Resumo em Português:

No DF, o controle da traça-das-crucíferas (TDC) é feito por inseticidas. O modo de utilização destes produtos em lavouras de brássicas não é bem documentado. Devido a isto, agricultores de duas áreas de produção foram entrevistados e descreveram as formas de utilização de agrotóxicos em seus cultivos. Doze produtos comerciais diferentes, pertencentes a cinco grupos químicos, eram utilizados. Cinco inseticidas não eram registrados para brássicas. Trinta e oito por cento dos agricultores usavam agrotóxicos uma vez por semana e 21% duas vezes. Este último procedimento é considerado inadequado pois as pulverizações são consideradas excessivas. Cinqüenta e três por cento dos agricultores usavam apenas um inseticida, o que contribui para a rápida seleção de populações resistentes de TDC; 34% empregavam dois inseticidas, em rotação. Em alguns casos, a rotação era feita com produtos de grupos químicos diferentes, o recomendado; em outros, produtos comerciais, com o mesmo ingrediente ativo eram utilizados. Esta última prática não é efetiva porque não retarda a seleção de populações resistentes. A necessidade de se respeitar o período de carência dos inseticidas era desconhecida por 92% dos agricultores, o que pode significar alimentos com resíduos acima do tolerado. No geral, foi observado que os agricultores possuem poucas informações técnicas sobre os inseticidas e pouco acesso aos resultados de pesquisa. Soluções para os problemas observados são discutidas.

Resumo em Inglês:

The Diamondback Moth (DBM) control relies almost exclusively on chemical insecticides. In the Federal District (Brazil) it is unknown how growers use those agrochemicals to control the pest. In this work, farmers from two production areas were interviewed and described how they had used insecticides. The results showed that 12 commercial products, belonging to five different chemical groups were used; from this total, five were not registered for brassica usage. Thirty-eight per cent of the farmers sprayed their crops once a week, whereas 21% sprayed twice. This procedure was considered inadequate to control the pest and increases the production cost. Fifty-three per cent of the farmers used only one commercial insecticide which contributes to rapid selection of resistant populations. On the other hand, thirty-four per cent of the growers used two types of commercial insecticides in rotation. In some cases, rotation was carried out with insecticides belonging to different chemical groups, which is recommended; in other cases, different commercial products, with the same active ingredient, were used. This practice is not effective because it doesn't delay the selection of resistant populations. Some growers did not observe the post application waiting period before harvest which means that some crops could have high levels of insecticide residues. In summary it was observed that growers have little information about technical performance of insecticides and little access to research results. Solutions for that problems are discussed.

Resumo em Português:

Avaliou-se o efeito de diferentes tipos de cobertura morta sobre características de frutos do pimentão (Capsicum annuum L. cv. Yolo Wonder) em um experimento instalado em campo na ESAM, de junho a novembro de 1994 . O clima local é semi-árido, seco e muito quente, com as estações seca (de junho a janeiro) e chuvosa (fevereiro a maio). O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados com sete tratamentos e quatro repetições. Foram utilizadas as coberturas mortas de palha de vagens de caupi, palha de carnaúba, raspa de madeira, palha de milho, palha de sorgo e palha de capim elefante e a testemunha sem cobertura. O diâmetro de frutos, número de frutos por planta, peso de frutos e a produção foram afetados pela cobertura morta, tendo a palha de carnaúba se mostrado superior às demais coberturas mortas. O comprimento do fruto não foi afetado pelas coberturas mortas avaliadas. A maior incidência de plantas invasoras ocorreu no tratamento com palha de vagem de caupi.

Resumo em Inglês:

The effect of different mulching materials on bell pepper (Capsicum annuum L. cv. Yolo Wonder) fruit characteristics was evaluated in an experiment carried out in Mossoró (Brasil), from June to November of 1994. The local climate is semi-arid, dry and very hot, with a dry season (June to January) followed by a rainy one (February to May). The experimental design was of randomized complete block with seven treatments and four replications. Cowpea pod straw, sliced carnauba dried leaves, wood chips, corn straw, sorghum straw and elephant-grass straw were used as mulching. The treatment using carnauba dried leaves as mulching was superior when compared to the other mulchings with regard to the diameter, fruit number and weight, and yield of fruits. The length of the fruits was not affected by treatments. Weed population was greater when cowpea pod straw was used as mulching.

Resumo em Português:

Caracteres morfológicos (forma dos dentes, ângulo da base e razão entre o comprimento e a largura do folíolo, cor da folha, posição da inflorescência em relação à folhagem e tamanho do cálice em relação ao fruto), agronômicos (grau de proteção da inflorescência pelas folhas, presença de "pescoço" no fruto, produção, número e peso médio de frutos, teor de sólidos solúveis, pH, textura e cor externa e interna) e moleculares foram estudados em cultivares do morangueiro, para verificar se os dados morfológicos e agronômicos apresentam correlação com os moleculares. Dados experimentais foram obtidos em campo em Atibaia (SP) e Piracicaba (SP), em 1996, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e dezesseis plantas por parcela das cultivares Campinas, Dover, Guarani, Princesa Isabel e AGF 080. Para a caracterização molecular utilizou-se o método do polimorfismo de DNA amplificado ao acaso (RAPD). Os resultados da análise de similaridade entre as cultivares foram equivalentes, quando utilizadas características morfológicas e agronômicas ou moleculares, indicando que os métodos de caracterização tiveram o mesmo poder de resolução na distinção das cultivares. A 'AGF 080' não dispõe de registros de origem, mas não foi possível distinguí-la da 'Campinas', pelos métodos utilizados. A cultivar Princesa Isabel tem origem semelhante à 'Guarani'; no entanto suas características morfológicas, agronômicas e moleculares foram mais semelhantes com as da 'Dover', que não tem relações de origem com 'Princesa Isabel'.

Resumo em Inglês:

The morphological (form of teeth, angle of the base, and ratio between length and width of leaves, color of leaves, inflorescence position regarding the canopy, calyx size related to the fruit and immature fruit color), agricultural (degree of protection of inflorescence to the leaves and the characteristics of neck presence in fruits, production, number and average weight, amount of soluble solids, pH, texture and external and internal color) and molecular characteristics of strawberries were studied, to identify correlation between morphological and agricultural data to the molecular ones. Field data were collected in Atibaia and Piracicaba (São Paulo State), in 1996. Experimental design was of randomized blocks with four replications and sixteen plants per plot using the cultivars Campinas, Dover, Guarani, Princesa Isabel and AGF 080. The molecular characterization was obtained through the method of Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD). The results of the similarity analysis among cultivars were equivalent, when morphological and agricultural or molecular characteristics were evaluated, indicating that the methods presented the same resolution power to distinguish cultivars. In spite of the unknown origin of 'AGF 080', it was not possible to distinguish it from the 'Campinas' using the method employed. Although Princesa Isabel's origin is similar to 'Guarani', the morphological, agricultural and molecular characteristics presented more similarity to 'Dover' which has no origin relationship with 'Princesa Isabel'.

Resumo em Português:

Sete cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) foram avaliadas durante três anos em Itabaiana-SE, com o objetivo de verificar a potencialidade de produção à altitude de 180 m e identificar os problemas fitossanitários que afetam a produtividade. Os experimentos foram conduzidos nos meses de junho a setembro, utilizando-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco repetições. Após a colheita foram avaliadas a produção total, comercial (tubérculos sadios e com peso mínimo de 40 g) e perdas de produção decorrentes de sarna, podridão-mole, nematóide e insetos do solo. A análise conjunta das produções totais e comerciais de tubérculos revelou que as cultivares mais produtivas foram Baronesa (33,7 t/ha), Monalisa (32,7 t/ha) e Elvira (31,4 t/ha). A produção comercial variou de 3,4 t/ha a 22,5 t/ha, destacando-se as cvs. Elvira e Monalisa, com rendimentos de 22,5 t/ha e 20,5 t/ha respectivamente, com apenas três pulverizações com defensivos. Os problemas fitossanitários que mais afetaram a cv. Elvira foram sarna (13,1%) e nematóide das galhas (7,2%), enquanto a 'Monalisa' teve sua produção prejudicada mais pela incidência de insetos (15,1%), sarna (12,0%) e nematóide (9,7%). A cv. Monalisa apresentou tubérculos com melhores características para comercialização e está sendo cultivada a nível comercial em substituição às variedades Bintje e Baraka anteriormente cultivadas na região. Os resultados indicam a potencialidade da região de Itabaiana para a produção de batata.

Resumo em Inglês:

The yield potential and main diseases affecting productivity of seven potato (Solanum tuberosum L.) cvs. were evaluated during a three years period in experiments carried out at low altitude conditions of Sergipe State, Brazil. The experimental plots were located at 180 m of sea level in a Red-Yellow Podzolic sandy-clay texture soil. The experimental design was of complete randomized blocks with five replications. Tubers were sown yearly in June and harvested in September. After harvest, total yield, commercial yield (healthy tubers with 40 g minimum weight) and losses caused by scab, soft-rot, nematodes, and soil insects were evaluated. The analysis of variance for total and commercial yield of tubers highlighted Baronesa (33.7 kg/ha), Monalisa (32.7 kg/ha), and Elvira (31.4 kg/ha) as the most productive cvs. The commercial yields varied from 3.4 t/ha to 22.a t/ha. The cvs. Elvira and Monalisa, yielded 22.5 kg/ha and 20.5 kg/ha, respectively. Only three insecticides applications were necessary. Scab (13.1%) and nematode (7.2%) were the main phytosanitary problems affecting Elvira cv. In relation to Monalisa, pin larvae soil insect (15.1%), scab (12.0%), and nematode (9.7%) were the main causes of yield loss. Because of its best commercial tuber characteristics Monalisa has been planted instead of Bintje and Baraka, both commonly used in the region. The results indicate the suitability of Itabaiana region for potato production.

Resumo em Português:

Foi avaliado o efeito de diferentes fontes e doses de cálcio sobre a produção e qualidade de frutos de melão híbrido 'Gold Mine' (Cucumis melo var. inodurus). O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com quatro repetições em esquema fatorial 5 x 2, compreendendo cinco doses de cálcio (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0 kg/ha de Ca) e duas fontes de cálcio [CaCl2 P.A. (26% Ca) e CaB2 quelatizado (8% Ca)]. As pulverizações foram iniciadas na antese e dirigidas para os frutos e nas folhas próximas aos frutos. O cálcio quelatizado (CaB2) foi mais efetivo no pegamento de fruto, resultando em um número maior de frutos por planta, maior produção comercial, firmeza e espessura de polpa de frutos, quando comparado com o CaCl2. Embora os teores de cálcio na matéria seca da casca e da polpa e açúcares totais dos frutos foram superiores na dosagem de 10,0 kg/ha, esta proporcionou sintomas visuais de fitotoxidez de cálcio na folha. Não houve influência de fontes e de doses de cálcio nos caracteres de pH e sólidos solúveis totais (SST).

Resumo em Inglês:

The effect of different calcium sources and levels on production and quality of muskmelon (Cucumis melo var. inodorus) fruits, hybrid 'Gold Mine', stored at room temperature were evaluated. A randomized complete block design was used in a 5x2 factorial scheme, with four replications, consisting of five levels of calcium (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10.0 kg/ha of Ca) and two sources [CaCI2 P.A. (26% Ca) and CaB2 (8% Ca)]. Sprays started at anthesis and were directed to the fruits and to the leaves close to the fruits. The chelated calcium (CaB2) was more efficient on fruit set, which resulted in a greater number of fruits per plant, and provided greater marketable fruit production, firmness and fruit pulp thickness, when compared to CaCl2. At 10 kg/ha of calcium there was higher calcium level in the flesh and skin of fruits and higher total sugar content, but calcium toxicity symptoms were observed. Calcium sources and levels did not affect fruit pH and total soluble solids (TSS).

Resumo em Português:

A aplicação de quantidades adequadas de água e o uso de técnicas associadas melhoram a produtividade e a qualidade de frutos de tomate, assegurando melhores lucratividades aos empreendimentos agrícolas. O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da aplicação de lâminas de água e da injeção de dióxido de carbono (CO2) no sistema de irrigação sobre a cultura de tomate, cultivar Débora-Plus. Para isso foi conduzido um experimento em Piracicaba, de março a outubro de 1999 sob duas estufas, utilizando seis lâminas de água (40; 60; 80; 100; 120% e 140% da lâmina requerida pela cultura) e dois níveis de dióxido de carbono (C0 = 0 g de CO2.L-1 de água e C1 = 7,73 g.L-1 de CO2) aplicados via água. O delineamento experimental para o efeito das lâminas de irrigação foi o de blocos ao acaso com quatro repetições. Os tratamentos de CO2 foram aplicados em estufas separadas. A irrigação foi realizada utilizando sistema de irrigação por gotejamento, com manejo controlado por tanques evaporimétricos reduzidos e tensiômetros. A aplicação do CO2 foi realizada por intermédio de um cilindro comercial e injetor tipo Venturi, durante o tempo necessário à aplicação da lâmina mínima de água. A aplicação de CO2 via água de irrigação proporcionou aumentos de 8,2%; 13% e 8,5% respectivamente na produtividade, peso de frutos de tamanho pequeno e conteúdo de matéria seca de frutos. Entretanto não foram verificados efeitos significativos sobre o número de frutos e o peso de frutos de tamanho médio. Análises da solução do solo indicaram que o uso do CO2 possivelmente contribui para a melhoria das condições nutricionais do tomateiro. Verificou-se também a viabilidade econômica da aplicação deste gás. As lâminas de irrigação não proporcionaram efeitos significativos sobre a produtividade, o número total, o peso médio e o conteúdo de matéria seca de frutos. As produtividades máximas estimadas, ajustando-se os dados a funções quadráticas, foram de 78,82 t.ha-1 e 86,36 t.ha-1, correspondentes à aplicação de 335,2 mm e 333,6 mm de água para as estufas sem e com aplicação de CO2, respectivamente. Para uma faixa de variação do produto físico marginal de 0 a 1, as lâminas economicamente ótimas variaram de 335,2 mm a 322,4 mm em ausência de CO2 e de 333,6 mm a 323,8 mm com utilização do gás.

Resumo em Inglês:

The application of appropriate amounts of water and the usage of associated techniques improve the yield and quality of tomato fruits, assuring better profits to the farmer. We studied the effect of different water depth applications and carbon dioxide (CO2) injection in the irrigation system of a tomato crop, cv. Débora-Plus. An experiment was conducted in Piracicaba, São Paulo State (Brazil), under two greenhouses, using 40; 60; 80; 100; 120 and 140% of the water depth needed by the crop and C0 = 0 g of CO2.L-1 of water and C1 = 7.73 g.L-1 of CO2 concentrations were applied through irrigation water during 1999. The experiment was conducted in completely randomized blocks, with four replications. The CO2 treatments were applied in separate greenhouses. The irrigation was accomplished by using a drip irrigation system, based on reduced evaporimeters and tensiometers. The gas application was accomplished using a commercial cylinder and a Venturi type injector during the period necessary to reach the minimum water level. The application of CO2 through irrigation water increased the yield by 8.2%, raised the weight of small size fruits by 13% and the dry matter content of fruits by 8.5%. However, CO2 injection was ineffective in increasing the number and weight of medium sized fruits. The soil solution analysis indicated that CO2 possibly contributes to the improvement of the nutritional conditions of the tomato crop. The gas injection was economically feasible. The water depth did not have any significant effect on the yield, on total number of fruits, medium fruit weight and dry matter content of fruits. The maximum yields, adjusting data to quadratic functions, were 78.82 t.ha-1 and 86.36 t.ha-1, corresponding to application of 335.2 mm and 333.6 mm of water for the greenhouses without and with CO2 application, respectively. For a variation range of the marginal physical product, from 0 to 1, the economically optimal water depth varied from 335.2 mm to 322.4 mm without CO2, and 333.6 mm to 323.8 mm with gas injection through irrigation water.

Resumo em Português:

Iniciou-se em 1986, em Anápolis, um programa de desenvolvimento de cultivares de batata adaptadas ao clima de altitude do Brasil Central, partindo-se de 15.000 genótipos, resultantes de 200 famílias obtidas pela Embrapa Hortaliças em 1985 e 1986. No primeiro ciclo, em 1986, foram selecionados 5.000 genótipos, considerando-se aspectos fenológicos, incidência de doenças, qualidade dos tubérculos e potencial de produção. Esses mesmos critérios foram adotados nas gerações posteriores, selecionando-se, anualmente, 15-20% de genótipos superiores. Em 1990 avaliaram-se 52 destes clones, tendo como testemunhas as cultivares Achat e Bintje; Destes foram selecionados 28 clones promissores que foram submetidos à cultura de ápices caulinares e à indexação para os vírus PLRV, PVY e PVX na Embrapa Hortaliças. No período de 1995 a 1997 foram avaliados em Goiás, nos municípios de Anápolis, Morrinhos, Pirenópolis e Urutaí, e em Jaboticabal. Os dados foram submetidos à análise de variância, e aqueles referentes a 14 genótipos em 7 ambientes, à regressão pelo método de Eberhart & Russell. Os clones BAT 2, BAT 3, BAT 4, BAT 19, BAT 27 e BAT 28 destacaram-se entre os mais produtivos, considerando-se, também, as características de tubérculos para o consumo. Os genótipos responderam proporcionalmente à melhoria do ambiente. O clone BAT 19 foi o mais estável.

Resumo em Inglês:

A potato selection program was done in Anapolis, State of Goias, Brazil, beginning in 1986 with 15,000 genotypes, resulting from 200 crosses obtained by Embrapa Hortaliças in 1985 and 1986. In the first selection cycle, in 1986, 5,000 genotypes were selected, considering plant growth and development, disease incidence, tuber quality and yield potential. These criteria were also adopted in further generations, when 15 to 20% of the best genotypes were yearly selected. In 1990 52 of the selected genotypes were evaluated in comparison with the cultivars Achat and Bintje. The best 28 clones were then named BAT, cleaned by meristem tip culture and evaluated from 1995 to 1997 at Anápolis, Morrinhos, Pirenópolis, Urutaí and Jaboticabal. All data were submitted to the analysis of variance. In addition, data from fourteen genotypes in seven environments were analyzed by the linear regression technique of Ebehart & Russell. Clones BAT 2, BAT 3, BAT 4, BAT 19, BAT 27 and BAT 28 ranked best among the highest yielding ones, in addition to good tuber quality. Genotypes had similar behavior regarding adaptability, responding in a proportional way to environment improvement. BAT 19 was the most stable clone.

Resumo em Português:

A aplicação de fertilizantes via água de irrigação nos cultivos protegidos, bem como a utilização de água subterrânea com alta concentração salina, tem resultado no aumento da salinidade do solo, ocasionando perdas de produtividade. Este trabalho teve o objetivo de avaliar a produção da cultura do pepino enxertado, cultivado em ambiente protegido, quando irrigado com águas de diferentes condutividades elétricas (S1=1,54; S2=3,10 e S3=5,20 dS.m-1) e duas lâminas de irrigação associadas às suas freqüências de aplicação (L0=1,00.ETc; L1F1=1,25.ETc em todas as irrigações e L1F2=1,25.ETc quando a lâmina de água de irrigação acumulada em L0 atingia 100 mm), sendo ETc a evapotranspiração da cultura. O ensaio foi conduzido em blocos casualizados com três repetições e os fatores foram arranjados no esquema fatorial 3x3. O número de frutos comerciais por planta reduziu linearmente com o aumento da salinidade, enquanto a produção total e comercial, bem como o número total de frutos por planta e a produção de matéria seca de frutos não foram afetados significativamente pela salinidade, embora todas as características tenham apresentado tendência de redução com o aumento da salinidade da água de irrigação. As diferentes lâminas de irrigação não foram suficientes para reduzir os efeitos do estresse salino, independente das suas freqüências de aplicação.

Resumo em Inglês:

Fertiliser application through irrigation water in greenhouse crops, as well as the use of groundwater with high salt concentration, has been the cause of increasing soil salinity, leading to an expressive yield reduction. The yield of grafted cucumber in greenhouse when irrigated with waters of different electrical conductivity was evaluated (S1=1.54; S2=3.10 and S3=5.20 dS.m-1) and two irrigation water depths associated to their application frequencies (L0=1.00.ETc; L1F1=1.25.ETc in all irrigation and L1F2=1.25.ETc when the irrigation water depth of L0 reached 100 mm), where ETc is the crop evapotranspiration. The trial was conducted in completely randomised blocks in a 3x3 factorial scheme. The number of marketable fruits per plant decreased linearly with salinity increase, while total and marketable yield, as well as the total fruit number per plant and fruit dry matter were not affected by salinity, even though all of them showed a reduction tendency with the increase in the salinity of the water. The different irrigation water depths were not sufficient enough to alleviate salt stress, independently of their application frequency.

Resumo em Português:

Avaliou-se a divergência genética entre quinze linhagens (Hav 13, Hav 14, Hav 21, Hav 22, Hav 25, Hav 38, Hav 40, Hav 41, Hav 49, Hav 53, Hav 56, Hav 64, Hav 65, Hav 67 e Hav 68) e cinco cultivares (Macarrão Favorito AG480, Macarrão Preferido AG482, Manteiga Maravilha AG481, Teresópolis AG484 e Macarrão Bragança) de feijão-vagem de crescimento indeterminado, utilizando-se vinte características agronômicas. O ensaio foi conduzido na AGENCIARURAL - EE de Anápolis, no período de 30/04 a 10/08/1998. Os dados foram submetidos às análises de variância e multivariada (distância D² de Mahalanobis e o método de agrupamento de Tocher). Houve diferenças significativas entre os genótipos para as características consideradas. Os genótipos Hav 13, Hav 49, Hav 56, Hav 64, Hav 68, Favorito AG480 e Teresópolis AG484 destacaram-se com relação ao conjunto de características favoráveis a produtores e consumidores. Houve maior freqüência de pares com maiores distâncias, quando um dos componentes era a cultivar Teresópolis AG484 ou Hav 49, e de pares com menores distâncias quando seus componentes tiveram como ancestral comum a linhagem Hab 229. Os genótipos distribuíram-se em quatro grupos, sendo um constituído exclusivamente pela linhagem Hav 49, outro englobando as cultivares Manteiga Maravilha AG481 e Teresópolis AG484. A linhagem Hav 41 e as cultivares Macarrão Favorito AG480 e Macarrão Preferido AG482 um terceiro grupo, e os demais genótipos um único grupo. As características que mais contribuíram para a divergência entre os genótipos foram o número de dias para o início de floração e o comprimento das vagens, com 58,11% do total, seguidas da porcentagem de palha na vagem seca, da largura das vagens, das alturas das plantas nas duas épocas avaliadas, do peso médio de vagem e do número de vagens por planta que, em conjunto, contribuíram com 85,73% do total.

Resumo em Inglês:

Genetic divergence among fifteen breeding lines (Hav 13, Hav 14, Hav 21, Hav 22, Hav 25, Hav 38, Hav 40, Hav 41, Hav 49, Hav 53, Hav 56, Hav 64, Hav 65, Hav 67 and Hav 68) and five cultivars (Macarrão Favorito AG480, Macarrão Preferido AG482, Manteiga Maravilha AG481, Teresopolis AG484 and Macarrão Bragança) of pole beans was evaluated by 20 agronomic characteristics. The field trial was carried out at Anapolis Experiment Station, State of Goias (Brazil), from April 30 to August 10, 1998. The data obtained were submitted to analysis of variance and to the multivariate analysis (D² distance of Mahalanobis and grouping method of Tocher). There were statistical differences among genotypes for all studied characteristics. Hav 13, Hav 49, Hav 56, Hav 64, Hav 68, Macarrão Favorito AG480 and Teresopolis AG484 ranked best when the whole characteristics suitable to growers and consumers were considered. There were higher frequency of pairs with the highest distances, when Teresopolis AG484 or the breeding line Hav 49 were a member. The pairs with the lowest distance were those ones with the breeding line Hab 229 as common ancestor. The genotypes were classified into four groups, one with the inbred line Hav 49, a second with Manteiga Maravilha AG481 and Teresopolis AG 484. The inbred line Hav 41 and the cultivars Macarrão Favorito AG480 and Macarrão Preferido AG482 formed a third group. The remaining genotypes formed a single group. The characteristic time from sowing to beginning of blooming and pod length, with 58.11% of the contribution, followed by percentage of straw in the dry pod, pod width, plant height, pod weight and number of pod per plant. These characteristics were the most effective to genotypes divergence, reaching 85.73% of the total contribution.

Resumo em Português:

Foi avaliada a influência do composto de lodo de cervejaria + cavaco de eucalipto, cama de frango e composto de lixo na produção e nutrição do tomate cultivado em estufa e nas propriedades químicas do solo, classificado como Latossolo Vermelho-Amarelo, álico, A moderado, textura média, em Limeira (SP), de 5 de maio a 5 de novembro de 1997. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados no esquema fatorial 3 x 4, sendo três resíduos orgânicos (composto de lodo de cervejaria + cavaco de eucalipto, composto de lixo e cama de frango) e quatro doses de N (0; 100; 150 e 200 kg ha-1), com quatro repetições. Tais doses de N foram estimadas com base nos teores de N dos materiais orgânicos, que foram utilizados nas quantidades de 7,0; 10,5 e 14 t ha-1 para o composto de lodo de cervejaria + cavaco de eucalipto (CLC); 8,2; 12,3 e 16,4 t ha-1 para o composto de lixo (CL) e 2,9; 4,4 e 5,9 t ha-1 para a cama de frango (CF). O CLC proporcionou o maior peso médio de frutos que o composto de lixo, sendo que ambos não diferiram da CF, na dose equivalente a 150 kg ha-1 de N. Também, com essa dose, o número de frutos por planta e a produção comercial foram maiores com a adição do CLC e da CF em relação ao CL. Entretanto, a produção e a nutrição do tomateiro e as características químicas do solo não sofreram influência das doses de N.

Resumo em Inglês:

The effect of malt residue + eucalyptus chip compost, chicken litter and urban solid waste compost was evaluated in Limeira (Brazil) on yield and nutrition of tomato, cultivated in greenhouse, and on chemical properties of an Oxisol soil. The experiment was carried out from May to November/97 and consisted of a complete randomized blocks design, with four replicates and treatments disposed in a factorial design 3 x 4: three organic wastes (malt residue + eucalyptus chip compost, urban solid waste compost and chicken litter) and four application rates equivalent to 0; 100; 150 and 200 kg ha-1 of nitrogen. Such N rates were estimated based on N contents in the organic materials that were applied at 7.0; 10.5, and 14 t ha-1 of malt sludge + eucalyptus chip compost (CLC); 8.2; 12.3 and 16.4 t ha-1 of urban solid waste compost (CL); 2.9; 4.4 and 5.9 t ha-1 of chicken litter (CF). The highest fruit weight was obtained with CLC at the rate equivalent to 150 kg ha-1 of N as compared to CL. The number of fruits per plant and marketable yield were larger with the addition of CLC and CF than the CL. The yield and nutrition of tomato and soil chemical characteristics were not influenced by rates of organic materials applied.

Resumo em Espanhol:

El alcaucil (Cynara scolymus L.) es una especie alógama cuyos cultivares no son aptos para ser propagados a través de semillas debido a su elevada heterocigosis. Para obtener materiales genéticamente homogéneos es necesario producir líneas endocriadas que pueden ser utilizadas directamente u obtener híbridos a través de ellas. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar el efecto de una generación de endocría sobre los caracteres tanto vegetativos como productivos y determinar la existencia de variabilidad genética entre las familias S1 a través de la estimación del Grado de Determinación Génico (G.D.G.) en dos estructuras familiares diferentes. Se utilizaron 2 conjuntos de familias S1 provenientes uno de ellos de cruzamientos dirigidos entre clones y el otro por cruzamientos al azar de los mismos clones. Se evaluaron, en plantas individuales, caracteres productivos y vegetativos. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto la importancia del material de origen para la obtención de líneas con buen comportamiento agronómico. La generación S1 originada de plantas half-sibs no sería la más adecuada para la obtención de líneas ya que manifestaron una mayor depresión endogámica para la mayoría de los caracteres que las originadas de plantas full-sibs. Si bien los principales caracteres de interés selectivo manifestaron depresión endogámica, la variabilidad existente entre conjuntos, entre familias S1 y entre plantas dentro de familias permitiría elegir plantas individuales con buenas características agronómicas adecuadas para continuar el proceso de endocría o para ser propagadas clonalmente.

Resumo em Inglês:

Globe artichoke (Cynara scolymus L.) is an allogamous species where vegetative propagated cultivars are not suitable for seed multiplication due to their high heterozigous condition. To obtain homogeneous materials, the inbreeding process is necessary. Inbred lines could be used as cultivars or in hybrid combinations. The effect of one generation of selfing over vegetative and productive traits were evaluated. The Genetic Determination Coefficient was estimated in two different family structures. Two sets of S1 families were originated: one from crosses between clones and the other through open pollination of the same clones. These assays were implanted in the field, in Zavalla, Argentina. The vegetative and reproductive characters were evaluated in a single plant. The importance of the starting material to obtain lines with adequate agronomic performance was demonstrated: S1 families originated from half-sib plants presented a strong endogamic depression in the majority of the traits in comparison to those obtained from full-sibs. Although all characters manifested endogamic depression after one generation of selfing, a genetic variability still remained among sets, among families and plants within families. As a consequence, it could be possible to select elite plants to continue the inbreeding process or to be vegetatively propagated as clones.

Resumo em Português:

A injúria interna de impacto causa redução significativa da qualidade de frutos de tomate. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a utilização do armazenamento sob atmosfera controlada na redução do desenvolvimento de uma desordem de amadurecimento conhecida como injúria interna de impacto. Tomates (Lycopersicon esculentum Mill), cv. Solimar, foram colhidos no estádio de amadurecimento verde-maduro e tratados com etileno, por 12 horas, a 20°C. Ao atingirem o estádio verde-rosado, sofreram uma queda de 40 cm de altura sobre uma superfície plana, lisa e maciça. Metade dos frutos foi então armazenada sobre atmosfera controlada (3% O2; 4% CO2; balanço com N2) por 8 dias a 20°C e 85-95% de umidade relativa, e então foram transferidos para atmosfera ambiente até completamente maduros. A outra metade dos frutos foi mantida continuamente em atmosfera ambiente à mesma temperatura e umidade relativa. Quando estavam completamente maduros, os frutos que sofreram injúria mecânica, armazenados sob atmosfera controlada e sob atmosfera ambiente, desenvolveram sintomas de injúria interna de impacto no tecido locular. O armazenamento sob atmosfera controlada não produziu efeitos significativos no conteúdo de vitamina C total e carotenóides totais para o pericarpo e o tecido locular injuriados. Entretanto, o tecido locular injuriado do tratamento armazenado sob atmosfera controlada possuía acidez titulável 15% superior (ao redor de 162 meq ácido cítrico. kg-1) do que o tratamento sob atmosfera ambiente (ao redor de 140 meq ácido cítrico. kg-1) e era similar ao tratamento não injuriado, armazenado em atmosfera ambiente (ao redor de 174 meq ácido cítrico. kg-1). O tecido pericárpico da região injuriada possuía atividade da poligalacturonase similar para os tratamentos armazenados sob ar ou sob atmosfera controlada. O extravasamento de eletrólitos do pericarpo injuriado foi similar para os tratamentos sob atmosfera ambiente e atmosfera controlada (ao redor de 50%) e de cerca de 40% para os tecidos não-injuriados em ambos os tratamentos de armazenamento. A utilização de armazenamento sob atmosfera controlada não retardou ou impediu as alterações de qualidade observadas, nas condições experimentais, de frutos submetidos a injurias mecânicas de impacto.

Resumo em Inglês:

The present work was carried out to evaluate the application of delayed ripening (employing controlled atmosphere (CA) storage) to minimize or alleviate the development of the ripening disorder known as internal bruising. Tomato (Lycopersicon esculentum Mill) fruits, cv. Solimar, were harvested at the mature-green stage and gassed with 100 mL.L-1 of ethylene at 20°C to screen out immature-harvested fruits. Breaker stage tomatoes were either dropped from a 40 cm height to induce internal bruising or not dropped. Half of the two treatments was stored in CA (3% O2; 4% CO2; balance N2) for 8 days at 20°C and 85-95% relative humidity, then transferred to air until completely ripe. The other tomatoes were stored continuously in air at the same temperature and RH. At the ripe stage, dropped tomatoes from CA or continuous air treatments developed visible symptoms of internal bruising in locule tissues. The ripening treatments did not have significant differences in vitamin C, or total carotenoids for bruised locule or pericarp tissues. However, bruised locule tissue from CA storage had titratable acidity 15% higher (about 162 meq citric acid. kg-1) than air storage (about 140 meq citric acid kg-1), and was similar to air-stored, unbruised locule tissue (about 174 meq citric acid kg-1). Pericarp tissue from the impacted region had similar PG activity for CA or air treatments. Electrolyte leakage of bruised, pericarp tissue was similar for CA and air storage (about 50%) and about 40% for unbruised tissues from either storage treatment. Controlled atmospehere storage was not an effective way of delaying or alleviating changes in quality observed in bruised tomato fruits.

Resumo em Português:

Avaliou-se o comportamento de plantas de alho submetidas a diferentes níveis de água no solo, em dois estádio de desenvolvimento. O experimento foi conduzido na Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. Os tratamentos, dispostos em esquema fatorial 4 x 4, resultaram da combinação de quatro tensões de água no solo no estádio vegetativo (20; 40; 80 e 160 kPa) e quatro no de bulbificação (20; 40; 80 e 160 kPa). Plantas submetidas à deficiência hídrica, em qualquer dos estádios, tiveram o desenvolvimento, a produtividade comercial, o tamanho médio de bulbos e a eficiência do uso de água reduzidos em até 70%, 63%, 31% e 57%, respectivamente. O crescimento de plantas e a produtividade de bulbos foram negativamente afetados mesmo para condições de deficiência moderada de água no solo (40 kPa). O número de bulbos por unidade de área foi reduzido linearmente apenas quando as plantas foram submetidas à deficiência hídrica no estádio vegetativo. As percentagens de bulbos pseudoperfilhados, de chochos e de perda de massa de bulbos não foram afetadas significativamente por tensões entre 20 e 160 kPa.

Resumo em Inglês:

The experiment was carried out at Embrapa Hortaliças, Brasília, Brazil, aiming to evaluate the response of garlic plants to different water regimes in the soil at two development stages. Treatments, arranged in a factorial scheme 4 x 4, resulted from the combination of four water tensions in the vegetative stage (20; 40; 80; and 160 kPa) and four in the bulbfication (20; 40; 80; and 160 kPa). Plants submitted to soil water deficits in any crop stage had the vegetative growth, marketable yield, bulb size, and water use efficiency reduced up to 70%, 63%, 31%, and 57%, respectively. Plant vegetative growth and bulb yield were negatively affected even for moderate water deficit in the soil (40 kPa).The number of bulbs per unit of area was linearly reduced only when the plants were submitted to water deficits in the vegetative stage. Percentage of dry and secondary bulb growth, and bulb weight losses were not statistically affected by tensions between 20 and 160 kPa.

Resumo em Português:

Foi avaliada a seletividade e a eficiência agronômica dos herbicidas clethodim e sethoxydim, no controle de Digitaria horizontalis (capim-colchão) na cultura da melancia (cv. Crimson Sweet). O experimento foi conduzido em campo, no município de Floresta, PR, em 1995/96, em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram clethodim nas doses de 84; 96 e 108 g i.a./ha adicionado de 1,0 L/ha de óleo mineral (Dytrol), sethoxydim na dose de 230 g i.a./ha adicionado de 1,0 L/ha de óleo mineral (Assist) e testemunhas com e sem capina. Os herbicidas foram aplicados em pós-emergência, quando a melancia apresentava ramas com 1,4 m e a D. horizontalis em estádio de três folhas a três perfilhos e densidade de 240 plantas/m². Para a aplicação dos herbicidas utilizou-se pulverizador costal de pressão mantida por injeção de CO2, equipado com pontas de jato plano XR110.02 e volume de calda de 200 L/ha. As avaliações de seletividade (Escala E.W.R.C.) e controle das plantas daninhas (0 - 100%) foram efetuadas aos 7; 15 e 30 dias após aplicação dos tratamentos. Os resultados indicaram que o herbicida clethodim, a partir de 96 g i.a./ha, controlou eficientemente a D. horizontalis, sendo estatisticamente superior ao herbicida sethoxydim e à testemunha sem capina. Nenhum dos tratamentos químicos causou fitotoxicidade que afetasse o desenvolvimento e a produção da melancia. A D. horizontalis interferiu no desenvolvimento da cultura, causando redução média de 36,0% da produção da melancia.

Resumo em Inglês:

The selectivity and agronomic efficiency of clethodim and sethoxydim herbicides on D. horizontalis control in watermelon crop was evaluated. The experiment was carried out at Floresta, Paraná State, Brazil, in 1995/96. The watermelon cultivar used was Crimson Sweet and the experimental design was a randomized block with four replicates. The treatments evaluated were clethodim (240 g/L) in the dosage of 84; 96, 108 g i.a./ha with 1.0 L/ha of mineral oil (Dytrol); sethoxydim (184 g/L) in the dosage of 230 g i.a./ha with 1.0 L/ha of mineral oil (Assist); free of weeds and weedy. The herbicides were applied in post-emergency, when the watermelon had branches up to 1.4 m long and the D. horizontalis presented three leaves and three tillers, and density of 240 plants/m². The injury evaluations (E.W.R.C.), control (0-100%) and weed control. were performed at 7. 15 and 30 days after application of treatments. The clethodim herbicide, in the dosage of 96 g i.a./ha or higher, controlled efficiently the D. horizontalis (100), being more efficient than sethoxydim in controlling weeds. None of chemical treatments affected the watermelon development and production. Weedy plots with D. horizontalis interfered in the culture development, resulting in a 36% reduction on watermelon production.

Resumo em Português:

Avaliou-se o efeito de doses de esterco bovino na presença e ausência de adubo mineral sobre o rendimento do coentro, cv. Verdão. O experimento foi conduzido na UFPB, entre março e maio/2001, no delineamento de blocos casualizados, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 5 x 2, correspondendo às doses de esterco bovino (0; 2,0; 4,0; 6,0 e 8,0 kg/m²) e, presença e ausência de adubo mineral (10 g/m² de P2O5, 6,0 g/m² K2O e 50 g/m² de N), em quatro repetições. A altura das plantas aumentou com a elevação das doses de esterco bovino apenas quando na presença de adubação mineral, ocorrendo incremento na ordem de 0,42 e 1,47 cm na altura, aos 20 e 40 dias, respectivamente, a cada quilograma de esterco bovino adicionado ao solo. A dose de 3,8 kg/m² de esterco bovino, na presença do adubo mineral, proporcionou número máximo de molhos (49,0), enquanto que na ausência de adubo mineral o número de molhos, aumentou com a elevação das doses de esterco bovino, na ordem de 3,0 molhos para cada quilograma de esterco bovino adicionado ao solo. O rendimento máximo estimado de massa verde (5,0 kg/m²) foi obtido com 3,9 kg/m² de esterco bovino na presença do adubo mineral, enquanto que na ausência de adubo mineral o rendimento de coentro, aumentou com a elevação das doses de esterco bovino, na ordem de 0,24 kg/m² a cada quilograma de esterco bovino adicionada ao solo.

Resumo em Inglês:

The effect of different levels of cattle manure was evaluated in the presence and absence of mineral fertilizer on coriander, cv. Verdão production. The experimental plots were placed at Universidade Federal da Paraíba, in Areia, Brazil, from March to May 2001. The experiment was set up in a randomized block design, with treatments distributed in a 5 x 2 factorial scheme, corresponding to levels of cattle manure (0; 2.0; 4.0; 6.0 and 8.0 kg m-2) and presence or absence of mineral fertilization (10 g/m² of P2O5, 6.0 g/m² of K2O and 50 g/m² N), with four replications. There was an increase of 0.42 and 1.5 cm in plant height, for 20 and 40 days, respectively, for each kilogram of cattle manure applied to soil. In the presence of mineral fertilizer, a cattle manure level of 3.8 kg m-2 provided the highest number of bunches (49.0), while in the absence of mineral fertilizer the number of bunches of coriander increased with the increasing levels of cattle manure. This increase was in the order of 3.0 bunches for each kilogram of cattle manure added to soil. An estimated maximum yield of green mass (5.0 kg m-2) was obtained with 3.9 kg m-2 of cattle manure in the presence of mineral fertilization, while in the absence of mineral fertilizer coriander yield increased with higher levels of cattle manure, in the order of 0.24 kg m-2 for each kilogram of cattle manure added to the soil.

Resumo em Português:

Avaliou-se a resistência de genótipos de tomateiro selvagens [Lycopersicon pennellii (LA 716), L. hirsutum var. glabratum (PI 126449, PI 134417), L. hirsutum (PI 127826, PI 127827), L. peruvianum (CGO 6707), L. peruvianum var. dentatum (WYR 2020, LA 111), L. peruvianum var. glandulosum (LA 1113-1, LA 1113-2)] e comerciais [(L. esculentum) Gem Pride, Santa Clara, e híbridos Bruna VFN, Carmem, Fortaleza, Débora Plus VFN] ao ácaro rajado (Tetranychus urticae). O número médio de ovos, fases imaturas (larvas, protoninfas e deutoninfas) e adultos por folíolo foi contado; o índice de preferência para oviposição (IPO) foi calculado. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com 6 repetições. Os genótipos LA 716, PI 126449, PI 134417, PI 127827, PI 127826 e Gem Pride apresentaram não-preferência para oviposição do ácaro rajado, sendo deterrentes quanto à classificação do IPO, enquanto os genótipos LA 111, WYR 2020, LA 1113-2 e LA1113-1 foram os mais preferidos para a oviposição e foram considerados como estimulantes pelo IPO.

Resumo em Inglês:

The resistance of different tomato genotypes to spider mite (Tetranychus urticae) was evaluated. The wild genotypes evaluated were Lycopersicon pennellii (LA 716), L. hirsutum f. glabratum (PI 126449, PI 134417), L. hirsutum (PI 127826, PI 127827), L. peruvianum (CGO 6707), L. peruvianum f. dentatum (WYR 2020, LA 111), L. peruvianum f. glandulosum (LA 1113-1, LA 1113-2); and the commercial genotypes (L. esculentum) were Gem Pride, Santa Clara, and the F1 hybrids Bruna VFN, Carmem, Fortaleza and Débora Plus VFN. The number of eggs was counted, young phases (larvae, protonimphs, deutonimphs) and adults per leafleft. After the counting, the index of oviposition preference (IOP) also was calculated. The experiment was realized in randomized block design, with six replications. The LA 716, PI 126449, PI 134417, PI 127827, PI 127826 and Gem Pride genotypes showed non-preference for spider mite oviposition, being deterrents through IOP classification, while LA 111, WYR 2020, LA 1113-2 and LA1113-1 genotypes were the more preferred for oviposition and stimulants for oviposition by the IOP.

Resumo em Português:

O número de frutos em plantas de tomateiro cultivadas em alta densidade e com índice de área foliar similar mantido através de desfolhamento foi determinado em três condições ambientais, no interior de túneis de polietileno. O experimento 1 foi conduzido no outono, com radiação solar média recebida pela cultura de 8,0 MJ m-2 dia-1 e temperatura média exterior de 18,1ºC. Os experimentos 2 e 3 foram conduzidos na primavera, com temperatura média exterior de 19,7ºC. No experimento 2, a radiação solar média recebida pela cultura foi de 12,4 MJ m-2 dia-1, enquanto no experimento 3 foi reduzida para 5,9 MJ m-2 dia-1 por meio de uma tela com 52% de sombreamento. As plantas foram cultivadas em sacolas, com 1,0 m entre fileiras e 0,3 m entre sacolas, enchidas com 5,5 L de substrato comercial. Nutrientes e água foram fornecidos via solução nutritiva, de forma a repor os volumes perdidos pela transpiração. Os tratamentos consistiram de uma (T1), duas (T2) e três (T3) plantas por sacola, correspondendo a densidades de 3,3; 6,7 e 10 plantas m-2, respectivamente. Em T1, três folhas por simpódio foram mantidas, com uma proporção de 3:1 entre o número de folhas e de inflorescências, em cada simpódio. Em T2, duas e uma folha foram mantidas respectivamente em dois simpódios consecutivos, alternativamente em ambas as plantas da sacola. A relação entre o número de folhas e de inflorescências foi de 3:2. Em T3, com três plantas por sacola, somente uma folha por simpódio foi mantida, com uma relação de 3:3. Em todos os experimentos, o número de inflorescências por unidade de área em T2 e T3 foi duas e três vezes maior que em T1, respectivamente. O número de frutos fixados por área de solo foi menor em T1 e similar em T2 e T3 no primeiro experimento, enquanto no segundo e terceiro experimentos valores similares foram observados entre os tratamentos. Os resultados indicaram que as plantas de tomateiro ajustam o número de frutos fixados e as flores excedentes são abortadas. Uma densidade de 6,7 plantas m-2 combinada com uma proporção de 3:2 entre o número de folhas e de inflorescências por unidade de área de solo é apontada como a mais indicada para maximizar a fixação de frutos da cultura.

Resumo em Inglês:

Tomato fruit setting on high density defoliated tomato plants with similar leaf area index was determined in three environmental conditions, inside polyethylene tunnels. Experiment 1 was carried out in autumn when average solar radiation received by the crop was 8.0 MJ m-2 day-1. Average external temperature was 18.1ºC. Experiments 2 and 3 were conducted in spring, when average external temperature was 19.7ºC. In experiment 2, average solar radiation received by the crop was 12.4 MJ m-2 day-1, whereas in experiment 3 it was reduced to 5.9 MJ m-2 day-1 by a 52% shading net. Plants were grown in bags, spaced 1.0 m between row and 0.3 m within row bags distance, using 5.5 L of a commercial substrate. Nutrients and water were supplied by means of a nutrient solution, delivered daily in order to replace volumes lost by transpiration. Treatments consisted of one (T1), two (T2) and three (T3) plants per bag, leading to plant densities of 3.3, 6.7 and 10 plants m-2, respectively. In T1, three leaves per sympod were kept, with a ratio of 3:1 between number of leaves and inflorescences per sympod. In T2, two and one leaf was kept respectively on two consecutive sympods, alternatively on both plants. The ratio between number of leaves and inflorescences was 3:2. In T3, with three plants per bag, only one leaf per sympod was kept on each plant. The ratio between number of leaves and inflorescences was 3:3. In all experiments, the number of trusses per area in T2 and T3 was two and three times higher than in T1, respectively. The number of fruits per unit ground area was lower in T1 plants and similar in T2 and T3 plants in the first experiment, whereas in the second and third experiments similar values were observed among treatments. Results indicated that tomato plants adjust the number of fruits, and exceeding flowers are aborted. The use of a plant density of 6.7 plants m-2 combined with a 3:2 ratio between number of leaves and inflorescences per unit ground area seems to be the upper limit in maximizing the number of set fruits of this crop.

Resumo em Português:

Para atender as exigências do consumidor, relativas ao tomate de mesa, oferecendo um produto de qualidade, e reduzir as perdas pós-colheita, aplicou-se o método QFD ao tomate comercializado em um supermercado. Avaliou-se o potencial de uso dessa ferramenta, bem como sua aplicabilidade a um produto hortícola, tendo-se realizado o desdobramento da qualidade, com o trabalho conduzido na loja Carrefour D.Pedro, em Campinas. Desenvolveu-se um produto a partir das características exigidas pelo consumidor, estabelecendo-se como concorrente o tomate 'Carmem'. A cada etapa do método, as decisões foram tomadas após discussões norteadas pelas características inerentes ao produto e suas relações com a metodologia. O lote piloto, com as características exigidas pelos clientes e condizentes com as estratégias da empresa (supermercado), foi avaliado junto aos consumidores e atingiu as metas estabelecidas para a qualidade planejada, bem como o objetivo relativo a perdas, tendo-se alcançado o valor de 0% de perdas. No teste de preferência, em que se comparou o produto desenvolvido com o tomate 'Carmem', através de análise sensorial, o tomate desenvolvido através do método QFD foi o preferido ao nível de 0,1% de significância. Os resultados obtidos comprovaram a aplicabilidade do método QFD a produtos agrícolas comercializados in natura, tendo-se alcançado os benefícios esperados.

Resumo em Inglês:

To attend the consumer's requirements related to the fresh tomato, offering a product of quality and to reduce the post-harvest losses of the product, the QFD method was applied to the tomato commercialized in a supermarket. The potential use of this tool was appraised, as well as its applicability to an agricultural product, taking effect the QFD. The experiment was carried out at the Carrefour store in Campinas, Brazil. A product with the requirements demanded by the consumer was developed, having the 'Carmen' tomato (popularly known by long shelf life) as the rival, which retains the biggest share in market nowadays. At each step of the experiment, the decisions were taken, considering the inherent characteristics to the product and its relations with the methodology. The pilot lot, with characteristics demanded by the clients and suitable to the business strategy (supermarket), was evaluated with the consumers. The established goal in relation to quality was reached, as well as the aim related to losses. Losses were %. As to the preference test, in which the developed product and 'Carmen' tomato were compared, through sensorial analysis, the tomato developed by the QFD method was the favorite with 0,1% significance level. The results obtained proved the applicability of the QFD method to fresh agricultural products commercialized, and the expected benefits were reached.

Resumo em Português:

Batata doce (Ipomoea batatas L.), 'Brazlândia Roxa', 'Brazlândia Branca' e 'Princesa' foram colhidas no ponto ótimo de maturidade hortícola, com o objetivo de avaliar-se a atividade respiratória e a suscetibilidade ao escurecimento de raízes minimamente processadas. Após a colheita, raízes sem danos mecânicos aparentes foram selecionadas para tamanho (18±2cm) e diâmetro (5±1cm) e foram minimamente processadas no interior de uma câmara fria. As raízes minimamente processadas foram colocadas em frascos de vidro hermeticamente fechados e armazenados a 3±0,5°C para avaliar-se a atividade respiratória durante um período de 4 horas. Porções de raízes minimamente processadas (±300 g) foram armazenadas em filmes plásticos com vácuo parcial para avaliação do desenvolvimento de escurecimento. As embalagens foram armazenadas sob refrigeração (3±0,5°C) por 5 dias. Diariamente, as raízes minimamente processadas foram avaliadas para escurecimento de acordo com uma escala de notas variando de 0 (extremamente escurecido) a 5 (sem escurecimento) e utilizando um método objetivo (absorbância a 340 nm). As raízes minimamente processadas apresentaram um aumento pronunciado na atividade respiratória logo após o processamento. A cultivar Princesa apresentou a maior atividade respiratória dentre os materiais estudados, possuindo uma atividade respiratória 40% superior às demais cultivares, 2 horas após o processamento. As cultivares Brazlândia Roxa e Brazlândia Branca foram significativamente menos suscetíveis ao escurecimento quando comparadas com "Princesa", que possuía qualidade comercial inaceitável ao final do período experimental. Por outro lado, as cultivares Brazlândia Roxa e Brazlândia Branca ainda possuíam qualidade comercial ao final do experimento.

Resumo em Inglês:

Sweet potatoes (Ipomoea batatas L.), 'Brazlândia Roxa', 'Brazlândia Branca' and 'Princesa' were harvested at optimum maturity to evaluate respiratory activity and browning susceptibility of minimally processed roots. After harvest, non-blemished roots were graded for size (18±2cm) and diameter (5±1cm), and minimally processed inside a cold room. Processed roots were placed in sealed glass jars and stored at 3±0.5°C to evaluate respiratory activity during a 4-hour period or were packed in plastic films with partial vacuum to evaluate development of browning. Packages were stored under refrigerated conditions (3±0.5°C) for 5 days. Daily, minimally processed roots were evaluated for browning according to a scale ranging from 0 (extremely browned) to 5 (no browning) and using an objective assay (absorbance at 340 nm). Minimally processed roots showed a pronounced increase in carbon dioxide evolution immediately after processing. 'Princesa' had the highest respiratory activity among the evaluated cultivars, being 40% higher two hours after processing than the other cultivars. 'Brazlândia Roxa' and 'Brazlândia Branca' were significantly less susceptible to browning compared to 'Princesa', which was rated as unacceptable for commercial use at the end of the storage period. 'Brazlândia Roxa' and 'Brazlândia Branca' were still marketable at the end of the storage period.

Resumo em Português:

Avaliou-se a produtividade das culturas de rabanete e alface, e a qualidade de seus produtos, em função da época de estabelecimento do consórcio, na UNESP em Jaboticabal, de março a maio de 1999. Os tratamentos foram constituídos por consórcios estabelecidos aos 0; 7 e 14 dias após o transplantio (DAT) da alface e monocultivos implantados nestas mesmas épocas. As cultivares de rabanete (Raphanus sativus L.) e alface (Lactuca sativa L.) utilizadas foram, respectivamente, Crimson Gigante e Carolina. Maior altura das plantas de rabanete foi observada quando consorciada com alface. As plantas de rabanete em monocultivo apresentaram acúmulo de massa seca da parte aérea (MSPA) 29,4% menor do que em consorciação, independente da época de semeadura. Para massa seca de raízes tuberosas, maior acúmulo foi obtido na presença de alface, independentemente da época de instalação do consórcio. Quanto a MSPA de alface, maior acúmulo ocorreu em consórcio, quando a semeadura do rabanete foi realizada até 7 DAT. Além de menor acúmulo de MSPA, quando a semeadura do rabanete foi realizada aos 14 DAT, a alface apresentou perda na qualidade comercial. O maior valor da razão de área equivalente (1,6) no sistema de consórcio, foi obtido quando o rabanete foi semeado aos 7 dias após o transplantio da alface.

Resumo em Inglês:

The yield and quality of radish and lettuce were evaluated, taking into account the time of establishment of the intercropping. The experiment was carried out in the UNESP, Jaboticabal (Brazil). The treatments were made up of intercropping established at 0; 7, and 14 days after transplanting (DAT) of the lettuce and monocultures established in these same dates. The radish (Raphanus sativus L.) and lettuce (Lactuca sativa L.) cultivars were Crimson Gigante and Carolina, respectively. Taller radish plants were observed when intercropped with lettuce. Regardless of the sowing dates, radish plants in monoculture accumulated 29.4% less dry matter of the aerial part (DMAP) than in intercropping system. For dry matter of tuber roots, higher accumulation was obtained when intercropped with lettuce, regardless of the time of installation of the intercropping. Larger accumulation of lettuce DMAP was measured in intercropping system, when sowing of the radish was accomplished up to 7 DAT. Besides smaller accumulation of DMAP, when the sowing date of the radish was accomplished 14 DAT, there was a reduction in lettuce quality. The largest value in relation to the equivalent area (1.6) in the intercropping system was obtained for the radish sowed 7 days after the lettuce.

Resumo em Português:

Comparou-se desenvolvimento de mudas de beterraba (cv. Tall Top Early Wonder), produzidas por diferentes métodos, através da distribuição de matéria seca na planta. Comparou-se os tratamentos T1 - mudas produzidas em bandejas de 288 células (1,2 x 10-5 m³); T2 - 200 células (1,6 x 10-5 m³) ; T3 - 128 células (3,2 x 10-5 m³); T4 - 128 células (7,2 x 10-5 m³); T5 - semeadura direta e T6 - mudas de raiz nua. Aos 28 dias após a semeadura (DAS), as mudas produzidas em bandejas foram transplantadas para campo, juntamente com mudas de raiz nua (T6). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições. Foram coletadas plantas semanalmente dos 28 aos 98 DAS. Determinou-se a matéria seca das folhas, pecíolos, raízes e da parte aérea e a matéria fresca das raízes. Aos 98 DAS, realizou-se a colheita das raízes comerciais, expressando-se a produtividade em kg ha-1. Para o tratamento T5, o espessamento da raiz tuberosa começou 42 DAS. Por sua vez, as plantas provenientes dos tratamentos T1, T2, T3, T4 e T6 iniciaram o acúmulo de matéria seca nas raízes a partir dos 56 DAS. Os métodos de produção de mudas não influenciaram significativamente na produtividade da cultura, porém aumentaram o ciclo, quando comparado à semeadura direta. Caso a disponibilidade de área seja fator limitante, a produção de mudas em bandejas é recomendável, sendo indicadas bandejas de 288 células.

Resumo em Inglês:

Different methods of beet seedling production were evaluated by distributing dry matter on the plants. The experimental design was of randomized blocks with four replications and six treatments: T1 - seedlings produced in trays of 288 cells (1.2 x 10-5 m³); T2 - 200 cells (1.6 x 10-5 m³); T3 - 128 cells (3.2 x 10-5 m³); T4 - 128 cells (7.2 x 10-5 m³); T5 - direct sowing and T6 - bare-root seedlings. The seedlings produced in trays and the bare-root seedlings were transplanted to the field on the 28th day after the sowing (DAS), with spacing of 0.20 x 0.10m. Four plants from each treatment were sampled at weekly intervals from the 28th until the 98th DAS. The number of leaves and dry matter content of leaves, petioles, roots and shoots were determined. Storage root fresh matter and medium storage root diameter were determined starting from the 77th DAS. On the 98th DAS 20 plants from each treatment were harvested estimating the productivity in kg ha-1. Plants from T5 started thicken the storage roots 42 DAS and those from T1, T2, T3, T4 and T6 started to accumulate dry matter in the roots from the 56 DAS. The methods of beet seedlings production did not significantly modify the productivity, however they increased the cycle, compared to the direct sowing. Nevertheless, if the area is a limiting factor in the field, tray-seedling production is recommended, and trays of 288 cells being indicated.

Resumo em Português:

A infecção pelo vírus do enrolamento da folha da batata (Potato leafroll virus, PLRV) e pelo vírus Y da batata (Potato virus Y, PVY) constitui-se na principal causa da degenerescência da batata-semente no Brasil. Durante dois períodos de cultivo, setembro a dezembro de 1999 e março a junho de 2000, avaliou-se o percentual de infeção de batata-semente básica pelo PLRV e pelo PVY, em regiões produtoras de batata do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. No primeiro período foram avaliadas sorologicamente (DAS-ELISA) 623 amostras de nove regiões, observando-se percentagens de infeção de 17% para PVY e de 3% para PLRV. A percentagem de infeção por PVY e PLRV em cada cultivar foi, respectivamente, Baronesa 7,5 e 0,3%, Catucha 22 e 19%, Elvira 42 e 0% e Monalisa 16 e 4%. No plantio do segundo período usou-se parte dos tubérculos colhidos no primeiro, e foram avaliadas 301 amostras de duas regiões, constatando-se uma percentagem média de infeção de 58% para o PVY e de 11% para PLRV. A percentagem, por cultivar, foi Baronesa 67 e 6%, Catucha 68 e 49%, Elvira 94 e 2% e Monalisa 35 e 0%.

Resumo em Inglês:

The infection by Potato leafroll virus (PLRV) and by Potato virus Y (PVY) is the main cause of potato degeneration in Brazil. During two planting periods, September to December of 1999 and March to June of 2000, the % of infection of basic potato seeds by PLRV and PVY was determined, on potato producer regions of Rio Grande do Sul and Santa Catarina States. In the first period, 623 samples from nine regions were serologically tested (DAS-ELISA), revealing 17 and 3% of PVY and PLRV infections, respectively. The percentage of infection of cultivar Baronesa was 7,5 and 0,3%, Catucha 22 and 19%, Elvira 42 and 0%, and Monalisa 16 and 4%. In the second period part of the tubers harvested on the first one were planted, and 301 samples from two regions were tested, revealing a percentage of infection of 58% for PVY and 11% for PLRV. The percentage of infection of cultivar Baronesa was 67 and 6%, Catucha 68 and 49%, Elvira 94 and 2%, and Monalisa 35 and 0%.

Resumo em Português:

Foi avaliada a eficiência de inseticidas no controle de Myzus persicae (Sulz.) na cultura da alface, cv. Verônica, em experimento conduzido na UEPG, em 1999. Usou-se delineamento experimental de blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos constaram de thiamethoxam nas doses de 50; 75 e 100 g i.a./ha; imidacloprid na dose de 140 g i.a./ha; pymetrozine na dose de 150 g i.a./ha e testemunha sem pulverização. Os tratamentos foram aplicados nas mudas em bandejas, um dia antes do transplantio. Avaliou-se a fitotoxicidade, o número de pulgões por planta, a porcentagem de plantas com pulgões e a eficiência dos inseticidas. O thiamethoxam nas doses de 50; 75 e 100 g i.a./ha foi eficiente no controle de M. persicae durante todo o ciclo, mostrando eficiência igual ou superior a 98,6%, similar ao imidacloprid. O pymetrozine apresentou eficiência no controle de M. persicae até 21 dias após o transplante das mudas. Os inseticidas não causaram efeitos fitotóxicos nas plantas de alface; além disso, houve produção de plantas com maior massa fresca em relação à testemunha.

Resumo em Inglês:

A field trial was carried out at Universidade Estadual de Ponta Grossa, State of Paraná, Brazil, in 1999, to evaluate the efficiency of insecticides in controlling Myzus persicae (Sulz) on lettuce cv. Veronica. The experimental design was of completely randomized blocks with six treatments and four replications. The treatments consisted of thiamethoxam (50; 75 and 100 g i.a/ha) imidacloprid (140 g i.a/ha); pymetrozine (150 g i.a/ha) and control. The treatments were applied to seedlings grown in polyestyrene trays one day before the transplanting. The fitotoxicity, the number of aphids/plant, the percentage of plants with aphids and the efficiency of the insecticides were evaluated. Thiamethoxan at doses of 50; 75 and 100 g i.a/ha was efficient to control M. persicae from transplanting till 43 days after showing equal or higher efficiency than 98.6%, similar to imidacloprid. The pymetrozine was efficient to control M. persicae until 21 days after transplanting. Effects of fitotoxicity on lettuce plants were not observed. Higher fresh weight was observed in treated plants in comparison to the one of the control.

Resumo em Português:

No Brasil, os tomates são produzidos nas regiões mais frias e secas, tais como Sudeste, Sul e Centro-Oeste, onde encontram condições adequadas para crescimento e produção. Na Amazônia Oriental, bem como em outras regiões do trópico úmido, as condições de clima permanentemente quente e úmido e, em muitos locais de solos infestados pela bactéria Ralstonia solanacearum, a produtividade do tomateiro é baixa, o que desestimula a produção local. Mais de 99% dos tomates consumidos são importados de outras regiões, chegando ao valor aproximando de R$12 milhões em 1997. Este trabalho faz parte de um programa de melhoramento genético de tomateiro na Embrapa Amazônia Oriental, em Belém (PA). O clone denominado 'Pará Belo' possui as características de alta tolerância à murchadeira causada por R. solanacearum; produtividade por planta superior a 7,0 kg, ou 19 kg/m² de canteiro; frutos com peso de 200 a 400 g, tipo caqui, dependendo da intensidade de desbaste; fruto tipo longa vida com durabilidade pós-colheita de 30 dias sob condições ambientais locais; bom sabor de polpa, com até 5,2(0) Brix nos frutos vermelhos; frutos resistentes à rachadura sob chuvas pesadas; alto vigor da planta com folhagem resistente às doenças comuns e alta capacidade de emitir hastes laterais; facilidade de enraizamento para formação de mudas na propagação vegetativa.

Resumo em Inglês:

In Brazil, tomatoes are produced in the cool and dry regions such as Southeast, South, and Center-west, where the climate favors the growth and production of the tomato crop. In the Eastern Amazon, as well as other humid tropical regions, with hot and humid conditions and soils infested with southern wilt bacteria Ralstonia solanacearum, tomato yield is generally low which discourage the local production. More than 99% of the tomatoes in the market are shipped in from other regions, reaching the annual cost around R$12 millions in 1997. The present work reports the tomato breeding program conducted by the Embrapa Amazônia Oriental, in Belém, State of Pará, in the past 17 years to fulfill the original objectives. The released clone, named Pará Belo, possesses important traits such as high tolerance to bacterial wilt, R. solanacearum; yield higher than 7kg/plant or 19kg/m²; fruit of high globe type, weighs from 200 g to 400 g, depending on the pruning frequency; high storage quality as long as 30 days, under room temperature in the Amazon; good flesh flavor with 5.2(0) Brix in red fruits; good resistance to fruit cracking under heavy rains; vigorous plants with high branching capacity and good leaf resistance to common diseases, and high shoot tip rooting capacity for clone cutting production.