Resumo em Português:

Realizaram-se experimentos relativos a crioprotetores, diluentes e soluções ativadoras pós-descongelamento com o sêmen de tilápia-nilótica Oreochromis niloticus, var. Chitralada. Utilizaram-se soluções crioprotetoras contendo DMSO ou metanol, em várias concentrações. O sêmen diluído na solução crioprotetora foi envazado em palhetas de 0,5 mL, congelado em botijão de vapor de nitrogênio líquido e, então, armazenado em nitrogênio líquido. A motilidade espermática do sêmen descongelado foi avaliada em soluções ativadoras de NaHCO3 119mM, NaCl 25 mM e água destilada. As taxas de motilidade espermática pós-descongelamento obtidas com sêmen criopreservado com metanol (concentração final = 7,5-12 %) foram de 31-46% e quando o crioprotetor utilizado foi o DMSO (concentração final = 5-8%), de 20-35%. Em ambas as condições, o sêmen foi ativado com solução de NaHCO3 119mM. A diluição do sêmen em diferentes proporções (1:1 a 1:4; sêmen: diluente) não produziu diferenças significativas nas taxas de motilidade espermática pós-descongelamento.

Resumo em Inglês:

Experiments were conducted concerning cryoprotectants, extenders, and post thawing activating solutions for the semen of Nile tilapia Oreochromis niloticus, var. Chitralada. The extender solutions contained DMSO or methanol in various concentrations. The semen was previously diluted in the extender, drawn into 0.5 mL straws, frozen in the cryogenic shipper and then stored in liquid nitrogen. Motility of the thawed sperm was evaluated with NaHCO3 119mM, NaCl 25 mM and distilled water. Motility rate of thawed sperm, cryopreserved with methanol (final concentration = 7.5-12%) and activated with NaHCO3 119mM, was 31-46%. When DMSO replaced methanol, the motility of frozen/thawed sperm activated, also with NaHCO3 119mM, was 20-35%. Semen:extender dilutions of 1:1 to 1:4 did not show significant effects on the post-thawing sperm motility rate.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia da técnica de enriquecimento de náuplios de Artemia franciscana, em emulsões de ácidos graxos poliinsaturados (AGP) para a alimentação de pós-larvas do camarão marinho Farfantepenaeus paulensis. Este procedimento visou o acréscimo dos ácidos eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA), essenciais para organismos marinhos, mas deficientes na composição de náuplios provenientes de ecossistemas aquáticos continentais. Os náuplios foram divididos em cinco tratamentos: um grupo controle, composto por indivíduos recém-eclodidos, e quatro grupos enriquecidos cada um com as emulsões Selco, Super Selco, AlgaMac 2000 e emulsão formulada em laboratório à base de óleo de fígado de bacalhau, e então ofertados às pós-larvas. Foram comparados os efeitos das dietas quanto à taxa de sobrevivência, ao ganho de peso e à resistência ao estresse nos estádios de PL10 e de PL20. Observou-se que as emulsões Super Selco e Selco foram as que proporcionaram aumento mais destacado dos níveis de EPA e DHA nos náuplios. Entretanto, nenhuma das emulsões aplicadas induziu a diferenças significativas para os parâmetros estudados em comparação com as pós-larvas alimentadas com os náuplios do grupo de controle, indicando que o aumento nos níveis de EPA e DHA não exerceu influência na melhora do desenvolvimento de pós-larvas.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the efficiency of Artemia franciscana nauplii, in poliunsturated fatty acid enriched emulsions, for marine shrimp (Farfantepenaeus paulensis) postlarvae feeding. This proceeding aimed the addiction to their diets of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), essential fatty acids for marine organisms, but scarce in nauplii originated in aquatic continental ecosystems. The nauplii were divided in five treatments: a control one with newly-hatched individuals and other four groups, each one enriched with the emulsions: Selco, Super Selco, AlgaMac 2000 and lab made emulsion with cod liver oil, then, offered to the postlarvae. The effect of these diets were compared according to the survival rate, weight gain and stress resistance at the PL10 and PL20 stages. It was observed that Super Selco and Selco emulsions provided the higher increase of the EPA and DHA levels in the nauplii. However, none of the emulsions applied provided significant difference in the observed parameters in comparison to the post-larvae fed with the nauplii from the control group, indicating that the increase of EPA and DHA levels were not critical for the improvement of postlarvae development.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi analisar a pele de três espécies de peixes (piavuçu Leporinus macrocephalus, pacu prata Mylossoma sp e piraputanga Brycon hilarii) através de análise histologica e morfometrica e testes de resistência após o curtimento. Amostras de peles da região dorsal foram coletadas, fixadas em Bouin por 24 horas, incluídas em parafina, cortadas em 5 µm de espessura e coradas por Hematoxilina-eosina. Os cortes foram analisados pela microscopia de luz. Foi utilizado o dinamômetro EMIC para a análise físico-mecânica do couro em 10 amostras no sentido longitudinal a partir da região dorsal do peixe de cada espécie. A derme desses peixes possui um padrão estrutural comum aos teleósteos, porém a disposição e distribuição das fibras colágenas apresentaram-se diferentes entre as espécies analisadas. Através da análise morfométrica constatou-se que a espessura da derme da pele diferiu entre as três espécies. Não houve diferença no teste de resistência à tração no couro da piraputanga (16,88 N/mm²) e piavuçu (18,50 N/mm²). Os resultados para os couros destas duas espécies de peixes foram superiores ao pacu (11,83 N/mm²). O valor de alongamento até a ruptura foi superior para piavuçu (52,83%) e piraputanga (60,45%), não diferindo entre eles, porém foi inferior para o pacu (33,83%). O rasgamento progressivo foi maior no couro de pacu (36,51 N/mm). As peles das três espécies analisadas podem ser transformadas em couro para sua aplicação em diversos artefatos.

Resumo em Inglês:

This study was carried out to analyse the skin of three species of fish (piavuçu Leporinus macrocephalus, pacu prata Mylossoma sp e piraputanga Brycon hilarii) through histological and morphometrical analysis and resistance tests after hardening. Skin samples from the dorsal region were taken and fixed in Bouin solution for 24 hours. They were embedded in paraffin, cut 5 µm thick and stained by Hematoxylin-eosin technique. The cuts were analyzed by light microscopy. A EMIC dynamometer was used for the physical mechanical analysis of the skin in 10 samples, longitudinally oriented from the dorsal region of each specie of fish. The dermis of those fishes has a structural pattern common to teleosts, but the setting and distribution of collagen fibers was different among the analyzed species. The skin dermis thickness differed among the three species by the morphometrical analysis. No difference was observed for the resistance test to traction in piraputanga leather (16.88 N/mm²) as well as in piavuçu leather (18.50 N/mm²). The results for the skin of both fish species were higher than those for pacu (11.83 N/mm²). The value of stretching as to the point of rupture was higher for piavuçu (52.83%) and piraputanga (60.45%), showing no difference among them, but it was lower for pacu (33.83%). The progressive tearing was greater in pacu skin (36.51 N/mm). The skin of the three analyzed species can be turned into leather for the manufacture of several artifacts.

Resumo em Português:

Avaliou-se, por meio de técnicas multivariadas, a divergência genética entre clones de palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill.), em um experimento instalado na Estação Experimental da Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária - IPA, Caruaru - PE. O delineamento foi em blocos casualizados, com três repetições. Os tratamentos foram 19 clones de palma do Banco de Germoplasma do IPA. Foram mensuradas: a) medidas em artículos, conforme a ordem: comprimento, largura, espessura, número e peso da matéria verde. b) medidas por planta: presença de espinho, número de artículos por ordem e total, altura total, infestação por cochonilha e peso da matéria verde. Realizaram-se análises de variância univariada (ANOVA) e multivariada (MANOVA), das variáveis canônicas (VC) e de agrupamento (AA). Na ANOVA, foi verificada diferença entre as médias de clones e por meio da MANOVA, diferença entre vetores de médias de clones. Com a aplicação da VC, foi possível reduzir a dimensionalidade original para duas dimensões, com explicação de 85,03% da variação total. Foi considerada, como característica passível de descarte, a porcentagem de infestação por cochonilha. Na AA discriminaram-se nove grupos. A característica porcentagem de infestação por cochonilha não deve ser incluída no estudo da diversidade genética nas condições estudadas. As características de maior discriminação foram espessuras dos artículos primário, secundário e terciário, número de artículo primário e pesos médios de matéria verde por artículos secundário e terciário. Em um programa de melhoramento de palma forrageira, devem-se considerar o grupo de clones e o desempenho do clone quanto às características de maior relevância agronômica e zootécnica.

Resumo em Inglês:

Through multivariate techniques the phenetic divergence among clones of cactus forage was evaluated, in an experiment installed at Experimental Station of the Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária - IPA, Caruaru - PE. The experimental design was a complete block design, with three blocks. The treatments were 19 clones of cactus forage of the Bank of Germoplasma of IPA. It was measured: a) measures in cladodios, according to the order: length, width, thickness, number and weight of the green matter; b) measures by plant: thorn presence, number of cladodios for order and total, total height, infestation for cochineal and weight of the green matter. It was applied the univariate analyses of variance (ANOVA) and multivariate (MANOVA), the canonical variables (CV) and cluster analysis (CA). In ANOVA difference were verified among the averages of clones. Differences among vectors of averages of clones were detected by means of MANOVA. It was possible to reduce the original dimensionality for two dimensions, that explained of 85.03% of the total variation, by applicating VC. The infestation percentage by cochineal was considered a characteristics susceptible to discard. In CA was discriminated nine group. In the studied conditions, the characteristic infestation percentage for cochineal should not be included in the study of the genetic diversity; the characteristics of larger discrimination were thickness average for cladodio primary, secondary and tertiary, number of primary cladodio and medium weights of green matter for secondary and tertiary cladodio, in a program of crossing of cactus forage, it must be considered the group of clones and the clone performance as characteristics with higher agronomic relevance and animal science.

Resumo em Português:

O objetivo deste estudo foi avaliar a velocidade de estabelecimento de acessos de amendoim forrageiro (Arachis repens e Arachis pintoi), visando selecionar materiais adaptados aos sistemas intensivos de produção pecuária do Acre. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de dois acessos de A. repens, sete acessos e duas cultivares de Arachis pintoi identificados como promissores para as condições ambientais de Rio Branco, Acre. Foi adotado como testemunha A. pintoi cv. Amarillo. Os acessos Ap 65, Ap 39 e Ar 10, com desempenho semelhante às cultivares Amarillo e Belmonte, destacaram-se por apresentar excelente velocidade de estabelecimento, com índice de sobrevivência das mudas e cobertura do solo superiores a 80% e comprimento dos estolões acima de 85 cm, respectivamente, aos 50, 70 e 120 dias após o plantio. Estes genótipos apresentaram produtividade de matéria seca (MS) superior a 2.300 kg/ha, taxas de acúmulo de MS iguais ou superiores a 20 kg/ha/dia e teor de proteína bruta variando entre 17,9 e 21,7%, no final do período de estabelecimento. Entre os quatro grupos heteróticos, o formado pelo acesso Ap 39 destacou-se dos demais, por apresentar valores médios a altos para todas as características avaliadas, de acordo com a análise de agrupamento realizada pelo Método de Otimização de Tocher, com base na distância generalizada de Mahalanobis. Para que os materiais promissores possam ser recomendados para uso nos sistemas intensivos de produção de bovinos no Acre, devem ser desenvolvidos estudos adicionais com relação à: 1) produtividade e qualidade de MS nos períodos chuvoso e seco; 2) ocorrência de pragas e doenças; 3) produção de sementes; 4) adaptação a solos de baixa permeabilidade; 5) compatibilidade com gramíneas forrageiras e espécies arbóreas e arbustivas perenes; 6) produção animal e persistência sob pastejo.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate the speed of establishment of accessions of Arachis repens and Arachis pintoi with the purpose of selecting materials capable of producing adequate quantities of high quality forage, according to the requirements of the intensive cattle production systems of Acre. The experimental design was a randomized block with four replications. The treatments consisted of two accessions of Arachis repen, seven accession and two cultivars of Arachis pintoi, identified as promising for the environmental conditions of Rio Branco, Acre. The control treatment was A. pintoi cv. Amarillo. The accessions Ap 65, Ap 39 and Ar 10, with performance similar to the cultivars Amarillo and Belmonte, were selected because of their excellent speed of establishment with index of survival of stolon and rhizome plantings and ground cover higher than 80% and length of stolons above 85 cm, respectively, 50, 70 and 120 days after planting. These genotypes showed DM yields above 2,300 kg/ha, DM accumulation rates equal or superior to 20 kg/ha/day and crude protein content ranging from 17.9 to 21.7%, at the end of the establishment period. Among the four heterotic groups, the one consisting of accession Ap 39 outranked the others by presenting high mean values for all the characteristics evaluated according to the cluster analysis by the Tocher Optimization Method, based on the generalized Mahalanobis. For the recommendation of the promising accessions for use in the intensive cattle production systems in Acre, additional studies should be conducted in relation to: 1) dry matter yield and quality during the rainy and dry seasons; 2) occurrence of pests and diseases; 3) seed production; 4) adaptation to low permability soils; 5) compatibility with grasses and shrub and tree species; 6) animal production and persistence under grazing.

Resumo em Português:

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de fatores de meio sobre a infestação de bovinos Caracu pelo carrapato Boophilus microplus (Canestrini, 1887) e estimar parâmetros genéticos do grau de infestação por esse ectoparasita. Foram realizadas contagens em fêmeas de dois rebanhos, nas quatro estações, por dois anos consecutivos (setembro/1998 a julho/2000). Contou-se o número de carrapatos (NC) em um dos lados do animal e atribuiu-se escore visual (EC) de acordo com a quantidade de carrapatos no animal. Foram feitas de uma a oito avaliações, totalizando-se 4.079 e 3.994 observações de NC e EC, respectivamente, em 718 animais. Os dados foram analisados pelo método dos quadrados mínimos com um modelo que incluiu efeitos de rebanho (R), cor do animal (C), R x C, animal dentro de R x C como erro a, ano e estação da avaliação, espessura de pelame e idade do animal como covariável. As estimativas dos componentes de variância foram obtidas pelo método da máxima verossimilhança restrita livre de derivadas, utilizando-se um modelo que incluiu os efeitos fixos de grupo de contemporâneos (fazenda-ano-época), espessura do pelame e idade do animal como covariável e os efeitos aleatórios aditivos diretos e de ambiente permanente. Antes das análises, a variável NC foi transformada para log10 (n + 1) e EC para (x + 0,5)½, em que n é o número de carrapatos contados no animal e x, o escore (0 a 4). A incidência de carrapatos foi maior no verão e, quanto maior a espessura do pelame, maior o nível de infestação. As estimativas de herdabilidade e repetibilidade foram, respectivamente, 0,22 e 0,29 para NC e 0,15 e 0,21 para EC; a correlação genética entre NC e EC foi igual a 1,00. Os resultados sugerem que é possível obter progresso genético para resistência a carrapato pela seleção.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate environmental aspects that affect the infestation of the Caracu cattle breed by the cattle tick Boophilus microplus (Canestrini, 1887) and to estimate genetic parameters for the level of this infestation. Countings of the parasite were done on female cattle from two herds, during all four seasons of the year, in two consecutive years (from September 1998 through July 2000). The number of ticks (NC) on one side of the animal was counted, and the infestations were also evaluated by scores (EC), according to the estimated number of parasites on the animal. Each animal had from one to eight observations. A total of 4,079 and 3,994 observations were obtained for NC and EC, respectively. The data were analyzed by the least squares method with a model that included the effects of herd (H), color of the animal (C), H x C, animal within H x C as error a, year, season, thickness of the hair, and age of animal as a covariable (linear and quadratic effects). The variance and covariance components were estimated by the restricted maximum likelihood derivative free method, using a model that included the effects of contemporary group (herd - year - season), hair thickness and age of the animal as a covariable (linear and quadratic effects), and the random additive direct and permanent environmental effects. Before the analyses, NC was transformed to log10 (n + 1) and EC was transformed to (x + 0.5) ½, where n is the number of ticks counted on the animal and x is the score for EC (0 to 4). The incidence of ticks was higher during the summer, and the ticker the hair the higher the infestation. The heritability and repeatability estimates were equal to 0.22 and 0.29, and 0.15 and 0.21 for NC and EC, respectively, and the genetic correlation between NC and EC was 1.00. The results indicate that there is enough additive genetic variation on tick numbers to support a selection program to increase resistance.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi estimar as herdabilidades e as correlações genéticas do peso (P12) e do perímetro escrotal (PE12) de machos aos 12 meses de idade, da idade de descarte (TPR, tempo de permanência no rebanho) de fêmeas e do número (ND10) e de quilogramas (QD10) de bezerros desmamados pelas fêmeas em até dez anos de idade, em um rebanho da raça Canchim. Foram utilizadas 1.370, 826, 826, 2.726 e 1.051 observações de TPR, ND10, QD10, P12 e PE12, respectivamente. As estimativas dos componentes de (co)variância foram obtidas pelo método bayesiano, para todas as características em questão, P12, PE12, TPR, ND10 e QD10. O modelo estatístico incluiu, além dos efeitos aleatórios genético aditivo direto e residual, os efeitos fixos de ano de nascimento do animal para todas as características, de mês de nascimento para P12 e PE12 e da covariável idade do animal para PE12. As estimativas de herdabilidade, obtidas pelas análises unicaráter foram iguais a 0,38; 0,52; 0,24; 0,33 e 0,34 para P12, PE12, TPR, ND10 e QD10, respectivamente, indicando que as características possuem variação genética aditiva suficiente para apresentar boa resposta à seleção. As correlações genéticas de TPR (0,33 e 0,33, respectivamente), ND10 (0,38 e 0,30, respectivamente) e QD10 (0,61 e 0,41, respectivamente) com P12 e PE12, obtidas pelas análises bicaráter, sugerem que a seleção com base no peso e no perímetro escrotal dos machos não deve resultar em decréscimo no tempo de permanência das fêmeas no rebanho e no número e quilogramas de bezerros produzidos pelas fêmeas em até dez anos de idade.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to estimate the heritabilities and the genetic correlations of body weight (BW12) and scrotal circumference (SC12) of males at twelve months of age and culling age (DH, days in herd) of females, and number (NW10) and kilograms (KW10) of weaned calves produced by females up to ten years of age, in a Canchim (5/8 Charolais + 3/8 Zebu) beef cattle herd. Data were composed of 1370, 826, 826, 2726 and 1051 observations of DH, NW10, KW10, BW12 and SC12, respectively. The variance and covariance components were obtained by the bayesian method, with a statistical model that included, besides the additive direct and residual random effects, the fixed effects of year of birth for all traits, month of birth for BW12 and SC12, and the covariate age for SC12. The heritability estimates, obtained by the one-trait analyses, were equal to 0.38, 0.52, 0.24, 0.33 and 0.34 for BW12, SC12, DH, NW10 and KW10, respectively, indicating that all traits have enough genetic variability to show response to selection. The genetic correlations of DH (0.33 and 0.33, respectively), NW10 (0.38 and 0.30, respectively) and KW10 (0.61 and 0.41, respectively) with BW12 and SC12, obtained by the two-trait analyses, suggest that selection for increased body weight and scrotal circumference of the males at twelve months of age will not result in decreased days in herd for the females, and decreased number and kilograms of weaned calves produced by the females up to ten years of age.

Resumo em Português:

Foram usados cinco machos, com idades entre um e cinco anos, com o objetivo de avaliar a sazonalidade reprodutiva de carneiros da raça Santa Inês nas condições climáticas do Distrito Federal. A cada 15 dias, aproximadamente, estes animais eram pesados e submetidos ao exame andrológico, durante o período de um ano. As características testiculares observadas incluíram perímetro escrotal (PE), comprimento (COMP), largura (LARG) e volume escrotal (VOL). A coleta de sêmen foi realizada utilizando eletroejaculador, sendo analisadas as seguintes características seminais: turbilhonamento (TURB), motilidade progressivo individual (MOT), vigor (VIG) e total de espermatozóides normais (TOTNOR). Data de coleta, reprodutor e peso corporal afetaram significativamente as características testiculares estudadas, no entanto, o PE não variou em função do peso corporal. Durante a estação seca, ocorreu redução significativa no tamanho dos testículos. Maiores PEs foram encontrados no período chuvoso. O TURB, a MOT e o VIG variaram em função do reprodutor, enquanto o TOTNOR variou em função da data de coleta. Na estação seca, as anormalidades espermáticas aumentaram significativamente, principalmente as de cabeça e peça intermediária. Somente o sêmen coletado na estação chuvosa pôde ser considerado satisfatório. Observou-se alta e positiva correlação entre o peso corporal e as características testiculares. Não foi observada correlação entre o PE e o TOTNOR. As variações estacionais na qualidade seminal podem levar a falsos diagnósticos de subfertilidade em carneiros. A correlação entre o peso corporal e as características testiculares, além do efeito da época do ano, enfatizam a importância de fazer a seleção de carneiros com base nas características testiculares durante a estação chuvosa.

Resumo em Inglês:

Five Santa Inês rams, between one and five years old, were selected evaluate the reproductive seasonality of the Santa Inês rams in the climatic conditions of Distrito Federal. Approximately every fortnight, for one year, these rams were weighed and underwent an andrological exam. The following testicular characteristics were evaluated: scrotal circumference (PE), testicular length (COMP), width (LARG) and volume (VOL). Semen collection was carried out with an eletroejaculator, and the following seminal characteristics were evaluated: mass motility (TURB), progressive motility (MOT), vigor (VIG) and total of normal spermatozoa (TOTNOR). Date of collection, ram and body weight affected testicular characteristics, but PE did not vary with the body weight. The highest PE was found in the rainy season. TURB, MOT and VIG varied in accordance with the ram, and TOTNOR varied in accordance with the date of collection. During the dry season, the spermatozoa abnormalities increased significantly, mainly head and midpiece abnormalities. Only the semen collected in the rainy season was considered acceptable. A high positive correlation between the body weight and the testicular characteristics was observed. No significant correlation was observed between PE and TOTNOR. The seasonal variation in the semen quality can cause false diagnostic of subfertility in rams. The correlation between body weight and testicular characteristics, as well as the effect of season, confirm that the selection of rams based on the testicular characteristics must be made in the rainy season.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi obter estimativas de herdabilidades, correlações genéticas, tendências genéticas e correlações de "rank" dos touros, para os pesos aos 8, 12, 18 e 24 meses de idade, no rebanho Guzerá do Campus da UNESP, Ilha Solteira, SP. As herdabilidades e os valores genéticos dos animais foram estimados por modelo animal, usando o programa computacional MTDFREML. As correlações genéticas (Pearson) e de "rank" dos touros (Spearman) foram obtidas pelo procedimento CORR do SAS, utilizando os valores genéticos dos animais, enquanto as tendências genéticas foram calculadas pelo procedimento REG do SAS, utilizando a média anual dos referidos valores genéticos. O modelo estatístico para a análise genética incluiu os efeitos fixos de grupo contemporâneo e a covariável idade da vaca ao parto (efeitos linear e quadrático), e os efeitos aleatórios genético aditivo direto, genético aditivo materno, de ambiente permanente da vaca e residual. As estimativas obtidas para a herdabilidade direta foram 0,14; 0,08; 0,08 e 0,13 e para materna, 0,01; 0,02; 0,02 e 0,05, respectivamente, para os pesos aos 8, 12, 18 e 24 meses de idade. As estimativas dos coeficientes de correlação genética foram positivas e de alta magnitude entre todos os pesos estudados. As tendências genéticas anuais foram baixas e significativas apenas para os pesos aos 8 e 18 meses de idade. As correlações de "rank" dos touros foram moderadas e significativas, implicando em razoável manutenção de posição de classificação dos touros, quando se comparam, dois a dois, os pesos estudados.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to estimate heritabilities, genetic correlations, genetic trends and rank correlations of the bulls, for weights at 8, 12, 18 and 24 months of age, in the Guzerat herd from UNESP Campus, Ilha Solteira, SP. The heritabilities and the breeding values were estimated by animal model, using the MTDFREML computational program. The genetic correlations (Pearson) and the rank correlations (Spearman) were obtained by SAS CORR procedure, using the animal breeding values, while the genetic trends were calculated by SAS' REG procedure, using the annual average of the referred breeding values. The statistic model for genetic analysis included fixed effects of contemporary groups and age of cow at calving as covariable (linear and quadratic effects) and random effects: direct additive genetic, maternal genetic, permanent environmental of the cow and residual. The heritabilities for the direct genetic effects were .14, .08, .08 and .13, and for maternal effects were: .01, .02, .02 and .05, respectively, for weights at 8, 12, 18 and 24 months of age. The estimates of the genetic correlation coefficients were positive and of high magnitude, among all studied weights. The annual genetic trends were low and significant only for the weights at 8 and 18 months of age. The rank correlations of the bulls were moderate and significant, indicating reasonable maintenance of rank position of the bulls, when the studied weights were, two by two, compared.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de fatores ambientais sobre a forma de curvas de lactação (Quadrática, Gama, Linear Hiperbólica e Jenkins e Ferrel) de cabras das raças Saanen, Parda Alpina, Toggenburg e seus mestiços. Foram usados registros de 299 lactações de 215 cabras criadas em dois criatórios localizados no Distrito Federal no período de 1995 a 1997. Os parâmetros das curvas de lactação (produção no início da lactação - a, taxa média de ascenção - b e taxa média de declínio após o pico - c) foram estimados pelo programa "Table Curve" da companhia de Jandel Scientific. Estes parâmetros foram analisados usando o programa SAS com os procedimentos Corr e GLM. O modelo estatístico incluiu como fatores fixos o capril, a raça, o mês e o ano de parto, tipo de parto, sexo do cabrito, e o peso de cobertura foi utilizado como covariável. Os parâmetros a e c foram influenciados pela raça, pelo mês do parto e pelo tipo do parto. As curvas Quadrática e Linear Hiperbólica tiveram os maiores R². As correlações entre os parâmetros das curvas e os índices zootécnicos, no geral, foram altas e positivas. Este estudo mostra que qualquer uma das funções estudadas poderia representar a curva de lactação individual do rebanho, no entanto, a que melhor expressou os parâmetros na formação da curva foi a função Quadrática, enquanto aquelas que melhor descreveram a produtividade foram o Linear Hiperbólica e Jenkins e Ferrel.

Resumo em Inglês:

The objetive of this work was to evaluate the effect of environmental factors on the shape of lactation curves (Quadratic, Gama, Linear Hiperbolic and Jenkins & Ferrel) of Saanen, Alpine and Toggenburg as well as mixed breed goats. Data from 299 lactations of 215 goats raised on two farms in the Federal District from 1995 to 1997 was used. The parameters of the lactation curves (yield at start of lactation- a, rate of increase of milk production - b e rate of decline of milk production after peak rate - c) were estimated using the Table Curve program from Jandel Scientific. The parameters were then analysed using SAS (Statistical Analysis System) (CORR and GLM procedures). The statistical model included fixed effects (farm, breed, month and year of kidding, type of kidding, kid sex) and covariates (weight at insemination). Parameters a and c were influenced by breed, month of kidding as well as type of kidding. The Quadratic and Linear Hyperbolic curves had the highest R². The correlations between curve parameters and production indices were, in general, high and positive. This study shows that any in the functions studied may be used to represent the individual lactation curve of herd, however, the curve that best expressed the shape of the lactation curve for goats was the Quadratic function while the Linear Hyperbolic and Jenkins and Ferrel had higher correlation between total production and curve parameters.

Resumo em Português:

Com o objetivo de comparar as estimativas de parâmetros genéticos obtidas pelos métodos de máxima verossimilhança restrita (REML) e <FONT FACE=Symbol>Â</FONT>, foram realizadas análises uni-características sob modelo animal, para os quais foi utilizado um conjunto de dados da raça Nelore. Os modelos estatísticos incluíram os efeitos fixos de grupo de contemporâneos (fazenda, ano de nascimento, sexo e grupos de manejo à desmama e ao sobreano) e idade do animal (covariável linear), e como aleatórios foram considerados os efeitos genético aditivo direto e residual. As estimativas dos coeficientes de herdabilidade foram 0,36 e 0,39 para peso aos 18 meses (PESSOB); 0,27 e 0,29 para ganho de peso da desmama aos 18 meses (GP345); 0,22 e 0,21 para conformação (CONF); 0,21 e 0,21 para precocidade de acabamento (PREC); e 0,22 e 0,22 para musculosidade (MUSC), respectivamente, pelo REML e método <FONT FACE=Symbol>Â</FONT>. Em todas as estimativas de herdabilidade, o erro-padrão foi menor ou igual a 0,02. As diferenças entre as estimativas de tendência genética obtidas pelos dois métodos foram pequenas e as correlações de Spearman entre os valores genéticos preditos usando os componentes de variância obtidos por ambos os métodos foram iguais a 1 para todas as características analisadas. Os resultados sugerem que os métodos REML e <FONT FACE=Symbol>Â</FONT> fornecem os mesmos resultados e que o método <FONT FACE=Symbol>Â</FONT> pode ser utilizado como uma opção ao REML em análises uni-características, principalmente pela menor demanda computacional.

Resumo em Inglês:

The objective of this paper was to compare the estimates of genetic parameters obtained by REML and method <FONT FACE=Symbol>Â</FONT>. Animal model single-trait analyses were performed using a data set of Nellore cattle. Statistical models included fixed effects of contemporary group (herd, year, sex and management groups at weaning and 550 days) and age of animal (covariable-linear effect), and additive genetic and residual random effects. Heritability estimates were 0.36 and 0.39 for weight at 550 days (W550); 0.27 and 0.29 for weight gain from weaning to 550 days (WG345); 0.22 and 0.21 for conformation (CONF); 0.21 and 0.21 for precocity (PREC) and 0.22 and 0.22 for muscling (MUSC), respectively, by REML and method <FONT FACE=Symbol>Â</FONT>. For all heritability estimates, standard errors were lower than or equal to 0.02. The differences in the estimates of genetic trend obtained from the two methods were low for all traits. Spearman rank correlation between breeding values obtained in the analyses using the variance components obtained by REML and method <FONT FACE=Symbol>Â</FONT> were equal to 1 for all traits. The results suggest that REML and method <FONT FACE=Symbol>Â</FONT> provide similar results and that method <FONT FACE=Symbol>Â</FONT> can be used as an alternative to REML in single-trait analyses, mainly due to lower computational requirements.

Resumo em Português:

Para determinar o efeito da adição de palatabilizantes em dietas simples e complexas sobre o desempenho, os parâmetros sangüíneos e o peso de órgãos, foram utilizados 192 leitões mestiços Landrace x Large White desmamados, com peso médio de 6,9 kg e 23 dias de idade. Foi usado delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 3, sendo duas dietas (simples e complexa) e a adição, ou não, de dois palatabilizantes (P1 e P2). Observou-se que a adição de palatabilizante não influenciou o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar. A dieta complexa apresentou melhor conversão alimentar que a dieta simples. A concentração de glicose foi mais elevada no período pós-prandial. A dieta simples elevou mais a glicemia dos animais que a complexa. Os palatabilizantes não afetaram a concentração de glicose no sangue. A insulina apresentou níveis mais elevados no período pós-prandial, ainda que não influenciada pelos palatabilizantes ou pelas dietas. O peso do fígado, pâncreas e rins não foi influenciado pelos palatabilizantes, mas sim pelas dietas, sendo que a dieta simples apresentou maior peso para estes órgãos. Concluiu-se que o uso de palatabilizantes não melhorou desempenho e não influenciou os parâmetros sangüíneos e o peso dos órgãos.

Resumo em Inglês:

A total of 192 weaning crossbred Landrace x Large White piglets weighing 6.9 kg and 23 days old was used to determine the effect of addition of flavours in simple or complex diet on the performance, blood parameters and the organs weight of piglets. A randomized block design, in a 2 x 3 factorial scheme, with two diets (simple or complex) and addition or not of two flavours (F1 and F2), was used. It was observed that the flavour addition did not affect weight gain, feed intake and feed conversion. The complex diet showed better feed conversion than the simple diet. The blood glucose concentration was higher in the pos-prandial period. The simple diet showed higher effect on the glucose levels. The blood glucose concentration was not influenced by the tested flavours. The insulin showed higher levels in the pos-prandial period, although it was also not influenced by both diets, as well as the tested flavours. The weight of liver, pancreas and kidneys was not affected by the addition of flavours, therefore, simple diet showed higher weight, when compared to the complex diet. It was concluded that the used flavours showed no effects on the piglet performance, blood parameters and organs weight.

Resumo em Português:

Um experimento foi conduzido para avaliar a influência da redução da proteína bruta (PB) e suplementação de aminoácidos sintéticos sobre o desempenho de suínos machos castrados mantidos em ambiente termoneutro (22ºC). Foram utilizados 60 leitões mestiços (Landrace x Large White) com peso médio inicial de 15,0 kg e idade média de 53,1 dias, em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos (18, 17, 16, 15 e 14% PB), seis repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais foram fornecidas à vontade até o final do experimento, quando os animais atingiram o peso médio de 30,2 kg. A temperatura média no interior da sala foi mantida em 22ºC, com umidade relativa de 82,3%. O Índice de Temperatura de Globo e Umidade calculado no período foi de 69,6. Não se observou efeito da redução do nível de proteína bruta da ração sobre as variáveis de desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar). As taxas de deposição de proteína e gordura também não foram influenciadas pela redução da PB na ração. Os tratamentos influenciaram os pesos absoluto e relativo do estômago e o peso absoluto do intestino, sendo os maiores valores observados em animais que receberam a ração com maior nível de proteína bruta. Concluiu-se que o nível de PB da ração pode ser reduzido de 18 para 14%, sem prejudicar o desempenho de suínos machos dos 15 aos 30 kg mantidos em ambiente termoneutro, desde que devidamente suplementadas com aminoácidos essenciais limitantes.

Resumo em Inglês:

One experiment was conducted to evaluate the influence of reduction of the crude protein (CP) level of ration with amino acid supplementation on performance of castrated males swines maintained in a termoneutral environment (22ºC). A total of sixty crossbred swines (Landrace x Large White), with average initial weight of 15.0 kg and 53.1 days old, was allotted to a completely randomized design with five treatments (18, 17, 16, 15 and 14% CP), six replications and two animals per experimental unit. The experimental diets were fed ad libitum until the end of the experiment, when the animals reached the average weight of 30.2 kg. The average temperature in the room was maintained in 22ºC with relative humidity of 82.3%. The Black Globe-Humidity Index (BGHI) was 69.6. No effect of decreasing dietary CP level on the evaluated performance parameters (feed intake, weight gain and feed:gain ratio) was observed. The deposition rates of protein and fat were not affected by the reduction of CP level and amino acid supplementation. The treatments affected the absolute and relative weight of stomach and absolute weight of intestine, and the highest weights were observed in the animals fed diet with the highest CP level. It was concluded that the dietary crude protein level can be reduced from 18 to 14% to castrated piglets from 15 to 30 kg maintained in a termoneutral environment with no effect on performance, since diets are supplemented with essential amino acids.

Resumo em Português:

Foram utilizadas 216 leitoas híbridas comerciais, da mesma linhagem genética, com alto potencial para deposição de carne magra na carcaça com peso médio inicial de 66,3 ± 4,24 kg e final de 95,5 ± 2,05 kg, para avaliar o efeito de níveis de lisina da dieta. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, 27 repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam a dietas isoenergéticas, com diferentes níveis de lisina total (0,80; 0,90; 1,00; e 1,10%), obtidos por alterações nas proporções de milho e farelo de soja da dieta. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre o ganho de peso diário, a taxa de crescimento em músculo e conversão alimentar em músculo. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre o consumo de dieta, que reduziu até o nível estimado de 0,95%, e a conversão alimentar, que melhorou até o nível de 0,97% de lisina. Observou-se efeito linear dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de proteína, que aumentou, e sobre a taxa de deposição de gordura, que reduziu com o aumento dos níveis de lisina na dieta. Não foi verificado efeito dos tratamentos sobre as características de comprimento de carcaça, a espessura de toucinho na região entre a última e a penúltima vértebra lombar, a espessura de toucinho a 6,5 cm da linha dorso-lombar (P2), o rendimento de carcaça, o rendimento de carne magra, o rendimento de gordura e o rendimento de pernil. Concluiu-se que leitoas geneticamente selecionadas para alta taxa de deposição de carne magra exigem 0,97% de lisina total, correspondente ao consumo diário de 24,24 g de lisina e a 0,29% de lisina total/Mcal de EM, para melhor conversão alimentar. Para maior taxa de deposição de proteína, os dados indicam que a exigência está acima de 1,1% de lisina total.

Resumo em Inglês:

Two hundred and sixteen crossbred gilts with high genetic potential for lean meat gain, with average initial weight of 66.3 ± 4.24 kg and final weight of 95.5 ± 2.05 kg, were used to evaluate the effect of lysine levels on animals performance in the finishing phase. A randomized block design was used with four treatments, 27 replicates and two animals per experimental unit. Treatments were constituted of isoenergy diets, with different levels of total lysine (0.80, 0.90, 1.00, and 1.10%), obtained by changes on corn and soybean meal proportion. There was no treatment effect on daily weight gain, muscle growth rate and muscle feed:gain ratio. There was a quadratic effect of dietary lysine on feed intake, which decreased up to the level of 0.95% lysine, and on feed:gain ratio, which increased up to the level of 0.97% lysine. There was a linear effect of lysine levels on protein and fat deposition rate, that respectively, increased and reduced with dietary lysine levels. There was no effect of treatments on carcass length, backfat thickness measured between the last and last but one lumbar vertebra, backfat thickness at 6.5 cm from the midline carcass, carcass yield, lean meat yield, fat yield and ham yield. It was concluded that gilts with high genetic potential for lean meat gain require 0.97% of total lysine, that correspond to a daily intake of 24.24 g of lysine for best feed:gain ratio. Data show that to the highest protein deposition rate the requirement is above of 1.1% of total lysine.

Resumo em Português:

Um experimento foi conduzido para avaliar altos níveis dietéticos de Cu orgânico e inorgânico, respectivamente, citrato cúprico (C6H4Cu2O7 ) e sulfato de Cu (CuSO4.5H2O) como promotores do crescimento de leitões recém-desmamados, alimentados com dieta complexa. Foram utilizados 80 leitões mestiços (40 machos castrados e 40 fêmeas), com peso médio inicial 6,85 kg e 21 ± 2 dias de idade para testar cinco tratamentos. Os tratamentos consistiram em uma dieta basal (controle) de milho, farelo de soja, lactose, leite desnatado em pó e plasma suíno desidratado, ou a dieta basal suplementada com 200 ppm de Cu inorgânico (sulfato de Cu), ou 50, 100 e 150 ppm de Cu (citrato cúprico). A dieta basal foi suplementada com 2.500 ppm de Zn (ZnO), durante os primeiros 14 dias de período experimental. Os leitões foram alojados em 20 baias metálicas suspensas (1,50 x 1,20 m), que foram limpas, desinfetadas e mantidas sem uso por 90 dias antes do experimento. A ração e a água foram fornecidas à vontade durante todo o período experimental de 28 dias. Foi utilizado o delineamento em blocos completos casualizados com cinco tratamentos, quatro repetições por tratamento e quatro leitões (dois machos castrados e duas fêmeas) por baia (unidade experimental). Os altos níveis dietéticos de Cu não afetaram o ganho diário de peso, o consumo diário e a conversão alimentar dos leitões. Portanto, os altos níveis dietéticos de Cu orgânico (citrato cúprico) e inorgânico (sulfato de Cu) não mostraram qualquer efeito promotor do crescimento em leitões recém-desmamados, alimentados com dieta complexa numa creche limpa.

Resumo em Inglês:

An experiment was carried out to evaluate high dietary levels of organic and inorganic Cu, respectively, cupric citrate (C6H4Cu2O7 ) and Cu sulfate (CuSO4.5H2O) as growth promoters of weanling pigs fed complex diet. Eighty crossbred weanling pigs (40 castrated males and 40 females), averaging 6.85 kg initial weight and 21 ± 2 days of age, were assigned to five treatments. The treatments consisted in a basal diet (control) of corn, soybean meal, lactose, dried skim milk and spray dried porcine plasma meal, or the basal diet supplemented with 200 ppm of inorganic Cu (Cu sulfate), or 50, 100, and 150 ppm of organic Cu (cupric citrate). The basal diet was supplemented with 2,500 ppm of Zn (ZnO) during the first 14 days of experimental period. Pigs were housed in 20 elevated metal pens (1.50 x 1.20 m), which were cleaned, disinfected and kept unused for 90 days before the experiment. Feed and water were given ad libitum during all 28-day experimental period. A randomized complete block design was used with five treatments, four replications per treatment, and four pigs (two castrated males and two females) per pen (experimental unit). High dietary levels of copper did not affect average daily gain, daily feed intake and feed conversion of the pigs. Therefore, high dietary levels of organic Cu (cupric citrate) and inorganic Cu (Cu sulfate) did not show any growth promoter effect on weanling pigs fed complex diet in a clean nursery room.

Resumo em Português:

O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes linhagens (conformação versus convencionais) sobre o desempenho, rendimento de carcaça e partes, medidas físicas (espessura, largura e comprimento do filé do peito) e qualidade da carne do peito (perda de peso por cozimento, maciez e pH) em frangos de corte com 35, 42 e 49 dias. Foram utilizados 2400 pintos de um dia, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em fatorial 5x2, com cinco linhagens (conformação A, B e C ; e convencionais D e E) e dois sexos, com quatro repetições de 60 aves cada. O crescimento das aves foi diferente, havendo linhagens com maior crescimento tanto entre as de conformação quanto entre as convencionais. As linhagens apresentaram desempenho diferenciado para ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Os animais de algumas linhagens de conformação apresentaram desempenho superior às convencionais, mas o oposto também foi verificado. O rendimento de carcaça diferiu aos 35 dias, com as linhagens de conformação apresentando os maiores rendimentos. O rendimento de pernas e carne de pernas foi semelhante ou melhor nas linhagens convencionais e os maiores rendimentos de peito e carne de peito ocorreram nas linhagens de conformação. A gordura abdominal diferiu aos 42 dias somente entre as linhagens de conformação. A espessura, largura e comprimento dos filés do peito também foram diferentes, com as linhagens de conformação apresentando valores semelhantes entre si e superiores aos das linhagens convencionais. Não houve diferenças nos parâmetros de qualidade da carne. O sexo das aves teve influência tanto no desempenho quanto no rendimento de carcaça e partes, porém não afetou a qualidade da carne do peito.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the effect of different commercial strain (conformation versus conventional) on performance, carcass yield and parts, physical determinations (thickness, width and length of breast fillet) and breast meat quality (weight loss for cooking, shear force and pH) in broilers with 35, 42 and 49 days of age. Two thousand and four hundred day-old chicks were assigned to a randomized 5x2 factorial design, with five strains (conformation: A, B and C; and conventional D and E) and two sex, with four replicates of 60 birds each. The birds growth rate was different. Some strains showed higher growth rate among the conformation strains, as well as among the conventional ones. Strains also showed different performance for weight gain, feed intake and feed:gain ratio. Among the conformation strains, there was a strain that showed higher performance than the conventional ones, but the opposite was also verified. Carcass yield was affected at 35 days, and conformation strains presented the highest yield. Leg and leg meat yield were similar or better in the conventional strain, even so the highest breast and breast meat yield was observed for the conformation strain. Abdominal fat differed to 42 days but, only among onformation strain. Thickness, width and length of breast fillet were also different, and the conformation strain showed similar values to each other and superior than the conventional strain. There were no differences for meat quality. Sex of the birds affected the performance and carcass yield and parts, but did not affect the breast meat quality.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar os níveis de sódio e balanços eletrolíticos da dieta (BED) sobre desempenho produtivo e a qualidade externa dos ovos de poedeiras comerciais no primeiro e segundo ciclos de produção. Foram realizados dois experimentos com duração de 112 dias cada, divididos em quatro ciclos de 28 dias. No experimento I, utilizaram-se 160 poedeiras Lohmann com 25 semanas de idade e no experimento II, 160 poedeiras Babcok pós-muda forçada, com 80 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, quatro repetições e oito aves por unidade experimental. As rações foram formuladas à base de milho e farelo de soja, utilizando-se os valores de composição química e energética dos alimentos, segundo Rostagno et al. (1985), e o balanço eletrolítico da dieta foi calculado segundo Mongin (1980). Os tratamentos consistiram de cinco níveis de sódio provenientes do bicarbonato de sódio e sal comum, sendo que para o experimento I os níveis de sódio empregados foram de 0,12; 0,15; 0,18; 0,21 e 0,24% e os balanços eletrolíticos calculados, de 205, 218, 231, 243 e 246 mEq/kg; para o experimento II, foram de 0,13; 0,15; 0,17; 0,19 e 0,21% e 174, 183, 192, 200 e 209 mEq/kg, respectivamente. Foram avaliados os dados referentes ao desempenho produtivo, à qualidade externa dos ovos e porcentagem de umidade das excretas, a qual foi avaliada somente no primeiro experimento. Os níveis de sódio estudados e os balanços eletrolíticos das dietas não influenciaram as variáveis analisadas nos dois experimentos. Portanto, conclui-se que o nível de 0,12% de sódio, em dietas com 205 mEq/kg, para poedeiras no primeiro ciclo de produção, e de 0,13% de sódio, em dietas com 174 mEq/kg, para poedeiras no segundo ciclo de produção, foram suficientes para proporcionarem bom desempenho produtivo e boa qualidade externa dos ovos.

Resumo em Inglês:

The aim of this experiment was to verify the sodium levels and electrolyte balance of diets for commercial laying hens on the first and second production periods. Two experiments with 112 days each, divided in four periods of 28 days, were carried out. One hundred and sixty Lohmann laying hens (25 weeks old) and 160 Babckok forced molting laying hens (80 weeks old), in the first and second experiments, respectively, were used. The laying hens were assigned to a completely randomized design, with five treatments, four replicates and eight birds each. The diets were formulated based on corn and soybean meal and the values of chemical and energy feeds composition were calculated according to Rostagno et al. (1985) and the electrolyte balance of diet was calculated according to Mongin (1980). Five sodium levels, from common salt and sodium bicarbonate, were used. For the first experiment, the sodium levels were 0.12; 0.15; 0.18; 0.21; 0.24% and the calculated electrolyte balance was 205, 218, 231, 243, 246 mEq/kg and for the second one 0.13; 0.15; 0.17; 0.19; 0.21% and 174, 183, 192, 200, 209 mEq/kg, respectively. At the end of each experimental period, data of productive performance, eggshell quality and excreta moisture were evaluated, and the last one was evaluated only in the first trial. The evaluated variables, in all experiments, were not influenced by sodium levels and dietary electrolyte balance. Therefore, it can be concluded that sodium level of .12%, for 205 mEq/kg diets, for laying hens in the first production period and the sodium level of 0.13%, for 174 mEq/kg diets, for laying hens in the second production cycle, were sufficient to provide a good productive performance and good egg shell quality.

Resumo em Português:

Foram realizados dois ensaios com o objetivo de avaliar a digestibilidade aparente de nutrientes em dietas para eqüinos, utilizando o método da coleta total de fezes e os indicadores óxido crômico, fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), celulose indigestível (CELi), lignina (LIG) e cinzas insolúveis em detergente ácido (CIDA). No primeiro ensaio, foram utilizados cinco potros mestiços, alimentados com cinco dietas contendo níveis diferenciados de proteína bruta, mantendo a relação concentrado e volumoso em 50:50. O óxido crômico foi utilizado como indicador externo. No segundo ensaio, foram utilizados quatro potros mestiços, alimentados com dietas compostas por feno de coastcross como volumoso e concentrado nas proporções de 40:60, 60:40, 80:20 e 100:00. Nos dois ensaios, os teores de fibra em detergente ácido indigestível, fibra em detergente neutro indigestível, celulose indigestível, lignina e cinzas insolúveis em detergente ácido foram obtidos após incubação in vitro. No primeiro ensaio, a FDAi mostrou-se adequada como indicador interno para estimar a digestibilidade; a CELi, em ambos os ensaios, foi adequada como indicador interno para a estimativa da digestibilidade aparente de nutrientes em dietas para eqüinos. O óxido crômico apresentou baixa recuperação fecal no primeiro ensaio e a LIG, baixa recuperação fecal nos dois ensaios, subestimando os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, sendo inadequada sua utilização para estimativa da digestibilidade. A CIDA, em função da metodologia de coleta fecal, também mostrou-se inadequada para as estimativas de digestibilidade em eqüinos.

Resumo em Inglês:

Two assays were performed to evaluate the apparent digestibility of nutrients in horses diets, using the total collection of feces method and the markers chromic oxide, indigestible acid detergent fiber (iADF), indigestible neutral detergent fiber (iNDF), indigestible cellulose (iCEL), lignin (LIG), and insoluble acid detergent ashes (ADTA), as markers. In the first assay, five crossbred colts were used, fed five diets with different levels of crude protein, maintaining the relationship 50:50 concentrate to forage. The chromic oxide was used as external marker. In the second assay, four crossbred colts were fed diets composed by coastcross hay as forage and concentrate in the proportions of 40:60, 60:40, 80:20 and 100:00. In both assays, the cotents of indigestible acid detergent fiber, indigestible neutral detergent fiber, indigestible cellulose, lignin and acid detergent insoluble ash were obtained after in vitro incubation. In the first assay, the FDAi showed to be appropriate as internal marker to estimate the digestibility, and in both assays the CELi showed to be appropriate as internal marker for the estimate of apparent digestibility of nutrients of horses diets. The chromic oxide showed low fecal recovery in the first assay and the LIG showed low fecal recovery in both assays, underestimating the apparent digestibility coefficients of nutrients, and was inadequate to estimate the digestibility. ADIA, compared to the total collection of feces method, also showed to be inadequate to estimate the nutrient digestibility in equine.

Resumo em Português:

Objetivando-se avaliar níveis de proteína bruta da ração para suínos machos castrados em fase inicial de crescimento, mantidos em ambiente de baixa temperatura (15ºC), foram utilizados 60 suínos mestiços (Landrace x Large White), com peso inicial médio de 15,1 ± 0,50 kg e idade média de 56 ± 3,6 dias. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de rações com 17,0; 18,0; 19,0; 20,0 e 21% de proteína bruta (PB). Os níveis de PB da ração influenciaram o ganho de peso diário, que aumentou de forma quadrática até o nível de 19,6%. A conversão alimentar também variou de forma quadrática, melhorando até o nível de 20%. Os consumos de ração e de energia digestível diários não foram influenciados pelos tratamentos. O ajuste dos dados pelo modelo LRP indicou como nível adequado 20% de PB, a partir do qual os dados permaneceram em um platô. Os tratamentos influenciaram a taxa de deposição de proteína, que aumentou de forma linear, enquanto a de gordura não variou. Concluiu-se que o nível de 20% de PB da ração, associado a um consumo de 10,7 g de lisina diário, promove os melhores resultados de desempenho para suínos machos castrados de 15 a 30 kg, mantidos em ambiente de baixa temperatura.

Resumo em Inglês:

Sixty crossbred piglets, with average initial weight of 15.1 ± 0.50 kg and 56 ± 3.6 days old were used to evaluate the dietary crude protein levels, for barrows in the initial growing phase, under low temperature environment (15ºC). The animals were allotted to a randomized blocks design, with five treatments, six replications and two animals per experimental unit. The treatments consisted of diets with 17.0, 18.0, 19.0, 20.0, and 21.0% crude protein (CP). The dietary crude protein levels affected daily weight gain, that increased in a quadratic way up to 19.6%. Feed:gain ratio also changed in a quadratic way, increasing up to 20.0%. Daily feed and digestible energy intakes were not influenced by the treatments. The best fit was obtained with the LRP discontinuous model, which estimated the crude protein level at 20%, when the data reached a plateau. The treatments influenced the protein deposition rate, that increased linearly, while the fat deposition rate did not change. It was concluded that the dietary crude protein level of 20.0%, associated to a daily intake of 10.7g total lysine, showed the best results of performance for barrows from 15 to 30 kg, under low temperature environment.

Resumo em Português:

Foram realizados três experimentos com 336 poedeiras no segundo ciclo de produção e 24 meses de idade, alojadas em condições de criação comercial (550 cm²/ave). O objetivo foi avaliar o alho (5 kg/t), probiótico (300 g/t) e a virginiamicina (20 g/t) como aditivos de rações antes, durante e após o estresse induzido pela muda forçada (MF). O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso e os tratamentos usados foram: dieta controle (DC); DC+alho (A); DC+probiótico (P); DC+virginiamicina (V); DC+A+V; DC+A +P; DC+P+V; DC+A+P+V, constituídos por sete repetições de seis aves. O período pré-experimental foi de 15 dias e o fotoperíodo, de 17 horas de luz/dia. O ensaio 1 foi realizado em quatro semanas antes da MF, com as aves recebendo 110 g de ração contendo os aditivos. O ensaio 2 foi realizado durante os doze dias de MF, com as aves recebendo 10 g de milho moído, usado como veículo para diluir a dose dos aditivos consumida em 110 g de ração. O ensaio 3 foi realizado em seis semanas, durante o terceiro ciclo de produção, com as aves recebendo 110 g de ração, sem os aditivos, e as coletas tiveram início após as aves terem atingido 50% de postura. Antes da MF, o alho reduziu a massa de ovos em relação ao probiótico (48,2 vs. 39,8 g) e, durante a MF, a virginiamicina e a mistura P+V reduziram a porcentagem de intestinos em relação ao alho (7,51 e 7,72 vs. 9,43), mas o peso e a porcentagem de baço não foram alterados. Após a MF, as variáveis não foram afetadas pelos tratamentos. Nas condições do experimento, os antimicrobianos usados não melhoram o desempenho de poedeiras antes, durante e após o estresse induzido pela MF em relação à ração sem aditivos.

Resumo em Inglês:

Three trials were carried out with 336 laying hens, aging 24 weeks and after second forced molt, caged in commercial conditions (550 cm²/bird) to evaluate the use of bulb garlic (5 kg/t), probiotic (300 g/t) and virginiamycin (20 g/t) as additives in laying hens diet before, during and after the induced forced molt stress (FM). A completely randomized design, with seven replicates of six brids each, was used. The treatments consisted of a control diet (CD) supplemented with bulb garlic (G), probiotic (P) and virginiamycin (V,) resulting in treatments: CD+G; CD+P; CD+V; CD+G+V; CD+P+G; CD+P+V; CD+G+P+V. The pre-experimental period lasted 15 days, where the birds were under a photoperiod of 17 h of light: 7 h of dark.The trial 1 was carried out during four weeks before FM, where the birds were fed 110 g of diet with the additives. The trial 2 was conducted during FM (12 days), where the birds were fed diet with 10 g of corn ground, used to reduce the amount fed in 110 g of diet. The trial 3 was carried out in the postmolt period, where the birds were fed 110 g of diet without additive, and the collection period began when birds showed over 50% of egg production. Before FM, bulb garlic decreased the egg mass in comparison to probiotic (48.2 vs. 39.8). During FM, virginiamycin and P+V mixture decreased intestinal percentage in relation to bulb garlic (7.51 and 7.72 vs. 9.43), but weight and percentage of spleen were not affected. After FM, the variables were not affected by the treatments. Bulb garlic, probiotic and virginiamycin showed no effect on semi-heavily laying hens performance, before, during and after induced FM stress in relation to the diet without additives.

Resumo em Português:

Dietas à base de milho e farelo de soja, contendo níveis crescentes de grão de ervilha forrageira (0, 20 e 40%), foram formuladas com os objetivos de avaliar o valor nutricional deste grão, sub-espécie hortense, cultivar Alfetta e de determinar os valores de energia digestível e metabolizável aparentes do mesmo. Todas dietas foram fornecidas a 18 suínos machos castrados híbridos comerciais com peso médio inicial de 40 kg. O estudo teve duração de quatro semanas, com avaliação semanal do consumo de alimento, ganho de peso e conversão alimentar dos animais. Ao mesmo tempo, foram feitas coletas de fezes e de urina excretadas para avaliação de variáveis de metabolismo. Os animais consumindo as dietas com níveis crescentes de ervilha apresentaram ganho de peso, conversão alimentar, digestibilidade e retenção de nitrogênio similares aos da dieta testemunha sem ervilha. Os valores de energia digestível e de energia metabolizável aparentes, determinados para o grão de ervilha, foram de 3.968 e de 3.723 kcal/kg MS, respectivamente. A avaliação das respostas deste estudo sustenta a possibilidade de inclusão do grão de ervilha forrageira em dietas para suínos em crescimento em até 40%, sem prejuízo ao desempenho, quando comparadas com fórmulas tradicionais com milho e farelo de soja.

Resumo em Inglês:

Corn and soybean meal based diets with increasing levels of ground peas, sub-species hortense cultivar Alfetta (0, 20 and 40%), were formulated to evaluate the nutritional value of this ingredient with 18 castrated male pigs of commercial hybrids averaging 40 kg. The study also aimed to determine the apparent digestible and metabolizable energy and nitrogen retentions of peas. A total period of four weeks was used in which body weight gain, feed intake, feed conversion and amount of feces and urine were evaluated. The results demonstrated an overall performance of animals fed diets with increasing levels of green peas similar to those fed the control diet without peas. These results were consistent with the outcome from the metabolism assay, which demonstrated digestibility and nitrogen retention similar to the control diet. Digestible and metabolizable energy values of 3,968 and 3,723 kcal/kg were calculated. Results clearly indicate the possibility of inclusion up to 40% ground peas in the growing pigs feeding, without any constraint on animal performance.

Resumo em Português:

O experimento foi conduzido na Estação Experimental da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, município de Eldorado do Sul, Brasil, a fim de avaliar o desempenho de 40 bezerros filhos de vacas cruzas Bos indicus x Bos taurus até os dois anos de idade, desmamados precocemente (DP), com média de idade de 91 dias e mínimo de 70 kg de peso vivo, ou desmamados à idade convencional (DC), média de 170 dias de idade e peso médio de 131,2 kg, suplementados (Su) ou não (NSu) com ração energético-protéica com 14% de proteína bruta e 75% de nutrientes digestíveis totais, durante 91 dias no primeiro inverno. O delineamento experimental utilizado foi o delineamento completamente casualizado. Os novilhos do DP foram mais leves até um ano de idade (DP=208,7 kg x DC=233,5 kg). Aos 18-20 meses de idade, os novilhos não eram mais estatisticamente diferentes em seus pesos vivos (DP=279,9 kg x DC=292,5 kg). Ao abate, os pesos vivos médios foram de 432,3 kg (DC) e 414,0 kg (DP), não diferindo também no rendimento, acabamento, conformação e classificação das carcaças. O desmame precoce não impediu o desenvolvimento e o abate dos novilhos aos dois anos de idade. A suplementação no primeiro inverno não alterou o desempenho dos novilhos ao abate.

Resumo em Inglês:

The experiment run at the Agronomic Experimental Station of the Federal University of Rio Grande do Sul, located in the district of Eldorado do Sul, Brazil, to evaluate the performance of 40 crossbred Bos indicus x Bos taurus calves until two years old, early weaned (EW) with average age of 91 days and minimum liveweight of 70 kg, or weaned at conventional age (CW), averaging 170 days old and liveweight of 131.2 kg, supplemented (Su) or not (NSu) with energy-protein diet with 14% crude protein and 75% total digestible nutrients during 91 days in the first winter. A completely randomized experimental design was used. EW steers were lighter at one year of age (EW=208.7 kg x CW=233.5 kg). Steers with 18-20 months of age were not different in average liveweight (EW=279.9 kg x CW=292.5 kg). Steers were slaughtered at average liveweights of CW= 432.3 kg and EW=414.0 kg. Early weaning did not affect performance and carcass characteristics of steers with two years old. Supplementation in the first winter also did not affect performance of steers at slaughter.

Resumo em Português:

A investigação foi realizada para avaliar os efeitos de duas cargas animais (CA280= 280 kg PV/ha e CA360= 360 kg PV/ha) e de duas idades de desmama dos bezerros (DC = Desmama convencional aos sete meses de idade e DP= Desmama precoce aos três/quatro meses) no comportamento reprodutivo de vacas de corte primíparas de duas composições raciais (½ Nelore ½ Hereford e ¼ Nelore ¾ Hereford). Foram avaliados os ganhos de peso médios diários (GMD) do pós-parto à data da desmama convencional, durante o acasalamento, da desmama precoce à desmama convencional (GPC), a condição corporal (CC) ao início do acasalamento, ao final do acasalamento e na data da desmama convencional, a taxa de prenhez (TP) e o intervalo de partos (IEP). As vacas conduzidas na CA280 tiveram significativamente maiores GMD do que vacas na CA360 nos três períodos estudados. Vacas submetidas ao tratamento de desmama precoce tiveram GPC maiores que vacas submetidas à desmama convencional (0,539 vs. 0,257 kg/dia, respectivamente). Vacas da CA280 tiveram significativamente maiores condições corporais do início do acasalamento à data da desmama convencional do que vacas da CA360, sendo que vacas submetidas à desmama precoce apresentaram condição corporal na data da desmama convencional superior àquela das vacas da desmama convencional sob ambas cargas animais (4,33 vs. 3,68 para CA280 e 3,14 vs. 2,92 para CA360). A composição racial das vacas não influenciou significativamente o GMD e a condição corporal das vacas no período experimental. A TP da CA280 (67,56%) foi significativamente superior à da CA360 (22,56%), bem como o seu IEP foi significativamente inferior ao da CA360 (395,4 vs. 409,9 dias). Portanto, a carga animal menor permitiu que as vacas apresentassem maiores recuperações de peso e condição corporal no pós-parto, determinando melhores taxas de reconcepção e menores intervalos de partos.

Resumo em Inglês:

The investigation was carried out to evaluate the effects of two stocking rates (CA280= 280 kg LW/ha and CA=360= 360 kg LW/ha) and two weaning ages of calves (DC = Conventional weaning at seven months of age and DP= Early weaning at three/four months of age) on reproductive performance of primiparous beef cows of two breed compositions (½ Nelore ½ Hereford and ¼ Nelore ¾ Hereford). Average daily weight gain (GMD) from calving to DC, during the mating period, and in the period from DP to DC (GPC), the body condition score (CC) at beginning and at the end of mating period and at DC, the pregnancy rate (TP), and the calving interval (IEP) of the cows were evaluated. Cows managed under CA280 had significantly higher GMD than cows under CA360 in all three periods considered. Cows submitted to DP had higher GPC (P<0.01) than cows submitted to DC(0.539 vs. 0.257 kg/day, respectively). Cows under CA280 had signicantly higher CC from the beginning of the mating period to the date of DC than cows under CA360, while cows submitted to DP showed higher CC at the date of DC than cows submitted to DC under both stocking rates (4.33 vs. 3.68 for CA280 and 3.14 vs. 2.92 for CA360). The breed composition of the cows did not significantly influence on GMD and CC of the cows over the experimental period. The TP of cows under CA280 (67.56%) was significantly better than cows under CA360 (22.56%), as well as their IEP were significantly lower than cows under CA360 (395.4 vs. 409.9 days). Therefore, the lowest stocking rate allowed cows to better recover their weight and body condition after calving, causing improvement of conception rate and calving interval.

Resumo em Português:

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da linhagem e do nível de lisina da dieta sobre o rendimento e a qualidade da carne de peito de frangos de corte. Foram utilizados 2250 pintos não sexados, de três linhagens comerciais, identificadas como A, B e C, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3 (linhagens e níveis de lisina), com cinco repetições de 50 aves. As aves receberam ração à vontade, à base de milho e farelo de soja, suplementadas com 1,18; 1,24 e 1,30% de lisina nas rações pré-iniciais (1 a 7 dias); 1,10; 1,16 e 1,22% nas rações iniciais (7 a 21 dias); 1,0; 1,06 e 1,12% nas rações de crescimento (21 a 35 dias) e 0,85; 0,91 e 0,97% nas rações de terminação (35 a 42 dias). Foram avaliadas as características de rendimento de peito e carne de peito e as medidas de espessura, largura, comprimento, pH, perda de peso por cozimento e força de cisalhamento da carne de peito. Para o rendimento de peito não foram observadas diferenças significativas, enquanto para rendimento de carne de peito houve efeito significativo da linhagem, em que a linhagem A apresentou o maior rendimento e a linhagem B, o menor. Para as medidas físicas da carne do peito, foram encontradas diferenças significativas entre as linhagens para comprimento de peito, com a linhagem C apresentando o maior resultado. O pH da carne diferiu significativamente para linhagens e níveis de lisina. As linhagens tiveram efeito sobre o rendimento, comprimento e pH da carne de peito, em que a linhagem A apresentou maiores valores para rendimento e pH e a linhagem C para comprimento.

Resumo em Inglês:

The objective of this experiment was to evaluate the effect of broiler strain and dietary lysine level on breast meat yield and quality. Two thousand two hundred and fifty day old straightrun chicks from commercial strains named A, B and C were reared in a factorial 3x3 arrangement (strain and dietary lysine level) with five replicates of 50 birds per pen. The broiler chikens were feed ad libitun with a corn and soybean diet withing the following lysine levels: 1.18, 1.24 and 1.30% in pre-starter diets (1-7 days); 1.10, 1.16 and 1.22% in starter diets (7-21 days); 1.00, 1.06 and 1.12 % in grower diets (21-35 days) and .85, .91 and .97% in finishing diets (35-42 days). Total breast yield, breast meat yield, pH, breast measures (high, width and lenght), weight cooking loss, and breast meat shear force were evaluated. There were no effect of strain and diet on breast yield. Related to breast meat yield, strain A presented higher values than strain B. Strain C presented the highest breast lenght. There were effects of lysine level only for pH. pH was affected by strain and dietary lisine level. It was concluded that lysine level affected only pH value. Strain affected breast meat yield, lenght and pH, where strain A showed the highest values for yield and pH and strain C for breast lenght.

Resumo em Português:

Foram utilizadas 19.565 lactações vitalícias de vacas da raça Holandesa para avaliar o impacto dos motivos de descarte sobre a rentabilidade vitalícia de vacas leiteiras, mais especificamente sobre a receita líquida vitalícia (RLV), eficiência vitalícia (EF), receita do leite menos o custo de alimentação (RLMA) e receita líquida por dia de vida produtiva (RLD). A taxa geral de descarte foi igual a 31,39%, valor que pode ser considerado alto e estaria diretamente relacionado com a vida produtiva curta encontrada para estes rebanhos, 25,57 meses. A principal causa de descarte foi problema reprodutivo (21,57%), seguido por injúrias e outras causas (21,17%) e baixa produção (17,20%). Os descartes involuntários foram a grande maioria, representando 75% do total. As diferentes medidas econômicas estudadas sofreram impacto significativo do motivo de descarte, em que as vacas removidas por venda para fins leiteiros foram as mais rentáveis ao produtor.

Resumo em Inglês:

The aims of this research were to evaluate the effect of culling reasons on lifetime economic measures of dairy cows especially, Lifetime Net Income (LNI), Lifetime efficiency (LE), Income Over Feed Costs (IOFC) and Lifetime income per day of productive life (LIPL) using 19,565 lifetime records from Holstein cows. Culling rate was calculated dividing the number of culled animals, yearly, by the number of all animals present in each year. Data on reasons for disposal were used to calculate the culling rate distribution, dividing the number of animals in each class of culling reason by the total number of animals. The estimated culling rate was 31.39%. This value was high and could be a result from the short productive life of cows, 25.57 months. The main reasons for disposal were reproductive problems (21.57%), injuries and other causes (21.17%), and low production (17.20%). Involuntary culling was responsible for the majority of culling, representing 75% of total. All traits were significantly affected by culling reason. Cows culled for dairy purposes were more profitable to producers.

Resumo em Português:

O uso do programa de Cornell indica a necessidade de estudos sobre a degradação dos diferentes componentes da matéria seca (MS). O objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética ruminal da MS e das frações fibra em detergente neutro (FDN), proteína bruta (PB) e proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN) de amostras de capim-Tanzânia (Panicum maximum Jacq.) obtidas por simulação de pastejo, coletadas em três épocas do ano (verão, outono e primavera), em pastagens irrigadas submetidas a três níveis de resíduo pós-pastejo (baixo, médio e alto). Para cada período de incubação, foram usados três animais fistulados no rúmen. Os tempos de incubação foram: 0, 3, 6, 9, 12, 24, 30, 48, 60, 72, 96 horas. No resíduo do material incubado, foram determinados os teores de FDN, PB e PIDN, utilizando-se NIRS. O nível de resíduo baixo foi o tratamento que apresentou maior redução de degradabilidade potencial entre o verão (81,41%) e a primavera (74,96%). A fração prontamente solúvel da proteína pode ser maior que 40% da proteína degradável no rúmen (PDR), que variou entre 76,36 e 62,05% da PB. A fração indegradável da FDN (C) é maior que a estimada pelo CNCPS a partir dos teores de lignina/FDN multiplicados por 2,4. Os resultados deste trabalho indicam que o fator de multiplicação deve estar entre 2,91 e 3,35. A fração C do PIDN (12,11 a 17,08%) é maior que a calculada em laboratório como nitrogênio aderido à fibra em detergente ácido (N-FDA) (6,48 a 10,7%). Quanto maior o teor de PB e de PIDN, pior a degradabilidade da PB.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to study DM, NDF, CP and IPND ruminal kinectics of irrigated Tanzaniagrass (Panicum maximum Jacq.). Simulated grazed samples were collected on three periods of the year (spring, summer and fall), under three post grazed stubbles intensities (low, medium and high). Three rumen cannulated animals were assigned to a 3 x 3 Latin square design to determine the in situ degradability until 96 hours of incubation. NDF, CP and IPND were determined by NIRS in the residue remaining in the bags. Forage quality was the highest in the summer. The low post grazed stubble treatment showed the highest increase in degradability of all fractions from spring (74.96%) to summer (81.41%). The soluble protein fraction showed values up to 40% of the RDP, which ranged from 62 to 76% CP. NDF C fraction was underestimated by CNCPS. Data of this research suggest that the %lignin/%NDF should be multiplied by a factor from 2.91 to 3.35. CNCPS overestimated the IPND C fraction (12.11 to 17.08%), as compared to the wet lab analysis value, as regarded to be the N-ADF fraction (6.48 to 10.7%). CP and IPND degradability decreased, as the CP and IPND contents increased.

Resumo em Português:

Objetivou-se avaliar o consumo de fibra em detergente neutro (FDN) por bovinos em confinamento e os principais fatores que influenciam esta variável, correlacionado-a ao consumo de matéria seca (MS) total. Foram avaliados dados publicados na Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia e Revista Brasileira de Zootecnia, no período de 1991 e 2000, totalizando 45 trabalhos científicos e 181 médias de tratamentos. O nível de nutrientes digestíveis totais mostrou-se negativamente correlacionado ao nível de FDN nas dietas (r = -0,6006; P<0,01). A concentração de carboidratos não-fibrosos influenciou de forma negativa a digestibilidade da FDN (DFDN) (r = -0,1631; P<0,09); contudo, nenhum procedimento estatístico empregado permitiu detectar efeitos da DFDN sobre o consumo de MS total (P>0,10). A descrição da relação entre consumo de MS e nível de FDN na dieta foi realizada de forma bifásica, buscando similaridade às curvas propostas por um modelo estático de predição do consumo. A interseção das curvas projetou consumo de FDN (CFDN) de 11,93 g/kg PV. No entanto, a avaliação dos CFDN estimados durante a fase atribuída aos controladores físicos do consumo mostrou inconstância, gerando divergência entre os pontos de consumo máximo de MS e FDN, indicando ser a transição entre os mecanismos físicos e fisiológicos, possivelmente, determinada por um intervalo com interação entre mecanismos. A avaliação do CFDN em função do nível de volumosos nas dietas mostrou perfis estáveis em concentrações superiores a 60%, sendo de 13,53 g/kg PV no intervalo de 80 a 100%. Possíveis interações com a fração indigestível da FDN podem ditar a plasticidade do limite diário de CFDN.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the intake of neutral detergent fiber (NDF) by fedlot cattle, the principal factors that influencing this variable, and to correlate the NDF to total dry matter (DM) intake. The data published at the Brazilian Journal of Animal Science Society and Brazilian Journal of Animal Science among the years of 1991 and 2000, totaling 45 scientific works and 181 averages of treatments, were evaluated. The level of total digestible nutrients was negatively correlated to the level of NDF in diets (r = -0.6006; P<.01). The concentration of non-fibrous carbohydrates influenced in a negative way the digestibility of NDF (NDFD) (r = -0.1631; P <.09); however, no statistical procedure employed allowed to detect effects of NDFD on the total DM intake (P>.10). The description of the relationship among total DM intake and level of NDF in the diet was accomplished using a biphasic profile, looking for similarity to the curves proposed by the static model of DM intake prediction. The intersection of the curves projected a intake of NDF (NDFI) of 11.93 g/kg LW. However, the evaluation of NDFI estimated during the phase attributed to the physical controllers of intake showed inconstancy, generating divergence among the points of maximum intake of DM and NDF. This profile indicated that the transition among the physical and physiologic mechanisms is, possibly, delimited by an interval with interaction among mechanisms. The evaluation of NDFI according to the level of forage in the diets showed stable profiles in concentrations above to 60%, being of 13.53 g/kg LW in the interval from 80 to 100%. Possible interactions with the indigestible fraction of NDF can dictate the plasticity of the daily limit of NDFI.

Resumo em Português:

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de determinar as frações e as taxas de degradação dos carboidratos em cultivares de cana-de-açúcar, com dois ciclos de produção: precoce e intermediário, em três idades de corte (426, 487 e 549 dias). No fracionamento, foram calculados os carboidratos totais (CT), carboidratos não-fibrosos (CNF) e as frações potencialmente degradável (B2) e não-degradável (C) da fibra em detergente neutro (FDN), corrigida para cinzas e proteína (FDNcp). Os parâmetros cinéticos dos CNF e fração B2 foram estimados a partir da técnica da produção de gás in vitro. Os teores de CT e fração B2 não diferiram entre os ciclos de produção, porém as precoces apresentaram maiores teores da fração C e menores dos CNF. Estabelecendo uma relação entre concentração de lignina obtida e fração C observada, por meio de ajuste de equação de regressão linear simples, sem intercepto, obteve-se o valor de 4,38, que diferiu de 2,4, sugerido pelo sistema Cornell. Portanto, para cana-de-açúcar, a fração C pode ser mais precisamente estimada a partir da lignina multiplicada por 4,38. O avanço da idade de corte causou aumento da fração C e redução da B2, sem interagir com a maturação; embora tenha sido linear, o incremento foi pequeno, de apenas 6% da fração C, quando comparado a outras gramíneas tropicais com a mesma idade de corte. Os parâmetros cinéticos não apresentaram diferenças entre variedades; entretanto, as taxas de degradação dos CNF foram inferiores às sugeridas pelo sistema Cornell. O ajuste da curva de produção cumulativa de gás (sistema bicompartimental) mostrou-se adequado, pois a cana-de-açúcar tem frações de carboidratos disponíveis muito distintas quanto à taxa de digestão (CNF e B2). Por apresentar elevado teor de CNF e baixa taxa de degradação da fração B2, pesquisas com diferentes fontes de N para suplementar dietas à base de cana-de-açúcar são necessárias.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to determine the fractions and rates of degradation of the carbohydrates for sugar cane, with different cycles of production (early and intermediate), in three cut times (426, 487 and 549 days). The total carbohydrates (TC), non-fibrous carbohydrates (NFC), fractions potentially digestible (B2) and indigestible (C) of the neutral detergent fiber (NDF), corrected for ashes and protein (NDFcp), were obtained. The kinetic parameters of NFC and fraction B2 were obtained from the technique of in vitro gas production. The contents of TC and fraction B2 did not differ among varieties, even though the early ones showed higher contents of the fraction C and smaller of NFC. By establishing a relationship between concentration of obtained lignin and observed C fraction, with adjustment of equation of simple linear regression, without intercept, it was obtained the value of 4.38, that differed of 2.4, suggested by the Cornell system. Therefore, for sugar cane, the fraction C could be estimated from the lignin multiplied by 4.38. The progress of the cut time caused linear increase of the C fraction and reduction of B2, without interaction with the cycle of production; although it has been linear, the increment was relatively small, 6% of the fraction C, when compared to the other tropical gramineas, with the same cut time. The kinetic parameters did not show differences among varieties; however, the estimated average digestion rates for NFC were lower than the suggested by the Cornell system. The adjustment of the curve of cumulative gas production (bicompartimental system) was shown appropriate because the sugar cane has fractions of available carbohydrate very different with relationship to the degradation rate (CNF and B2). By presenting high content of NFC (sucrose) and low rate of degradation of the B2 fraction, researches with different sources of N to supplement sugar cane based diets are necessary.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e características de carcaça de bovinos submetidos a dietas de alto concentrado contendo 15, 21 ou 27% da matéria seca em bagaço de cana-de-açúcar. Foram utilizados 24 novilhos Nelore, com peso médio em jejum de 279 kg e 24 meses de idade, confinados por um período de 98 dias. Não foram observados efeitos significativos para as características de ganho médio diário (média =1,461 kg) e eficiência alimentar. Foi observado efeito linear entre matéria seca ingerida e níveis de bagaço, com maior consumo nos tratamentos com menor percentagem de bagaço. Consistente com o comportamento do consumo, o peso do fígado também apresentou efeito linear, em função dos níveis de bagaço, sendo maior nos tratamentos com maior proporção de concentrado. As características peso de carcaça quente, gordura renal e pélvica, área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea não diferiram entre os tratamentos. Entretanto, observou-se comportamento linear do rendimento de carcaça, em função dos níveis de bagaço, sendo maior nos tratamentos com maior proporção de concentrado, consistente com o nível energético da ração. Os resultados indicam a viabilidade do uso de 15 ou 21% de bagaço como único volumoso, em dietas com elevada proporção de concentrado contendo milho, polpa de citrus e farelo de soja para novilhos Nelore em confinamento.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to evaluate the performance and carcass characteristics of cattle fed high concentrate diets containing 15, 21 or 27% of sugarcane bagasse in the dry matter. Twenty-four Nellore steers with 279 kg of shrunk body weight and 24 months of age, two per pen, were fed for 98 days. No significant effects were observed for average daily gain (mean =1.461 kg) and feed efficiency among the treatments. It was observed a linear effect between dry matter intake and levels of bagasse, with greater intake in treatments with lower proportion of bagasse. Consistent with intake, the liver weight presented linear association with bagasse levels, with higher weight in treatments with more concentrate. The hot carcass weight, kidney, pelvic, heart and inguinal fat, ribeye area and fat thickness were no different between treatments. However, it was observed a linear association between dressing percentage and bagasse levels, with higher percentage in treatments with more concentrate, consistent with the energy level of the diet. The results showed the viability of the use of 15 or 21% of sugarcane bagasse as the only roughage in high concentrate diets with corn, citrus pulp and soybean meal for Nellore steers in feedlot.

Resumo em Português:

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os pesos e porcentagens de órgãos em relação ao peso vivo ao abate (PVA), ao peso de corpo vazio (PCV) e ao peso total dos órgãos (PTO) de cordeiros inteiros 1/2 Ile de France 1/2 Ideal confinados, recebendo dietas com relações volumoso:concentrado de 50:50 e 30:70 e abatidos aos 30 ou 34 kg. Os parâmetros mensurados foram: língua, pulmões com traquéia, coração, fígado, pâncreas, timo, tireóide, adrenal, rins, testículos, baço, diafragma, bexiga, pênis e glândulas anexas. Os resultados obtidos revelaram diferenças entre os pesos ao abate nas porcentagens de língua, coração, pulmões com traquéia, diafragma, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PVA; nas porcentagens de língua, pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, baço e glândulas anexas em relação ao PCV e nas porcentagens de pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PTO. Dietas com diferentes relações volumoso:concentrado afetaram apenas as porcentagens de pâncreas em relação ao PVA, ao PCV e ao PTO. Verificaram-se interações entre relação volumoso:concentrado e peso vivo ao abate nos pesos dos pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide e glândulas anexas.

Resumo em Inglês:

The objective of this research was to evaluate weights and percentages of some organs in relation to live weight at slaughter (LWS), empty body weight (EBW) and total organs production (TOP) of intact 1/2 Ile de France 1/2 Polwarth male lambs. The lambs were finished in feedlot and fed diets with roughage:concentrate ratios of 50:50 and 30:70 and slaughtered at 30 or 34 kg. Tongue, lungs with trachea, heart, liver, pancreas, thymus, thyroid, adrenal, kidneys, testicles, spleen, diaphragm, bladder, penis and accessory glands were measured. Differences among treatments on the percentages in relation to LWS of the following organs: tongue, heart, lungs with trachea, diaphragm, pancreas, thyroid, spleen and accessory glands were observed. In relation to EBW, differences on the percentages of tongue, lungs with trachea, liver, pancreas, spleen and accessory glands were observed. Percentages in relation to TOP of lungs with trachea, liver, pancreas, thyroid, spleen and accessory glands also showed differences among treatments. Pancreas was the only organ that was affected by the diets with different roughage:concentrate ratios, when expressed as a percentage of LWS, EBW or TOP. Interactions between roughage:concentrate ratio and slaughter weight for lungs with trachea, liver, pancreas, thyroid and accessory glands were observed.