 Nota do Editor |
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| | · Evolução e conquistas da Revista de Nutrição
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| Artigos Originais |
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| | · Proteínas do feijão preto sem casca: digestibilidade em animais convencionais e isentos de germes (germ-free)
PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos; COSTA, Neuza Maria Brunoro
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| | · Construção de uma proposta de ensino de nutrição para curso de enfermagem
BOOG, Maria Cristina Faber
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| | · Conhecimento sobre aleitamento materno de puérperas atendidas em dois hospitais de Viçosa, Minas Gerais
PERCEGONI, Nathércia; ARAÚJO, Raquel Maria Amaral; SILVA, Margarida Maria Santana da; EUCLYDES, Marilene Pinheiro; TINÔCO, Adelson Luís Araújo
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| | · Orientações recebidas do serviço de saúde por pacientes para o tratamento do portador de diabetes mellitus tipo 2
GUIMARÃES, Fernanda Pontin de Mattos; TAKAYANAGUI, Angela Maria Magosso
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| | · Efeito de diferentes doses de flavonóides em ratos hiperlipidêmicos
OLIVEIRA, Tania Toledo de; GOMES, Silvia Maria; NAGEM, Tanus Jorge; COSTA, Neuza Maria Brunoro; SECOM, Paulo Roberto
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| | · Uma abordagem fenomenológica da fome
FREITAS, Maria do Carmo Soares de
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| Artigos de Revisão |
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| | · Ácidos fenólicos como antioxidantes
SOARES, Sergio Eduardo
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| | · A creatina como suplemento ergogênico para atletas
PERALTA, José; AMANCIO, Olga Maria Silverio
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| | · Alergia látex-fruta
MARIN, Flávia Andréia; PERES, Suely Prieto de Barros Almeida; ZULIANI, Antônio
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| | · O programa de alimentação escolar no estado de Mato Grosso: da centralização à descentralização (1979 - 1995)
SPINELLI, Maria Angélica dos Santos; CANESQUI, Ana Maria
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