Este trabalho visou avaliar os efeitos de diferentes níveis de volumoso nas dietas, sobre a eficiência de utilização de energia metabolizável (EM) para mantença e ganho de peso e as exigências de EM, nutrientes digestíveis totais (NDT) e proteína metabolizável (PM). Quarenta e quatro bezerros Holandeses, puros por cruzamento, não-castrados, com idade média de 60 dias e peso vivo inicial de 78 kg foram usados. Oito animais foram abatidos ao início do experimento, como referência. Os 36 animais restantes foram distribuídos nos tratamentos, em delineamento inteiramente casualizado, em quatro grupos de nove animais, de acordo com o nível de volumoso nas dietas: 10, 25, 40, e 55%, na base da MS, usando-se feno de capim coast-cross (Cynodon dactylon), fubá de milho e farelo de soja, os quais constituíram dietas com aproximadamente 16% de PB. Cinco animais de cada tratamento foram abatidos quando atingiram 190 ± 10 kg e quatro, quando atingiram 300 ± 10 kg. As concentrações de energia líquida das dietas e as eficiências de utilização da EM para mantença e ganho de peso foram calculadas. As eficiências de utilização de EM para ganho de peso foram estimadas, por meio de análise de regressão, entre a energia líquida para ganho (ELg), em função da EM das dietas. As exigências médias diárias de EM, nutrientes digestíveis totais (NDT) e proteína metabolizável (PM) foram estimadas. As exigências de EM para ganho de 1 kg de peso corporal vazio aumentaram, à medida que se elevou o PCVZ dos animais. As eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso em: 0,45; 0,40; 0,40 e 0,39, respectivamente, para as concentrações de 2,98; 2,76; 2,64 e 2,53 Mcal/kg de MS, obtidas para os níveis de 10; 25; 40 e 55% de volumoso nas dietas foram estimadas. As exigências médias totais de EM e de NDT para animais de 100, 200 e 300 kg de peso vivo foram de 10,06; 14,45 e 18,12 Mcal/dia e 2,79; 4,00 e 5,02 kg/dia, respectivamente. A eficiência de utilização da EM para ganho foi maior para dietas com menor nível de volumoso.
bezerro holandês; eficiência; energia metabolizável; nível de volumoso; proteína