Desempenho de novilhos em crescimento em pastagem de Brachiaria decumbens suplementados com diferentes fontes energéticas no período da seca e transição seca-águas

Development of growing steers on Brachiaria decumbens supplemented with different energy sources during the dry season and transition from dry to wet season

RUMINANTES

Desempenho de novilhos em crescimento em pastagem de Brachiaria decumbens suplementados com diferentes fontes energéticas no período da seca e transição seca-águas¹

Development of growing steers on Brachiaria decumbens supplemented with different energy sources during the dry season and transition from dry to wet season

Jocilaine Garcia^I; Claudete Regina Alcalde^II; Maximiliane Alavarse Zambom^I; Elias Nunes Martins^II; Clóves Cabreira Jobim^II; Sandra Regina Dias Ferreira Andrade^III; Marcelo Farid Pereira^IV

^IPós-Graduando do Programa de Pós-Graduação da Universidade Estadual de Maringá.

^IIProfessor - Departamento de Zootecnia - UEM, Bolsista do CNPq. Av. Colombo, 5790, CEP: 87020-900, Maringá - PR ([e-mail]).

^IIIEngenheira-Agrônoma.

^IVProfessor do Departamento de Economia - UEM.

RESUMO

Objetivou-se, neste trabalho, estudar o efeito da suplementação, com diferentes fontes energéticas, sobre o desempenho de novilhos em crescimento e a viabilidade econômica da suplementação, bem como avaliar a disponibilidade e composição química da braquiária (Brachiaria decumbens Stapf), no período de julho a novembro, na região Oeste do Estado de São Paulo. Foram utilizados 42 novilhos da raça Nelore, distribuídos em três piquetes de 7,2 ha cada. As fontes energéticas utilizadas como suplementos foram: milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS), farinha de mandioca de varredura (FMV) e casca do grão de soja (CGS). Todos os tratamentos continham farelo de algodão, para atingir 25% de PB, e foram fornecidos em nível de 1,3% do PV. As pesagens dos animais foram realizadas a cada 14 dias e a disponibilidade de forragem foi estimada a cada 28 dias. A disponibilidade média de forragem foi de 2.570 kg de MS/ha e 1.306 kg de lâmina foliar/ha. A proporção de lâmina foliar apresentou comportamento quadrático em função do período experimental, com valor mínimo de 46,58%, observado em agosto. Os teores médios de proteína bruta foram de: 4,45% para planta inteira; 5,30% para lâmina foliar e 2,83% para o colmo + bainha. Os teores médios de FDN e FDA foram, respectivamente, de 70,61% e 39,93% para a planta inteira; 65,76% e 34,91% para a lâmina foliar e 75,83% e 47,90% para o colmo + bainha. Entre os suplementos não houve diferença para ganho médio diário, apresentando média de 0,836 kg/animal/dia. O suplemento mais viável economicamente foi o que continha a farinha de mandioca de varredura, pois, além de apresentar menor custo, foi o que proporcionou maior ganho animal, mostrando melhor relação receita: custo.

Palavras-chave: ganho de peso, oferta de forragem, resíduos agroindustriais, suplementação

ABSTRACT

The aim of this work was evaluate the effect of supplementation with different energetic sources, on growing steers performance and economical viability, and also evaluate the structure and chemical composition of Signalgrass (Brachiaria decumbens) from July to November, on São Paulo state west region. Forty-two animals (Nelore) and three pastures of 7.2 ha each, were used. The energy sources used for supplements were: corn and cob with husks (CCH), cassava meal (CM) and soybean hulls (SH); each treatment had cottonseed meal to reach 25% of CP, and was given at 1.30% of BW. The animal weight was verified at each 14 days and forage characteristics were evaluated at each 28 days. The average availability of forage was 2570 kg DM/ha and 1306 kg leaves/ha. Leaves proportion showed a quadratic behavior in function of experimental period, with minimum value of 46.58 % observed in August. The average levels of CP were 4.45% for all plant, 5.30% for leaf e 2.83% for steam. The average levels of NDF and ADF were, respectively 70.61% and 39.93% for all plant, 65.76% and 34.91% for leaf, and 75.83% and 47.90% for steam. The supplements were not different on average daily gain, with average of 0.836 kg/animal/day. The supplement more economically viable was the cassava meal, which showed lesser coasts and bigger animal gain with better relation income:costs.

Key Words: agricultural subproducts, forage availability, supplementation, weight gain

Introdução

No Brasil, a carne bovina é basicamente obtida por meio da produção a pasto. No entanto, sob condições de forrageiras tropicais mal manejadas, os bovinos dificilmente conseguem obter os nutrientes essenciais das forrageiras para um bom desempenho produtivo. As forrageiras tropicais, em geral, apresentam déficits nutricionais, que se agravam à medida que amadurecem, principalmente na estação seca (Andrade, 1995; EMBRAPA, 1995).

No período de seca, em muitas situações, o animal pode perder peso (Poppi & McLennan, 1995; Euclides Filho et al., 1997) e apresentar o que é denominado de "efeito sanfona", ou seja, ocorrem altos ganhos de peso no período das águas e pouco ganho ou perda de peso no período da seca, ampliando, com isso, a idade de abate (Cardoso et al., 1998).

Para que os animais possam se desenvolver normalmente, buscando-se a antecipação da idade ao abate, surge a necessidade de eliminar as fases negativas do desenvolvimento com o suprimento de alimentos de acordo com as exigências dos animais (Euclides et al., 1997). A suplementação alimentar em pasto deve complementar o valor nutritivo da forragem disponível de forma a se atingir o ganho de peso desejado. Assim, é de fundamental importância conhecer a qualidade da forragem ofertada e as exigências nutricionais dos animais.

Geralmente, o ganho médio diário (GMD) de novilhos a pasto suplementados no primeiro inverno fica em torno de 0,400 a 0,700 kg/d, e a melhoria nos ganhos, no primeiro período seco, dos animais terá repercussão futura no desempenho desses animais (Peruchena, 1999).

Muitos trabalhos nos quais se avaliaram características de produção, principalmente para bovinos em crescimento, foram demonstradas melhorias resultantes da suplementação energética (Anderson et al., 1988; Vazant & Cochran, 1994; Caton & Dhuyvetter, 1997). Várias fontes energéticas chamadas de alternativas, em substituição aos alimentos convencionais, têm sido utilizadas na suplementação de ruminantes. A escolha dos subprodutos a ser utilizado depende da disponibilidade na região, qualidade e custo.

O milho é um dos grãos mais produzidos no Brasil, mas ao passar pelo processo de colheita mecanizada desprezam-se a palha e o sabugo, que podem ser utilizados na nutrição de ruminantes, reduzindo, portanto, os gastos com a mecanização (Paziani, 2000). O milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS) é uma fonte de alta energia, sendo, ao mesmo tempo, rica em fibra, o que reduz os efeitos negativos dos carboidratos prontamente fermentáveis sobre a degradação da fibra.

Por outro lado, a casca do grão de soja é um subproduto do processamento industrial da soja e pode ser utilizado na alimentação animal como fonte energética de elevada degradação ruminal (Kung & Lin, 1997). A fermentação no rúmen causada pelos microrganismos faz da casca do grão de soja uma fonte disponível de energia, sendo que a digestibilidade total é de mais de 70% para todos os nutrientes (Faulkner et al., 1994). Como um suplemento fibroso-energético, pode melhorar a utilização de forragens de baixa qualidade, sem, no entanto, ocorrer efeitos associativos negativos (Martin & Hibberd,1990; Kohlmeier, 1996).

Durante os processos de industrialização e transformação da mandioca em outros produtos, pode-se obter a farinha de mandioca de varredura (FMV), que é, a massa ralada, depositada no piso da indústria ao longo do dia de trabalho (Cereda, 1994). A FMV é uma fonte altamente energética, possuindo carboidratos de rápida fermentação no rúmen.

Objetivou-se, neste trabalho, estudar a utilização de diferentes fontes energéticas em suplementos sobre o desempenho de novilhos em crescimento e o custo da suplementação, bem como avaliar a disponibilidade e qualidade da Brachiaria decumbens, durante o período da seca e transição seca-águas.

Material e Métodos

O trabalho foi conduzido na Fazenda Colina, localizada em Álvares Machado, região oeste do Estado de São Paulo. O solo da região é do tipo litossolo arenoso e o clima é caracterizado por subtropical úmido mesotérmico (FCT-UNESP).

Os dados de precipitação pluviométrica mensal foram coletados na Casa da Lavoura de Álvares Machado, localizada a 10 km da propriedade (Figura 1).

Foram utilizados três piquetes de Brachiaria decumbens, divididos por cerca eletrificada, com área total de 21,6 ha, considerando a disposição de dois animais por hectare. Em cada piquete foi colocado cocho para suplementação (3,6 m lineares) e bebedouro.

No mês de janeiro de 2001, foram feitas amostragens do solo para correção e adubação. O solo apresentou a seguinte composição química: pH (CaCl₂) = 4,6; pH (SMP) = 6,8; H⁺⁺Al⁺ = 19,0*; Al⁺³ = 1,0*; Ca⁺² =9,0*; Mg⁺² = 2,0*; K⁺ = 0,5*; P=22 mg/dm³; SO₄^-2 mg/dm³; MO=10 g/dm³ (*mmolc/dm³). Foram aplicadas 1,25 tonelada de calcário/ha; 30 dias depois, adubou-se com 210 kg de super fosfato simples/ha e 100 kg/ha de cloreto de potássio, seguindo-se uma adubação nitrogenada com 50 kg/ha de uréia.

Foram utilizados 42 novilhos, da raça Nelore, não-castrados, com idade de 10 meses e peso médio inicial de 199 kg. Antes de serem distribuídos nos tratamentos, os animais foram vacinados contra febre aftosa e receberam dose de vermífugo. Durante o experimento, foi realizada nova vacinação no dia 15/11/2001, contra a febre aftosa, clostridiose e aplicado vermífugo à base de albendazol. O controle da mosca-do-chifre era realizado quando necessário.

Os animais foram identificados e distribuídos ao acaso em três tratamentos, variando-se a fonte de suplementação energética: milho desintegrado com palha e sabugo, farinha de mandioca de varredura e casca do grão de soja. O farelo de algodão foi utilizado como fonte protéica, para compor 25% de proteína bruta no suplemento. As composições percentuais dos alimentos nos suplementos, bem como as composições químicas dos suplementos são apresentadas na (Tabela 1).

Os suplementos foram ajustados de acordo com as recomendações feitas pelo NRC (1996), assumindo-se uma ingestão total de matéria seca diária de 2,6% do peso vivo. Considerando-se que a pastagem continha em torno de 4% de proteína bruta, para suprir diariamente as exigências diárias do animal em 400 g de proteína degradável e atender em torno de 78% de nutrientes digestíveis totais, os suplementos foram fornecidos a 1,3% de matéria seca em relação ao peso vivo. Todos os animais receberam mistura mineral à vontade em cochos separados dos suplementos.

Os animais foram pesados no início do experimento e a cada 14 dias, no período entre 20/07/2001 a 23/11/2001. No mesmo dia de pesagem, realizou-se o rodízio seqüencial dos animais entre os piquetes. Todos os tratamentos passavam por todos os piquetes a cada 42 dias, visando, desse modo, eliminar possíveis efeitos da oferta de forragem. Portanto, para as avaliações de ganho de peso, foram considerados três períodos de 42 dias.

A avaliação da disponibilidade de forragem foi realizada a cada 28 dias, no período de 20/07/2001 a 12/11/2001, totalizando cinco medidas, utilizando-se o método de dupla amostragem (Wilm et al., 1944), usando a equação proposta por Gardner (1986). Foram colhidas 12 amostras de 0,25 m² a cada 28 dias, conforme a técnica descrita por Holderbaun & Sollenberg (1992). As amostras foram separadas em lâmina foliar e colmo + bainha, posteriormente secas em estufa a 55ºC, por 72 horas, e processadas em moinho do tipo faca com peneira com crivos de 1 mm, para posteriores análises laboratoriais. Dessa forma, foi estimada a porcentagem de lâmina foliar e colmo + bainha em cada piquete e período.

Para avaliar a composição química da forragem, foram determinados os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), segundo os métodos descritos por Silva (1990).

Os nutrientes digestíveis totais (NDT) da forragem foram estimados pela equação proposta por Capelle et al. (2001):

Os carboidratos totais (CHOT) foram obtidos por intermédio da equação proposta por Sniffen et al. (1992):

Para análise dos dados obtidos com relação à forragem, foram considerados cinco períodos experimentais, com intervalos de 28 dias, sendo utilizada a média dos quatro cortes por piquete. A análise estatística foi realizada utilizando-se o Sistema de Análises Estatísticas e Genéticas - SAEG (UFV, 1982), por meio de equações de regressão entre a variável independente (momento de amostragem) e as variáveis dependentes obtidas no experimento. Para o estabelecimento das equações, os meses foram codificados como 1, 2, 3, 4 e 5, respectivamente, para julho, agosto, setembro, outubro e novembro.

O delineamento experimental empregado para avaliação do desempenho animal foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e 14 repetições por tratamento. As análises estatísticas foram realizadas utilizando-se o Sistema de Análises Estatísticas e Genéticas - SAEG (UFV, 1982), segundo o modelo:

em que Y_ijk = observação individual do animal k, do período j, recebendo o tratamento i; µ = média geral; T_i = efeito do tratamento i; i = 1; 2; 3; A_k/T_i = efeito do animal k aninhado ao tratamento i; P_j = efeito do período j; j = 1; 2; 3; e_ijk = erro aleatório associado a cada observação.

Os quadrados médios dos tratamentos foram testados contra os quadrados médios dos animais dentro de tratamento, enquanto quadrados médios de período foram testados contra o quadrado médio do resíduo.

Após avaliação do desempenho dos animais nos diferentes tratamentos, foram avaliados os parâmetros de reposta econômica da suplementação. Foram calculados os valores de custo, utilizando os preços pagos pelos alimentos no período de realização do trabalho. A receita foi calculada com base no ganho médio diário e o preço pago pelo kg de novilho (R$ 1,86) no período de realização do experimento.

A relação receita:custo foi calculada pela equação:

em que R = receita; C = custo; i = taxa de desconto (1%); n = período de análise.

Resultados e Discussão

A disponibilidade média de matéria seca total da planta inteira (Tabela 2) nos meses avaliados foi de 2.570 kg/ha, estando acima de 2.000 kg/ha, valor este estipulado por Minson (1990) como sendo mínimo para que a disponibilidade de forragem não ocasione diminuição no consumo da pastagem. A disponibilidade média de matéria seca de folhas foi 1.307 kg/ha.

As ofertas de forragem e de lâminas foliares foram mais elevadas no mês de julho, diminuindo nos demais períodos experimentais. A maior oferta de forragem no início deve-se ao fato de o pasto ter sido vedado e, com o pastejo e o aumento da carga animal, as ofertas de forragem e de lâminas diminuíram.

A proporção de lâminas foliares apresentou um comportamento quadrático (P<0,01), em função do mês de avaliação (= 65,16 - 9,94x + 1,37x²; R² = 0,12) (Figura 2). No início do experimento, a proporção de lâminas foliares foi maior, mesmo sendo este o período crítico da seca. Segundo Euclides (2000), isto pode ocorrer porque o pasto foi vedado durante o período de crescimento mais intenso, aumentando a disponibilidade de forragem e, assim, de folhas. A partir do momento que os animais foram colocados na pastagem, a diminuição na proporção de lâminas foliares pode ser decorrente do pastejo seletivo dos animais, que tende a consumir maior quantidade de folhas (Carvalho et al., 2001).

No período de transição seca-águas, ou seja, nos meses de outubro e novembro, a proporção de lâminas foliares aumentou. Isso é atribuído ao aumento da precipitação pluviométrica e início da estação de crescimento, aumentando a rebrotação.

Com relação à composição química da forragem disponível, o teor de MS da planta inteira apresentou comportamento cúbico (= 23,32 + 24,38x - 8,19x² + 0,77x³; R²=0,62), em função do mês de avaliação. O maior teor de MS encontrado no início do trabalho pode estar relacionado ao diferimento do pasto e, conseqüentemente, acúmulo de material morto associado à senescência natural da planta forrageira (Euclides, 2000), que pode também ter aumentado no período de junho a agosto pelo déficit hídrico e pela ocorrência de geadas, comuns na região. Nas lâminas foliares e no colmo, o teor de MS não diferiu (P>0,05) ao longo dos períodos (Tabela 3).

No que concerne à composição química da forragem, o teor de MO da braquiária em função dos meses de avaliação apresentou comportamento cúbico (= 78,01 + 14,84x - 5,93x² + 0,66x³; R²=0,72) em função da época de amostragem. À medida que a planta amadurece, a concentração dos componentes potencialmente digestíveis diminui (Euclides, 2000). Os teores de MO da lâmina foliar e do colmo + bainha não diferiram (P>0,05) entre os meses (Tabela 3).

O teor de PB da planta inteira apresentou comportamento cúbico, em função dos meses avaliados (= 7,88 - 6,15x + 2,43x² - 0,26x3; R²=0,73) (Figura 3). Nas lâminas foliares, o teor de PB apresentou aumento linear no avançar dos meses de avaliação (= 3,70 + 0,54x; R²=0,36) (Figura 3). Porém, o teor de PB no colmo + bainha foi semelhante ao longo dos períodos (P>0,05; Tabela 3).

Paulino et al. (2000) observaram valores inferiores para a PB da Brachiaria decumbens, com média de 2,52% para todo o período seco. Os teores de PB obtidos por Bomfim et al. (2000) mantiveram-se constantes no período de julho a outubro, sendo sempre inferiores a 3,0% da MS.

Os teores de FDN e de FDA da lâmina foliar e colmo + bainha foram semelhantes (P>0,05) ao longo dos meses (Tabela 3). Por outro lado, o comportamento da curva da FDN da planta inteira foi cúbico (= 54,76 + 28,12x - 10,93x² + 1,11x³; R²=0,80), assim como a curva para a FDA (= 36,95 + 4,70x - 1,66x² + 0,16x³; R²=0,97) (Figura 4). O comportamento das curvas de FDN e FDA foi oposto ao observado para a PB (Figura 3).

Avaliando o efeito da maturidade sobre as características químicas da Brachiaria decumbens, Paciullo et al. (2000) observaram diminuição dos teores de PB de 7,2% para 4,6%, e aumentos nos teores da FDN de 78,9% para 84,6% e da FDA de 54,3 para 59,4%, com o amadurecimento da planta.

Observa-se que os valores de PB diminuíram (Figura 3) e os de FDN e FDA aumentaram (Figura 4) nos meses de julho e agosto, pois, à medida que a planta amadurece, a concentração dos componentes digestíveis, como os carboidratos solúveis e as proteínas, diminui e a proporção de fibras aumenta (Euclides, 2000), ocorrendo também redução na relação folha:colmo (Dove, 1998).

A partir de agosto, os valores na planta inteira para PB (Figura 3) aumentaram e para FDN e FDA (Figura 4) diminuíram, sendo mais acentuados nos meses de outubro e novembro, em decorrência do aumento da precipitação pluviométrica (Figura 1) e da rebrotação, no início do período de transição seca-águas.

Com a melhora na proporção de folhas (Figura 2), ou seja, aumento na relação folha:colmo, notam-se, proporcionalmente, acréscimo na concentração de PB e decréscimo na concentração de FDN e FDA observada na planta inteira, pois a concentração de PB na folha é, aproximadamente, o dobro da concentração no colmo, e a folha também apresenta menor concentração em fibras (Nelson & Moser, 1994), em comparação com o colmo.

Euclides et al. (1996) notaram que a PB na Brachiaria decumbens atingiu teores abaixo do crítico (<6,0%) no período seco, mas no período de transição seca-águas, aumentou, chegando a teores acima de 8,0%. O mesmo não foi observado por Gomes Jr. et al. (2002), em que a Brachiaria decumbens apresentou, no mês de outubro, período de transição seca-águas, teor de PB menor e de FDN maior, comparado aos demais meses do ano (3,53 e 80,48%, respectivamente), talvez em razão do baixo índice de precipitação pluviométrica observado durante este período.

Com relação ao NDT, o comportamento da curva foi cúbica (= 60,95 - 11,73x + 4,56x² - 0,48x³; r² = 0,80), para a planta inteira (Figura 5). Como o NDT foi calculado a partir dos valores da FDN, quanto maior foi o teor da FDN menor o valor de NDT. Com relação aos valores de NDT das frações lâmina foliar e colmo + bainha, não houve diferenças entre os meses avaliados (P>0,05; Tabela 3).

A concentração de carboidratos totais apresentou comportamento quadrático, para a planta inteira, em função dos meses de avaliação (= 79,36 + 13,46x - 5,41x² +0,60x³; R² = 0,72). A maior quantidade de CHOT nos primeiros meses deve-se à menor quantidade de PB, EE e MM, assim como ao aumento dos níveis de FDN e FDA. O teor de CHOT na lâmina foliar apresentou comportamento linear (= 88,22 - 0,99x; r²=0,45), no colmo + bainha não houve diferenças entre os períodos (P>0,05; Tabela 3).

As médias de peso vivo inicial (PVI), peso vivo aos 42 dias (PV-42), 84 dias (PV-84) e 126 dias (PV-126), ganho médio diário (GMD) e ganhos por período dos animais suplementados durante o período da seca e transição seca-águas são apresentados na Tabela 4. Entre os suplementos utilizados com diferentes fontes de alimentos energéticos, não houve diferença (P>0,05) no GMD, o que pode ter ocorrido pelo fato dos suplementos fornecerem teores semelhantes em PB e NDT (Tabela 1).

Os três suplementos proporcionaram ganho de peso semelhante, embora os alimentos que compunham os suplementos apresentassem características diferentes. O milho desintegrado com palha e sabugo, contém alto teor em amido em virtude dos grãos, mas também contém fibra (em média 47% FDN), proporcionando melhor fermentação ruminal (Paziani, 2000). A farinha de mandioca de varredura é uma fonte rica em energia, tendo como características teores de amido variando de 64% a 75% e de FDN de 27% (Cereda, 1994). A casca do grão de soja apresenta em sua composição, aproximadamente, 12% de PB e 67% de FDN (NRC, 1996).

A casca do grão de soja, embora seja um alimento classificado como volumoso seco, proporciona fermentação pelos microrganismos ruminais, tornando assim, uma fonte disponível de energia, e a digestibilidade total é acima de 70% para todos os nutrientes (Faulkner et al., 1994), melhorando a utilização de forragens de baixa qualidade (Martin & Hibberd,1990; Kohlmeier, 1996; Kung & Lin, 1997).

O aumento de peso observado do início do experimento até o segundo período (84 dias) pode ser decorrente de ganho compensatório, pois esses animais antes de iniciar o experimento estavam submetidos à condição de restrição alimentar e, no final desse período, o aumento do ganho de peso decorreu de maior uso de energia metabolizável para ganho de energia corporal. O período de compensação pode ser de 60 a 90 dias, mas a duração desses efeitos é muito variável (NRC, 1996).

No segundo período (84 dias), o GMD foi superior (P<0,05) ao observado no primeiro período, sendo este acima de 1,0 kg/animal/dia. A diminuição no GMD observado no terceiro período (126 dias) pode ser decorrente da categoria de peso dos animais, pois, ao entrar neste período, os animais estavam com média de 275 kg de PV, sendo as exigências para manutenção e produção maiores. Outro fator que pode ter acarretado essa diminuição no peso dos animais foi a redução da oferta de forragem, principalmente a diminuição da oferta de lâminas foliares, que passou de 16,40 kg de MS/100 kg PV, no início das avaliações, para 7,75 kg de MS/100 kg, no último período.

A suplementação protéica e energética no período da seca pode melhorar a eficiência e utilização de forragens maduras pelo fornecimento de energia adicional para os microrganismos (Heldt et al., 1998). Isso foi observado por Manella et al. (2000), que, ao utilizarem apenas a suplementação protéica no período da seca, o GMD foi de 0,534 kg/animal. Este ganho poderia ter sido maior, pois a energia foi o fator limitante.

Há grande variação nos resultados de ganho de peso animal entre os trabalhos consultados, em decorrência de fatores como as diferenças entre animais (raça e peso vivo), pastagens (qualidade e disponibilidade), suplementos (fontes e níveis de suplementação) e o período avaliado (seca e águas).

Constam na Tabela 5 os valores pagos em fevereiro de 2001 para cada alimento componente dos suplementos.

Os resultados dos cálculos de retorno econômico da suplementação encontram-se na Tabela 6. O suplemento contendo farinha de mandioca de varredura (SFMV) foi o que apresentou menor custo (R$/animal/dia), comparado àquele com casca de grão de soja (SCGS), e este, por sua vez, apresentou menor custo que o suplemento contendo milho desintegrado com palha e sabugo (SMDPS). Na ordem inversa aos custos, apresenta-se o ganho médio diário (GMD), ou seja, os suplementos que custaram menos foram os que proporcionaram maior GMD, sendo, portanto, a melhor resposta econômica correspondente ao melhor desempenho biológico.

O custo para produzir 1 kg de ganho de peso diário (custo/kg) foi, portanto, menor para SFMV que para SCGS e SMDPS, obtendo-se valores de relação receita:custo de 1,79; 1,75 e 1,30, respectivamente, para SFMV, SCGS e SMDPS. De maneira geral, os investimentos são viáveis toda vez que a relação R:C está acima de 1. Conforme pode ser observado na Tabela 6, todos os suplementos apresentaram R:C acima de 1, sendo os três suplementos viáveis, nas condições deste trabalho.

Pilau et al. (2003), avaliando sistemas de produção para novilhas de corte, observaram que os animais exclusivamente em pastejo sob disponibilidade de forragem baixa apresentam ganho de peso vivo suficiente apenas para cobrir os custos de produção. Independentemente da oferta de forragem, os sistemas com suplementação energética proporcionaram ganho de PV/ha superior aos sistemas sem suplementação.

A grande vantagem de investir na suplementação em relação ao uso exclusivo da pastagem está no baixo risco ligado ao fornecimento do suplemento, pois a quantidade oferecida não depende de condições climáticas. Outra vantagem da suplementação é a aceleração no ganho de peso dos animais, antecipando a liberação da área para outras categorias (Euclides et al., 1998).

Conclusões

Os suplementos constituídos com diferentes fontes energéticas proporcionaram ganhos semelhantes para novilhos Nelore em pastagens de Brachiaria decumbens, nos períodos da seca e de transição seca-águas.

Os três suplementos foram viáveis economicamente, mas o constituído de farinha de mandioca de varredura proporcionou melhor relação receita: custo.

Literatura Citada

Recebido em: 04/02/03

Aceito em: 26/07/04

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1

Parte da Dissertação apresentada pela primeira autora à Universidade Estadual de Maringá.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  21 Set 2010
• Data do Fascículo
  Dez 2004

Histórico

• Aceito
  26 Jul 2004
• Recebido
  04 Fev 2003