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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. vol.24 no.6 Campinas nov./dez. 2011

 Editorial
  
 ·  Área de Nutrição na Capes
Moura, Egberto Gaspar de; Leite, João Pereira

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 Artigo Especial
  
 ·  Ações de alimentação e nutrição na atenção básica: a experiência de organização no Governo Brasileiro
Jaime, Patrícia Constante; Silva, Ana Carolina Feldenheimer da; Lima, Ana Maria Cavalcante de; Bortolini, Gisele Ane

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 Artigos Originais
  
 ·  Avaliação da adequação da ingestão de nutrientes na prática clínica
Marchioni, Dirce Maria Lobo; Verly Junior, Eliseu; Cesar, Chester Luis Galvão; Fisberg, Regina Mara

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 ·  Qualidade da dieta de indivíduos expostos e não expostos a um programa de reeducação alimentar
Felippe, Flavia; Balestrin, Liziana; Silva, Flávia Moraes; Schneider, Aline Petter

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 ·  Força muscular e densidade mineral óssea em idosos eutróficos e desnutridos
Vilaça, Karla Helena Coelho; Ferriolli, Eduardo; Lima, Nereida Kilza da Costa; Paula, Francisco José Albuquerque de; Marchini, Julio Sérgio; Moriguti, Julio Cesar

  
 ·  Baixa estatura e magreza em crianças e adolescentes com doença falciforme
Souza, Karen Cordovil Marques de; Araújo, Paulo Ivo Cortez de; Souza-Junior, Paulo Roberto Borges; Lacerda, Elisa Maria de Aquino

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 ·  Consumo alimentar de lactentes com fenilcetonúria em uso de aleitamento materno
Santos, Jacqueline Siqueira; Aguiar, Marcos José Burle de; Starling, Ana Lúcia Pimenta; Kanufre, Viviane de Cássia; Tibúrcioz, Jacqueline Domingues; Lima, Marília Oliveira Barbosa

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 ·  Insatisfação com imagem corporal e adesão à terapia antirretroviral entre indivíduos com HIV/AIDS
Leite, Luísa Helena Maia; Papa, Alma; Valentini, Rosane Castanheiras

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 Comunicação
  
 ·  Bioimpedância elétrica e sua aplicação em avaliação nutricional
Eickemberg, Michaela; Oliveira, Carolina Cunha de; Anna Karla Carneiro, Roriz; Sampaio, Lílian Ramos

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 ·  Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde
Shibao, Julianna; Bastos, Deborah Helena Markowicz

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 Seção Temática - A Criação da Área de Nutrição na Capes
  
 ·  A criação da área "nutrição" na Capes
Kac, Gilberto; Proença, Rossana Pacheco da Costa; Prado, Shirley Donizete

  
 ·  Formação humana, pesquisa e produção científica na subárea de avaliação "nutrição" da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, no Brasil, de 2007 a 2009
Olinto, Maria Teresa Anselmo; Lira, Pedro Israel Cabral de; Marchini, Julio Sergio; Kac, Gilberto

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 ·  Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no Brasil: conceitos, domínios e projetos políticos
Prado, Shirley Donizete; Bosi, Maria Lucia Magalhães; Carvalho, Maria Claudia Veiga Soares de; Gugelmin, Silvia Ângela; Mattos, Ruben Araújo de; Camargo Junior, Kenneth Rochel; Klotz, Juliana; Delmaschio, Karen Levy; Martins, Myriam de Lima Ramagem

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