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Pesquisa Agropecuária Brasileira

versão impressa ISSN 0100-204X

Resumo

ALENCAR, Dalila Polyana et al. Feijão guandu cru na alimentação de frangos caipiras criados em sistema semi-intensivo. Pesq. agropec. bras. [online]. 2014, vol.49, n.9, pp.737-744. ISSN 0100-204X.  https://doi.org/10.1590/S0100-204X2014000900010.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da substituição do farelo de soja pelo feijão guandu cru na alimentação de frangos caipiras criados em sistema semi-intensivo. Foram utilizados 525 frangos de corte da linhagem Caipira Pesadão, com idade inicial de 35 dias, distribuídos em cinco tratamentos com cinco repetições de 21 aves cada um. Os tratamentos consistiram na substituição de 0, 5, 10, 15 e 20% do farelo de soja pelo feijão guandu cru moído. Foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, o rendimento de carcaça e de cortes, o peso do pâncreas e a qualidade da carne. A substituição do farelo de soja pelo feijão guandu em até 15,45%, nas dietas de frangos caipiras de corte, com idade de 57 a 71 dias, não altera o ganho de peso. O aumento dos níveis de feijão guandu na ração não afeta o rendimento de carcaça, o peso do pâncreas e os parâmetros de qualidade da carne.

Palavras-chave : Cajanus cajan; alimento alternativo; aves caipiras; desempenho; rendimento de carcaça..

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