 generation and four controls: two commercial cultivars (Santa Clara and Rio Grande), the recurrent parent (UFU-057) and the wild species Solanum pennellii (LA-716)] with three repetitions. The accessions UFU-057F3RC210#3.6.1 and UFU-057F3RC213#2.1.2 have high potential for genetic improvement regarding resistance to the two-spotted spider mite. The genotypes UFU-13#4.4.1, UFU-7#4.7.1, UFU-7#4.3.2, UFU-13#2.5.2 and UFU-13#2.1.3 present higher acylsugar concentrations than S. pennellii, in addition to higher productivity and number of fruits per plant. It is suggested to explore combinations between those genotypes previously described with UFU-8#2.4.1 to obtain hybrids with high acylsugar concentrations, two-spotted spider mite resistance, high productivity and increased fruit mass.<hr/>RESUMO Objetivou-se com este estudo caracterizar genótipos de tomateiro do tipo salada com hábito de crescimento determinado, selecionar genótipos resistentes ao ácaro rajado, de maior produtividade e qualidade de frutos. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Hortaliças (18º 42’ 43,19” S e 47º 29’ 55,8” O, 873 m de altitude) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), campus Monte Carmelo, de janeiro a junho de 2018. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, contendo 16 tratamentos [12 populações da geração F3RC2 e quatro testemunhas: duas cultivares comerciais (Santa Clara e Rio Grande), o genitor recorrente (UFU-057) e a espécie silvestre Solanum pennellii (LA-716)] com três repetições. Os acessos UFU-057F3RC210#3.6.1 e UFU-057F3RC213#2.1.2 possuem alto potencial para o melhoramento genético visando resistência ao ácaro rajado. Os genótipos UFU-13#4.4.1; UFU-7#4.7.1; UFU-7#4.3.2, UFU-13#2.5.2 e UFU-13#2.1.3 apresentaram teor de acilaçúcares superior ao S. pennellii, a maior produtividade e número de frutos por planta. Sugere-se a combinação entre os genótipos anteriormente descritos com UFU-8#2.4.1 para obtenção de híbridos com alto teor de acilaçúcares, resistência ao ácaro rajado, alta produtividade e incremento na massa de fruto. <![CDATA[Nutritional status of cotton plants under fertigation with reuse water and phosphate fertilization]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900603&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT Water reuse is an important practice in water resource management especially in arid and semi-arid areas. The objective was to evaluate the mineral composition and boll weight of upland cotton (cultivar BRS 335) plants under fertigation with domestic sewage effluent and phosphate fertilization. An experiment was carried out using randomized block design in a 3 × 2 factorial scheme with six repetitions. Cotton plants were fertigated with three fertigation solutions containing domestic sewage effluent (RW) and supply water (SW) in the proportions of 100% SW - T1, 50% SW + 50% RW - T2 and 100% RW - T3, and two phosphate fertilizer managements (with and without phosphate fertilization at pre-planting). Macronutrient and micronutrient concentrations in the shoots and boll weight were measured and evaluated. Fertigation utilizing reuse water is able to supply both water and part of the nutritional demand of cotton plants. Calcium, copper, iron and zinc concentrations in cotton leaves were below the optimum range for the crop. Reuse water did not meet the total requirements of Ca, Cu, Fe and Zn of cotton, so complementary mineral supplementation with these nutrients is recommended for the crop to obtain high yield.<hr/>RESUMO O reuso de água é uma prática importante no gerenciamento dos recursos hídricos, especialmente nas zonas áridas e semiáridas. Com isso, objetivou-se avaliar o estado nutricional e a massa do capulho do algodoeiro herbáceo (cultivar BRS 335) quando fertigado com efluente de esgoto doméstico e adubação fosfatada. Um experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 × 2, com seis repetições. As plantas de algodão foram fertigadas com três soluções contendo efluente de esgoto doméstico (AR) e água de abastecimento (AA) nas proporções de 100% de AA - T1, 50% AA + 50% AR - T2 e 100% AR - T3 e, dois manejos da adubação fosfatada (com adubação e sem adubação fosfatada em pré-plantio). Foram avaliados os teores de macronutrientes e micronutrientes nas folhas e a massa de capulho. A fertigação com água de reuso é viável para suprir a demanda hídrica e parte da demanda nutricional do algodoeiro. A água de reuso não atendeu aos requisitos totais de Ca, Cu, Fe e Zn do algodão, portanto, recomenda-se a suplementação mineral complementar com esses nutrientes para que a cultura obtenha alto rendimento. <![CDATA[Ecophysiology of <em>Andropogon</em> grass subjected to different cutting frequencies and intensities]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900610&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics, and demographic patterns of Andropogon gayanus subjected to different cutting frequencies and intensities. A completely randomized design was adopted in a 3 × 2 factorial arrangement, corresponding to three cutting heights (50, 70, and 90 cm), and two cutting intensities (50 and 70%) with four repetitions, totaling 24 plots of 7.50 × 6.25 m. For morphogenesis, there was no interaction effect (P ≤ 0.05) of treatments on stem elongation rate, leaf appearance rate, and phyllochron rate. The highest rate of leaf elongation was observed at a height of 90 cm and cut intensity of 50%, with 1.69 and 0.84 cm tiller-1 d-1 of leaf elongation at heights of 50 and 70 cm, respectively. For forage production, there was no interaction (p &gt; 0.05) between cutting intensity and cutting height. When the pasture was managed to a cutting height of 90 cm, there was a greater increase in dry leaf mass, stalk dry mass, dead forage dry mass, and total dry forage mass, which was 50.89% and 53.29% higher than pasture heights of 50 and 70 cm, respectively. There was no interaction between factors on demographic characteristics (p &gt; 0.05). A cutting height of 70 cm with a cutting intensity of 50% is recommended when handling this grass.<hr/>RESUMO Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais e os padrões demográficos do capim-andropógon submetido a diferentes frequências e intensidades de corte. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 2, correspondente a três alturas de corte (50, 70 e 90 cm) e duas intensidades de corte (50 e 70%) com quatro repetições, totalizando 24 parcelas de 7,50 x 6,25 m. Para as características morfogênicas houve efeito (p ≤ 0,05) da interação na taxa de alongamento do colmo, taxa de aparecimento de folhas e taxa de filocrono. A maior taxa de alongamento foliar foi observada na altura de 90 cm e intensidade de corte de 50%, apresentando 1,69 e 0,84 cm perfilho-1 d-1 de alongamento foliar nas alturas de 50 e 70 cm, respectivamente. Para produção de forragem não foi verificado efeito da interação (p &gt; 0,05) entre as intensidades de corte e altura de corte. Quando o pasto foi manejado com altura de corte de 90 cm, observou-se maior incremento de massa seca foliar, massa seca de colmo, massa seca de forragem morta e massa seca de forragem total, a qual foi superior em 50,89 e 53,29% em relação às alturas de 50 e 70 cm, respectivamente. Para as características demográficas do capim andropógon não se observou efeito da interação entre os fatores (p &gt; 0,05). Recomenda-se a altura de corte de 70 cm com intensidade de corte de 50% no manejo desta gramínea. <![CDATA[Performance of growing pigs subjected to lighting programs in climate-controlled environments]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900616&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the thermal comfort, physiological responses and performance of pigs in the growth phase, subjected to supplemental lighting programs in air-conditioned environments, in semiarid region of Pernambuco state, Brazil. Twenty-seven pigs (3/4 Duroc, ¼ Pietrain) were subjected to pens with no climate control, pens with forced ventilation and pens with adiabatic evaporative cooling, associated with 12 h of natural light, 12 h of natural light + 4 h of artificial light and 12 h of natural light + 6 h of artificial light. The experimental design was completely randomized, in a 3 x 3 factorial arrangement with three repetitions. Meteorological responses, physiological responses and performance variables of the animals were recorded. The evaporative cooling system attenuated the action of the stressors and ensured adequate thermal conditions for the animals. Respiratory rate and rectal temperature indicated that evaporative cooling ensured the maintenance of homeothermy. Weight gain and feed conversion were positively influenced for the animals exposed to evaporative cooling, but without significant effect of lighting programs.<hr/>RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar o conforto térmico, as respostas fisiológicas e o desempenho de porcos na fase de crescimento, submetidos a programas complementares de iluminação em ambientes climatizados, na região semiárida de Pernambuco, Brasil. Vinte e sete porcos (3/4 Duroc, ¼ Pietrain) foram submetidos a baias sem ar condicionado, baias com ventilação forçada e baias com resfriamento adiabático evaporativo, associadas a 12 h de luz natural, 12 h de luz natural + 4 h de luz artificial e 12 h de luz natural + 6 h de luz artificial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3 x 3, com três repetições. As respostas meteorológicas, fisiológicas e variáveis de desempenho dos animais foram registradas. O sistema de resfriamento evaporativo atenuou a ação dos agentes estressores e garantiu o alojamento térmico adequado para os animais. A frequência respiratória e a temperatura retal indicaram que o resfriamento evaporativo garantiu a manutenção da homeotermia. O ganho de peso e a conversão alimentar foram influenciados positivamente para os animais expostos ao resfriamento evaporativo, no entanto, sem efeito significativo dos programas de iluminação. <![CDATA[Use of linear programming for decision making: An analysis of cost, time and comfort of rural housing dwellings]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900622&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT Brazilian agriculture production requires new types of rural buildings that are more sustainable, economical, and well adapted to their environment. Furthermore, these buildings are no longer simple living quarters, but a way of valuing rural workers. Thus, this study aimed to create a linear programming model for optimizing decision-making when different techniques and construction materials are combined to build rural housing dwellings, thereby enabling an assessment of both the cost and comfort of such buildings. The research considered localizing network facilities via analogies in order to adapt a budget matrix. Three main criteria were applied: cost, runtime, and the environmental comfort provided. The model comprised six construction systems, three types of sealing masonry, two types of roofing, and four types of tiles. Simulations were performed for two Brazilian states, considering the same reference date of validation and comparison. Each input variable resulted in a different construction model. It was demonstrated that the new industrialized construction technologies are advantageous since they provide faster execution, competitive prices, and sustainable raw materials, whilst the application of the criteria to the traditional system of reinforced concrete is also feasible. The linear programming model offers its users an additional decision-making tool for construction systems, enabling time and resource optimization.<hr/>RESUMO A produção agrícola brasileira demanda novas construções rurais, mais sustentáveis, econômicas e adaptadas ao clima. Além disto, estas construções deixaram de ser simples alojamentos, mas também uma forma de valorização dos trabalhadores rurais. Portanto, o objetivo deste estudo foi a criação de um modelo de programação linear de otimização para auxiliar a tomada de decisão na combinação de diferentes técnicas e materiais construtivos, visando avaliar combinações de custo e conforto para unidades habitacionais rurais. O estudo utilizou a problemática de localização de instalações em redes, para através de analogias adaptar uma matriz orçamentária, aplicando três critérios de escolha, sendo custo, tempo de execução e condições de conforto ambiental proporcionado. O modelo foi composto por seis sistemas construtivos, três tipos de alvenaria de fechamento, dois tipos de estrutura de cobertura e quatro tipos de telhas. Foram realizadas simulações para dois Estados brasileiros, com a mesma data base para validação e comparação. Cada variável de entrada resultou em um modelo construtivo diferente. Verificou-se viabilidade de novas tecnologias construtivas baseadas na industrialização, por possuirem agilidade de execução, preços competitivos e matéria-prima sustentável, e na combinação dos critérios ao sistema tradicional de concreto armado. A programação linear permitiu ao usuário atender suas necessidades sobre tomadas de decisão do sistema construtivo, otimizando tempo e recurso. <![CDATA[Desorption isotherms and isosteric heat of araticum (<em>Annona crassiflora</em> Mart.) seeds]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900630&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The objective of this study was to determine the desorption isotherms and isosteric heat of Annona crassiflora Mart. seeds, using Akaike information criterion (AIC) and Schwarz’s Bayesian information criterion (BIC) to assist in the choice of the nonlinear regression model. The desorption isotherms were determined by indirect static method and water activity was obtained using the instrument HygroPalm; the product was put in the device in B.O.D. chamber set at 10, 20, 30 and 40 °C. Several nonlinear regression models were fitted to the experimental data by the Gauss-Newton method. The desorption isotherms of Annona crassiflora Mart. seeds can be represented by the models of Chung-Pfost, Copace, Modified GAB, Modified Henderson, Modified Oswin, Sabbah and Sigma Copace. However, the Sigma Copace model showed better fit to the experimental data, with lower AIC and BIC values, being chosen to represent the desorption isotherms of Annona crassiflora Mart seeds. Isosteric heat increased with decreasing moisture content, requiring a greater amount of energy to remove water from seeds, with values ranging from 2541.64 to 2481.56 kJ kg-1, for the moisture content range from 5.69 to 14.93% on a dry basis.<hr/>RESUMO Objetivou-se, com este estudo, determinar as isotermas de dessorção e o calor isostérico das sementes de Annona crassiflora Mart., utilizando os critérios de informação de Akaike (AIC) e informação bayesiano de Schwarz (BIC) para auxiliar na escolha do modelo de regressão não linear. As isotermas de dessorção foram determinadas pelo método estático indireto e a atividade de água foi obtida por meio do equipamento HygroPalm; o produto foi acondicionado no equipamento em B.O.D. regulada a 10, 20, 30 e 40 °C. Os dados experimentais foram ajustados a diversos modelos de regressão não linear, pelo método Gauss-Newton. As isotermas de dessorção de sementes de Annona crassiflora Mart. podem ser representadas pelos modelos de Chung-Pfost, Copace, GAB Modificado, Henderson Modificado, Oswin Modificado, Sabbah e Sigma Copace. Contudo, o modelo Sigma Copace apresentou melhor ajuste aos dados experimentais, com memores valores de AIC e BIC, sendo escolhido para representar as isotermas de dessorção das sementes de Annona crassiflora Mart. O calor isostérico aumentou com a diminuição do teor de água, sendo necessária maior quantidade de energia para retirar a água das sementes, com valores variando de 2541,64 a 2481,56 kJ kg-1, para a faixa do teor de água de 5,69 a 14,93% base seca. <![CDATA[Drying and essential oil extraction of Brazilian peppertree (<em>Schinus terebinthifolius</em> Raddi) fruits]]> http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662020000900637&lng=es&nrm=iso&tlng=es ABSTRACT The objectives of this work were to determine the effect of the drying air temperature and fruit fragmentation on the essential oil yield of Brazilian peppertree (Schinus terebinthifolius) fruits, to model drying curves, and evaluate the energy consumption of the drying process. The study was conducted in Viçosa, MG, Brazil, in May 2018. The experiment was conducted using a completely randomized design, in a 3 x 2 factorial arrangement (3 drying air temperatures and 2 fruit fragmentation types), with three replications. Whole fruits (350 g) were dried at 50, 60, and 70 °C until the water content reached a water content of 0.11 on dry basis; 90 g of these fruits where kept in the dryer until reaching an equilibrium water content for the modeling. The data of drying were fitted to 12 mathematical models, whose performances were evaluated by the coefficient of determination, mean relative error, mean estimated error, and residue distribution. The essential oil was extracted by hydro-distillation using whole or fragmented fruits. Fruits dried at 50 °C and fragmented before extraction had higher essential oil yield. The use of air temperature of 70 °C resulted in lower drying time and energy consumption. The data fitted to the Midilli model satisfactorily, regardless of the drying air temperature.<hr/>RESUMO Objetivou-se determinar a influência da temperatura do ar de secagem e da fragmentação dos frutos no rendimento de óleo essencial de pimenta-rosa (Schinus terebinthifolius), ajustar as curvas de secagem e avaliar o consumo energético do processo. O estudo foi conduzido em Viçosa, MG, em maio de 2018. Realizou-se o experimento no delineamento inteiramente casualizado e esquema fatorial 3 x 2 (três temperaturas de secagem e dois tipos de fragmentação do fruto), com três repetições. Foram secos 350 g de frutos inteiros a 50, 60 e 70 °C até atingir teor de água de 0,11 base seca. Para modelagem, 90 g permaneceram no secador até atingir teor de água de equilíbrio. Os dados experimentais de secagem foram utilizados para ajustar 12 modelos matemáticos, cujos desempenhos foram avaliados pelo coeficiente de determinação, erro médio relativo, erro médio estimado e distribuição de resíduos. Após a secagem, extraiu-se o óleo essencial por hidrodestilação com os frutos inteiros ou triturados. Frutos secos a 50 °C e triturados antes da extração tiveram maior rendimento de óleo essencial. A temperatura de 70 °C apresentou menor tempo de secagem e consumo energético. O modelo de Midilli se ajustou satisfatoriamente aos dados, independente da temperatura de secagem.