person VANESSA S. MACHADO
schoolPrograma de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas: Análises Clínicas e Toxicológicas, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Laboratório de Microbiologia Oral, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil Universidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas: Análises Clínicas e Toxicológicas, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Laboratório de Microbiologia Oral, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil schoolUniversidade Federal de Santa Maria/UFSM, Departamento de Microbiologia e Parasitologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSM, Departamento de Microbiologia e Parasitologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil
person CAMILA CAMPONOGARA
schoolPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Laboratório de Neurotoxicologia e Psicofarmacologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 19, Cidade Univrsitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Laboratório de Neurotoxicologia e Psicofarmacologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 19, Cidade Univrsitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil
person SARA M. OLIVEIRA
schoolPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Laboratório de Neurotoxicologia e Psicofarmacologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 19, Cidade Univrsitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Laboratório de Neurotoxicologia e Psicofarmacologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 19, Cidade Univrsitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil
person MATHEUS D. BALDISSERA
schoolUniversidade Federal de Santa Maria/UFSM, Departamento de Microbiologia e Parasitologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSM, Departamento de Microbiologia e Parasitologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil
person MICHELE R. SAGRILLO
schoolPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, BrazilCentro Universitário FranciscanoBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, Brazil
person SAMANTA DA S. GUNDEL
schoolAcadêmica do Curso de Farmácia do Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Centro, 97010 Santa Maria, RS, BrazilAcadêmica do Curso de Farmácia do Centro Universitário FranciscanoBrazilSanta Maria, RS, BrazilAcadêmica do Curso de Farmácia do Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Centro, 97010 Santa Maria, RS, Brazil
person ANA PAULA T. DA SILVA
schoolPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, BrazilCentro Universitário FranciscanoBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, Brazil
person ALINE F. OURIQUE
schoolPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, BrazilCentro Universitário FranciscanoBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, Brazil
person BRUNA KLEIN
schoolPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Prédio 42, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Prédio 42, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil
person ROGER WAGNER
schoolPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Prédio 42, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Avenida Roraima, 1000, Prédio 42, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil
person ROBERTO C.V. SANTOS
schoolUniversidade Federal de Santa Maria/UFSM, Departamento de Microbiologia e Parasitologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSMBrazilSanta Maria, RS, BrazilUniversidade Federal de Santa Maria/UFSM, Departamento de Microbiologia e Parasitologia, Avenida Roraima, 1000, Prédio 20, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, BrazilschoolPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, BrazilCentro Universitário FranciscanoBrazilSanta Maria, RS, BrazilPrograma em Nanociência, Centro Universitário Franciscano, Rua dos Andradas, 1614, Prédio 13, Centro, 97010-030 Santa Maria, RS, Brazil
person ALEKSANDRO S. DA SILVA
schoolUniversidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Departamento de Ciência Animal, Rua Beloni Trombeta Zanin, 680E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, BrazilUniversidade do Estado de Santa Catarina/UDESCBrazilChapecó, SC, BrazilUniversidade do Estado de Santa Catarina/UDESC, Departamento de Ciência Animal, Rua Beloni Trombeta Zanin, 680E, Santo Antônio, 89815-630 Chapecó, SC, Brazil
Correspondence to: Vanessa Schopf Machado, Aleksandro Schafer Da Silva E-mail: vanessasmachado@live.com E-mail: V.S.aleksandro.silva@udesc.br
AUTHOR CONTRIBUTIONS
Vanessa S. Machado, Michele R. Sagrillo and Aleksandro S. da Silva and Roberto C.V. Santos participated in the research design. Vanessa S. Machado, Camila Camponogara and Sara M. Oliveira conducted the experiments and performed the data analysis. Vanessa S. Machado, Bruna Klein and Roger Wagner contributed to chromatographic analysis. Vanessa S. Machado, Michele R. Sagrillo, Samanta da S. Gundel and Ana Paula T. da Silva contributed reagents, conducted experiments and analyzed the nanocapsules. Vanessa S. Machado, Matheus D. Baldissera and Aline F. Ourique data analyzed the nanocapsules. All authors wrote or contributed to the writing of the manuscript, and all approved the final version of the manuscript.