Mudanças climáticas, insegurança alimentar e seus impactos na saúde e nutrição infantil no Brasil: proposta de modelo conceitual

Resumos

As mudanças climáticas vêm causando maior frequência e intensidade dos eventos climáticos extremos, levando cerca de 72 milhões de pessoas em todo o mundo a enfrentar limitações no acesso aos alimentos em 2023. No Brasil, esse cenário agrava as situações de fome crônica, pobreza e desigualdades sociais, sobretudo, aumentando a vulnerabilidade em crianças menores. Este estudo tem por objetivo propor um modelo conceitual que explicite e explique estas relações. Foi realizada pesquisa bibliográfica com os termos “mudança climática”, “insegurança alimentar” e “má nutrição infantil”, e a combinação entre eles com a inclusão da palavra “Brasil”, no sentido de discutir o modelo no contexto da realidade brasileira. Foi proposto modelo conceitual que apresenta as relações entre os elementos principais e outros três de mediação e/ou complexidade - sistema alimentar, insegurança hídrica e desigualdades sociais - que se relacionam por cinco vias: (a) impacto direto dos eventos climáticos extremos sobre o acesso ao alimento; (b) impacto dos eventos climáticos extremos no acesso ao alimento, em decorrência dos seus efeitos no sistema alimentar; (c) insegurança hídrica como elemento que adiciona complexidade à relação dos extremos com a insegurança alimentar; (d) as desigualdades sociais como determinantes do efeito das mudanças climáticas sobre os domicílios em condição de insegurança alimentar, baixo acesso à água e/ou má nutrição infantil; (e) a saúde e nutrição infantil afetada por todos esses fatores. As conexões discutidas no modelo poderão orientar futuras pesquisas, favorecendo o desenvolvimento e a implementação de ações colaborativas e multissetoriais de adaptação e construção de resiliência às mudanças climáticas no Brasil.

Palavras-chave:
Mudanças Climáticas; Desnutrição Infantil; Insegurança Alimentar; Sistema Alimentar; Sindemia