SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.26 número11Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, BrasilAnálise de Componente Principal Focada: um método gráfico para explorar padrões alimentares índice de autoresíndice de assuntospesquisa de artigos
Home Pagelista alfabética de periódicos  

Serviços Personalizados

Journal

Artigo

Indicadores

Links relacionados

Compartilhar


Cadernos de Saúde Pública

versão impressa ISSN 0102-311X

Resumo

CUNHA, Diana Barbosa; ALMEIDA, Renan Moritz Varnier Rodrigues de  e  PEREIRA, Rosângela Alves. Comparação de três métodos estatísticos aplicados na identificação de padrões alimentares. Cad. Saúde Pública [online]. 2010, vol.26, n.11, pp.2138-2148. ISSN 0102-311X.  http://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100015.

O objetivo deste estudo foi comparar três métodos estatísticos empregados na identificação de padrões alimentares. Foram utilizados dados de 1.009 adultos de 20 a 65 anos de idade (339 homens e 670 mulheres) coletados em estudo transversal de base populacional desenvolvido na Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. Para a identificação de padrões alimentares foram aplicadas a análise fatorial, análise de cluster e a reduced rank regression analysis (RRR). Os três métodos identificaram padrões alimentares similares. A análise fatorial identificou os padrões "misto", "ocidental" e "tradicional", que explicaram 35% da variância total. Pela análise de cluster, foram identificados dois padrões "misto" e "tradicional". Para a RRR, os consumos de carboidratos e de lipídeos foram incluídos como variáveis respostas e também foram identificados os padrões "misto" e "tradicional". A comparação desses métodos auxilia na definição do procedimento mais adequado para um cenário de pesquisa específico.

Palavras-chave : Consumo de Alimentos; Hábitos Alimentares; Análise Fatorial.

        · resumo em Inglês     · texto em Inglês     · Inglês ( pdf )

 

Creative Commons License Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons