Abstract

CONTINI, Daniel Jeffery; LIMA-FILHO, Dario de Oliveira  and  DRESCH, Leonardo de Oliveira. Perfil de la producción agrícola para consumo propio en las zonas rurales del estado de Mato Grosso do Sul. Interações (Campo Grande) [online]. 2012, vol.13, n.2, pp. 203-212. ISSN 1518-7012.  http://dx.doi.org/10.1590/S1518-70122012000200007.

El objetivo de este artículo es caracterizar el perfil de la producción agrícola para el autoconsumo en territorios seleccionados en Mato Grosso do Sul, relacionando el impacto de esta producción con la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades locales. Para eso, fueron utilizados datos de 206 cuestionarios aplicados a familias de 20 municipios, entre febrero y marzo de 2010. Los resultados demuestran la existencia predominante de producción de mandioca, leche, banana, gallina y ganado.

Keywords : Agricultura familiar; Producción autoconsumo; Seguridad alimentaria nutricional.