Resumo em Português:

RESUMO: A ferrugem-asiática da soja é uma das doenças mais destrutivas que ocorre na cultura. Seu controle é baseado, principalmente, na aplicação de fungicidas. O objetivo foi avaliar a sensibilidade de isolados de P. pachyrhizi a fungicidas. Os ensaios foram realizados em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições. Por meio de teste de folíolos destacados de soja, foram avaliadas as sensibilidades de doze isolados do fungo a fungicidas sítio-específicos e multissítios, nas concentrações de 0,1; 1,0; 10,0 e 100,0 mg L-1, mais uma testemunha sem fungicida (0,0 mg L-1). Os folíolos de soja foram imersos nas devidas soluções fungicida, dispostos em câmaras úmidas em caixas gerbox e inoculados com as devidas suspensões de esporos de P. pachyhrizi (5,0x104 uredosporos mL-1). As caixas foram incubadas durante 20 dias, em temperatura de 23 oC e fotoperíodo de 12 h. Em seguida, avaliou-se o número de urédias cm-2 da face abaxial de cada folíolo. Os ingredientes ativos protioconazol, trifloxistrobina, fluxapiroxade, trifloxistrobina + protioconazol, trifloxistrobina + bixafem + protioconazol, azoxistrobina + benzovindiflupir e azoxistrobina + benzovindiflupir + difenoconazol foram altamente fungitóxicos para a maioria dos isolados, com CE50 menor do que 1,0 mg L-1. Difenoconazol, azoxistrobina e fenpropimorfe foram considerados medianamente fungitóxicos para nove dos doze isolados, com CE50 entre 1 e 10 mg L-1. Os multissítios mancozebe e oxicloreto de cobre apresentaram respostas de CE50 classificadas como pouco tóxicas para os doze isolados do fungo e o clorotalonil para oito deles (CE50 entre 10 e 50 mg L-1). Os fungicidas sítio-específico apresentaram alta a moderada fungitoxicidade aos isolados de P. pachyrhizi oriundos dos distintos locais, enquanto os multissítios apresentaram atividade moderada a pouco tóxica.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Asian soybean rust is one of the most destructive diseases that can be found in this crop. It can be largely controlled by fungicide application. The objective was to assess the sensitivity of P. pachyrhizi isolates to fungicides. The tests were performed in a completely randomized design, with six replicates. The sensitivity of twelve isolates to site-specific and multisite fungicides at concentrations of 0.1; 1.0; 10.0, and 100.0 mg L-1, plus a control with absence of fungicide (0.0 mg L-1) was assessed. Soybean leaflets were immersed in the appropriate fungicide solutions, disposed in wet chambers in plastic boxes, and inoculated using each uredinia suspension of P. pachyhrizi (5.0 x 104 uredospores mL-1), separately. Boxes were incubated for 20 days at a temperature of 23°C and a 12-hour photoperiod. Next, the number of uredinia per cm2 on the abaxial face of each leaflet was evaluated. The active ingredients prothioconazole, trifloxystrobin, fluxapiroxade, trifloxystrobin + prothioconazole, trifloxystrobin + bixafen + prothioconazole, azoxystrobin + benzovindiflupyr, and azoxystrobin + benzovindiflupyr + diphenoconazole were highly fungitoxic for the majority of the isolates, with EC50 lower than 1.0 mg L-1. Diphenoconazole, azoxystrobin, and fenpropimorph were considered moderately fungitoxic for nine of the twelve isolates, with EC50 between 1 and 10 mg L-1. The multisites mancozeb and copper oxychloride presented EC50 responses classified as low toxic for the twelve isolates and eight for chlorothalonil (EC50 between 10 mg L-1 and 50 mg L-1). Site-specific fungicides showed high-to-moderate fungitoxicity to P. pachyrhizi isolates, even as the multisites presented moderate-to-less toxic activity.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo desse trabalho foi selecionar famílias e clones de cana-de-açúcar tolerantes ao estresse por frio. As avaliações ocorreram durante três fases de seleção no município de Pelotas, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Os experimentos foram conduzidos no delineamento de blocos incompletos, sendo inicialmente composto por 4.452 seedlings oriundos de 53 famílias de irmãos completos. Além dos caracteres teor de sólidos solúveis (BRIX), tonelada de colmos por hectare (TCH) e tonelada de brix por hectare (TBH), foi avaliada a sobrevivência do meristema apical (GEM) na primeira fase de seleção (T1) do programa de melhoramento genético. Ao final de três fases de seleção, 15 clones pertencentes a 14 das 53 famílias avaliadas na primeira fase (T1) foram selecionados para a fase de experimentação, destes, destacam-se: RS/PR126066, RS/PR126044, RS/PR126052, RS/PR126007 e RS/PR126033, pois além de apresentar desempenho satisfatório para os caracteres TCH e TBH, foram avaliados com notas máximas (N4 e N5) para sobrevivência de gema apical no primeiro ciclo de seleção.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The purpose of this study was to select cold-tolerant sugarcane families and clones. Evaluations were carried out during three selection phases in the municipality of Pelotas, state of Rio Grande do Sul, Brazil. The experiments were arranged in an incomplete block design, with initially 4,452 seedlings of 53 full-sib families. Aside from the traits soluble solids content (BRX), tons of stalks per hectare (TSH) and tons of brixper hectare (TBH), the survival of the apical bud (ABS) was evaluated in the first selection stage (T1) of the breeding program. At the end of three selection phases, 15 clones of 14 of the 53 families evaluated in the first phase (T1) were selected for the experimental phase. Of these, the clones RS/PR126066, RS/PR126044, RS/PR126052, RS/PR126007 and RS/PR126033, had a good performance for apical bud survival in the first selection phase.

Resumo em Português:

RESUMO: Os programas de melhoramento genético de mandioca de mesa estão focados no desenvolvimento de variedades biofortificadas que aliem aos caracteres agronômicos a presença de carotenoides nas raízes de reserva. Neste trabalho, objetivou-se avaliar características agronômicas e bioquímicas em clones de mandioca de mesa com polpa rosada. Os nove genótipos foram avaliados por duas safras em delineamento experimental de blocos casualizados com três repetições. Dentre os clones avaliados se destacaram: i) para altura da primeira ramificação (390/08, 345/08 e a testemunha IAC 576-70); ii) para altura da planta (390/08, 345/08 e 378/08); iii) para peso da parte aérea sem a cepa (390/08, 406/08, 378/08 e 341/08); iv) para porcentagem de amido nas raízes (378/08, 413/08, 390/08 e a testemunha IAC 576-70); v) para produtividade de raízes (IAC 576-70 e 341/08, 390/08, 406/08 e 387/08). Na safra 2011/2012, todos os clones cozinharam em até 30 minutos, indicando que todos apresentam boas qualidades culinárias. Com relação ao teor de carotenoides totais nas raízes, os clones que se destacaram foram 406/08 e 341/08. Todos os clones avaliados apresentaram teores de HCN nas raízes de reserva de mandioca, inferiores a 100 mg kg-1. Os clones 341/08 e 406/08 apresentam potencial agronômico e bioquímico para cultivo direto pelos produtores na região do Cerrado do Brasil Central e/ou para a utilização como genitores em programas de melhoramento genético de mandioca de mesa.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Sweet cassava breeding programs are focused on the development of bio fortified cultivars that combine significant amounts of carotenoids in their reserve roots with desirable agronomic. The objective of this research was to evaluate agronomic and biochemical traits in sweet cassava clones with roots that have pink pulp. The nine genotypes were evaluated in two seasons in a randomized block design with three replications. Among the evaluated clones, the following stood out: i) for the height of the first branch (390/08, 345/08 and the control IAC 576-70); ii) for plant height (390/08, 345/08 e 378/08); iii) for shoot weight without original steam cutting (390/08, 406/08, 378/08 e 341/08); iv) for the percentage of starch in roots (378/08, 413/08, 390/08 and the control IAC 576-70); and v) for the root yield (the control IAC 576-70 and 341/08, 390/08, 406/08 e 387/08). In the 2011/2012 season, all clones cooked within 30 minutes, indicating that they all have good culinary qualities. Regarding the total carotenoid content in the roots, the clones that stood out were 406/08 and 341/08. All clones evaluated had HCN content below 100 mg kg-1. Clones 341/08 and 406/08 have agronomic and biochemical potential for direct cultivation by producers in the Cerrado region of Central Brazil and / or for use as stock in sweet cassava breeding programs.

Resumo em Português:

RESUMO: Considerando que a água é extremamente importante na produção agrícola, mas com restrita disponibilidade em algumas regiões brasileiras, é que esse trabalho buscou identificar o limite hídrico inferior para os porta-enxertos: tangerina Cleóptra (Citrus reshni hort. Ex Tan), limão Volkameriano (Citrus Volkameriano Pasquale), citrandarin ‘Indio’ -TSK X TRENG 256, limão Cravo Santa Cruz (Citrus × limonia) e tangerina Sunki Tropical (Citrus sunki HORT. EX TAN) enxertadas em laranja ‘Pêra’ (Citrus sinensis), obtidos por dois métodos: o método tradicional de determinação do ponto de murchamento permanente descrito por BRIGGS & SHANTZ (1912) com recuperação das plantas em ambiente saturado e o método de recuperação por rega. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições, totalizando 20 parcelas experimentais. Verificou-se que os porta-enxertos limão Cravo Santa Cruz e o limão Volkameriano foram os mais resistentes em condições iniciais de restrição hídrica, avaliado pelo método de BRIGGS & SHANTZ (1912), com registro das umidades de 0,0488 e 0,0489, respectivamente. Em condições mais severas de restrição hídrica, determinado pelo método de rega, o limão Volkameriano foi o que apresentou maior resistência, com a umidade de 0,0371.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Considering that water is extremely important in agricultural production, but with restricted availability in some Brazilian regions, this research sought to identify the water limit for the rootstocks: Cleóptra tangerine (Citrus reshni hort. Ex Tan), Volkamer lime (Citrus Volkameriano Pasquale), Citrandarin ‘indio’ (TSK X TRENG 256), Santa Cruz Rangpur lime (Citrus × limonia) and Sunki Tropical tangerine (Citrus sunki HORT. EX TAN) grafted orange ‘Pera’ (Citrus sinensis), obtained by two methods: the traditional method of determining the permanent wilting point described by SHANTZ & BRIGGS (1912) recovery of plants with saturated environment and by irrigating recovery method. The experimental design used was in a completely randomized design with four replications totaling 20 experimental plots. It was verified that the rootstocks Cravo Santa Cruz lemon and Volkamerian lemon were the most resistant in initial conditions of water restriction, evaluated by the method of BRIGGS & SHANTZ (1912), with recording of humidity of 0.0488 and 0.0489 respectively. Under more severe conditions of water restriction, determined by the irrigation method, Volkamerian lemon presented the highest resistance, with a humidity of 0.0371.

Resumo em Português:

RESUMO: Este trabalho teve como objetivo ajustar modelos de regressão quantílica não linear para o estudo do acúmulo de matéria seca total em plantas de alho ao longo do tempo, e compará-los com modelos ajustados pelo método dos mínimos quadrados. A matéria seca total de nove acessos de alho pertencentes ao Banco de Germoplasma de Hortaliças da Universidade Federal de Viçosa (BGH/UFV) foi avaliada em quatro períodos (60, 90, 120 e 150 dias após plantio), e estes valores foram utilizados para o ajuste de modelos de regressão - não linear - logística. Para cada acesso, foram ajustados um modelo de regressão quantílica (τ=0,5) e um modelo pela metodologia dos mínimos quadrados. Para avaliar a qualidade de ajuste dos modelos foi utilizado o Critério de Informação de Akaike. Os acessos foram agrupados pelo algoritmo UPGMA, utilizando as estimativas dos parâmetros com interpretação biológica como variáveis. A regressão quantílica não linear foi eficiente no ajuste de modelos para descrição do acúmulo de matéria seca ao longo do tempo. As estimativas de parâmetros foram mais uniformes e robustas na presença de dados assimétricos, variâncias heterogêneas e de valores discrepantes.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this study was to adjust nonlinear quantile regression models for the study of dry matter accumulation in garlic plants over time, and to compare them to models fitted by the ordinary least squares method. The total dry matter of nine garlic accessions belonging to the Vegetable Germplasm Bank of Universidade Federal de Viçosa (BGH/UFV) was measured in four stages (60, 90, 120 and 150 days after planting), and those values were used for the nonlinear regression models fitting. For each accession, there was an adjustment of one model of quantile regression (τ=0.5) and one based on the least squares method. The nonlinear regression model fitted was the Logistic. The Akaike Information Criterion was used to evaluate the goodness of fit of the models. Accessions were grouped using the UPGMA algorithm, with the estimates of the parameters with biological interpretation as variables. The nonlinear quantile regression is efficient for the adjustment of models for dry matter accumulation in garlic plants over time. The estimated parameters are more uniform and robust in the presence of asymmetry in the distribution of the data, heterogeneous variances, and outliers.

Resumo em Português:

RESUMO: Os objetivos deste trabalho foram determinar o tamanho ótimo de parcela e o número de repetições para avaliar a massa verde de azevém semeado a lanço. Foram conduzidos 20 ensaios de uniformidade, sendo cada ensaio composto por 16 unidades experimentais básicas (UEB) de 0,5 m2. Aos 117, 118 e 119 dias após semeadura foi determinada a massa verde de azevém nas UEB de 5, 10 e 5 ensaios de uniformidade, respectivamente. Foi determinado o tamanho ótimo de parcela pelo método da curvatura máxima do modelo do coeficiente de variação. A seguir, foi determinado o número de repetições em cenários formados pelas combinações de i tratamentos (i = 3, 4, ..., 50) e d diferença mínima significativa do teste de Tukey a 5% de probabilidade, expressa em percentagem da média do experimento (d = 10%, 11%, ..., 20%). Conclui-se que o tamanho ótimo de parcela para determinar a massa verde de azevém semeado a lanço é de 2,19m2, com coeficiente de variação de 9,79%. Para identificar como significativas a 5% de probabilidade pelo teste de Tukey, diferenças entre médias de tratamentos de 20%, o número de repetições necessárias é de cinco, seis, sete e oito repetições, respectivamente, para experimentos com até 5, 10, 20 e 50 tratamentos na cultura do azevém.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this research was to determine the optimal plot size and the number of replications to evaluate the fresh matter of ryegrass sown to haul. Twenty uniformity trials were conducted, each trial with 16 basic experimental units (BEU) of 0.5 m2. At 117, 118 and 119 days after sowing, the fresh matter of ryegrass in the BEUs of 5, 10 and 5 uniformity trials, respectively, were determined. The optimal plot size was determined by the maximum curvature method of the variation coefficient model. Next, the replications number was determined in scenarios formed by combinations of i treatments (i = 3, 4, ... 50) and d minimum differences between means of treatments to be detected as significant at 5% of probability by the Tukey test, expressed in experimental mean percentage (d = 10, 11, ... 20%). The optimal plot size to determine the fresh matter of ryegrass seeded at the haul is 2.19 m2, with a variation coefficient of 9.79%. To identify as significant at 5% probability, by the Tukey test, differences between treatment means of 20%, are required five, six, seven and eight replications, respectively, in ryegrass experiments with up to 5, 10, 20 and 50 treatments.

Resumo em Português:

RESUMO: Atualmente, um importante movimento econômico está envolvido na aprimoração das bandejas de polietileno para a produção de mudas, sendo desenvolvido com diferentes volumes, números e formatos de células de forma específica para cada cultura. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho de alface crespa, oriunda de mudas de bandejas com diferentes volumes, através da comparação entre cultivo convencional e hidropônico-NFT. Cinco volumes de bandejas (10, 20, 30, 40 e 50 cm³ de célula-1) foram testados em cultivo convencional e hidropônico, no período de fevereiro a março de 2016. Para fins de comparação, as plantas foram avaliadas através das características de altura, circunferência, diâmetro do caule, número de folhas, massa fresca da parte aérea e produtividade. O uso de volumes superiores a 10 cm³ apresentou maior precocidade em ambos os sistemas de cultivo, sendo o cultivo hidropônico mais precoce e produtivo quando comparado ao cultivo convencional.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Nowadays, an important economic movement is involved in the improvement of polyethylene trays for the production of seedlings, being developed with different volumes, numbers and cell formats in an each culture-specific manner. The objective of the present study was to evaluate the performance of curly lettuce originated from seedlings from trays with different volumes, through the comparison between conventional and hydroponic-NFT cultivation. Five volumes of trays (10, 20, 30, 40 and 50 cm³ of cell-1) were tested in conventional and hydroponic cultivation, from February to March 2016. For the purpose of comparison, the plants were evaluated through the characteristics of height, circumference, stem diameter, number of leaves, fresh shoot mass and productivity. The use of volumes greater than 10 cm³ showed higher precocity in both cultivation systems, with hydroponic cultivation being more precocious and productive when compared to conventional cultivation.

Resumo em Português:

RESUMO: Dentre os constituintes do solo, especial atenção é voltada aos teores de argila e de matéria orgânica do solo (MOS), pois, entre outros aspectos, são determinantes para retenção de nutrientes e a formação de agregados no solo, os quais afetam diretamente o potencial produtivo das culturas. Os métodos mais comumente utilizados para quantificação destes constituintes apresentam algumas desvantagens, como o uso de reagentes químicos e a geração de resíduos. Uma alternativa a estes métodos é o uso da espectroscopia no infravermelho próximo (near infrared spectroscopy - NIRS). O objetivo deste trabalho é avaliar modelos de quantificação dos teores de argila e de MOS em amostras de solo utilizando dados espectrais por meio da técnica NIRS. Foram utilizadas 400 amostras de solos com amplitude nos teores de MOS e argila para geração de uma curva de calibração. A argila foi determinada pelo método do densímetro e a MOS por meio da solução sulfocrômica. Para calibração, utilizou-se os espectros originais (absorbância) e com pré-tratamento espectral (Savitzky-Golay derivative) das 400 amostras nos seguintes modelos: multiple linear regression (MLR), partial last squares regression (PLSR), support vector machine (SVM) e Gaussian process regression (GPR). A validação da curva foi realizada com o modelo que apresentou melhor desempenho na calibração (SVM) de duas maneiras: com 40 amostras aleatórias oriundas daquelas utilizadas na calibração e com outras 200 novas amostras desconhecidas. O teor de argila das amostras de solo afeta a capacidade preditiva da curva de calibração da estimativa do teor de MOS pelo NIRS. A validação das curvas apresentou pior desempenho (menor R² e maior RMSE) quando feita a partir de amostras desconhecidas, cujo modelo tende a superestimar os teores mais baixos e subestimar os teores mais elevados de argila e MOS com a curva gerada. Apesar do potencial de predição destes atributos via NIRS, outros estudos de calibração ainda são necessários para que esta técnica possa ser utilizada em laboratórios de análises de solos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Among the soil constituents, special attention is given to soil organic matter (SOM) and clay contents, since, among other aspects, they are key factors to nutrient retention and soil aggregates formation, which directly affect the crop production potential. The methods commonly used for the quantification of these constituents have some disadvantages, such as the use of chemical reactants and waste generation. An alternative to these methods is the near-infrared spectroscopy (NIRS) technique. The aim of this research is to evaluate models for SOM and clay quantification in soil samples using spectral data by NIRS. A set (n = 400) of soil samples previously analyzed by traditional methods were used to generate a NIRS calibration curve. The clay content was determined by the hydrometer method while SOM content was determined by sulfochromic solution. For calibration, we used the original spectra (absorbance) and spectral pretreatment (Savitzky-Golay smoothing derivative) in the following models: multiple linear regression (MLR), partial last squares regression (PLSR), support vector machine (SVM) and Gaussian process regression (GPR). The curve validation was performed with the SVM model (best performance in the calibration based on R² and RMSE) in two ways: with 40 random samples from the calibration set and another set with 200 new unknown samples. The soil clay content affects the predictive ability of the calibration curve to estimate SOM content by NIRS. Validation curves showed poorer performance (lower R² and higher RMSE) when generated from unknown samples, where the model tends to overestimate the lower levels and to underestimate the higher levels of clay and SOM. Despite the potential of NIRS technique to predict these attributes, further calibration studies are still needed to use this technique in soil analysis laboratories.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito das soluções de vitrificação e do tempo de exposição na criopreservação de plúmulas de coqueiro anão verde do Brasil de Jiqui (BGD), pela técnica de vitrificação em gotas. Os explantes foram excisados de frutos maduros oriundos do Banco de Germoplasma Ativo de Embrapa Tabuleiros Costeiros, Sergipe, Brasil. Os embriões foram desinfestados e as plúmulas, após a excisão, pré-cultivadas durante 72 horas em meio de cultura Y3 suplementado com sacarose 0,6 e 2,2 g L-1 Gelrite®. As plúmulas foram expostas em soluções de PVS2 e PVS3 durante 15 e 30 minutos, e rapidamente imersas em nitrogênio líquido (-196 ºC). Após a criopreservação, foram descongeladas na solução de meio de cultura Y3 com 1,2 M de sacarose, e cultivadas em meio de regeneração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 (soluções de vitrificação x tempos de exposição), com cinco repetições por tratamento. Os dados foram comparados pelo teste de Tukey à probabilidade de 5%. Observaram-se diferenças significativas na porcentagem de calogênese para a interação entre soluções e tempo de exposição para as culturas não criopreservadas (-NL), e para o tempo de exposição após a criopreservação (+NL). O PVS2 e o PVS3 combinados com 15 minutos promoveram a maior formação de calo (70 e 100%, respectivamente) nas culturas de controle. O tempo de exposição de 30 min, independente da solução de vitrificação, promoveu 30% da formação de calos embriogênicos após a criopreservação. Estes resultados contribuem para a conservação em longo prazo do coqueiro.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study evaluated the effect of vitrification solutions and exposure time on the cryopreservation of Brazilian green dwarf coconut plumules (BGD) using the droplet vitrification technique. Explants were excised from BGD mature fruits from the Active Germplasm Bank of Embrapa Tabuleiros Costeiros, Sergipe, Brazil. Firstly, embryos were disinfected, and after excision, plumules were pre-cultivated for 72 hours in Y3 + 0.6 M sucrose + 2.2 g L-1 Gelrite® culture medium. Plumules were exposed to PVS2 and PVS3 solutions for 15 and 30 minutes and rapidly immersed in liquid nitrogen (-196 ºC). After cryopreservation, they were thawed in culture medium solution (Y3 + 1.2 M sucrose) and cultured in regeneration medium. The experimental design was completely randomized in a 2x2 factorial scheme (vitrification solutions per exposure times), with five replicates per treatment. Data were compared by the Tukey’s test at 5% probability. Significant differences were observed in the callogenesis percentage for the solutions x exposure time interaction for non-cryopreserved cultures (-NL) and for exposure time after cryopreservation (+NL). PVS2 and PVS3 combined with 15 minutes of exposure promoted the highest callus formation (70 and 100%, respectively) in control cultures. The exposure time of 30 min, regardless of vitrification solution, resulted in 30% embryogenic callus formation after cryopreservation. These results contributed to the long-term conservation of coconut palm.

Resumo em Português:

RESUMO: O desenvolvimento de novas cultivares de Coffea canephora fundamenta-se na caracterização do comportamento diferenciado dos clones em diferentes locais de cultivo. O objetivo deste trabalho foi estudar a interação genótipo x ambientes visando selecionar clones de adaptação ampla e específica à diferentes ambientes da Amazônia Ocidental. Doze clones com características híbridas das variedades botânicas Conilon e Robusta e quatro clones provenientes de polinização aberta tiveram seu desempenho avaliado em comparação com quatro testemunhas. Os métodos utilizados para quantificar a interação genótipo x ambientes foram o estimador não paramétrico de Lin & Binns e a dispersão do método centroide. A análise de variância indicou que os efeitos de genótipos, de ambiente e da interação G x A foram significativos (p<0,01). O índice de qualidade ambiental (Ij) permitiu classificar três ambientes favoráveis em relação a sua contribuição para o desempenho das plantas. Os genótipos híbridos 16, 10, 13, 9 e 14 apresentaram menores índices de Pi, tendo sido ranqueados como mais estáveis, apresentando produtividade média superior ao desempenho das testemunhas. Cinco clones de baixa adaptabilidade, sete clones de adaptabilidade específica a ambientes favoráveis ou desfavoráveis e dois clones de ampla adaptabilidade foram identificados interpretando a dispersão no plano do método centroide.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The development of Coffea canephora cultivars is based on the characterization of genotype × environment interaction, which is interpreted to quantify the differential behavior of clones at different cultivation sites. The objective of this research was to study the genotype x environment interaction aiming to select clones of broad and specific adaptation to different environments of the Western Amazon. Twelve clones with hybrid characteristics of the botanical varieties Conilon and Robusta and four open pollinated clones, had their performance evaluated in comparison with four controls. The genotype × environment interaction was interpreted based on the environmental quality index, the non-parametric estimator of Lin and Binns, 1988 and on the dispersion of the centroid method. Effects of the genotypes, environment, and genotype × environment interaction were all significant (p<0.01). The environmental quality index (Ij) classified three environments as favorable for coffee production. In terms of the Lin and Binn’s estimator (Pi), hybrid genotypes 16, 10, 13, 09 and 14 presented lower Pi indices than others, and were classified as being more stable. Five clones of low adaptability, seven clones of specific adaptability to favorable or unfavorable environments and two clones of broad adaptability to all environments were identified interpreting the dispersion of the centroid method.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo do estudo foi desenvolver uma composição ótima de reguladores de crescimento em meios para a propagação e enraizamento de brotos de estévia (Stevia rebaudiana Bertoni) em culturas in vitro. Fragmentos de parte aérea obtidos de plantas propagadas em meio MS foram colocados em meio suplementado com: BAP, 2iP e KIN nas concentrações: 0.5, 1, 2 e 5 mg∙dm-3, enquanto no estádio de enraizamento com adição de: IAA, IBA e ANA nas concentrações 1, 2, 4 e 8 mg∙dm-3.O maior número de brotações e folhas foi encontrado para plantas propagadas em meio MS enriquecido com 0.5 mg∙dm-3 de BAP. O maior número de raízes mais longas foi desenvolvido por estévia no meio MS enriquecido com 1 mg∙dm-3 de IAA.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of the study was to develop optimum composition of plant growth regulators in media for the propagation and rooting of shoots of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) in in vitro cultures. Single-node shoot fragments obtained from plants propagated on MS medium were placed onto media supplemented with: BAP, 2iP and KIN at concentrations: 0.5, 1, 2 and 5 mg∙dm-3, whereas at the rooting stage with addition of: IAA, IBA and NAA at concentrations 1, 2, 4 and 8 mg∙dm-3. The highest number of shoots and leaves was reported for plants propagated on MS medium enriched with 0.5 mg∙dm-3 BAP. The greatest number of the longest roots was developed by stevia on the MS medium enriched with 1 mg∙dm-3 IAA.

Resumo em Português:

RESUMO: Este trabalho descreve a detecção de aglutininas anti-Leptospira spp. em tracajás (Podocnemis unifilis) na região Amazônica. Obtivemos 98 amostras de soro, as quais foram submetidas ao teste de aglutinação microscópica (MAT), utilizando 31 antígenos de diferentes sorogrupos de Leptospira spp. Das 98 amostras de soro coletadas, 35% (34/98) reagiram apresentando titulações de 100 a 3200; 23,53% dessas amostras (8/34) coaglutinaram na presença de dois ou mais sorovares. O sorogrupo mais comum foi Hebdomadis com 26,9% (7/26), seguido de Semaranga com 23% (6/26), Shermani com 19,2% (5/26), Djasiman com 11,5% (3/26), e Australis com 7,7% (2/26). Bataviae, Javanica, e Sejroe foram representados com apenas uma amostra (3,9%). A presença de tracajás reagentes a anticorpos contra Leptospira spp. implica na exposição ao patógeno.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: We describe anti-Leptospira spp. agglutinin in yellow-spotted river turtles (Podocnemis unifilis)in the Amazon region. Ninety-eight serum samples from individuals housed at the Bosque Rodrigues Alves Zoobotanical Garden of Amazonia, Belém, PA, Brazil, were subject to the microscopic agglutination test (MAT) using 19 different Leptospira spp. antigen serogroups. Thirty-four of the 98 samples (35%) were reactive, with titers ranging from 100 to 3200, and eight 8 reactive samples (23.5%) co-agglutinated under two or more serovars.The most common serogroup was Hebdomadis (26.9%, 7/26), followed by Semaranga (23%, 6/26), Shermani (19.2%, 5/26), Djasiman (11.5%, 3/26), and Australis (7.7%, 2/26); Bataviae, Javanica, and Sejroewere represented by a single sample each (3.9%). The presence of turtles reactive to anti-Leptospira spp. antibodies implies exposure to the pathogen.

Resumo em Português:

RESUMO: Descrevem-se os aspectos patológicos e microbiológicos de uma infecção sistêmica fatal por Mortierella wolfii em um bezerro neonato na região Sul do Brasil. O bezerro nasceu clinicamente normal, porém no terceiro dia de vida apresentou apatia, hipópion unilateral e sinais neurológicos, e no dia seguinte foi submetido à eutanásia. Na necropsia, foram observados múltiplos nódulos macios e branco-amarelados no fígado, baço, rins, linfonodos mesentéricos, coração e pulmões. No encéfalo, havia áreas avermelhadas e friáveis. No olho, notou-se sinéquia anterior e posterior, espessamento difuso da coroide, e câmara anterior preenchida por material brancacento e friável. Histologicamente, foram observadas áreas de necrose, inflamação piogranulomatosa, vasculite, trombose e hifas fúngicas intralesionais, que foram melhor visualizadas por meio da técnica de Prata Metenamina de Grocott. O fungo foi identificado como M. wolfii por meio da cultura micológica e técnicas moleculares. Com base no conhecimento dos autores, este é o primeiro relato de doença sistêmica causada por M. wolfii em um bezerro neonato fora da Oceania.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study described the pathological and microbiological aspects of a fatal systemic Mortierella wolfii infection in a neonatal calf in southern Brazil. The calf was born clinically normal, but on the third day of life it presented apathy, unilateral hypopyon, and neurological signs, and in the next day it was euthanized. At necropsy, multiple soft, and white-yellow nodules were observed in the liver, spleen, kidneys, mesenteric lymph nodes, heart, and lungs. In the brain, reddish, and friable areas were found. In the eye, there were anterior and posterior synechiae, diffuse thickening of choroid, and anterior chamber filled by whitish and friable material. Microscopically, areas of necrosis, pyogranulomatous inflammation, vasculitis, thrombosis, and intralesional fungal hyphae were observed, and the latter were better evidenced through Grocott Methenamine Silver technique. The fungus was identified as M. wolfii through mycological culture and molecular methods. To our knowledge, this is the first description of systemic disease caused by M. wolfii in a neonatal calf outside of Oceania.

Resumo em Português:

RESUMO: Neste trabalho descrevem-se caso clínico, achados de ultrassom, cirúrgicos e patológicos de disgerminoma ovárico em cadela. Os tumores ováricos têm baixa incidência em cães e gatos. Nesta categoria estão os tumores das células germinativas, a partir das quais se desenvolvem os disgerminomas. Acomete cadelas de idades variáveis, que podem apresentar sinais clínicos indiciando alterações hormonais, como cio persistente, ou piometra. O prognóstico em animais tratados cirurgicamente, sem evidência de metástase, é bom. Esta pesquisa relata um caso clínico em cadela, raça Bulldog Inglês, de 6 anos de idade, com presença de cio persistente por dois meses. O ultrassom revelou a presença de massa ao nível do ovário esquerdo e escasso conteúdo uterino. Foi realizada ovariohisterectomia e a peça cirúrgica foi enviada para anatomia patológica, que diagnosticou disgerminoma ovarico. Após a resolução do caso, ressalta-se a importancia do diagnóstico clinico e histopatológico precoce para estabelecer protocolos de tratamento adequados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This research aimed to describe a clinical case of ovarian dysgerminoma in a bitch, by showing clinical, ultrasound, surgical and pathological findings. The research also sought to emphasize the importance of establishing an early and definitive diagnosis through histopathology, establishing appropriate protocols for each patient. Ovarian tumors have a low incidence in dogs and cats. Dysgerminomas are a type of ovarian germ cell tumor. They develop in dogs of variable age, that may present clinical signs of hormonal imbalance such as persistent estrus, or pyometra. Prognosis is good in animals that undergo surgery and show no evidence of metastasis. This article presents a clinical case of a 6-year-old English Bulldog with persistent estrus for 2 months, and slightly depressed mental state. Ultrasound revealed the presence of a mass on the left ovary and uterine content. Ovariohysterectomy was performed and the mass was submitted to histopathological exam, which diagnosed an ovarian dysgerminoma.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar alturas de manejo para pastos de papuã sob lotação contínua em sistemas de integração lavoura-pecuária (ILP). Para tanto, doze pastos foram cultivados em uma área de ILP e mantidos em 10, 20, 30 ou 40 cm por meio de lotação contínua com caprinos. As seguintes variáveis foram analisadas: massa; taxa de acúmulo e oferta de forragem e de folhas; relação lâmina:colmo; composição química de amostras de simulação de pastejo; carga animal; ganho médio diário e produção animal por área. Os dados foram submetidos a análises de regressão e correlação. A significância adotada foi de 5% (P≤0,05). Os principais resultados foram: i) houve um aumento linear na massa de forragem e folhas com o aumento da altura de manejo e pastos com mais de 20 cm já apresentavam a quantidade mínima recomendada para cobertura de solo em ILP ii) o desempenho animal atingiu um platô assintótico nos pastos manejados entre 30-40 cm e foi altamente correlacionado com a altura de manejo e a disponibilidade de forragem (massa e oferta). Pastos de Papuã manejados sob lotação contínua em ILP devem ser mantidos entre 30-40 cm para favorecer a produção de biomassa de cobertura e o desempenho animal.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of this experiment was to identify grazing height targets for Alexandergrass pastures under continuous stocking in integrated crop-livestock system (ICLS). For this purpose, twelve pastures were cultivated into an ICLS area, and maintained at 10, 20, 30, or 40 cm using grazing goats. The following variables were analyzed: leaf and herbage mass, accumulation rate, and allowance; leaf:stem ratio; chemical composition of hand-plucked samples; stocking rate; average daily gain and gain per area. The data were submitted to regression and correlation analysis. Significance was set at 5% (P≤0.05). The main results were: i) herbage and leaf lamina mass increased linearly with grazing height, and pastures maintained at 20 cm already presented the minimum amount recommended for soil cover in ICLS; ii) animal performance achieved an upper asymptotic plateau in pastures maintained around 30-40 cm and it was highly correlated with both grazing height and forage availability (mass and allowance). Alexandergrass pastures under continuous stocking in ICLS should be maintained between 30-40 cm to improve both cover crop biomass and animal performance.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da inclusão de biomassa microbiana sobre a rancidez oxidativa de rações de tilápia armazenadas por 12 meses. Os tratamentos incluíram uma dieta controle e dietas suplementadas com 0,01% de vitamina E 0,01%, com 0,25 e 0,5% de S. cerevisiae e com 0,25 e 0,5% de S. platensis. As dietas experimentais foram armazenadas em sacos plásticos escuros, em temperatura ambiente (25 °C), durante 12 meses. A rancidez oxidativa foi mensurada pelas substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Concluiu-se que as inclusões de 0,25% (1,734 ± 0,206) e 0,5% (1.629 ± 0.181) de Spirulina platensis e 0,5% (1.459 ± 0.305) de Saccharomyces cerevisiae reduziram a rancidez das dietas em comparação a dieta controle de tilápias-do-Nilo após 12 meses de armazenamento.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the effect of the inclusion of microbial biomass on the oxidative rancidity of tilapia rations stored for 12 months. Treatments included a control diet and diets supplemented with either 0.01% vitamin E, 0.25 and 0.5% of Saccharomyces cerevisiae and 0.25 and 0.5% of Spirulina platensis. Experimental diets were stored in the dark inside plastic bags at room temperature (25 °C) for 12 months. The oxidative rancidity was measured as thiobarbituric acid reactive substances (TBARS). It was concluded that the inclusions of Spirulina platensis at 0.25% (1.734 ± 0.206) and 0.5% (1.629 ± 0.181) and Saccharomyces cerevisiae at 0.5% (1.459 ± 0.305) minimized the oxidative rancidity in comparation to control diet (2.843 ± 0.109) of Nile tilapia until 12 months of storage.

Resumo em Português:

RESUMO: As condições de extração são um fator importante no processo de obtenção de compostos bioativos da matriz vegetal. Estes compostos diferem-se estruturalmente. As estruturas de fito conjugações e suas interações com outros ingredientes alimentares não são totalmente conhecidas, enquanto esses dois aspectos devem desempenhar um papel significativo na escolha de extrações e na determinação das condições do processo de extração. A amoreira (Morus alba) é uma planta que cresce na Ásia, cujos frutos são ricos em ingredientes bioativos e com alto potencial antioxidante. Em nosso estudo, analisamos extratos de frutos de amoreira diferindo no extraente aplicado: acetona, metanol, etanol e água. Todos os extratos testa dos possuíam composição polifenólica rica e capacidade de eliminação de radicais livres. As diferenças significativas entre os extratos em composições de ácidos fenólicos e flavonóides foram observadas, em que os maiores valores foram observados para o extrato de acetona. O extraente aplicado afeta também o perfil antioxidante das amostras testadas. A maior atividade de eliminação contra o ABTS foi observada para a acetone e etanol extração, enquanto a atividade mais pobre tinha água. Resultados semelhantes foram fornecidos para teste de redução de íons ferrosos e atividade de aglutinação de Fe (acetona>etanol>metanol>água). Estes resultados são úteis na seleção de solventes com composições apropriadas de compostos bioativos e altos perfis fitoquímicos para serem usados como ingredientes em suplementos, bem como em alimentos funcionais.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Extraction conditions are an important factor in the process of obtaining bioactive compounds from plant matrix. These compounds differ structurally. Structures of phyto-compounds and their interactions with other food ingredient are not fully known, while these two aspects should play a significant role in extrahents choice and determination of extraction process conditions. Mulberry (Morus alba) is a plant growing in Asia, which fruits are rich in bioactive ingredients and high anti-oxidative potential. In our study we analyzed mulberry fruits extracts differing in the extra hent applied: acetone, methanol, ethanol and water. All tested extracts possessed rich polyphenolic composition and radical scavenging ability. The significant differences among the extracts in phenolic acids and flavonoids compositions were noticed, where the highest values were observed for acetone extract. The extrahent applied affects the antioxidative profile of tested samples, as well. The highest scavenging activity against ABTS was observed for acetone and ethanol extracts, while the poorest activity had water extract. Similar results were provided for ferrous ion reducing test and Fe chlating activity (acetone>ethanol>methanol>water). These results are helpful when selecting solvents with appropriate bioactive compounds compositions and high phytochemical profiles to be used as ingredients in supplements, as well as in functional foods.

Resumo em Português:

RESUMO: No Brasil, não há uma regulamentação técnica específica sobre a identidade e qualidade de queijos maturados com mofo branco na superfície. Estes queijos são comercializados inteiros (tipo Camembert) e em cunhas (tipo Brie). O objetivo da pesquisa foi avaliar as propriedades físicas e químicas; parâmetros tecnológicos e marcadores microbiológicos de 20 queijos inteiros (tipo Camembert) e 16 cunhas de queijo (tipo Brie) produzidos no Brasil. Os teores de sódio e cálcio apresentaram elevada amplitude (8,0 e 4,6 vezes o valor mínimo, respectivamente). Os valores médios destes queijos não apresentaram diferenças significativas em relação à maioria dos parâmetros analisados. Listeria monocytogenes foi encontrada em 5% das amostras de queijo tipo Camembert. Os demais parâmetros microbiológicos estavam de acordo com a legislação vigente, RDC no 12/2001 da Anvisa. Esta avaliação comparativa entre estes dois queijos indica que são diferentes. Além disso, os valores com elevada amplitude correspondem a falta de padronização do processamento. Os valores médios poderiam ser considerados como recomendados para estes queijos no Brasil.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: There are no specific technical regulations regarding the identity and quality of white mold surface-ripened cheeses in Brazil. These cheeses are sold both whole (Camembert-type) and in wedges (Brie-type). The aim of the study was to evaluate the physical and chemical properties; technological parameters and microbiological safety of 20 whole cheeses (Camembert-type) and 16 cheese wedges (Brie-type) produced in Brazil. Samples showed a wide range in sodium (91.0-731.0 mg/100 g, cheeses wedges) and calcium (238.0-1100.0 mg/100g, whole cheeses) contents. The cheese groups presented no significant differences in relation to the majority of the analyzed parameters. Listeria monocytogenes was reported in 5% of the whole cheese samples. The other microbiological parameters were in accordance with the current legislation, RDC no 12/2001 of Anvisa. The comparative assessments between these two cheeses indicated that they are different. In addition, the wide range of results indicated a lack of processing standardization. The mean values of the physicochemical and textural parameters should be considered as recommended for these cheeses in Brazil.

Resumo em Português:

RESUMO: O soro lácteo é um subproduto da indústria de laticínios de grande importância devido ao seu alto valor nutritivo, podendo ser utilizado para fabricação de bebida láctea fermentada que, associada a frutas, aumenta o valor nutricional e agrega sabores característicos. A partir disso, foi elaborada uma bebida láctea fermentada adicionada de polpa de cajá-manga (Spondias dulcis), sendo avaliada sua informação nutricional bem como a estabilidade físico-química, durante o armazenamento. Os resultados mostram que a informação nutricional atendeu os requisitos estipulados pela legislação brasileira. A estabilidade físico-química da bebida, quanto aos parâmetros analisados de pH, acidez, sinerese e sedimentação, sofreu influência pelo o tempo de armazenamento, possivelmente, associados a fatores não controlados neste estudo como a concentração de cultura láctea iniciadora e final do produto elaborado, a biodegradação de proteínas durante a estocagem e baixos teores de sólidos. Conclui-se que a bebida elaborada constitui um alimento fonte de diversos nutrientes, e poderá complementar a alimentação diária de crianças, adolescentes e adultos, suprindo as carências nutricionais.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Whey is a by-product of the dairy industry of great importance due to its high nutritional value, and can be used for the manufacture of fermented dairy drinks which, combined with fruit, increase the nutritional value and add characteristic flavors. Therefore, a fermented dairy beverage with caja-mango pulp (Spondias dulcis) was elaborated and its nutritional information as well as the physical-chemical stability were evaluated during storage. The results showed that the nutritional information met the requirements stipulated by the Brazilian legislation. The physical-chemical stability of the dairy fermented drink in terms of pH, acidity, syneresis and sedimentation was influenced by the storage time, possibly associated with uncontrolled factors in this study, such as the initial and final dairy culture concentration of the processed product, protein biodegradation during storage and low solids contents. It is concluded that the elaborated drink constitutes a food source of several nutrients, and may complement the daily diet of children, adolescents and adults, supplying nutritional deficiencies.

Resumo em Português:

RESUMO: Investigou-se a participação das mulheres nas práticas de criação animal em contextos de transição agroecológica, refletindo sobre os avanços e desafios na superação das desigualdades de gênero no meio rural. Realizaram-se entrevistas semiestruturadas e observação participante em nove propriedades de três municípios da Zona da Mata Mineira. As mulheres atuam na criação de diferentes espécies animais, participando do manejo, processamento e comercialização de produtos, contribuindo para diversificação dos alimentos, autoconsumo e geração de renda. A superação das desigualdades de gênero no contexto da agroecologia implica na visibilização do trabalho, conhecimento e protagonismo da agricultora, com a valorização econômica e acesso ao mercado através de políticas públicas coerentes com a realidade da produção animal na agricultura familiar agroecológica.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study investigated the engagement of women in animal husbandry in agroecological transitions scenarios and reflects on the advancements and challenges encountered in overcoming gender inequalities in rural areas. Semi-structured interviews and participant observation were conducted in nine properties in three municipalities in the region of Zona da Mata of Minas Gerais State. Women are involved in husbandry of different animal species, and participate in the management, processing, and marketing of products, contributing to food diversification, self-consumption, and income generation. Overcoming gender inequality in an agroecological scenario requires making the work and knowledge of women farmers visible and increasing their prominence, while ensuring economic valuation of their work and access to the market through public policies aligned with the reality of animal production in agroecological family agriculture contexts.