Qualidade de silagens de híbridos de sorgo (Soghum bicolor (L.) Moench) de portes baixo, médio e alto com diferentes proporções de colmo+folhas/panícula: 1. Avaliação do processo fermentativo

Silage quality of sorghum's hybrids (Sorghum bicolor (L.) Moench) of small, medium and high size with different stem+leafs/Head proportions: 1. Fermentative process evaluation

FORRAGICULTURA

Qualidade de silagens de híbridos de sorgo (Soghum bicolor (L.) Moench) de portes baixo, médio e alto com diferentes proporções de colmo+folhas/panícula. 1. Avaliação do processo fermentativo

Silage quality of sorghum's hybrids (Sorghum bicolor (L.) Moench) of small, medium and high size with different stem+leafs/Head proportions. 1. Fermentative process evaluation

Fabiano Ferreira da Silva^I; Lúcio Carlos Gonçalves^II; José Avelino Santos Rodrigues^III; Clóvis Eduardo S. Corrêa^IV; Norberto Mário Rodriguez^II; André F. Brito^V; Gerson B. Mourão^IV

^IProfessor do Curso de Zootecnia da UESB - Itapetinga - BA

^IIProfessor do Departamento de Zootecnia da E.V. da UFMG

^IIIPesquisador do CNPMS - EMBRAPA

^IVMestre em Zootecnia - E.V. da UFMG

^VMestrando em Zootecnia - E.V. da UFMG

RESUMO

O objetivo deste experimento foi avaliar a qualidade fermentativa de silagens de sorgo de portes baixo, médio e alto, com diferentes combinações de colmo+folhas/panícula (100:00, 80:20, 60:40, 40:60, 20:80 e 00:100), por meio de análises laboratoriais. A planta inteira foi utilizada como controle. Os híbridos foram cultivados e ensilados aos 104 dias de idade em silos de laboratório de PVC, com 10 cm de diâmetro e 40 cm de comprimento (três repetições por tratamento). Os silos foram abertos aos 56 dias após a ensilagem. Os teores de matéria seca (MS), carboidratos solúveis, nitrogênio amoniacal (N-NH₃) e pH foram determinados. As diferenças foram verificadas por intermédio do teste SNK. Os valores de pH das silagens foram, em média, 3,79 e os teores de N-NH₃/nitrogênio total foram inferiores a 8% em todos os tratamentos. Os teores de MS das silagens variaram de 19,40 a 49,40 %, mas todos os tratamentos conservaram-se bem de acordo com pH e N-NH₃. As densidades dos silos foram maiores com o aumento da participação da panícula. Os valores de carboidratos solúveis do material original foram baixos para a maioria dos tratamentos, porém isto não prejudicou a fermentação da massa ensilada.

Palavras-chave: qualidade, relação colmo+folhas/panícula, silagem, sorgo.

ABSTRACT

The objective of this experiment was to evaluate the fermentative quality of sorghum silage of small, medium and high size with different stem+leafs/head proportions (100:00, 80:20, 60:40, 40:60, 20:80, 00:100), by means of lab analysis. The whole plant was used as control. The hybrids were cultivated and ensiled at 104 days of age in PVC lab silos measuring 10-cm of diameter by 40-cm of length (three replications per treatment). Silos were opened 56 days after the ensilage. The contents of dry matter (DM), soluble carbohydrates, ammonia nitrogen (N-NH₃₎ and pH were determined. Differences were compared using SNK statistical test. Average silage pH value was 3.79 and N-NH₃/total nitrogen values were lower than 8% for all treatments. Silage's DM values varied from 19.40 to 49.40%, but all treatments were well conserved considering pH and N-NH₃. Silos densities were greater with the increase of head proportion. Original material soluble carbohydrate values were low for the majority of the treatments, but this did not prejudice the fermentation of the ensiled mass.

Key Words: quality, stem+leafs/head proportion, silage, sorghum.

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Recebido em: 08/03/97

Aceito em: 09/09/98

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  02 Out 2013
• Data do Fascículo
  Fev 1999

Histórico

• Aceito
  09 Set 1998
• Recebido
  08 Mar 1997