SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
números disponíveisvol.17 número3vol.18 número1 índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Pagelista alfabética de revistas   RSS

Food Science and Technology (Campinas)
versión On-line ISSN 1678-457X

 

Tabla de contenido
Ciênc. Tecnol. Aliment. v. 17 n. 4 Campinas Dic. 1997

EDITORIAL
SBCTA

        · texto en Portugués
 
EXTRAÇÃO E FRACIONAMENTO DE PRODUTOS DE OCORRÊNCIA NATURAL COM FLUIDOS SUPERCRITICOS
MOHAMED, Rahoma S.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
HIGH PRESSURE VAPOR-LIQUID EQUILIBRIA OF PALM FATTY ACIDS DISTILLATES-CARBON DIOXIDE SYSTEM
MACHADO, Nélio T.; BRUNNER, Gerd

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
SEPARATION OF SATURED AND UNSATURATED FATTY ACIDS FROM PALM FATTY ACIDS DISTILLATES IN CONTINUOUS MULTISTAGE COUNTERCURRENT COLUMNS WITH SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE AS SOLVENT: A PROCESS DESIGN METHODOLOGY
MACHADO, Nélio Teixeira; BRUNNER, Gerd

        · resumen en Inglés     · texto en Inglés
 
EXTRAÇÃO DOS ALCALÓIDES: CAFEÍNA E TRIGONELINA DOS GRÃOS DE CAFÉ COM C SUPERCRÍTICO
SALDAÑA, Marleny D. A.; MAZZAFERA, Paulo; MOHAMED, Rahoma S.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
DESENVOLVIMENTO E PROJETO DE UMA UNIDADE DE EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA PARA PURIFICAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS
PENEDO, Pedro L. M.; COELHO, Gerson L. V

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
PURIFICAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS POR EXTRAÇÃO COM CO2 SUPERCRÍTICO
PENEDO, Pedro L. M.; COELHO, Gerson L. V.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
EXTRACTION OF OIL FROM PRESSED PALM OIL (Elaes guineensis) FIBERS USING SUPERCRITICAL CO2
FRANÇA, Luiz F.; MEIRELES, M. Angela A.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
EXTRAÇÃO DO COLESTEROL COM MISTURAS DE DIÓXIDO DE CARBONO E ETANO SUPERCRÍTICO
SALDAÑA, Marleny D. A.; HOMEM, Eduardo M; MOHAMED, Rahoma S.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
THE EFFECTIVE DIFFUSIVITY OF CLOVE(Eugenia caryophyllus) ESSENTIAL OIL IN PRESSURIZED CO2
ZAPATA NOREÑA, Caciano; MEIRELES, M. Angela A.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
EXTRAÇÃO DE OLEORESINA DE CÚRCUMA (Curcuma longa L) COM CO2 SUPERCRÍTICO
CHASSAGNEZ, A. Luis M.; CORRÊA, Nádia C. F.; MEIRELES, M. Angela A.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DA AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU COM CO2 SUPERCRÍTICO
LAMEIRA, Claudia Pilar; COELHO, Gerson L. V.; MOTHÉ, Cheila G.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
COMPARISON OF GINGER (Zingiber officiale Roscoe) OLEORESIN OBTAINED WITH ETHANOL AND ISOPROPANOL WITH THAT OBTAINED WITH PRESSURIZED CO2
NOBREGA, Lia P.; MONTEIRO, Alcilene R; MEIRELES, M. Angela A.; MARQUES, Marcia O. M

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME MADE".: I. PLANTAS MEDICINAIS BRASILEIRAS
LANÇAS, Fernando M.; VILEGAS, Janete H.Y; VASCONCELOS, Eliane C.; CELEGHINI, Renata M. S.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE" HOME MADE".: II. PLANTAS DA AMÉRICA DO SUL
LANÇAS, Fernando M.; VILEGAS, Janete H.Y.; NOSSACK, A.C.; VASCONCELOS, Eliane C.; CELEGHINI, Renata M.S.; CAPPELARO, E.A.; BAER, D. von; ESCALONA, A.; HASEGAWA, M.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME MADE": III. ENERGIA QUÍMICA E ELÉTRICA
LANÇAS, Fernando M.; ASSIS, Livia M.; SOUZA, Ailton J. de; KAMPEN, Maria H. V.; BASSETTO FILHO, Armando

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME-MADE".: IV. QUALIDADE DOS ALIMENTOS
LANÇAS, Fernando M.; DÓREA, Haroldo S.; MÜLLER, Roberto A.; FAGUNDES, Camilla B.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS DE PARA EXTRAÇÃO COM FLUIDO SUPERCRÍTICO (SFE)" HOME-MADE".: VI. CONTROLE DE AGROTÓXICOS EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
LANÇAS, Fernando M.; BARBIRATO, Marco A.; GALHIANE, Mário S.; RISSATO, Sandra R.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
FRACIONAMENTO DE ÓLEOS DE CITROS UTILIZANDO FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
MENDES, Marisa; OLIVEIRA, José Vladimir; ULLER, Ângela

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALECRIM
COELHO, L. A. F; OLIVEIRA, J. V.; PINTO, J. C.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
ESTUDO DO PROCESSO DA EXTRAÇÃOSUPERCRÍTICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE PRODUTOS NATURAIS
CARDOZO-FILHO, Lúcio; FERRUA, Fabiana Queiroz; MEIRELES, M. Angela A.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
ESTIMATIVA DAS PROPRIEDADES DE CAROTENÓIDES POR MÉTODOS DE CONTRIBUIÇÃO DE GRUPOS
SILVA, Gabriel F. da; CABRAL, Fernando A.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
PREDICTING DIFFUSIVITIES IN DENSE FLUIDS
DARIVA, Cláudio; COELHO, Luiz A. F.; OLIVEIRA, José V.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
ANÁLISE TERMODINÂMICA DA DESTERPENAÇÃO DO ÓLEO DA CASCA DE LARANJA COM CO2 SUPERCRÍTICO A PARTIR DE UMA MISTURA SINTÉTICA
VIEIRA DE MELO, Silvio A.B.; ULLER, Angela M.C.; PESSOA, Fernando L.P.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
MODELAGEM E SIMULAÇÃO DA DESTERPENAÇÃO DO ÓLEO DA CASCA DE LARANJA COM CO2 SUPERCRÍTICO EM MODO SEMI-CONTÍNUO
VIEIRA DE MELO, Silvio A. B.; ULLER, Angela M. C.; PESSOA, Fernando L. P

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
THE GENERALIZED MAXIMUM LIKELIHOOD METHOD APPLIED TO HIGH PRESSURE PHASE EQUILIBRIUM
CARDOZO-FILHO, Lúcio; STRAGEVITCH, Luiz; WOLFF, Fred; MEIRELES, M. Angela A.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
HIGH PRESSURE PHASE EQUILIBRIUM: PREDICTION OF ESSENTIAL OIL SOLUBILITY
CARDOZO-FILHO, Lúcio; WOLFF, Fred; MEIRELES, M. Angela A.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
USO DA EQUAÇÃO DE ESTADO DE PENG-ROBINSON COM REGRA DE MISTURA DEPENDENTE DA COMPOSIÇÃO NA PREDIÇÃO DO EQUILÍBRIO DE FASES DO SISTEMA TERNÁRIO CO2-LIMONENO-CITRAL
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de; CABRAL, Fernando Antonio

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
MODELAGEM TERMODINÂMICA DO FRACIONAMENTO DO ÓLEO DE MANTEIGA COM FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
NEVES, Guilherme B. M.; MOHAMED, Rahoma S.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
HYBRID ARTIFICIAL NEURAL NETWORK APPLIEDTO MODELING SCFE OF BASIL AND ROSEMARY OILS
STUART, Giane; MACHADO, Ricardo; OLIVEIRA, José V. de; ULLER, Angela C.; LIMA, Enrique L.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés
 
ESTUDO DA SELETIVIDADE CAPACIDADE EM SISTEMAS SÓLIDO-GÁS
SOUZA, A. M.; OLIVEIRA, J. V.; TAVARES, F. W.

        · resumen en Portugués | Inglés     · texto en Portugués
 
STATISTICAL ANALYSYS OF THE SCFE OF A BRAZILAN MINERAL COAL
DARIVA, Cláudio; OLIVEIRA, José Vladimir; PINTO, José C.; VALE, Maria G.; CARAMÃO, Elina B.

        · resumen en Inglés | Portugués     · texto en Inglés