Resumo Diversas sociedades desenvolveram habilidades por meio da observação do ambiente em que vivem, que lhes permitiram sobreviver a eventos atmosféricos inóspitos. Na Amazônia, o conhecimento empírico dos povos e das comunidades tradicionais tem permitido a adaptação aos ciclos climáticos, das águas e da floresta. Na literatura, o etnoconhecimento sobre o clima é tratado como antropologia do clima ou etnoclimatologia ou, ainda, meteorologia popular e se refere à maneira como os povos lidam com o tempo e o clima frente aos seus impactos sobre a sociedade ao longo da história. A proposta deste artigo é investigar práticas e/ou conhecimentos populares ou tradicionais utilizados (ou não), em predição ou diagnóstico do tempo e clima, por pescadores/as e agricultores/as do quilombo Mocambo, em Ourém, Pará, e suas percepções com relação às mudanças (ou variabilidade) climáticas. Entende-se como relevante abordar o tema desde o ponto de vista da comunidade. Norteou-se a investigação à luz da metodologia qualitativa de cunho exploratório. Relatos mostraram conhecimentos baseados em aspectos meteorológicos, fotometeorológicos, astronômicos, hidrológicos, pedológicos, biomarcadores e crenças religiosas. Das narrativas, percebeu-se pouco uso de saberes, motivados pela redução de sua conexão com a natureza, associadas à devastação de seu ambiente ecológico, causando impactos em sua renda e cultura alimentar.

Abstract Several societies have developed skills that allow them to survive extreme weather events by observing the environment in which they live. The empirical knowledge of traditional peoples and communities in the Amazon has allowed them to adapt to climate, water, and forest cycles. In the literature the traditional knowledge of climate is treated as climate anthropology, ethnoclimatology, or popular meteorology and refers to the way people address weather and climate considering their impacts on society throughout history. The present article reports on popular or traditional practices and/or knowledge in predicting or diagnosing weather and climate by fishermen and farmers of the quilombo Mocambo in Ourém, Pará, Brazil, and their perceptions of climate change or variability. The research was conducted according to a qualitative exploratory methodology, approaching the topic from the community’s point of view. Reports showed knowledge based on meteorological, photometeorological, astronomical, hydrological, pedological, biomarkers, and religious beliefs. From the narratives it appeared that little use was felt for this knowledge, which can be explained by the reduction of a connection with nature, associated with the devastation of the ecological environment, causing impacts on income and food culture.

RESUMO: O Brasil apresenta a maior população de caprinos do continente americano, com mais de nove milhões de cabeças, a caprinocultura é considerada uma atividade em ascensão e de grande importância para a economia, principalmente da região nordeste. No presente trabalho foram determinados o teor de lipídios totais e o perfil de ácidos graxos de amostras de filé e pernil de caprinos juvenil, registrados em órgãos de inspeção do Ministério da Agricultura e comercializados na cidade de Salvador (Bahia). O percentual médio de lipídios totais no filé foi de 1,68±0,04 e no pernil de 4,02±0,09, com diferenças significativas entre os cortes (p<0,05). Foram identificados nos cortes, vinte e sete ácidos graxos, sendo os majoritários os ácidospalmítico (C16:0), esteárico (C18:0) e oleico (C18:1ω9) presentes em 21,32%, 20,39%, 34,49% no filé, e 21,74%, 21,94%, 33,38% no pernil, respectivamente. Os somatórios totais de ácidos graxos saturados e poli-insaturados variaram de 42,75 a 45,23% e de 14,04 a 12,35%, entre os cortes de filé e de pernil, respectivamente. A razão entre AGPI/AGS foi de 0,35 para o filé e de 0,15 para o pernil, e a razão ω6/ω3 foi de 3,07 para o filé e de 2,27 para o pernil. Constatou-se que existe uma diferença significativa no teor de lipídios totais e da composição de ácidos graxos em cortes comerciais de filé e pernil de carne caprina.

ABSTRACT: Brazil has the largest herd of goats of the American continent, with more than 9 million head. Goat farming is considered a growing and important activity for the economy, mainly in the northeastern region of Brazil .In this research, were determined the lipid content and the composition of fillet and shank fatty acids of young goats, registered in the inspection sector of the Ministry of Agriculture and marketed in the city of Salvador (Bahia). The average percentage of total lipids in the fillet was 1.68±0.04 and in the shank of 4.02±0.09, this is a significant difference between the cuts (P<0.05). Twenty-seven (27) fatty acids were identified in the cuts, most are palmitic acid (C16:0), stearic acid (C18:0) and oleic acid (C18:1ω9) present in 21.32%, 20.39%, 34.49% in the fillet and 21.74%, 21.94%, 33.38% in the shank, respectively. The total sums of saturated and polyunsaturated fatty acids ranged of 42.75 to 45.23% and 14.04 to 12.35% between fillet and shank cuts, respectively. The ratio of PUFA/SFA was 0.35 for fillet and 0.15 for shank, and the ratio ω6/ω3 was 3.07 for fillet and 2.27 for shank. Therefore, is a significant difference in total lipid content and fatty acid composition in commercial cuts of beef fillet and shank.

A maioria das fibras de algodão (Gossypium hirsutum) produzidas no mundo é de cor branca, apesar do línter e da fibra dos algodões tetraplóides (G. barbadense) apresentarem tonalidades de verde e de marrom. A cor da fibra é uma característica geneticamente herdada, resultante da presença de pigmentos entremeados à celulose. A herança da coloração é relativamente simples e a herdabilidade elevada, porém nos acessos silvestres, esta ainda é desconhecida. Estudou-se a herança da cor de fibra em acessos de G. barbadense que apresentam tonalidades de marrom. Acessos silvestres de G. barbadense e cultivares de G. hirsutum de fibra branca foram cruzados e obtidas as gerações F2 e de retrocruzamentos (RC1 e RC2). As cores de fibra são todas governadas por um gene, sendo a cor marrom parcialmente dominante sobre o branco, com exceção da cor acinzentada do material PI 435267 que mostra ser o branco parcialmente dominante.

Most of cotton (Gossypium hirsutum) fibers produced in the world are white, in spite of the lint and fiber of tetraploid cottons (G. barbadense), exhibiting various shades of green and brown. Cotton fiber color is a genetically inherited trait resulting from the presence of pigments intermingled with cellulose. Inheritance of fiber color is relatively simple, with high heritability, but in wild accessions it is still unknown. The objective of this study was to determine the inheritance of fiber color in G. barbadense accessions representing different shades of brown. We crossed wild G. barbadense accessions and G. hirsutum cultivars (with white fiber) and obtained the F2 generations, and BC1 and BC2 backcrosses. It may be concluded that fiber color is controlled by one gene, with partial dominance of the brown color over white, except for the grayish color of the PI 435267 accession, which showed the white to be partially dominant.

Nosso objetivo foi examinar a articulação lógica entre o problema e a proposição teórico-metodológica das produções na área da Educação Especial, focando os seus pressupostos epistemológicos. Nos fundamentamos nos pressupostos das tendências empírico-analítica, fenomenológica-hermenêutica, crítico-dialética e do paradigma da complexidade. O procedimento adotado foi interpretar todas as dissertações/teses produzidas nos Programas de Pós-Graduação em Educação e Educação Especial do Brasil, que versam sobre Educação Especial, produzidas nos anos de 2001, 2002 e 2003, disponíveis no banco de teses da CAPES. Encontramos as tendências empírica, fenomenológica e dialética. Os equívocos encontrados foram a não inserção da pesquisa entre as produções na área; ausência de criticidade; não posicionamento numa determinada concepção de educação; construção teórica fundamentada em concepções diferentes; falta de coerência nos pressupostos teórico-metodológicos; não explicitação metodológica; não descrição dos procedimentos éticos; e má elaboração dos resumos. Concluímos pela necessidade da melhoria das dissertações/teses para que possamos avançar na produção de conhecimento na área da Educação Especial.

Our objective was to analyze the logical articulation between the problem and the theoretical-methodological proposal of studies in the field of Special Education, focusing on the epistemological issues. We based our study on the empiric-analytical tendencies, phenomenology-hermeneutic, critical-dialectical and the complexity paradigm. The procedure that was adopted was interpreting all dissertations/thesis produced in Post-Graduate programs in Education and Special Education in Brazil, which focus on Special Education, produced in 2001, 2002 and 2003, available online at CAPES' thesis database. We found empirical, phenomenological and dialectic tendencies. The errors encountered included the failure to include the research among the productions in the field; lack of critical approach; lack of making explicit what educational conception the study was based on; theoretical construction based on different conceptions; lack of coherence in the theoretical-methodological proposals; lack of methodological specification; absence of ethical procedural descriptions; and poorly written abstracts. We came to the conclusion that improvements in theses /dissertations are necessary so as to continually move forward in the production of knowledge in the field of Special Education.