Search | SciELO

Abstract Given the environmental impacts associated with the production of conventional Portland cement, the study of special cements with reduced environmental impact has been a trend. In this context, cements containing ye'elimite (YCC) stand out due to their low CO 2 emissions. Despite the environmental advantages, the high demand for aluminum economically limits the production of these cements.An alternative to making its production feasible is using residual raw materials as a source of Al 2 O 3 , such as SFCC (spent fluidized catalytic cracking).In view of this, this work aims to evaluate hydration at the initial age of cements. For this, six clinkers were produced with different ye'elimite contents, with and without SFCC. These were characterized by XRD/Rietveld. The pastes were evaluated by TG/DTG and XRD/Rietveld to understand the hydration mechanism on the third day of these cements. It was possible to synthesize the main phases of YCC, in clinkers with and without SFCC. In addition, at the age evaluated, the pastes with and without SFCC presented comparable phase composition, indicating the potential for co-processing this residue.

Resumo Diante dos impactos ambientais associados à produção do cimento Portland convencional, o estudo de cimentos especiais de reduzido impacto ambiental tem sido uma tendência. Neste contexto, os cimentos contendo ye’elimita (YCC) se destacam devido à baixa emissão de CO2. Apesar das vantagens ambientais, a alta demanda por alumínio limita economicamente a produção destes cimentos. Uma alternativa para viabilizar a sua produção é o uso de matérias-primas residuais como fonte de Al2O3, a exemplo do SFCC (catalizador gasto do craqueamento catalítico de leito fluidizado). Diante disso, este trabalho tem como objetivo avaliar a hidratação na idade inicial de cimentos YCC produzidos a partir do coprocessamento do SFCC. Para isso, foram produzidos seis clínqueres com diferentes teores de ye’elimita, com e sem SFCC. Estes foram caracterizados por DRX/Rietveld. As pastas foram avaliadas por TG/DTG e DRX/Rietveld para compreender o mecanismo de hidratação em idade inicial destes cimentos. Foi possível sintetizar as principais fases dos YCC, nos clínqueres com e sem SFCC. Além disso, na idade avaliada, as pastas com e sem SFCC apresentaram composição de fases comparáveis indicando o potencial de coprocessamento do SFCC neste tipo de cimento.

https://doi.org/10.1590/s1678-86212024000100711

Methotrexate for refractory adult atopic dermatitis leads to alterations in cutaneous IL-31 and IL-31RA expression
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Samorano, Luciana Paula

; Manfrere, Kelly Cristina Gomes

; Pereira, Naiura Vieira

; Takaoka, Roberto

; Valente, Neusa Yuriko Sakai

; Sotto, Mirian Nacagami

; Silva, Luiz Fernando Ferraz

; Sato, Maria Notomi

; Aoki, Valeria

Anais Brasileiros de Dermatologia

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

jan 2024, Volume 99 N. 1 Pages 72 - 79

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract Background: Methotrexate (MTX) is an alternative treatment for patients with moderate/severe atopic dermatitis (AD). Objective: The authors evaluated the effect of MTX on the cutaneous expression of cytokines and chemokines that are involved in the inflammatory response in adult AD patients who received treatment with methotrexate for 24 weeks. Methods: The authors conducted a prospective single-institution cohort study with 12 adults with moderate/severe AD who received oral MTX (15 mg/wk for 24 wks) and 10 non-atopic matched controls. The comparison was made of skin biopsies of lesional and non-lesional skin, pre- and post MTX treatment. The authors analyzed mean epidermal thickness and expression of IL-31, IL-31RA, OSMR, TSLP, Ki67, IL-4 mRNA, IL-6, IL-10, TNF-α, IFN-γ, TARC, and CCL-22. Results: There was a reduction in mean epidermal thickness (p = 0.021), an increase in IL-31RA expression (immunohistochemistry) in the epidermis (p = 0.016) and a decrease in IL-31 gene expression (p = 0.019) on lesional AD skin post-MTX treatment. No significant changes in the cutaneous expression of the other evaluated markers were identified. Study limitations: Small sample size and limited length of follow-up. Conclusions: Treatment with MTX in adults with moderate/severe AD reduced epidermal hyperplasia and changed the cutaneous expression of inflammatory cytokines and receptors that are mainly related to pruritus, including IL-31 and IL-31RA.

https://doi.org/10.1016/j.abd.2023.01.002

Obstacles in combating multidrug resistant tuberculosis in pediatric patients: a scope review
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Sobreira, Letícia Baltar

; Freitas, Paula de Souza Silva

; Nascimento, Luciana de Cassia Nunes

; Vieira, Anne Caroline Barbosa Cerqueira

; Sales, Carolina Maia Martins

; Pacheco, Alicia de Oliveira

; Rezende, Lucas Dalvi Armond

Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 24 elocation e20230082

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract Objectives: to identify the scientific evidence on excessively resistant and multidrug resistant tuberculosis in pediatric patients. Methods: this is a scope review of the literature, with a guiding question: “What is the scientific evidence on multidrug-resistant tuberculosis (MDR-TB) and extensively drug-resistant tuberculosis in pediatric patients?”. The research used the descriptors: “extensively drug-resistant tuberculosis” OR “multidrug-resistant tuberculosis” AND “pediatrics”. The research was carried out in a double-blind manner in the following databases of the Medical Literature Analysis and Retrieval System Online, Regional Office for the Western Pacific’s Institutional Repository for Information Sharing, Embase/Elsevier and International Clinical Trials Registry Platform, with a temporal cut-off from 2011 to 2021, sending a final synthesized sample of 18 articles, which evaluated the methodological content through the level of evidence. Results: the results show the lack of research with a high level of evidence related to MDR-TB in children, the lack of adequate dosage of second-line drugs for the pediatric population and the importance of drug sensitivity testing for the cases of treatment Conclusions: it was identified that the obstacles to MDR-TB treatment were concentrated in the lack of detailed protocols, safe drug dosages with a low side effect, and mainly in the social health determinants and disease process involving MDR-TB.

Resumo Objetivos: identificar as evidências científicas sobre tuberculose excessivamente resistente e multidroga resistente em pacientes pediátricos. Métodos: trata-se de uma revisão de escopo da literatura, tendo como questão norteadora: “Quais as evidências científicas sobre tuberculose multidroga-resistente (TB-MDR) e tuberculose extensivamente resistente em pacientes pediátricos?” A pesquisa usou os descritores: “tuberculose extensivamente resistente a medicamentos” OR “tuberculose resistente a múltiplos medicamentos” AND “pediatria”. A pesquisa foi realizada de modo duplo-cego nas bases de dados Medical Literature Analysis and Retrieval System Online, Regional Office for the Western Pacific’s Institutional Repository for Information Sharing, Embase/Elsevier e International Clinical Trials Registry Platform, com um corte temporal de 2011 a 2021, sendo a amostra final sintetizada de 18 artigos, nos quais avaliou-se o conteúdo metodológico por meio do nível de evidência. Resultados: os resultados mostraram a escassez de pesquisas de alto nível de evidência relacionadas à TB-MDR em crianças, ausência de posologia adequada das drogas de segunda linha para o público pediátrico e a importância do teste de sensibilidade a drogas para o tratamento dos casos. Conclusões: identificou-se que os obstáculos do tratamento TB-MDR se concentraram na ausência de protocolos detalhados, de dosagens medicamentosas seguras e com menor efeito colateral, e, principalmente, nos determinantes sociais do processo saúde e doença que envolvem a TB-MDR.

https://doi.org/10.1590/1806-9304202400000082-en

Fruiting phenology in Aspidosperma discolor and implications for seed dispersal and population distribution
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Menezes, Isiara Silva

; Santos, Marília Grazielly Mendes dos

; Cerqueira, Carlianne Oliveira

; Couto-Santos, Ana Paula Lima do

; Neves, Sâmia Paula Santos

; Rossatto, Davi Rodrigo

; Miranda, Lia d’Afonsêca Pedreira de

; Funch, Ligia Silveira

Rodriguésia

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 75 elocation e01222022

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract We investigated Aspidosperma discolor fruiting in three subpopulations in the inland Atlantic Forest of Northeastern Brazil, to better understand how local and global factors (such as the El Niño Southern Oscillation - ENSO) drive fruiting, and how functional traits are related to its dispersal potential and spatial distribution. Observations of mature fruits with dispersing seeds were carried out between 1993 and 2012. Dispersal potential was evaluated using seeds released at two different heights. Spatial distribution was analyzed using the Standardized Morisita dispersal index. A. discolor displayed seasonal fruiting during the dry season in all subpopulations, with variations in their average dates but without significant interannual variations in the proportions of fruiting individuals. The undulate seeds had average dispersal distances between 57.36 and 79.54 m. We found a random distribution pattern of the trees. The seasonal dry/rainy regime influenced fruiting and dispersal patterns, and seeds were released during the dry season (even in ENSO years). So, we demonstrate the importance of wind dispersal as a driving factor of fruiting, associated with an abiotic filter (low humidity) during the dry season. Additionally, the aerodynamic nature of the undulate diaspore and its dispersal potential influenced the random pattern of spatial distribution of A. discolor.

Resumo Investigamos a frutificação de três subpopulações de Aspidosperma discolor em uma área Mata Atlântica no interior do nordeste do Brasil, para entender melhor como fatores locais e globais (El Niño Southern Oscillation - ENOS) impulsionam a frutificação, e como as características da espécie estão relacionadas aos seus potenciais de dispersão e distribuição espacial. Frutos maduros com sementes em dispersão foram observados entre 1993 e 2012. A dispersão foi avaliada por lançar sementes em duas alturas diferentes. A distribuição foi analisada usando o índice de dispersão padronizado de Morisita. A. discolor apresentou frutificação sazonal durante a estação seca nas três subpopulações com variações de suas datas médias, mas sem variações interanuais nas proporções de indivíduos frutificando. As sementes onduladas evidenciaram distâncias médias de dispersão entre 57,36 e 79,54 m. Encontramos padrão de distribuição aleatório das árvores. O regime sazonal seco/chuvoso influenciou os padrões de frutificação e dispersão, e sementes foram liberadas durante a estação seca (mesmo em anos ENSO). Assim, demonstramos a importância da dispersão anemocórica como fator impulsionador da frutificação, associada a um filtro abiótico (baixa umidade) durante a estação seca. Adicionalmente, a natureza aerodinâmica do diásporo ondulado e seu potencial de dispersão influenciaram a distribuição espacial aleatória de A. discolor.

https://doi.org/10.1590/2175-7860202475002

Occurrence of avian reovirus and picobirnavirus in wild birds from an environmental protection area in the Brazilian Amazon
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

PEREIRA, Diego

; SOUTO, Lizandra Caroline dos Santos

; GUERRA, Sylvia de Fátima dos Santos

; PENHA-JÚNIOR, Edvaldo Tavares da

; LOBO, Patrícia dos Santos

; SOARES, Luana da Silva

; PINHEIRO, Helder Henrique Costa

; CHAGAS, Elaine Hellen Nunes

; GUIMARÃES, Ricardo José de Paula Souza e

; RAMOS, Bruna Alves

; CHAGAS, Liliane Leal das

; FREITAS, Maria Nazaré Oliveira

; FURTADO, Erilene Cristina da Silva

; RODRIGUES, Jéssica Cecília Pinheiro

; CASSEB, Alexandre do Rosário

; MARTINS, Lívia Caricio

; MASCARENHAS, Joana D’Arc Pereira

Acta Amazonica

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 54 N. 1 elocation e54hs23012

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT Wild birds have great prominence in the transmission of diseases to humans, mainly due to their ease of access to human populations, raising concerns about the potential impact of that proximity on public health. The present study reports ARV and PBV occurrence in wild birds from an environmental protection area in the Amazon biome, in Pará state, Brazil. We obtained 155 fecal specimens from 47 species of wild birds for RNA extraction, ARV and PBV detection utilizing molecular methods, nucleotide sequencing, and phylogenetic analysis. ARV prevalence was 0.6% (1/155), being positive in an individual of Myrmotherula longipennis, and PBV prevalence was 1.29% (2/155), affecting two individuals of Guira guira. The PBV strains were assigned to genogroup I based on phylogenetic analysis, and they shared a strong phylogenetic link with strains isolated from different geographic locations. The ARV strain was more closely related to strains that had previously circulated in the same region. The presence of ARV and PBV in this habitat suggests that infection cycles of these agents occur naturally in the wild ecosystem, potentially triggering transmission events between bird species and humans. This is the first study on ARV detection in wild birds in Brazil and the first report on the occurrence of PBV in wild Guira guira. Additional studies are required to determine the epidemiology, origin, evolution, and emergence of new potentially pathogenic viruses in the Amazon.

RESUMO As aves silvestres têm grande destaque na transmissão de doenças ao homem, principalmente pela facilidade de acesso à população humana, levantando preocupações sobre o potencial impacto dessa proximidade no contexto da saúde pública. O presente estudo relata a ocorrência de ARV e PBV em aves silvestres de uma área de proteção ambiental no bioma Amazônico. Obtivemos 155 espécimes fecais de 47 espécies de aves silvestres, que foram submetidos a extração de RNA, detecção de ARV e PBV por técnicas moleculares, sequenciamento nucleotídico e análise filogenética. A prevalência de infecção por ARV foi 0,6% (1/155), sendo positivo em um indivíduo de Myrmotherula longipennis, e a prevalência de PBV foi 1,29% (2/155), afetando dois insdivíduos de Guira guira. A análise filogenética agrupou as cepas de PBV no genogrupo I, mostrando intensa relação filogenética com cepas isoladas de outras regiões geográficas. A cepa de ARV esteve mais relacionada filogeneticamente a cepas previamente circulantes na mesma região. Este é o primeiro estudo sobre detecção de ARV em aves silvestres no Brasil e o primeiro relato sobre a ocorrência de PBV em Guira guira. A circulação de ARV e PBV nesse ambiente demonstra que os ciclos desses agentes estão ocorrendo de forma natural no ecossistema silvestre, o que pode desencadear possíveis eventos de transmissão entre as espécies aviárias e humanos. Estudos adicionais são necessários para determinar a epidemiologia, origem, evolução e surgimento de novos vírus potencialmente patogênicos na Amazônia.

https://doi.org/10.1590/1809-4392202300120

Correlation of Apolipoprotein a-i with Renal Function in Diabetic Patients
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Pereira, Maria Liliane Luciano

; Costa, Mac Dionys Rodrigues da

; Viana, Glautemberg de Almeida

; Magalhães, Emanuel Paula

; Duque, Bruna Ribeiro

; Silva, Mateus Edson da

; Teixeira, Izabell Maria Martins

; Alves, Renata de Sousa

; Menezes, Ramon Róseo Paula Pessoa Bezerra de

; Martins, Alice Maria Costa

; Queiroz, Maria Goretti Rodrigues de

; Sampaio, Tiago Lima

Brazilian Archives of Biology and Technology

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 67 elocation e24230487

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract Diabetes mellitus (DM) is a major cause of chronic kidney disease (CKD) and changes in lipoprotein. Literature data suggest that cholesterol associated with high-density lipoprotein (HDLc) plays a protective role against albuminuria and diabetic nephropathy. These factors are related with changes in serum apolipoproteins such Apo A-I. This work aims to evaluate the correlation of apolipoprotein A-I with renal function in diabetic outpatients. Samples were collected from 281 outpatients for analyses of glycated hemoglobin (HbA1c), serum creatinine (SCr), urea (BUN), cholesterol (TC), triglycerides (TG), HDL-cholesterol (HDLc) and estimation of glomerular filtration rate (eGFR). Urinary samples were obtained to assess urine albumin creatinine ratio (UACR). Triglyceride-glucose index (TyG) was calculated to estimate insulin resistance. The mean age was 61,5 ± 16,4 years. Most patients were female, Afro-Mestizo and over 50 years of age. Pearson's revealed negative correlation of creatinine with HDLc and Apo A-I. There was a correlation of eGFR with HbA1c, TG and HDLc. TyG presented a negative correlation with Apo A-I and HDLc. The highest quartiles of UACR presented the highest TyG and the lowest Apo A-I. In conclusion, Apo A-I indicated an association with insulin resistance and changes in renal function parameters, especially as a factor associated with the onset of albuminuria, with a better predictive potential than the HDLc.

https://doi.org/10.1590/1678-4324-2024230487

From Highways to Biological Collections: Plastination of Wild Animals Victims of Roadkill in the Sooretama Biological Reserve, Brazil
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Silva, Marcos Vinícius Freitas

; Monteiro, Yuri Favalessa

; Miranda, Renan Pavesi

; Santos, Aureo Banhos dos

; Bittencourt, Ana Paula Santana Vasconcellos

; Carretta Júnior, Moacir

; Menezes, Fabíola Veloso

; Delpupo, Fernanda Vieira Botelho

; Bittencourt, Athelson Stefanon

Brazilian Archives of Biology and Technology

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 67 elocation e24230044

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract Roadkill is one of the most direct impacts on fauna, leading to numerous direct and indirect impacts. Road-killed animals could serve as a resource for research and teaching purposes, but first, they need to have their tissues preserved by some technique. Plastination is one of the most modern techniques for the conservation of biological tissues, its principle is the replacement of body fluids by a curable polymer, resulting in a non-toxic, odorless, and manipulable material. So the main aim of this work was to compose a collection of plastinated roadkill victims from the Biological Reserve Sooretama region, adapting the standard protocol to the different taxa worked here (Avialae, Reptilia, Amphibia, and Mammalia). For this, 42 animals were used, previously frozen and stored in the Sooretama Biological Reserve and Vale Natural Reserve until they were sent for processing. Upon arriving at the Plastination laboratory at the Federal University of Espírito Santo, the animals underwent the 4 stages of plastination: fixation, dehydration, forced impregnation, and chemical cure; some adaptations were made to improve the final specimens. The results proved that the plastination of these animals is extremely viable in generating satisfactory results. Given the results obtained, it becomes clear how plastination can become an alternative to implement in the composition of biological collections using roadkill animals. The animals prepared in this work comprise an unprecedented collection available for different applications, such as exhibitions, practical classes, and research.

https://doi.org/10.1590/1678-4324-2024230044

Diagrama de prevenção de quedas para pessoas idosas: revisão integrativa
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Diniz, Jamylle Lucas

; Sousa, Caroline Ribeiro de

; Aquino, Priscila de Souza

; Silva, Rávida da Rocha Lima

; Evangelista, Brenda Pinheiro

; Coutinho, Janaína Fonseca Victor

; Souza, Rodrigo Lopes de Paula

; Tabosa, Karla Yanca de Sousa

Acta Paulista de Enfermagem

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 37 elocation eAPE02211

Abstract: Es Pt En | Text: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

Resumen Objetivo Proponer un diagrama de prevención de caídas para personas mayores, basado en el modelo de promoción de la salud de Nola Pender. Métodos La elaboración del diagrama se basó en el modelo de Nola Pender y sus elementos. Para tal fin, se realizó un estudio de revisión integradora con el objetivo de recopilar datos sobre características y experiencias individuales, sentimientos y conocimientos y adopción de un comportamiento saludable para la prevención de caídas. Después de recopilar la información, se realizó un análisis de similitud de los estudios seleccionados mediante IRaMuTeQ. Los elementos obtenidos del análisis de similitud permitieron agrupar los estudios respecto a los elementos encontrados y, de esta forma, proporcionaron la organización del diagrama de prevención de caídas. Resultados La muestra final estuvo compuesta por 54 artículos, divididos de acuerdo con los elementos del modelo de Nola Pender: 36 abordaban características y experiencias individuales, 40 sentimientos y conocimientos y 20 eran sobre el comportamiento. Los elementos obtenidos del análisis de similitud generaron un conjunto semántico de palabras más frecuentes: caída, prevención, mujer y miedo. Por otro lado, las palabras menos frecuentes fueron: cognición, autoeficacia, transporte y planificación, que contribuyeron para la elaboración del diagrama. Conclusión A partir de la revisión, se elaboró un diagrama que favoreció la identificación de los factores personales, barreras y facilidades para un comportamiento conveniente en la prevención de caídas.

Resumo Objetivo Propor um diagrama de prevenção de quedas para pessoas idosas, baseado no Modelo de Promoção da Saúde de Nola Pender. Métodos A construção do diagrama foi embasada no modelo de Nola Pender e em seus elementos. Para isso, foi realizado um estudo de revisão integrativa, com o objetivo de coletar dados sobre características e experiências individuais, sentimentos e conhecimentos e adoção de comportamento saudável para prevenção de quedas. Após a coleta dessas informações, realizou-se análise de similitude dos estudos selecionados por meio do IRaMuTeQ. Os elementos obtidos da análise de similitude facilitaram o agrupamento dos estudos quanto aos elementos encontrados e, assim, proporcionaram a organização do diagrama de prevenção de quedas. Resultados A amostra final foi constituída de 54 artigos, divididos de acordo com os elementos do modelo de Nola Pender: 36 abordavam características e experiências individuais, 40 sentimentos e conhecimentos, e 20 eram referentes ao comportamento. Os elementos obtidos da análise de similitude geraram um leque semântico de palavras mais frequentes: queda, prevenção, mulher e medo. Já as palavras menos frequentes foram cognição, autoeficácia, transporte e planejamento, os quais contribuíram para a construção do diagrama. Conclusão A partir da revisão, elaborou-se um diagrama, que favoreceu a identificação dos fatores pessoais, barreiras e facilidades, para um comportamento desejável à prevenção de quedas.

Abstract Objective To propose a fall prevention diagram for older adults, based on Nola Pender’s Health Promotion Model. Methods Diagram construction was based on Nola Pender’s model and its elements. For this, an integrative review study was carried out with the objective of collecting data on individual characteristics and experiences, behavior-specific cognitions and affect and behavioral outcome for fall prevention. After collecting this information, a similarity analysis of the selected studies was carried out using IRaMuTeQ. The elements obtained from similarity analysis facilitated the grouping of studies regarding the elements found and thus provided fall prevention diagram organization. Results The final sample consisted of 54 articles, divided according to the elements of Nola Pender’s model: 36 addressed individual characteristics and experiences, 40 referred to behavior-specific cognitions and affect, and 20 referred to behavioral outcome. The elements obtained from the similarity analysis generated a semantic range of the most frequent words: fall, prevention, woman and fear. The least frequent words were cognition, self-efficacy, transportation and planning, which contributed to diagram construction. Conclusion From the review, a diagram was prepared, which favored identifying personal factors, barriers and facilities for a desirable behavior to prevent falls.

https://doi.org/10.37689/acta-ape/2024ar002211

Sobre ativismos e conhecimentos: a experiência de associações canábicas no Brasil
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Rodrigues, Ana Paula Lopes da Silva

; Lopes, Ivonete da Silva

; Mourão, Victor Luiz Alves

Ciência & Saúde Coletiva

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 29 N. 2 elocation e18462022

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract The emergence of civil associations in favor of cannabis began in the 2010s. Faced with the inertia of the State, these organizations have acted in the reception, support, information, training, and facilitation of access for patients and their families to the medicine produced from marijuana, a prohibited substance in Brazil. This study aims to analyze how cannabis activism promoted by Brazilian associations is based on scientific knowledge or knowledge acquired through the experience of members. The methodology included interviews with participants from the ACuCa, Ama+me, and Apepi associations, as well as the Content Analysis of the profiles of these institutions on Instagram. It was found that cannabis activism on Instagram is similar to that practiced in person; however, activism on social media prioritizes the dissemination of knowledge through information and training of its followers, being careful to treat the content in order to suit the guidelines of the platform. In addition, the main lines of action of cannabis associations (reception and distribution of medicinal oils) appear in a veiled way in the publications, most of which occur through private conversations in the media with the associations.

Resumo O surgimento de associações civis em prol da cannabis se iniciou na década de 2010. Diante da inércia do Estado, essas organizações têm atuado no acolhimento, apoio, informação, capacitação e facilitação do acesso de pacientes e familiares a medicamento produzido à base de maconha, substância proibida no Brasil. Este estudo visa analisar como o ativismo canábico promovido pelas associações brasileiras se fundamenta em conhecimentos científicos ou adquiridos pela vivência dos associados. A metodologia englobou entrevistas com participantes das associações ACuCa, Ama+me e Apepi e análise de conteúdo dos perfis dessas instituições no Instagram. Verificou-se que o ativismo canábico no Instagram apresenta semelhanças com aquele praticado presencialmente, no entanto, o ativismo nas mídias sociais prioriza a divulgação do conhecimento pela informação e capacitação de seus seguidores, tendo o cuidado de tratar o conteúdo para se adequar às diretrizes da plataforma. Além disso, as principais linhas de atuação do associativismo canábico (acolhimento e distribuição de óleos medicinais) aparecem de forma velada nas publicações, sendo que em sua maioria ocorrem em conversas privadas nos meios de comunicação com as associações.

https://doi.org/10.1590/1413-81232024292.18462022

10.

“Me prende, DeleGata!” - performatividades de gênero na construção da beleza como uma arma estética e discursiva de poder entre delegadas da Polícia Civil
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Silva, Daniele Andrade da

; Uziel, Anna Paula

Ciência & Saúde Coletiva

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 29 N. 2 elocation e15552023

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract This article discusses the performative gender constructions of female police chiefs working in Rio de Janeiro state. Using cartography as a research method, we follow the paths, connections, and construction of femininities, activated and performed by our respondents to establish a place of respect and prominence within and outside the Institution, using beauty as an aesthetic and discursive power tool based on the DeleGata performative class. Cartographic interviews were conducted with nine female police chiefs in Rio de Janeiro state aged 30 to 59. Although the police have historically valued recognized masculine ideals, such as strength and virility, the gender performativities operated by female police chiefs allow for police feminization. The figure/enunciation of DeleGata, who builds an image of the female police chief, implying a unity, signifies producing political subjects, ideas, and values that reach a communicative and performative standard, making visible some woman who adorns - with her beauty - and simultaneously surprises - with her intelligence. The DeleGata thus brings into play apparently antagonistic extremes: beauty-intelligence, sensuality-power, femininity-strength, producing a social and symbolic regimen for the production of bodies and femininities.

Resumo O presente artigo aborda as construções performáticas de gênero de delegadas de polícia atuantes no estado do Rio de Janeiro. A partir da utilização da Cartografia como método de pesquisa, acompanhamos percursos, conexões e processos de construção de feminilidades, acionadas e performadas por nossas entrevistadas para constituírem um local de respeito e destaque dentro e fora da Instituição, usando a beleza como ferramenta estética e discursiva de poder, a partir da classe performática DeleGata. Foram realizadas entrevistas de manejo cartográfico com nove delegadas lotadas no estado do Rio de Janeiro, com idades entre 30 e 59 anos. Embora a polícia valorize historicamente ideários reconhecidos como masculinos, como força e virilidade, as performatividades de gênero operadas pelas delegadas permitem uma feminilização da polícia. A figura/enunciação da DeleGata, que constrói uma imagem da mulher delegada, fazendo supor uma unidade, significa a produção de sujeitos políticos, assim como ideias e valores que atingem um padrão comunicativo e performático, visibilizando certa mulher que ornamenta - com sua beleza - e que surpreende - com sua inteligência - ao mesmo tempo. Assim, a DeleGata coloca em ação extremos aparentemente antagônicos: beleza-inteligência, sensualidade-poder, feminilidade-força e produzem um regime social e simbólico de produção de corpos e feminilidades.

https://doi.org/10.1590/1413-81232024292.15552023

11.

Síndrome pós-COVID-19 entre hospitalizados por COVID-19: estudo de coorte após 6 e 12 meses da alta hospitalar
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Rocha, Roseany Patricia Silva

; Andrade, Amanda Cristina de Souza

; Melanda, Francine Nesello

; Muraro, Ana Paula

Cadernos de Saúde Pública

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 40 N. 2 elocation e00027423

Abstract: Pt En Es | Text: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

A síndrome pós-COVID-19 é um termo usado para descrever um conjunto diversificado de sintomas que persistem por mais de 12 semanas da infecção diagnosticada. O objetivo deste estudo foi analisar a síndrome pós-COVID-19 entre hospitalizados por COVID-19 após 6 e 12 meses da alta hospitalar. Trata-se de estudo de coorte ambidirecional, realizado com indivíduos que receberam alta em três dos principais hospitais da capital de Mato Grosso, Brasil, entre outubro e dezembro de 2021 e janeiro e março de 2022. Após coleta de dados em prontuários, os indivíduos foram entrevistados por telefone após 6 e 12 meses da alta hospitalar, sendo questionados sobre a presença de sintomas persistentes ou novos, para a avaliação de sua frequência segundo características sociodemográficas, econômicas, relativas à internação e condições de saúde. Dos 277 prontuários avaliados, 259 pacientes foram elegíveis para o estudo, 190 aos seis meses e 160 após 12 meses da alta hospitalar. Aos seis meses, 59% eram mulheres, 40% com 60 anos ou mais de idade e 87,4% referiram a presença de pelo menos um sintoma. Aos 12 meses, 58,7% eram mulheres, 37,5% com 30 a 49 anos e 67,5% referiram a presença de pelo menos um sintoma. A fadiga foi o sintoma mais comum após 6 e 12 meses de alta hospitalar (55,3% e 40,6%, respectivamente), seguido de problemas de memória (36,8%; 20%) e perda de cabelo (26,8%; 11,2%). Foi maior a prevalência de síndrome pós-COVID-19 entre indivíduos de maior faixa etária, menor renda, hipertensos, diabéticos e com maior gravidade durante a internação. Os fatores de risco da síndrome pós-COVID-19 contribuem para a compreensão dos efeitos a longo prazo e da importância do acompanhamento após a fase aguda da doença.

Post-COVID-19 syndrome involves a variety of symptoms that last more than 12 weeks after COVID diagnosis. This study aimed to analyze post-COVID-19 syndrome among hospitalized COVID-19 patients 6 and 12 months after hospital discharge. This is an ambidirectional cohort study conducted with individuals who were discharged from three main hospitals in the capital of Mato Grosso State, Brazil, between October and December 2021 and January and March 2022. After data collection from medical records, the individuals were interviewed by telephone 6 and 12 months after hospital discharge, when they were asked about the presence of ongoing or new symptoms and when symptom frequency was evaluated according to sociodemographic and economic characteristics hospitalization, and health conditions. Of all 277 medical records evaluated, 259 patients were eligible to participate in the study, 190 patients six months after discharge and 160 patients 12 months after hospital discharge. At six months, 59% were female patients, 40% were aged 60 years or older, and 87.4% reported at least one symptom. At 12 months, 58.7% were female patients, 37.5% were aged 30 to 49 years, and 67.5% reported at least one symptom. Fatigue was the most common symptom 6 and 12 months after hospital discharge (55.3% and 40.6%, respectively), followed by memory problems (36.8%; 20%), and hair loss (26.8%; 11.2%). The prevalence of post-COVID-19 syndrome was higher among patients of older age, lower income, with hypertension, diabetes, and more severe infection during hospitalization. The risk factors for post-COVID-19 syndrome help understand the long-term effects and the importance of monitoring after the acute phase of the disease.

El síndrome post-COVID-19 es un término utilizado para describir un conjunto diversificado de síntomas que persisten durante más de 12 semanas de la infección diagnosticada. El objetivo fue analizar el síndrome post-COVID-19 entre hospitalizados por COVID-19 tras 6 y 12 meses del alta hospitalaria. Se trata de un estudio de cohorte ambidireccional, realizado con individuos que fueron dados de alta en tres de los principales hospitales de la capital de Mato Grosso, Brasil, entre octubre y diciembre de 2021 y enero y marzo de 2022. Tras recolectar los datos en registros médicos, se entrevistaron los individuos por teléfono tras 6 y 12 meses del alta hospitalaria, cuestionándoles sobre la presencia de síntomas persistentes o nuevos y evaluando su frecuencia conforme las características sociodemográficas, económicas, relacionadas con la hospitalización y condiciones de salud. De los 277 registros médicos evaluados, se eligieron 259 pacientes para el estudio, 190 a los 6 meses y 160 tras 12 meses del alta hospitalaria. A los 6 meses, el 59% eran mujeres, el 40% tenían 60 años o más y el 87,4% refirieron la presencia de al menos un síntoma. A los 12 meses, el 58,7% eran mujeres, el 37,5% tenían entre 30 y 49 años y el 67,5% refirieron la presencia de al menos un síntoma. La fatiga fue el síntoma más común tras 6 y 12 meses del alta hospitalaria (el 55,3% y el 40,6%, respectivamente), seguido de los problemas de memoria (el 36,8% y el 20%) y caída del pelo (el 26,8% y el 11,2%). La prevalencia de síndrome post-COVID-19 fue más alta entre los individuos de mayor edad, menor renta, hipertensos, diabéticos y con mayor gravedad durante la hospitalización. Los factores de riesgo del síndrome post-COVID-19 contribuyen para la comprensión de los efectos a largo plazo y de la importancia del seguimiento tras la fase aguda de la enfermedad.

https://doi.org/10.1590/0102-311xpt027423

12.

Incidence of childhood cancer in Latin America and the Caribbean: coverage, patterns, and time trends
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

de Paula Silva, Neimar

; Colombet, Murielle

; Moreno, Florencia

; Erdmann, Friederike

; Dolya, Anastasia

; Piñeros, Marion

; Stiller, Charles A

; Steliarova-Foucher, Eva

; Steliarova-Foucher, E

; Colombet, M

; Gloeckler Ries, LA

; Moreno, F

; Dolya, A

; Shin, HY

; Hesseling, P

; Stiller, CA

; Moreno, F

; Laura, EA

; Duarte, MA

; Alonso, M

; Prince, MA

; Diumenjo, MC

; Arias Ondicol, N

; Lima, CA

; Mundim Pena, GP

; Asturian Laporte, C

; de Oliveira, JC

; Pontes de Aquino, JA

; Vallebuona, C

; Galaz, JC

; Umaña, ME

; Espinoza, C

; Vargas Gallagher, SM

; Uribe, CJ

; Bravo, LE

; Arias Ortiz, NE

; Yepez Chamorro, MC

; Torres Alvarado, G

; Galán Alvarez, YH

; Martinez Reyes, FC

; Tanca Campozano, J

; Castillo Calvas, JC

; Mendoza Alava, M

; Cueva Ayala, P

; Roué, T

; Deloumeaux, J

; Joachim, C

; Duarte Muñoz, F

; Hanchard, B

; Fajardo-Gutiérrez, A

; Payet, E

; Albújar, PF

; Zavala Zegarra, DE

; Barrios, E

Revista Panamericana de Salud Pública

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 48 elocation e11

Abstract: Es En Pt | Text: Es En Pt | PDF: Es | PDF: En | PDF: Pt

resumen está disponible en el texto completo

ABSTRACT Objective. To provide a comprehensive overview of geographical patterns (2001–2010) and time trends (1993–2012) of cancer incidence in children aged 0–19 years in Latin America and the Caribbean (LAC) and interpret the findings in the context of global patterns. Methods. Geographical variations in 2001–2010 and incidence trends over 1993–2012 in the population of LAC younger than 20 years were described using the database of the third volume of the International Incidence of Childhood Cancer study containing comparable data. Age-specific incidence per million person-years (ASR) was calculated for population subgroups and age-standardized (WSR) using the world standard population. Results. Overall, 36 744 unique cases were included in this study. In 2001–2010 the overall WSR in age 0–14 years was 132.6. The most frequent were leukemia (WSR 48.7), central nervous system neoplasms (WSR 23.0), and lymphoma (WSR 16.6). The overall ASR in age group 15–19 years was 152.3 with lymphoma ranking first (ASR 30.2). Incidence was higher in males than in females, and higher in South America than in Central America and the Caribbean. Compared with global data LAC incidence was lower overall, except for leukemia and lymphoma at age 0–14 years and the other and unspecified tumors at any age. Overall incidence at age 0–19 years increased by 1.0% per year (95% CI [0.6, 1.3]) over 1993–2012. The included registries covered 16% of population aged 0–14 years and 10% of population aged 15–19 years. Conclusions. The observed patterns provide a baseline to assess the status and evolution of childhood cancer occurrence in the region. Extended and sustained support of cancer registration is required to improve representativeness and timeliness of data for childhood cancer control in LAC.

RESUMO Objetivo. Apresentar uma visão abrangente dos padrões geográficos (2001 a 2010) e das tendências temporais (1993 a 2012) da incidência de câncer em crianças e jovens de 0 a 19 anos na América Latina e no Caribe (ALC) e interpretar os resultados no contexto de padrões mundiais. Métodos. Foram descritas variações geográficas de 2001 a 2010 e tendências de incidência de 1993 a 2012 na população com menos de 20 anos da ALC usando informações comparáveis da base de dados do terceiro volume do estudo International Incidence of Childhood Cancer. Foram calculadas taxas de incidência específica por idade por milhão de pessoas-ano (ASR, na sigla em inglês) para subgrupos populacionais e taxas padronizadas por idade usando a população padrão mundial (WSR, na sigla em inglês). Resultados. No total, foram incluídos 36 744 casos únicos. No período de 2001 a 2010, a WSR para todos os tumores combinados na faixa etária de 0 a 14 anos foi de 132,6. Os diagnósticos mais frequentes foram leucemia (WSR de 48,7), neoplasias do sistema nervoso central (WSR de 23,0) e linfoma (WSR de 16,6). A ASR para todos os tumores combinados na faixa etária de 15 a 19 anos foi de 152,3, e a maior taxa foi a de linfoma (ASR de 30,2). A incidência foi maior no sexo masculino do que no sexo feminino e maior na América do Sul do que na América Central e no Caribe. De modo geral, em comparação com as estimativas mundiais, a incidência na ALC foi menor, exceto para leucemia e linfoma entre 0 e 14 anos e para outros tumores e tumores não especificados em qualquer idade. A taxa de incidência na faixa etária de 0 a 19 anos aumentou em 1,0% ao ano (IC de 95% [0,6, 1,3]) entre 1993 e 2012. Os registros incluídos cobriam 16% da população de 0 a 14 anos e 10% da população de 15 a 19 anos. Conclusões. Os padrões observados servem de referência para avaliar o status e a evolução da ocorrência de câncer infantil na região. É necessário garantir um apoio ampliado e consistente aos registros de câncer para aprimorar a representatividade e a disponibilidade das informações em tempo adequado para o controle do câncer infantil na ALC.

https://doi.org/10.26633/rpsp.2024.11

13.

Iniquidade racial na mortalidade por câncer de colo de útero no Brasil: estudo de séries temporais de 2002 a 2021
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Luiz, Olinda do Carmo

; Nisida, Vitor

; Silva Filho, Aloisio Machado da

; Souza, Allex Sander Porfírio de

; Nunes, Ana Paula Nogueira

; Nery, Felipe Souza Dreger

Ciência & Saúde Coletiva

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 29 N. 3 elocation e05202023

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract This ecological study examined time series, from 2002 to 20121, of age-adjusted coefficients of cervical cancer mortality, in Brazil, in women aged 20 years or more, by race. The information sources were Brazil’s mortality information system (Sistema de Informação sobre Mortalidade - SIM) and the official bureau of statistics (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE). Annual changes in age-adjusted mortality rates were calculated using the Prais-Winsten linear regression method. Black women die more and the rate is decreasing less. Racial inequality has increased over the years. In 2002, there were 0.08 more deaths per 100,000 women in the black population than among white women; in 2021, the number was one death. Health policymaking should consider racial differences in the implementation of strategies and goals.

Resumo O objetivo desse artigo é analisar séries temporais da mortalidade por câncer de colo do útero segundo raça/cor no Brasil de 2002 a 2021. Estudo ecológico de séries temporais com dados do Sistema de Informação sobre Mortalidade e informações populacionais do IBGE. Variações anuais das taxas de mortalidade ajustadas por idade de mulheres de 20 anos ou mais foram estimadas pelo modelo de regressão linear simples com correção de Prais-Winsten. Foram registrados 133.429 óbitos por câncer de colo de útero, destes, 51,2% foram de mulheres negras. As mulheres negras morrem mais e têm menor queda do coeficiente. Houve aumento da desigualdade racial ao longo dos anos. Em 2002, ocorriam 0,08 óbitos/100 mil mulheres a mais na população negra comparada com a população branca; em 2021 esse número é de aproximadamente 1 óbito. Para a elaboração de políticas de saúde da mulher devem ser consideradas as diferenças raciais na implementação de estratégias e metas.

https://doi.org/10.1590/1413-81232024293.05202023

14.

Oviposition behavior and foliar consumption of Chrysodeixis includes (Lepidoptera: Noctuidae) in soybean genotypes
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Gobbi, Priscilla Costa

; Fagundes, João Pedro Robe

; Silva, Lucas Raphael da

; Motta, Fabrício Barcelos

; Cunha, Uemerson Silva da

; Duarte, Adriane da Fonseca

; Oliveira, Ana Cláudia Barneche de

; Rosa, Ana Paula Schneid Afonso da

Ciência Rural

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 54 N. 2 elocation e20220474

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT: The use of plant resistance acts by intervening in the herbivore-host relationship, through morphological, physical or chemical factors of the plant. This study evaluated the oviposition and foliar consumption of Chrysodeixis includens (Walker [1858]) in soybean genotypes, in free- and no-choice tests, correlating them with the factors, density and size of trichomes. The experiments were carried out in laboratory (25 ± 2 °C; RH= 70 ± 10%; photoperiod 14h) using five cultivars (BRS 391, BRS 6203 RR, BMX Valente RR, Tec Irga 6070 RR, BMX Icone Ipro) and two isolines (PELBR 10-6000 and PELBR 10-6049). The trichomes reported were filiform tectors and claviform multicellular glandular. The density of glandular trichomes, in stages V2 and V5, was higher on BRS 6203 RR and BRS 391, respectively. The higher density of glandular trichomes was observed in V5 and a higher density of tector trichomes in V2. The lowest densities and the smallest sizes of trichomes in V2 and V5 stages was observed on PELBR 10-6049. The size of tector trichomes and the number of eggs did not differ among the cultivars. Foliar consumption was lower for on BMX Icone Ipro and Tec Irga 6070 RR. Trichome density influences the consumption and oviposition behavior of C. includens.

RESUMO: O uso da resistência de plantas atua intervindo na relação herbívoro-hospedeiro, através de fatores morfológicos, físicos ou químicos da planta. O objetivo deste trabalho foi avaliar a oviposição e o consumo foliar de Chrysodeixis includens (Walker [1858]) em genótipos de soja, através de testes com e sem escolha, correlacionando-os com os fatores, densidade e tamanho de tricomas. Os experimentos foram realizados em laboratório (25 ± 2 °C; UR= 70 ± 10%; fotoperíodo 14h) utilizando cinco cultivares (BRS 391, BRS 6203 RR, BMX Valente RR, Tec Irga 6070 RR, BMX Icone Ipro) e duas linhagens (PELBR 10-6000 e PELBR 10-6049). Os tricomas encontrados foram tectores filiformes e glandulares multicelulares claviformes. A densidade de tricomas glandulares nos estágios V2 e V5, foi maior em BRS 6203 RR e BRS 391, respectivamente. A maior densidade de tricomas glandulares foi observada em V5 e a maior densidade de tricomas tectores em V2. As menores densidades e os menores tamanhos de tricomas nos estágios V2 e V5 foram observados em PELBR 10-6049. O tamanho de tricomas tectores e o número de ovos não diferiram entre as cultivares. O consumo foliar foi menor para BMX Icone Ipro e Tec Irga 6070 RR. A densidade de tricomas influência o comportamento de consumo e oviposição de C. includens.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220474

15.

Effect of ultrasound on Biceps femoris muscle tenderization in Nellore cattle
Facebook Twitter

Other social networks
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Other networks

Metrics
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Schuch, Alexia Francielli

; Kalschne, Daneysa Lahis

; Menegotto, Anne Luize Lupatini

; Almeida, Fernanda Salbego Colombari de

; Corso, Marinês Paula

; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva

; Torquato, Alex Sanches

; Flores, Eder Lisandro de Moraes

; Barin, Juliano Smanioto

; Canan, Cristiane

Ciência Rural

Journal Metrics
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2024, Volume 54 N. 2 elocation e20220612

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT: The effect of ultrasound on Biceps femoris muscle tenderness was investigated using a 22 Central Composite Rotatable Design (CCRD) with triplicates at the central point. We evaluated the following independent variables: ultrasound intensity ranging from 11.30 to 33.90 W cm-2 and exposure time between 35 and 205 s. The ultrasound bath’s frequency (80 kHz) and temperature (10 ºC) were the fixed ones. To validate the model, the muscle was treated at the CCRD’s optimized condition (80 kHz, 22.60 W cm-2, 120 s, 10 ºC) evaluated, and compared with the muscle control sample (non-treated). A 22% shear force reduction was observed compared to the control sample (no ultrasound treatment) after 144 h, and stored at 5 ºC. Moreover, a sarcoplasmic calcium concentration increase was noted for ultrasound-treated muscle, probably activating the calpain enzyme system. In contrast, no significant influence (P > 0.05) was observed for pH, color index, lipid oxidation, water holding capacity, and drip loss by ultrasound treatment at the optimized conditions. Therefore, ultrasound application is promising and suitable for improving muscle tenderness without losing meat quality. This study highlighted the ultrasound effect on the tenderness of a less studied muscle (Biceps femoris) by combining short ultrasound exposure (120 s) and an 80 kHz frequency.

RESUMO: O efeito do ultrassom sob a maciez do músculo Biceps femoris foi avaliado usando um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) 22 com triplicatas no ponto central. As variáveis independentes estudadas foram a intensidade do ultrassom que variou de 11,30 a 33,90 W cm-2 e o tempo de exposição de 35 e 205 s. A frequência do banho de ultrassom (80 kHz) e a temperatura (10 ºC) foram fixas. Para validar o modelo, a carne foi tratada na condição otimizada do DCCR (80 kHz, 22,60 W cm-2, 120 s, 10 ºC), avaliada e comparada à amostra controle (não tratada). Uma redução de 22% na força de cisalhamento foi observada em comparação à amostra controle após 144 h e armazenada a 5 ºC. Além disso, um aumento da concentração de cálcio sarcoplasmático foi observado para o músculo tratado com ultrassom, o que provavelmente ativou o sistema enzimático da calpaína. Em contraste, o tratamento com ultrassom nas condições otimizadas não influenciou significativamente (P > 0,05) o pH, cor, oxidação lipídica, capacidade de retenção de água e perda de gotejamento. Portanto, a aplicação do ultrassom é promissora e adequada para melhorar a maciez do músculo sem perder a qualidade da carne. Este estudo destacou o efeito do ultrassom na maciez de um músculo pouco estudado (Biceps femoris) ao combinar exposição curta ao ultrassom (120 s) e uma frequência de 80 kHz.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220612

Showing

itens per page

Page of 313 Next

Select one or more results

All Alphabetic

Results

Comparative chart Download CSV

Statistics of

Send result

To*

Use ; (semicolon) to insert more emails.

Send to email

This page

Selected records

All references (max. 300)

Your email

Subject

Comments

Export format:

RIS (for EndNote, ProCite, Reference Manager, RefWorks, Citavi, etc.)

BibTeX

Citation

CSV (for Excel, etc)

Export:

This page

Selected itens

All references (max. 2000)

Sem resultados

No documents were found for your search

Glossary and search help

You can enrich your search in a very simple way. Use the search indexes combined with the connectors (AND or OR) and specify more your search.

For example, if you want to search for articles about
cases of dengue in Brasil in 2015, use:
ti:dengue and publication_year:2015 and aff_country:Brasil

See below the complete list of search indexes that can be used:

Index code	Element
ti	article title
au	author
kw	article keywords
subject	subject (title words, abstract and keywords)
ab	abstract
ta	journal short title (e.g. Cad. Saúde Pública)
journal_title	journal full title (e.g. Cadernos de Saúde Pública)
la	publication language code (e.g. pt - Portuguese, es - Spanish)
type	document type
pid	publication identifier
publication_year	publication year of publication
sponsor	sponsor
aff_country	country code of the author's affiliation
aff_institution	author affiliation institution
volume	article volume
issue	article issue
elocation	elocation
doi	DOI number
issn	journal ISSN
in	SciELO colection code (e.g. scl - Brasil, col - Colômbia)
use_license	article usage license code

SciELO - Scientific Electronic Library Online
Rua Dr. Diogo de Faria, 1087 – 9º andar – Vila Clementino 04037-003 São Paulo/SP - Brasil
Email: scielo@scielo.org

All the contents of this site www.scielo.br, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License.
more »