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Revista Brasileira de Fruticultura

versão impressa ISSN 0100-2945

Resumo

PEROSA, José Matheus; VIEIRA, Emerson Morais  e  NITZSCHE, Thomas. Cadeia produtiva da nêspera na região do alto Tietê: indicadores econômicos da produção e mercado atacadista. Rev. Bras. Frutic. [online]. 2006, vol.28, n.2, pp.214-217. ISSN 0100-2945.  https://doi.org/10.1590/S0100-29452006000200013.

A região do Alto Tietê é responsável por 85% da produção de nêspera do Estado de São Paulo. Atividade rentável, nos últimos anos os produtores verificaram uma queda na sua lucratividade. Este trabalho teve como objetivos sistematizar informações econômicas sobre a cadeia produtiva e analisar a estrutura de mercado. A evolução dos preços da nêspera mostra crescimento até o ano 2000 e posterior queda. O mercado atacadista tem atuado como um "colchão" amortecedor. O maior desafio para os produtores de nêspera se encontra no âmbito organizacional. A estrutura de mercado e os resultados da pesquisa de campo indicam que os produtores do Alto Tietê encontram-se em posição vantajosa para um reposicionamento nesse aspecto, importante para uma participação sustentável na atividade.

Palavras-chave : nêspera; cadeia produtiva; rentabilidade.

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