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Saúde e Sociedade

versão impressa ISSN 0104-1290versão On-line ISSN 1984-0470

Resumo

BELIK, Walter. Perspectivas para segurança alimentar e nutricional no Brasil. Saude soc. [online]. 2003, vol.12, n.1, pp.12-20. ISSN 1984-0470.  https://doi.org/10.1590/S0104-12902003000100004.

O presente texto faz uma avaliação do conceito de segurança alimentar demonstrando como a sua definição estabelece limites e prioridades para as políticas sociais. Considerando que é dever do Estado garantir o acesso de todos os cidadãos aos alimentos quantidade suficiente, com qualidade e regularidade, o artigo apresenta os contornos do Programa Fome Zero adotado pelo governo brasileiro em 2003. Nesse sentido, há um detalhamento da metodologia utilizada para definir as populações de risco e, a partir de então, uma descrição sumária de cada uma das ações que estão sendo empreendidas atualmente pelo programa. Finalmente são apresentadas conclusões sobre o assunto.

Palavras-chave : Segurança Alimentar; Fome; Política Social; Pobreza.

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